胡蘿卜的種植技術(shù)

Word-3-胡蘿卜的種植技術(shù)胡蘿卜（carrot），別號(hào)紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來食用。胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词场⒅笫?、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國(guó)南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的其次位?？煽拱械叵?小人參'之稱。

1.整地播種胡蘿卜幼苗生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)久長(zhǎng)，鋪膜的和沒鋪膜的多支配谷雨和芒種前后播種。它直根入土深，宜挑選土層濃厚，通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22―26cm，然后細(xì)耙2―3遍，整平耙細(xì)，并結(jié)合整地施入充分腐熟而細(xì)碎的有機(jī)肥。

胡蘿卜能夠高壟條播亦能夠平畦撒播。通常壟距50―60cm，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬1―1.5m，在較好的肥水條件下，株行距以1010cm或1212cm較為相宜。

胡蘿卜種子有刺毛，阻礙種子吸水，且易粘結(jié)成團(tuán)不便播種，所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右；撒播1.5―2kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊，也可舉行浸種催芽，催芽普通可提前出苗3―4天。

2.田間管理

1）間苗、除草胡蘿卜間苗宜早，幼苗長(zhǎng)到1―2片真葉時(shí)舉行第一次間苗，除去過密的弱苗，保留健苗，苗距3―4cm。4―5葉時(shí)定苗，每畝留苗數(shù)，大型種萬株左右，中、小型種4―6萬株。

胡蘿卜幼苗期生長(zhǎng)緩慢，雜草生長(zhǎng)快速。因此，準(zhǔn)時(shí)除草是保證苗全苗壯的關(guān)鍵。普通結(jié)合間苗舉行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚（25%），每畝0.75―1kg，于播后發(fā)芽前噴霧處理土表（不包括鋪膜的，鋪膜的要在整地時(shí)舉行）；也可用除草劑1號(hào)（5%），每畝用量100―150g，或撲草凈（50%）100，兌水50―60g。

2）澆灌與施肥胡蘿卜雖然具有較強(qiáng)的耐旱本事，但仍必需合理供應(yīng)水分和營(yíng)養(yǎng)。從播種到出苗，應(yīng)延續(xù)澆水2―3次保證順當(dāng)出苗。幼苗期需水量不大，應(yīng)保持水分適中。進(jìn)入葉部生長(zhǎng)盛期，要適當(dāng)控制水分，強(qiáng)化中耕，保持地上部與地下部平衡生長(zhǎng)。肉質(zhì)根肥大期，也是對(duì)水分需求最多的時(shí)期，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)澆水，常常保持土壤潮濕。若澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙，品質(zhì)差。若供水不勻，則易引起肉質(zhì)根開裂。

胡蘿卜生長(zhǎng)前期汲取很慢，隨著肉質(zhì)根快速生長(zhǎng)，才大量汲取營(yíng)養(yǎng)。每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品，約汲取氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長(zhǎng)久間還應(yīng)追肥2―3次，第一次在產(chǎn)苗前后，每畝追施硫酸銨10―15kg，以后隔20―25天，舉行其次次和第三次追肥，每次施復(fù)合肥25―30kg。此外，胡蘿卜對(duì)新奇廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感，假如用新奇廄肥或施肥量過大，易發(fā)生叉根。

如何提升胡蘿卜出苗率

胡蘿卜種子因?yàn)楸砥ひ栏街粚哟堂?，因此按常?guī)辦法播種，出苗慢且不整齊。經(jīng)多年實(shí)踐，用過氧化氫溶液浸種效果較好，且已在襄城縣胡蘿卜生產(chǎn)基地推廣應(yīng)用。

浸種時(shí)光將配制好的25%的過氧化氫溶液盛于容器中，倒入揉搓掉刺毛的胡蘿卜種子，邊倒邊用木棒攪拌，浸泡30～50分鐘。

種子催芽浸種后將種子從過氧化氫溶液中撈出，隨即用清水沖洗3～4次，邊沖邊濾水，濾水后盛于容器中用濕布籠罩催芽。若種子成熟適度且飽滿，普通7～8天就有85%以上的種子發(fā)芽，播后5天即可齊苗。

注重事項(xiàng)一是浸種前，應(yīng)選晴天舉行曬種。二是要用百菌清溶液對(duì)已經(jīng)浸種催芽處理的種子舉行滅菌處理。三是浸