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客房部工作總結(jié)例文
借此辭舊迎新之際,對過去三個月的工作、成果、閱歷及不足地方進行回顧總結(jié),以利于新的一年里奮勉進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結(jié):
一、工作方面
1.規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,準時制定客房部各崗位的服務(wù)用語,做為我們對客溝通的語言標準,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,也為這一榮譽力爭進取。
2.為確保客房出租房間質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實提高客房質(zhì)量合格率,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標準及完善各類房間的`物品配備,要求員工在日常工作中嚴格根據(jù)規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。
3.逐步提高部門全部員工及管理人員的綜合素養(yǎng),詳細表現(xiàn)
(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對以前管理上存在的陋俗,規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。
(3)重點進行員工的思想訓練工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,增加工作責任心。
4.制定部門每周方案衛(wèi)生,使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準。
5.加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,第一時間通知領(lǐng)班、主管,由領(lǐng)班、主管填寫工程修理單,準時通知工程部人員修理處理,以保證給客人供應(yīng)一個舒適的住宿環(huán)境。
6.盡管度假村營業(yè)才三年的時間,客房設(shè)施、設(shè)備已消失損壞現(xiàn)象,工程修理問題許多
(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)覺問題準時協(xié)調(diào)工程進行修理并對一些短期內(nèi)整改不了的問題準時匯報領(lǐng)導予以協(xié)調(diào)溝通解決。
(2)在操作過程中,留意適度,削減碰撞,延長其使用年限。
(3)培訓員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)覺問題準時反饋上級,并跟進各項問題的進展。
7.衛(wèi)生質(zhì)量:
(1)出具每周方案衛(wèi)生表,劃分服務(wù)員做房責任區(qū)域,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間支配服務(wù)員準時清理,落實個人責任,提高衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)在日常工作中,嚴格根據(jù)一客一換制,以保證給客人供應(yīng)一個潔凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
(3)在每周質(zhì)檢活動中,對于上級領(lǐng)導提出的存在各項衛(wèi)生問題,準時有效的支配服務(wù)員進行方案衛(wèi)生。
8.人員隊伍管理
(1):前臺接待崗位人員嚴峻空缺,導致在工作上常常消失嚴峻的錯誤,部份工作標準和規(guī)范相差較遠。
(2):在基層管理人員不足的狀況下,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,以個人為單位準時完成上級領(lǐng)導下達的各項工作任務(wù)指標。
(3):樓層在下半年旺季期間也消失人員空缺狀況,在11月份后也有服務(wù)員間續(xù)離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
(4):洗衣房由于工作上沒能合理支配,導致全體員工消失嚴峻的抗衡心里,但在上級領(lǐng)導的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對機器進行修理,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
(5):建立內(nèi)部提升制度,給員工供應(yīng)進展的空間,培育適應(yīng)組織酒店需要的人才。方案在2023年提拔領(lǐng)班級員工,來充分調(diào)動員工的樂觀性。
(6):針對以上人員空缺的問題,也盼望上級領(lǐng)導對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員:樓層3人,前臺2人,基層管理人員2人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9.節(jié)能降耗
(1):加強節(jié)省意識,制定客房部節(jié)能降耗管理方法,要求員工在日常工作中嚴格根據(jù)規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。
(2):依據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,可以連續(xù)使用的物品堅決不報廢,以達到最大利用效果。
(3):對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整,對于消失保質(zhì)期剩下時間較短的物品準時通知總倉進行更換,較好的掌握了迷你吧成本。
(4):對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)省,削減不必要的鋪張。
二、完成的各項工作
(1)、協(xié)作工程部對別墅區(qū)湯屋嚴峻漏水的房間進行跟蹤修理,以保證客房工程質(zhì)量問題
(2)、組織員工有效抗擊臺風,在全體員工上下一心奮力反抗自然災難帶來的損傷,也在最短時間內(nèi)恢復正常營業(yè)。
(3)、協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協(xié)調(diào)解決,以增加部門與部門之間的協(xié)作度。
(4)、依據(jù)行政部賜予的各項指示,樂觀參加員工宿舍的管理,對員工工作之余賜予生活上的關(guān)懷。
(5)、日常管理中有效解決員工在工作上消失的問題。
三、存在問題與不足
雖然20xx工作在各方面都取得了肯定的進展,但與我們的目標相比仍有較大差距,很多不足之處須待今后工作中改進
(1)、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識,特殊是在與對客溝通及各項操作規(guī)程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓
(2)、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,服務(wù)意識薄弱,思想波動較大,導致在對客服務(wù)期間消失漏洞。
(3)、樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,導致消失客人的投訴,細節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強。
(4)、由于PA沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,常常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
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