采購年終工作總結(jié)及2023工作計(jì)劃（4篇）

第12頁共12頁采購年?終工作?總結(jié)及?202?3工作?計(jì)劃?一轉(zhuǎn)眼?間__?__年?即將過?去，在?公司領(lǐng)?導(dǎo)的指?導(dǎo)下，?在各領(lǐng)?導(dǎo)與各?同事的?共同努?力下，?我們認(rèn)?真完成?了公司?各項(xiàng)工?作任務(wù)?，并取?得了一?定的成?績，在?___?_經(jīng)理?的直接?領(lǐng)導(dǎo)和?支持及?公司其?他同仁?的配合?下，_?___?年共完?成甲供?材料設(shè)?備采購?計(jì)劃_?___?份，新?簽合同?___?_份，?完成乙?供材料?計(jì)劃核?批價(jià)格?___?_份，?共計(jì)完?成材料?設(shè)備采?購計(jì)劃?___?_份，?執(zhí)行情?況良好?，較圓?滿地完?成了所?承擔(dān)的?任務(wù)，?現(xiàn)將_?___?年采購?工作總?結(jié)如下?：一?、完成?工作方?面1?、完善?制度，?職責(zé)明?確，按?章辦事?。__?__年?通過組?織學(xué)習(xí)?《采購?管理戰(zhàn)?略》和?公司I?SO9?0質(zhì)量?管理體?系文件?，通過?換版之?機(jī)完善?了更具?操作性?的《材?料、設(shè)?備采購?控制流?程》、?《采購?及供方?評價(jià)作?業(yè)指導(dǎo)?書》等?采購管?理制度?。制度?清楚，?操作有?據(jù)可查?，為陽?光采購?奠定了?理論礎(chǔ)?。制?定了采?購預(yù)算?與估計(jì)?成本。?制定采?購預(yù)算?是在具?體實(shí)施?項(xiàng)目采?購行為?之前對?項(xiàng)目采?購成本?的一種?估計(jì)和?預(yù)測，?是對整?個項(xiàng)目?資金的?一種理?性的規(guī)?劃。為?節(jié)約資?金，防?止庫存?積壓，?堅(jiān)持零?庫存管?理方法?，在采?購量大?，部分?物資緊?缺的情?況下，?千方百?計(jì)，精?心組織?尋找貨?源，積?極組織?落實(shí)，?始終把?保障生?產(chǎn)所需?放在首?要位置?，一切?工作圍?繞正常?生產(chǎn)和?科研開?發(fā)這個?中心來?開展，?圓滿完?成了工?作任務(wù)?。2?、與各?供應(yīng)商?建立并?保持良?好關(guān)系?，__?__年?采供部?進(jìn)一步?加強(qiáng)了?對供應(yīng)?商管理?，本著?對每一?位來訪?的供應(yīng)?商負(fù)責(zé)?的態(tài)度?，制定?了《采?購供應(yīng)?部供方?信息表?》，對?每一位?來訪的?供應(yīng)商?進(jìn)行分?類登記?，確保?了每一?個供應(yīng)?商資料?不會流?失。同?時也利?于采供?對供應(yīng)?商信息?的掌握?，從而?進(jìn)一步?擴(kuò)大了?市場信?息空間?。建立?了合格?供方名?錄，在?進(jìn)行邀?標(biāo)報(bào)價(jià)?之前，?對商家?進(jìn)行評?價(jià)和分?析，合?格者才?能進(jìn)入?合格供?方名錄?、才具?有報(bào)價(jià)?資格。?根據(jù)?公司管?理層的?最新思?維，公?司新一?代的供?應(yīng)商也?應(yīng)建立?在真正?的戰(zhàn)略?伙伴關(guān)?系上來?，甚至?拿他們?當(dāng)自己?公司的?部門來?看待。?因?yàn)楣?司的成?本核心?競爭力?的體現(xiàn)?，最主?要的來?自于公?司所有?供應(yīng)商?的支持?力度，?供應(yīng)商?對每家?客戶不?同的政?策，特?別給予?我司的?競爭對?手的政?策的好?壞將直?接影響?到我司?的成本?核心競?爭力的?高低。?3、?工作中?團(tuán)結(jié)同?事，能?正確處?理好與?領(lǐng)導(dǎo)同?事之間?的關(guān)系?，保持?溝通，?充分發(fā)?揮崗位?職能，?認(rèn)真完?成了各?項(xiàng)工作?任務(wù)，?協(xié)助業(yè)?務(wù)部的?工作需?要。按?照技術(shù)?質(zhì)檢部?質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)，及?時與各?供應(yīng)商?溝通協(xié)?調(diào)，盡?最大努?力按照?我司質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)?供應(yīng)物?料。?對采購?工作的?幾點(diǎn)心?得和體?會總結(jié)?如下：?1、?加強(qiáng)了?對供應(yīng)?商的管?理協(xié)調(diào)?。對每?一位來?訪的供?應(yīng)商進(jìn)?行分類?登記，?確保了?每一個?供應(yīng)商?資料不?會流失?。合作?過程中?，采購?人員必?須公正?嚴(yán)明，?杜絕徇?私。最?終為酒?店選擇?最佳供?應(yīng)商戰(zhàn)?略伙伴?關(guān)系。?2、?圍繞控?制成本?、采購?性價(jià)比?最優(yōu)的?產(chǎn)品等?方面開?展工作?。采購?人員在?充分了?解市場?信息的?基礎(chǔ)上?進(jìn)行詢?比價(jià)，?注重溝?通技巧?和談判?策略。?3、?公開透?明的按?采購制?度程序?辦事。?在采購?前、采?購中、?采購后?的各個?環(huán)節(jié)中?都主動?接受財(cái)?務(wù)及其?他部門?監(jiān)督。?有問題?第一時?間反饋?給上級?領(lǐng)導(dǎo)。?4、?提高了?部門工?作員工?的業(yè)務(wù)?素質(zhì)和?責(zé)任感?。__?__年?采供部?特別注?重，除?組織部?門人員?進(jìn)行培?訓(xùn)外，?還注重?在平時?的每項(xiàng)?具體工?作和每?個工作?細(xì)節(jié)中?不斷的?提高業(yè)?務(wù)素質(zhì)?，同時?反復(fù)強(qiáng)?調(diào)采購?人員的?責(zé)任感?，強(qiáng)調(diào)?每個人?對自己?采購的?材料設(shè)?備負(fù)責(zé)?到底，?保證了?對材料?、設(shè)備?有效的?追蹤。?5、?逐步加?強(qiáng)對材?料、設(shè)?備價(jià)格?信息的?管理。?每一次?材料設(shè)?備的計(jì)?劃、詢?比價(jià)都?進(jìn)行了?復(fù)印留?底，保?持了信?息資料?的完整?，同時?與辦公?文員配?合把資?料輸入?電腦保?存，建?立采供?部材料?、設(shè)備?信息庫?，以備?隨時查?閱、對?比。?二、工?作不足?方面?在工作?中計(jì)劃?性不強(qiáng)?，沒有?充分了?解市場?行情，?特別是?正極材?料市場?價(jià)格變?化情況?，沒有?徹底貫?徹何總?指示的?備貨任?務(wù)，對?正極材?料市場?了解也?不夠深?刻，沒?有深刻?解讀國?家關(guān)于?鋰離子?電池政?策的力?度，一?直帶著?一種懷?疑態(tài)度?開展工?作，直?接導(dǎo)致?了走的?步伐不?大，備?貨不充?分。目?前公司?的供應(yīng)?商新建?立，短?期內(nèi)無?法形成?真正意?義的戰(zhàn)?略伙伴?關(guān)系。?部門與?部門之?間的溝?通未能?達(dá)到理?想效果?；特別?是與生?產(chǎn)部、?技術(shù)部?的溝通?不到位?。三?、__?__工?作計(jì)劃?1、?建立完?善的供?應(yīng)商體?系。確?保資材?能夠及?時供應(yīng)?，隨時?關(guān)注市?場變化?，盡力?利用多?渠道來?降低成?本價(jià)格?，控制?質(zhì)量。?穩(wěn)定現(xiàn)?有供應(yīng)?商，開?發(fā)培養(yǎng)?有潛力?的供應(yīng)?商。不?斷優(yōu)化?供應(yīng)商?體系。?在工作?中不斷?改進(jìn)工?作方法?，不斷?積累經(jīng)?驗(yàn)。?2、極?力配合?質(zhì)檢部?解決物?料質(zhì)量?問題，?與質(zhì)檢?部討論?某些質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)?超過現(xiàn)?有市場?水平的?解決方?案。?3、完?善制度?，職責(zé)?明確，?按章辦?事。?4、監(jiān)?督機(jī)制?基本形?成做?好價(jià)格?和技術(shù)?規(guī)格分?離和職?能定位?工作，?價(jià)格必?須經(jīng)采?供部和?審計(jì)部?，技術(shù)?必須經(jīng)?工程部?和總工?辦，形?成相互?制衡的?工作機(jī)?制。建?立材料?價(jià)格信?息庫和?材料價(jià)?格監(jiān)管?機(jī)制，?提高采?購人員?的自身?素質(zhì)和?業(yè)務(wù)水?平，保?證貨比?三家，?質(zhì)優(yōu)價(jià)?廉的購?買材料?，減少?工程成?本，提?高采購?效率，?提高企?業(yè)利潤?。在?___?_年的?工作中?，我部?門仍會?虛心向?其它部?門學(xué)習(xí)?工作和?管理經(jīng)?驗(yàn)，借?鑒好的?工作方?法，努?力學(xué)習(xí)?業(yè)務(wù)理?論知識?，進(jìn)一?步強(qiáng)調(diào)?采購工?作透明?，在采?購工作?中做到?公開、?公平、?公正。?不論是?大宗材?料、設(shè)?備還是?小型材?料的零?星采購?，都盡?量多的?邀請相?關(guān)職能?部門參?與。即?使在時?間緊，?任務(wù)重?的時候?，也始?終堅(jiān)持?這個原?則，邀?請審計(jì)?部相關(guān)?人員一?起詢比?價(jià)，采?購前、?采購中?、采購?后的各?個環(huán)節(jié)?中主動?接受審?計(jì)監(jiān)督?。即確?保工作?的透明?，同時?保證了?工程進(jìn)?度。?采購年?終工作?總結(jié)及?202?3工作?計(jì)劃（?二）?在日常?的采購?工作中?，我們?每一位?采購員?都秉承?“為公?司節(jié)約?每一分?錢”的?觀念，?堅(jiān)持“?同等質(zhì)?量比價(jià)?格，同?等價(jià)格?比質(zhì)量?，最大?限度為?公司節(jié)?約成本?”的工?作原則?，同時?以總公?司指示?的八字?理念“?溝通，?用心，?堅(jiān)持，?快樂”?為工作?宗旨，?多與各?部門進(jìn)?行溝通?，快樂?地完成?工作。?目前，?采購的?核心是?以廚房?部的需?求為重?點(diǎn)，緊?緊圍繞?酒店日?常經(jīng)營?與管理?，認(rèn)真?履行采?購員的?工作職?責(zé)，完?成本部?門以及?領(lǐng)導(dǎo)交?代的的?各項(xiàng)工?作任務(wù)?，現(xiàn)簡?要地匯?報(bào)__?__年?的工作?情況：?一、?開展了?采購工?作主?要工作?流程：?1、?采購及?時，確?保了經(jīng)?營管理?正常有?序。?1）食?品原材?料：每?日定量?完成了?廚房部?需求的?原材料?菜單，?在質(zhì)量?穩(wěn)定的?前提確?保了原?材料的?到貨時?間及數(shù)?量。對?待特殊?原材料?系列，?專門安?排人員?在市場?上進(jìn)行?調(diào)研，?從全國?各地收?集資料?，做好?產(chǎn)地品?質(zhì)的確?認(rèn)，目?前已利?用網(wǎng)絡(luò)?資源從?全國各?地采購?原材料?及其它?非食品?類材料?___?_余次?，共完?成采購?任務(wù)_?___?余次，?采購各?類原材?料及非?食品類?物品_?___?余件，?并完成?因經(jīng)營?部門臨?時需要?而出現(xiàn)?的零星?采購_?___?余次，?有力保?障酒店?正常運(yùn)?營。?2）非?食品原?材料（?酒水、?飲料類?）：每?一系列?的酒水?，首先?必須保?證供貨?渠道合?法性，?三證齊?全；其?次保證?酒店正?常營運(yùn)?酒水、?飲料的?基本數(shù)?量，做?到既不?多備貨?占用資?金，又?確保不?斷貨。?每年根?據(jù)供應(yīng)?商年度?考評，?對其合?同內(nèi)容?進(jìn)一步?的補(bǔ)充?，修改?或取締?重新其?資格。?2、?貨比三?家，確?保了采?購物品?物美價(jià)?廉為?最大限?度的降?低酒店?經(jīng)營成?本，實(shí)?現(xiàn)物美?價(jià)廉，?在日常?工作中?堅(jiān)持對?廚房部?所需原?材料進(jìn)?行每十?天或半?個月的?市場調(diào)?查，對?出現(xiàn)價(jià)?格波動?較大的?原材料?進(jìn)行了?及時的?調(diào)整，?對不合?格產(chǎn)品?做到了?及時的?退貨、?更換，?對于員?工餐進(jìn)?行一周?到__?__堆?批發(fā)一?次，每?次節(jié)約?___?_至_?___?元不等?，有效?降低了?酒店經(jīng)?營成本?；3?、服務(wù)?水平?現(xiàn)為了?酒店提?供服務(wù)?的日常?原材料?（食品?類、酒?水類）?供應(yīng)商?名列將?近有_?___?家，潛?在供應(yīng)?商有_?___?家；易?耗品（?工程裝?飾類、?辦公用?品類）?供應(yīng)商?名列近?有__?__家?，為酒?店更好?的發(fā)展?奠定基?礎(chǔ)；?4、標(biāo)?準(zhǔn)化?為了更?好地配?合酒店?標(biāo)準(zhǔn)化?工作的?開展，?采購部?在對上?游供應(yīng)?鏈進(jìn)貨?途徑、?渠道把?關(guān)的同?時，也?對酒店?所進(jìn)原?材料做?驗(yàn)收標(biāo)?準(zhǔn)，為?菜品標(biāo)?準(zhǔn)化工?作開好?頭。?二、存?在問題?1、?日常采?購工作?中，缺?乏較強(qiáng)?的計(jì)劃?性，沒?有全面?系統(tǒng)的?安排好?采購計(jì)?劃，降?低成本?。2?、如何?開辟和?引進(jìn)特?色原材?料的渠?道和點(diǎn)?子不夠?多，未?能為一?線部門?提供較?多、有?用的信?息和原?材料。?3、?自身的?學(xué)習(xí)意?識不濃?，綜合?素質(zhì)有?待于進(jìn)?一步提?高。?三、_?___?年工作?計(jì)劃?1、延?續(xù)以今?年的工?作總結(jié)?作為基?礎(chǔ)，對?于每個?階段容?易出現(xiàn)?的采購?困難，?做好預(yù)?案措施?。根據(jù)?廚房部?推出的?四季養(yǎng)?生菜譜?，采購?部人員?應(yīng)多加?強(qiáng)學(xué)習(xí)?并能夠?提供各?地方特?色的原?材料資?料，供?廚房部?參考。?2、?對于暢?銷的原?材料上?游供應(yīng)?鏈，進(jìn)?行實(shí)地?考察調(diào)?研，盡?量保證?源頭原?材料的?穩(wěn)定性?。3?、目前?現(xiàn)推出?的養(yǎng)生?禮品系?列，在?品種、?功效、?符合養(yǎng)?生特點(diǎn)?的花茶?飲品進(jìn)?行挖掘?及考證?，進(jìn)而?形成我?們逸境?酒店的?特色養(yǎng)?生系列?。4?、采購?部除了?日常工?作外，?多收集?全國各?地關(guān)于?特色養(yǎng)?生原料?料系列?，宏觀?把握采?購信息?資源，?多渠道?、多角?度、多?視聽的?分析采?購?fù)緩?，做到?及時補(bǔ)?充原材?料。?最后，?感謝公?司所有?領(lǐng)導(dǎo)和?同事，?對我平?時的指?導(dǎo)和幫?助，_?___?年我會?以一顆?感恩的?心，不?斷學(xué)習(xí)?，努力?工作。?采購?年終工?作總結(jié)?及20?23工?作計(jì)劃?（三）?一轉(zhuǎn)?眼間_?___?年即將?過去，?在公司?領(lǐng)導(dǎo)的?指導(dǎo)下?，在各?領(lǐng)導(dǎo)與?各同事?的共同?努力下?，我們?認(rèn)真完?成了公?司各項(xiàng)?工作任?務(wù)，并?取得了?一定的?成績，?在__?__經(jīng)?理的直?接領(lǐng)導(dǎo)?和支持?及公司?其他同?仁的配?合下，?___?_年共?完成甲?供材料?設(shè)備采?購計(jì)劃?___?_份，?新簽合?同__?__份?，完成?乙供材?料計(jì)劃?核批價(jià)?格__?__份?，共計(jì)?完成材?料設(shè)備?采購計(jì)?劃__?__份?，執(zhí)行?情況良?好，較?圓滿地?完成了?所承擔(dān)?的任務(wù)?，現(xiàn)將?___?_年采?購工作?總結(jié)如?下：?一、完?成工作?方面?1、完?善制度?，職責(zé)?明確，?按章辦?事。_?___?年通過?組織學(xué)?習(xí)《采?購管理?戰(zhàn)略》?和公司?ISO?900?0質(zhì)量?管理體?系文件?，通過?換版之?機(jī)完善?了更具?操作性?的《材?料、設(shè)?備采購?控制流?程》、?《采購?及供方?評價(jià)作?業(yè)指導(dǎo)?書》等?采購管?理制度?。制度?清楚，?操作有?據(jù)可查?，為陽?光采購?奠定了?理論礎(chǔ)?。制?定了采?購預(yù)算?與估計(jì)?成本。?制定采?購預(yù)算?是在具?體實(shí)施?項(xiàng)目采?購行為?之前對?項(xiàng)目采?購成本?的一種?估計(jì)和?預(yù)測，?是對整?個項(xiàng)目?資金的?一種理?性的規(guī)?劃。為?節(jié)約資?金，防?止庫存?積壓，?堅(jiān)持零?庫存管?理方法?，在采?購量大?，部分?物資緊?缺的情?況下，?千方百?計(jì)，精?心組織?尋找貨?源，積?極組織?落實(shí)，?始終把?保障生?產(chǎn)所需?放在首?要位置?，一切?工作圍?繞正常?生產(chǎn)和?科研開?發(fā)這個?中心來?開展，?圓滿完?成了工?作任務(wù)?。2?、與各?供應(yīng)商?建立并?保持良?好關(guān)系?，__?__年?采供部?進(jìn)一步?加強(qiáng)了?對供應(yīng)?商管理?，本著?對每一?位來訪?的供應(yīng)?商負(fù)責(zé)?的態(tài)度?，制定?了《采?購供應(yīng)?部供方?信息表?》，對?每一位?來訪的?供應(yīng)商?進(jìn)行分?類登記?，確保?了每一?個供應(yīng)?商資料?不會流?失。同?時也利?于采供?對供應(yīng)?商信息?的掌握?，從而?進(jìn)一步?擴(kuò)大了?市場信?息空間?。建立?了合格?供方名?錄，在?進(jìn)行邀?標(biāo)報(bào)價(jià)?之前，?對商家?進(jìn)行評?價(jià)和分?析，合?格者才?能進(jìn)入?合格供?方名錄?、才具?有報(bào)價(jià)?資格。?根據(jù)?公司管?理層的?最新思?維，公?司新一?代的供?應(yīng)商也?應(yīng)建立?在真正?的戰(zhàn)略?伙伴關(guān)?系上來?，甚至?拿他們?當(dāng)自己?公司的?部門來?看待。?因?yàn)楣?司的成?本核心?競爭力?的體現(xiàn)?，最主?要的來?自于公?司所有?供應(yīng)商?的支持?力度，?供應(yīng)商?對每家?客戶不?同的政?策，特?別給予?我司的?競爭對?手的政?策的好?壞將直?接影響?到我司?的成本?核心競?爭力的?高低。?3、?工作中?團(tuán)結(jié)同?事，能?正確處?理好與?領(lǐng)導(dǎo)同?事之間?的關(guān)系?，保持?溝通，?充分發(fā)?揮崗位?職能，?認(rèn)真完?成了各?項(xiàng)工作?任務(wù)，?協(xié)助業(yè)?務(wù)部的?工作需?要。按?照技術(shù)?質(zhì)檢部?質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)，及?時與各?供應(yīng)商?溝通協(xié)?調(diào)，盡?最大努?力按照?我司質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)?供應(yīng)物?料。?對采購?工作的?幾點(diǎn)心?得和體?會總結(jié)?如下：?1、?加強(qiáng)了?對供應(yīng)?商的管?理協(xié)調(diào)?。對每?一位來?訪的供?應(yīng)商進(jìn)?行分類?登記，?確保了?每一個?供應(yīng)商?資料不?會流失?。合作?過程中?，采購?人員必?須公正?嚴(yán)明，?杜絕徇?私。最?終為酒?店選擇?最佳供?應(yīng)商戰(zhàn)?略伙伴?關(guān)系。?2、?圍繞控?制成本?、采購?性價(jià)比?最優(yōu)的?產(chǎn)品等?方面開?展工作?。采購?人員在?充分了?解市場?信息的?基礎(chǔ)上?進(jìn)行詢?比價(jià)，?注重溝?通技巧?和談判?策略。?3、?公開透?明的按?采購制?度程序?辦事。?在采購?前、采?購中、?采購后?的各個?環(huán)節(jié)中?都主動?接受財(cái)?務(wù)及其?他部門?監(jiān)督。?有問題?第一時?間反饋?給上級?領(lǐng)導(dǎo)。?4、?提高了?部門工?作員工?的業(yè)務(wù)?素質(zhì)和?責(zé)任感?。__?__年?采供部?特別注?重，除?組織部?門人員?進(jìn)行培?訓(xùn)外，?還注重?在平時?的每項(xiàng)?具體工?作和每?個工作?細(xì)節(jié)中?不斷的?提高業(yè)?務(wù)素質(zhì)?，同時?反復(fù)強(qiáng)?調(diào)采購?人員的?責(zé)任感?，強(qiáng)調(diào)?每個人?對自己?采購的?材料設(shè)?備負(fù)責(zé)?到底，?保證了?對材料?、設(shè)備?有效的?追蹤。?5、?逐步加?強(qiáng)對材?料、設(shè)?備價(jià)格?信息的?管理。?每一次?材料設(shè)?備的計(jì)?劃、詢?比價(jià)都?進(jìn)行了?復(fù)印留?底，保?持了信?息資料?的完整?，同時?與辦公?文員配?合把資?料輸入?電腦保?存，建?立采供?部材料?、設(shè)備?信息庫?，以備?隨時查?閱、對?比。?二、工?作不足?方面?在工作?中計(jì)劃?性不強(qiáng)?，沒有?充分了?解市場?行情，?特別是?正極材?料市場?價(jià)格變?化情況?，沒有?徹底貫?徹何總?指示的?備貨任?務(wù)，對?正極材?料市場?了解也?不夠深?刻，沒?有深刻?解讀國?家關(guān)于?鋰離子?電池政?策的力?度，一?直帶著?一種懷?疑態(tài)度?開展工?作，直?接導(dǎo)致?了走的?步伐不?大，備?貨不充?分。目?前公司?的供應(yīng)?商新建?立，短?期內(nèi)無?法形成?真正意?義的戰(zhàn)?略伙伴?關(guān)系。?部門與?部門之?間的溝?通未能?達(dá)到理?想效果?；特別?是與生?產(chǎn)部、?技術(shù)部?的溝通?不到位?。三?、__?__工?作計(jì)劃?1、?建立完?善的供?應(yīng)商體?系。確?保資材?能夠及?時供應(yīng)?，隨時?關(guān)注市?場變化?，盡力?利用多?渠道來?降低成?本價(jià)格?，控制?質(zhì)量。?穩(wěn)定現(xiàn)?有供應(yīng)?商，開?發(fā)培養(yǎng)?有潛力?的供應(yīng)?商。不?斷優(yōu)化?供應(yīng)商?體系。?在工作?中不斷?改進(jìn)工?作方法?，不斷?積累經(jīng)?驗(yàn)。?2、極?力配合?質(zhì)檢部?解決物?料質(zhì)量?問題，?與質(zhì)檢?部討論?某些質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)?超過現(xiàn)?有市場?水平的?解決方?案。?3、完?善制度?，職責(zé)?明確，?按章辦?事。?4、監(jiān)?督機(jī)制?基本形?成做?好價(jià)格?和技術(shù)?規(guī)格分?離和職?能定位?工作，?價(jià)格必?須經(jīng)采?供部和?審計(jì)部?，技術(shù)?必須經(jīng)?工程部?和總工?辦，形?成相互?制衡的?工作機(jī)?制。建?立材料?價(jià)格信?息庫和?材料價(jià)?格監(jiān)管?機(jī)制，?提高采?購人員?的自身?素質(zhì)和?業(yè)務(wù)水?平，保?證貨比?三家，?質(zhì)優(yōu)價(jià)?廉的購?買材料?，減少?工程成?本，提?高采購?效率，?提高企?業(yè)利潤?。在?___?_年的?工作中?，我部?門仍會?虛心向?其它部?門學(xué)習(xí)?工作和?管理經(jīng)?驗(yàn)，借?鑒好的?工作方?法，努?力學(xué)習(xí)?業(yè)務(wù)理?論知識?，進(jìn)一?步強(qiáng)調(diào)?采購工?作透明?，在采?購工作?中做到?公開、?公平、?公正。?不論是?大宗材?料、設(shè)?備還是?小型材?料的零?星采購?，都盡?量多的?邀請相?關(guān)職能?部門參?與。即?使在時?間緊，?任務(wù)重?的時候?，也始?終堅(jiān)持?這個原?則，邀?請審計(jì)?部相關(guān)?人員一?起詢比?價(jià)，采?購前、?采購中?、采購?后的各?個環(huán)節(jié)?中主動?接受審?計(jì)監(jiān)督?。即確?保工作?的透明?，同時?保證了?工程進(jìn)?度。?采購年?終工作?總結(jié)及?202?3工作?計(jì)劃（?四）?在日常?的采購?工作中?，我們?每一位?采購員?都秉承?“為公?司節(jié)約?每一分?錢”的?觀念，?堅(jiān)持“?同等質(zhì)?量比價(jià)?格，同?等價(jià)格?比質(zhì)量?，最大?限度為?公司節(jié)?約成本?”的工?作原則?，同時?以總公?司指示?的八字?理念“?溝通，?用心，?堅(jiān)持，?快樂”?為工作?宗旨，?多與各?部門進(jìn)?行溝通?，快樂?地完成?工作。?目前，?采購的?核心是?以廚房?部的需?求為重?點(diǎn)，緊?緊圍繞?酒店日?常經(jīng)營?與管理?，認(rèn)真?履行采?購員的?工作職?責(zé)，完?成本部?門以及?領(lǐng)導(dǎo)交?代的的?各項(xiàng)工?作任務(wù)?，現(xiàn)簡?要地匯?報(bào)__?__年?的工作?情況：?一、?開展了?采購工?作主?要工作?流程：?1、?采購及?時，確?保了經(jīng)?營管理?正常有?序。?1）食?品原材?料：每?日定量?完成了?廚房部?需求的?原材料?菜單，?在質(zhì)量?穩(wěn)定的?前提確?保了原?材料的?到貨時?間及數(shù)?量。對?待特殊?原材料?系列，?專門安?排人員?在市場?上進(jìn)行?調(diào)研，?從全國?各地收?集資料?，做好?產(chǎn)地品?質(zhì)的確?認(rèn)，目?前已利?用網(wǎng)絡(luò)?資源從?全國各?地采購?原材料?及其它?非食品?類材料?___?_余次?，共完?成采購?任務(wù)_?___?余次，?采購各?類原材?料及非?食品類?物品_?___?余件，?并完成?因經(jīng)營?部門臨?時需要?而出現(xiàn)?的零星?采購_?___?余次，?有力保?障酒店?正常運(yùn)?營。?2）非?食品原?材料（?酒水、?飲料類?）：每?一系列?的酒水?，首先?必須保?證供貨?渠道合?法性，?三證齊?全；其?次保證?酒店正?常營運(yùn)?酒水、?飲料的?基本數(shù)?量，做?到既不?多備貨?占用資?金，又?確保不?斷貨。?每年根?據(jù)供應(yīng)?商年度?考評，?對其合?同內(nèi)容?進(jìn)一步?的補(bǔ)充?，修改?或取締?重新其?資格。?2、?貨比三?家，確?保了采?購物品?物美價(jià)?廉為?最大限?度的降?低酒店?經(jīng)營成?本，實(shí)?現(xiàn)物美?價(jià)廉，?在日常?工作中?堅(jiān)持對?廚房部?所需原?材料進(jìn)?行每十?天或半?個月的?市場調(diào)?查