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餐前準(zhǔn)備操作制度

CompanyDocumentnumber:WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

餐前準(zhǔn)備操作制度

1、員工應(yīng)注意自己的儀容儀表,備好自己的工作用具,如打火機(jī)、筆,參

加班前會(huì);

2、把所有的備用物品擺放到指定位置,分類、陳列整齊;

3、服務(wù)員要保持微笑,精神狀態(tài)良好,個(gè)人私事不能帶入工作當(dāng)中;

4、清理樓面和餐桌,按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、擺位;

5、備好客用開水和調(diào)味品等。

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