初中生物中考專題復(fù)習(xí) 全國(guó)一等獎(jiǎng)

第一章人的生活需要營(yíng)養(yǎng)學(xué)案一、目標(biāo)解讀，課標(biāo)導(dǎo)航：1、說出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2、描述人體消化系統(tǒng)的組成3、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收4、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜5.關(guān)注食品安全二、知識(shí)梳理，夯實(shí)雙基：考點(diǎn)一：食物的營(yíng)養(yǎng)成分：★（一）、食物的營(yíng)養(yǎng)成分：試一試：不看課本，在橫線上填寫正確答案（1分鐘）食物的營(yíng)養(yǎng)成分____________食物的營(yíng)養(yǎng)成分____________三大營(yíng)養(yǎng)成分有機(jī)物____________六類營(yíng)養(yǎng)成分____________：既不能構(gòu)成細(xì)胞，也不能提供能量。__________無機(jī)物__________第七營(yíng)養(yǎng)素：_________________（二）、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：選一選：把正確序號(hào)選填在下表中的每一個(gè)空格內(nèi)（2分鐘）比較項(xiàng)目糖類脂肪蛋白質(zhì)組成單位富含食物共有作用突出作用（1）氨基酸（2）葡萄糖（3）甘油、脂肪酸（4）谷類、根莖類（5）瘦肉、魚、奶、蛋、豆類（6）豆類、堅(jiān)果類、花生、肥肉（7）最主要的供能物質(zhì)（8）生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的物質(zhì)基礎(chǔ)（9）組成細(xì)胞（10）提供能量（11）最主要的儲(chǔ)能物質(zhì)（12）構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)（三）、幾種重要的維生素：連一連：把下列各項(xiàng)對(duì)應(yīng)連線（1分鐘）（1）肝臟、魚肝油、玉米、胡蘿卜（5）維生素B1（9）腳氣?。?）新鮮的蔬菜和水果（6）維生素C（10）壞血病（3）魚肝油、肝臟、蛋類（7）維生素D（11）夜盲癥（4）燒牛肉、腎臟、小麥、（8）維生素A（12）佝僂病、谷子、豆角、粗糙的米面骨質(zhì)疏松癥（四）、水和無機(jī)鹽的作用：做一做：把正確答案寫在橫線上（2分鐘）1、人體中含量最多的是____,作用是組成______，參與各項(xiàng)_______,在_______、______等方面有重要作用2、幾種重要的無機(jī)鹽的作用：______是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分,缺鐵易患_______；______是合成甲狀腺激素的原料，缺碘易患____________??；____是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分。兒童缺_____，易患________，中老年缺____，易患__________________（五）、直擊中考，鞏固提升：（3分鐘）1、（2023年海南）糧站出售的下列面粉中，對(duì)腳氣病患者康復(fù)最有益的是（）A.特一粉B.特二粉C.標(biāo)準(zhǔn)粉D.全麥粉2、（2023桂林）某人在闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間，為了促進(jìn)其傷口愈合，你建議他應(yīng)該多吃一些()A.蔬菜B.水果C.粗糧D.奶、蛋、魚、肉3、（2023年菏澤11．）下圖所示為4種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不同的食品，某同學(xué)若長(zhǎng)期以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是()4.（2023年江西）下列等量物質(zhì)中，含糖類最多的是（）A.芝麻、花生B.鯉魚、黃豆C.肝、面粉D.馬鈴薯、玉米面5.（2023年秦皇島）在長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)下，重量明顯減輕的是（）A.腦B.骨骼肌C.皮下脂肪D.腎臟考點(diǎn)二：消化和吸收★★★★（一）、消化系統(tǒng)的組成：寫出下列圖形中各個(gè)序號(hào)所代表的結(jié)構(gòu)名稱，并描述消化系統(tǒng)的組成、（2分鐘）1、___________2______________3______________13___________4______________1、___________2______________3______________13___________4______________5______________6______________7______________8_______________9________________14___________10_______________11_______________12_______________消化系統(tǒng)的組成（二）食物的消化（7分鐘）1、概念：食物在_________內(nèi)被分解成_________的過程。2、方式：包括___________性消化和___________性消化3、場(chǎng)所：_________、________、和___________；其中消化的主要場(chǎng)所是__________。4、過程：寫出三大營(yíng)養(yǎng)成分的消化過程（1）糖類：（2）脂肪：（3）蛋白質(zhì)：5、小腸利于消化的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（1）（2）（3）（三）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：（5分鐘）1、概念：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過____________進(jìn)入________系統(tǒng)的過程。2、場(chǎng)所：_________、________、和___________；其中吸收的主要場(chǎng)所是__________。3、成分：胃吸收：_________、________、和___________；大腸吸收：_________、________、和___________；小腸吸收：_________、________、___________、_________、________、___________和___________；4、小腸利于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（1）（2）（3）（四）直擊中考，鞏固提升：1、填寫下表（2分鐘）比較項(xiàng)目糖類脂肪蛋白質(zhì)開始消化的部位消化的最終產(chǎn)物參與的消化液2、（2023安陽）推斷題：（2分鐘）有甲乙丙丁四種消化液，它們都不是胰液，甲乙兩種消化液都能消化淀粉，而丙丁兩種消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使蛋白質(zhì)得到初步消化，在甲乙兩種消化液中分別加入適量的丁后，丁可使乙消化液消化脂肪。試根據(jù)以上資料分析推理。甲乙丙丁四種消化液分別是什么？甲______乙______丙______丁______3．（5分）（2023?邵陽）某同學(xué)為了探究“饅頭在口腔中的變化”，設(shè)置了如下實(shí)驗(yàn)：Ⅰ、取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B、C三小塊．將A塊和B塊分別用刀細(xì)細(xì)地切碎；C塊不做處理．Ⅱ、取3克潔凈的試管，分別編為①、②、③號(hào)，然后做如下處理：將A饅頭碎屑放入①號(hào)試管，注入2毫升唾液并充分?jǐn)嚢?；將B饅頭碎屑放入②試管中，注入2毫升清水并充分?jǐn)嚢?；將C饅頭塊放入③號(hào)試管中，注入2毫升唾液，不攪拌．將這3支試管一起放到37℃的溫水中，5﹣10分鐘后取出這3支試管，各滴加2滴碘液，搖勻；觀察并記錄各試管中的顏色變化．（1）該實(shí)驗(yàn)盡管用了三支試管，但必須每?jī)蓛梢唤M進(jìn)行分析，目的是為了進(jìn)行．（2）該同學(xué)將A塊和B塊饅頭用刀細(xì)細(xì)地切碎，目的是為了模擬作用．（3）將①號(hào)試管與②號(hào)試管作一組進(jìn)行探究，其實(shí)驗(yàn)變量是有無．（4）10分鐘后，滴加碘液，號(hào)試管不變藍(lán)，原因是．④①②③⑤④①②③⑤⑥（1）【】________使脂肪變成微小的顆粒。（2）淀粉在口腔內(nèi)被初步分解為麥芽糖。（3）[③]胰腺中的胰島，屬于（“內(nèi)”或“外”）分泌腺，它分泌的能調(diào)節(jié)體內(nèi)糖的代謝。（4）消化吸收的主要場(chǎng)所是【】考點(diǎn)三：合理膳食與食品安全★★（一）背誦記憶下列問題：1、平衡膳食寶塔各層主要提供的營(yíng)養(yǎng)是什么？2、合理膳食的基本要求有哪些？3、一日三餐各自提供的能量比例為多少？4、食品安全問題包括哪兩個(gè)方面？人們對(duì)食品的基本要求是什么？（二）直擊中考，鞏固提升：1.（2023江蘇連云港）“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列關(guān)于青少年飲食的說法正確的是（）①粗細(xì)糧合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜歡的食物④飲食要定量⑤晚餐多吃含蛋白質(zhì)和脂肪豐富的食物A.①②④ B.①②⑤ C.②③⑤ D.③④⑤2.（2023·德州學(xué)業(yè)考）在“中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”活動(dòng)中，專家提出：大力宣傳普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與食品衛(wèi)生知識(shí)，掃除“營(yíng)養(yǎng)盲”在我國(guó)城鄉(xiāng)已成當(dāng)務(wù)之急。你認(rèn)為下列觀點(diǎn)正確的是（）A.營(yíng)養(yǎng)保健食品代替食物，獲得營(yíng)養(yǎng)更全面B.不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替C.青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，應(yīng)多攝入高脂肪和高蛋白食品D.學(xué)生早餐也應(yīng)按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則3.（2023永安）食品安全是關(guān)系到我們健康的大事，下列做法不正確的是()A．日本核電站泄漏期間，多國(guó)限制進(jìn)口日本受到核輻射污染的食品B．對(duì)含有瘦肉精的某品牌火腿腸的生產(chǎn)廠家進(jìn)行處罰C．發(fā)霉變質(zhì)的殘羹剩飯不能浪費(fèi)，可用于喂養(yǎng)家禽家畜D．大陸相關(guān)超市對(duì)臺(tái)灣添加了“塑化劑”的食品進(jìn)行下架和銷毀處理4.（2023年蘇州市）下列各圖中，能正確表示健康成年人合理膳食中各種食物配置比例的是（）ABC