蛋白質(zhì)的合成與運輸

蛋白質(zhì)的合成與運輸?shù)谝豁?，共二十九頁?022年，8月28日第二頁，共二十九頁，2022年，8月28日第二節(jié)

蛋白質(zhì)的合成與運輸長清一中李連峰第三頁，共二十九頁，2022年，8月28日學習目標：

1.描述核糖體的形態(tài)結構和成分；

2.簡述蛋白質(zhì)的合成和加工過程；

3.能夠利用同位素示蹤法的現(xiàn)象和結果進行推理和判斷；

4.簡述蛋白質(zhì)分選、運輸，學會用實驗資料探究結論的方法。第四頁，共二十九頁，2022年，8月28日一、蛋白質(zhì)的合成場所

核糖體成分RNA和蛋白質(zhì)結構大亞基小亞基分類游離的核糖體附著的核糖體分布真核細胞細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)葉綠體、線粒體原核細胞第五頁，共二十九頁，2022年，8月28日蛋白質(zhì)的合成場所有人說核糖體是可以產(chǎn)水的細胞器。你認同這句話嗎？為什么？第六頁，共二十九頁，2022年，8月28日探究活動豚鼠胰腺蛋白的分泌1、分泌蛋白：是指在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的的蛋白質(zhì)。如：酶、抗體、部分蛋白質(zhì)類激素等。2、同位素示蹤法(同位素標記法）：利用放射性同位素作為示蹤劑對研究對象進行標記,從而來追蹤其變化和運輸過程的分析方法。第七頁，共二十九頁，2022年，8月28日3min17min117min模擬實驗仔細觀察：放射性3H出現(xiàn)的位置第八頁，共二十九頁，2022年，8月28日探究活動豚鼠胰腺蛋白的分泌分析討論：2.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在這個過程中有什么作用？核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→囊泡→細胞膜1.分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結構？對蛋白質(zhì)進行加工、運輸、分泌第九頁，共二十九頁，2022年，8月28日二.蛋白質(zhì)的加工3、在哪里加工？1、為什么需要加工？2、什么是加工？第十頁，共二十九頁，2022年，8月28日1、概念：

主要是指為新生肽鏈添加上糖鏈、甲基或者羥基并對其剪切和折疊等。二.蛋白質(zhì)的修飾和加工第十一頁，共二十九頁，2022年，8月28日蛋白原（成熟之前無活性）加工成熟蛋白質(zhì)（有活性）胰島素原胰島素第十二頁，共二十九頁，2022年，8月28日2、場所：分泌蛋白的加工場所:細胞內(nèi)蛋白的加工場所：二.蛋白質(zhì)的修飾和加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體細胞質(zhì)基質(zhì)第十三頁，共二十九頁，2022年，8月28日1、下列關于蛋白質(zhì)的加工的敘述中，不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)的加工對維持和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的活性，進而成為有功能的蛋白質(zhì)有著重要意義

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細胞質(zhì)基質(zhì)均能對新生肽鏈進行加工

C.蛋白質(zhì)的加工主要是指為新生肽鏈加上糖鏈、甲基或者羥基并對其進行剪切和折疊

D.蛋白質(zhì)在加工以前，已具有一定的活性D探究練習第十四頁，共二十九頁，2022年，8月28日三、蛋白質(zhì)的分選和運輸①氨基酸序列中的分選信號②核糖體在細胞中的存在部位決定因素影響因素1、調(diào)控蛋白質(zhì)分選的因素：通過連續(xù)的內(nèi)膜系統(tǒng)

運送蛋白質(zhì)到達其最終目的地的過程.2、蛋白質(zhì)的運輸③高爾基體特定的分選機制第十五頁，共二十九頁，2022年，8月28日問題啟思：（閱讀33頁最后一段）在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)在哪里被修飾加工，又是怎樣被送到相應部位的？包括哪些蛋白質(zhì)？在游離的核糖體上合成的蛋白質(zhì)又是在哪里被修飾加工，是怎樣被送到相應部位的？包括哪些蛋白質(zhì)？三.蛋白質(zhì)的分選和運輸?shù)谑?，共二十九頁?022年，8月28日附著的核糖體分泌顆粒溶酶體細胞表面細胞外（分泌蛋白）高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)3、蛋白質(zhì)分選、運輸?shù)倪^程：分泌性蛋白的分選和運輸?shù)谑唔?，共二十九頁?022年，8月28日內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體膜泡細胞膜膜泡核糖體3、蛋白質(zhì)分選、運輸?shù)倪^程：折疊、組裝、糖基化等較成熟的蛋白質(zhì)成熟的蛋白質(zhì)進一步加工、修飾分泌蛋白外排多肽氨基酸脫水縮合線粒體供能第十八頁，共二十九頁，2022年，8月28日思考：分泌蛋白分泌前后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高

爾基體膜和細胞膜面積的變化?B第十九頁，共二十九頁，2022年，8月28日2、蛋白質(zhì)分選、運輸?shù)倪^程：細胞內(nèi)蛋白的分選和運輸核糖體細胞核葉綠體線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)游離的加工第二十頁，共二十九頁，2022年，8月28日3、關于蛋白質(zhì)的分選和運輸，下列說法中不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)合成后，一般在其氨基酸序列中含有分選序號

B.游離的核糖體合成的蛋白質(zhì)中無分選序號

C.核糖體在細胞中的存在部位不同，也影響蛋白質(zhì)的去向

D.蛋白質(zhì)只有被準確運輸?shù)较鄳牟课徊拍軋?zhí)行特定的功能B探究練習第二十一頁，共二十九頁，2022年，8月28日氨基酸較成熟蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)初步加工成熟蛋白質(zhì)高爾基體再加工分泌蛋白、膜蛋白細胞膜外排作用小結:蛋白質(zhì)的合成與運輸多肽鏈縮合附著核糖體游離核糖體縮合多肽鏈細胞質(zhì)基質(zhì)加工、修飾胞內(nèi)蛋白線粒體:為蛋白質(zhì)的合成、加工、運輸提供能量。第二十二頁，共二十九頁，2022年，8月28日1.下列關于蛋白質(zhì)的加工的敘述，不正確的是()B.游離核糖體上合成的蛋白質(zhì)不需要加工就有活性A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細胞質(zhì)基質(zhì)都能對新生肽鏈進行加工C.蛋白質(zhì)的加工主要是指為新生肽鏈添加糖鏈、羥基或者甲基并對其剪切和折疊等D.蛋白質(zhì)的加工對維持和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的活性，進而成為有功能的蛋白質(zhì)有著意義B鞏固練習第二十三頁，共二十九頁，2022年，8月28日2、糖蛋白普遍存在于細胞膜上，如果將細胞培養(yǎng)在含藥品X的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)細胞膜上糖蛋白的糖鏈缺失，則此藥品X可能作用于蛋白質(zhì)合成及運輸?shù)哪姆N結構上？()A.核糖體B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.運輸小泡C第二十四頁，共二十九頁，2022年，8月28日3、在一定的時間內(nèi)使用某種動物細胞吸收放射性同位素標記的氨基酸,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素,依次先后出現(xiàn)在圖中的1、2、3、4、5、6、7部位。請回答：(1)圖中的[7]是__________,[1]的功能是____________。[3]是來自______。(2)在圖中[4]________中形成成熟蛋白.(3)[7]的合成、加工和運輸過程所需的大量能量由_______供給。(4)此動物細胞對[7]具有__________功能。分泌蛋白合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體線粒體合成和分泌7213456第二十五頁，共二十九頁，2022年，8月28日3、某50肽中有丙氨酸（R基為—CH3）2個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應位置如下圖）得到幾種不同有機產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關該過程產(chǎn)生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數(shù)目的敘述錯誤的是

A．肽鍵數(shù)目減少4個B．氨基和羧基分別增加4個

C．氫原子數(shù)目增加8個D．氧原子數(shù)目增加2個第二十六頁，共二十九頁，2022年，8月28日作業(yè)：

課下完成《訓練與測評》11頁練習第二十七頁，共二十九頁，2022年，8月28日指在功能上連續(xù)統(tǒng)一的細胞內(nèi)膜結構。各種內(nèi)膜之間可通過出芽和融合的方式進行交流。真核細胞的內(nèi)膜系統(tǒng)注意：線粒體、葉綠體和細胞膜不屬于內(nèi)膜系統(tǒng)！包括核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、微體以及一些小泡等。

2、思考：細胞膜系統(tǒng)與內(nèi)膜系統(tǒng)有何區(qū)別？1、什么是內(nèi)膜系統(tǒng)？第二十八頁，共二十九頁，2022年，8月28日4