快餐營(yíng)銷方案

快餐營(yíng)銷方案快餐營(yíng)銷方案/快餐營(yíng)銷方案快餐最新營(yíng)銷方案一、打破傳統(tǒng)快餐模式，確定以中、西餐聯(lián)合的“新派”快餐，所謂“新派”，馬上傳統(tǒng)盒飯快餐的便餐豐富為宜迅速、時(shí)髦、營(yíng)養(yǎng)、健康為主題元素的中西餐、從而漸漸改變?nèi)藗儗?duì)快餐的固有觀點(diǎn)，隨之更多人接受并喜愛快餐。二、營(yíng)銷方式分兩塊，由以下兩個(gè)要素決定：固定客戶；集散客戶1、固定客戶：主要由商務(wù)辦公區(qū)及批發(fā)市場(chǎng)固定上班族構(gòu)成，他們將會(huì)固定地連續(xù)地購(gòu)置我們的快餐，那么關(guān)于他們的營(yíng)銷方式以下：成立以快餐車為基礎(chǔ)的銷售團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員由現(xiàn)場(chǎng)銷售和業(yè)務(wù)員構(gòu)成。將快餐車停放在商務(wù)辦公核心區(qū)鄰近泊車場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)銷售人員在快餐車泊車位睜開支售工作，業(yè)務(wù)員到鄰近寫字樓或商業(yè)區(qū)（批發(fā)市場(chǎng)）進(jìn)行業(yè)務(wù)工作?，F(xiàn)場(chǎng)銷售人職工作：現(xiàn)場(chǎng)促銷與宣傳為業(yè)務(wù)員睜開公關(guān)供給平臺(tái)支持，現(xiàn)場(chǎng)的促銷方式能夠有現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)予禮物、發(fā)放打折券等等方式業(yè)務(wù)職工作：“掃樓”，即不放過(guò)任何一個(gè)目標(biāo)客戶，將快餐車覆蓋區(qū)內(nèi)每一個(gè)單位都去到都做到有過(guò)業(yè)務(wù)工作。盡可能談成與物業(yè)的合作，即在樓下成立固定穩(wěn)固地銷售點(diǎn)。2、集散客戶：主要由人材市場(chǎng)和展覽中心構(gòu)成，這些客戶不固定，他們受招聘會(huì)和展會(huì)限制，不可以每日都有購(gòu)置，但每次的購(gòu)置量是巨大的，對(duì)他們的營(yíng)銷方式以下：公關(guān)招聘會(huì)和展會(huì)的主辦單位，簽署集體供餐合同，成立長(zhǎng)久合作關(guān)系在人材市場(chǎng)或展覽中心鄰近停放快餐車，現(xiàn)場(chǎng)銷售。三、品牌宣傳與形象成立制作近似于麥當(dāng)勞、肯德基那種可撕優(yōu)惠券，客戶憑券可獲得券面上的優(yōu)惠制作快餐車所用噴繪、易拉寶、遮陽(yáng)傘、促銷臺(tái)、擴(kuò)音設(shè)施、促銷服飾、帶有哈桑表記的禮物等制作餐盒用“壽帶”，要求制作精巧，帶有“哈?！北碛浖八x餐品明示成立與公交企業(yè)合作伙伴關(guān)系，利用“百通卡”爭(zhēng)取到更多上班族客戶餐品推出不一樣組合形式的菜品盒飯和西餐套餐，詳盡如下：不一樣組合形式的菜品盒飯：因?yàn)槲覀兊暮酗垶樘嵩绶庋b好不可以由客戶現(xiàn)場(chǎng)自主精選菜品組合，因此眾口難調(diào)可能出現(xiàn)因?yàn)槟骋粋€(gè)菜客戶不喜愛吃而不選擇我們的快餐，失掉客戶，那么解決方法為推出不一樣組合形式的菜品盒飯，比如： 8元餐可分為 8元A餐、8元B餐、8元C餐等等，菜品的組合能夠?yàn)榧t燒茄子+魚香肉絲+番茄雞蛋；酸辣土豆絲 +魚香肉絲+燒青菜；土豆燒牛肉 +番茄雞蛋+燒青菜等等形式西餐套餐：借鑒麥當(dāng)勞、肯德基配餐形式，我們也能夠推出近似套餐，第一要豐富西餐單品，套餐由西餐單品組合而成，比如：10元套餐單品組合為水果沙拉+蛋撻+牛肉腸，這些單品我們能夠獨(dú)自配餐銷售業(yè)可以以這種形式組合成套餐銷售，豐富我們的產(chǎn)品種類。而且我們還能夠推出特點(diǎn)套餐，比方：水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、誕辰主題套餐、6.成立

美味之約套餐等等，玉米之香套餐可由甜玉米 +鮮奶+蔬菜沙拉等構(gòu)成，并推出不一樣組合。VIP客戶，預(yù)存必定金額可成為不一樣樣級(jí)的 VIP客戶，享受不一樣的優(yōu)惠待遇，預(yù)存越多享遇到的優(yōu)惠就越大，并可獲得更多貼心服務(wù)，比如：誕辰贈(zèng)予禮物、享受新產(chǎn)品免費(fèi)試吃、購(gòu)置哈桑出品任何食品均可享受優(yōu)惠（包含早飯、熟食和形象店花費(fèi)）中斷推出促銷活動(dòng)，并選擇大品牌產(chǎn)品作為贈(zèng)品，比如：選擇立頓奶茶小包裝產(chǎn)品與我們的餐品捆綁銷售，立頓奶茶則為贈(zèng)品。大品牌在上班族中享有優(yōu)秀的口碑而且質(zhì)量穩(wěn)固客戶群宏大，我們能夠借勢(shì)提高自己品牌和提高銷量，比如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產(chǎn)品特別是收到廣大辦公室女性喜愛。8.成立400一致訂餐電話和服務(wù)熱線， 設(shè)專人接聽，全部接線員及客服人員均要接受嚴(yán)格培訓(xùn)四、 大客戶大客戶即，學(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)等大型單位