土特產(chǎn)銷售計劃書

土特產(chǎn)銷售計劃書土特產(chǎn)是比較有競爭力的產(chǎn)品，下面就是為您收集整理的土特產(chǎn)銷售計劃書的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小伙伴哦！

土特產(chǎn)銷售計劃書一現(xiàn)當代網(wǎng)絡紅人“鳳姐”，為什么紅？紅在那里？憑什么成為人們茶余飯后的淡笑點。就是因為她那其貌不揚的臉配合網(wǎng)絡上她那如火星撞地球般的沒有任何文底基礎的言語。而特產(chǎn)又稱其叫土特產(chǎn)，而土特產(chǎn)必須把握“土”和“特”，一方水土養(yǎng)育一方人也養(yǎng)育一方物產(chǎn)，物產(chǎn)因地靈的“土”才能彰顯“特”，土就是皮，土之不存，毛將附焉？！好比此君，難有登堂入室的機會了。特產(chǎn)營銷策劃所要注意的誤區(qū)無非一“土”字，以及營銷突圍的關鍵點。總體來說，土特產(chǎn)營銷，把握“土”是關鍵，成也土，敗也土。具體而言，有如下幾點：

1、中國土特產(chǎn)市場弊病多

由于歷史形成的原因，土特產(chǎn)的銷售方式和現(xiàn)代商品的銷售方式還是有著很大的差別，所以要使土特產(chǎn)成為暢銷的商品，還需要不斷的摸索和適應。有些東西可以改，有些東西不宜改，但怎么做會更好，是要付出時間和代價的。因此目前市場上的土特產(chǎn)存在諸多問題。

1)沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品；

2)包裝低劣，檔次不夠；

3)外包裝不規(guī)范，存在諸多問題，比如要么地址不實，要么地址不詳，甚至地址混亂，有的連起碼的生產(chǎn)日期和合格證的標識都沒有；

4)假冒現(xiàn)象嚴重，規(guī)范管理跟不上；

5)有些產(chǎn)品有害物質(zhì)嚴重超標；

6)缺乏有效的產(chǎn)品標準，有的標準代號不符；

7)有些家養(yǎng)，假冒野生；

8)同一產(chǎn)品，包裝不同價格相差很大；

9)采用價格戰(zhàn)、回扣戰(zhàn)等一些比較原始的營銷手段。

所以“土特產(chǎn)品”要變成“商品”的一躍，還有很多東西要做，才能實現(xiàn)接軌。

2、地方土特產(chǎn)營銷中的“公地悲劇”

“公地悲劇”在經(jīng)濟學里經(jīng)常用，說的是在一個牧場里，牧場是公有的，而畜群是個人的，于是每個牧民都想多賺錢，無節(jié)制地增加牛羊數(shù)量，結果牧場因為過度放牧而成了不毛之地。

由于土特產(chǎn)的地域特點很強，北京的烤鴨、西藏的冬蟲夏草、寧夏的枸杞、山東的大花生、新疆的葡萄許多具有產(chǎn)地特點的土特產(chǎn)對消費者的購買意向起到顯著的影響。所以一些地方特產(chǎn)現(xiàn)在也成了一塊“公地”，金華火腿、重慶火鍋底料、山西老陳醋相繼被媒體曝光，但凡跟浙江金華沾邊的生產(chǎn)火腿的、在重慶靠火鍋底料混飯的、在山西以醋謀生的，都想沾“公地”的光，用金華火腿、重慶火鍋、山西陳醋的招牌招攬生意，說白了，就是不用白不用，他們的理由似乎也能說過去，因為我是金華的、我是重慶的、我是山西的，搭車寄生，魚目混珠。結果是有人上樹摘果，卻沒有人給樹澆水施肥。

目前許多地方的土特產(chǎn)面臨著同樣的命運，比如德州扒雞、陜北紅棗這些在全國各地隨處可見。

3、土特產(chǎn)企業(yè)營銷策略落后

1)面對競爭，土特產(chǎn)往往陷入血腥的“價格戰(zhàn)”與”低檔化”運作。由于土特產(chǎn)的營銷起步較低，因此幾乎沒有一個成熟的產(chǎn)品策略和營銷策略，同時由于進入門檻較低，在一時間都會擠入這個市場分得一杯羹，所以所有的產(chǎn)品就會在一種低檔次的運行中，大打價格戰(zhàn)，最后不但個人掙不到錢，還影響到整個行業(yè)的健康發(fā)展。

2)由于缺乏策劃，成為“沒有品牌，沒有包裝，沒有賣點”的“三無產(chǎn)品”。對于土特產(chǎn)品的策劃，不是在某個方面，而是綜合的，因為土特產(chǎn)在現(xiàn)在的市場中發(fā)展，消費者的接受心理和要求已經(jīng)大大改變，以消費者為核心的產(chǎn)品和營銷提升計劃必須是一個完整的符合邏輯的環(huán)環(huán)相扣的計劃，而在這方面幾乎沒有企業(yè)去關注、去策劃，事實上也缺少這樣的人才。所以很多的土產(chǎn)品難登大雅之堂，在消費中缺少真正的消費意見領袖，難成氣候。

4、“土帽子”和“土掉渣”嚴重影響土特產(chǎn)營銷

土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“特”吸引消費，但包裝的外表、品質(zhì)的標準不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費者反映，自己十分渴望一些帶有地方風土人情的產(chǎn)品，但現(xiàn)在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應。所以土特產(chǎn)也應該摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)的賣點不僅僅就一個“土”字。

與此形成對比的是前兩年火暴異常的“土掉渣”燒餅，核心賣點就是土，因此在市場上出現(xiàn)了井噴現(xiàn)象，這就是一種新的以土為核心的創(chuàng)意，恰恰相反它不是把燒餅做的更土，消費者吃燒餅時，并沒有感覺到有多土，相反造成了一種時

尚。

5、家鄉(xiāng)的感覺真好

實際土特產(chǎn)更能讓很多人產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的感覺和回味，如今在城市里的“農(nóng)村人”很多，或者和農(nóng)村有些關聯(lián)的人很多，所以土特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的記憶，對家鄉(xiāng)親人的思念，對家鄉(xiāng)風光和風味的回味

你可能去過很多地方，吃過許多地方的土特產(chǎn)品，但很難，或者說基本吃不到地道的家鄉(xiāng)土特產(chǎn)品，其中去除一些深加工特產(chǎn)，去除一些假冒原產(chǎn)地的土特產(chǎn)，更沒有機會品嘗到真正地道的鄉(xiāng)土產(chǎn)品。

所以，真正的土特產(chǎn)品宣揚對家鄉(xiāng)的情結也是土特產(chǎn)的一項明確的具體的打動消費者的利益，也是一張最佳的感情牌。

6、土特產(chǎn)區(qū)域品牌建設

十大名茶之首的龍井茶，黃土高原的紅蘋果，國酒之稱的貴州茅臺，景德鎮(zhèn)的瓷器正是獨特的地理來源賦予了它們獨一無二的特殊品質(zhì)，土特產(chǎn)的地理標志很大程度上就是土特產(chǎn)的“保護傘”。

地理標志既是產(chǎn)地標志，也是質(zhì)量標準，是推動土特產(chǎn)走向市場的重要工具。地理標志產(chǎn)品保護，可以讓原本名不見經(jīng)傳的茶葉、花生、調(diào)味品、蘋果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠播，身價倍增，成為創(chuàng)收的“金字招牌”。比如陜西的蘋果、河南信陽的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。

我國歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多，這些土特產(chǎn)品應該抓住這個地理標簽，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方，走向全國乃至全世界。但同時要謹記不能因為數(shù)量而犧牲質(zhì)量，不能因為短期利益而犧牲長期利益，龍口粉絲、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造、以次充好導致自毀信譽的典型案例就是前車之鑒。

7、產(chǎn)品創(chuàng)新

兵馬俑穿著花襯衫，一聽你就會在心里產(chǎn)生一種好奇。在西安，出現(xiàn)彩繪兵馬俑，分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案，融傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明于一體，生動展現(xiàn)了陜西的文化元素，也再現(xiàn)了兵馬俑的時尚價值，引起很多人的關注和稱贊。

對于土特產(chǎn)來說，也可以打破固有的單一的概念，實行新的的嘗試和改進，像這樣進行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來，增強土特產(chǎn)的核心價值。

8、包裝提升

既然是土特產(chǎn)，在以前，就談不上包裝。要適應現(xiàn)代的商品競爭，在包裝上就得下大工夫，人的形象很重要，產(chǎn)品的形象也很重要，我們要研究在消費者心目中，對某一特產(chǎn)的形象應是什么樣的，以此來確定我們的形象設計，就像這個姑娘喜歡的是紳士，那我們就不要穿牛仔一樣。

同時要盡量避免雷同，比如要表達綠色，就簡單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對形象力的研究不透徹，達不到讓消費者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不能用視覺很清晰的表達產(chǎn)品的風格，達到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。

9、品牌建設是土特產(chǎn)發(fā)展的一項長期任務

國內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。

區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著相同的產(chǎn)品，普通消費者根本無法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個詞語之一，在特產(chǎn)領域，只有樹立品牌才能讓消費者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。

在品牌經(jīng)濟社會，只有建設自己獨特的品牌才能突顯出來。龍頭企業(yè)，必須要運用品牌的力量，快速實現(xiàn)跨越，形成品牌化效應，加速了產(chǎn)業(yè)品牌化的競爭

10、土特產(chǎn)企業(yè)要重視營銷的作用

與國外土特產(chǎn)頗受歡迎相比，在國內(nèi)的各大城市，也出現(xiàn)了土特產(chǎn)熱。首先是隨著旅游市場的火暴，旅游景點、車站碼頭等場所出現(xiàn)了大量本地特色的土特產(chǎn)店，深受游客的喜歡，買一些土特產(chǎn)回去，自己品嘗，或是珍藏，或是送人，都是很好的紀念和體驗。

在各大城市如今一家家的土特產(chǎn)專賣店涌現(xiàn)出來，據(jù)了解大都生意一年比一年好。

各大超市如今也成了土特產(chǎn)的主渠道。昔日農(nóng)家自己品嘗的土貨，如今

“披”上精美的包裝，登上大雅之堂，走進了超市。這些“山野村姑”擺上超市，一下變成了“大家閨秀”，頗受消費者青睞，身價倍增，而且成為送禮佳品。

其實土特產(chǎn)的興起，一跟近年來人們生活的提高，部分人的飲食習慣趨向喜歡吃些天然無污染綠色食品有關，也跟那份純真的鄉(xiāng)土情結有關。

但土特產(chǎn)往往形成了區(qū)域影響卻難以形成全國影響，土特產(chǎn)往往獲得了即有消費者的工久支持卻難以獲得年輕消費群體的獵奇眼光，土特產(chǎn)往往成為饋贈佳品卻難以成為日常消費品，土特產(chǎn)企業(yè)往往習慣了延續(xù)了傳統(tǒng)的經(jīng)營模式卻難以適應土特產(chǎn)營銷的大多的特殊性和艱苦性。如何做好土特產(chǎn)的營銷是企業(yè)的重點，也是我營銷界值得研究的重要課題。

土特產(chǎn)銷售計劃書二一）市場調(diào)查的主要內(nèi)容

1、經(jīng)營環(huán)境調(diào)查

①政策、法律環(huán)境調(diào)查。調(diào)查你所經(jīng)營的業(yè)務、開展的服務項目有關政策法律信息，了解國家是鼓勵還是限制你所開展的業(yè)務，有什么管理措施和手段。當?shù)卣侨绾螆?zhí)行有關國家法律法規(guī)和政策，對你的業(yè)務有何有利和不利的影響。

②行業(yè)環(huán)境調(diào)查。調(diào)查你所經(jīng)營的業(yè)務，開展的服務項目所屬行業(yè)的發(fā)展狀況、發(fā)展趨勢、行業(yè)規(guī)則及行業(yè)管理措施。比如，從事美容美發(fā)行業(yè)，應該了解該行業(yè)國內(nèi)及本地區(qū)的發(fā)展狀況，國際國內(nèi)流行趨勢和先進美容技術，該行業(yè)的行業(yè)規(guī)范和管理制度制度有哪些。從事服裝業(yè)的，應該了解服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢，流行色和流行款式，服裝技術發(fā)展潮流等?！凹矣屑曳ǎ杏行幸?guī)”進入一個新行當，應充分了解和掌握該行業(yè)信息，這樣，才能有助于你盡快實現(xiàn)從“門外漢”到內(nèi)行的轉變。

③宏觀經(jīng)濟狀況調(diào)查。宏觀經(jīng)濟狀況是否景氣，直接影響老百姓的購買力。如果企業(yè)效益普遍不好，經(jīng)濟不景氣，你的生意就難做，反之你的生意就好做，這就叫做大氣候影響小氣候。因此，掌握大氣候的信息，是做好小生意的重要參數(shù)。經(jīng)濟景氣宜采取積極進取型經(jīng)營方針，經(jīng)濟不景氣也有掙錢的行業(yè)，也孕育著潛在的市場機遇，關鍵在你如何把握和判斷。比如，1989年夏天，香港部分有錢人紛紛移居外國，市場低迷，地價樓價大跌。在這種狀況下，少數(shù)精明的、有政治眼光的商人看準時機，在樓價下跌時大量買進“樓花”。不出半年中國政府局穩(wěn)定，改革開放的政策不變，“一國兩制”方針不變，保持香港繁榮穩(wěn)定不變，形勢明朗，樓價攀升，精明的、有政治眼光的商人著實大賺一把。因此，了解客觀經(jīng)濟形勢，掌握經(jīng)濟狀況信息，是經(jīng)營環(huán)境調(diào)查的一項重要內(nèi)容。

2、市場需求調(diào)查

如果你要生產(chǎn)或經(jīng)銷某一種或某一系列產(chǎn)品，應對這一產(chǎn)品的市場需求量進行調(diào)查。也就是說，通過市場調(diào)查，對產(chǎn)品進行市場定位。比如你經(jīng)銷某種家用電器，你應調(diào)查一下市場對這種家用電器的需求量，有無相同或相類似的產(chǎn)品，市場占有率是多少。比如你提供一項專業(yè)的家庭服務項目，你應調(diào)查一下居民對這種項目的了解和需求程度，需求量有多大，有無其它人或公司提供相同的服務項目，市場占有率是多少。

市場需求調(diào)查的另一重要內(nèi)容是市場需求趨勢調(diào)查。了解市場對某種產(chǎn)品或服務項目的長期需求態(tài)勢，了解該產(chǎn)品和服務項目是逐漸被人們認同和接受，需求前景廣闊，還是逐漸被人們淘汰，需求萎縮。了解該種產(chǎn)品和服務項目從技術和經(jīng)營兩方面的發(fā)展趨勢如何等等。

3、顧客情況調(diào)查

這些顧客可以是你原有的客戶，也可能是你潛在的顧客。顧客情況調(diào)查包括兩個方面的內(nèi)容：一是顧客需求調(diào)查，例如購買某種產(chǎn)品（或服務項目）的顧客大都是此什么人（或社會團體、企業(yè)），他們希望從中得到那方面的滿足和需求（如效用、心理滿足、技術、價格、交貨期、安全感等），現(xiàn)時好些產(chǎn)品（或服務項目）能夠或者為什么能夠較好地滿足他們某些方面的需要等。二是顧客的分類調(diào)查。重點了解顧客的數(shù)量、特點及分布，明確你的目標顧客，掌握他們的詳細資料，如果是某類企業(yè)和單位的話，應了解這些單位的基本狀況，如進貨渠道、采購管理模式，取系電話、辦公地址，某項業(yè)務負責人具體情況和授權范圍，對某種產(chǎn)品和服務項目的需求程度，購買習慣和特征。如果顧客是消費者個人，應了解消費群體種類，即目標顧

客的大致年齡范圍、性別、消費特點、用錢標準，對某種產(chǎn)品和服務項目的需求程度，購買動機、購買心理、使用習慣。掌握這些信息，將為你有針對性開展業(yè)務做準備。

4、競爭對手調(diào)查

在開放的市場經(jīng)濟條件下，做獨家買賣太難了，在你開業(yè)前，也許已有人做相同或類似的業(yè)務，這些就是你現(xiàn)實的競爭對手。也許你開展的業(yè)務是全新的，有獨到之處，在你剛開始經(jīng)營的時候，沒有現(xiàn)實的對手；一旦你的生意興旺，馬上就會有許多人學習你的業(yè)務，競相加入你的競爭行列，這些就是你潛在對手?！爸褐?，方能百戰(zhàn)不殆”，了解競爭對手的情況，包括競爭對手的數(shù)量與規(guī)模，分布與構成，競爭對手的優(yōu)缺點及營銷策略，做到心中有數(shù)，才能在激烈的市場競爭中占居有利位置，有的放矢地采取一些競爭策略，做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我更優(yōu)。

5、市場銷售策略調(diào)查

重點調(diào)查了解目前市場上經(jīng)營某種產(chǎn)品或開展某種服務項目的促銷手段、營銷策略和銷售方式主要有哪些。如銷售渠道、銷售環(huán)節(jié)，最短進貨距離和最小批發(fā)環(huán)節(jié)，廣告宣傳方式和重點，價格策略，有哪些促銷手段，有獎銷售還是折扣銷售，銷售方式有哪些，批發(fā)還是零售，代銷還是傳銷，專賣還是特許經(jīng)營等，調(diào)查一下這些經(jīng)營策略是否有效，有哪些缺點和不足，從而為你決策采取什么經(jīng)營策略、經(jīng)營手段、提供依據(jù)。

（二）常見的市場調(diào)查方法

1、按調(diào)查范圍不同，市場調(diào)查可分為：市場普查、抽樣調(diào)查和典型調(diào)查三種。市場普查，即對市場進行一次性全面調(diào)查，這種調(diào)查量大、面廣、費用高、周期長、難度大、但調(diào)查結果全面、其實、可靠。一般下崗職工做的一些業(yè)務，沒有能力，也沒有必要搞這種大規(guī)模的市場普查。抽樣調(diào)查，據(jù)此推斷整個總體的狀況。比如你經(jīng)銷一種小學生食品和用品，完全可選擇一二個學校的一兩個班級小學生進行調(diào)查，從而推斷小學生群體對該種產(chǎn)品的市場需求情況。典型調(diào)查，即從調(diào)查對象的總體中挑選一些典型個體進行調(diào)查分析，據(jù)此推算出總體的一般情況。如對競爭對手的調(diào)查，你可以從眾多的競爭對手中選出一兩個典型代表，深入研究了解，剖析它的內(nèi)在運行機制和經(jīng)營管理優(yōu)越點，價格水平和經(jīng)營方式，而不必對所有的競爭對手都進行調(diào)查，這樣難度大，時間長。

2、按調(diào)查方式不同，市場調(diào)查可分為：訪問法、觀察法和試銷或試營法。訪問法，即事先擬定調(diào)查項目，通過面談、信訪、電話等方式向被調(diào)查者提出詢問，以獲取所需要的調(diào)查資料。這種調(diào)查簡單易行，有時也不見得很正規(guī)，在與人聊天閑談時，就可以把你的調(diào)查內(nèi)容穿插進去，在不知不覺中進行著市場調(diào)查。