《溶液的酸堿性》示范公開課教學(xué)PPT課件【九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)】3

第一節(jié)溶液的酸堿性酸性溶液和堿性溶液山渣片品嘗有什么感覺?請(qǐng)說出生活中具有酸味的物質(zhì)名稱?酸味就是物質(zhì)酸性的反映

通常禁止對(duì)實(shí)驗(yàn)室中的化學(xué)試劑采用“嘗味試驗(yàn)法”了解其味道。

一種溶液是否有酸味即是否顯酸性，如何通過化學(xué)手段去了解呢？在前面的學(xué)習(xí)中我們是否接觸過酸性物質(zhì)的有關(guān)檢驗(yàn)?zāi)兀炕顒?dòng)探究(一)試劑酸果汁白醋稀鹽酸純堿溶液石灰水肥皂水蔗糖水食鹽水操作現(xiàn)象能使紫色石蕊試液變紅的溶液呈酸性變紅變紅變藍(lán)變藍(lán)不變色不變色能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液呈堿性

不能使紫色石蕊試液變色的溶液，既不顯酸性，也不顯堿性，呈中性結(jié)論：變紅變藍(lán)

能檢驗(yàn)溶液酸、堿性的試液，稱為酸堿指示劑

石蕊和酚酞是兩種常用的酸堿指示劑?；顒?dòng)探究(二)試劑酸果汁白醋稀鹽酸純堿溶液石灰水肥皂水蔗糖水食鹽水操作現(xiàn)象無色的酚酞試液遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變紅色使酚酞不變色的溶液一定呈酸性嗎?不變色不變色不變色變紅色變紅色變紅色不變色不變色想一想如何鑒別鹽酸、澄清石灰水、食鹽水？實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論取樣，分別滴加少量的紫色石蕊試液一樣品變紅色；一樣品變藍(lán)色；一樣品不變色，仍為紫色變紅色的原樣品為鹽酸；不變色的原樣品為食鹽水；變成藍(lán)色的原樣品為石灰水石蕊試紙的使用方法：

將石蕊試紙放在表面皿上,用玻璃棒蘸取試樣溶液沾在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。友情提醒

酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變紅堿性溶液使紅色石蕊試紙變藍(lán)

用石蕊試紙檢驗(yàn)洗發(fā)液和護(hù)發(fā)液的酸堿性如何？尋找科學(xué)家的足跡(發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑）

著名化學(xué)家羅伯特.波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會(huì)兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點(diǎn)點(diǎn)。波義耳對(duì)這一意外的發(fā)現(xiàn)，做出了各種假設(shè)，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，探究普遍規(guī)律，終于獲得了成功。

著名的化學(xué)家波義耳通過多次試驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)了我們今天還在使用的酸堿指示劑。

聽了波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的故事，請(qǐng)同學(xué)們談一談你受到的啟示是什么？聯(lián)想與啟示

有準(zhǔn)備的頭腦不會(huì)忽視對(duì)偶然現(xiàn)象與事實(shí)的探究。這是創(chuàng)新與發(fā)現(xiàn)的一個(gè)途徑。

革命先烈方志敏在國(guó)民黨反動(dòng)派的監(jiān)獄中，為了將情報(bào)送給黨組織，用米湯在白紙上寫字，別人看不見，但當(dāng)用碘酒涂在信紙上后，字便會(huì)顯示出來，這是因?yàn)槊诇械矸郏饩坪械猓鵁o色的淀粉溶液遇到碘會(huì)變藍(lán)色。小明同學(xué)在聽了這一故事以后，也想寫一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同學(xué)們，運(yùn)用你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)幫幫小明，告訴他，用

寫字，用

顯字，其原理是

。世界真奇妙寫字的溶液

顯字的溶液

原理方法一方法二方法三酚酞試液石灰水（或其他堿性溶液）酚酞試液石灰水（或其他堿性溶液）石蕊試液石灰水（或其他堿性溶液）通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),你有什么收獲?交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納出指示劑變色情況與溶液酸堿性的關(guān)系，結(jié)果列表如下中性溶液酸性溶液堿性溶液石蕊試液酚酞試液藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙紫色無色

紅色無色紅色藍(lán)色紅色藍(lán)色1．生活中會(huì)接觸到各種各樣的溶液，其中不可能顯酸性的是A酸雨B汽水C果珍飲料D用于治療胃酸過多的小蘇打溶液2．在下面物質(zhì)的溶液中，加入2~3滴紫色的石蕊試液，將呈現(xiàn)藍(lán)色的是A食鹽B生石灰C蔗糖D食醋3、某溶液中，加入酚酞試液后，呈現(xiàn)紅色，如果加入紫色的石蕊試液，則呈現(xiàn)的顏色是A黃色B紅色C藍(lán)色D紫色4、欲區(qū)別兩瓶無色的液體，一瓶是白醋，另一瓶是蒸餾水，取樣后進(jìn)行下列操作，其中不能將兩瓶液體區(qū)別開的是A分別聞兩種液體，有酸味的是白醋B分別用紅色的石蕊試紙測(cè)試，其中變色的是白醋C分別加入石蕊試液，其中顯紅色的是白醋D分別加入一些石灰石，產(chǎn)生氣泡的是白醋復(fù)習(xí)5、在滴有石蕊試液的碳酸鈉溶液中，加入過量的鹽酸，加入鹽酸前后溶液的顏色依次為A紫色、紅色B紅色、藍(lán)色C藍(lán)色、紅色D紅色、無色6、下列溶液中，能使紫色的石蕊試液變紅的是A石灰水B氯化鈉溶液C鹽酸D氫氧化鈉溶液7、二氧化碳的水溶液屬于

性溶液。溶液之所以顯示這種性質(zhì)，是因?yàn)槎趸己退l(fā)生了反應(yīng)，生成了

的緣故，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式為。向二氧化碳的水溶液中加入紫色的石蕊試液，觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是。如果對(duì)該溶液加熱，又觀察到的現(xiàn)象是。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因用化學(xué)方程式表示

。從上述實(shí)驗(yàn)中可以得出的結(jié)論有（至少說出兩點(diǎn)）8、某同學(xué)用碳酸鈉（堿性）溶液在易吸水的紙上寫了“化學(xué)”兩個(gè)字，晾干后紙上無明顯的痕跡，要使字能顯示出來，可向該紙上噴灑

或

。（填藥品的名稱）9、許多植物的花中含有色素，這些色素有的在酸性溶液中或者堿性溶液中顯示不同的顏色，故可做酸堿指示劑，現(xiàn)取三種花瓣，分別放入三個(gè)研缽中研磨，再依次加入酒精，攪拌，靜置后得到花汁的酒精溶液，分別取少量上述的花汁的酒精溶液，用稀酸和稀堿溶液逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象如下花的種類花汁在酒精中的顏色花汁在酸中的顏色花汁在堿中的顏色玫瑰粉色粉色綠色萬壽菊黃色黃色黃色大紅花粉色橙色綠色請(qǐng)回答：（1）以上所舉的花中不能將做酸堿指示劑的是

(2)根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，將大紅花汁的酒精溶液滴入無色的雪碧中，呈現(xiàn)的顏色應(yīng)為我們已經(jīng)知道物質(zhì)的水溶液有的呈現(xiàn)酸性、中性和堿性，例如醋酸和稀鹽酸，都呈現(xiàn)酸性，那么又如何比較它們的酸性的強(qiáng)弱呢？想一想二、溶液的酸堿性的強(qiáng)弱程度1．酸堿度：用來表示溶液的酸性或堿性的強(qiáng)弱程度。2．pH試紙用來定量的測(cè)定溶液的酸堿度。pH值

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酸性增強(qiáng)中性堿性增強(qiáng)歸納溶液的pH值與酸堿性關(guān)系pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)；pH>7，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度觀察與思考：觀察圖，并完成下列填充。1、溶液的酸、堿性：PH=7，溶液呈（）性；

PH<7，溶液呈（）性；

PH>7，溶液呈（）性；2、溶液的PH與酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系：PH越大，（）

PH越小，（）。堿性越強(qiáng)酸性越強(qiáng)中酸堿溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度PH試紙的使用方法用膠頭滴管（或玻璃棒）把待測(cè)試液滴（或涂）在pH試紙上，然后把試紙顯示的顏色（半分鐘內(nèi)）與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相同顏色的pH即為該溶液的pH。想一想你還記得在前面的學(xué)習(xí)中我們?nèi)绾问褂檬镌嚰埖膯?？那今天的PH試紙又如何使用呢？（1）不能直接把pH試紙浸入待測(cè)溶液中，以免帶入雜質(zhì)，同時(shí)這種操作可能泡掉pH試紙上一部分指示劑，以致比色發(fā)生較大的誤差；（2）不能先用水將pH試紙潤(rùn)濕，再進(jìn)行測(cè)試，因?yàn)樗疂?rùn)濕后的pH試紙將測(cè)定的是稀釋后溶液的pH。（3）我們實(shí)驗(yàn)室一樣使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測(cè)出的pH值是1-14的整數(shù)（4）為了比較精確的測(cè)定溶液的pH，我們可以用精密pH試紙和酸度計(jì)（pH計(jì)）來測(cè)量。友好提醒閱讀課本第36—37頁1．人的體液有一定的酸堿度。2、胃液的酸堿度3、農(nóng)作物生長(zhǎng)適宜的酸堿度4、正常雨水及酸雨的酸堿度表7-1人體中幾種重要體液的正常PH范圍體液PH體液PH體液PH血液7.35-7.45胃液0.8-1.5乳汁6.4-6.7唾液6.6-7.1膽汁6.8-7.4尿5.0-7.0表7-2幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)最適宜的PH范圍作物PH作物PH水稻、小麥、玉米6.0-7.0甘蔗、桑樹、蘋果樹6.0-8.0番茄、西瓜6.0-7.0松樹、煙草5.0-6.0棉花6.0-6.8柑橘樹5.0-7.0大豆6.5-7.5茶樹5.0-5.51．人的體液有一定的酸堿度。

血液、組織間液和細(xì)胞內(nèi)液的酸堿度都近于中性，而且變化極?。?、胃液的酸堿度胃液的pH在0.9~1.5之間，在這樣的環(huán)境中鐵屑都可被溶解，但胃本身卻能安然無恙。因?yàn)槲咐镉幸粚印罢骋浩琳稀?，它是由粘液?xì)胞和上皮細(xì)胞分泌出的一種膠凍狀粘液，在胃粘膜表面構(gòu)成一個(gè)保護(hù)膜，用來保護(hù)胃，防止胃酸對(duì)其本身的腐蝕及胃蛋白酶對(duì)胃本身的消化，還能防止粗糙的食物對(duì)胃的機(jī)械性損傷。胃液的PH如果超出正常范圍，就會(huì)造成消化不良或胃痛等疾病，嚴(yán)重時(shí)甚至造成胃穿孔。你知道嗎3、農(nóng)作物生長(zhǎng)適宜的酸堿度大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.5~7.5之間）的土壤中生長(zhǎng)，在改良酸性土壤時(shí)，我們一般是使用熟石灰來調(diào)節(jié)其酸堿度。4、正常雨水及酸雨的酸堿度雨水一般呈略酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH小于5.6的雨水稱為酸雨?？諝馕廴驹絿?yán)重，酸雨的PH越小，對(duì)自然環(huán)境的危害越嚴(yán)重。例1我省蘇北有些灘涂地區(qū)的土壤被稱為“鹽堿地”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常用引進(jìn)內(nèi)河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤pH為縱坐標(biāo)，浸泡水次數(shù)（m）為橫坐標(biāo)，下列能正確表示土壤pH變化的圖像的是pH77pH77pH77pH77

ABCD例2用pH試紙測(cè)定白醋的酸堿度時(shí)，如果先將試紙用蒸餾水潤(rùn)濕，再把白醋滴到試紙上，則測(cè)得的結(jié)果與白醋實(shí)際的pH比較（）A.偏低B.偏高C.相等