人教版高中化學選修1教案冊

人教版高中化學選修1教案全冊第一章關注養(yǎng)分平衡第一節(jié)生命的根底能源 糖類教學目標:和重要性質,以及它們之間的相互轉變和跟烴的衍生物的關系.人體安康的關系。.教學重點：生疏糖類的組成和性質特點。料。教學過程：[問題]P～P圖答復人體中的各種成分。2 32與安康的關系，養(yǎng)成良好的飲食習慣。[導入飯要一口一口吃據是什么?假設飯漸漸地咀嚼會感覺到什么味道?②兒童因養(yǎng)分過剩的肥胖可能引發(fā)糖尿病來進展假設：這里盛放的是三個肥兒的尿樣，如何診斷他們三個是否患有糖尿病？今日我們將通過學習相關學問來解決這兩個問題.下面我們先來學習糖類的有關學問。糖類:從構造上看,它一般是多羥基醛或多羥基酮,以及水m解生成它們的物質.Cn(H2O)。糖的分類:單糖低聚糖多糖m6葡萄糖的分子式C6H12O水。61、葡萄糖的復原性構造簡式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO。3455(麥芽糖) (葡萄糖)二、淀粉是如何被消化的淀粉的存在：淀粉主要存在于 和 。 中含淀粉較多。如：大米，約含淀粉80％小麥，約含淀粉70％馬鈴薯，約含淀粉20％淀粉的物理性質①淀粉是 色、 氣味、 味道的 物質；② 溶于冷水；③在熱水中產生 作用〔即食物由生變熟的過程〕淀粉的化學性質①通常淀粉不顯 性〔非復原性糖〕②遇碘變 色【設問】米飯沒有甜味，但咀嚼后有甜味，為什么？【閱讀教材】P6-P7生成麥芽糖，故咀嚼后有甜味。淀粉在體內的水解過程：(C6H10O5)n (C6H10O5)m C12H22O11C6H12O6淀粉 糊精 麥芽糖葡萄糖③淀粉在催化劑〔如酸〕存在和加熱下可以逐步水解，生成催催(C6H10O5)n＋nH2O nC6H12O6淀粉 葡萄糖【思考】1、如何檢驗淀粉尚未水解？2、如何檢驗淀粉有局部水解？3、如何檢驗淀粉已經完全水解？4、用途： 1〕食用 2)人體能源 3)工業(yè)原料:制葡萄糖、酒精發(fā)酵成醇：CH O 酒曲2CHOH2CO6 12 6 2 5 2水解反響：〔C6H10O5〕n+nH2O nC6H12O6纖維素 葡萄糖【課堂練習】1、以下物質遇淀粉變藍色的是〔 〕A、KI B、I2 C KIO D、KIO32、以下物質能水解且水解產物有兩種的是〔〕A、蔗糖B、麥芽糖C、淀粉D、纖維素3、向淀粉溶液中參與少量的稀硫酸，加熱使之發(fā)生水解，為測定水解程度，需要參與以下試劑中的NaOH溶液銀氨溶液Cu(OH)2懸濁液碘水BaCl2溶液，組677合正確的選項是〔 〕A、 B、 C、 D、教學后記：其次節(jié)重要的體內能源——油脂【教學目標】123、類比酯類的化學性質，推出油脂在人體中的消化過程【教學重點】油脂的構造和在人體內的功能?！窘虒W難點】油脂的組成和構造教學過程：【引入】前面我們學習過糖類，我們知道糖吃多了，人也會?此時我們的根底能源源物質。日常生活，炒菜做飯，油脂是人體不行缺少的養(yǎng)分物質。今日我們就一起來了解人體內的重要養(yǎng)分物質——油脂。一、油脂的組成和構造油脂是和的統(tǒng)稱。在室溫，植物油脂通常呈，叫做油。動物油脂通常呈，叫做脂肪。〔一〕油脂的成分油(液態(tài)，如植物油脂)如：菜籽油、花生油、豆油油脂 屬于酯類脂肪(固態(tài)，如動物脂肪)如：豬油、牛油〔二〕構造：〔油脂是由多種高級脂肪酸與甘油生成的酯?！澄铮磕芊癜l(fā)生水解反應，水解的產物將是什么？油脂的構造【講解】油脂是 與所生成的酯，稱為甘油三酯，即油脂屬于酯類，與用來做燃料的汽油、柴油不是同一類化合物；汽油、柴油屬于烴類化合物。R1、R2、R3可以一樣，也可以不同。當R1、R2、R3一樣為單甘油酯，R1、R2、R3不同為混甘油酯，自然油脂大多數為混甘油酯?！舅伎肌孔匀坏挠椭乃猱a物可以有多少種？低。油哪種的分子中的雙鍵會更多？油酯熔點較低，呈液態(tài)，即植物油通常呈液態(tài)。8注：植物油〔雙鍵較多〕——熔點低，常溫下為液態(tài)。動物油〔雙鍵少或者沒有〕——熔點高，常溫下為故態(tài)。【追問】從構造上分析，請你推想花生油可能有什么樣的化學性質？能發(fā)生什么類型的化學反響。從性質上講植物油和動物油哪種性質更加穩(wěn)定？應當如何保存油脂？為什么？12頁的資料卡片二——“油脂的變質——酸敗”2【講解】脂酸敗對食品質量影響很大，不僅風味變壞，而且養(yǎng)分價值降低。由于酸敗不僅破壞脂肪酸，而且脂溶性維生素等也被破壞。長期食用酸敗油脂對人體安康有害，輕者嘔吐、腹瀉，重者能引起肝臟腫大，造成核黃素〔B〕缺乏，引起各種炎癥。故為防止油脂的酸敗，一般會在油脂中參與抗氧化劑。2二、油脂在人體內的消化和功能1．油脂的消化過程：酶高級脂肪 水酶

高級脂肪二氧+

+ 甘水+熱【練習】指出硬酯酸甘油酯在稀硫酸催化下的水解產物。9102、脂肪在人體內的存在【閱讀】課本11頁資料卡片——“人體內的脂肪”【講解】油脂存在于人體的眾多細胞物質中，擔當著人體重要的生理功能，如有利于脂溶性維生素的吸取，保持體溫，維持皮膚彈性等。油脂是脂溶性維生素的溶劑，脂溶性維生素A、D、E、K是同油脂一起攝入體內的，油脂可以促進這些維生素的吸取。所以油脂是人體獲得脂溶性維生素的主要途徑。3、脂肪酸在人體內的主要功能高〕“能量”的儲存〔人體的備用油箱〕〔〕擔當多種生理功能【閱讀】閱讀課本12頁的資料卡片——“哪種脂肪的養(yǎng)分價值高”，了解必需脂肪酸的相關內容?！拘〗Y】油脂是一種飽和或不飽和的高級脂肪酸甘油酯，能被人體通過水解進展消化和吸取，在人體中作為直接和備用的能源物質，同時也是人體中其它重要細胞物質的原料，在人體的生理過程中有重要的生理功能。對于脂肪人體必需有選擇的適當攝取，特別是含有必需脂肪酸的食物。教學后記：第一章 第三節(jié)生命的根底 蛋白質(一)教學目標：1、了解氨基酸、蛋白質的構造和性質特點了解肽鍵及多肽；了解蛋白質的組成。2、生疏。3、培育學生的辯證唯物主義的觀點。4、通過學生試驗，使學生的科學態(tài)度、思想情趣得到陶冶；愛國主義思想感情，民族驕傲感。教學難點：氨基酸、蛋白質的性質。教學過程：[導課]蛋白質廣泛存在于生物體內，是組成細胞的根底物質。動物的肌肉、皮膚、血液、乳汁以及發(fā)、毛、蹄、角等都是由蛋白質構成的。蛋白質是構成人體的物質根底，蛋白質是生命的根底，沒有蛋白質就沒有生命。今日我們來學習生命的根底蛋白質。[板書]第三節(jié)生命的根底 蛋白質[投影]含有豐富蛋白質的食品：[閱讀]資料卡片[講]蛋白質是一類格外簡潔的化合物，由碳、氫、氧、氮、硫例如，煙草斑紋病毒的核蛋白的相對分子質量就超過了兩千萬。因此，蛋白質屬于自然有機高分子化合物。我們學習蛋白質組成和構造。[板書]一、蛋白質組成和構造[投影]蛋白質的簡潔構造：12[板書]1、氨基酸組成了蛋白質物是氨基酸。下面是幾種氨基酸的例子：[分析]氨基酸特點，寫出氨基酸的通式。[講氨基酸分子中既有氨基又有羧基因此它既能跟酸反響，又能跟堿反響，具有兩性。[板書]通式：，又能跟堿反響，具有兩性。13[講]現在從動植物體內蛋白質水解產物中分別出來的氨基酸有幾百種。但是，構成主要蛋白質的氨基酸只有20多種。[問]什么是兩性物質，推想氨基酸的性質有那些？(從構造上去分析)[板書]2、多肽肽:一分子氨基酸中的羧基和另一分子氨基酸中的氨基之間脫去一個水分子,經縮合反響而生成的產物.肽鍵:-CO-NH-出肽鍵。這個反響跟學過的哪類反響類似？[答案]這個反響跟酯化反響類似。兩個氨基酸脫去1分子水，縮合成二肽。nn-1個水分子，縮合成多肽。14[小結]20多種氨基酸跟蛋白質的關系，似乎字母跟單詞的關系，它們可以形成很多種蛋白質。不同的蛋白質，組成的氨基酸種類和排列挨次各不一樣，所以蛋白質的構造是很簡潔是科學爭論的重要課題。1965年我國科學家在世界上第一次人工合成有生命活力的蛋白質——結晶牛胰島素。1971年又合成豬胰島素，在人類揭開生命驚奇的宏大歷程中作出了重要的奉獻。教學后記：第一章第三節(jié)生命的根底 蛋白質(二)教學目標：1、初步把握蛋白質的重要性質和檢驗方法；了解蛋白質的用途。152、、通過學生動手試驗培育操作技能與觀看力氣，使之形成規(guī)律性生疏。3、培育學生的辯證唯物主義的觀點。4、通過學生試驗，使學生的科學態(tài)度、思想情趣得到陶激發(fā)學生愛國主義思想感情，民族驕傲感。教學難點：氨基酸、蛋白質的性質。教學過程：[引入]蛋白質是-氨基酸縮聚的產物。蛋白質分子中還存在此外，蛋白質還有一些重要性質，我們一起通過下面的試驗來生疏。[板書]二、蛋白質性質[問]蛋白質溶液屬于哪種分散系？為什么？膠體［投影］1－216使蛋清流入燒杯中，加50mL水，攪拌，蛋清中的清蛋白溶于3-4層紗布，用水浸濕100mL備用。留意：鹽析試驗要求(NH42SO4溶液的濃度大，假設參與溶液效果不明顯，可再參與少量(NH42SO4粉末，或滴入幾滴稀鹽酸。［問］什么叫鹽析？它的特點是什么？［板書］1．鹽析：蛋白質在濃無機鹽溶液中因膠體分散而析出，叫做鹽析。[思考]鹽析有哪些應用？承受屢次鹽析法，可以分別和提純蛋白質。1-317［板書］2．變性不能在水中溶解，這種變化叫做變性。[思考與溝通]1、在生物試驗中用什么試劑來保存生物標本？生物試驗室常用福爾馬林保存生物標本2、假設不留神割破了手，在傷口處應涂什么藥品？常用于傷口止血的有創(chuàng)可貼、紅藥水和碘酒等。3、醫(yī)院里有哪些消毒方法？在醫(yī)院中，針對不同的污染物實行的消毒方法也不同。常用的消毒方法有：75%(體積分數)溫蒸煮消毒、紫外線照耀消毒、強氧化劑浸泡消毒，以及多種方法綜合使用等。4、在農業(yè)上用硫酸銅溶液、生石灰和水制成波爾多液，用來防治病蟲害。為什么波爾多液可以防治病蟲害？波爾多液中含有銅鹽，銅鹽是一種重金屬鹽，可使蛋白質發(fā)生變性，從而殺死各種致病霉菌，防治病蟲害。[投影]1—418［板書］3HNO3變黃[講]蛋白質可以跟很多試劑發(fā)生顏色反響。這種反響能用于蛋白質的檢驗。[板書]三、人體必需的氨基酸[閱讀]相關內容說出人體必需的8種氨基酸及搭配食物的養(yǎng)分作用。［投影］1-2人體必需的氨基酸[講]8種氨基酸：口訣：甲攜來一本亮色書〔賴氨酸〕、一〔異亮氨酸〕、〔色氨酸〕、書〔蘇氨酸〕[閱讀]資料卡片——酶，總結酶的特性。1920[總結]〔生物催化作用溫存、高效、專一的催化活性。［書后習題］ P181、蛋白質的組成中主要含有哪些元素？C、H、O、N、S等元素2、哪些食物富含蛋白質？3、蛋白質發(fā)生的以下過程中，可逆的是(A)A、鹽析 B、變性 C、煮熟 D、參與濃硫酸證身體安康，高中生每天至少需要攝取多少蛋白質？酸被人體吸取后，重結合成人體所需的各種蛋白質，構成和修補人體的各種組織。高中生每天要攝入80-90克蛋白質。5、有三種液體分別含有蛋白質、淀粉和肥皂，你如何鑒別它們？各取少量三種溶液，滴加碘水，變藍的為淀粉溶液；其溶液。教學后記：第四節(jié)維生素和微量元素教學目標：1、了解人體必需的維生素的主要來源和攝入途徑，2、了解維生素C的構造和作用，通過簡潔試驗了解維生素的一些性質特征；3素的名稱、來源和作用，從哪些食物中可以攝入維生素。教學過程設計：4試驗分析，從而加深對概念的理解，并形成規(guī)律性生疏，再輔以習題訓練培育學生的創(chuàng)思維力氣。C的性質和人體內的功能C的復原性的試驗探究教學過程：本節(jié)教科書分為兩局部。第一局部介紹維生素。在脂溶C的構造、功能與性C的復原性。其次局部介平衡的觀念何等重要。重要性。建議對此內容進展如下處理：學習活動教學活動程活動一：幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手常常遭到壞血病的熬煎，患者常常牙齦出血，最終苦痛死去，人們始終查不出病因。驚異的是只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈。水手們?yōu)槭裁磿脡难∧?？一位隨船醫(yī)生通學習活動教學活動程CC嗎？如何檢驗維生覺察問題情境C的存在？問題引入組織溝通，提出方案問題探究C的復原性設計試驗。問題解決驗證假設淀粉溶液中問題應用歸納總結C的結論猜出疾病名稱：第一幅: 其次幅： 你知道引起這種疾病的緣由嗎？量。調查爭論結果呈現：①通過查閱資料或上網，填寫下表。元 元素符該元素的攝入量過少攝入量過多補充途徑素 號 作用 的后果 的后果鈣鋅2425碘碘鐵硒說你選擇的理由。的保健藥劑或養(yǎng)分補劑出售，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分。說說你的感想。教學后記：教學目標：1學問目標 生疏水在人體中的作用識別食物的酸堿性。2過程和方法 合作探究。啟發(fā)講授3、情感態(tài)度和價值觀 引導學生樹立安康觀念，提高科學素養(yǎng)。人體安康的關系。教學過程：[組織教學][開篇話]〔與同學們的情感溝通〕[情景創(chuàng)設]名菜產地的驕傲。飲食的概念。[引入課]留意到食物的酸堿性？通過閱讀，學生答復食物酸堿性的概念?！舶鍟骋弧⑹澄锏乃釅A性分類食物按其在體內代謝終產物的性質進展分類液呈弱堿性，稱為成堿性食物。如：蔬菜、水果。２、食物的選擇要留意食物的酸性和堿性。要求。〔７３５７.42〕選擇不同的食物來保持。[爭論]1、酸的食物是酸性食物嗎？如檸檬。2、食物的選擇為什么要留意酸堿性？3、為什么偏食、挑食會造成酸中毒？學生分組爭論后答復，教師進展幫助整理。從“神六”放射的圓滿成功，到航天員的飲食、飲用水、洗澡等細節(jié)引出“水在人體中的作用”的內容。由學生閱讀后、歸納答復?！舶鍟扯⑸杷谌梭w中的作用12/3。2、水是一種很好的溶劑。3、水是人體內必不行少的反響物。4、水在人體內能調整體溫。P31[思考與溝通]，留課后查閱資料?；畹膰烂芙Y合。[爭論]2、一位腹瀉多天的病人，你認為應如何處理？同學們分組爭論后，請小組代表答復。爭論。3、每個小組爭論制定一份每天飲食的菜譜。示“抱負寶塔”的圖片。4、你認為你的飲食習慣與抱負模式有多大的差距？“合理飲食”的理解。[小結]〔以提問來點明主題〕學生答復后，小結。進安康的根本保證。[遷移應用]略[作業(yè)]P371、3、4教學后記：教學目標2．讓學生了解如何正確使用常見的藥物。3．培育學生探究化學藥物的興趣。教學重點教學難點課時安排1課時人工合成藥物2課時自然藥物教學方法試驗探究法表達法爭論法實物呈現法觀看法自我表現法等教具預備教學過程1課時[師]每當我們去看病，醫(yī)生都會開一些藥，那是不是每次醫(yī)生給你開的藥都是一樣的呢？為什么？[生]不一樣，由于得的病不一樣。[師]對，醫(yī)生首先要找出病因，然后對癥下藥。但對于一些小病我們往往不去看醫(yī)生，而是自己到藥店買藥解決，〔可以讓學生爭論一下：什么病用什么藥〕[板書]其次節(jié)正確使用藥物[閱讀]P38第一段[問]課本上的兩個統(tǒng)計數據說明白什么問題？即我國居民的平均壽命延長和傳染病在死亡病因中所占的比率下降的主要緣由是什么？[生]藥物的普及。[師]10工合成藥物和自然藥物?！部蛇m當解釋人工合成藥物和自然藥物的定義〕[師]下面我們先來了解幾種人工合成藥物。[板書]一、人工合成藥物[呈現]阿司匹林藥片及其說明書。[學生活動]讓一位學生簡要念一下阿司匹林藥片的說明書，并把阿司匹林的化學名、分子式和構造式寫在黑板上?！惨宰栽笧樵瓌t，后面也是〕[板書1、阿司匹林化學名：乙酰水楊酸分子式：C9H8O4—OOCOOH治療，防心血管老化等。[試驗]將少量的阿司匹林放入試管中，加水，觀看現象，并結合課本歸納其物理性質。物理性質：[師、生]阿司匹林是一種有機酸，是第一個重要的人工合成藥物。白色結晶或結晶性粉末，無臭或微帶醋酸臭，味135℃,難容于水?；瘜W性質：酸的通性、酯化反響[師]從阿司匹林的構造式來看，它含有羧基，因此它具有羧酸的性質――酸的通性、酯化反響。比方，阿司匹林能與氫氧化鈉發(fā)生中和發(fā)應生成鈉鹽和水，生成的鈉鹽易溶于水，所以稱之為可溶性阿司匹林，療效更好。請同學們寫出它們發(fā)生反響的化學方程式。]

—OO

—OOCOOH COONa＋NaOH +H2O(5)備阿司匹林：—OHCOOH+ CH3COOH

OCH－C3＋O＋

—OOCOOH水楊酸 乙酰水楊酸 乙酸乙酸酐[閱讀]P39其次、三段，答復下面兩個問題：阿司匹林在市場上長盛不衰的緣由是什么？阿司匹林有什么副作用？，水楊酸反響等?！策m當解釋一下緣由〕[快速閱讀]P39科學史話――阿司匹林的覺察[過渡]下面介紹一種在其次次世界大戰(zhàn)中挽救了很多生命的抗生素，即消炎藥，它就是青霉素?！渤嗝顾赝?，同學們還知道哪些消炎藥？〕[板書2、青霉素[師]青霉素最初是從青霉的培育液中取得的，所以稱為青霉素。[呈現]不同種類的青霉素及其說明書。種類:F、G、X、K、V[學生活動]讓一位學生簡要表達第一次打青霉素的經受。[爭論]青霉素的作用和不良反響?！惨韵碌摹熬C合”只是供給資料參考〕[綜合]青霉素是醫(yī)院最常用的藥品，具有較廣的殺菌作用，且治療作用快而好。其的作用，主要是阻礙細菌細胞壁的合成，使細菌裂開而死亡。雖經三千萬倍稀釋，仍有療效，適用于因葡萄菌和鏈球菌等引起的血毒癥，如肺炎、腦膜炎、淋病和外傷感染等。由于在其次次世界大戰(zhàn)中應用，挽救了成千上萬士兵的生命，被譽為與原子彈、雷達齊名的當時三大制造之一。它的覺察是堪稱20世紀醫(yī)學的宏大奇跡。雖然青霉素在治療疾病方面有很好效果，對絕大特別是過敏反響，輕的可引起頭痛、惡心，重的可發(fā)為此，用青霉素前必需先作皮膚試驗(經皮內試驗推想青霉素過敏反響的保護率較高)才可按所需劑量注射。主要用途：治療細菌類的感染不良反響：過敏反響[師]青霉素含有青霉酸的一類物質，屬于弱酸性物質。用得較多的是青霉素G的鈉鹽，俗稱盤尼西林，是一種良效廣譜抗生素。青霉素在體內經酸性水解后，得到青霉氨基酸，其構造式為：[板書]〔3〕青霉氨基酸的構造式：CH3CH3 C CHCOOHSH NH2(4)化學性質：酸的通性、酯化反響(講解類似于阿司匹林的化學性質)[快速閱讀]P40科學史話――青霉素的覺察酸，稱為胃酸。胃酸的分泌有助于食物的消化，但胃酸過多會導致消化不良和胃痛。這時候就借助于一類治療胃痛的藥物來緩解胃部不適。這類藥物就是抗生素。[板書]3、抗酸藥學物質，那么這些物質有哪些？[生]碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等。板上寫出來。+Nａ2CO3==NａCI+NａHCO3(2HCI+Nａ2CO3 ＝＝2NａCI+CO2+H20)HCI+NａHCO3==NａCI+CO2+H202HCI+MgCO3==MgCI2+CO2+H2OAI(OH)3+3HCI==AICI3+3H20Mg(OH)2+2HCI==MgCI2+H2O[呈現]各種抗酸藥及其說明書[板書]〔1〕有效成分：碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等中的一種或幾種，能與鹽酸作用，對身體無害的物質。[快速閱讀]P41資料卡片――抗酸藥片的成分(2)主要作用：治療胃酸過多藥物名稱有效成分不良反響試驗步驟[試驗設計]藥物名稱有效成分不良反響試驗步驟結結論工合成藥物的主要成分和用途，并推想它可能具有的化學性質(除今日我們學習的幾種人工合成藥物)。教學后記：2課時主要成分和療效及不良反響。[板書]二、自然藥物[師](1518－1593)189211096個，對醫(yī)藥學作出了巨大的奉獻。[學生活動]〔習性，推想其成分、主要用途和不良反響〕。[生┄┄[師]治療需要，自然藥物的應用日益受到重視。而化學對自然藥物特別師中草藥的開發(fā)有著格外重要的意義。很多中草藥的有效成分已經分別。[舉例]具有止咳平喘作用的麻黃堿是從中藥麻黃中提取的生物堿。[板書]1、麻黃堿兩千年前的《神農本草經》中就有麻黃能“止咳逆上氣”的記載，它的構造式為：[板書]〔1〕構造式：〔2〕主要物化性質：麻黃堿為無色蠟狀固體或晶形固體，也可能是顆粒。無臭，常含半分子結晶水，熔點4041苯或甲苯。有揮發(fā)性，可隨水蒸氣蒸餾而不分解。其水溶液呈強堿性〔pkb4.42〕，能與無機酸或酸性較強的有機酸結合成鹽，這些鹽大多易溶于水〔草酸鹽難溶于冷水〕，要溶于乙醇，但幾不溶于氯仿、乙醚、苯等有機溶劑。充血引起的鼻塞等。、失眠等，晚間服用最好同服冷靜催眠藥以防止失眠。不知疲乏，能超水平發(fā)揮，但對運發(fā)動本人有極大的副作用。因此，這類藥品屬于國際奧委會嚴格制止的興奮劑。[生]由于有些藥的副作用大，應當在醫(yī)生的指導下使用。[師]P422－172－18，需經過醫(yī)生處方才能從藥房或藥店得到、并要在醫(yī)生監(jiān)控或指導下使用的藥物就稱之為處方藥，用符號R表示，我們在藥店看到的符號OTC生處方就可以直接從藥房或藥店購置的藥物。請同學們舉出濫用藥物的一些例子并說明一下其后果。眠藥或冷靜劑；運發(fā)動服用興奮劑；服用毒品；等等。性即成癮性的藥品。吸毒的危害巨大，人們特別是青少年確定要遠離毒品。[快速閱讀]P42資料卡片和P43科學視野。[練習]P434，5題。[課外練習]略。帶學生去四周的植物園、野外生疏自然藥物或制作標本等，以加深學生對一些自然藥物的生疏)教學后記：第三章探究生活材料第一節(jié)合金【教學目標】1、列舉生活中的常用材料，能通過實例生疏化學在進展生活用材料中的重要作用。2、了解合金的物理性質和構造3、生疏金屬與合金在性能上的主要差異，知道生活中常見合金的組成。4、了解生活中常見的合金及它們的重要應用?！窘虒W重點】：1、列舉生活中的常用材料，能通過實例生疏化學在進展生活用材料中的重要作用。2、生疏金屬與合金在性能上的主要差異，知道生活中常見合金的組成。3、了解生活中常見的合金及它們的重要應用?！窘虒W過程】：【思考】：用日常生活中的事實答復以下問題：1、你在日常生活中用到哪些合金產品？2、合金用品有什么優(yōu)點？一、生疏合金合金：由 或 金屬(或與非金屬)熔合而成的具有 合金與純金屬的比較熔點硬度延展性、韌性純金屬相對高較軟良好合金相對低相對硬一般相對差金具有良好的物理、化學和機械的性能。的低；硬鋁〔Cu、Mn、Si)的強度和硬度都比純鋁大。小資料：金屬鉀、鈉在常溫下均為固態(tài)，但它們的合金在?！舅伎肌浚簽槭裁春辖鸨燃兘饘儆捕雀螅Y實？常用的合金生鐵鋼生鐵鋼含碳量2％～4.3%0.03%~2%性能生鐵硬度大、抗壓、性脆，可鑄不行鍛能好，可鑄可鍛碳素鋼和合金鋼的比較一樣點成分不同性能碳素鋼鐵的合金含碳量高，硬度大；含碳量低，韌性較合金強合金鋼在鐵的合金中不銹鋼在空氣中比〔不銹鋼〕參與鉻和鎳較穩(wěn)定，不簡潔生銹，具有很強的抗2、鋁和鋁合金腐蝕力氣成分性能鋁Al硬度、強度較小向Al中參與少量的合1鋁合金金元素如：Cu、Mg、SiMnZn及稀土元鋁合金制造的素2、硬鋁的性能3、銅合金——青銅，黃銅黃銅〔Cu~Zn，Zn20%~36%〕古代稱為藥金，密度比黃金小，外觀與金格外相像，常被誤認為是黃金。青銅〔Cu~Sn，Sn10%~30%〕4、型合金儲氫合金 室溫下吸取氫氣速度快，放出氫氣快鈦合金耐熱合金外形記憶合金泡沫合金教學后記：其次節(jié)金屬的腐蝕和防護【教學目標】1、了解金屬腐蝕的類型。生疏防止金屬腐蝕的重要意義?！窘虒W重點、難點】防止金屬腐蝕的重要意義。【教學過程】：【引入】金屬的腐蝕現象格外普遍，例如，鋼鐵生銹〔Fe2O3·XH2O〕，銅器外表生成銅綠〔Cu2(OH)2CO3〕，等等，腐蝕可使金屬的機械性能、色澤和外形等方面發(fā)生變化，嚴峻時可使機器設備、儀器和儀表等報廢。有些重大事節(jié)要爭論的問題。一、金屬的腐蝕學反響而腐蝕損耗的過程?！惨弧场⒔饘俑g的類型一般可分為 腐蝕和 腐蝕。1、化學腐蝕：金屬與合金跟接觸到的物質(如O2,Cl2,SO2等)發(fā)生化學反響而引起的腐蝕.原理：蝕注：一般狀況下，溫度越高，金屬腐蝕越快。,南極罐頭很少生銹?【科學探究】：不同條件下鐵釘的銹蝕試驗方鐵釘鐵釘鐵釘鐵釘鐵釘鐵釘+上層案+醋酸+CaC++植物+NaCl溶液植物油下層是煮沸后迅液快速冷速冷卻的蒸固體卻餾水的蒸餾水現象結論2、電化學腐蝕：不純的金屬〔或合金〕跟電解質溶液接觸的反響。原理： 反響本質： 反響例如：鋼鐵在潮濕的空氣中被腐蝕【爭論】鋼鐵在潮濕的空氣中更簡潔腐蝕的緣由原 因 ：〔形成電解質溶液〕和 構成原電池的兩極負極： 正極：〔鋼鐵腐蝕的主要狀況〕負極： 電極反響式：48正極： 電極反響式：腐蝕負極： 電子電極反響式：正極： 電極反響式：析氫腐蝕條件 水膜酸性較〔pH＜4.3〕

吸氧腐蝕水膜酸性很弱或中性電 負 Fe－2e-＝Fe2+極 正 2H+＋2e－＝H2↑ O2+2H2O+4e－＝4OH－化學腐蝕和電化學腐蝕的異同化學腐蝕電化腐蝕條件金屬跟氧化劑直接接觸不純金屬或合金和電解質溶液接觸現象無電流產生有微弱電流產生4950本質本質金屬被氧化較活潑金屬被氧化聯(lián)系兩者往往同時發(fā)生，電化學腐蝕更加普遍二、金屬的防護影響金屬腐蝕的兩個因素金屬是否活潑，純潔介質――金屬與哪些物質共存潑的金屬易腐蝕解質溶液，都簡潔被腐蝕金屬腐蝕的本質金屬原子 成為陽離子的過程金屬防護常用的方法1、在金屬外表加防護層,在金屬外表包塑料層,在金屬外表加油脂;ZnCrSn;制成不銹鋼2、轉變金屬的構造隔絕空氣、水蒸氣及腐蝕性氣體;Zn,發(fā)生原電池反響時,Zn會被氧化,保護了原有的金屬;制成不銹鋼,是轉變了金屬的內部組成構造,抗腐蝕力氣大大提高.3、電化學保護法或合金,可以防止金屬腐蝕教學后記：第三節(jié)玻璃、陶瓷和水泥【教學目標】途，以及光導纖維和高溫構造陶瓷等型材料。性能和用途的影響【教學重點、難點】玻璃、陶瓷和水泥的主要成分和生產原理【教學過程】：一、玻璃1、原料： 〔 〕、 〔 〕和〔 〕2、反響原理：主要反響：3、一般玻璃主要成分：4、主要性能：不是晶體，稱作玻璃態(tài)物質， 熔點，在確定溫度范圍內漸漸 。常用的玻璃瓶和玻璃杯等都是一般玻璃制造的。成，可以制得具有不同性能和用途的玻璃5、幾種特別玻璃硼酸鹽玻璃：參與 定性和降低它的熱膨脹系數，從而使其更 和 ，可做高級化學反響容器光學玻璃：參與 光率高，可用來制造眼鏡片、照相機、望遠鏡和顯微鏡中的透鏡等有色玻璃：參與某些金屬氧化物的玻璃藍色(Co2O3) 紅色(Cu2O) 淡綠色(FeO)一般玻璃一般呈淡綠色是由于鋼化玻璃：一般玻璃加熱軟化，再急速冷卻得到裂開；一旦裂開，碎塊沒有銳利的棱角，不易傷人，用于制造汽車或火車的車窗等。二、陶瓷(China)陶都→瓷都→1、主要原料： 〔 〕2、傳統(tǒng)生產過程：〔 〕→〔 〕→〔 〕→〔 〕→〔 〕3、釉料――金屬及其化合物使陶瓷外表光滑，不滲水，具有豐富的顏色。釉料金屬元素與彩色陶瓷氣用量不同，都會影響彩釉的顏色。這對你有什么啟發(fā)？3主要特性抗 抗 耐 、 易 等優(yōu)點三、水泥1、主要原料： 關心原料：石膏—作用是2、主要設備：3、主要成分： ( )( )( )4、主要性能：水硬性〔與水摻和、攪拌并經靜置后很簡潔凝固變硬〕就算在水中也能硬化【講解】20234月我國實施的水泥標準用強度來表示水泥的不同性能。常用的硅酸水泥分為42.5、52.5、62.5三水泥的等級要求是不一樣的【思考與溝通】1、你認為水泥在儲存和運輸過程中應當留意些什么？法和留意事項5、主要用途：建筑、修路。水泥砂漿：混凝土：鋼筋混凝土:四、玻璃和陶瓷的進展1、光導纖維――簡稱：光纖〔SiO〕2用途：在通訊技術中的運用：其優(yōu)點①信息容量大②抗干擾小而且細，不怕腐蝕，鋪設便利。面2型陶瓷---高溫構造陶瓷特點：耐 、耐 、 大、耐 不怕 。①氧化鋁陶瓷：高純氧化鋁透亮陶瓷管、氧化鋁陶瓷制品3 ②氮化硅陶瓷〔SiN3 3 如：SiN3 教學后記：其次節(jié)塑料、纖維和橡膠教學目標：生活用材料中的重要作用。性能，評價高分子材料的使用對人類生活質量和環(huán)境質量的影響。教為過程：一、合成材料日常生活中我們接觸到的塑料、合成纖維、黏合劑、涂料等都是合成高分子材料，簡稱合成材料。隨著社會的進展和科技的進步，合成材料的運用越來越廣泛，它們在社會生活中起了越來越重要的作用?？梢哉f人工合成材料的消滅是材料史上的一次飛躍，推動人類社會的進步。今日，我們將來學習合成材料的三大主要成員：塑料、合成纖維、合成橡膠。[答復]依據閱讀提綱爭論答復：塑料成分：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，塑料大局部是通過＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿1、塑料熱塑性和熱固性如聚乙稀〕受熱熔化成流淌的液體，冷卻后成固體，這種現象叫熱塑性。熔化，這種現象叫熱固性。如酚醛塑料。[投影]熱塑性和熱固性塑料用途〔直鏈或帶支鏈〕，如淀粉、纖維素、聚乙烯等。它們分子間主要是靠分子間作用力結合。其強度是化學鍵和分子間力的共同表現。因此相對分子質量越大，鏈越長，這些作用力也越大，強度就強。這是它們不同于小分子物質的特點。58〔網狀構造〕，這種構造表現為鏈上有能夠反響的官能團。高分子鏈之間除分子間力外，還可以產生化不易溶解等不同于線型構造高分子的性質。[投影]塑料的線型構造和體型構造線型構造和體型構造2、纖維和橡膠合成纖維是用石油、自然氣、煤等為原料，經一系列的它廣泛用于服裝、裝飾和產業(yè)三大領域，它的使用性能有的已經超過了自然纖維。合成纖維緩解了糧棉爭地的沖突，滿足人們對紡織品日益增長的需要，在國民經濟進展中發(fā)揮愈59來愈大的作用。合成纖維的耐化學性能要比自然纖維強，如丙綸和氯綸6大綸，按合成的年月先后為氯綸、錦綸、維綸、腈綸、滌綸、丙綸。廣泛應用于工農業(yè)生產和日常生活.〔1〕合成纖維原料：石油、自然氣、煤等〔2〕6大綸：氯綸、錦綸、維綸、腈綸、滌綸、丙綸。,是重要的戰(zhàn)略物資,.但自然遠遠不能滿足要求,于是科學家就開頭爭論用化學方法合成橡膠.二、復合材料[閱讀]復合材料定義并答復。60[板書] 1．復合材料的定義：料。其中一種材料作為基體，其他的材料作為增加劑。[投影][講解]為增加體，經過復合工藝而制成的復合材料。通常具有耐腐蝕，抗老化，絕緣性好等特點，在管道、造船、汽車制造等領域有廣泛應用。6162擋雷達的“視線”，又起到防護作用。教學后記：第四章保護生存環(huán)境第一節(jié)改善大氣質量【教學目標】1原理和方法。2污染物的方法?！窘虒W重點】大氣主要污染物及其危害，改善大氣質量的主要方法?！窘虒W重點】臭氧層受損和汽車尾氣系統(tǒng)中催化轉化器的化學反響原理?！窘虒W過程】【引入課】：20世紀以來，隨著科學技術的迅猛進展，人類制造了空前豐富的物質財寶。而與此同時，自然資源的過度開發(fā)和消耗，污染物的大量排放，也導致了全球性的資源酸雨集中、大氣污染、水體污染、固體廢棄物污染、森林銳減、土地荒漠化、海洋污染、生物多樣性削減等。一、大氣污染的危害1、大氣污染物A、顆粒物：粉塵、煙、霧等。B、有害氣體：硫的氧化物〔SO2和SO3〕、氮的氧化物〔NO,NO〕COCH、氟氯代烷〔氟里昂〕2 4等嚴峻時會影響雷地球的氣候。大氣污染的成因，才能對癥下藥，并以樂觀的防治。式來簡潔表示酸雨的形成？3、酸雨正常雨水的 pH ＝ 〔由于所導致)pH2 原理：酸性氧化物〔SO、NO2 害性措施：【學與問】酸雨有什么危害？如何防治酸雨？在瑞典，CaCO3根本化學反響類型？作用：總反響：危害：紫外線大量進入，造成人體和生物體的損傷措施：削減并制止氟氯烴等物質的排放研制型的制冷系統(tǒng)【思考與溝通】臭氧層破壞的“罪魁禍首”是？它們在破壞臭氧的過程中充當了什么角色？P82，常見的“溫室氣體”是什么？5、溫室效應與全球氣候變暖【思考與溝通】：P82緣由：危害：全球變暖會對人類生活帶來很大的影響，可能導致兩極冰川的溶化，使海平面上升，漂移很多城市，世界上大約1/360km35座最大的城市中有20類的巨大威逼。地球外表氣溫上升，各地降水和干濕狀況也會發(fā)生變化，現在溫帶的農業(yè)興盛地區(qū)，由于氣溫的上升，蒸發(fā)加強，氣候會變得干旱，農業(yè)區(qū)退化成草原，干旱區(qū)會變得更干旱，土地沙漠化，使農業(yè)減產。二、改善大氣質量削減化石燃料燃燒產生的污染改善燃煤的質量。改進燃燒裝置和燃燒技術、改進排煙設備等。2CaCO3＋O2＋2SO2＝＝2CaSO4＋2CO2進展干凈煤技術，開展煤的綜合利用。C〔s〕＋H2O〔g〕＝＝CO〔g〕＋H2〔g〕核能和氫能等能源。削減機動車尾氣污染推廣使用無鉛汽油在汽車尾氣系統(tǒng)中裝置催化轉換器削減室內空氣污染COCO2、NO、NO、SO和尼古??；2 2II、建筑材料和裝飾材料帶來的危急：它們有的含有揮放射。危害：CO的危害：Hb＋O2血紅蛋白HbO2氧合血紅蛋白Hb＋COHbCO血紅蛋白碳氧血紅蛋白甲醛主要危害0.1mg/m3時就有異味和不適感；0.5mg/m3可刺激眼睛，引起流淚；0.6mg/m3可引起咽喉不適或苦痛；濃度高時可引起惡心、嘔吐、咳嗽、胸悶、氣喘，甚至肺水腫。長期接觸低劑量甲醛可引起呼吸道疾病甚至引起鼻咽癌。氡的危害有放射性元素的自然石材。②長期吸入氡，超標量的氡會增加肺癌的發(fā)病率。教學后記：其次節(jié)疼惜水資源【教學目標】1、知道地球上水的存在和水在自然界的分布狀況；2、了解水資源狀況；3、把握水體污染的來源、危害及防止水體污染的措施。理中的應用【教學過程】但現在隨處可見的是散發(fā)著臭味垃圾飄浮的河溝，干凈清亮見底的江河已離我們越來越遠。水是我們的好朋友，人體內2/3是水，水是體內六大養(yǎng)分成分之一。地球上的水多嗎？水資源的現狀如何？〔一〕、人類擁有的水資源1、地球上的水資源是豐富的，但可供利用的淡水資源有限。2、淡水量占總水量缺乏1％，可利用的水資源是有限的?！捕?、我國水資源緊缺的緣由〔1〕可利用的淡水資源少 〔2〕分布不均〔3〕人口增長、社會用水量激增 〔4〕森林破壞嚴峻水污染嚴峻【看圖】P89－92：圖4－19、4－23、4－24、4－25〔三〕、造成水體污染的緣由工廠排出的廢水。 (2)農業(yè)上化肥、農藥的不合理施用。(3)生活污水的任意排放。 (4)石油泄漏造成的海水污染。(5)放射性水污染。 (6)熱污染。一、水體污染的危害1、水體污染：指大量污染物質排入水體，超過水體的自凈能66安康、生活和生產活動等造成損失和威逼的狀況。2、國家節(jié)水標志〔P89圖4－18〕：是由水滴、人手和地球變形而成。綠色的圓形代表地球，象征節(jié)約用水是保護地球生態(tài)的重要措施。標志留白局部像一只手托起一滴水，手是拼音字母JS人們從我做起，人人動手節(jié)約每一滴水。手又像一條曲折的河流，象征滴水匯成江河。水型用水器具的標識。對通過相關標準衡量、節(jié)水設備檢測和專家委員會評定的用水器具，予以授權使用和推舉?！惨弧乘w污染物的危害【爭論】水體污染到底會造成怎樣的危害呢？〔閱讀教材P89〕染。1、重金屬污染【閱讀】案例1 P89 日本的水俁病和痛痛病【思考與溝通】重金屬主要污染物有哪些？說說其來源？【閱讀】重金屬使人中毒的原理重金屬使人中毒的原理:①水中的重金屬主要污染物通過食物鏈被 ，濃度逐級 的終端，通過食物和飲水，將這些重金屬攝入體內，引起人體急性或慢性中毒?？梢员晃⑸镛D化為毒性更的 。無機汞轉變?yōu)橛袡C汞而引起的汞中毒大事。【資料】我國工業(yè)廢水中幾種污染物最高允許排放濃度6768氰化氰化污染物汞鎘鉻鉛砷酸堿物Hg2+Cd2+在形式CH3HgCrO42-Cr2O7AsO3–Pb2+3CN