新人教版選修一高中生物綜合訓練專題2微的培養(yǎng)與應用課題1及答案

專題二課題1一、選擇題1．固體培養(yǎng)基中需要加入瓊脂的目的是06350111()A．為菌體提供碳源 B．為菌體提供氮源C．使培養(yǎng)基保持水分 D．使培養(yǎng)基凝固[答案]D[解析]加入瓊脂的主要目的是使培養(yǎng)基凝固。2．對下列有關平板劃線接種法的操作錯誤的是06350112()A．將接種環(huán)放在火焰上灼燒B．將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)菌液C．蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行D．劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連[答案]D3．下面對發(fā)酵工程中滅菌的理解不正確的是06350113()A．防止雜菌污染B．消滅雜菌C．培養(yǎng)基和發(fā)酵設備都必須滅菌D．滅菌必須在接種前[答案]B4．下列關于滅菌的說法中，錯誤的是06350114()A．滅菌是指殺死一定環(huán)境中所有微生物的細胞，不包括芽孢和孢子B．對不同的生物材料，應當采取不同的滅菌方法C．培養(yǎng)基一般采取高壓蒸汽滅菌法D．高壓蒸汽滅菌法最終使菌體蛋白質凝固變性[答案]A[解析]滅菌是一種嚴格的使所有微生物(包括胞體、孢子、芽孢等)均死亡的措施。5．制備各種牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，關于倒平板的具體描述正確的是06350115()①待培養(yǎng)基冷卻至40℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板②將滅過菌的培養(yǎng)皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰④用左手的拇指和食指完全打開皿蓋⑤右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋⑥等待平板冷卻5～10s，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上A．①③④⑤ B．④⑤⑥C．③⑤ D．①②④⑥[答案]C[解析]瓊脂是一種多糖，在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，倒平板時高于50℃則會燙手，低于50℃時若不能及時操作，瓊脂會凝固。無菌操作應貫穿于操作的全過程，皿蓋全打開則空氣中的微生物會進入培養(yǎng)基。6．煮沸消毒法與巴氏消毒法的主要區(qū)別是06350116()A．溫度不同B．時間不同C．前者適用于固體消毒，后者適用于液體消毒D．沒有區(qū)別[答案]A[解析]煮沸消毒法所需溫度為100℃，巴氏消毒法需70～75℃煮30min或80℃煮15min。7．平板冷凝后要將平板倒置，其意義是06350117()A．利于大腸桿菌的接種B．防止雜菌污染C．利于培養(yǎng)基的冷卻D．防止皿蓋冷卻水倒流入培養(yǎng)基[答案]D[解析]平板倒置可避免凝集在皿蓋上的水流入培養(yǎng)基。8．利用稀釋涂布平板法純化的大腸桿菌，經培養(yǎng)后發(fā)現培養(yǎng)基上出現了多種菌落，不可能的原因是06350118()A．培養(yǎng)基制備過程中被雜菌污染B．接種過程中，無菌操作不符合要求C．系列稀釋時，無菌操作不符合要求D．大腸桿菌的種類不同[答案]D[解析]大腸桿菌培養(yǎng)基中出現了多種菌落，說明污染了雜菌，雜菌可能來自培養(yǎng)基，也可能是因為操作過程中無菌操作不符合要求。二、非選擇題9．人們常用瓊脂培養(yǎng)基來培養(yǎng)微生物，它在加熱后呈溶膠狀態(tài)，在室溫下又呈半透明的凝膠狀態(tài)。在凝膠狀態(tài)下，其表面及內部不同部位可生長大量的不同代謝類型的肉眼可見的細菌菌落。請用提供的材料和用具，設計一個實驗來探究某種細菌是需氧型、厭氧型還是兼性厭氧型。06350119材料用具：某種細菌的菌種、含瓊脂培養(yǎng)基的試管2支、無菌接種設備、恒溫箱、水浴鍋。實驗步驟：(1)將2支含瓊脂培養(yǎng)基的試管水浴鍋中加熱熔化；(2)在培養(yǎng)基冷卻而凝固之前，__________________；(3)將2支試管置于恒溫箱內培養(yǎng)，每天觀察培養(yǎng)基中的菌落情況并做好記錄。預測實驗可能會出現的結果，并得出相應的結論。Ⅰ.________________________________________________________________________________________________________________________________________________Ⅱ.________________________________________________________________________________________________________________________________________________Ⅲ.________________________________________________________________________________________________________________________________________________[答案](2)用無菌接種設備將某種細菌菌種接種到一支試管中，振蕩試管，使細菌均勻混于培養(yǎng)基中，另一只試管不接種作為對照。(3)Ⅰ.若只在培養(yǎng)基的表面生長有這種細菌的菌落，則說明它是需氧型。Ⅱ.若只在培養(yǎng)基的底部生長有這種細菌的菌落，則說明它是厭氧型。Ⅲ.若在培養(yǎng)基的各個部位都有細菌菌落，則說明它是兼性厭氧型。一、選擇題1．下表是關于四種生物能源、碳源、氮源、新陳代謝類型的描述。描述正確的一組生物是06350120()硝化細菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源氧氣、NH3分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖類糖類CO2氮源NH3N2N2NOeq\o\al(－,3)代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)厭氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A.硝化細菌與乳酸菌B．乳酸菌與根瘤菌C．根瘤菌與衣藻D．硝化細菌與衣藻[答案]D2．培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶采用的滅菌、消毒方法依次是06350121()①化學消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤[答案]A3．外科手術器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死什么為標準06350122()A．球菌 B．桿菌C．螺旋菌 D．芽孢[答案]D[解析]消毒一般以殺死芽孢、孢子為標準。4．在平板劃線時，若需多次取菌劃線，應在哪次劃線時灼燒接種環(huán)06350123()A．每次都應灼燒 B．只第一次C．每次均不需灼燒 D．第一次和最后一次[答案]A[解析]平板劃線時，每次劃線都要灼燒接種環(huán)。5．不同的微生物對營養(yǎng)物質的需要各不相同。下列有關一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營養(yǎng)的描述中，不正確的是06350124()A．氮源物質為該微生物提供必要的氮素B．碳源物質也是該微生物的能源物質C．無機鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質D．水是該微生物的營養(yǎng)要素之一[答案]B[解析]自養(yǎng)微生物的能源物質為光能或化學能。6．下列物質中，不能用作酵母菌碳源的是06350125()A．含碳有機物 B．蛋白胨C．含碳無機物 D．花生粉餅等天然物質[答案]C[解析]酵母菌為異養(yǎng)生物，無法利用無機碳。7．高溫滅菌的原理是06350126()A．每種微生物生長的最適溫度是一定的B．微生物對高溫環(huán)境不適應C．高溫破壞了細胞內的蛋白質、核酸，影響其生命活動D．高溫降低了環(huán)境中氧的濃度[答案]C[解析]相對于動植物來說，微生物的耐高溫能力是很強的。滅菌即殺死各種微生物及其他生命形態(tài)(如芽孢)，所以要采用更高溫度以破壞微生物體內蛋白質、核酸的分子活性，以使其永遠喪失生活能力。8．產生標準形態(tài)菌落的細菌的最初數目和培養(yǎng)基分別是06350127()A．一個細菌、液體培養(yǎng)基B．許多細菌、液體培養(yǎng)基C．一個細菌、固體培養(yǎng)基D．許多細菌、固體培養(yǎng)基[答案]C[解析]菌落是一個細菌或幾個細菌的子細胞群體，形成于固體培養(yǎng)基上，有一定的形態(tài)結構，肉眼可見。同種細菌形成的菌落，形態(tài)結構是相同的。如果有許多細菌形成的菌落，就不可能有比較標準的形態(tài)。二、非選擇題9．(1)在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮________、________和滲透壓等條件。由于該細菌具有體積小、結構簡單、變異類型容易選擇、________、________等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。(2)在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進行________(消毒、滅菌)；操作者的雙手需要進行清洗和________；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變性，還能________。(3)若用稀釋涂布平板法計數大腸桿菌活菌的個數，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品稀釋的________。(4)通常，對獲得的純菌種還可以依據菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的________。(5)培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應采用的檢測方法是________________________________________________________________________________________________________