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本文格式為Word版，下載可任意編輯——生菜的功效與作用健康養(yǎng)生學(xué)識(shí)生菜怎么吃好吃生菜的成果與作用生菜怎么吃好吃馬生菜的成果與作用

生菜傳入中國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，更加是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，那生菜要怎么做才好吃呢?以下是由我整理關(guān)于生菜好吃的做法內(nèi)容，夢(mèng)想大家熱愛(ài)!

生菜好吃的做法

蠔油蒜蓉生菜

材料

生菜1斤,蠔油2湯匙;蒜頭3粒;生油1湯匙。

做法

1、生菜洗明凈后，用鹽水泡半小時(shí)(去除農(nóng)藥);

2、蒜頭剁成蒜蓉;

3、燒開(kāi)水，放進(jìn)生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分;

4、熱油鍋，放進(jìn)蒜蓉爆香，加進(jìn)蠔油翻炒幾下;

5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面;

6、吃的時(shí)候，用筷子拌勻。

腐乳生菜

所需食材

生菜4兩、紅椒絲少許

白腐乳5錢、鹽1分、雞精2分

制作方法

生菜焯水，鍋內(nèi)放少許油，參與生菜、白腐乳、紅椒絲及調(diào)味略炒即成。

生菜的成果與作用

1、消脂減肥

有消釋多余脂肪的作用，對(duì)于愛(ài)美、夢(mèng)想保持身材的女性來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2、鎮(zhèn)痛催眠

有降低膽固醇的成果，輔佐治療神經(jīng)衰弱等病癥。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等成果。

3、驅(qū)寒利尿

能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。

4、抑制病毒

其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

生菜的養(yǎng)分價(jià)值

1、生菜富含水分，每100克食用片面含水分高達(dá)94%一96%，故生食清亮爽口，更加鮮嫩。

2、生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消釋多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。

3、其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔佐治療神經(jīng)衰弱等成果。

4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

5、生菜中含有一種"干擾素誘生劑'，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種"抗病毒蛋白'抑制病毒。

生菜的選購(gòu)

挑揀球生菜時(shí)，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時(shí)，大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無(wú)蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說(shuō)明生菜老了。

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1.生菜的品種有哪些

2.種植生菜的方法

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