《我的咖啡生活提案》讀書筆記思維導(dǎo)圖PPT模板下載

思維導(dǎo)圖PPT模板《我的咖啡生活提案》最新版讀書筆記，下載可以直接修改01CHAPITRE1咖啡雜記CHAPITRE3咖啡烘焙CHAPITRE2制作一杯好咖啡CHAPITRE4種植目錄03020405CHAPITRE5附錄二維碼致謝封底目錄070608內(nèi)容摘要世上少有飲料像咖啡一樣，在酸與苦中醞釀品味空間。因咖啡豆的烘焙研磨、沖煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有獨(dú)特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿鐵，加班時(shí)提神的意式濃縮，咖啡館的精品手沖，甚至適合外帶的摩卡……無論何時(shí)何地，總有咖啡相伴，是日常最簡單的樂趣?！段业目Х壬钐岚浮酚?00幅精細(xì)手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細(xì)介紹了32個(gè)咖啡豆品種特色，以及21個(gè)咖啡豆生產(chǎn)國風(fēng)土，為你在咖啡館點(diǎn)單時(shí)指點(diǎn)迷津。展示六步深度品鑒法，帶你領(lǐng)略精品咖啡的風(fēng)味層次。更能進(jìn)階手沖世界，將12種常用器具的操作關(guān)鍵分解，按圖索驥。CHAPITRE1咖啡雜記全世界99%的咖啡都產(chǎn)自兩個(gè)品種的咖啡樹：阿拉比卡種（Arabica，源于“阿拉伯”［Arabe］一詞）和剛果種（Canephora，亦稱羅布斯塔種［Robusta］）。你是怎樣的咖啡愛好者？各種口味的咖啡世界各地偏好的咖啡在哪里喝咖啡？咖啡家族咖啡貿(mào)易010302040506CHAPITRE1咖啡雜記咖啡從業(yè)者咖啡有害？咖啡詞匯CHAPITRE1咖啡雜記CHAPITRE2制作一杯好咖啡手沖咖啡的咖啡因含量比意式濃縮要多。研磨咖啡磨豆機(jī)不同的刀盤磨豆機(jī)的保養(yǎng)關(guān)于水化學(xué)小課堂010302040506CHAPITRE2制作一杯好咖啡應(yīng)該選用哪種水？每款咖啡都有屬于自己的杯子意式濃縮咖啡杯意式濃縮濃縮咖啡的漫長歷史品一杯意式濃縮010302040506CHAPITRE2制作一杯好咖啡詳細(xì)探討咖啡的風(fēng)味品鑒咖啡品鑒實(shí)例意式咖啡機(jī)挑選一臺合適的咖啡機(jī)咖啡機(jī)的保養(yǎng)010302040506CHAPITRE2制作一杯好咖啡CHAPITRE3咖啡烘焙一份意式濃縮的咖啡因含量為47—75毫克，而一杯手沖咖啡則是75—200毫克。烘焙咖啡豆生豆與烘焙烘焙風(fēng)格綜合咖啡還是單品咖啡？自制綜合咖啡讀懂咖啡包裝袋標(biāo)識010302040506CHAPITRE3咖啡烘焙品嘗一杯精品咖啡在家保存咖啡豆杯測品鑒風(fēng)味環(huán)低因咖啡12345CHAPITRE3咖啡烘焙CHAPITRE4種植意式濃縮需要更加精細(xì)的咖啡粉，以彌補(bǔ)其沖泡時(shí)間的不足（通常不超過30秒）；而法壓壺，因?yàn)橛虚L達(dá)4分鐘的浸泡，更適用于粗一些的咖啡粉，以便減少咖啡的苦味和杯底的沉渣?？Х鹊姆N植咖啡樹的生長周期種植漫談咖啡品種咖啡生豆的季節(jié)性與新鮮度傳統(tǒng)處理法010302040506CHAPITRE4種植混合式處理法處理法概覽咖啡生豆的清洗、挑選和包裝咖啡豆生產(chǎn)國CHAPITRE4種植埃塞俄比亞肯尼亞盧旺達(dá)布隆迪法屬留尼汪島巴西010302040506咖啡豆生產(chǎn)國哥倫比亞厄瓜多爾玻利維亞秘魯哥斯達(dá)黎加巴拿馬010302040506咖啡豆生產(chǎn)國危地馬拉洪都拉斯薩爾瓦多尼加拉瓜墨西哥牙買加010302040506咖啡豆生產(chǎn)國CHAPITRE5附錄如果一杯意式濃縮散發(fā)出堅(jiān)果香（花生、榛子等）、香料香（茴香、桂皮等）、水果香（莓果、桃子等），還有花香（茉莉、玫瑰等）之類的，就可以給它加分。咖啡館里的甜點(diǎn)咖啡館推薦及咖啡賽事信息CHAPITRE5附錄致謝一旦聞到木頭味、煙熏味或者香煙味等，就要考慮給