化學(xué)必修有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)

化學(xué)必修有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)第1頁(yè)/共58頁(yè)一、烴的分類：飽和烴：烷烴：CnH2n+2(n≥1)

環(huán)烷烴：CnH2n(n≥3)

不飽和烴：烯烴：CnH2n(n≥2)芳香烴：苯及苯的同系物：

CnH2n-6(n≥6)

烴的概念：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)化合物第2頁(yè)/共58頁(yè)二、烴的結(jié)構(gòu)名稱分子式苯乙烯甲烷CH4C2H4C6H6電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式空間構(gòu)型正四面體109.5°平面結(jié)構(gòu)約120°平面結(jié)構(gòu)120°........HCHHH......CHH......CHHCHHHHCHHCHHCH2CH2CH4第3頁(yè)/共58頁(yè)三、烴的物理性質(zhì)名稱甲烷乙烯物理性質(zhì)無(wú)色,無(wú)味的氣體,極難溶于水無(wú)色,稍有氣味的氣體,難溶于水苯無(wú)色,帶有特殊氣味的液體,有毒,密度比水小,熔點(diǎn)為5.5℃,沸點(diǎn)為80.1℃第4頁(yè)/共58頁(yè)四、烴的化學(xué)性質(zhì)A.氧化反應(yīng)：規(guī)律：CxH4T＞100℃V前=V后第5頁(yè)/共58頁(yè)烴與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)物質(zhì)烷烴(CH4)烯烴(C2H4)苯(C6H6)苯的同系物(甲苯)酸性KMnO4溶液不反應(yīng)

褪色

不反應(yīng)

褪色第6頁(yè)/共58頁(yè)①.甲烷的取代反應(yīng)：1.方程式：2.現(xiàn)象：B.與鹵素單質(zhì)的反應(yīng)問(wèn)題：如果把飽和食鹽水換成Na2SiO3溶液，現(xiàn)象如何？量筒內(nèi)的氣體黃綠色逐漸變淺；量筒內(nèi)壁有油珠產(chǎn)生；量筒內(nèi)有少量白霧，水面上升。水槽內(nèi)還有白色沉淀產(chǎn)生飽和食鹽水中有少量晶體析出.第7頁(yè)/共58頁(yè)②乙烯的加成反應(yīng)：2.方程式：1現(xiàn)象:寫(xiě)出C2H4和H2，H2O，HX加成反應(yīng)的方程式？溴的紅棕色褪去第8頁(yè)/共58頁(yè)③苯苯的化學(xué)性質(zhì)：易取代，能加成，難氧化苯和液態(tài)溴、硝酸等的取代反應(yīng)；苯與氫氣的加成反應(yīng)，苯不能被酸性高錳酸鉀和重鉻酸鉀等所氧化催化劑+3H2催化劑苯和氫氣加成第9頁(yè)/共58頁(yè)乙烯的聚合反應(yīng)（加聚反應(yīng)）注意：１.聚合度n不同２聚合物不是純凈物.第10頁(yè)/共58頁(yè)5.乙烯的加聚反應(yīng)第11頁(yè)/共58頁(yè)練習(xí)：2.0.1mol由兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體完全燃燒后,得到0.16molCO2和3.6g水．混合氣體中（）Ａ.一定有甲烷Ｂ.一定是甲烷和乙烯Ｃ.一定沒(méi)有乙烷Ｄ.一定有乙炔１.１molC2H4和氯氣發(fā)生加成反應(yīng)后，再與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，整個(gè)過(guò)程中最多消耗氯氣（）A.3molB.4molC.5molD.6molCＡＣ第12頁(yè)/共58頁(yè)練3.甲苯分子被式量為43的烷基取代苯環(huán)上一個(gè)氫原子后，可能得到的物質(zhì)有（）

A.8種B.6種C4種D.3種B解析:--CH2CH2CH3--CH(CH3)2第13頁(yè)/共58頁(yè)練4、等物質(zhì)的量下列烴，分別在足量的氧氣中燃燒，消耗氧氣最多的是（）ACH4BC2H4CC3H8DC4H10D解析：用CxHy的(x+y/4)值大小可快速確定

練5、等質(zhì)量的下列烴完全燃燒時(shí)，消耗氧氣最多的是（）ACH4BC2H6CC3H6DC6H6A解析：氫和碳的比值越大耗氧越多第14頁(yè)/共58頁(yè)練6.兩種氣態(tài)烴以任意比例混合,在105℃時(shí),1L該混合烴與9L氧氣的混合氣體充分燃燒后恢復(fù)到原狀態(tài),所得氣體體積仍是10L.下列各組混合烴中不符合此條件的是()A.CH4C2H4B.CH4C3H6C.C2H4C3H4D.C2H2C3H6BD解析：當(dāng)溫度高于100℃時(shí)，CxH4充分燃燒前后體積不變第15頁(yè)/共58頁(yè)練7.有關(guān)聚乙烯的說(shuō)法正確的是()A.聚乙烯是通過(guò)加聚反應(yīng)生成的

B.聚乙烯由固定的元素組成,因而有固定的熔沸點(diǎn)

C.聚乙烯塑料袋因有毒,故不能裝食品

D.聚乙烯因性質(zhì)穩(wěn)定,故不易造成污染A第16頁(yè)/共58頁(yè)1、它的結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)。2、這種烴的化學(xué)式是

。3、這種烴可以：□發(fā)生加成反應(yīng)

□發(fā)生取代反應(yīng)□使高錳酸鉀褪色

□形成高分子聚合物□使溴水褪色4、如果能發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol這種烴需要和

mol的氫氣反應(yīng)才能形成飽和烴。√√有一種烴的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下。回答下列問(wèn)題。練習(xí)：√√√第17頁(yè)/共58頁(yè)烴的衍生物鹵素原子、羥基、硝基、羧基碳碳雙鍵烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原

子或原子團(tuán)取代而生成的一

系列化合物官能團(tuán)：第18頁(yè)/共58頁(yè)讓我好好想想？？？乙醇的物理性質(zhì)

顏色：氣味：狀態(tài)：密度：

溶解性：揮發(fā)性：無(wú)色透明特殊香味液體比水小200C時(shí)的密度是0.7893g/cm3跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)乙醇俗稱酒精啟迪思考工業(yè)上如何制取無(wú)水的乙醇？第19頁(yè)/共58頁(yè)C—C—O—HHHHHH結(jié)構(gòu)式：CH3CH2OH

或C2H5OH醇的官能團(tuán)－－羥基寫(xiě)作－OH乙醇分子的比例模型化學(xué)式：?jiǎn)⒌纤伎迹海璒H與OH－有何區(qū)別？

CH3CH2OH與NaOH性質(zhì)相同嗎？乙醇結(jié)構(gòu)C2H6O結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：第20頁(yè)/共58頁(yè)化學(xué)性質(zhì)2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2與金屬反應(yīng)分析：乙醇跟金屬鈉反應(yīng)，生成乙醇鈉，并放出氫氣。與水跟金屬鈉的反應(yīng)相比，乙醇跟鈉的反應(yīng)要緩和得多,鈉塊沉在乙醇液面底下。其它活潑金屬如鉀、鎂、鋁等也能夠和乙醇的羥基里的氫反應(yīng)。

啟迪思考：試比較乙醇和水的酸性強(qiáng)弱？能否通過(guò)此反應(yīng)測(cè)定有機(jī)物的羥基數(shù)目？第21頁(yè)/共58頁(yè)化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)：A乙醇在空氣里能夠燃燒，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，同時(shí)放出大量的熱。因此：

乙醇可用作內(nèi)燃機(jī)的燃料，實(shí)驗(yàn)室里也常用它作為燃料。啟迪思考：在有機(jī)化學(xué)中通常用反應(yīng)物的得氧或得氫來(lái)判斷氧化還原反應(yīng)。得氧或失氫叫做氧化反應(yīng)；得氫或失氧叫做還原反應(yīng)。

且看下頁(yè)分解2CO2+3H2O＋熱C2H5OH+3O2點(diǎn)燃第22頁(yè)/共58頁(yè)化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)：B催化氧化將熱銅絲插入乙醇中，反復(fù)多次，聞液體氣味變化?，F(xiàn)象：黑色的氧化銅變成紅亮的金屬銅，氣味變成刺激性氣味。2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化劑C—C—HHHHHO—H--C被氧化還原兩個(gè)氫脫去與O結(jié)合成水啟迪思考：當(dāng)--C上沒(méi)有氫或只有一個(gè)氫的情況又如何氧化呢？第23頁(yè)/共58頁(yè)參考：與－OH相連的碳原子必須有H才能被氧化。5、當(dāng)－C上氫原子數(shù)目與醇的氧化有何關(guān)系？C—C—HHHHHO—H--C被氧化還原兩個(gè)氫脫去與O結(jié)合成水①在--C碳上有2個(gè)H時(shí)②在--C碳上只有1個(gè)H時(shí)啟迪思考題RCHORCH=OHHCu~3000C生成醛COC=ORRRRHHCu~3000C生成酮第24頁(yè)/共58頁(yè)練習(xí)題C—C—O—HHHHHH①②④③1：與鈉反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵。A：①B：②C：③D：④2、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是：A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：CO第25頁(yè)/共58頁(yè)練習(xí)題3、能用來(lái)檢驗(yàn)酒精中是否含有水的試劑是：A：CuSO4··5H2OB：無(wú)水硫酸銅C：濃硫酸D：金屬鈉4、相同質(zhì)量的下列醇，與足量鈉反應(yīng)放出氫氣最多的是：A：甲醇B：乙醇C：乙二醇D：甘油第26頁(yè)/共58頁(yè)乙酸的物理性質(zhì)

顏色：氣味：狀態(tài)：

溶解性：揮發(fā)性：熔點(diǎn)：無(wú)色透明強(qiáng)烈刺激性氣味液體跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)乙酸俗稱醋酸16.6℃第27頁(yè)/共58頁(yè)分子組成與結(jié)構(gòu)O羧基(官能團(tuán))：—C—OH（或—COOH）分子式：C2H4O2結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3COOH或CH3—C—OHO乙酸結(jié)構(gòu)第28頁(yè)/共58頁(yè)化學(xué)性質(zhì)1、酸性：CH3COOHCH3COO－+H+酸性：CH3COOH>H2CO3第29頁(yè)/共58頁(yè)2、酯化反應(yīng)CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O

濃H2SO4濃H2SO4b、OOCH3—C—O—H+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O酯化反應(yīng)的過(guò)程：a、OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO4酯化反應(yīng)：酸跟醇作用，生成酯和水的反應(yīng)。濃H2SO4的作用：催化劑和吸水劑。第30頁(yè)/共58頁(yè)1818OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO4酯化反應(yīng)的歷程實(shí)質(zhì):酸脫羥基醇羥基上的氫。方法:同位素示蹤法------先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方法延伸:形成酯的酸可以是有機(jī)酸也可以是無(wú)機(jī)含氧酸。第31頁(yè)/共58頁(yè)?三大能源物質(zhì)糖類脂肪蛋白質(zhì)?六大營(yíng)養(yǎng)素糖類、油脂蛋白質(zhì)、維生素?zé)o機(jī)鹽、水第32頁(yè)/共58頁(yè)糖類?來(lái)源——綠色植物光合反應(yīng)的產(chǎn)物?組成——由C、H、O元素組成糖類習(xí)慣稱碳水化合物，常用通式Cn(H2O)m來(lái)表示。但是：（1）通式并不能反映糖類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（2）符合通式的物質(zhì)也并不一定屬于糖類，是糖類的不一定符合通式。?

分類——以水解狀況進(jìn)行分類：?jiǎn)翁?不能水解成更簡(jiǎn)單的糖)－葡萄糖、果糖二糖(1mol水解產(chǎn)生2mol單糖)－麥芽糖、蔗糖多糖(1mol水解產(chǎn)生多摩單糖)－淀粉、纖維素第33頁(yè)/共58頁(yè)糖的概念

具有多羥基醛或多羥基酮結(jié)構(gòu)，以及能夠水解生成它們的一類有機(jī)化合物叫做糖類分類及相互轉(zhuǎn)化低聚糖單糖多糖水解縮合水解縮聚水解縮合（2~10）（>10）第34頁(yè)/共58頁(yè)一、葡萄糖：CH2OH(CHOH)4CHO1、物理性質(zhì)：觀察實(shí)物。2、化學(xué)性質(zhì)：(1)醛基的性質(zhì)：(2)多羥基的反應(yīng)：①與新制的氫氧化銅生成絳藍(lán)色的溶液

－可用于鑒別。②發(fā)生酯化反應(yīng)，生成五某酸葡萄糖酯。(3)人體內(nèi)氧化反應(yīng)－人體能量主要來(lái)源：C6H12O6(s)+6O2(g)6CO2(g)+6H2O(l)第35頁(yè)/共58頁(yè)蔗糖：演示對(duì)比實(shí)驗(yàn)：熱水浴20%蔗糖溶液銀氨溶液熱水浴無(wú)現(xiàn)象蔗糖+稀硫酸熱水浴NaOH中和酸銀氨溶液熱水浴產(chǎn)生銀鏡

C6H12O6+C6H12O6(葡萄糖)

(果糖)催化劑C12H22O11+H2O(蔗糖)第36頁(yè)/共58頁(yè)蔗糖：葡萄糖還原性糖(有－CHO)不能水解單糖蔗糖非還原性糖(無(wú)－CHO)水解成一分子葡萄糖一分子果糖二糖

C6H12O6+C6H12O6(葡萄糖)

(果糖)催化劑C12H22O11+H2O(蔗糖)●蔗糖與葡萄糖的比較：第37頁(yè)/共58頁(yè)(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6

淀粉葡萄糖淀粉：[討論]A、如何證明淀粉沒(méi)有水解？

B、如何證明淀粉部分水解？

C、如何證明淀粉完全水解？第38頁(yè)/共58頁(yè)①淀粉+稀H2SO4

加NaOH溶液中和酸加碘水—不顯藍(lán)色

加銀氨溶液—產(chǎn)生銀鏡

加碘水—顯藍(lán)色加銀氨溶液—不產(chǎn)生銀鏡

②淀粉+H2O

第39頁(yè)/共58頁(yè)油脂

第40頁(yè)/共58頁(yè)1、油脂的結(jié)構(gòu)R1COOCH2

R2COOCHR3COOCH22、油脂的化學(xué)反應(yīng)（1）水解反應(yīng)（2）氫化反應(yīng)用途皂化反應(yīng)消化吸收第41頁(yè)/共58頁(yè)蛋白質(zhì)的組成

蛋白質(zhì)的組成元素主要有哪些？

組成元素主要有：C、H、O、N、S、P等

蛋白質(zhì)又是由什么物質(zhì)構(gòu)成的？蛋白質(zhì)水解生成多種氨基酸蛋白質(zhì)是由多種氨基酸按照不同的方式結(jié)合形成的第42頁(yè)/共58頁(yè)[創(chuàng)新題]在抗擊“非典”殺滅SARS病毒的戰(zhàn)斗中，過(guò)氧乙酸（）功不可沒(méi)。下列關(guān)于它們的說(shuō)法中不正確的是（）A、SARS病毒是一種蛋白質(zhì)

B、過(guò)氧乙酸可使SARS病毒的蛋白質(zhì)變性而將其殺滅C、過(guò)氧乙酸是唯一能殺滅SARS病毒的特效殺毒劑

D、過(guò)氧乙酸既有氧化性又有酸性C第43頁(yè)/共58頁(yè)分子結(jié)構(gòu)相似，化學(xué)組成上相差一個(gè)或若干 個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)互稱同系物同系物:官能團(tuán)相同,官能團(tuán)個(gè)數(shù)也相同碳原子個(gè)數(shù)不同1、下列各組物質(zhì)屬于同系物的是()B第44頁(yè)/共58頁(yè)練習(xí)2．下列物質(zhì)互為同系物的是：

Ａ、丙烯和環(huán)丙烷B、乙烯和丁二烯

C、苯和萘D、苯和二甲苯√第45頁(yè)/共58頁(yè)比較同系物化合物分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的化合物同分異構(gòu)體同一種物質(zhì)分子式和結(jié)構(gòu)都相同的化合物物性不同，化性不一定相同不同不同相同相同相同相同同素異形體同一元素的不同單質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差一個(gè)或若干CH2有機(jī)物單質(zhì)O2O3單質(zhì)的組成或結(jié)構(gòu)不同結(jié)構(gòu)相似，官能團(tuán)類型與數(shù)目相同物性不同，化性相似物性不同，化性相似同位素質(zhì)子數(shù)同中子數(shù)不同的核素內(nèi)涵比較的對(duì)象化學(xué)式結(jié)構(gòu)性質(zhì)核素1H2H3H電子排布同，原子核結(jié)構(gòu)不同物性不同，化性同第46頁(yè)/共58頁(yè)練1.下列各組物質(zhì)中,屬于同位素的是();屬于同素異形體的是();互為同系物的是();屬于同分異構(gòu)體的是();屬于同種物質(zhì)的是().(1).O2和O3(2).35Cl和37Cl(3).CH3CH2CH2CH3和

CH3CH（CH3）CH3

(4).CH3CH2CH2CH（C2H5）CH3和CH3（CH2）2CH（CH3

）CH2CH3(5).CH3（CH2）3CH3和CH3CH3

(6).HClClCCl和HCClHH

17(2)(1)(5)(3)(4)、(6)17第47頁(yè)/共58頁(yè)[知識(shí)網(wǎng)絡(luò)]

鹵代烴醛烯烴醇羧酸烷烴酯類第48頁(yè)/共58頁(yè)練、由A.B兩種烴組成的混合物，當(dāng)混合物總物質(zhì)的量一定時(shí)，無(wú)論A.B以何種比例混合，完全燃燒耗氧量不變。對(duì)A.B兩種烴的說(shuō)法一定正確的是（）

A.互為同分異構(gòu)體B.互為同系物

C.最簡(jiǎn)式相同D.含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同A解析:總物質(zhì)的量一定時(shí)互為同分異構(gòu)體總質(zhì)量一定時(shí)最簡(jiǎn)式相同

第49頁(yè)/共58頁(yè)1+x+y/4x1+y/4≤73y≥3x-4練、一定條件下,某氣態(tài)烴與O2的混合氣體共7L,充分燃燒后,將混合氣體通過(guò)濃H2SO4,氣體體積減少至4L(相同狀態(tài)),則該烴不可能是()A.CH4B.C2H4C.C3H8D.C4H6D解析：CxHy+(x+y/4)O2xCO2+y/2H2O△V第50頁(yè)/共58頁(yè)1.

寫(xiě)出CH2=CH－CH=CH2和等物質(zhì)的量的溴加成反應(yīng)方程式？2.新型彈性材料“丁苯吡橡膠”的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：寫(xiě)出其可能的單體？3.下列物質(zhì)：①丁烷②２－甲基丙烷③戊烷④２－甲基丁烷⑤２，２－二甲基丙烷．它們的沸點(diǎn)由高到低的順序正確的是 （）Ａ.①﹥②﹥③﹥④﹥⑤

B.⑤﹥④﹥③﹥②﹥①C.③﹥④﹥⑤﹥①﹥②