副食品食材供應(yīng)總體服務(wù)方案

副食品食材供應(yīng)總體服務(wù)方案（一）配送方案1、項目整體規(guī)劃我公司做到尊重客戶，理解客戶，持續(xù)提供超越客戶期望的產(chǎn)品與服務(wù)，做客戶們永遠的伙伴。這是我們一直堅持和倡導(dǎo)的服務(wù)理念。每走一步，首先想到的是顧客，在企業(yè)由賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場后，消費者的消費觀念產(chǎn)生了變化。面對眾多的商品服務(wù)，消費者更樂于接受質(zhì)量好的商品服務(wù)。這里的質(zhì)量不僅僅指產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，還包括產(chǎn)品的包裝質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等一系列因素。因此必須全面地、最大限度地滿足消費者的需求。應(yīng)站在顧客（或消費者務(wù)系統(tǒng)，加強售前、售中、售后服務(wù)，對顧客在使用商品中出現(xiàn)的各種問題及時幫助解決，使顧客感到極大方便。高度重視顧客意見，讓客戶參與決策，把處理客戶的意見作為使顧客滿意的重要一環(huán)。千方百計留住已有顧客。建立一切以顧客為中心的機制。其中各個機構(gòu)的設(shè)立、服務(wù)流程的變革等等，都要以顧客需求為中心，對顧客意見建立快速反應(yīng)機制。顧客永遠是對的，第一顧客是商品的購買者，不是麻煩制造者；第二顧客最了解自己的需求、愛好，這恰恰是企業(yè)需要搜集的信息；第三由于顧客有“天然一致性”，同一顧客爭吵就是同所有顧客爭吵。顧客滿意三要素：1）2）服務(wù)滿意：指顧客對所購商品售前、售中、售后服務(wù)的一種肯定態(tài)度。無論商品多么完善，價格多么合理，當它見諸于市場時，都必須依賴服務(wù)。“售后服務(wù)制造永久顧客”。企業(yè)形象滿意：指社會公眾對企業(yè)綜合實力和總體印象的肯定評價。我們搞企業(yè)當然首先是為了賺錢，但不僅僅是為了錢，更不是唯利是圖。利潤是對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的報酬。追求利潤的過程，就是即通過春風(fēng)化雨般的奉獻，使顧把服務(wù)搞成掠奪、敲詐和欺騙。專車、專線。按時一嚴格按照招標方的時間要求和規(guī)定配送；按質(zhì)一保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個送貨批次；按量一按照招標方的配送明細、數(shù)量、地址認真執(zhí)行配送工作。的要求可進行增減，具體由配送中心經(jīng)理具體負責(zé)；專車配送，完全能夠確保按時送達到各目的地；誠心-誠心誠意貼心-站在對方角度考慮問題，以心換心細心-細致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。耐心-始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的業(yè)主是我們最好的教練舒心-業(yè)主放心，更開心，這就是我們的工作8.1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。2、工作流程方案（中心畜肉負責(zé)人員下達采購量。信息中心信息中心指揮和管理著整個配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對外負責(zé)收集和匯總各種信息，包括銷售、訂貨信息，以及與部分我公司聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策；對內(nèi)負責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動，指揮調(diào)度各部門的人員，共同完成配送任務(wù)倉庫收貨區(qū)：在這個作業(yè)區(qū)內(nèi)，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據(jù)等工作儲存區(qū)：在這個作業(yè)區(qū)里分類儲存著驗收后的貨物理貨區(qū)：理貨區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。配裝區(qū):在配裝區(qū)內(nèi)，工作人員要根據(jù)每個客戶的位置、貨物數(shù)量進行分放、配車，并確定單獨裝運還是混載同運。發(fā)貨區(qū)：發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。加工區(qū)：在這個區(qū)域內(nèi)對收進的肉類進行整理加工分揀。其流程如下：f肉類的配送流程：訂貨：是配送中心運作周期的開始收貨：收貨包括收貨和驗收入庫加工：包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工儲存：儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。配貨：根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動送貨：送貨包括裝車和送貨兩項活動。配送工作過程要求配送員必須以安全配貨任務(wù)為第一原則。每天檢查車輛的油、水、電。出現(xiàn)問題第一時間向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。配送員必須按照公司規(guī)定的行車路線及時間準時出車，正常情況下需按時抵達各配貨地點，前后可浮動10分鐘，特殊情況例外。裝貨時配送員必須在現(xiàn)場，配合倉庫人員仔細檢查各配送點貨物的數(shù)量、品種以及擺放安全等。驗貨裝車完畢后，司機須在出貨清單上簽收進行接貨認可。配送員在運輸過程中應(yīng)小心駕駛，保持車輛平穩(wěn)，確保人員、車輛、貨物安全到達目的地。在配送貨物過程中，遇有特殊情況造成正常配送時間有延誤的，須及時通知相關(guān)配送點負責(zé)人。配送員必須認真進行運輸配送，如在運輸途中發(fā)生故障、意外事故或貨物損壞情況的，須第一時間通知部門負責(zé)人。行程登記表（到達配送點后需對方確認時間）每周一交至辦公室。配送完貨物后，司機必須返回公司待命，若司機違反規(guī)定導(dǎo)致車輛和貨物損失的，由司機承擔(dān)全部責(zé)任。及時向部門負責(zé)人反饋在配送過程中存在的問題，不斷優(yōu)化配送流程。客戶退換貨需帶回總倉的，應(yīng)及時和倉庫管理員進行有效溝通，比如需要冷藏的或者易碎物品。及時存放到冷庫或者指定位置。配送結(jié)束后返回倉庫的周轉(zhuǎn)箱必須放到指定位置不得隨意堆放。倉儲設(shè)備：設(shè)備有倉庫、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機、保鮮設(shè)備、貨架總體規(guī)劃：下訂單的內(nèi)容填寫完整。訂單生成廠商訂貨單、揀貨單。廠商到貨。驗收：依照合同處理，由采購追貨予以補足分級：按高級和低級分類包裝：使用規(guī)定的包裝材料及型號把數(shù)量分配完成，在貼標的同時依據(jù)分貨表的數(shù)量，即刻安排送貨。1）公路運輸現(xiàn)場部負責(zé)對接收的商品進行計數(shù)、計量、質(zhì)檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責(zé)將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理結(jié)算應(yīng)付貨款。3、時間安排為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門，實行部門負責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個配送的及時性與穩(wěn)定性。一、作業(yè)時間為了保障送貨時間的及時性，員工上班時間從早上3：00開始，早上早下。通過作業(yè)時間前提，保證配送時間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性。二、快速響應(yīng)招標人下達要貨訂單后，訂單經(jīng)過匯總、分析后交到采購部，由采購部負責(zé)肉品的采購。如果是自養(yǎng)豬，采購部與養(yǎng)殖負責(zé)人進行溝通，當天把生豬送到定點屠宰場進行屠宰。第二天新鮮肉品進入庫區(qū)，質(zhì)檢人員經(jīng)過檢驗后直接進入加工區(qū)進行分割，分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進行稱重、開票，然后由物流車進行配送。做到整個流程連續(xù)作業(yè)，無間斷作業(yè)。三、送貨根據(jù)顧客需求，進行線路調(diào)整。時間緊、距離遠的客戶優(yōu)先發(fā)車進行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開票，優(yōu)先裝車，優(yōu)先發(fā)車，優(yōu)先配送，保證客戶的時間需求。四、售后處理當產(chǎn)品配送出去后，發(fā)生顧客糾紛，在第一時間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問題無條件退貨，然后以最快的時間給客戶進行調(diào)貨。其它問題，在第一時間內(nèi)與客戶進行溝通，解決客戶問題。4、配送計劃配送實施計劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質(zhì)、按量?！叭龑！?，專人、專車、專線。按時一一嚴格按照招標方的時間要求和規(guī)定配送；按質(zhì)一一保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個送貨批次；專車一一公司針對本項目的實施。計劃從公司配送中心抽出運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達到各目的地；專線一一我公司規(guī)劃專線配送路線供貨保證措施質(zhì)量控制措施：制定明確的產(chǎn)品標識管理規(guī)定，以便于能區(qū)別產(chǎn)品和便于追溯和回收產(chǎn)品。適用于所有食品、調(diào)料等?；炇邑撠?zé)對制定產(chǎn)品標識的落實情況進行檢查。我方所提供的產(chǎn)品，各項指標必須符合國家、行業(yè)有關(guān)標準，為國內(nèi)正規(guī)廠（不得超過保質(zhì)期二分之一）產(chǎn)品。食材質(zhì)量要求：在確保符合國家相關(guān)質(zhì)量標準和食品衛(wèi)生標準的基礎(chǔ)上，必須確保食材的新鮮度，我公司配送的每批次的食材均要提供相關(guān)機構(gòu)出具的食品質(zhì)檢報告，嚴格把關(guān)，確保食品安全。為了保證項目能安全穩(wěn)定的進行，我公司根據(jù)食品質(zhì)量保證體系制定了保證所配送食品質(zhì)量的措施及體系。主要包括衛(wèi)生管理組織機構(gòu)及食品采購查驗、場所環(huán)境衛(wèi)生管理、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)管理、加工操作管理等各類管理制度。采購環(huán)節(jié)我們公司有合作開發(fā)的食肉供應(yīng)基地和原材料等定點一級供應(yīng)商，拒絕一切"三無”商品進入公司倉庫。（證能力及供應(yīng)批量和準時性管理層對供貨單位的生產(chǎn)加工場地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進行隨機抽查，確保其所的商品符合國家衛(wèi)生標準及質(zhì)量標準。物流采購部質(zhì)檢組根據(jù)不同的食材所對應(yīng)的不同的檢驗標準對來料進行嚴格的驗收，并根據(jù)食材品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗結(jié)果、不合格處理結(jié)果、來料日期、儲存艙位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù)量進行詳細的記錄，以便于出現(xiàn)質(zhì)量問題的追朔。經(jīng)物流采購部質(zhì)檢組檢驗合格后送到各現(xiàn)場的食材，由現(xiàn)場倉管員進行再次檢驗，合格后方能流入加工過程。當天購進食用，并采用“農(nóng)藥測試卡”檢測農(nóng)藥含量。原材料在分發(fā)前嚴格按“搬運、儲存、包裝、防護程序”進行操作，確保因為人為因素導(dǎo)致質(zhì)量問題的風(fēng)險降到最低。倉儲環(huán)節(jié)要對食品儲存場所環(huán)境衛(wèi)生有管理制度，負責(zé)該項工作人員要明確下面職責(zé):如何進行工作前的清洗準備。知道如何配制洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測其濃度。知道如何判斷設(shè)備或用具是否衛(wèi)生安全。知道如何清洗設(shè)備以及正確的清洗方法。能描述防止食品儲存場所、工具清洗處以及存放點之間發(fā)生交叉污染的方法。知道如何正確處理清掃的垃圾及廢棄物。了解何種食物可能受到化學(xué)有害物質(zhì)的污染，并知道如何辨別這些食物，杜絕采購。知道食源性疾病的主要原因，并能聯(lián)系自己的崗位操作予以預(yù)防。設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理工作人員不得隨意移動和更換設(shè)施設(shè)備，工作時要檢查自己所使用的設(shè)施設(shè)品倉庫衛(wèi)生管理制度》。貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔、無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當通風(fēng)良好。行分類存放，存放要求如下：食品與非食品不能混放；洗潔用品、藥品、有強氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉存放；庫存食品要分類、分架、隔墻、離地面存放，要有標簽，做到先時先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保持期限的食品；對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品，禁止加工生產(chǎn)經(jīng)營。供貨環(huán)節(jié)1）其他類必須包裝嚴密，與肉類及其它副食品隔離。送貨器具（菜筐、油桶）保持干凈，無污漬。運輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當采取保鮮措施。運輸車在運輸食品前，必須進行消毒，并設(shè)有專人負責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。運輸車在運輸過程中，應(yīng)有防雨措施。有特殊氣味的食品、調(diào)料與易吸收氣味的食品不可混合裝運。在運輸食品時，不得同時裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染問題食品召回管理制度問題食品是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)食品衛(wèi)生辦法和標準，存在或可能存在（銷售量缺陷時，為盡快啟動問題食品召回程序，盡早回收，以減輕或杜絕對社會、公眾的威脅，維護本公司的形象，減少本公司的損失，特制訂本制度。主要內(nèi)容及適用范圍：適用于本公司成品的回收控制。產(chǎn)品存在以下質(zhì)量缺陷時，進行召回，產(chǎn)品在市場流通過程中經(jīng)執(zhí)法機關(guān)抽檢不合格，消費者使用本公司產(chǎn)品后，出現(xiàn)異常反應(yīng)的，其它法律法規(guī)要求召回的產(chǎn)品。產(chǎn)品回收步驟：1）進行檢驗分析，查清問題原因?？蛻舭l(fā)現(xiàn)的問題，由銷售部及時了解并記錄客戶反饋的問題，記錄發(fā)現(xiàn)的地點、時間和批次號等，及時向總經(jīng)理報告，銷售部保持與客戶的持續(xù)聯(lián)系。輔料的質(zhì)量造成產(chǎn)品質(zhì)量問題還是產(chǎn)品本身缺陷。發(fā)布召回隱患信息，及時召回；對于召回的產(chǎn)品立即通過溯源管理制度，進行原輔料和成品的雙向追溯，追蹤不合格批次數(shù)量生產(chǎn)的成品批次，實行召回。對于召回的產(chǎn)品，如的確無法整改的，由總經(jīng)理監(jiān)督銷毀并通報執(zhí)法機關(guān)；對于可以整改的，提出整改方案，進行整改，再次經(jīng)擴大三倍抽樣量，檢測合格后，予以發(fā)貨。食品污染，對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的，或者對社會影響很大的不安全食品的召回；二級召回是對已經(jīng)引發(fā)食品不安全事件，對人體健康造成危害，危害程度包括流通范圍較小，社會影響較小的不安全食品的召回；三級召回是對已經(jīng)或可能引發(fā)食品不安全等疾病對人體造成危害，或者是輕度危害的；對特定人群可以引發(fā)健康隱患的，在食品標簽和說明書上未有標示，或者標示不清楚的召回。食品召回的時間控制：應(yīng)當在一日內(nèi)全部召回。5、管理措施及服務(wù)制度日常管理措施從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度1）格，同時取得健康體檢合格證及培訓(xùn)合格證后，方可上崗工作。2）活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等國家衛(wèi)生行政部門規(guī)定的疾病，必須立即調(diào)離工作崗位，在未徹底治愈前，保證不從事工作。勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。帽、工作鞋，工作服應(yīng)當蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，不得吸煙及從事其他活動。得培訓(xùn)合格證或從業(yè)資格證的安全管理人員，定期開展專業(yè)技術(shù)人員、從業(yè)人員安全知識的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事工作。安全管理員制度在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，認真落實安全管理規(guī)章制度，并做好以下工作：探索和推行先進管理規(guī)范和手段。符合衛(wèi)生要求的行為進行批評、制止，嚴重者及時向單位領(lǐng)導(dǎo)匯報，并提出處理意見。堅持一年一次的健康體檢，上崗前必須先體檢合格，做到持證上崗。定期開展知識培訓(xùn)和內(nèi)部考核。4）護保養(yǎng)。5）有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他運輸服務(wù)安全管理。安全自檢自查與報告制度單位負責(zé)人、安全管理人員要按照年度自查和巡查工作計劃的要求開展自檢自查工作：式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況，重點對員工健康管理、進貨索證索票、設(shè)備設(shè)施管理、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項工作進行自查。安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次各崗位重點環(huán)節(jié)安全檢查，并做好安全檢查記錄備查。門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。定處理。有發(fā)生安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當建議本公司領(lǐng)導(dǎo)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時向食藥監(jiān)部門報告。各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度1）修和清潔。處理區(qū)應(yīng)采用機械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁空氣。防蟲防鼠設(shè)施設(shè)備。直接與外界相通的門窗均設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，6mm耐腐蝕、不易發(fā)霉。貯存管理制度1）（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。2）易壞先用。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的并做好相關(guān)記錄。3）各類米類按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到隔墻離地。倉庫內(nèi)要保持通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲，定期維護，及時清掃，保持清潔。生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。與有毒、有害物品一同運輸。（二）食品質(zhì)量保證措施方案1、從業(yè)人員健康管理承諾為保證保健品質(zhì)量，保證職工身體健康，防止傳染病的發(fā)生及傳播，《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律、法規(guī)，特制定本制度。的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。品從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。的體檢項目進行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動性肺結(jié)核、化膿性脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：1）品之前應(yīng)冼手消毒；2）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。立人員體檢臺帳，并建立員工健康檔案各部門及分支機構(gòu)在日常工作中發(fā)現(xiàn)員工健康異常時，應(yīng)及時上報辦公處理意見及結(jié)果。檔案。從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗；將2、原料采購查驗管理承諾為了使公司對原料的質(zhì)量實施有效控制，確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求，價格合理、交貨及時，特制定本制度。適用范圍適用于所需的原料采購工作程序1）貨能力、質(zhì)量保證能力和供貨情況等方面的資料，由主管人員匯總分門別類建立檔案。供應(yīng)商的檔案，包括：法人資料、資質(zhì)、資信等；產(chǎn)品質(zhì)量狀況；價格與交貨期；歷史業(yè)績等。對合格供應(yīng)商的控制質(zhì)檢員對供應(yīng)商每次供貨時進行抽樣檢驗；交貨期，交貨數(shù)量等沒按合同進行時，可由采購員對供應(yīng)商提出警告，嚴重時發(fā)出暫撤消供應(yīng)商關(guān)系的通知。采購資料對主要原材料的采購由采購部門根據(jù)訂貨合同對原材料的需求量要求和庫存情況制定采購計劃，注明品名、規(guī)格、數(shù)量、采購依據(jù)等報總經(jīng)理批準。在《合格供應(yīng)商名單》上選擇供應(yīng)商，并與之取得聯(lián)系，擬制采購合同，《采購合同》的擬制必須符合國家《合同法》有關(guān)規(guī)定。采購產(chǎn)品的驗證原輔材料必須符合相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準、及相關(guān)法律、法QS按照標準要求進行驗收，不合格的拒收，合格的辦理手續(xù)入庫。原輔材料驗收:從合格供應(yīng)商采購的原輔材料，供應(yīng)商應(yīng)提供有關(guān)證明材料，采購產(chǎn)品進廠后質(zhì)檢部進行驗收的同時還需對供應(yīng)商名稱、貨證是否相符等相關(guān)資料進行核對。具體控制如下：做好相關(guān)檢驗、驗證內(nèi)容的記錄。采購產(chǎn)品進廠時要嚴格控制其驗收檢驗過程，（如在發(fā)證范圍和出廠檢驗合格證明；如供應(yīng)商未提供或證明內(nèi)容與規(guī)定不符時，應(yīng)視情況對其采購產(chǎn)品拒收或單獨存放，待證明材料重新提供后再進行核對，符合要求的即可辦理入庫手續(xù)；來自非合格供應(yīng)商的貨物拒收；到期未提供官方合格證明資料或與要求內(nèi)3供應(yīng)商應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資格；運輸車輛是否衛(wèi)生；外包裝是否有破損、有油污等；驗證貨證是否相符，貨證不符的拒收或單獨存放并做好標識；標識是否清楚、正確，標識不清楚的單獨存放；采購部每年對合格供應(yīng)商進行一次復(fù)評。原輔料的貯存：原輔料應(yīng)在專用庫房中分類貯存。采購產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤對質(zhì)量下降的供應(yīng)商由采購部門及時反映給供應(yīng)商，并限期整改。到期無改進的供應(yīng)商，報總經(jīng)理批準取消其供貨資格。保存期限不得少于二年。3、衛(wèi)生管理承諾的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購不符合衛(wèi)生要求的食品。食品入庫前要進行驗收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗，及時清理；盛裝原材料的容器要定期清洗。倉庫嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效；定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒，用后要清洗。雜物等；不得存放有毒、有害物品；不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等；滅蚊蠅燈、鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告辦公室，采取措施加以解決。4、食品包裝、存儲、運輸管理承諾為了保證食品原料、半成品及成品儲存、運輸安全，有效防止在存儲、運輸制定本制度。GB/T191標準的要求，采用馬鐵罐或軟罐作包裝時，應(yīng)符合相關(guān)罐頭包裝物標準的要求。品的包裝、標簽和說明書內(nèi)容與入庫進貨票相符后，方準入庫存儲。放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放食品必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的食品，應(yīng)適當控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。應(yīng)定期檢查食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時米取調(diào)控措施。倉庫養(yǎng)護員應(yīng)根據(jù)庫存食品的理化性質(zhì)及流轉(zhuǎn)情況，定期檢查食品的發(fā)貨”牌，并通知食品安全管理員。由工廠送貨運輸食品原料、半成品及成品時，須由經(jīng)營科指定運輸單并有運輸合同?？蛻糇蕴釙r其運輸工具也應(yīng)符合工廠運輸規(guī)定，工廠應(yīng)提醒客戶注意。運輸食品原料、半成品及成品的車輛要專用，不得與其他有毒污染物同車運輸。車輛容器要清潔衛(wèi)生;運輸直接入食品，應(yīng)用密閉(有通氣孔)的專用容器盛裝。干燥、無異味、有篷蓋，根據(jù)產(chǎn)品特點配備防雨、防曬、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。在馬路上堆放直接入食品。離車;運輸過程中要做到防塵防蠅，防止污染，防曬，生熟分開。搬運人員應(yīng)撤離工作地，防止污染食品。(14)經(jīng)常開展教育活動，教育貯運人員嚴格按規(guī)程操作，杜絕違章操作，(14)經(jīng)常開展教育活動，教育貯運人員嚴格按規(guī)程操作，杜絕違章操作，如因違章操作而發(fā)生食品安全事故，追查運輸部負責(zé)人和貯運人員本人責(zé)任。問題食品是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)食品衛(wèi)生辦法和標準，存在或可能存在健康安全隱患的食品。當本公司生產(chǎn)(銷售)的食品出現(xiàn)抽檢不合格等存在產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時，為盡快啟動問題食品召回程序，盡早回收，以減輕或杜絕對社會、公眾的威脅，維護本公司的形象，減少本公司的損失，特制訂本制度。主要內(nèi)容及適用范圍：適用于本公司成品的回收控制。產(chǎn)品存在以下質(zhì)量缺陷時，進行召回，產(chǎn)品在市場流通過程中經(jīng)執(zhí)法機關(guān)抽檢不合格，消費者使用本公司產(chǎn)品后，出現(xiàn)異常反應(yīng)的，其它法律法規(guī)要求召回的產(chǎn)品。產(chǎn)品回收步驟：發(fā)現(xiàn)問題查清問題原因?？蛻舭l(fā)現(xiàn)的問題，由銷售部及時了解并記錄客戶反饋的問題，記錄發(fā)現(xiàn)的地點、時間和批次號等，及時向總經(jīng)理報告，銷售部保持與客戶的持續(xù)聯(lián)系。投訴評估及時分析生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題及顧客的反饋，分析是由于原輔料的質(zhì)量造成產(chǎn)品質(zhì)量問題還是產(chǎn)品本身缺陷。產(chǎn)品回收及處理過程對于的確存在質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品，要根據(jù)情況向社會發(fā)布召回隱患信息，及時召回；對于召回的產(chǎn)品立即通過溯源管理制度，進行原輔料和成品的雙向追溯，追蹤不合格批次數(shù)量生產(chǎn)的成品批次，實行召回。對于召回的產(chǎn)品，如的確無法整改的，由總經(jīng)理監(jiān)督銷毀并通報執(zhí)法機關(guān)；對于可以整改的，提出整改方案，進行整改，再次經(jīng)擴大三倍抽樣量，檢測合格后，予以發(fā)貨。食品召回的時間控制食品召回分為三類：一級召回指對已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染，對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的，或者對社會影響很大的不安全食品的召回；二級召回是社會影響較小的不安全食品的召回；三級召回是對已經(jīng)或可能引發(fā)食品不安全等疾病對人體造成危害，或者是輕度危害的；對特定人群可以引發(fā)健康隱患的，在食品標簽和說明書上未有標示，或者標示不清楚的召回。食品召回的時間控制應(yīng)當在一日內(nèi)全部召回。6、質(zhì)量投訴處理承諾為及時、有效、準確地回復(fù)顧客、媒體或有關(guān)政府、職能部門，保證市場順利、穩(wěn)定地發(fā)展，提高公司和產(chǎn)品的信譽，特此定本制度。投訴處理的原則保護顧客的合法權(quán)益。積極同政府有關(guān)機構(gòu)和新聞媒體配合。努力提高完善產(chǎn)品質(zhì)量管理。采取統(tǒng)一的處理程序和解決方式。建立投訴處理小組1）時通知品質(zhì)部相關(guān)人員或公關(guān)經(jīng)理；向顧客回復(fù)一般投訴的處理結(jié)果；向顧客解釋嚴重投訴的處理結(jié)果。品質(zhì)部負責(zé)組織被投訴問題的調(diào)查并向投訴處理小組提供調(diào)查及問題的危害分析結(jié)果；向顧客解釋嚴重投訴的處理結(jié)果。提高對被投訴問題的技術(shù)分析;協(xié)助對被投訴問題的調(diào)查。40生產(chǎn)部負責(zé)提供對被投訴產(chǎn)品的原始生產(chǎn)記錄;協(xié)助對被投訴問題的調(diào)查.處理投訴程序聽取投訴并記錄投訴內(nèi)容1）（姓名、一切可能的聯(lián)系方法、職業(yè)、社會背景等（產(chǎn)品名稱、包裝形式、投訴量、生產(chǎn)批號、購買地點等（購買、儲存、消費經(jīng)過等）；調(diào)查被投訴問題產(chǎn)生的原因1）被投訴責(zé)任區(qū)域的主管匯報，并提供處理意見，供上級主管決策論屬于何人責(zé)任，都必須填寫內(nèi)聯(lián)單闡述品質(zhì)質(zhì)量問題的鑒定結(jié)果；屬于明顯產(chǎn)質(zhì)量問題，則填寫產(chǎn)品質(zhì)量界定和產(chǎn)品退換貨申請，并要求客戶協(xié)助將質(zhì)量問題產(chǎn)品運輸回公司總部，同時向客戶承諾無條件更換新產(chǎn)品的服務(wù)承諾，由此發(fā)生的運輸費用由公司承擔(dān)相關(guān)。公司申請暫時退回公司，由公司質(zhì)量部門進行界定是否屬于質(zhì)量問題。就被投訴問題拿出具體解決方案和改進方法；1）不屬于質(zhì)量問題，由客戶自己承擔(dān)相關(guān)費用和損失；門的裁決質(zhì)量問題有異議，可以向國家有關(guān)部門投訴要求公司按照服務(wù)承諾內(nèi)容兌現(xiàn)，也可以要求相關(guān)部門做出產(chǎn)品質(zhì)量的界定?？偨?jīng)理審批，并監(jiān)督改善措施的落實和質(zhì)量管理的加強；資料的備檔保存意見書應(yīng)整理后分類歸檔保存；質(zhì)量投訴資料的保管期限為五年。文明服務(wù)制度一一服務(wù)規(guī)范承諾1）止文明、得體。2）益。度堅決，要讓客戶無懈可擊，心悅誠服?？头藛T要熟悉公司運作流程，掌握各品種質(zhì)量價格以及季節(jié)性變化。說，避免正面沖突，保持良好的溝通改善。關(guān)注客戶問題，做到及時解決，及時反饋，并落實到位，不準拖延或推諉。圓滿解決。新客戶下單，須記好客戶負責(zé)人姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式，方便公司隨時溝通，并連續(xù)跟蹤十五天，建立良好的、穩(wěn)定的合作關(guān)系。認真做好客戶檔案，保管好客戶資料牢記價格周期，合約期限，人員異客服員須嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，準時參加本部門例會，匯報工作客服員必須了解客戶性質(zhì)、客戶背景、客戶實力、財務(wù)信譽、保證合作熟悉客戶運作規(guī)律、訂貨規(guī)律、特殊要求、發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)商確認，并對客戶方違返合同條款，私自改價，總金額折扣，大面積退貨，客服員7、質(zhì)量檢查方案初步檢驗程序1）初步檢驗。檢驗內(nèi)容：即對貨物的數(shù)量、外觀情況及供應(yīng)商向采購人出具的使用說明書、權(quán)威機構(gòu)的檢驗證明、質(zhì)量保證書、質(zhì)量合格證等相關(guān)單據(jù)進行目測檢驗。據(jù)齊全的情況下，驗收人員在《貨物收貨情況檢驗表》上簽字。為是不合格的產(chǎn)品，業(yè)主方驗收人員在收貨情況檢驗表上簽字、注明“不合格”的原因向我方反映，我方將積極采取更換或修理的措施。專業(yè)檢驗程序1）量進行詳細的檢測檢驗，包括但不限于上述第一步初步檢驗中的檢測項目，必要時可以采取高科技手段進行檢驗或送檢。總表上簽字并注明“合格”，并及時將該表送交予采購人和我方。若專業(yè)技術(shù)人員在檢驗過程中對貨物質(zhì)量的鑒定發(fā)生爭議或無法評斷的，則向質(zhì)量檢驗部門的主管作出書面報告，必要時可以請權(quán)威質(zhì)量鑒定部門進行鑒定檢驗。驗總表上簽字、注明“不合格”的原因并將該情況向采購人提交書面報告。由采購人通知我方，我方將積極采取應(yīng)對措施，由商務(wù)人員聯(lián)系生產(chǎn)廠商，雙方協(xié)商解決方案，在協(xié)商過程中做好資料、證據(jù)的收集工作，如合同文書的備份、技術(shù)人員的書面鑒定說明、權(quán)威鑒定機構(gòu)的鑒定報告、與生產(chǎn)廠商會議的錄音等，向采購人做出合理、及時的解決方案。入庫前的最后檢驗檢驗表送達至業(yè)主方，由采購方進行入庫前的最后檢驗。字情況及貨物的使用說明書、權(quán)威機構(gòu)的檢驗證明、質(zhì)量保證書、質(zhì)量合格證等相關(guān)單據(jù)。上述項目經(jīng)業(yè)主方檢驗全部齊全后，采購方在收貨情況檢驗表上簽字確認。日常工作質(zhì)量檢查制度定點、不定項的抽查；行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)情況。各項內(nèi)容的檢查分別或同時進行。紀律檢查：隨時，包括工作紀律，考勤考核，規(guī)章制度等；設(shè)備安全檢查：每月二次，包括設(shè)備使用、維護安全工作；生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責(zé)、出品質(zhì)量及工作效率、工作態(tài)度等。有權(quán)督促當事人立即改正或在規(guī)定期內(nèi)改正。組的差錯，則追究其負責(zé)人員的責(zé)任，同時采取相應(yīng)的經(jīng)濟處罰措施。辭退。間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時與部門和個人利益掛鉤。（三）應(yīng)急響應(yīng)方案1、應(yīng)急時間承諾致：xx有限公司我公司參加本次項目副食品采購供應(yīng)商遴選中，我公司承諾0.5小時響應(yīng)，1特此承諾以上承諾如有虛假，愿負其法律責(zé)任。投標人（全稱并加蓋公章）：xxxxxx：xxxxxx2、應(yīng)急方案（1）特殊情況處理方案無條件重新發(fā)貨對于因為我方按訂單發(fā)貨發(fā)生錯誤的，應(yīng)有我方重新調(diào)整發(fā)貨方案，將錯發(fā)運輸單位賠償對于因為運輸中產(chǎn)品受到損壞而發(fā)生退貨的，根據(jù)退貨情況，由我方確定所需的修理費或賠償金額，由我方進行賠償。收取費用，重新發(fā)貨對于因為客戶訂貨有誤而發(fā)生退貨的，退貨的所有費用由客戶承擔(dān)，退貨后我方將根據(jù)客戶的新訂單進行重新發(fā)貨。重新發(fā)貨或替代對于因為產(chǎn)品有缺陷，過保質(zhì)期或者質(zhì)量問題的，客戶需要退貨，配送中心街道退貨指示后，工作人員安排車輛收回退貨產(chǎn)品，將產(chǎn)品集中到倉庫退貨處理用沒有缺陷的，沒有質(zhì)量問題的產(chǎn)品或替代品重新填補空缺。補貨流程將貨物從倉庫保管區(qū)搬出，保證貨物能安按質(zhì)按量的送到目的地?；痉桨敢话闱闆r下，送貨具有以下幾個特點：時效性、便利性、可靠性、經(jīng)濟性。一般按照退貨或調(diào)貨的額原因，依照協(xié)議可以退貨的情況、搬運中損壞、貨物過期退回、次品回收、貨物送錯退回。第一條為進一步強化安全配送責(zé)任落實，做好法定節(jié)假日、周末、夜間、自然災(zāi)害、惡劣天氣期間及大型活動期間等特殊時段的安全配送管理，有效防范和遏制各類配送安全事故的發(fā)生，全力推進公司安全配送形勢持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)公司安全配送管理要求和精神，結(jié)合公司實際，特制定了本辦法。第二條本辦法適用于青島農(nóng)幫樂農(nóng)貿(mào)有限公司（以下簡稱公司）以及為其服務(wù)的相關(guān)方。第三條本辦法規(guī)范了特殊時段管理具體方法、流程及管理要求。第四條特殊時段解釋。特殊時段作業(yè)的安全管理，各級管理人員較少，稍有疏忽就可能造成事故，需要特別做好安全防護措施及現(xiàn)場管理等環(huán)節(jié)管控，保障特殊時段作業(yè)人員和財產(chǎn)的安全。1、法定節(jié)假日、周末、夜間等時段；2、暴雨、大霧、冰凍、大雪、雷電、洪澇等自然災(zāi)害氣候期間；3、極端高溫酷暑和干旱期間；4、新、改、擴建項目試配送期間；5、政府、集團、公司大型活動期間；6、公司主要負責(zé)人、各部門主要負責(zé)人不在公司期間；7、其他對安全配送可能造成影響的時段。第五條安全管理原則。1、特殊時段安全管理堅持“領(lǐng)導(dǎo)在崗、加強督查、事前防控”的原則，并做到事中及時處理、事后完善防范措施。特殊惡劣天氣應(yīng)根據(jù)實際情況停產(chǎn)停機，確保從業(yè)人員人身安全及設(shè)備運行安全。2、特殊時段原則上堅持不組織計劃性檢維修作業(yè)，不安排非常規(guī)作業(yè)項目，不開展危險作業(yè)范圍內(nèi)的所有作業(yè)。配送線上以常規(guī)設(shè)備操作、工藝巡檢為主，保持配送平穩(wěn)有序進行。3、特殊時段設(shè)備出現(xiàn)故障和異?，F(xiàn)象，對不影響系統(tǒng)運行的，以監(jiān)控為主，未經(jīng)管理人員授權(quán)，任何人員不得擅自處理；特殊情況需要開展的檢修作業(yè)，現(xiàn)22照危險作業(yè)分級審批、監(jiān)護管理要求，履行作業(yè)運輸確認審批手續(xù)。第六條安全管理要求。1、特殊時段領(lǐng)導(dǎo)值守要求。特殊時段期間，公司安全環(huán)保處負責(zé)，下發(fā)相關(guān)安全管理要求通知，在原有值班基礎(chǔ)上，監(jiān)督各部門再次排定特殊時段的值班值守班次，并提出相關(guān)管理要求;切實加強特殊時段安全管理。公司主要負責(zé)人、二級部門主要負責(zé)人因出差等原因不在公司，由相關(guān)在崗負責(zé)人補位。2、特殊時段安全檢查要求。特殊時段期間，公司領(lǐng)導(dǎo)班子、安全環(huán)保處及各二級部門應(yīng)根據(jù)實際情況加強安全督查頻次和力度，抓好事前防控。公司各部門在法定節(jié)假日前要組織開展節(jié)日前安全自查；安全環(huán)保處、配送單位法定節(jié)假日期間每天不少于一次巡查；公司值班領(lǐng)導(dǎo)、配送總調(diào)及各部門值班長要做好夜間現(xiàn)場安全督查；公司及各二級部門主要負責(zé)人不在公司期間，在崗的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)承擔(dān)安全管理職責(zé)，落實安全管理要求，做好現(xiàn)場安全檢查；安全環(huán)保處、辦公室在負責(zé)組織開展現(xiàn)場“三違”突擊督查和勞動紀律督查。3、特殊時段配送作業(yè)要求。特殊時段原則上不開展檢配送作業(yè)。如因配送實際需要，且在安全條件受控、安全風(fēng)險可控的情況下，應(yīng)按照危險作業(yè)分級審批等相關(guān)要求，履行作業(yè)審批手續(xù)，上升一級提高審批、監(jiān)護等級。配送作業(yè)審批人應(yīng)對作業(yè)的安全風(fēng)險進行評估、把關(guān)，在不能確保安全的情況下，禁止開展配送作業(yè)。4、特殊時段中高度危險源管理要求。特殊時段期間公司各部門應(yīng)按照職責(zé)分工，加強對中高度危險的監(jiān)控管理，規(guī)范作業(yè)流程，將巡查情況在公司安全環(huán)保微信群進行反饋，確保中高度危險源防控措施有效。5、特殊時段應(yīng)急管理要求。特殊時段應(yīng)加強公司應(yīng)急體系、物資的管理，公2424命，保持個人通訊暢通；待命人員一律住廠，保障應(yīng)急物資和設(shè)備、設(shè)施使用處于隨時待用狀態(tài)，確保應(yīng)急救援需求。6、特殊時段隱患和風(fēng)險處置要求：法定節(jié)假日、周末、夜間等期間存在隱患和風(fēng)險主要有違紀（私自代班、遲到早退）環(huán)保處及各部門要開展好班前、班中、交接班時段的現(xiàn)場督查，部門、工段管理人員必須參加班組班前會、交接班會，針對性地在布置相關(guān)安全管理要求；防洪澇、防淹溺等，各部門要保持現(xiàn)場排水暢通，組織管理人員帶隊及時清除現(xiàn)場積水、積冰、積雪，低溫嚴寒天氣提前做好融冰工作；極端高溫酷暑和干旱期間存在隱患和風(fēng)險主要是中暑、火災(zāi)、燙傷等，各部門要提前做好現(xiàn)場設(shè)備的防曬隔離，礦ft爆破、鏟裝、運輸?shù)茸鳂I(yè)合理避開午間高溫時段；日最高氣溫達到40°C以上，停止當日室外作業(yè)；日最高氣溫達到37C40C5121535C37C（37C）以下時，采取輪換作業(yè)制，縮短員工連續(xù)作業(yè)時間，并且不安排室外作業(yè)員工加班。提前做好作業(yè)加大對易燃易爆場所檢查，及時清除油污等易燃物，做好高溫隔離和防護、通風(fēng)，保持消防器材完好有效；設(shè)備性能不了解、人員操作不熟練、現(xiàn)場環(huán)境不熟悉等，在試配送前，公司組織制定試配送工作方案，制定操作規(guī)程，開展好專項培訓(xùn)；試配送過程中，組織試配送24崗位人員進行試配送作業(yè)；踩踏、火災(zāi)、坍塌、人員擅自離隊進入危險區(qū)域等，相關(guān)組織部門要制定活動方案，提前做好活動場所的安全檢查和確認，對參與活動人員提前做好安全告知，并安排專人做好帶隊和現(xiàn)場管理；各級管理人員放松管理要求、現(xiàn)場監(jiān)管不到位、安全管理氛圍淡薄、安全管理力度疲軟等，公司及部門相關(guān)在崗負責(zé)人要立即補位，監(jiān)督安全管理要求的落實，深入現(xiàn)場檢查管理人員帶班情況，督促辦公室、安全環(huán)保處等相關(guān)職能部門加大現(xiàn)場檢查力度。障影響配送、禁止配送作業(yè)。7、特殊時段配送組織管理要求。特殊時段配送運行應(yīng)堅持穩(wěn)定運行的原則，公司配送早會要重點布置安全配送工作，各部門做好特殊時段的配送組織工作，加強信息溝通，督促各單位開展好現(xiàn)場點巡檢，做到配送組織有序，避免配送況較大幅度波動帶來的運行風(fēng)險和安全風(fēng)險。8、中夜班安全管理要求。充分發(fā)揮中夜班值班領(lǐng)導(dǎo)及配送調(diào)度職能發(fā)揮，中2巡查情況如實做好記錄，公司配送調(diào)度負責(zé)對存在問題處理情況進行跟蹤驗證。如遇突發(fā)故障夜間搶修，公司值班領(lǐng)導(dǎo)、中夜班值班領(lǐng)導(dǎo)、配送調(diào)度必須在現(xiàn)場監(jiān)護指導(dǎo)，并對此作業(yè)安全承擔(dān)相關(guān)監(jiān)管責(zé)任。節(jié)假日預(yù)案加強對節(jié)假日的提前準備對節(jié)假日等特殊情況進行妥善安排，盡量減少由于特殊情況造成對供應(yīng)的影響。配送線路優(yōu)化制定合理的配送線路，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是用最少的動力，走最短的里程，花最少的費用，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把貨物運至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的路線選擇問題實質(zhì)上往往上多目標的，也就是說，一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風(fēng)險最小、運行時間最短或需求滿足情況最好等配送質(zhì)量標準:配送質(zhì)量的控制主要采取如下措施：在與客戶簽訂《配送合作送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；我們配送的經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。目的為了有效預(yù)防和妥善處理節(jié)假日期間配送計劃，維護好公司榮譽和貴方正常生產(chǎn)，現(xiàn)制定節(jié)假日配送預(yù)案。通過預(yù)案的演練和培訓(xùn)，使現(xiàn)場值班員工能夠更清晰，更熟練的掌握各節(jié)假日事件的處理方法與技巧，確保做到有事及時處理，及時解決，發(fā)生的節(jié)假日事件得到及時控制與處理。從而保障貴方各項工作順利開展，確保安全穩(wěn)定和諧地度過節(jié)假日。適用范圍應(yīng)急預(yù)案1、節(jié)假日期間設(shè)立值班經(jīng)理制，值班經(jīng)理由該項目負責(zé)人擔(dān)任，全面負責(zé)配送業(yè)務(wù)處理，必要時向公司總經(jīng)理匯報。2、節(jié)假日期間設(shè)立崗位檢查記錄表，值班負責(zé)人每天當值班期間崗位巡查123、負責(zé)人設(shè)立夜間配送小組，負責(zé)夜間食材配送，負責(zé)夜間對本項目進行食材配送，同時做好春節(jié)、元宵節(jié)期間的防火檢查。4、負責(zé)對項目各類車輛，給供水、供配電、弱電等系統(tǒng)全面檢查，做好相應(yīng)的預(yù)防措施。5、項目負責(zé)人做好節(jié)假日期間各類提示、通知、顧客來訪及突發(fā)事件的工作信息收集、反饋等相關(guān)工作。6、凡在節(jié)假日期間發(fā)生配送時間時，項目負責(zé)人要及時電話通知相關(guān)人員，并在最快的時間內(nèi)處理配送工作，同時做好各類預(yù)防措施，并將信息及時進行反饋。節(jié)假日供餐計劃注意事項1、人員安排充足，調(diào)配合理。2、車輛正常維護，確保正常行駛。3、保證食材質(zhì)量，抽樣檢測。4、做好值班記錄，匯報總結(jié)問題，以便下次改進。5、及時完成節(jié)假日各項配送任務(wù)，不存在任何理由借推脫。節(jié)假日說明：1、元旦節(jié)2、元宵節(jié)3、清明節(jié)4、勞動節(jié)5、端午節(jié)6、中秋節(jié)7、國慶節(jié)根據(jù)貴方需求，做實質(zhì)性調(diào)整，靈活性調(diào)動。送貨任務(wù)的保障方案關(guān)于應(yīng)對突發(fā)緊急物料采購配送，我單位做出如下方案：整合車輛資源，保證貨物運輸?shù)募皶r性。把自有車輛與社會固有車輛進行合理搭配，對不同噸位及目的地的貨物，安排合適的車型，以保證貨物到達的及時性。在駕駛?cè)藛T的學(xué)習(xí)教育及車輛出行前的安全檢查上下功夫，駕駛?cè)藛T做為運輸中的主導(dǎo)者在技能及思想方面必須過硬，車輛在運輸途中的穩(wěn)定性是安全的重要保障。做好貨物運輸途中的安全防護舉措，針對不同季節(jié)及天氣配備相應(yīng)的防護用具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護裝置等。保證貨物的安全運達。針對此次應(yīng)急物料派送線路我單位設(shè)立了專職專崗。及時調(diào)整，保證以最快的時間將物資送達甲方指定地點。位置特殊面臨交通或臨時管制情況的保障方案為切實做好應(yīng)對惡劣天氣情況下的物資運送工作，保證物資完好無損安全送達甲方指定地點，防范惡劣天氣安全事故的發(fā)生，并能快速、及時、妥善的處理突發(fā)事件，切實有效降低雨雪天氣安全事故的發(fā)生，我單位特制定本預(yù)案。加強和市氣象部門的聯(lián)系，依據(jù)氣象部門發(fā)布的災(zāi)害信息，做到早分析、早預(yù)警，及時響應(yīng)、科學(xué)處置、有效應(yīng)對。安排專門人員（調(diào)度員）象信息，及時了解天氣變化情況、車輛沿途道路通行等情況，立即通知在途駕駛員同時做好各項應(yīng)急響應(yīng)準備工作。遇有達到啟動本應(yīng)急預(yù)案條件時，配送人員及時向領(lǐng)導(dǎo)報告，由組長或副組必要時可成立現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)小組，部署現(xiàn)場處置方案，同時立即組織相關(guān)人員，確保疏運和疏散物資工作安全有序的進行。如遇暴雪，凡屬簡易倉庫、工棚的屋頂積52如遇暴雨，車輛減速慢行或到安全地點停放，各庫區(qū)須做好篷布、水桶、陰溝等準備工作，巡視庫內(nèi)是否漏雨、庫外排水溝是否暢通，確?？蛻魝}儲物資安全度汛。我單位參加應(yīng)急疏運和疏散物資的工作人員（裝卸工）由我單位現(xiàn)場指揮負責(zé)人統(tǒng)一指揮和調(diào)度，開展相應(yīng)工作，如現(xiàn)場處置需要增加人力、物力支援時，我單位會積極加派工作人員做好一切應(yīng)對工作。應(yīng)急機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員在本預(yù)案啟動期間，手機24小時開機，以保持通訊聯(lián)系暢通。保安人員及相關(guān)工作人員要加大維持現(xiàn)場治安保衛(wèi)秩序力度，確?，F(xiàn)場及倉庫物資的安全。對已經(jīng)裝卸貴重物資待定但尚未出發(fā)的貨運車輛，將車輛停放或?qū)⒇浳飪Υ嬗趹?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或指定的位置，安排人員做好看護守衛(wèi)工作。食品質(zhì)量突發(fā)事件在所配送的食材中出現(xiàn)質(zhì)量問題，及時與項目負責(zé)人聯(lián)系。項目中心聯(lián)絡(luò)步驟因我公司出現(xiàn)采購食材質(zhì)量問題時，應(yīng)立即撥打應(yīng)急組織電話，請應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、技術(shù)部、品控部、項目部等有關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場。項目部負責(zé)與市場、物流等部門聯(lián)系并立即通知應(yīng)急組織其他人員立即提起解決方案。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急響應(yīng)1、食材質(zhì)量隱患事件首位受理的工作人員，應(yīng)在第一時間內(nèi)向應(yīng)急小組突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告情況，并依法采取有效措施，得到有效控制和處理。2、食材質(zhì)量隱患事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組在解決了食材質(zhì)量的問題之后，還應(yīng)將情況報告上級部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，使上級領(lǐng)導(dǎo)對食材質(zhì)量問題提高重視，制定出更有效的管理制度，杜絕質(zhì)量問題的再次出現(xiàn)。3、對于食材質(zhì)量問題，應(yīng)該在最短時間內(nèi)更換質(zhì)量有問題的食材。如發(fā)生食材質(zhì)量問題時，我單位第一時間到達現(xiàn)場并配合采購人處理本次事件。若因我單位食材出現(xiàn)問題，我單位負責(zé)因此帶來的一切后果，接受采購人對我單位的處罰。如果出現(xiàn)因食材質(zhì)量問題引發(fā)的食物中毒，我單位會做到以下措施：120上級衛(wèi)生主管部門尚未到達之前，應(yīng)保護事故現(xiàn)場，并停用食物、出售等一切經(jīng)營活動；保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，便于衛(wèi)生局工作人員展開調(diào)查、取證和分析。主動配合區(qū)衛(wèi)生局進行調(diào)查，按要求如實提供有關(guān)材料和樣品；落實衛(wèi)生局的具體要求并采取一切可以采取的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。配合區(qū)衛(wèi)生局詳細調(diào)查：中毒發(fā)生時間、地點、中毒人數(shù)（包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù)）可疑污染物、污染程度、食品加工設(shè)備和場所、食品有效地點、食品運輸工具及車輛等等。惡劣天氣食品保障措施方針與原則：堅持“配送第一，預(yù)防為主”、“保障用戶食品供應(yīng)優(yōu)先，保障供貨及時優(yōu)先”的方針，貫徹“常備不懈、統(tǒng)一指揮、高效協(xié)調(diào)、快速處理”的原則。危險性分析：惡劣天氣指大風(fēng)、暴雨、高溫、大雪等天氣，可能引發(fā)的食品配送事故，主要有交通堵塞、食品質(zhì)量、食品價格等問題。與外部聯(lián)絡(luò)機構(gòu)（物流配送機構(gòu)、市場食材供應(yīng)商、食品安全監(jiān)督部門）項目負責(zé)與上級有關(guān)部門等單位聯(lián)系。項目中心聯(lián)絡(luò)步驟請應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、技術(shù)部、工程部、項目部等有關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場。項目部負責(zé)與市場、物流等部門聯(lián)系并立即通知應(yīng)急組織其他人員立即提起解決方案。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)分內(nèi)容進行一次演練；負責(zé)對應(yīng)人員實施應(yīng)急準備與響應(yīng)方面的安全技能和防護意識培訓(xùn)；本著“寧可備而不用，不能用而不備”的原則24241000急值班記錄；并迅速調(diào)動本公司應(yīng)急力量采取應(yīng)急行動；應(yīng)急狀態(tài)下，組織人員、設(shè)備、物資等投入應(yīng)急行動，及時向公司應(yīng)急辦公室匯報應(yīng)急情況和發(fā)展趨勢，及時提出應(yīng)急方案；負責(zé)傳達和執(zhí)行上級應(yīng)急組織的各項指令；在緊急情況下負責(zé)應(yīng)急組織的各項指令；車輛準備：（1）車輛類型三種（面包、金杯、箱貨）。遇到突發(fā)情況時，應(yīng)急車輛無條件立即到位，有關(guān)勞務(wù)人員的安排，統(tǒng)一由韋佳協(xié)調(diào)處理，各方面配合開展工作；處理流程：天氣預(yù)報物資備用-發(fā)生物流運輸問題-提請項目中心報告-項目中心管理人員決策-車輛運營安排車輛-市場人員食品物資集中-分揀人員進行配貨處理-發(fā)車-到達指定地點。食品短缺、緊急需求應(yīng)急處理方案件對用戶造成的困難，全面履行食品采購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，特制定此預(yù)案。符合下列條件之一的，即啟動本預(yù)案。（一）客戶因臨時性人員增加而產(chǎn)生的食材訂貨量需求突發(fā)性增長的情況下，（二）因季節(jié)性因素導(dǎo)致某種食材供不應(yīng)求，而產(chǎn)生的貨源緊缺問題情況，（三）因儲藏條件不當或在運輸過程中造成損耗，達不到用戶需求量而產(chǎn)生的食材短缺情況；項目負責(zé)與上級有關(guān)部門等單位聯(lián)系。項目中心聯(lián)絡(luò)步驟因食材短缺因造成用戶的供應(yīng)需求問題時，應(yīng)立即撥打應(yīng)急組織電話，請應(yīng)物流等部門聯(lián)系并立即通知應(yīng)急組織其他人員立即提起解決方案。為應(yīng)變用戶臨時性補貨需求，公司自配臨時應(yīng)急補貨車輛，在食品短缺的情況下，進行貨物補充。為解決食材因市場原因而導(dǎo)致的食材短缺情況，青島農(nóng)幫樂農(nóng)貿(mào)有限公司各大市場均設(shè)有臨時采購點，在遇到某一食材因市場因素造成的食材短缺問題。運輸車輛拋錨應(yīng)急預(yù)案為了切實落實市區(qū)運管局《關(guān)于進一步加強營交通運輸車輛應(yīng)急救援工作的緊防止車輛拋錨嚴重滯留貨物突發(fā)事件，特制定本預(yù)案及辦法。嚴格執(zhí)行24小時值班制度，值班電話24全、保修、GPS電話24任務(wù)車輛必須歸隊，司機人員保證隨時到位，承擔(dān)應(yīng)急任務(wù)的車輛運營中心，要建立和完善貨物運輸工作報告制度，確定專人上報。一、應(yīng)急工作原則運輸車輛拋錨應(yīng)急工作應(yīng)堅持如下原則：1、統(tǒng)一指揮、分工負責(zé)，相互配合，快速高效。2、領(lǐng)導(dǎo)及安全員、保修、調(diào)度人員24小時保持通訊暢通。3、任何單位和個人都必須支持、配合運輸車輛拋錨應(yīng)急，無條件提供貨物運輸應(yīng)急所需的一切便利條件。4、發(fā)生車輛拋錨突發(fā)事件時，應(yīng)立即啟動本預(yù)案，并力爭當?shù)亟煌C構(gòu)和合作單位的配合幫助。配送過程中的應(yīng)急處理方案及配送安全保障措施運輸途中突發(fā)事件應(yīng)急處理方案我公司在運輸途中發(fā)生突發(fā)事件時采取以下措施：1）并按時到達采購人指定地點。效時間內(nèi)到達采購人指定的地點。我公司會提前安排配送車輛及線路避免發(fā)生突發(fā)事件。切損失由我單位承擔(dān)。到采購人的正常運行。安全生產(chǎn)責(zé)任制生產(chǎn)操作規(guī)程，守法經(jīng)營，落實各級交通主管部門的安全生產(chǎn)管理規(guī)定，組織學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識，最大限度地控制和減少道路交通事故的發(fā)生，特制定本制度。任人，對安全生產(chǎn)工作負總責(zé)。將責(zé)任書內(nèi)容分解到每個工作環(huán)節(jié)和工作崗位，職責(zé)明確，責(zé)任分清，層層落實安全生產(chǎn)責(zé)任制。4）的開展。任者沒處理不放過；整改措施不落實不放過；教訓(xùn)不吸取不放過。級維護，確保車輛技術(shù)狀況良好。8.3項安全生產(chǎn)工作制度，組織開展安全生產(chǎn)活動和安全知識學(xué)習(xí)，提高全員安全生產(chǎn)意識。不強行超車、不開帶病車、不開情緒車、不開急躁車、不開冒險車、不酒后開車”。保證精力充沛，謹慎駕駛，嚴格遵守道路交通規(guī)則和交通運輸法規(guī)。3）看、三通過”。4）關(guān)手續(xù)后方可運輸?shù)呢浳?，?yīng)當按規(guī)定查驗有關(guān)手續(xù)，符合要求的方可承運。5）保持車輛良好技術(shù)狀況，不擅自改裝營運車輛。做到反三違：不違反勞動紀律，不違章指揮，不違反操作規(guī)程。協(xié)助事故調(diào)查。采取必要措施，防止貨物脫落、揚撒等。48.4安全運輸監(jiān)督檢查制度建立完善、安全隱患整改、應(yīng)急預(yù)案、有關(guān)法律法規(guī)及會議精神的學(xué)習(xí)貫徹落實情況，并做好記錄。修復(fù)后方可出車。裝貨時嚴查超載和擅自裝載危險品。不定期檢查車輛的安全裝置、燈光信號、證件。檢查駕駛員是否帶病或疲勞開車，是否違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程。檢查消防設(shè)施是否安全有效。建立安全生產(chǎn)獎懲制度，依制度進行獎懲。8.5駕駛員和車輛安全生產(chǎn)管理制度為落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強道路運輸安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，遏制交通事故發(fā)生，須做到：實。即抓好落實，及時消除。駕駛員要定期做健康體檢及心理的職業(yè)適應(yīng)性檢查。不消除隱患不得出車。裝載貨物時，須檢查超載及危險品等情況，確認無誤后方可出車。要不定時檢查駕駛員及車輛是否符合安全管理規(guī)定。車輛經(jīng)檢測、二級維護，查出的隱患要及時整改，整改不到位不得出車。定期對車輛和辦公場所的消防器材、電路、車輛機件等進行自查自糾。對安全隱患不及時整改的責(zé)任者給予從嚴追揪探討新技術(shù)應(yīng)用。8.6安全防范措施源頭抓起，注重防范。1）產(chǎn)品標識，并建立產(chǎn)品進貨臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及聯(lián)2法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或由供貨商簽字蓋章的檢驗報告復(fù)印件，不能提供的拒絕采購。2）公司材供應(yīng)商設(shè)有嚴格的評價、篩選制度，選擇有質(zhì)量保障、有品牌、有信譽的供應(yīng)商，從根本上保障產(chǎn)品的質(zhì)量。3）驗，入庫前還需要化驗室的檢驗，合格后方可進行驗收入庫。對每一批都需提供檢驗報告，同時本公司抽樣檢測，兩項全部合格才能驗收入庫。4）對產(chǎn)品實行跟蹤驗收，在產(chǎn)品的供應(yīng)過程中，操作人員及質(zhì)檢員還要對產(chǎn)品進行跟蹤檢驗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題退回庫房并做好記錄，以確保供應(yīng)的產(chǎn)品是合格的。嚴格生產(chǎn)過程控制，強化生產(chǎn)質(zhì)量管理生產(chǎn)廠家、使用配比等均做好記錄，并且有配料人和領(lǐng)料人簽字。對添加劑掌握使用范圍和使用量，對于復(fù)配添加劑清楚成分和使用范圍，嚴格按配方配料并做好記錄。標識等一系列管理規(guī)定，對過程的各環(huán)節(jié)、各步驟進行安全危害分析和評估，設(shè)立關(guān)鍵質(zhì)量控制點，制定切實可行的預(yù)防和控制措施，預(yù)防消除了潛在不安全因素，確保了產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標高于國家標準。遵循國際質(zhì)量體系標準公司通過了ISO9001ISO24000全管理體系雙認證。建立安全管理領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)或部門，明確這些機構(gòu)或部門的職與關(guān)鍵控制點應(yīng)用于生產(chǎn)、加工和處理的各個階段。次的專業(yè)人才，與同行業(yè)先進指標進行比較分析，通過科技手段提高產(chǎn)品質(zhì)量。健全自我監(jiān)督和自我完善機制1）次、責(zé)任人，按要求實施從原材料采購、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠到售后服務(wù)全過程的監(jiān)督檢查。2）公司配備了與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測儀器全部經(jīng)計量檢定合格或經(jīng)校準，并保留相關(guān)校準記錄。公司完全具備重要原輔料、過程產(chǎn)品、出廠產(chǎn)品的檢驗?zāi)芰?，并按?guī)定實施檢驗。完善誠信體系，和消費者共筑安全的防護網(wǎng)。1）信制度和目標。確定各個部門誠信建設(shè)的關(guān)鍵實施任務(wù)。根據(jù)關(guān)鍵任務(wù)，確定考核指標體系。組織有關(guān)部門有效開展考核評估，注重評估結(jié)果的有效利用。同時不斷健全售前售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和管理辦法，通過電話回訪、市場調(diào)查等多種方式來服務(wù)顧客、收集信息，了解顧客需求，及時改進存在問題。不斷加強和利益相關(guān)方的對話和溝通，了解和回應(yīng)利益相關(guān)方的期望和要求，建立了和諧的關(guān)系，形成發(fā)展共識，凝聚發(fā)展合力。和消費者，供應(yīng)商等共同筑造一張集預(yù)警、監(jiān)測、快速反應(yīng)市場動態(tài)為一體的安全防護網(wǎng)。2）安全責(zé)任重于泰ft，我們會憑借中華老字號的文化底蘊，本著對公司負責(zé)，對市場負責(zé)，對社會負責(zé)的態(tài)度，一如既往的固守行業(yè)自律行為，生產(chǎn)安全放心產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)又好又快的持續(xù)發(fā)展。8.7車輛、設(shè)施、設(shè)備安全管理制度開車，要控制情緒、情感，保證行車安全。修。駕駛員對車輛的日常維護應(yīng)做到：堅持“三檢”，即出車前、行車中、收車后檢視汽車的燈光、轉(zhuǎn)向、制動、傳動、冷卻、潤滑及各部機件連接的有效情況。保持“四清”，即保持機油、空氣、燃油濾清器和蓄電池的清潔。防止“四漏”，即防止漏水、漏油、漏氣、漏電。8.8事故處理應(yīng)急預(yù)案話。立即搶救。停車后應(yīng)首先檢查有無傷亡人員，如有受傷人員，應(yīng)立即施救并攔截過往車輛，送就近醫(yī)院搶救；如傷員身體某部位被壓或卡住，應(yīng)立即設(shè)法應(yīng)及時組織搶救轉(zhuǎn)移，同時應(yīng)標出事故現(xiàn)場位置。血跡及其他散落物品均屬保護內(nèi)容，不得破壞、偽造?，F(xiàn)場。公安部門或交通主管部門報案，然后及時向本公司領(lǐng)導(dǎo)和負責(zé)的專人匯報。況。交通警察和應(yīng)急救援人員到達現(xiàn)場后，要服從組織指揮，主動如實地反映情況，積極配合現(xiàn)場勘察和事故分析等工作。運輸異常應(yīng)急預(yù)案為認真做好應(yīng)急救援工作，提高應(yīng)急處置能力，隨時應(yīng)對突發(fā)事件的發(fā)生，確保道路運輸生產(chǎn)安全，保證重要物資及時運送，并迅速、高效、有序地做好應(yīng)急救援工作，最大限度地減少人員傷亡、財產(chǎn)損失和社會危害，促進我公司可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中民共和國道路交通安全法》、等法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合公司道路運輸實際，特制定《運輸事故應(yīng)急救援預(yù)案》。指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的科學(xué)理念，緊緊圍繞“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，妥善處理道路運輸安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的事故及險情，做好道路運輸安全生產(chǎn)工作。建立健全重大道路運輸事故應(yīng)急處置機制，一旦發(fā)生重大道路運輸事故，要快速反應(yīng)，全力搶救，妥善處理，最大程度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，維護社會穩(wěn)定?；驹瓌t堅持科學(xué)規(guī)劃、全面防范、快速反應(yīng)、統(tǒng)一指揮、分級負責(zé)、協(xié)同應(yīng)對、措施果斷、局部利益服從全局利益的原則。適用范圍及工作原則本預(yù)案適用于我公司在道路運輸生產(chǎn)過程中發(fā)生道路運輸重大事故險情，需要聯(lián)合相關(guān)部門共同實施救援和處置的重大道路運輸事故。護人民群眾生命、財產(chǎn)安全放在首位，把事故損失降到最低限度。作方針，堅持事故處置與預(yù)防工作相結(jié)合，落實預(yù)防道路運輸事故的各項措施，堅持科學(xué)規(guī)劃、全面防范。反應(yīng)，快速得當處置。部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，分級負責(zé)，協(xié)調(diào)有序地開展搶救、事故處理和善后工作。輛時，要以局部利益服從全局利益，服從政府統(tǒng)一指揮，保障救援供給。指揮組織體系1）實施重大道路運輸事故應(yīng)急救援工作。按照“統(tǒng)一指揮、分級負責(zé)”的原則，明確職責(zé)與任務(wù)，開展重大道路運輸事故應(yīng)急救援處置工作。2）工作職責(zé)。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)公司重大道路運輸事故應(yīng)急救援處置工作。負責(zé)制定重大道路運輸事故應(yīng)急救援預(yù)案，負責(zé)參加重大道路運輸事故搶救和調(diào)查，負責(zé)現(xiàn)場處置機構(gòu)。重大道路運輸事故發(fā)生后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長或指派副組長和其他成員趕赴事故現(xiàn)場指導(dǎo)和協(xié)調(diào)進場施救。根據(jù)道路運輸事故嚴重程度、涉及范圍和應(yīng)急救援行動的需要，設(shè)立現(xiàn)場救援指揮部。參與現(xiàn)場應(yīng)急處置行動的相關(guān)部門和人員，在現(xiàn)場救援指揮部的統(tǒng)一指揮下，實施現(xiàn)場應(yīng)急救援和處置行動。應(yīng)急車輛。公司指定車作為道路運輸事故應(yīng)急車輛。應(yīng)急預(yù)案啟動條件本公司運營車輛發(fā)生重大道路運輸事故后，立即上報公司領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)確認后啟動應(yīng)急救援預(yù)案。應(yīng)急響應(yīng)1）立即搶救。當發(fā)生重大道路運輸事故后，本公司在現(xiàn)場的工作人員，首先查看事故嚴重程度，檢查有無傷亡人員，如有受傷人員，應(yīng)立即施救并攔截過往車輛，送就近醫(yī)院搶救，同時應(yīng)標出事故現(xiàn)場位置。2）當?shù)毓膊块T、交通主管部門及保險公司報案，同時向本公司領(lǐng)導(dǎo)報告。報告內(nèi)容如下：肇事地點、時間、報告人的姓名、住址及事故的死傷和損失情況。交通警察和應(yīng)急救援人員到達現(xiàn)場后，要服從組織指揮，主動如實地反映情況，積極配合現(xiàn)場勘察和事故分析等工作。啟動預(yù)案。發(fā)生重大道路運輸事故后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)核實和確認后，將情況報告公司第一責(zé)任人并立即啟動應(yīng)急救援預(yù)案，研究部署應(yīng)急救援處置工作。赴現(xiàn)場，參與現(xiàn)場指揮和救援工作?，F(xiàn)場施救，全力控制事故態(tài)勢，防止事故擴大。握事故應(yīng)急救援處置進展情況。人員、搶救產(chǎn)品、設(shè)施，確保搶救工作有效進行。導(dǎo)小組派出的救援人員要積極配合，相互協(xié)調(diào)，服從指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。應(yīng)急救援結(jié)束后處置工作1）對緊急調(diào)集、租用的人力物力按照規(guī)定給予補償，及時會同保險公司開展道路運輸事故理賠工作。2）事故調(diào)查按照國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章進行調(diào)查、處理，依據(jù)有關(guān)標準對事故損失作出評估，對責(zé)任人員做出處理。對道路運輸事故中暴露出來的有關(guān)問題，提出整改措施，及時消除安全隱患，修改完善預(yù)案，防止事故再次發(fā)生。事故報告?zhèn)麊T，并在第一時間直接或委托他人向當?shù)毓膊块T、交通主管部門及保險公司2容和要求，將所發(fā)生的事故情況報告所屬地縣（市、區(qū)）道路運輸管理機構(gòu)。判斷、控制情況、相關(guān)情況、報告聯(lián)系等。基本情況。事故及險情發(fā)生的單位或車輛牌號（設(shè)施名稱）、涉及人員、時間、地點及事故現(xiàn)場情況；簡要經(jīng)過。事故及險情簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)、車輛毀壞情況；經(jīng)濟損失估計。事故及險情的直接經(jīng)濟損失的初步估計；原因判斷。事故及險情發(fā)生原因的初步判斷；控制情況。事故及險情發(fā)生后采取的應(yīng)急救援措施、處置以及事故控制情況；（噸（噸數(shù)、經(jīng)營線路，或食品名稱等；報告聯(lián)系。事故報告人姓名、住址、報告時間及聯(lián)系方式。應(yīng)急保障體系1）救援處置專業(yè)隊伍的管理機制，落實專業(yè)人員并加強專業(yè)技能教育培訓(xùn)。2）度，將應(yīng)急機制建設(shè)經(jīng)費列入年度財務(wù)預(yù)算，支持應(yīng)急機制建設(shè)和保障應(yīng)急救援處置工作。按照現(xiàn)行事權(quán)、財權(quán)劃分原則，分級負擔(dān)處置突發(fā)公共事件所需的經(jīng)費。充分發(fā)揮保險在經(jīng)濟補償、恢復(fù)重建和社會穩(wěn)定方面的作用。收集、風(fēng)險分析判斷和持續(xù)監(jiān)測。建立準確、及時、快速的突發(fā)事件監(jiān)測、預(yù)測和預(yù)警工作機制。公布應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組辦事機構(gòu)搶救人員電話，保證準確、及時報送信息，不得瞞報、緩報和謊報。信息的發(fā)布要及時、準確、客觀、全面。預(yù)案演練重大道路運輸事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當定期組織應(yīng)急預(yù)案演練。編制演練方案，明確演練的課題、隊伍、內(nèi)容、范圍、組織、評估和總結(jié)等。演練要從實戰(zhàn)角度出發(fā)，切實提高應(yīng)急救援能力，深入發(fā)動和依靠職工，普及運輸安全知識和技能。獎勵與責(zé)任總結(jié)評估。重大道路運輸事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組對應(yīng)急救援行動的結(jié)果、檢查應(yīng)急救援預(yù)案可行性及需完善、補充的項目，應(yīng)急行動評估報告于應(yīng)急響應(yīng)3表現(xiàn)突出、處置果斷、決策正確的部門和個人，依據(jù)相關(guān)規(guī)定給予表彰獎勵。規(guī)定，追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。（四）退換貨承諾方案致：xx有限公司我公司參加本次項目副食品采購供應(yīng)商遴選中，我公司作出以下承諾：事件。若因我公司食材出現(xiàn)問題，我公司負責(zé)因此帶來的一切后果，接受采購人對我公司的處罰。無條件重新發(fā)貨對于因為我方按訂單發(fā)貨發(fā)生錯誤的，應(yīng)有我方重新調(diào)整發(fā)貨方案，將錯發(fā)重新發(fā)貨或替代對于因為產(chǎn)品有缺陷，過保質(zhì)期或者質(zhì)量問題的，客戶需要退貨，配送中心退貨指示后，工作人員安排車輛收回退貨產(chǎn)品，將產(chǎn)品集中到倉庫退貨處理區(qū)進行處理。一旦產(chǎn)品回收活動結(jié)束，我方將及時聯(lián)系生產(chǎn)廠家，立即采取措施，用沒有缺陷的，沒有質(zhì)量問題的產(chǎn)品或替代品重新填補空缺。特此承諾以上承諾如有虛假，愿負其法律責(zé)任。投標人（全稱并加蓋公章）：xxxxxx：xxxxxx（五）食材加工、品控承諾及方案1、承諾根據(jù)采購人需求提供所供應(yīng)食材的粗加工服務(wù)致：xx有限公司我公司參加本次項目副食品采購供應(yīng)商遴選中，我公司承諾根據(jù)采購人需求提供所供應(yīng)食材的粗加工服務(wù)。特此承諾以上承諾如有虛假，愿負其法律責(zé)任。投標人（全稱并加蓋公章）：xxxxxx：xxxxxx2、食品粗加工方案（1）食品加工行為制度圾簍中，不得直接扔于地面上。刀具、砧板、毛巾等清理干凈。板、容器進行分類并標識。指定的存放位置。標識明確：菜筐、刀具、砧板、水池等嚴格進行分類并有明確的標識。物見本質(zhì)：做好設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生清潔保證物見本質(zhì)鐵見光。亂堆亂放，用品混淆、該找的東西找不著等無序現(xiàn)象。分開來，不要的東西堅決清理掉。養(yǎng)主動積極的工作精神。(10)食品容器使用規(guī)范常分類毛菜專教育 凈菜專用筐 常瓣禽肉類專用箱常規(guī)范 常清潔常維護僅限盛放半成品海鮮(魚)類專用僅限存放熟食(2)食品米購、索證、驗收衛(wèi)生制度同。采購食品車輛專用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施。有毒有害、霉變生蟲、過期、混有異物或感官性狀異常及其他不符合衛(wèi)生標準要求的食品。采購定型包裝食品必須檢查食品的包裝和標簽、標識完整，標簽、標識上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。采購散裝食品及其原料(指無預(yù)包裝的食品、食品原料及加工半成品)進行色澤、氣味、滋味、形態(tài)等感官性狀檢查。者化驗單、供貨者的衛(wèi)生許可證復(fù)印件、購貨發(fā)票。采購小批量食品及其原料時，應(yīng)向供貨者索取購貨發(fā)票或購貨憑證。索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購貨發(fā)票、憑證與采購食品名稱，生產(chǎn)企業(yè)名稱，生產(chǎn)日期，批號等相一致。索取供貨者的衛(wèi)生許可證復(fù)印件核實其記載的內(nèi)容真實有效。件上簽章。及其原料，不得在無法提供食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購貨發(fā)票、憑證的供貨者處米購食品及其原料。米購的食品必須建立食品米購臺帳。臺帳應(yīng)含有購貨日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品的感官性狀、所索取證票種類及采購員簽字等內(nèi)容。合格食品入庫儲存。驗收程序：1）嗅：氣味。摸：是否發(fā)粘，是否潮濕。2%之內(nèi)。索證