流程與設(shè)計(jì)教案

東方中學(xué)教案年 月 日星期 第1課時(shí) 課型 課課題 其次單元其次節(jié)流程的設(shè)計(jì)教 1．學(xué)會分析流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的根本因素。2．能畫出流程設(shè)計(jì)的框圖。學(xué) 3．能對生活、生產(chǎn)中的簡潔事項(xiàng)進(jìn)展流程設(shè)計(jì)。目標(biāo)重 能夠結(jié)合生活中的案例進(jìn)展流程 難設(shè)計(jì)，并畫出流程設(shè)計(jì)的框圖點(diǎn) 點(diǎn)教學(xué) 結(jié)合學(xué)生和生活實(shí)際以大量學(xué)法學(xué)生生疏或易承受的事例進(jìn)展理方法 論學(xué)問的教學(xué)然后讓學(xué)生分組親指導(dǎo)從而逐步體會和把握簡潔流程設(shè)計(jì)的根本思路和方法。

畫出流程設(shè)計(jì)的框圖案例引導(dǎo)教學(xué)手段 多媒體關(guān)心教學(xué)教學(xué)過程：一、復(fù)習(xí)舊課： 修在第一節(jié)中，我們已經(jīng)知道，依據(jù)肯定的時(shí)間挨次的一系列有規(guī)律的生產(chǎn)、生活活動的過程叫做流程。生產(chǎn)活動中的流程，是進(jìn)展指導(dǎo)、組織生產(chǎn)的科學(xué)依據(jù)，科學(xué)改合理地設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程，是提高效率、提高質(zhì)量的保證。技術(shù)活動中的流程思想和方法，也可用來指導(dǎo)我們的生活和學(xué)習(xí)。使我們的生活和學(xué)習(xí)更加有序，提高我們的學(xué)習(xí)和簡辦事效率?！步處熞灾v故事的形式設(shè)計(jì)情境：小黃在修理被扎破的自行車后輪胎時(shí)，由于工記具不全，就沒有研磨四周的胎皮，用膠直接就把補(bǔ)丁貼上去。這樣做可以嗎？學(xué)生思考后，提出改進(jìn)意見，并嘗試畫出流程圖。教師總結(jié)：自行車補(bǔ)胎的流程中，用銼子將洞口四周的胎皮銼毛，是必不行少的一個(gè)環(huán)節(jié)，目的是為了增大摩擦力，使補(bǔ)丁與胎皮的附著力更強(qiáng)。完整的補(bǔ)胎流程框圖是：問：這個(gè)流程是不是自然就存在的呢？不是的，是人們在生活中爭論和設(shè)計(jì)出來的，人們覺察，在自行車補(bǔ)胎過程中，依據(jù)這個(gè)流程做事，不但節(jié)約時(shí)間，而且補(bǔ)出的輪胎質(zhì)量更好。不但補(bǔ)胎需要流程，我們的生活和生產(chǎn)都離不開流程。因此，為了提高工作效率，提高生活和生產(chǎn)的質(zhì)量，我們有必要進(jìn)展流程設(shè)計(jì)〔板演課題〕那么流程設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)考慮什么因素呢？〕二、引入課：那么流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮什么根本因素呢？1．流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的根本因素在生活和生產(chǎn)中有各式各樣的流程，而這些流程的設(shè)計(jì)，要對該活動、大事本身進(jìn)展深人分析，爭論其內(nèi)在的屬性與規(guī)律，考慮大事的發(fā)生、演化的規(guī)律和其他外界條件的相關(guān)因素。在此根底上構(gòu)思、優(yōu)化流程設(shè)計(jì)具體的環(huán)節(jié)與時(shí)序，做出流程的科學(xué)設(shè)計(jì)。例如：生產(chǎn)活動的流程設(shè)計(jì)就要考慮主要有材料、工藝、設(shè)備、人員、資金和環(huán)境等因素。材料：不同的材料有不同的加工處理方法。工藝：不同產(chǎn)品的工藝要求各異，流程設(shè)計(jì)也不同。設(shè)備：生產(chǎn)設(shè)備的水平往往打算了流程的自動化水平。人員和資金：人員的技術(shù)水平和必要的資金影響生產(chǎn)的過程、質(zhì)量和周期，是進(jìn)展流程設(shè)計(jì)必需考慮的主要因素。環(huán)境：生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染以及環(huán)境對生產(chǎn)的反作用，是流程設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)關(guān)注的重要因素。不同行業(yè)的流程有不同的特點(diǎn)，所以流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的根本因素也各有差異。例如，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的流程設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮氣候、季節(jié)、自然災(zāi)難、生態(tài)平衡等因素。流程設(shè)計(jì)的根本原則①流程設(shè)計(jì)的科學(xué)性流程設(shè)計(jì)作為重要的技術(shù)活動，必需遵循自然的客觀規(guī)律，以科學(xué)的思想和方法指導(dǎo)流程的設(shè)計(jì)。任何違反科學(xué)原理設(shè)計(jì)必定導(dǎo)致設(shè)計(jì)的失敗。②流程設(shè)計(jì)的連續(xù)性對于流程設(shè)計(jì)中的時(shí)序，在開頭和完畢的步驟過程要有連續(xù)性，而且這一系列的過程、步驟都是依據(jù)肯定的前后挨次進(jìn)展的，不連續(xù)的、顛倒的時(shí)序必定導(dǎo)致事物內(nèi)在的機(jī)理變化。③流程設(shè)計(jì)的完整性對于流程設(shè)計(jì)中的每個(gè)環(huán)節(jié)，必需完整無缺，科學(xué)合理地安排環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)的缺少、遺漏、零亂不齊的流程必定導(dǎo)致設(shè)計(jì)的失敗。④流程設(shè)計(jì)的簡明性流程設(shè)計(jì)不同于技術(shù)方案設(shè)計(jì)，流程設(shè)計(jì)必需簡潔明白。能比較反映事物的進(jìn)展規(guī)律，突誕生產(chǎn)、活動的主要內(nèi)容和特征。流程設(shè)計(jì)的步驟流程設(shè)計(jì)的根本步驟如下：①分析技術(shù)活動過程的根本工作原理，和進(jìn)展變化規(guī)律；②了解相關(guān)的生產(chǎn)或活動的條件、環(huán)境、資源等因素；③初步列出過程所需環(huán)節(jié)和時(shí)序；④科學(xué)地調(diào)整和安排活動環(huán)節(jié)和時(shí)序。⑤選擇適宜的表達(dá)方式，畫出流程圖。三、流程設(shè)計(jì)舉例：豆奶、豆腐花、豆腐制作工藝流程1．選料2．浸豆把黃豆浸泡于水中，除去浮于水面的雜質(zhì)，水量以浸沒黃豆為準(zhǔn)。在浸泡的過程1次，浸泡時(shí)間依據(jù)氣溫不同而異，一般是夏天泡豆4-69123．磨漿把泡好的豆分屢次參加磨漿機(jī)中，邊加黃豆邊加水，磨成豆?jié){糊，一般是0.5千克泡豆加水0，5千克左右，磨漿時(shí)，加豆加水要均勻，與磨速協(xié)調(diào)全都，這樣才能磨出細(xì)膩而嫩滑的豆?jié){。4、過濾51千克干202.53—4煮漿取過濾后的生豆?jié){放入鍋內(nèi)，猛火加熱煮沸(或用水蒸氣加熱)煮至鍋面豆?jié){泡沫裂開，撤火便得熟豆?jié){。點(diǎn)漿點(diǎn)漿一般用石膏粉作凝固劑，101點(diǎn)漿的方法：把煮沸的豆?jié){舀出鍋后稍冷，待溫度降至80℃時(shí)即可點(diǎn)漿。點(diǎn)漿時(shí)用小勺將豆?jié){向前不斷攪動，漸漸參加石膏水，當(dāng)豆?jié){粘勺后，攪動放慢，加石膏水的速度也相應(yīng)放慢，直到豆?jié){消滅玉米大小的豆腐粒時(shí)，停頓攪動，蓋上鍋蓋，保持約半小時(shí)就可以進(jìn)展包漿工序。包漿包漿就是把豆腐腦倒在鋪有棉布的木格內(nèi)，包好，用重物擠壓，把水?dāng)D出，一般不能壓得太干，假設(shè)制豆腐干，則可以壓至無水滴出為止。豆奶、豆腐花、豆腐制作工藝流程圖：〔1〕工作和生活中的流程設(shè)計(jì) 學(xué)生練習(xí)一請?jiān)O(shè)計(jì)出一個(gè)去海南省人民醫(yī)院看病的流程圖，為第一次去看病的同學(xué)提供方便。學(xué)生練習(xí)二：有某一化裝品公司要生產(chǎn)一種面膜，給某一年齡層的女性使用，現(xiàn)在請〔2〕生產(chǎn)活動中的流程設(shè)計(jì) 案例分析“小鐵錘的加工流程設(shè)計(jì)〔見蘇教版第52頁〕 學(xué)生閱讀案例，教師提示生留意小鐵錘加工的流程設(shè)計(jì)的步驟，并比較手工制作和批量生產(chǎn)的流程各用什么方式表達(dá)。 手工制作小鐵錘的加工流程用框圖表達(dá)，而批量生產(chǎn)的流程則用表格法表達(dá)。 教師說明：表格法是說明零件加工或機(jī)器裝配步驟的常用形式，它的主要特點(diǎn)是過程嚴(yán)謹(jǐn)明確。 思考： 問題1.案例中設(shè)計(jì)的兩種加工流程各有什么特點(diǎn)？ 問題2.在設(shè)計(jì)批量加工流程時(shí)你認(rèn)為批量加工流程可以劃分為哪些環(huán)節(jié)？答復(fù)：批量加工流程的特點(diǎn)：一是機(jī)械化程度提高了，大多工序由機(jī)床完成；二是有的工序可以在同一時(shí)間內(nèi)，提高了工作效率。 在批量加工流程中，可分為錘頭加工、錘柄加工兩大環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)還可分為假設(shè)干道工序。板書設(shè)計(jì)作 請你將日常生活中某個(gè)活動的工作流程設(shè)計(jì)出來。業(yè)布置拓 1．要求學(xué)生課后以個(gè)人或小組為單位，查找生活中的自己感興趣的流程設(shè)計(jì)案例，利用本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容進(jìn)展分析其環(huán)節(jié)和時(shí)序，畫出流程圖，以展 書面作業(yè)的形式在下節(jié)課交付教師。在條件允許的狀況下，組織學(xué)生去參觀幾家印染廠，親自感受流程延 的設(shè)計(jì)過程及其重要性。何謂“郵件自動分撿”設(shè)備？ 郵件分撿指的是依據(jù)投送地、郵伸 件種類〔平信、掛號信、特快專遞〕等信息對郵件進(jìn)展分類，以滿足存儲、捆扎、分轉(zhuǎn)、運(yùn)輸、投遞等方面的要求。郵件自動分撿設(shè)備就是運(yùn)用機(jī)械、光電、計(jì)算機(jī)軟件等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)這一過程的自動化、智能化。主要原理是光學(xué)符號閱讀機(jī)能，能識別信函上的郵政編碼，并按郵區(qū)對信函進(jìn)展自動化分撿。 機(jī)械、電子、光學(xué)以及計(jì)算機(jī)〔自動識別〕相關(guān)技術(shù)為郵件自動分撿系統(tǒng)供給了技術(shù)支持它們將取代傳統(tǒng)的人工分撿和機(jī)械分撿。 歷史變革記錄 波蘭郵政的技術(shù)改革走在了東歐國家的前列其現(xiàn)在的郵政技術(shù)水平根本已經(jīng)到達(dá)了歐洲興旺國家的水平，成為世界各國學(xué)習(xí)的典范。波蘭郵政的技術(shù)改造是從分撿中心的自動化開頭的，分三個(gè)階段進(jìn)展：第一階段〔1992～1993〕建成了３個(gè)郵件分撿中心；其次階段〔1995～1996〕建成了２個(gè)分撿中心；第三階段〔1999～2023〕建成了全國最大的郵件分撿中心―華沙郵件分撿中心。在我國，1998年，國家對郵電體制進(jìn)展了重大改革，實(shí)施了郵、電分營，成立了國家郵政局，中國郵政開頭獨(dú)立運(yùn)營。之后的幾年間，各地郵局開頭了郵