各地小吃大全

/當(dāng)我們用自己的腳步、眼睛去旅行于各地的時(shí)候，我們的嘴也是行游于各地,品嘗著各地的美食。以上將所收集的各地美食情報(bào)貼上，供驢友出行時(shí)參考上自己的嘴巴也好好進(jìn)行美食旅行.

先來成都吧。記得一個(gè)朋友說過“成都的小吃太豐富了，廣州簡直是無法相比的,搞得我也心思思的想往成都跑，好好地品嘗那里的美食。

龍抄手、鐘水餃、三友涼粉、擔(dān)擔(dān)面，韓包子、賴湯圓、小籠包子、蛋烘糕，郭湯圓、三大炮、夫妻肺片、蒸蒸糕,葉兒粑、張鴨子、紅星兔丁、馬蹄糕，香風(fēng)味、利賓筵、糖油果子、甜皮鴨，珍珠圓子、王胖鴨子、銅井巷素面、金玉軒醪糟，陳麻婆豆腐、洞子口涼粉、古月胡、三合泥、三義園牛肉煎餅,紅河涼粉、油茶、馓子、鍋魁…………，從腌鹵到?jīng)霭枥涫?從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳瑯滿目，各味俱全,種類不下200種?成華區(qū)

一環(huán)路東三段祥和里小區(qū)，有家重慶土灶火鍋味道不錯(cuò)！斜對(duì)面有家竹子屋，菜品都是與竹子有關(guān)的,客人也對(duì),味道尚可!繼續(xù)往前走,有個(gè)面館在煙草專賣的對(duì)面，泡豇豆面巴適（27、34、72路）.

建設(shè)路那邊82信箱宿舍后門正對(duì)到有個(gè)擺攤攤賣缽缽雞的，晚上才擺出來。（27、34、７2、6、76路)?

原川劇二團(tuán)旁的青蛙火鍋,他們寫的是“特色湯鍋"哈，現(xiàn)在攢到新鴻路1０8號(hào)，就是電信營業(yè)廳的斜對(duì)面。名字叫“四合院”。（27、34、72路)??

牛王廟的吳記怪味面搬到書院街切了。牛王廟的家常面好像馬上也要拆了，味道不咋樣。鹽市口廣場斜對(duì)面的小巷里頭那家蕎面搬到陜西街西段切了，青石橋附近學(xué)道街那家是新開的，不要上當(dāng)。牛王廟的吳記怪味面。好吃慘了，面里面的那一些燉的稀爛的肘子肉，加上亮燦燦的紅湯，真是非常舒服。但是現(xiàn)在好象搬遷到署襪北街去了,據(jù)說還是24小時(shí)營業(yè)。

(4、38、55、58、9８路)?

牛王廟的家常面去晚了只能在街邊吃!

（2７、34、12、47、3路，個(gè)人認(rèn)為,可能現(xiàn)在已拆遷了）

現(xiàn)在新修那座安順“廊橋"臨河有排新開的酒吧，有一個(gè)胖太婆鹵的雞翅尖之好吃!（49、７6、1８、31、6０路）

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望平街上“三只耳”冷鍋魚，6點(diǎn)以后去排隊(duì)要排2個(gè)小時(shí)能吃上。

（7６路.另在玉林南街有一家分店。望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜隈鍋好吃慘了。

（７6路）碾河?xùn)|北角,一家面館，晚去沒面了.

(4、５８、81、９8、27、34、72路)?

游樂園后門旁邊有家灌湯包子好吃.

從灌湯包子這條路往石油路方向走，右手邊有家鵝掌湯鍋，味道不錯(cuò)。（6、72、６0、61路)?

新華職高門口的燒烤,絕對(duì)巴適。就是不曉得拆遷走沒有。

（４、９8、５8、81路）

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猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。

（6、5、8０路)

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青龍巷的“葉鴨子”，是典型的四川烤鴨，老板很牛B,只有中午才能吃到烤鴨，晚上６點(diǎn)基本基本就不營業(yè)了

，而且開了大概２0多年了,從來沒有擴(kuò)大過營業(yè)面積,

最近拆遷到文武路，公安局旁邊.四二0廠宿舍與五冶宿舍區(qū)之間的路上有家“辣王"

炒地龍蝦.水碾河有家肥兔火鍋，味道很好。

（太夸張了。３、４、9８、5８、8１、27、34、72路）??

牛王廟冷淡杯。此街甚神奇,晝可羅雀，夜則人潮人海中。來牛王廟，吃非首要，重在學(xué)習(xí)蜀都之腐敗氛圍，重在看遍全城美女.（估計(jì)也拆遷了。２7、３4、72、12、３、４7路)

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九眼橋星橋電影院門前小巷，一家三娘串串香，不一定天天開門，但味道的確不錯(cuò),特別是牛肉，吃了一遍還想第二遍.（６0、27、3４、31、１8、4９、76路）?

電子科大南院外面那條路上有家“回民餐館"的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃,值得去吃。???青羊區(qū)

永陵路口到北巷子方向,有家九尺鵝腸火鍋店，味道鮮美，環(huán)境衛(wèi)生,鮮鵝腸、嫩牛肉,推薦?。ǎ?9、94、25、４2、302路）

博美裝飾城（就是太升南,北路交界的那個(gè)十字路口)往紅星路方向走,在工商大廈對(duì)到的那個(gè)小街里面有家錦新生煎包子,包子不咋樣,煮涼粉很好吃。（4、6、2８、5４、98路）

體育中心順城街那道門旁有家紅灶老家川菜館,兔頭與雙流老媽兔頭有一拼，還有霍香魚頭不能不吃（當(dāng)然不吃霍香者例外）,毛芋頭也不錯(cuò),蘸白糖吃起滑膩香甜。（１６、9９、56、7５、55、６4路)??

西安路上棗子巷附近有家老朋友火鍋好吃，就是有點(diǎn)辣,雪花筍子一定要吃,又嫩又脆,還有紅味的嫩牛肉,麻辣鮮香!

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西南財(cái)經(jīng)大學(xué)南側(cè)門外有一家‘月梅燒烤’店,有很多年的歷史了，那里的燒烤和大盤雞也很好吃,還有其他很東西，曾經(jīng)在西南財(cái)大學(xué)習(xí)過的人應(yīng)該都知道這個(gè)店！(３５、17路）??

撫琴小區(qū)有一家萬春奄鹵味道還不錯(cuò).（２7、34、43、１1路)

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蘇坡橋有一家“道君鵝腸（鴨腸）”生意只火爆～~鵝腸和鴨腸、鴨舌都是當(dāng)天的，絕對(duì)新鮮(因?yàn)槔习灞旧砭褪情_養(yǎng)殖場的)，價(jià)錢只公道，腸腸1５塊一斤,質(zhì)量絕對(duì)好！！最好吃鴛鴦鍋，白鍋的湯很滋補(bǔ)，燙完菜來一份銀絲粉，下到白鍋里面煮熟和到湯湯撈起來吃(不要蘸油碟)~那個(gè)感覺只有吃了才曉得了～~記到,一定要到最后一家，招牌是“道君”的,因?yàn)樵谒那懊嫜亟侄奸_了很多火鍋，本來是想借光的,但是幾乎都門可羅雀,“道君"就是最后一家了,且有30０多桌子,和免費(fèi)停車場。絕對(duì)適合廣大腸腸愛好者消費(fèi)!（17、84路）

五丁橋頭的香辣蟹就是好吃。（109、33、5７、2５、54路）??

長順街上的太安居，“豆花青蛙”，６點(diǎn)以后去就沒有位置了。（94、13、5、58、４7、10９、９３路）

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東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩，營養(yǎng)豐富。

(4、９8路）

包家巷有個(gè)小館子“羅羊肉”,當(dāng)家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點(diǎn)?；睒浣帧叭~抄手”不擺了。?

青羊小區(qū)有家很簡陋的串串香，才5張桌子,不過味道好極了。（27、34、11、４3路）

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五丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名，但個(gè)人認(rèn)為

現(xiàn)在已經(jīng)不行了。(10９、３3、5７、25、54路)??

華協(xié)電影院后面的“署前街”口,有家無名包子鋪,包子味道極好，現(xiàn)在還開著。

（64、４、56、6２路)

武侯區(qū)

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國學(xué)巷往南門大橋走,紅門街小學(xué)旁一家串串，好像是叫“燕來”，喜歡吃香菜牛肉的無論如何都要去吃一盤哈,先做好等號(hào)30分鐘的準(zhǔn)備，但是絕對(duì)值得，當(dāng)然，你可以去早點(diǎn)搶位置免得等。（２8、8２、110路）?

剛吃了成都老公館的菜，雖然貴了些，但能吃到許多四川美味菜肴，特別是“涼粉鰱魚"“辣椒兔”、“櫻桃肉”，嘖嘖！味道正宗。（1０9路)??

雙楠有一家“老吳家"的“武陵山珍”，全是野山菌類火鍋，味道特鮮，更適合怕麻辣的朋友一品。（45、51、5２路)?

人南立交橋附近上班,最近發(fā)現(xiàn)一特好吃的特色店，在武候區(qū)，新加坡花園附近，過了二環(huán)路人南立交橋第一個(gè)小口子轉(zhuǎn)右,到了家樂福南門店轉(zhuǎn)左，找到紫荊東路轉(zhuǎn)右，第一個(gè)丁字路口轉(zhuǎn)左,５０米遠(yuǎn)有家“稻香村火鍋”，特色風(fēng)味是火鍋料爆炒兔頭和鴨下巴，巴適慘了，價(jià)錢又不貴！二樓有茶座，在該店吃風(fēng)味的客人免費(fèi)打麻將喝茶，隨便你耍好久哈。（93、６1路）

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成都磨子橋新世紀(jì)電腦城后面有一家匯川魚館,IT業(yè)者無人不知,他的辣子魚和涼拌蘿卜絲非常好吃。另有一特點(diǎn)，老板一般會(huì)親自幫你點(diǎn)菜，速度奇快,熟客點(diǎn)菜時(shí)間一般不超過15秒。不足之處,價(jià)格偏貴。（27、3４、１2、１9、72、４9、76、503、１1０、55、６路）?

雙楠置信北街有家“四川好人”餐廳，弄的川東鍋兒巴適得很。老板是電影演員雷漢(就是演哈兒師長里頭那個(gè)毛軍長的）.另外，他們泡的泡菜才安逸，有7、８個(gè)品種，還有土豆泥。.。。。（5１、52、4５路)

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在高升橋的七道堰街（交警總隊(duì)賓館前面），有一家豆花飯,味道好極了，而且暴便宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點(diǎn)菜，葷四素一，特別推薦:鮮肉圓子和酥肉，好吃?。?！!（2７、34、１9、72、77、１、５７、53、110、11、1９、8４路）

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玉林的串串已經(jīng)濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,價(jià)格，服務(wù)都很好。

（93、61路）?

菊樂路上“宣兔頭”，雙楠小區(qū)“周大媽”兔頭別有風(fēng)味。（７２、45路)?

棕北有家跳跳魚，是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個(gè)嫩哈。

（76、114、７7路）

以前人南路生意火爆的“蔣烤鴨",現(xiàn)在拆遷武侯大道。肖家河沿街有３家連著的鋪面賣燒烤，味道還可以。(９3路）

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濱江路原南紅游泳池邊，有家”PAUL“酒吧,是兩個(gè)老外兩口子搞的，西餐非常地道。是成都老外的根據(jù)地。價(jià)格非常便宜.

（55、６、２8、8路新南門下，從汽車總站那往人民南路走）

肖家河有一家黃辣丁，味道異常鮮美,地盤也好，就坐在肖家河堤上憑欄而吃,可惜河水有點(diǎn)臭.但不影響魚的鮮嫩美味，吃完魚后再喊老板開火下素菜，特別推薦藕片和黃瓜。

（93路）

玉林中學(xué)(高中部）旁邊的小街上有個(gè)大盤雞，28元(小份,送三盤手工面,送三個(gè)二兩白酒)，四個(gè)人可以吃飽.

（109、61、11路)

玉林菜市有一家重慶盆盆蝦,可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三個(gè)味,還有田螺，（老板說是胡(音)螺，不懂哈）爽！??！

(1６、99路）??

在菊樂路一家蔣排骨，原家在郫縣，味道也不錯(cuò)。

(72、45路）?

錦江區(qū)

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四川大學(xué)東區(qū)電信科斜后方有家賣餃子的，什么餡都有,而且好吃,每天中午人爆滿。（19、35路)

錦江區(qū)紅旗橡膠廠后門處有家餃子館叫"春陽水餃＂，有點(diǎn)歷史了,有紅味和清湯兩種，分餃子和抄手,味道巴士慘了,好霸道哦，呵呵。??

郭家橋西街上有個(gè)“老捏兒”每天晚上擺一盆“缽缽雞"，比那個(gè)廖記棒棒雞好吃多了?。ǎ?、３５路)??

鹽市口廣場斜對(duì)面的小巷里頭那家蕎面是全成都最好吃的。（５５、1、43、56、3８、45路）?

華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了。

（１09、６1路)??

玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！

（1０９、６１路）

文化宮背后旦旦面那條小巷里面，有家沙鍋飯，冬天去吃正爽。

(4、98、5８、8１、45路)

“紅星兔丁"相信很多人都曉得。（好象拆遷了)金家壩有家光頭魚火鍋，用花鏈肉燙,味道比較正宗，不過相對(duì)辣一點(diǎn)，而且鋪面很小，稍晚就沒有位置了。煙袋巷的火鍋粉,好吃。伊藤樓下的牛肉粉。好吃.

（６、28路）

何氏冷鍋魚.總府街王府井背后，即春熙路之馬路正對(duì)面,

有小巷，不知名。且行且看，路遇全城聞名之王嫂串串香，目斜視，即睹冷鍋魚。店上牌匾只寫冷鍋魚三字,名頭卻是浩大,曰王府井背后\'s冷鍋魚，婦孺皆知.所謂冷鍋魚,即紅湯煮沸之魚片也。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔之,更具風(fēng)味。汝問何魚?不曉得也。（4、98、8１、５８路）??

賴湯圓。此店遍布成都城,其密集程度麥當(dāng)勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子，個(gè)小，入口冰涼,糯而不膩.厭甜食者忌。

（4、98、８1、58路-老字號(hào)之一）大慈寺,錦江區(qū)政府旁邊的小街上有一家云南過橋米線，味道不錯(cuò)!

(４、9８、81、58路)

鹽市口廣場,大業(yè)百貨的對(duì)門，有一家張烤鴨

，不錯(cuò)。(5５、1、４３、56、3８、45路）?

在龍舟路有一家孔亮鱔魚火鍋，味道鮮美!價(jià)格合理。

（6、２８、55、49、7６路,又，在二環(huán)路成溫立交橋下也有一家）?

金牛區(qū)

會(huì)展中心背后,有兩家川菜很有名,朋輩餐當(dāng)家菜牛肉園子湯和

涼拌白肉，好吃。另外有家“紅刪福川菜館”,鍋碗瓢盆都是川西風(fēng)格,每道菜都別具風(fēng)味，

“酸辣蕎面”“土豆番茄匯面皮”“蒜香小排”“牛肉紅湯餃”“涼拌蘿卜干”極爽

。（113、8３、５6、75、87路)?

會(huì)展中心旁邊有家朋輩餐，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜。

（11３、83、８７、75、5６路）

西延線金牛區(qū)法院背后有家樂山牛華麻辣燙，是用沙鍋堡湯料,而且比較衛(wèi)生。(113、4８路）??

北門張家巷有家“江門葷豆花”，兩道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“魚香茄子”，魚香茄子是先用油跑過一道，再淋汁，是絕對(duì)正宗的川菜做法。沙灣的膳魚火鍋，新開,味道還不錯(cuò)（27、34、7０、75、63、３路)

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城郊?

植物園旁邊的“何氏豆腐"，絕對(duì)的豆腐第一.推薦“番茄豆腐”.(87、9路)

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溫江公平鎮(zhèn)的“胬菜一絕"，沿街?jǐn)[滿超過200張桌子.清江路上“盆盆蝦",“板凳抄手”都是好東西。

（13路）

溫江通往金馬的路上，有個(gè)農(nóng)家樂,賣“蒙氏叫化雞”，好吃.都江堰夜啤酒上有賣“蕎面饃饃”，好吃.新津的“胖大姐”黃辣丁，90年代初就有了,后來沒落過一段時(shí)間，但最近去了幾次,發(fā)現(xiàn)生意又火爆起來，新菜：“家常水米子”尤其值得嘗試。

西出西延線,不要上成灌高速,取道郫縣,在紅光鎮(zhèn)吃“蔣排骨”，排骨少吃一點(diǎn)，多喝兩碗稀飯，巴適.雙流中心場河濱路，肉德娃火鍋,可品嘗到新鮮田雞，價(jià)格公道，童叟無欺。要早點(diǎn)去，去完了沒車位.成都西郊，四川工業(yè)學(xué)院旁邊有家鎮(zhèn)江飄湯，巨好吃!！!！

（213路）

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關(guān)于農(nóng)家樂，高家村附近的啜園很不錯(cuò)，環(huán)境飲食衛(wèi)生狀況都算是農(nóng)家樂中的精品。９6路到高家村下車（往高新西區(qū)方向）54路目前的終點(diǎn)站附近.

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雙流白衣小區(qū)旁邊有家叫"喬一喬的怪味鵝唇和兔頭好吃，而且價(jià)格便宜。去了雙流的人一定要去吃哦。否則太對(duì)不起自己了。都江堰有一家尤氏兔頭和雙流的兔頭有比頭哦！?

其他遍步全成都的東東.葉兒耙。此物更神奇,外包糯米粉，內(nèi)夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色,且過膩，惟咸耙耐食。耙外裹葉清香，故稱葉兒耙。無店,皆流動(dòng)小販，推一永久單車，后綁兩巨桶，一路高呼“葉兒耙"，汝即可沖之,買之,吃之.鍋魁。蜀人謂之中國pｉzzａ，吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮,非肉夾饃所能及。內(nèi)夾鹵肉者，最為聞名.店亦遍布成都，隨處可吃。

成都火鍋地圖:?兄弟連鍋莊

一環(huán)路東五段３號(hào)附2號(hào)84４４４98８

重慶子子耳朵火鍋(西門店)金牛大道營門口88號(hào)8７７３3５３6

爛魚頭火鍋城

五塊石站北路６8號(hào)831４4９08

?成都多味九里香生態(tài)魚府

交大路2號(hào)８７６３06７６

?旺鑫火鍋廳

豆腐堰立交橋(荷花池汽車站側(cè))８３１30058

客三千風(fēng)味火鍋

李家沱三友路１８號(hào)８33２１９６６

蜀韻天成火鍋

三友路22０號(hào)８３3498６1

宜賓何氏冷鍋魚

紅星路一段昭忠祠星光大廈８6９31６18

重慶七星崗火鍋總店

馬鞍北路5８號(hào)西鑫賓館一樓83３１8８3３

重慶劉一手毛肚火鍋（草堂店）青華路41號(hào)8731８０８０

?巴渝人家

青羊上街８７７９４７77

?重慶秦媽老火鍋

清江東路１２2號(hào)8７3３８88７

重慶德莊（野馬店)

清江東路12２號(hào)87360０８７

?重慶德莊(交大店)

交大路１８０號(hào)８７６２2９20

重慶德莊（金仙橋店）

金仙橋路１２號(hào)8７６82８３5

?重慶德莊（龍舟店）

二環(huán)路東四段８４５１1６8１

曾大媽老菜館

交大路2１1號(hào)876２8８51

?重慶口口脆火鍋

金沙路8號(hào)876７９４8８

?灶木二＆#82２6；籠連鍋

金沙路6９號(hào)８76８８６5４

老成都—辣肥仔

金琴路北段17號(hào)877７9988

老成都—辣肥仔火鍋

清溪西路８７34４５8８

?重慶劉一手毛肚火鍋

永陵路87７7０0１7

?快樂老家

撫琴西路22２號(hào)８7７6０５９８

霸霸筵槐樹街總店

槐樹街8６63１179

重慶大宅門火鍋店

清江東路8號(hào)８29５７22２

?莊子村山城人家

清溪西路８７3３６２98

?重慶天天旺鱔魚火鍋

府南新區(qū)同盛路873４7９59

曾實(shí)記泥鰍王

府南新區(qū)同盛路8７3６6８8６

?金鱗福火鍋大酒樓

二環(huán)路清水河龍騰東路87０1１1９９

鄉(xiāng)村情椒香冷鍋魚

府南新區(qū)同盛路1２號(hào)8７32７６6５

?梁記老火鍋

白果林小區(qū)百壽路8號(hào)８７775８5５

?土老廣鵝翅火鍋

營門口立交橋營康路口8777０９８0

?非常火鍋

營門口立交橋營康路口８7７８6８5８

鼎上鮮熱鍋魚

一環(huán)路東三段６0號(hào)附1號(hào)８438３９３６

重慶德莊(玉雙店)

玉雙路2號(hào)8440３７８9

浦記肥?；疱?/p>

三槐樹路4號(hào)86６１６346

?香滿樓

紅石柱橫街9號(hào)8６6６99３７

姜鴨王火鍋

雙林中橫路５７號(hào)８43８4０５８

仁緣火鍋大酒樓

玉雙路6號(hào)８４４７369９

?天城鱔魚火鍋城

新鴻南路45號(hào)８43３04１２

重慶毛哥老鴨湯(玉林店)

玉林中路１６號(hào)８５５８１9６9

重慶巴山王火鍋

玉林中路３1號(hào)８５５5８８９3

?六品老灶火鍋(玉林店）

倪家橋路11號(hào)8５5６８8６０

宜賓鄧記冷鍋魚

商業(yè)大世界底樓紫竹街８2９５５8９２

?總將臺(tái)蹺腳牛肉

商業(yè)大世界底樓紫竹街8８０１297０

重慶老街坊土灶火鍋

紫竹南路紫荊名苑1樓８５１8７７００

?重慶仁得火鍋

玉林南路１２號(hào)附2９號(hào)855８9128

南江黃羊大酒樓

武侯祠大街１１7號(hào)Ａ3３

855８７0５５

?重慶金川火鍋

武侯祠大街１2８號(hào)８5５３9938

蔣烤鴨

高升橋路26號(hào)１３34０966669

?重慶榆江紅火鍋

外雙楠云影路１號(hào)附６號(hào)８８8９８6８８

府河人家

雙楠路５號(hào)附１號(hào)８２9１3５８9

四川好人

雙楠置信北街8號(hào)附1５－17號(hào)８２914７１６

美香林火鍋

置信北街３號(hào)附２1號(hào)8２9５03９8

?重慶毛哥老鴨湯（少陵店）

少陵路４３9號(hào)８２９7３０９８

?鄉(xiāng)情土菜莊

少陵路445號(hào)８509３６5６

姥姥家鄉(xiāng)蒸菜館

少陵路４５1號(hào)８5０9９1５８

錦釜林火鍋酒樓

雙楠置信廣場１樓８6４7１６６6

?快樂老灶火鍋

雙楠路５號(hào)附２—３號(hào)８5０７３87８

?重慶獨(dú)特王胖魚

雙楠路5號(hào)附６－８號(hào)８５０５１977

重慶德莊（武侯店)

一環(huán)路西一段4號(hào)8５０60999

菜根香魚王火鍋

玉林生活廣場１樓8５5８８7２２

重慶劉一手毛肚火鍋(菊樂店)菊樂路１８號(hào)８７０51５78

?蜀王8６３2鱔魚火鍋

清江東路８73６４1６8

螃蟹村香辣蟹火鍋

大石南路１５8號(hào)８7０５3５５5

大河人家黃辣丁

廣福路８８０５３７7９

?重慶江北老灶火鍋

武侯祠大街1１３號(hào)８５５98８９８

爆竹雞火鍋城

文廟前街８0號(hào)861３77３３

?四合院特色火鍋

高升橋東路３0號(hào)８５０６2654

金龍大酒家

龍泉中街１５8號(hào)84８5３３16

?九尺王二姐鮮鵝腸火鍋

龍泉龍都南路海川大酒店一樓84８６０１87

?四季鮮鵝腸

成都外東洪河鎮(zhèn)政府側(cè)８4６３４798

?晏晏火鍋

龍泉金明街１60號(hào)8６3７７6２8

重慶德莊（龍泉店)

龍泉皇城堰街８４8５8５８５第二站是陽朔。說起陽朔很多驢友肯定都去過了,但你有沒有品嘗陽朔的美食呢。?地方名菜：

1)陽朔田螺釀:這里的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道.里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來,混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎,再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。(推薦

同樂、謝大姐）

２）漓江啤酒魚：陽朔一道亮麗的飲食文化風(fēng)景，不吃不知道,一吃嚇一跳,大名如雷貫耳，如果不試一下就真的枉費(fèi)到此一游。啤酒魚有點(diǎn)像川菜中火鍋魚的做法，先把魚在油里煎一煎,再放啤酒及各種調(diào)料燒制而成。燒的器具很特別，魚放在一個(gè)平底的盤子里，盤子下面是一個(gè)盆子,放了些水,再下面才是火，而不像是川菜火鍋直接將鍋放在爐火上面。這樣上面的魚不易燒糊且受熱均勻，入口果然鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味。對(duì)了,一定要吃帶鱗的,正宗的啤酒魚，魚鱗都炸得非常脆，好吃極了.（推薦:同樂、謝大姐、蔣記)?３）全州黃悶禾花魚：禾花魚即稻田里放養(yǎng)的鯉魚，因魚喜歡吃飄落在水面上的禾花而得名。

4）荔浦芋扣肉：吃起來也有講究，一般是一塊肥肉一塊芋頭，芋頭很粉很面，沖淡了肥肉的油膩味,讓人感覺痛快.

5)靈川狗肉:靈川狗肉講究選料、刀工要塊塊見皮,烹飪時(shí)配以１0多種配料，制作好的狗肉香味濃烈，肉爛可口。?６)桂林荷葉鴨：用蓮藕塘里生長的青青蓮葉,包裹鴨子，制成菜肴，清香可口，是一道“肉質(zhì)酥”、“味清香"、“炸蒸型"的菜.

7）斑魚火鍋：說起斑魚火鍋,不禁又起吃了！先喝一碗斑魚湯,那鮮甜！夾起一片薄如蟬翼的魚片在鍋里輕輕一涮,醮些佐料,送進(jìn)嘴里,那鮮嫩！那個(gè)美味啊!簡直是不能用詞語來形容的。再說那生菜糯米包，生菜（但我認(rèn)為苦麥菜）包著和著豬肉和花生的糯米團(tuán)子,亦是非常美味!(推薦富貴樓）?８)桂林米粉:酸辣粉、三鮮粉、牛腩粉、馬肉粉、螺絲粉、生菜粉、鹵菜粉、涼拌粉等,各有各的味道，但無不使您胃口大開。（個(gè)人覺得瘦子米粉最好吃）

9）油茶:色、香、味俱全,苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習(xí)慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲,三杯四杯好油茶"。?10)烤糍粑:將糯米用天然的有色植物的花葉染成紅、黃、黑色，蒸熟成糯米飯，再做成糍粑,糍粑日曬風(fēng)干后存放。吃時(shí)將糍粑用水泡軟，用火烤至兩面金黃，將糖粉放入糍粑內(nèi)就可以食用了。（吃過艾葉粑，還行)?11）蓮子羹：2元/碗.有點(diǎn)像果凍的東東，面上撒了黑芝麻粉和花生粉之類,碗和勺都是一次性的。沒吃過會(huì)覺得很新鮮。(可惜偶沒有吃，下回絕不放過）

1２)干鍋魚雖沒啤酒魚那么遠(yuǎn)近聞名，但確是到了陽朔不得不嘗的美味。魚是干的,有點(diǎn)咸，整條煮在很多配料的辣湯里.鯉魚最適這種做法，特別是在冬天,一是味道特別，二是吃了很暖。辣翻天的湯再加上豆腐泡、酸羅卜、青菜等配料,怎一個(gè)“美”字了得。（晚上在西街到遇龍河的路上一路都是)?上兩張自己之前拍的陽朔美食吧，雖然沒拍好

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以下是西街的酒吧地圖：

小馬的天(一邊喝咖啡,一邊聆聽雙月橋下流水）?豐吧（這里有西街最大的比薩）?黑蜻蜒（茶的味道不錯(cuò)）?SOLO吧（一個(gè)只賣酒的酒吧)

陽朔ｂaｂy

fａｃe酒吧（從大門到大廳全部用玻璃裝修

，讓你的心情在”水晶＂世界的折射下變得更加開闊,熱情的老板，歡快的音樂，人世間所有的煩惱全部在ｂaｂyfａce遺忘…)

?大篷車（老板是個(gè)陽朔人,英語說得ＮO1，灑吧很有西方味道）?彩燕吧（老板的名字叫小燕，是個(gè)很熱情的人)

喀斯特中西餐廳（這的比薩也很好吃，還有牛排也不錯(cuò))?中國攀巖(一個(gè)可以讓你大顯身手的室內(nèi)攀巖的酒吧)?音樂餐廳(很適合旅游團(tuán)吃中餐的地方）?君悅(很適合開大型的演唱會(huì)）

牛頭吧（老板是個(gè)澳大利亞人，是老外的大本營，學(xué)英語的一個(gè)好地方)

地球村（一個(gè)影吧,每天放影一些經(jīng)典的外國片）?原始人(旁邊有陽朔第一燒雞,味道很好，酒吧只買一種咖啡)?天涯(天涯戶外俱樂部成員的集中營)?明圓咖啡屋(這里除了最正宗咖啡，就是游客留下的心情日記)?自游人餐廳（一個(gè)清吧，有許多中外名著，是讀書者的天堂）

旅行者餐廳(許多外國旅游者喜歡來的地方）

丁丁酒吧（因丁丁歷險(xiǎn)記而出名,想偶遇,就來這里歷險(xiǎn)吧）

鑫魚鳥酒吧（這里的金魚蠻可愛的）?紅星特快（門上有一顆大紅星，這里的比薩西街是最好吃的)

李莎酒店(里面有許多的毛主席彰和語錄,有懷舊的感覺）?四海酒吧(有一個(gè)大屏幕,是一個(gè)唱歌的好地方)?可可酒店（很適合兩個(gè)人在一起聊天)?樂得法式餐廳（兩個(gè)法國兄弟開的，這里有正宗的法國大餐,還有明清的雕欄玉砌)?玫瑰木西餐廳（一個(gè)吃西餐比較正式的地方，還有意大利之星）

迷你貓咖啡屋（也許你在這能遇上可愛的迷你貓吧）?月亮下咖啡屋(在月亮下喝著咖啡,享受著生活的樂趣）?馬可波羅酒店(酒店的每一個(gè)住房都有私家陽臺(tái)，坐擁西街全景,酒店的風(fēng)格很溫馨）?熱舞會(huì)所（這里有最ＨIGH的音樂,燃燒你激情的舞姿)?第七天堂（中國自助游邊城第一站)?石玫瑰酒吧(如果想尋找你心中的玫瑰,就來吧）?藍(lán)鳥酒吧(這里有西街最動(dòng)聽的歌聲，最好吃的牛扒,最有特色的酒吧風(fēng)格，來放飛你的心情吧!）

年青人咖啡屋（不只屬于年青人的,男女老少都可以去的地方）

KＩSS吧（西街最大的演藝吧）?西街坊(坐在外面可以看到陽朔西湖的好地方)

IＦ酒吧（酒水有點(diǎn)貴)?彩燕吧(老板是個(gè)有個(gè)性的女人,很nice)?李萍咖啡屋

沒有飯店（早餐一般,沒有想象中的好吃，，但喜歡唱歌的朋友，晚上的時(shí)候不妨去坐坐,那里有樂隊(duì)幫你伴奏）

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麗江小吃：

一)大石橋旁邊的黃豆面。

這屬于招牌小吃了,有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫“大石橋小吃”的店里的黃豆面說得是天上有地下無.價(jià)格:3rmb小碗，６ｒmb大碗.?二)麗江粑粑。

麗江的小麥挺出名的，所以粑粑的面皮挺有嚼勁的。有多種口味任君選擇,咸的甜的,還有水燜粑粑是沒有味道的,可以當(dāng)成飯來吃。滿街都有得賣，各有不同.價(jià)格:4－—8rｍb。

三）東巴烤魚.?感覺像熱的豆［豆支]鯪魚，有點(diǎn)辣。價(jià)格：15ｒmb上下。?四）納西烤肉。

這是好東西來的。五花肉做的，豬皮金黃松脆,肥肉不膩，瘦肉嫩,脆。醮了當(dāng)?shù)氐睦苯贩鄢?一爽。四方街農(nóng)行對(duì)面那間分量少,但好吃點(diǎn)；大石橋小吃的相反。價(jià)格:1５-20ｒmｂ。

五）納西燒豆腐。

價(jià)格：8ｒmb左右。?六）炸竹蟲,炸水蜻蜓。?麗江必吃小吃。感覺炸竹蟲有點(diǎn)像炸白蟻,炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道,還行.?價(jià)格：20——40rmｂ.?七)青稞酒。

價(jià)格:20ｒｍb一玻璃瓶.?八)風(fēng)味狗肉。價(jià)格：２5rmb。

九）雞豌豆涼粉。?雞豌豆據(jù)說是麗江特有的一種作物。吃起來像涼粉。雞豆涼粉以古城水車向南第一家琴云為正宗

十)酥油茶。

很濃郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的慣咸的酥油茶。喝上雪山之前和它個(gè)半壺，能保持體力。但是喝多了要上火。

價(jià)格：15－—20rmb一壺。特別推薦：站在大石橋上，背對(duì)四方街,右手邊有間叫“順?biāo)畼恰钡酿^子。里面的東西好吃，價(jià)錢便宜。

十一）哈記牛肉。?主要是紅燒和清燉，其他的有炸牛腸,燴牛肚味道不錯(cuò)，如果你有的是時(shí)間,可以去忠義市場南門向西路北的永勝清真牛肉,味道比哈記還要好只是價(jià)格貴了點(diǎn)（貴２塊平均每種)?十二）永勝驢肉?清燉的２0一斤，火鍋１5一位,素菜免費(fèi)，不夠可以單添,人多的時(shí)候去比較至（4人一下）?十三）象山市場臘排骨，帶皮羊肉，古城出門坐車9路象山市場下車進(jìn)門5０米路北,兩家挨著，臘排骨50一鍋單加２0一斤，帶皮羊肉20一斤主要是羊頭肉和羊雜，兩家的味道均好,過肉癮的好地方

十四）拉市鯽魚，忠義市場南門坐車3塊，拉市海再往前3公里左右路南,1５一斤，一般3斤5個(gè)人可過癮，洗臉盆一樣的鍋里有無數(shù)半斤多重的鯽魚7，8條和洋芋條無數(shù),另外再加上正宗鹵水豆腐，好吃的不得了?

以下圖片來源搜狐網(wǎng)：????

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麗江酒吧大全：

1、小巴黎酒吧?位于古城新華街翠文段111號(hào)的小巴黎酒吧，它的內(nèi)飾在古城當(dāng)中是別具一格的。主人薛和來自法國的先生樂,被麗江古城濃郁的生活氣息，獨(dú)特的民族文化以及遍布古城的清流深深吸引著,因?yàn)橄朐邴惤畋憬?jīng)營起了這個(gè)酒吧。身為工程師的的樂將酒吧布置成古色古香的格調(diào),使酒吧的內(nèi)飾和古城很好的融為一體.深紅色的木質(zhì)桌椅，歐式的壁爐，都給人以暖意。每到夜晚，酒吧就會(huì)組織一些具有云南少數(shù)民族特色的節(jié)目,讓游客在品嘗納西特色菜和以法式和意式為主的西餐的同時(shí)，參與進(jìn)來互動(dòng)演出,南腔北調(diào)在這里盡情的抒發(fā)著.聯(lián)系電話:（0)

2、櫻花屋?１99６年，古城里有了第一家可以讓旅行者落腳的酒吧——“SAKＵRＡ櫻花屋”.它位于古城新華街翠文段123號(hào)。小店的特色飲食韓式燒烤、石頭飯、日本料理等，加上牟鑫先生的精明干練，韓國太太金明愛女士待人接物的嫻熟得體和手繪的“SAKUＲA"酒吧廣告地圖,一時(shí)成為古城中街談巷議的新聞。如今櫻花屋已增加了兩間店面，一間酒吧和一間西餐廳。服務(wù)員統(tǒng)一的粉色服裝和頭巾，在林立的酒吧里形成了鮮明的特色。他們的口號(hào)是:全世界喜歡泡吧的人聯(lián)合起來!愛音樂的人大團(tuán)結(jié)！聯(lián)系電話：

?3、自由公社?在古城眾多的酒吧中,由當(dāng)?shù)厝碎_辦的并不多，而位于古城口新華街積善段8號(hào)的自游公社就是其中一家。它是一家比較另類的酒吧.酒吧的布置簡潔明快,通間不加修飾的木質(zhì),以及大幅的落地窗，迎著河水，給人非常自由和舒適的感覺．從＂自游公社"就可以看出,酒吧除了為顧客提供一般酒吧提供的餐飲服務(wù)外,還為自游者提供”驢行"咨詢，代訂客房，刻錄光盤，上網(wǎng)等各類服務(wù).自由公社還備有捷安特山地車,為想騎車去郊外的麗江感受田園風(fēng)光的游客提供了便利。

聯(lián)系電話:０8８８--510３１81

４、古樹吧?位于瀘沽湖畔落水村的古樹吧，因酒吧觀景臺(tái)有一棵千年的核桃樹而得名。酒吧的主體是摩梭人傳統(tǒng)的木楞房，裝飾古樸,具有異域的情調(diào)，由兩個(gè)外地年輕人經(jīng)營。酒吧提供了摩梭人的特色餐飲、自磨的咖啡、醇香茶水、各種酒類，再配以優(yōu)美的音樂，書刊。在枝繁葉茂的古樹下，望著不遠(yuǎn)處的藍(lán)天碧水和湖中漁者小船來往撒網(wǎng)的景致,自己發(fā)發(fā)呆或者朋友聊聊天，沒有什么能比這更具有享受了。聯(lián)系電話：

?5、駱駝酒吧

位于四方街左側(cè)，供應(yīng)中西餐,酒類,一樓熱鬧，二樓清靜?６、左岸咖啡吧百歲坊中段,供應(yīng)咖啡，英式下午茶,意大利批薩.電話：7、倫勃朗百歲坊6號(hào),供應(yīng)咖啡,西餐，可上網(wǎng)。電話：

7、藍(lán)頁吧密士巷６9號(hào),有素食西餐電話:??8、布拉格密士巷8０號(hào),另提供住宿。電話:?

９、王公公攝朗酒館新華街科貢坊，有臺(tái)灣風(fēng)味小吃，烤肉，內(nèi)設(shè)攝影暗房。?

１0、風(fēng)的顏色新義街和善巷五五號(hào)，有西餐，可看DVD。電話：??1１、木屋故事位于木府正對(duì)門，提供酒水，飲料，每個(gè)角落均可留言。電話：??12、麗江驢窩提供酒水，風(fēng)味小吃，可上網(wǎng)，提供數(shù)碼照片刻碟服務(wù).

電話：

13、摩梭吧新華街翠文段8號(hào)，有摩梭小吃,是古城中唯一的一家摩梭酒吧。??電話：??14、三里屯新華街翠文段1１4號(hào)，有京味小吃。電話：??15、布拉格酒吧新義街密士巷80號(hào),同時(shí)也提供住宿（店內(nèi)的院子即為：旅行者之家客棧）。電話：

?16、藍(lán)鳥新義街百歲坊3號(hào)

１7、Cafe

Buenａ

Ｖista北沙鄉(xiāng)三元村。電話：?

１8、浮圖咖啡新義街積善巷1６號(hào)，提供咖啡,西餐，上網(wǎng)，住宿，自行車出租。電話：??19、藍(lán)木瓜古董店光義街50號(hào),供應(yīng)中西餐。電話：

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以下圖片，轉(zhuǎn)載。（作者:冷刀）??

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感光度：null青海小吃：

●烤羊肉：將羊肉切成小片,串穿于鐵扦上,放特制的長方形烤爐焙烤。然后在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻動(dòng)鐵扦。其肉嫩味香，營養(yǎng)豐富。現(xiàn)在烤羊肉已經(jīng)發(fā)展到烤蹄筋、烤腰子等。

●羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁,加調(diào)料,即成.雜碎柔、嫩、爛、脆,湯香味濃.青海最有名氣的“羊雜碎"要數(shù)里離市區(qū)25華里處的大通后子河雜碎館

(在去青海之前是想著一定要吃這羊雜碎的,但當(dāng)看見可憐的羊頭的時(shí)候，突然放棄了想法）

●爆燜羊羔肉：高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的,只有春秋產(chǎn)羔時(shí)期才能品嘗到.做法：將出生１５天左右的羊羔宰殺剝皮、洗凈切成3～6厘米的方塊,入油鍋爆炒，待皮肉淡黃時(shí)加入面醬、辣面、姜粉、椒粉、精鹽等,再反復(fù)炒至肉塊呈紅色時(shí)，加適量涼水,封鍋慢煨,水干肉爛即成。其肉細(xì)嫩,辣酥爽口,色澤暗紅，芳香柔軟。

?●酸奶：這里所說的酸奶,不是我們常喝的那種工廠加工出來的，而是當(dāng)?shù)鼗刈迦嗣褡约杭庸ぷ灾频乃崮?，是盛在小碗中，并在碗口蓋上一塊小玻璃，然后回族人民自己擺在街頭上賣的那種。他們用小碗裝熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上幾滴菜油,表層奶皮金黃,油漬點(diǎn)點(diǎn)，潔白如脂,芳香撲鼻，鮮嫩質(zhì)細(xì)，清涼微酸,加一勺白糖，酸中帶甜,更是涼爽可口。這種自制酸奶味道絕對(duì)正宗、口味絕對(duì)賽過其它所以品牌的酸奶。酸奶是一種理想的保健飲料，營養(yǎng)勝于牛奶。它能助消化、增食欲，還有抑菌、收斂、鎮(zhèn)靜和催眠的功能,對(duì)輕微腹瀉的慢性病人有治療作用。醫(yī)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)它能降低膽固醇濃度、預(yù)防動(dòng)脈硬化和腫瘤，避免過早衰老。

（重點(diǎn)推薦，有人說西寧兒童公園門口的酸奶最好吃，偶覺得在西寧街頭只要是碗裝的酸奶都一樣好吃)

●馓

子：馓子是一種油炸面食。青?；刈搴腿隼迦罕?在每年歡度傳統(tǒng)的“古爾邦節(jié)”、“爾德節(jié)”、“圣紀(jì)節(jié)”，以及婚喪大事中，都把馓子作為待客的主要面食品.馓子是用頭羅白面為原料，稍加鹽和調(diào)料，搓成細(xì)條，一圈圈放入油中炸制而成。

●炒面片：在面片已下鍋的同時(shí)

用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳，待面片開鍋，即用漏勺撈出面片,放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出鍋食用。

?●燴面片：先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊,如;紅辣椒片等在鍋中煸炒，放上羊肉湯，加鹽、味精、醬油、姜末、胡椒粉等入味，再加進(jìn)黃花、木耳燒沸,略勾芡汁，撒上蒜苗絲待用。再將面片煮熟,用漏勺撈在碗中,舀上烹調(diào)好的燴菜即可食用

●狗澆尿:又稱狗澆尿油餅。本地較流行的一種面食.用青油煎的薄餅。有只加一點(diǎn)酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”兩種。將小麥面和好揉勻、港開,撒上香豆粉,澆少許青油抹勻,卷成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀,切成小段，逐個(gè)壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油,將餅放進(jìn)，沿鍋邊澆上一圈青油，并不停轉(zhuǎn)動(dòng)薄餅，使其人色均勻。待餅上了火色，立即翻過來，再沿鍋邊澆一圈青油，并不斷轉(zhuǎn)動(dòng)餅子,煎熟即可食用。5０年代以前,當(dāng)?shù)鼐用駨N房灶臺(tái)上多使用陶制的小油壺盛放青油,烙餅時(shí),用小油壺沿鍋邊澆油的動(dòng)作,猶如狗在墻根撒尿的姿勢，故稱“狗澆尿”。

●甜醅:將莜麥或青稞（去外皮）簸凈，清水洗去雜質(zhì)，入鍋煮熟（表層開口)，瀝出涼冷，加入甜醅曲和勻，裝進(jìn)壇中密封，保持恒溫(１5℃上下)，經(jīng)３～5天發(fā)酵,開壇食用,醇香、清涼、甘甜,夏能清心提神,冬則壯身暖胃.

●焜鍋饃饃：焜鍋饃饃是在金屬的焜鍋模具中烤制而成，故群眾習(xí)稱“焜鍋”，是青海農(nóng)業(yè)區(qū)和半農(nóng)半牧地區(qū)人們的面食品.焜鍋是在普通發(fā)面里卷進(jìn)菜油,抹上紅曲、姜黃、香豆粉等民間食用色素，再層層疊疊地卷成紅、黃、綠各色交織的面團(tuán)(藏、回族同胞在和面時(shí)，有時(shí)摻進(jìn)雞蛋和牛奶),揉成和?ｊ鍋形狀大小相同的圓柱狀,放入焜鍋內(nèi)，埋在用麥草為燃料的灶膛或炕洞內(nèi)的火灰里。焜鍋壁較厚，傳熱緩慢,麥草燃料火力均勻,熱度適中，半個(gè)小時(shí)后即可出鍋。烙出的焜鍋饃饃，外脆內(nèi)軟,綻開如花,色彩鮮麗,異香撲鼻.它的特點(diǎn)是省時(shí)，省事,制作單間，松脆好吃，攜帶方便，經(jīng)久耐貯。

●尕面片：尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨(dú)特的家常飯.這種面片不是用搟面杖搟出來的，而是用手揪出來的.尕面片,又叫面片子.將揉好的軟面先切成粗條,叫“面基基”。然后用潮毛巾蓋上片刻(此時(shí)稱“回面”)?！盎亍焙煤?拿入手中，用手指捏扁、揪斷，每個(gè)大約手指寬，投入沸水中,煮熟可食.由于面片小，故叫“尕面片”。

?●拉

條:拉條,又叫拉面,也叫臊子面,是青海人民的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味食品。拉條和面片的制作方法大體相似。不過,拉條的面團(tuán)要多揉，且稍軟一些，待面醒后才能拉。拉條一般分為兩種：一種是扁形的，又叫“蘭葉”;一種是圓形的，又叫“雞腸子".

●釀

皮:釀皮是青海地方風(fēng)味濃厚的傳統(tǒng)小吃。其制作方法是，在麥面中摻和一定量的堿面,用溫水調(diào)成硬性的面團(tuán)，幾經(jīng)揉搓，等面團(tuán)精細(xì)光滑,再放到?jīng)鏊羞B續(xù)搓洗，洗去淀粉，直到面團(tuán)成蜂窩狀的軟膠樣時(shí)為止。這軟膠樣的面團(tuán)煮熟后稱作面筋.剩下的面糊待水沉淀后,倒出浮水，將沉淀面糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟,取出，吃時(shí)須切成長條,綴以面筋數(shù)片，澆拌上調(diào)料即可.２.5元一大袋,吃到飽!

●干

板

魚：青海有句順口溜:“貴德的梨兒享堂的瓜，湟源的干板魚天下夸。"這話一點(diǎn)兒不假。青海省盛產(chǎn)湟魚，因其體肥肉嫩味鮮而遠(yuǎn)近馳名。將湟魚剖去內(nèi)臟,洗凈雜質(zhì),按大小擺列在滾燙的石板上或沙灘上曬干,即為干板魚。干板魚經(jīng)水泡軟后,肉質(zhì)柔韌，可烹制出風(fēng)味別具的佳肴。市面上出售的干板蒸魚是把泡透的干板魚，用蔥末、食鹽、蒜泥、胡椒、辣椒、花椒等佐料粉末加入面粉，調(diào)為糊狀,涂抹在洗凈的干板魚上蒸熟.由于干魚軟化,佐料也就滲入肉中,待蒸氣彌漫、香味撲鼻時(shí)取出,連魚肉帶面塊一起食用，辛辣鮮美,芳香可口。

?●羊

腸

面：羊腸面是西寧地區(qū)常見的一種風(fēng)味小吃.它以羊腸為主料,

并伴以熱湯切面共食。做法是將羊的大小腸管洗凈,腸壁油不剔剝,裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆面粉，扎口煮熟,并在煮羊腸的湯內(nèi)投入已煮熟的蘿卜小丁、蔥蒜丁混合的梢子湯.食時(shí)，先喝一口熱羊腸湯,而后切豆面腸為寸段一小碗，

再吃一碗梢子湯澆的面條。羊腸面湯色淡黃，腸段潔凈,肥腸粉白，面條金黃蔥末浮上，蘿卜丁沉在碗中,腸段細(xì)脆餡軟,面條悠長爽口，夏天吃涼

冬日可吃熱，實(shí)屬實(shí)惠之小吃。

●牛

肉

干:五香牛肉干是青海解放后的新產(chǎn)品。行銷國內(nèi)外市場,頗得消費(fèi)者的好評(píng)。牛肉干不僅是招待貴賓的上品，而且也是饋贈(zèng)親

朋好友的禮物.它既便于攜帶,又宜于長期存放，可供家宴或旅游途中食用。五香牛肉干的主要原料，是青海高原特產(chǎn)的新鮮耗牛肉.制法是將鮮肉剔除筋皮，以凈肉加白水煮熟后，再切成長一厘米、寬一厘米、厚半厘米的小塊，加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料干炒,最后再烘干、裝袋。由于制作方法考究,成品色鮮,營養(yǎng)豐富，既保持了耗牛肉的風(fēng)味，又有香氣濃郁，滋味鮮美,久吃不膩等特點(diǎn)。近年來,來青海的客人和旅游者,爭購青海牛肉干,當(dāng)做一種有青海鄉(xiāng)土特色的食品，使青海牛肉干更加名聲大震。?●砂鍋:這是砂鍋里面有粉絲、土豆和肉。一個(gè)砂鍋兩個(gè)人吃都覺得多，而且價(jià)錢不貴,一般在5—１0元左右，很實(shí)惠!

青海的小吃比較集中在馬忠食府和水井巷、大新街(3３、32路車可到），至于酸奶和釀皮在街頭也很多。

圖片1,轉(zhuǎn)自行游中華，其余自己以前拍的：

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西安小吃在吃晚飯前再上西安小吃:

泡饃—--老劉家泡饃(北廣濟(jì)街內(nèi))

?小炒-－—－西羊市中段的“天下第一碗"；

雜羔湯-—－—(建設(shè)西路旅館村內(nèi))

烤肉-－--里木烤肉（麻家十子西5０米)

?肉夾饃—-－—秦豫肉夾饃（柏樹林南口）

?孜然炒肉夾饃－—－－(灑金橋十子?xùn)|南角）

臘牛肉夾饃-—－—

北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”,他家的雜肝湯也不錯(cuò)

?水盆大肉—老宋家（柏樹林十子西南角)

?葫蘆頭-－-－鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角)

蒸碗－—－—（建西街東口向西1０0米路南)

煎餅－-－—頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西)

醬大骨頭-－－骨頭莊（吉祥村十子向東１00米路北）

?麻辣粉－－-—牽人（粉巷)

火鍋-－－－竹園

（和平路）

蒜蘸面—－-—綠螞蟻對(duì)面

?牛肉面－-－—馬虎面（西七路）

臘汁肉揪面片—－-－建設(shè)西路西頭路南第一家

?羊肉面－建設(shè)西路西頭路南“陜北老二面莊"

?高新的老王面

?小雁塔門口的羊肉面

?建國路的梆梆面

尚勤路的歧山面

?長樂路的牛肉拉面

?高新路北段“一諾面莊"的秦香面

麻辣魚－－—－建國路中段路西“安平麻辣魚"

?麻辣燙－-—－－七星椒(周家圍墻）

火鍋－－—－－小天鵝（南二環(huán)）

?牛肉面－－-—一分利(鼓樓）

?沙鍋－－－-穆薩

（大皮院

）

?烤肉－－-－（橋子口往西400米)

炒海瓜子—-——胖嫂（東新街夜市,最近檢查12點(diǎn)以后出攤）

?米線-—－-玄風(fēng)橋“紅油米線"

馬廠子的〔大盤雞〕

興慶路東隆的樓下〔今日平價(jià)酒樓〕的炒菜不錯(cuò)，

西大街橋梓口車站路南小巷里有一家〔鹵汁涼粉〕

大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕

長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋－－要吃蹄花的

?交大北沙坡里有一個(gè)，〔九龍海天大酒樓〕（剛開的分店在緯十街西北角）,夜

市上有一個(gè)〔重慶嫩江魚〕，小巷里有一家四種麻辣

?南二環(huán)“川渝人家"的菜也不錯(cuò)。

粉帶（2塊）。黃甫莊口有一家〔鹵汁雞〕（5角）

?西五路西段路南第一個(gè)小巷進(jìn)去有一個(gè)〔塘壩魚大排檔〕（２0元）

建設(shè)路東口路南（三二三醫(yī)院東鄰）〔塘壩魚〕

?東門里南-－渭南時(shí)晨包子

南稍門永寧村里有一家〔烤羊肉〕，現(xiàn)割現(xiàn)秤現(xiàn)穿現(xiàn)賣現(xiàn)烤現(xiàn)吃

?北郊自強(qiáng)路有一家烤羊排

?東新街———-牛肉丸子燴菜,好吃量也足，只出夜市，味道地道

北郊龍首南路里“東利沙鍋

”

而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋

?柳巷口的牛肉面，最近已經(jīng)般到端履門

?勞動(dòng)南路啊,老機(jī)場里面有一家跳水魚,非常好吃的

?西北大學(xué)北門,西側(cè)的紅燜王（紅燜羊肉非常棒)

北廣濟(jì)街的泡饃是老米家。

?東郊韓森寨經(jīng)二路北口李老四牛肉夾饃，

?南郊吉祥村十字社科院對(duì)面老蒲城風(fēng)味小吃，里面的八寶辣子和老豆腐很好。

小肥羊的火鍋羊肉鮮美（最近聽說他們?yōu)榱吮ｕr在肉里放了對(duì)人體有害的防腐

劑)

可以緩緩再吃

?海底撈服務(wù)態(tài)度一流

?南二環(huán)添一順味道不錯(cuò)，價(jià)格相對(duì)有點(diǎn)高

?老成都

喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐

?東來順也不錯(cuò)

文豪雜糧食府據(jù)說感受感受看看就行了,自己吃飯千萬不要去

西廂子廟街有一個(gè)“大清花”餃子館，餃子不錯(cuò),菜也不錯(cuò)，滿族人開的，老板很會(huì)做生意，去吃過幾次，真的很不錯(cuò)。

最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南１0０米-－－大通漁港

水盆大肉－－－互助路,坐401可到.老宋家（柏樹林十子西南角），不知道怎么樣，有人去吃過,說不錯(cuò)。

?小炒—-－－西羊市中段的“天下第一碗”;

?甑糕－—－西安長大的是不是都有用它作早飯的經(jīng)歷啊。

糊辣湯－－-常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯,不一樣的哦。一般吃的時(shí)候西安的配托托饃,河南的配蔥油餅.

烤肉--－－文藝路的一家不錯(cuò)

豆腐腦—－-

肉夾饃－—-－樊記是老字號(hào)了，最近王恒的勢頭很猛.

孜然炒肉夾饃——－老道,記得八十年代的土門夜市吧，那時(shí)候一個(gè)籽然炒肉夾饃可是很貴的,兩塊五啊。

?金線油塔－－－三原小吃。

ｂianｇbianｇ面———在建國路上

柳巷面—-－在端履門

?臘牛羊肉－－－歷史上最有名的是輦止坡的老童家，大麥?zhǔn)薪直笨谂c廟后街西端的什子口據(jù)說也不錯(cuò)。

臊子面

——南稍門?葫蘆頭－-—-南院門春發(fā)生是老字號(hào)

蒸碗－－－-有夜市的地方基本都有

?粉蒸肉—－—灑金橋的

煎餅--－-頂頂香煎餅屋

醬大骨頭-－-骨頭莊(吉祥村十子向東１0０米路北）

麻辣粉——--牽人(粉巷）的生意很火爆。德福巷口的一家也很好

火鍋—－－-竹園?鍋貼—-－西羊市的一家鍋貼,好像叫“第一家鍋貼

?臘汁肉揪面片-－－—建設(shè)西路西頭路南第一家

羊肉面－－－－建設(shè)西路西頭路南“陜北老二面莊”

小雁塔門口的羊肉面

?麻辣魚－－－-建國路中段路西“安平麻辣魚”

?麻辣燙－－-－－七星椒（周家圍墻）

包子--－東新街鄭家包子

?蒸餃-－—雞市拐的鐵家蒸餃,也有灌湯包子，味道還可以

?灌湯包子-—-賈三的名氣最大。

大盤雞－－—沙灣。

?烤鴨－－－西安烤鴨店,是東大街的總

店.

?鹵汁涼粉－－—西羊市東口。估計(jì)很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成塊，上面放上涼粉,加上作料，澆上鹵汁。

塘壩魚-－－建設(shè)路口路南（三二三醫(yī)院東鄰）

生汆丸子－－-西一路東口路南

?餃子宴－－－高檔貨色，各色餃子，一樣一個(gè)，花色及其繁多，是西安特有的。德發(fā)長的普通水餃很不怎么樣,建議去解放路餃子館。

過橋米線--－云南過橋米線,在解放路和咸寧路上有店。

米線－－-南二環(huán)鐵一局立交底下

湘子廟街有一個(gè)“大清花”餃子館，餃子不錯(cuò),滿族人開的，東北風(fēng)?葫蘆頭泡饃—--粉巷里頭有，友誼西路口西安名小吃店

??店名

電話

地址

中華小吃城

７265635

南大街113號(hào)

西安樊記臘汁肉店

7273917

竹笆市45號(hào)

?市惠群四川火鍋城

7286８57

西大街

?西關(guān)牛羊肉泡饃館

8626308

西關(guān)正街

?車站小吃部

72778６8

解放路

?梁記甜食店

7２７6８38

北大街

?黎明牛羊肉泡饃館

726４０34

東大街

春發(fā)生泡饃館

7272６８０

南院門

?紡織城甜食店

3510351

紡織城

鼓樓鍋貼館

7２7７465

西大街

?老關(guān)家甜食核算店

7273６38

西大街

和平門小吃核算店

7８０5３79

雁塔路

?永新餃子館

731０948

北大街

向陽甜食店

727470４

解放路

新城區(qū)個(gè)體經(jīng)營沙鍋聚餐館

７2７30６9

東八路

金花茶館

727６506

南大街1號(hào)

?西安賈三食品有限責(zé)任公司

72580５８

朱雀門五岳廟門

?賈三灌湯包子總店

72７911４

北院門西羊市121號(hào)

??西安老字號(hào)

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西安飯莊

?西安飯莊建于192９年，是中國特級(jí)飯莊，中華老字號(hào),素以"陜菜正宗”、＂陜西風(fēng)味大全＂而聞名.名廚主理正宗陜西風(fēng)味菜肴六、七百種,風(fēng)味小吃及點(diǎn)心二、三百種，其中葫蘆雞、泡泡油糕、細(xì)沙炒八寶、靠大蝦、金線油塔、千層油酥餅、黃桂柿子餅、棗肉沫糊等著名.西安飯莊在繼承傳統(tǒng)名菜點(diǎn)的基礎(chǔ)上大創(chuàng)新，先后研制推出"陜西風(fēng)味小吃宴”、”長安八景宴＂、”宮廷長壽宴"＂西府小吃宴”四大宴席。

同盛祥飯莊

?創(chuàng)建于本世紀(jì)二十年代初，以經(jīng)營獨(dú)具民族特色的牛羊肉炮饃馳名中外.同盛祥牛羊肉泡饃配料考究,做工精細(xì)，烹制方法獨(dú)特,素以料重味醇，肉爛湯濃,饃筋光滑，香氣四溢,清香爽口而聞名。同盛祥主營牛羊肉泡饃、清真大菜、各種名特小吃,同時(shí)承辦不同檔次的清真宴席,是目前國內(nèi)規(guī)模最大,檔次最高的