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《家鄉(xiāng)的小吃》《家鄉(xiāng)的小吃》:選自人美版第11冊教課目的:認識相關當地域的飲食文化,簡單認識家鄉(xiāng)小吃的歷史、特點和制作方法;試試著采納彩色面粉等多種資料和表現方法來制作一份小吃,并經過各樣方式對家鄉(xiāng)小吃的宣傳,抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教課要點:經過認識相關家鄉(xiāng)小吃的歷史、風俗,加深對當地民族傳統(tǒng)飲食文化的認識;試試用多種形式表現家鄉(xiāng)的小吃。經過宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特點,抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教課難點:如何把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。教課流程:一:出示禮品,導入新課,激發(fā)學生興趣。出示各樣禮品,激發(fā)學生興趣。播放電影,學生觀看并思慮:這個電影為我們描繪的是什么場景?出示課題。二.學生介紹家鄉(xiāng)小吃1.師:方才老師給同學們帶來了禮品,此刻請大家也給老師送份禮物吧,就請你們把認識的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮品。談談它的形狀、色彩、口胃等,假如知道它的名稱由來和傳說故事也能夠說一說。學生介紹教師介紹最具家鄉(xiāng)的特點小吃。(如:豬大腸等)教師小結感謝大家?guī)淼倪@么多禮品,讓老師知道了我們家鄉(xiāng)有這么多有特點的小吃,還有出色感人的故事和深刻美好的寓意,真是大飽耳福?。∪p識家鄉(xiāng)的小吃,教師概括及拓展。(一).賞識各地出名的小吃圖片1.狗不理包子。2.麻辣燙。(用一個詞語來形容麻辣燙)3.冰糖葫蘆。(播放對于冰糖葫蘆的歌曲)4.羊肉串。熱干面。面點。(二).師生合作,達成一份彩泥作品。達成作品。展現作品。四.學生創(chuàng)作,教師巡視指導。部署作業(yè)。(建議:(1).以同桌為單位創(chuàng)作一份屬于自己的小吃。(2).為自己的小吃取名,并設計一句獨到的廣告語,宣傳自己的小吃。學生達成作業(yè)。是巡視指導。五.課后評論和課后延長登臺展現自己的作品。宣讀
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