中國十大名茶產(chǎn)地介紹

第頁共頁中國十大名茶產(chǎn)地介紹中國十大名茶產(chǎn)地介紹中國十大名茶產(chǎn)地介紹1、西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉;芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶那么多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。2、碧螺春，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，每500克有5.8萬-7萬個芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻亮堂。假的.為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。3、信陽毛尖，產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新穎，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。4、君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。5、黃山毛峰，產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像“雀舌”，葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、亮堂，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵。6、武夷巖茶，產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱蛤蟆背，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，光滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6-8次以上，假茶開場味淡，欠韻味，色澤枯暗。7、祁門紅茶，產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6-0.8厘米，味道濃重，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。8、都勻毛尖，產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5厘米，外形條索緊細、卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新穎、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。9、鐵觀音，產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉(zhuǎn)甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚亮堂，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍后便無香味。10、六安瓜片，產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內(nèi)質(zhì)香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實亮堂。假的那么味道較苦，色比擬黃。中國名茶及產(chǎn)地中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。武夷巖茶產(chǎn)于福建祟安武夷山，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅，產(chǎn)品統(tǒng)稱“奇種”，是有名的烏龍茶。黃山毛峰產(chǎn)于安徽歙縣黃山。屬烘青綠茶?；罩菟闪_又名瑯松羅，產(chǎn)于安徽休寧，屬細嫩綠茶。西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州，屬扁形炒青綠茶。普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納，集散地在普洱縣。有普洱散茶與團茶、餅茶等，前者居綠茶，后者屬后發(fā)酵黑茶。閩紅工夫紅茶，產(chǎn)于福建省。祁門紅茶產(chǎn)于安徽祁門一帶，屬工夫紅茶。婺綠茶產(chǎn)于江西婺，屬炒青眉茶。洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山，屬炒青細嫩綠茶。石亭豆綠產(chǎn)于福建南安石亭，屬炒青細嫩綠茶。敬亭綠雪產(chǎn)于安徽宣城，屬細嫩綠茶。涌溪火青產(chǎn)于安徽涇縣，屬圓螺形細嫩綠茶。六安瓜片產(chǎn)于安徽六安，屬單片形細嫩綠茶。太平猴魁產(chǎn)于安徽太平，屬細嫩綠茶。信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽，屬針形細嫩綠茶。紫陽毛尖產(chǎn)于陜西紫陽，屬針形細嫩綠茶。舒城蘭花產(chǎn)于安徽舒城，屬舒展芽葉型細嫩綠茶。老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣，屬扁芽形炒青細嫩綠茶。泉崗輝白產(chǎn)于浙江嵊縣，屬圓形炒青細嫩綠茶。廬山云霧產(chǎn)于江西廬山，屬細嫩綠茶。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山，屬針形黃芽茶。安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪一帶，屬著名烏龍茶。蒼梧六堡茶產(chǎn)于廣西蒼梧六堡鄉(xiāng)，屬著名黑茶。屯溪綠茶產(chǎn)于安徽休寧一帶，屬優(yōu)質(zhì)炒青眉茶。桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平西山，屬細嫩綠茶。南山白毛茶產(chǎn)于廣西橫縣南山，屬炒青細嫩綠茶。恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施，屬細嫩蒸青綠茶。天尖產(chǎn)于湖南安化，屬細嫩芽茶。政和白毫銀針產(chǎn)于福建政和，屬白芽茶。鳳凰水仙產(chǎn)于廣東潮安，屬烏龍茶。閩北水仙產(chǎn)于福建建陽和建甌，屬烏龍茶。鹿苑茶產(chǎn)于湖北遠安，屬細嫩黃茶。青城山茶、沙坪條產(chǎn)于四川灌縣，屬細嫩綠茶。名山茶、霧鐘茶又名蒙頂茶，產(chǎn)于四川雅安、名山，屬細嫩綠茶。蛾眉白芽茶產(chǎn)于四川峨眉山，屬細嫩綠茶。務(wù)川高樹茶產(chǎn)于貴州銅仁，屬細嫩綠茶。貴定云霧茶產(chǎn)于貴州貴定，屬細嫩綠茶。湄潭眉