DB43T 2530-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品 桃源野茶王

發(fā)布湖南省市場監(jiān)督管理局2023發(fā)布湖南省市場監(jiān)督管理局2023030920221209CCSX55 43湖 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB43/T2530—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 桃源野茶王ProductofgeographicalindicationTaoYuanteaDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022II目 次前言Ⅲ引言Ⅴ1 12 規(guī)范性引用文件13 ············24 25 ·········26 茶園選址與建園27 38 49 410 411 512 613 志簽包、輸和存7附錄A（范） 桃野茶地標(biāo)產(chǎn)保范圍域圖8參考獻(xiàn)9DB43/T2530—2022IIDB43/T2530—2022IIDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022IIIIII前 言本文照GB/T1.1—2020《準(zhǔn)工導(dǎo)則 第1部：準(zhǔn)文的構(gòu)和草則的定起。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由湖南省知識產(chǎn)權(quán)局提出。本文件由湖南省地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。DB43/T2530—2022IVDB43/T2530—2022IVDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022VV引 言162005208DB43/T2530—2022VIDB43/T2530—2022VIDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022DB43/T2530—2022DB43/T2530—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 桃源野茶王本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品桃源野茶王的保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境條件、茶園選址與建園、茶樹種植、加工工藝、產(chǎn)品分級、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品桃源野茶王的生產(chǎn)和銷售。（GB/T191 GB2762 食安國準(zhǔn) 品污物量1GB/T14456.2 綠茶 第2部：葉綠茶GB/T17924 理志品 準(zhǔn)用1GB/T14456.2 綠茶 第2部：葉綠茶GB/T17924 理志品 準(zhǔn)用求GB/T23350 制品度包要求 品化GB/T23776 葉官評方法GB/T30375 GB31621 食安國標(biāo)準(zhǔn) 食經(jīng)過衛(wèi)規(guī)GH/T1070 葉裝則NY/T525 NY/T5018 JJF1070 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法茶 離酸總的茶種苗取樣水浸出物測定粗纖維測定粉末和碎茶含量測定茶茶茶茶GB/T8302GB/T8305GB/T8310GB/T8311GB/T8313GB/T8314GB11767GB5009.3 品全標(biāo)準(zhǔn) 食中分測定GB5009.4 品全標(biāo)準(zhǔn) 食中分測GB5084 農(nóng)灌水準(zhǔn)GB7718 食安國準(zhǔn) 包食標(biāo)通則GB/T14456.2界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1桃源茶王 tea以原國家質(zhì)檢總局2005年第208號公告規(guī)定的保護(hù)范圍內(nèi)桃源大葉芽頭為原料，經(jīng)殺青、理條、7。注1：行政區(qū)域調(diào)整，原10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)整為以上7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道。注2：鄭家驛鎮(zhèn)的原鄭家驛鄉(xiāng)涵蓋區(qū)域和夷望溪鎮(zhèn)的原興隆街鄉(xiāng)涵蓋區(qū)域，不在保護(hù)范圍內(nèi)。pH4.5～6.0，2.0應(yīng)符合GB3095的相關(guān)規(guī)定。選址150m～600m251m。規(guī)劃15°以S20％～30％。2開墾1515°～252m50cm30cm桃源大葉。種苗應(yīng)符合GB11767中無性系苗木Ⅰ級的要求。種植宜每年的2月中旬～3月上旬，或10月下旬～12月中旬。3000株。40cm～50cm666.7m2200kg2000kg315cm～20cm30cm～40cm45cm～50cm。補(bǔ)苗應(yīng)在種植后第二年進(jìn)行，選擇生長一致的同齡壯苗，補(bǔ)苗時間同茶苗定植時間。干旱季節(jié)及時灌溉或澆水，或鋪草覆蓋茶園。用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。3采用單行或雙行條栽方式。單行行距3000株。40cm～50cm666.7m2200kg2000kg315cm～20cm30cm～40cm45cm～50cm。補(bǔ)苗應(yīng)在種植后第二年進(jìn)行，選擇生長一致的同齡壯苗，補(bǔ)苗時間同茶苗定植時間。干旱季節(jié)及時灌溉或澆水，或鋪草覆蓋茶園。用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。39cmm2150kg/666.7m21000kg/666.7m2，3200kg/666.7m22000kg/666.7m2；有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T52525710cm1666.7m23kg～5kg，2666.7m25kg～15kg，3666.7m210kg～15kg。采摘標(biāo)準(zhǔn)：2cm左右的芽頭；采摘時間：3月中旬至清明。按NY/T5018的規(guī)定執(zhí)行。4410.2 應(yīng)符合表1的要求。表1 感要求10 依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量分為特級和一級。9 級別外形內(nèi)質(zhì)條索色澤勻整度凈度香氣湯色滋味葉底特級芽頭肥壯、挺直翠綠勻整凈清高持久帶栗香嫩綠清澈濃醇回甘爽口芽葉勻整，嫩綠明亮一級芽頭較肥壯、挺直深綠較勻整凈較高長帶栗香嫩綠明亮濃醇回甘較爽芽葉完整，嫩綠亮應(yīng)符合表2的要求。表2 理指標(biāo)項目指標(biāo)特級一級水分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/％≤6.5粉末（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/％≤0.50.8總灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/％≤6.0水浸出物（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/％≥36.0粗纖維(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/％≤8.010.0茶多酚(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/％≥20.0氨基酸(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/％≥2.0兒茶素(mg/g)≥805取樣5取樣按GB/T8302的規(guī)定執(zhí)行。感官GB/T23776水分按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行。粉末按GB/T8311的規(guī)定執(zhí)行。11 應(yīng)符合GB2762的要求。應(yīng)符合GB2763的要求。200575GB5009.4GB/T8305GB/T8310GB/T8313GB/T8314按GB/T8313的規(guī)定執(zhí)行。抽樣抽樣GB/T8302每批產(chǎn)品均應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗，經(jīng)檢驗合格簽發(fā)合格證后，方可出廠。出廠檢驗內(nèi)容包括感官指標(biāo)、水分和凈含量。10612 按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。JJF1070b）原料、工藝具有較大改變可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；c）出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗結(jié)果有較大出入時；d）申請使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志時；按第10章要求的項目，任一項不合格的產(chǎn)品即判定為不合格。復(fù)檢GB/T8302GB/T1917包裝應(yīng)符合GB/T23350及GH/T1070的規(guī)定。運(yùn)輸