2021年食物嘌呤含量表

*歐陽光明*創(chuàng)編2021.03.072016年食物嘌吟含量表歐陽光明（2021.03.07）此文檔由別痛風APP后臺數(shù)據(jù)整理而成，更多可下載App查閱。別痛風APP為用戶提供食物嘌吟查詢、痛風相關知識、痛風食療食譜，陪伴大家一起走過這些疼痛的日子。很多痛風病人并不知道哪些食物的嘌吟含量高，哪些嘌吟含量低，通過下面的表，就可以很直觀了解我們應該多吃哪些，少吃哪些了。注：1.以下為“別痛風”APP搜索前100的食物。2.更多食物嘌吟查詢，可下載別痛風APP獲取。電子形式，便于隨時攜帶與查閱。一、痛風患者可以吃的食物（營養(yǎng)含量/100g可食部分）食物嘌吟（mg）熱量（kcal）脂肪（g）茄子14.3210.2核桃8.462758.8面包22.53125.1面條19.8298.181.3豬血11.8550.6番茄4.6190.2雞蛋白3.736.110.1瓜子24.259749.9西瓜1.1250.1皮蛋白239.220干木耳8.82051.5雞蛋黃2.6336.4429.7米飯18.41160.3馬鈴薯3.681.30.3西蘭花24.9330.2海參4.229.170.1木耳8.8210.3蘇打水5.30.112.7玉米9.41061.2桂魚241174.2牛奶1.4543.2少量吃二、痛風患者少量吃的食物（營養(yǎng)含量/100g可食部分）食物名稱嘌吟（mg）熱量（kcal）脂肪（g）海帶96.6120.1四季豆（鮮）137.4280.4瘦豬肉122.51436.2鴨肉138.424019.7鮑魚112.483.450.1菠菜13.3240.5豬肉132.639537豬大腸69.8214.0120.4花生（干）96.356344.3油菜30.2230.5

草魚140.31135.2韭菜25260.4牛肉83.7251.084.2鱔魚92.886.321.4鯽魚1371083.2龍蝦118901.1豬排骨14527823.1花生（鮮）95.329844.3小龍蝦60933.8菜花25240.2母雞3125616.8豆腐55.5813.7紅豆53.23090.6豆干66.5191.773.6鱸魚1501053.4酸奶75722.7蝦137.779.390.2綠豆75.13160.8牛胸肉12032628.8大蒜38.21260.2豆?jié){27.75140.7豇豆48290.3羊肉111.5198.9513鵝肉13519014雞腿肉140.3143.7113雞肉1381679.4三、痛風患者謹慎吃/盡量不要吃的食物（營養(yǎng)含量/100g可食部分）食物名稱嘌吟（mg）熱量（kcal）脂肪（g）蝦米1601982.6發(fā)芽豆類5001280.7方便面15047221.1小魚干1538.930726.62魷魚226.2750.8田雞297931.2蠔油1451141鮭魚2501397.8泥鰍247.3962肉餡16039537雞湯480272.4帶魚391.61274.9黃花魚180.1972.5豆芽500441.6白鯽魚238.11082.7鰱魚202.41047.2花鰱魚203.21002.2雞肉湯500432.38小牛頸肉12601131.3羅非魚199.4982.3白酒22980小管226.2841.6

豬脖肉15057760.5牡蠣239731.6啤酒79.3320紫菜2742011.1豬骨湯180633.86甲魚1851184.3紅酒5740蘆筍500190.2豌豆（鮮）229.11050.3肉湯50037.11.14豬前腿肉1601142.1香菇214190.4濃肉汁500481.57啤酒（無酒精）3320草蝦