DB21T 3558-2021藍(lán)靛果貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程

ICS67.080.10CCSB38遼寧省地DB21方標(biāo)準(zhǔn)DBT3558—2021TechnicalregulationsforstoragetransportationandpreservationofLoniceraedulis遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DBT58—2021 5挑選分級(jí)(見(jiàn)附錄A.1) 2 IDBT58—2021前言遼寧省林業(yè)和草原局提出并歸口管理。劉欣、林誠(chéng)隆、譚海龍。依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門(mén)通訊地址：遼寧省林業(yè)和草原局(沈陽(yáng)市和平區(qū)太原北街2號(hào))，聯(lián)系電話：8927。1DBT58—2021藍(lán)靛果貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程用于遼寧省藍(lán)靛果的采收與貯運(yùn)。范性引用文件GB762食品中污染物限量GB2763食品中農(nóng)藥殘留最大殘留限量GBT753食品塑料周轉(zhuǎn)箱GBT6432新鮮蔬菜貯運(yùn)與運(yùn)輸準(zhǔn)則GBT9372食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯運(yùn)管理規(guī)范NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識(shí)通則NY/T2000水果氣調(diào)庫(kù)貯藏通則DB21/T3238軟棗獼猴桃儲(chǔ)存保鮮技術(shù)規(guī)范定義藍(lán)靛果loniceracaeruleaL.aeruleaarwaxes白色粉狀蠟質(zhì)。uitpedicelscar況。mechanicalinjury損傷。2DBT58—2021maturityoling4采收與質(zhì)量要求4.1采收在晴天(氣溫較低)或陰天進(jìn)行。避開(kāi)雨天、露(雨)水未干和高溫時(shí)間采收。4.2采收成熟度形物含量達(dá)到12%~13%。4.3采收方法4.3.1人工采收時(shí)應(yīng)戴符合食品衛(wèi)生要求的潔凈軟質(zhì)手套或指套，采摘過(guò)程中輕摘、輕放，避免果蒂4.3.2機(jī)械采收時(shí)根據(jù)栽培品種和栽培模式選擇適宜的采摘機(jī)械，采摘后及時(shí)剔除樹(shù)葉等雜物，同時(shí)、軟化、霉變、畸形果和病、蟲(chóng)、鳥(niǎo)害等果實(shí)。沖物。4.4質(zhì)量要求GBT畸形的果實(shí)，裝包裝材料3DBT58—2021顯示出藍(lán)靛果商品特性。包裝GBT要求。產(chǎn)地、同一品種、同一等級(jí)、同一批次進(jìn)行包裝。庫(kù)房清掃消毒貯藏前10d~15d對(duì)庫(kù)房、包裝容器、工具等進(jìn)行清潔和按NY/T2000要求消毒處理，2d~3d后冷庫(kù)降溫貯藏入庫(kù)前1d~2d，應(yīng)提前降溫至0℃;冷凍貯藏應(yīng)將庫(kù)溫降至-18℃左右。果品預(yù)冷入庫(kù)堆碼1果品入庫(kù).2碼垛9貯藏9.1貯藏方式9.2貯藏條件9.3貯藏管理4DBT58—2021。，從庫(kù)房不同位置每隔2d~3d取樣抽檢。少于100個(gè)果實(shí)，逐果檢查，以腐爛果數(shù)占檢測(cè)果總數(shù)的百分比計(jì)算，檢測(cè)質(zhì)量變化貯藏。相應(yīng)的散熱、防凍、防雨等措施。藏運(yùn)輸，短途(500km以內(nèi)，含本數(shù))運(yùn)輸可采用低溫運(yùn)輸。避免烈日灼曬或雨淋。長(zhǎng)途運(yùn)輸(運(yùn)輸距離為500km以上)，應(yīng)采用冷鏈運(yùn)輸方式，應(yīng)保持適當(dāng)?shù)牡蜏?，冷藏?chē)內(nèi)溫度應(yīng)-1℃±0.5℃，運(yùn)輸過(guò)程中不要與其他果品或產(chǎn)品混裝運(yùn)輸。溫度變化；5DBT58—2021(規(guī)范性)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求味。二級(jí)但應(yīng)求。(kg/cm2)(%)(%)2.5~3.012.0~13.013.0~15.02.5~3.012.0~13.013.0~15.02.5~3.011.5~12.512.0~13.02.5~3.012.0~13.012.0~15.02.5~3.012.0~13.012.0~15.02.5~3.012.0~13.012.0~15.06DBT58—2021(資料性)生長(zhǎng)指標(biāo)調(diào)查B(次年)期期7DBT58—20