2023年旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)方案

第旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)方案

職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫

項目建設(shè)方案

專業(yè)名稱旅游服務(wù)與管理所屬專業(yè)大類名稱所屬專業(yè)類名稱旅游服務(wù)類適用的專業(yè)目錄名稱旅游服務(wù)與管理項目主持單位（蓋章）哈爾濱市現(xiàn)代服務(wù)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校項目主持人李文輝聯(lián)合申報單位（按學(xué)校、企業(yè)、出版社、行業(yè)及其它機(jī)構(gòu)分類排序）

黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黑龍江昱涵會議服務(wù)有限公司鐵嶺師范高等?？茖W(xué)校哈爾濱環(huán)球假日旅行社有限公司承德工業(yè)學(xué)校黑龍江省松花江國際旅行社內(nèi)蒙古呼和浩特市商貿(mào)旅游職業(yè)學(xué)校環(huán)境國際旅行社有限公司白城市第一職業(yè)高中黑河海外旅行社有限公司山西省沁源縣職業(yè)高級中學(xué)黑龍江春秋國際旅行社有限公司芮城縣第一職業(yè)學(xué)校五大連池風(fēng)景名勝區(qū)藥泉山旅行社廈門工商旅游學(xué)校云南中青國際旅行社有限公司昆明市旅游職業(yè)中學(xué)泰山旅游（香港）有限公司萬源市職業(yè)高級中學(xué)廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校寧波東錢湖旅游學(xué)校高等教育出版社四川省旅游學(xué)校全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會沈陽市旅游學(xué)校哈爾濱市工業(yè)和信息化委員會青島旅游學(xué)校哈爾濱市導(dǎo)游管理辦公室陜西省旅游學(xué)校浙江旅游職業(yè)學(xué)院佳木斯旅游職業(yè)學(xué)校

職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項目組

申報日期202x年5月20日

項目名稱：

職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫項目主持單位：

哈爾濱市現(xiàn)代服務(wù)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校項目主持人：李文輝

聯(lián)合申報學(xué)校：黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院鐵嶺師范高等專科學(xué)校承德工業(yè)學(xué)校

內(nèi)蒙古呼和浩特商貿(mào)旅游職業(yè)學(xué)校白城市第一職業(yè)高中山西省沁源縣職業(yè)高級中學(xué)芮城縣第一職業(yè)學(xué)校廈門工商旅游學(xué)校昆明市旅游職業(yè)中學(xué)萬源市職業(yè)高級中學(xué)廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校寧波東錢湖旅游學(xué)校四川省旅游學(xué)校沈陽市旅游學(xué)校青島市旅游學(xué)校

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陜西省旅游學(xué)校浙江旅游職業(yè)學(xué)院佳木斯旅游職業(yè)學(xué)校聯(lián)合申報行業(yè)企業(yè)：黑龍江昱涵會議服務(wù)有限公司哈爾濱環(huán)球假日旅行社有限公司黑龍江省松花江國際旅行社環(huán)境國際旅行社有限公司黑河海外旅行社有限公司黑龍江春秋國際旅行社有限公司五大連池風(fēng)景名勝區(qū)藥泉山旅行社云南中青國際旅行社有限公司泰山旅游（香港）有限公司其他聯(lián)合申報機(jī)構(gòu)：高等教育出版社

全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會哈爾濱市工業(yè)和信息化委員會哈爾濱市導(dǎo)游管理辦公室項目管理機(jī)構(gòu)

職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項目組項目建設(shè)期限

202x年6月-202x年3月

目錄

一、建設(shè)背景與意義...........................................................1

（一）建設(shè)背景...........................................................1（二）建設(shè)意義...........................................................3二、建設(shè)基礎(chǔ)與條件...........................................................3

（一）建設(shè)基礎(chǔ)...........................................................3（二）建設(shè)條件...........................................................6三、建設(shè)目標(biāo)與思路...........................................................7

（一）建設(shè)目標(biāo)...........................................................7（二）建設(shè)思路...........................................................8四、建設(shè)規(guī)劃.................................................................8

（一）頂層設(shè)計，科學(xué)規(guī)劃，制定指導(dǎo)性文件.................................8（二）緊貼行業(yè)，把握需求，提升資源庫內(nèi)涵.................................9（三）理念先導(dǎo)，技術(shù)保障，構(gòu)建開放式平臺.................................9（四）協(xié)作開發(fā)，持續(xù)更新，優(yōu)化建設(shè)方法...................................9（五）健全組織，精心實施，確保體系完備..................................10五、建設(shè)內(nèi)容................................................................11

（一）資源中心..........................................................111、專業(yè)建設(shè)庫...........................................................112、課程資源庫...........................................................133、虛擬實訓(xùn)庫...........................................................184、培訓(xùn)考評庫...........................................................185、信息交流庫...........................................................196、素材資源庫...........................................................19（二）資源服務(wù)平臺......................................................22六、建設(shè)步驟................................................................26

（一）調(diào)研與設(shè)計階段....................................................26（二）開發(fā)與建設(shè)階段....................................................26（三）集成與調(diào)試階段....................................................26（四）推廣與應(yīng)用階段....................................................26（五）更新與維護(hù)階段....................................................27七、保障措施................................................................28

（一）管理保障..........................................................28（二）機(jī)制保障..........................................................28（三）資金保障..........................................................28（四）更新保障..........................................................29八、預(yù)期成果................................................................29

（一）推廣優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，促進(jìn)旅游行業(yè)發(fā)展................................30（二）共享教學(xué)改革成果，提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量............................30（三）共享信息資源，提高校企合作成效....................................30九、資金預(yù)算................................................................31附件1：旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程資源庫聯(lián)合開發(fā)一覽表.........................33附件2：旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項目管理辦法........................35附件3：旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)專項資金管理實施細(xì)則................38

職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)方案職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)

教學(xué)資源庫項目建設(shè)方案

一、建設(shè)背景與意義

（一）建設(shè)背景

1.旅游人才需求的現(xiàn)狀與趨勢

隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強，旅游業(yè)對城市經(jīng)濟(jì)的拉動性、社會就業(yè)的帶動力以及對文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。

202x年5月16日人民網(wǎng)發(fā)布，目前全國旅游業(yè)直接從業(yè)人數(shù)超過1350萬，帶動相關(guān)行業(yè)就業(yè)人數(shù)超過8000萬，由于旅游服務(wù)精細(xì)化、專業(yè)化的特點，使得技能高、上手快的人才成為旅游業(yè)的急迫需要。截止到202x年底，全國星級飯店總數(shù)達(dá)1.4萬家，旅行社達(dá)2.5萬家，各類旅游景區(qū)景點達(dá)2萬多家，其中，5A級旅游景區(qū)153家。在上述旅游企業(yè)中，外商投資的星級飯店共470家，其中四星級以上299家，外商投資設(shè)立旅行社78家，148個國家和地區(qū)成為中國公民出境旅游目的地。預(yù)計到2023年，中國可能超過法國成為世界第一大最受歡迎的旅游目的地國。

通過對多家旅游企業(yè)的調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，我國旅游行業(yè)用人單位普遍認(rèn)為阻礙旅游人才可持續(xù)發(fā)展的瓶頸表現(xiàn)為五方面：一是缺乏職業(yè)意識，包括服務(wù)意識、服從意識、規(guī)范意識、團(tuán)隊意識、進(jìn)取意識、創(chuàng)新意識等；二是職業(yè)能力不夠，如操作技能、溝通能力、語言能力、應(yīng)變能力等；三是知識結(jié)構(gòu)不合理，主要體現(xiàn)在專業(yè)知識內(nèi)容陳舊、理論脫離實際；四是缺乏自我管理能力，具體表現(xiàn)在主動學(xué)習(xí)、自我提高的意識淡薄，普遍缺乏再教育機(jī)會，很多畢業(yè)生在崗位中面臨具體的業(yè)務(wù)時就經(jīng)常顯得手足無措；五是理論和實際的差距，理想和現(xiàn)實的差距，造成旅游專業(yè)畢業(yè)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)率較低、流失率較高。

2.旅游職業(yè)教育的改革與發(fā)展

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