臘八粥第一課時(shí)教案和課件 臘八粥教案其次課時(shí)(8篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)(8篇)作為一位優(yōu)良的老師，編寫教案是必不可少的，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是我收集整理的教案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇一

1．知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2．了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3．能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

4．積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5．感受節(jié)日的歡快氣氛。

6．通過探討，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀測(cè)認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的陳述。

3.用kt板制作一只“碗〞，制作豆貼畫。

4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料羅列在主題墻上。

一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導(dǎo)入

師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據(jù)孩子回復(fù)的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面

（1）準(zhǔn)備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準(zhǔn)備鍋

（4）煮臘八粥

小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請(qǐng)助教家長(zhǎng)，介紹食材。

師：今天我們班請(qǐng)來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng)）兩位媽媽帶來了大量東西，一起來看看吧。

孩子圍在桌子旁，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組探討

師：要先商榷好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰負(fù)責(zé)觀測(cè)記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀測(cè)、記錄。

4．請(qǐng)幼兒共享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？

小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再依照這個(gè)順序來做，一定能完成得很好。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇二

選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。本文陳述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)了對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)家庭親情的眷戀。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，浮現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦慮的詢問，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚奇，浮現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、單獨(dú)猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。

1.正確把握“臘、粥、膩、栗〞等15個(gè)生字，理解字義。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想〞等詞語(yǔ)。

2.有感情地朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)單。體會(huì)這樣寫的好處。

4.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，找出來讀讀，和同學(xué)交流自己的感受。

5.仿照課文第一自然段，照樣子寫一種你最愛好的食物。

1.邊讀邊想象，感受八兒“饞〞的形象特點(diǎn)。

2.說說課文哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)單。體會(huì)這樣寫的好處。

仿照課文第一自然段，寫一種自己最愛好的食物。

教學(xué)目標(biāo)

1.正確把握“臘、粥、膩、栗〞等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想〞等詞語(yǔ)。

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)單。體會(huì)這樣寫的好處。

3.仿照課文第一自然段，寫一種自己最愛好的食物。

教學(xué)設(shè)計(jì)：

一、談話導(dǎo)入課題

1.有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴〞說明在臘月初七、初八這幾天，天

氣很冷。于是，產(chǎn)生了-一種民俗，在臘八這一-天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來.

2.你們對(duì)臘八粥有什么了解，說說你知道的？

3.今天，我們學(xué)習(xí)作家沈從文的小說《臘八粥》。

（板書：臘八粥沈從文）

二、初讀課文，解決字詞

1.學(xué)生自讀課文，要求：

（1）自由朗讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

（2）遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。

（3）用多種方法，學(xué)習(xí)把握課文中的生字詞。

2.檢查預(yù)習(xí)把握狀況，重點(diǎn)指導(dǎo)難寫易錯(cuò)字詞。

（1）多種形式學(xué)習(xí)生字新詞。

著重指導(dǎo):唾沫(tuòmo)孥孥(núnú)

（2）指導(dǎo)書寫課后方格中的字。

著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷〞字的書寫并范寫“膩〞強(qiáng)調(diào)一定不能多寫一撇。

三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)

1.默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥〞這一線索，通讀課文,你認(rèn)為整個(gè)小故事可以分為哪幾個(gè)部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?

2.交流探討：文章哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)單？想想這樣寫有什么好處。

小組交流，教師點(diǎn)撥。(詳寫等粥，略寫喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，可以充分表現(xiàn)出八兒對(duì)臘八粥的渴望與愛好，突出文章中心。)

四、精讀品悟，聚焦第一部分

分析第一部分：請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮x一讀課文第一自然段

1.寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

提醒：襯托臘八粥的香甜迷人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的〞“合并攏〞“嘆氣〞“大碗大碗，大匙大匙〞“塞灌〞等詞分析。

2.在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的愛好的？

同桌交流，教師點(diǎn)撥

學(xué)生匯報(bào)交流，相機(jī)指導(dǎo)朗讀。

3.小練筆：筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最愛好的食物。

五、課堂作業(yè)

1.抄寫生字詞。

2.沒有完成小練筆的同學(xué)，課下繼續(xù)補(bǔ)充，完成的讀一讀，改一改。

教學(xué)目標(biāo)

1.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞〞的形象特點(diǎn)。

2.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。

教學(xué)設(shè)計(jì)

一、回想內(nèi)容，導(dǎo)入新課

1.一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《臘八粥》。

2.回想梳理課文結(jié)構(gòu)。

二、精讀賞析，感受人物

1.盼粥

（1）默讀第2―8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫，品讀畫出的句子，思考你從中體會(huì)到什么？

（2）學(xué)生匯報(bào)

預(yù)設(shè)①“喜得快要發(fā)瘋了〞這是什么描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？

預(yù)設(shè)②“眼睛可急紅了〞說明白什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫中可以看出此時(shí)八兒怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來形容？

交流匯報(bào)，相機(jī)指導(dǎo)朗讀，請(qǐng)你讀出這種迫不及待的心情。全班一起讀。（板書：迫不及待）

③“媽，媽，要到什么時(shí)候才……〞指名讀，省略號(hào)有什么作用？說說你的想法。

指導(dǎo)朗讀媽媽和八兒的對(duì)話，體會(huì)八兒的心情。

④指名讀第八自然段，你怎樣理解第八自然段的反問句？

出示：看羊還不夠資格的八兒，莫非還能設(shè)什么法來抵擋嗎？

提醒：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?

2.想粥。

（1）同桌分角色朗讀9―11自然段，思考問題：八兒開始計(jì)劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么又改變了？

（2）什么是“孥孥〞？從中你能體會(huì)到了什么？

交流小結(jié)：媽媽對(duì)八兒十分寵愛。

（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛和媽媽對(duì)他的寵愛。

過渡：小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學(xué)習(xí)猜粥這一部分。

3.猜粥

（1）八兒猜想的粥是什么樣的？請(qǐng)?jiān)谡页鱿嚓P(guān)的語(yǔ)句。

出示：“栗子會(huì)稀爛到認(rèn)不明白了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來總已是面面的了！……〞

（2）自己讀一讀，找出文中的關(guān)鍵詞圈出來。

（3）文中用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想的？（板書：奇妙）

4.看粥

（1）當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終究看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）

（2）媽媽煮的粥終究是什么樣子的呢？請(qǐng)畫出相關(guān)詞語(yǔ)。

交流，讀一讀。

（3）找出關(guān)鍵詞和第14自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)？

（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？

想象八兒的心理，說一說。

（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。

文題為“臘八粥〞，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過程，又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢？

讀一讀，體會(huì)體會(huì)

提醒：用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾畫出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫“靠〞“斜立〞等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了〞突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書：心滿意足）

三、再讀賞析,交流感受

1、吃了一枚大棗的八兒，終究暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

2、“花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成圈兒。〞像這樣細(xì)膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀讀，和同學(xué)交流自已的感受。

（1）同桌合作，找到句子讀一讀，交流交流。

（2）師生交流，教師點(diǎn)撥。

四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)

1.完成課堂練習(xí)

2.查找有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇三

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3.愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的開心。

4.激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

5學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的開心。

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

1.課件《臘八粥》、

2.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4.識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)當(dāng)把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很明白地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、終止環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

一、觀測(cè)圖片，激發(fā)興趣

1.觀看課件《臘八粥》中的――過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的――材料，講解臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等好多種材料熬成的。

2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否適合。

三、我做臘八粥

1.認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2.引導(dǎo)探討制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。

2.學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的開心

五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。

在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是十分猛烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，假使重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的消遣時(shí)間。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇四

1.屏幕前的各位同學(xué)，你們好！上節(jié)課大家學(xué)習(xí)了老舍先生寫的《北京的春節(jié)》，那你們還記得臘八那天有著怎樣的習(xí)俗嗎？

2.我們來一塊回想一下吧！（播放描寫臘八粥的段落音頻）臘八就是農(nóng)歷的十二月初八，在臘八這一天要祭祀神靈，祈求豐收。而臘八要喝臘八粥這個(gè)習(xí)俗至今已有1000多年的歷史了，臘八粥承載著我們中國(guó)人濃濃的情。今天我們來品嘗另一位作家沈從文筆下的《臘八粥》。

3.板書課題，強(qiáng)調(diào)“臘〞左窄右寬，“粥〞字左中右結(jié)構(gòu)，三部分要寫得要瘦長(zhǎng)，注意兩個(gè)“弓〞，后面要稍大些。

4.請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。

5.我們先來認(rèn)識(shí)一下沈從文（強(qiáng)調(diào)代表作，語(yǔ)言特色）。今天學(xué)習(xí)的課文就是選自小說《臘八粥》的前面部分，現(xiàn)在我們就走進(jìn)這篇課文，品嘗美味的臘八粥。

1.請(qǐng)同學(xué)跟隨音頻讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，思考：（1）課文圍繞臘八粥寫了什么事兒呢；（2）主人公給你留下了怎樣的印象呢？（播放課文音頻，課件浮現(xiàn)教材頁(yè)）

2.課文讀好了。我們一塊來讀讀詞語(yǔ)吧！

先聽老師讀一遍，你都讀對(duì)了嗎？

再來挑戰(zhàn)這組詞，帶點(diǎn)的多音字可要讀準(zhǔn)哦。你來試一試。

你是這樣讀的嗎？（老師范讀）

讀對(duì)的給自己一個(gè)贊。這些詞語(yǔ)認(rèn)識(shí)嗎？知道什么意思嗎？（課件出示）

讀一讀，說一說，我們一塊兒來看看?！吧蠠舁暰褪屈c(diǎn)燈，“松勁〞就是泄氣，“孥孥〞就是對(duì)兒女的愛稱，“面面的〞指的是食物軟糯的，“不消說〞的意思是不用說。

3.沈從文一生自認(rèn)為是鄉(xiāng)下人，他的文中常帶有這樣具有地方特色的語(yǔ)言，充滿著濃濃的生活氣息。詞語(yǔ)都認(rèn)識(shí)了，那課文主要寫了什么呢？我們來借助課后練習(xí)題來梳理一下課文的脈絡(luò)，請(qǐng)看――課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內(nèi)容，說說那部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)單。

請(qǐng)大家快速瀏覽課文，看看哪些自然段寫“等粥〞？（板書：等粥），哪幾個(gè)自然段又是在寫“喝粥〞呢？（板書：喝粥）

4.相信你們很快就找好了?？?，2―17自然段是寫“等粥〞，18―19自然段是寫“喝粥〞，很明顯是詳寫“等粥〞，略寫“喝粥〞，（板貼：詳略）那在“等粥〞中詳寫了八兒做了哪些事呢？讓我們?cè)囍眯?biāo)題的方式梳理一下吧！

5.我們先來看2―8自然段寫了八兒做了什么事。先自己讀讀吧！

讀懂了內(nèi)容后，我們得根據(jù)文中的這個(gè)關(guān)鍵語(yǔ)句“因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了〞，我們知道八兒想要喝到粥，那把這個(gè)意思概括精練一點(diǎn)，可以說成是――“盼嘗粥〞，（板貼：盼嘗粥）。

小結(jié)：像這樣讀讀有關(guān)內(nèi)容，找到關(guān)鍵語(yǔ)句，精練精練語(yǔ)言，就能概括出來。

6.下面請(qǐng)你們用這樣的方法概括下面的幾件事吧！9-11自然段寫的是？對(duì)，八兒和媽媽計(jì)劃怎么分粥，那咱們可以概括為――“談分粥〞（板貼：談分粥）；課文12-13自然段寫了什么呢？我們知道是在寫八兒看不到粥，自己猜想起粥的模樣了，我們可以概括為――“猜想粥〞（板貼：猜想粥）；14―17自然段寫的是八兒親眼看到了粥的模樣，概括為――“看煮粥〞（板貼：看煮粥）?？粗覀兪崂沓鰜淼陌鍟?，你能很輕松地說說課文主要寫了什么事嗎？來試試吧！

7.是的，課文就是寫了八兒在等媽媽熬粥時(shí)，“盼嘗粥〞、“談分粥〞、“猜想粥〞、“看煮粥〞，以及一家人在一起喝粥的事情。

1.小說中的主人公八兒給你留下了怎樣的印象呢？是的，天真可愛又貪吃，這讓人垂涎三尺的臘八粥，課文又是怎樣描寫的呢？請(qǐng)大家一起來讀讀課文的第一自然段吧！

（1）讀好了嗎？這段話就兩句話，第一句話寫了什么呢？寫了三類人都愛喝臘八粥。

（2）其中哪種稱呼比較特別呢？對(duì)，就是這個(gè)“老孩子〞?！袄虾⒆莹曋乐傅氖钦l嗎？嗯，老人，一提臘八粥，饞嘴的老人也變成了小孩子，可見臘八粥深受各類人的愛好。正是選取了不同年齡段的人對(duì)臘八粥的愛好，采用排比的形式，以點(diǎn)帶面，寫出臘八粥味道美。

（3）我們?cè)賮砜纯雌浯尉湓?，一起讀讀吧！寫了什么呢？是呀，寫了粥熬制的過程。

來看看這個(gè)詞語(yǔ)――“糊糊涂涂〞，好一個(gè)疊詞的妙用呀，讓你仿佛看到了什么？對(duì)，看到了軟糯的粥。再看看哪個(gè)詞語(yǔ)讓你感到臘八粥像人一樣有生命呢？我想聰明的你一定要找到了“嘆氣似的〞這個(gè)詞語(yǔ)，想象一下“嘆氣似的沸騰〞是怎樣的呢？嗯，文火慢燉，粥像嘆氣一樣黏黏稠稠地緩緩地冒完一個(gè)泡，再緩緩地冒一個(gè)泡，如此反復(fù)，我們一塊兒來看看吧?。úシ虐九D八粥的視頻）

2.正是從食材、香味、熬煮、吃相等方面把臘八粥寫得有聲有色有味，讓我們好像看到了，聞到了，也品到了。

我們邊讀讀邊感受吧！一起讀讀。

小結(jié)：沈從文正是從人們對(duì)臘八粥的愛好，以及臘八粥的香味、用料、熬粥過程、吃相等方面開篇講解了臘八粥的美味。讀著讀著，滿嘴充滿著美味。讓我們帶著這樣美好的感覺再來完整地讀讀這段。

3.相信孩子們讀得十分好！其實(shí)課文不僅僅第一段寫了臘八粥，故事中還穿插寫了兩處。請(qǐng)同學(xué)們?yōu)g覽課文找找。第一處是在第13自然段中，這是八兒猜想的臘八粥，看看粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗子、糖都是什么樣的呢？自己讀讀，找出相關(guān)的詞語(yǔ)。

猜想的這些材料是這樣的吧！讓我們邊讀邊想象畫面吧！一起讀――

4.其次處是在第15自然段中，這是八兒親眼看到的粥，趕快自己讀讀吧！看到的跟猜想的差不多，對(duì)嗎？食材也都發(fā)生著變化，發(fā)脹軟爛著，我們一起合作讀讀吧！

“栗子……飯豆……花生仁……鍋巴……〞讀了這兩處描寫臘八粥的句子，你有什么感受呢？說一說。

5.是呀，寫得這樣細(xì)膩，讓這臘八粥仿佛都在我們眼前了。

小結(jié)：正是抓住不同食材在熬煮中的狀態(tài)、變化進(jìn)行了細(xì)致描寫，用擬人化的手法，讓我們的臘八粥仿佛有了生命，從字里行間跳出來，幸福地浮現(xiàn)在我們眼前。讓我們讀出自己的愛好吧！

6.小練筆：相信你一定讀得十分棒。是呀，筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，可美味的食物還有好多呢！你看，這是蓬松美味的棉花糖，這是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫蘆，而你最喜歡什么食物呢？照樣子試著寫一寫吧！假使能用上課文中從“食物用料、制作過程、色香味、人們對(duì)食物的愛好表現(xiàn)以及各式吃相〞等方面介紹的好方法就更棒了。動(dòng)筆寫起來吧！

7.配樂，學(xué)生進(jìn)行練筆。

8.好，寫好了嗎？我們來共享一位同學(xué)寫的吧。

聽了這位同學(xué)寫的，你是不是也跟著流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了課文中的好方法，是一篇值得學(xué)習(xí)的佳作。假使能把食物的“色香味〞具體寫出來，那內(nèi)容就更豐富了。好的，看過同學(xué)的文章，你有什么啟發(fā)呢？好文不厭改，改好之后試著給家人共享一下吧！

9.這節(jié)課，我們一起感受了臘八粥的美味，并照著課文也寫了自己愛好的食物。那主人公八兒面對(duì)這幸福的臘八粥會(huì)有怎樣的表現(xiàn)呢？我們下節(jié)課再來學(xué)習(xí)。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇五

中國(guó)的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，漸漸形成的，是中國(guó)人民聰慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國(guó)的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥終究是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來歷?〞這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)當(dāng)了解的。

本次活動(dòng)的重點(diǎn)，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)〞，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)聚美好的意義。

1.聽故事，跟著“小燕子〞一起觀測(cè)胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。

2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。

3.體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。

1.繪本《屋檐下的臘八粥》、ppt課件。

2.8種臘八食材圖片。

一、欣賞封面，引發(fā)興趣

1.教師引導(dǎo)幼兒觀測(cè)畫面人物，對(duì)故事人物感興趣。

提問：封面上有誰?長(zhǎng)得什么樣子?她在那里做什么?

2.出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰?

二、傾聽故事，理解內(nèi)容

教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測(cè)內(nèi)容并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單陳述

1.出示ppt，提問：

小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀測(cè)風(fēng)景的變化和燕子一家的變化。)

說說燕子為什么要去南方過冬。

2.出示ppt頁(yè)，提問：

小燕子看見胖嫂在做什么?

胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的`東西?為什么?(觀測(cè)畫面，用語(yǔ)言簡(jiǎn)單陳述。)

3.出示ppt

匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(勉勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。)

4.出示ppt

什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?

三、記八寶，玩游戲

1.出示實(shí)物，分辯和認(rèn)識(shí)“八寶〞

小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?

2.游戲：八寶蹲

游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需馬上回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。

四、自助閱讀，自主陳述

1.設(shè)疑：胖嫂畢竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?

2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最終。)

胖嫂煮的是什么粥?

看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?

這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?

小結(jié)：臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!

欣賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年;

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六，炸羊肉;

二十七，宰公雞;

二十八，把面發(fā);

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇六

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

1、臘八粥里的機(jī)要

――幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）

――看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

――小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

――幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的`容器中）

――展示幼兒分的結(jié)果：

a、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，勉勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）

b、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀測(cè)比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

――將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇七

《過了臘八就是年》是我國(guó)傳統(tǒng)的民間童謠，陳述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫出了人們迎年時(shí)粘糖瓜兒、蒸饅頭的喧嚷與喜慶，表達(dá)了人們忙年的喜悅心情?！岸模瑨叻孔?；二十五，做豆腐〞等詩(shī)句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來朗朗上口。本活動(dòng)通過引導(dǎo)幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗讀童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的語(yǔ)言節(jié)奏特點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)童謠的樂趣，加深對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。

1、學(xué)說童謠，了解民間童謠是中國(guó)民間傳統(tǒng)文化的一種形式。

2、能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。

3、感受迎年和忙年的喧嚷與喜慶，體驗(yàn)朗讀傳統(tǒng)童謠的樂趣。

幼兒素質(zhì)發(fā)展課程？多媒體教學(xué)資源包》課件26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習(xí)材料〞《擁抱冬天》。

1、請(qǐng)幼幾相互介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的喧嚷與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的

2、請(qǐng)幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。

提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來迎接新年？

3、請(qǐng)幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習(xí)俗和傳聞。

提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳聞。）農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時(shí)候，心情怎么樣？（引導(dǎo)幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特別意義的事情要做，以表達(dá)自己對(duì)美好生活的期盼。）

4、借助課件，師幼共同朗讀童謠。

5、玩“童謠〞游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。

（1）請(qǐng)幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。

（2）引導(dǎo)幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。

教師可以和一個(gè)幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲。

親子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁(yè)，感受忙年的開心和喜慶附：

過了臘八就是年

小孩小孩你別悌，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發(fā)；ニ十九，蒸慢頭；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭一扭。

臘八粥第一課時(shí)教案和課件臘八粥教案其次課時(shí)篇八

農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)〞。俗話說：“過了臘八就是年。〞以往，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。

而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱喧嚷鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)〞這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫溫柔開心。

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰〞。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；

3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。

（一）、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。

1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?

(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?

(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)