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僅供個人參考

《做一道拿手菜設計學領:課:1課時一教內(nèi)分二學分三教目:1.識技:2.程方:通過欣賞各式的菜肴作品通過彩泥制“菜肴生3.情感度值:四教準教:學:五教重點重:難:六教過:、趣入招小師1.生話小朋友不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考2.書題二探,做廚做之村有個求考大,接:()求:說喜吃菜1.說說己歡的。2.了解大系東江系3.對比西。()求:型色。1解:對菜肴品評的第一感覺就是菜肴的形和色,所謂形指的就是菜肴的原2.出示片,3.小結(jié)肴狀造、色亮。()求:握泥制技。連線2.教師范三廚大拼1談:不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考2.學生作3.拾理四小師風授板設

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壓捏切卷不得用于商業(yè)用途

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