微生物題庫及答案和微生物習題+參考答案

微生物復習題一、選擇題1、微生物是一些個體微小、構造簡單的低等生物的總稱，它們的大小一般小于（C）A、1cmB、1mmC、0.1mmD、1μm2、在微生物學發(fā)展史上曾出現(xiàn)過尋找重要病原菌的“黃金時期”，其原因主要是（C）A、顯微鏡的應用B、消毒滅菌術的建立C、微生物純種分離技術的成功D、純種微生物培養(yǎng)技術的創(chuàng)立3、人類已消滅的第一個傳染病是（C）A、麻疹B、脊髓灰質炎C、天花D、水痘4、微生物五大共性的基礎是（A）。A、體積小，面積大B、吸收多，轉化快C、生長旺，繁殖快D、適應強，易變異E、分布廣，種類多5、在以下四大類微生物中，只含DNA或RNA一種核酸的是（D）。A、真菌B、真細菌C、古生菌D、病毒6、土壤中三大類群體微生物以數(shù)量排序為（A）A、細菌＞放線菌＞真菌B、細菌＞真菌＞放線菌C、放線菌＞細菌＞真菌D、真菌＞細菌＞放線菌7、在以下六類微生物中，細胞壁不含肽聚糖的是（C）。A、真細菌B、放線菌C、古生菌D、藍細菌E、支原體F、立克次氏體8、在G+細菌細胞壁中缺乏的化學成分是（D）A、肽聚糖B、磷壁酸C、類脂質D、蛋白質9、在G－細菌細胞壁中缺乏的化學成分是（B）A、肽聚糖B、磷壁酸C、類脂質D、蛋白質10、革蘭氏染色的關鍵步驟是（C）A.結晶紫(初染)B.碘液(媒染)C.酒精(脫色)D.蕃紅(復染)11、多數(shù)霉菌細胞壁的主要成分為(B)A、纖維素B、幾丁質C、肽聚糖D、葡聚糖和甘露聚糖12、下列微生物能通過細菌濾器的是(C)A、細菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌13、在放線菌發(fā)育過程中,吸收水分和營養(yǎng)的為(A)A、基質菌絲B、氣生菌絲C、孢子絲D、孢子14、分生孢子頭呈掃帚狀的霉菌是（C）A.毛霉B.根霉C.青霉D.曲霉15、用溶菌酶水解G－細菌的細胞壁通?？色@得一種稱為（D）的缺壁細菌。A、支原體B、L型細菌C、原生質體D、球狀體16、目前用于解釋細胞膜功能的學說，主要是（B）A、滲透調節(jié)皮層膨脹學說B、液態(tài)鑲嵌模型C、化學滲透學說D、構象假說17、異染粒在細菌中的生理功能是（D）A、碳源貯藏物B、氮源貯藏物C、能源貯藏物D、磷素貯藏物18、有一種芽孢桿菌可產生具有殺蟲作用的伴孢晶體，這種細菌稱為（B）。A、地衣芽孢桿菌B、蘇云金芽孢桿菌C、蕈狀芽孢桿菌D、凝結芽孢桿菌19、在以下六類微生物中，不屬于真核微生物的是（ D）A、真菌B、微藻C、原生動物D、藍綠藻E、地衣F、黏菌20、在固態(tài)基質上會不斷蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（D）。A、青霉B、曲霉C、白地霉D、根霉21、決定病毒感染專一性的物質基礎是（B）A、核酸B、蛋白質C、脂類D、糖類22、病毒對（C）不敏感A、高溫B、紫外線C、抗生素D、干擾素23、下列微生物耐溫順序為（B）A.營養(yǎng)體＞孢子＞芽孢B.芽孢＞孢子＞營養(yǎng)體C.孢子＞營養(yǎng)體＞芽孢D.芽孢＞營養(yǎng)體＞孢子24、動物病毒在其宿主的單層細胞培養(yǎng)物上所形成的聚集體，稱為（C）A、包含體B、噬菌斑C、空斑D、枯斑25、在噬菌體一步生長曲線中，若人為地用氯仿等破壞宿主細胞，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液呈現(xiàn)侵染性，此期稱（C）。A、潛伏期B、隱晦期C、胞內累積期D、裂解期26、噬菌體屬于病毒類別中的(A)A.微生物病毒B.昆蟲病毒C.植物病毒D.動物病毒27、對多數(shù)微生物來說，最適宜的碳源是（B）A、C·G·I·B·N類B、C·H·O類C、C·H類D、C·O類28、在C·H·O類化合物中，微生物最適宜的碳源是（A）A、糖類B、有機酸類C、醇類D、脂類29、培養(yǎng)真菌時,培養(yǎng)基常加0.3%乳酸,其目的是(D)A.提供能源B.提供碳源C.調節(jié)pHD.三者都是30、微酸環(huán)境下適宜生長的微生物是（C）A、細菌B、放線菌C、真菌D、病毒31、下列哪種培養(yǎng)法適用于厭氧菌的培養(yǎng)（D）A.固體平板B.固體斜面C.液體表面D.高層瓊脂柱32、以高糖培養(yǎng)酵母菌,其培養(yǎng)基類型為(A)A.加富培養(yǎng)基B.選擇培養(yǎng)基C.鑒別培養(yǎng)基D.普通培養(yǎng)基33、向培養(yǎng)基中加入青霉素篩選轉化子,此培養(yǎng)基屬（C）A.基礎培養(yǎng)基B.加富培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基D.鑒別培養(yǎng)基34、藍細菌屬于（A）微生物。A、光能自養(yǎng)型B、光能異養(yǎng)型C、化能自養(yǎng)型D、化能異養(yǎng)型35、葡萄糖和果糖等營養(yǎng)物進入原核生物細胞膜的機制是通過（D）A、單純擴散B、促進擴散C、主動運送D、基團移位36、發(fā)酵是以（D）作為最終電子受體的生物氧化過程A.O2B.CO2C.無機物D.有機物37、高氏1號培養(yǎng)基適合培養(yǎng)（B）A、細菌B、放線菌C、酵母菌D、霉菌38、要對含菌量較少的水樣進行細菌計數(shù)，較好的方法是應用固體培養(yǎng)基中的（C）法。A、固化培養(yǎng)基B、非可逆性固化培養(yǎng)基C、濾膜固體培養(yǎng)基D、天然固態(tài)培養(yǎng)基39、要對細菌進行動力觀察，最好采用（C）A、液體培養(yǎng)基B、固體培養(yǎng)基C、半固體培養(yǎng)基D、脫水培養(yǎng)基40、下列哪種結構與細菌的侵襲力無直接關系（C）A.菌毛B.鏈激酶C.細胞膜D.莢膜41、新陳代謝研究中的核心問題是（C）。A、分解代謝B、合成代謝C、能量代謝D、物質代謝42、反硝化作用的最終產物(C)A.NH3B.HNO3C.N2D.HNO2

43、在典型生長曲線中，細胞形態(tài)最大的時期是（A）。A.延滯期B.指數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期44、在典型生長曲線中，代時最短的時期是（）A.延滯期B.指數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期45、質粒是細菌的（B）。A.核質DNAB.胞質DNAC.胞質RNAD.核質DNA46、黏質沙雷氏菌在25℃培養(yǎng)時會產生深紅色的靈桿菌素，可是，當培養(yǎng)基在37℃下時就不產此色素，但若再降到25℃時又重新恢復產色素能力，此即（D）A.遺傳型B.表型C.變異D.飾變47、今從土壤中分離到一株菌，欲對其進行鑒定，首先應進行的是：（A）A、獲得該菌株的純培養(yǎng)B、細胞形態(tài)和習性水平研究C、查找權威鑒定手冊D、基因或DNA水平鑒定48、干熱滅菌法要求的溫度和時間為（C）A.105℃,2小時B.121℃,30分鐘C.160℃,2小時D.160℃,4小時49、下列哪種情況不屬于微生物與生物間共生關系的體現(xiàn)。（D）A.根瘤B.VA菌根C.反芻動物的瘤胃D.固氮菌與纖維素分解菌的共培養(yǎng)50、下列微生物耐溫順序為（B）A、營養(yǎng)體＞孢子＞芽孢B、芽孢＞孢子＞營養(yǎng)體C、孢子＞營養(yǎng)體＞芽孢D、芽孢＞營養(yǎng)體＞孢子三、填空1、根據(jù)形態(tài)、結構等生物學特征，可將微生物劃分為原核微生物、真核微生物、非細胞型微生物三大類。2、專性活細胞內寄生的微生物有衣原體、立克次氏體、病毒。3、真核微生物的鞭毛為9+2型。4、列出四種觀察細菌鞭毛方法電鏡觀察、鞭毛染色法、懸滴法、半固體穿刺法。5、測定噬菌體效價的常用方法是雙層平板法。6、細菌的特殊結構中，與致病性直接相關的是菌毛和莢膜。7、連續(xù)培養(yǎng)器的原理按控制方式可分為恒濁器和恒化器。8、細菌生長繁殖需要營養(yǎng)，溫度，pH，氣體條件。9、細菌的6類營養(yǎng)要素包括碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽和水。10、營養(yǎng)物質進入細胞的方式有四種，其中可以逆濃度梯度運輸營養(yǎng)物質的方式有主動運輸和基團轉運。11、將病毒分為三種對稱體制。例如，腺病毒屬于二十面立體對稱體制，TMV屬于螺旋對稱體制。12、利用“曲頸瓶試驗”否定自然發(fā)生學說的是巴斯德，首次分離到衣原體的是我國的微生物學家湯飛凡。13、肽聚糖是細菌細胞壁的特有成分，是由肽和聚糖骨架鏈組成，而后者是Ｎ－乙酰胞壁酸和Ｎ－乙酰葡糖胺經β－１，４—糖苷鍵連接而成。14、絲狀真菌結構由孢子和菌絲體組成，其中菌絲按功能分為營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲兩種。15、細菌的基本形態(tài)包括球狀，桿狀，螺形狀三種。16、采用原生質體融合進行微生物遺傳育種時，制備細菌的原生質體常用青霉素處理，酵母菌常用蝸牛酶處理獲得相應的原生質體。17、根據(jù)核酸的形式，病毒可分為dsRAN病毒，dsDNA病毒，-ssRNA病毒，+ssRNA病毒，ssDNA病毒，反轉錄病毒六種。18、衣原體的生活史包括始體和原體兩個階段，無繁殖能力的階段是原體。19、證實核酸是遺傳物質的3個經典實驗分別是轉化實驗、_噬菌體侵染實驗和_植物病毒重建實驗。20、證明基因突變的自發(fā)性和不對應性的三個經典實驗分別是變量實驗，涂布實驗、影印實驗。四、名詞解釋1、microorganism：微生物,指一大類形體微小、結構簡單的低等生物的總稱。包括真核細胞型、原核細胞型和非細胞結構三大類微生物。2、真核微生物：是一大類群具有真核生物特點的微生物，包括菌物界的真菌、屬于植物界的顯微藻類和屬于動物界的原生動物。3、原核生物：是一大類細胞微小、只有核區(qū)的單細胞生物，包括真細菌和古生菌兩大類。原核生物和真核生物的主要區(qū)別是：原核生物細胞膜無核膜包裹，缺少由單位膜分隔而成的細胞器，核糖體為70S型。4、古生菌：又稱古細菌，是一類在進化早期就與真細菌和真核生物的遠祖相互獨立演化的原核生物，主要包括一些與地球早期環(huán)境有聯(lián)系的極端微生物，如嗜熱菌、嗜酸菌、嗜鹽菌和產甲烷菌等。主要特點為細胞壁無肽聚糖，細胞膜脂由醚鍵連接，以及與細菌有明顯差別的16SrRNA序列等。5、立克次氏體：是大小介于通常的細菌與病毒之間，在許多方面類似細菌，專性活細胞內寄生的原核微生物。主要特征為：專性寄生于真核細胞內的原核生物；有細胞壁，細胞較大，G-；產能代謝途徑不完整；以二分裂方式進行繁殖；需在相應的細胞中進行培養(yǎng)繁殖；對熱敏感；對青霉素等抗生素敏感；為斑疹傷寒、恙蟲病等疾病的病原體；采用“外斐氏反應”檢測病原；通過節(jié)肢動物叮咬和排泄物傳播給人和其他動物。6、莢膜：糖被的一種，包裹在細菌細胞壁外、有固定層次的膠黏物，一般成分為多糖，少數(shù)為多肽或多糖與多肽的復合物。莢膜具有保護、貯藏、附著和堆積代謝廢物等生理功能。7、糖被：包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的膠狀物，其成分一般為多糖。因厚度不同等原因，可把糖被分成莢膜、黏液層或菌膠團等。糖被德生理功能是保護細胞、貯藏養(yǎng)料、附著和堆積代謝產物等。8、L型細菌：實驗室或宿主體內通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷菌株。對滲透壓敏感，在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋”似的小菌落。9、鞭毛:某些細菌細胞表面著生的一至數(shù)十條長絲狀、螺旋形的附屬物，具有推動細菌運動功能，為細菌的“運動器官”。10、水活度：在天然環(huán)境中，微生物可實際利用的自由水或游離水的含量，一般用在一定的溫度和壓力條件下,溶液的蒸汽壓力與同樣條件下純水蒸汽壓力之比表示，即：αw=Pw/Pow。。11、伴孢晶體：少數(shù)芽孢桿菌形成芽孢時產生的菱形、方形或不規(guī)則堿溶性蛋白質晶體，可作為生物農藥。12、溶原性細菌：溫和噬菌體基因組整合到宿主基因組中去，并隨細菌基因組的復制而復制，不能形成子代噬菌體。此時的宿主菌就是溶原性細菌。13、前噬菌體：溫和噬菌體感染宿主菌后,其基因整合到宿主染色體上,隨宿主染色體的復制而復制.14、呼吸：又稱好氧呼吸，指葡萄糖等底物按一定途徑脫氫后，氫經完整呼吸鏈的傳遞，最終被外源分子氧接受并釋放水，在此過程中完成氧化磷酸化作用而產生ATP形式的能量。15、無氧呼吸：又稱厭氧呼吸，一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機氧化物或有機氧化物的生物氧化，是在無氧條件下進行的、產能效率較低的特殊呼吸。其特點是葡萄糖等底物按常規(guī)途徑脫氫后，經呼吸鏈傳遞氫（或電子），最終由氧化態(tài)的無機物（NO3-，SO42-等）或有機物受氫，并完成氧化磷酸化產ATP功能。16、發(fā)酵：在無氧條件下，底物脫氫后所產生的還原力[H]未經呼吸鏈而直接交中間產物接受；以實現(xiàn)底物水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。17、LPS：脂多糖（LPS）：是位于革蘭氏陰性細菌細胞壁最外層的一層較厚的類脂多糖類物質，由類脂A、核心多糖和O-特異側鏈三部分組成。18、PHB：聚β-羥丁酸。是一種存在于某些細菌細胞質內的一類顆粒狀物質，具有貯存能源、碳源和降低細胞內滲透壓的物質。19、一步生長曲線：一步生長曲線是指能定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的實驗曲線。一步生長曲線可分為三個時期：①潛伏期;②裂解期;③穩(wěn)定期20、菌落形成單位（cfu）：用平板菌落計數(shù)法對活菌進行計數(shù)時的一個計數(shù)單位，對充分分散、稀釋度合適的單細胞微生物來講，1cfu即表示樣品中有一個活細胞，但對成團或呈鏈狀、絲狀生長的微生物來說，則cfu并非一個活細胞。21、生長因子：通常指那些微生物生長所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成的或合成量不足以滿足機體生長需要的有機化合物。根據(jù)生長因子的化學結構與它們在機體內的生理功能不同，可以將生長因子分為維生素、氨基酸和嘌呤及嘧啶堿基三大類。22、正常菌群：在正常人體與外界相通的部位，長期寄居的不同種類和不同數(shù)量的微生物。一般對人體無害，與機體相互制約＼相互依存，與機體保持動態(tài)平衡的關系。23、條件致病菌：人體的正常微生物菌群一旦進入非正常聚居部位，或生態(tài)結構發(fā)生改變而引起人類疾病的微生物。主要包括（1）由于機體的防衛(wèi)功能減弱2）由于正常菌群寄居部位的改變(３）不合理使用抗生素等。24、消毒：采用一種較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內部一部分有害的病原菌，而以被消毒的對象基本無害的措施。25、巴氏消毒法:用于啤酒、牛奶等不耐熱的食品德低溫消毒法。主要是消除不耐熱的無芽孢的病原體。有低溫維持法（63℃３０min）和高溫瞬時法（７２℃１５s）．五、簡答題1、科赫定律的內容及其在科學研究中的指導意義。內容：①在患病的動物體內總能發(fā)現(xiàn)特定微生物，而健康的動物體內則沒有；②在動物體外可以純培養(yǎng)此微生物；③將該培養(yǎng)物接種到易感動物體內會引起同樣的疾??；④從試驗動物及實驗室培養(yǎng)物中重新分離得到的微生物應該是同種微生物。意義：鑒定一種微生物；確定一種新微生物種類。2、試述細菌細胞壁的結構與功能。細胞壁細胞壁的主要功能有：①固定細胞外形和提高機械強度；②為細胞的生長、分裂和鞭毛運動所必需。③阻攔酶蛋白和某些抗生素等大分子物質.④賦予細菌具有特定的抗原性、致病性以及對抗生素和噬菌體的敏感性。革蘭氏陽性細菌細胞壁含90%肽聚糖和10%磷壁酸。革蘭氏陽性菌肽聚糖厚，層數(shù)多，呈網格狀分子交織成的網套覆蓋在整個細胞上。肽聚糖分子是由肽與聚糖兩部分組成，其中的肽有四肽尾和肽橋兩種，聚糖則由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸相互間隔連接而成，呈長鏈骨架狀。磷壁酸是結合在革蘭氏陽性細菌細胞壁上的一種酸性多糖，主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸。磷壁酸可分為壁磷壁酸和膜磷壁酸。革蘭氏陰性細菌的細胞壁由肽聚糖和外膜。其肽聚糖薄僅由1~2層，呈網狀分子，只形成較為疏稀、機械強度較差的肽聚糖網套沒有特殊的肽橋。外膜位于革蘭氏陰性細菌細胞壁外層，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干種蛋白質組成的膜。3、有關鞭毛運動的機制曾有過“旋轉論”和“揮鞭論”的爭議。1974年，美國學者M.Silverman和M.Simon曾通過“逆向思維”方式創(chuàng)造性地設計了一個巧妙的“拴菌”試驗，即設法把單毛菌鞭毛的游離端用相應抗體牢固地“拴”在載玻片上，然后在光鏡下觀察該細胞的行為，結果發(fā)現(xiàn)，該菌只能在載玻片上不斷打轉而未作伸縮“揮動”。從該試驗所提供的事實，你認為細菌是以何種方式運動的？該試驗的“逆向思維”逆在哪里？“拴菌”試驗指把單毛菌鞭毛的游離端用相應抗體牢固地”拴”在載玻片上，然后在光鏡下觀察該細菌的運動，結果發(fā)現(xiàn)，該菌只能在載玻片上不斷打轉而未作伸縮揮動，證明了細菌的運動是因為鞭毛旋轉的結果，而不是鞭毛“揮動”的結果。其創(chuàng)新思維在于“逆向思維“，通過固定鞭毛的游離端，使細菌細胞變成了指示鞭毛運動的指示物，進而在光鏡下就可觀察鞭毛的作用機制。4、如何初步判斷并進一步驗證某一細菌是否長有鞭毛？初步判斷可采用半固體瓊脂穿刺培養(yǎng)法和懸滴法（水封片法），進一步驗證可采用暗視野顯微鏡法和鞭毛染色法。1）半固體培養(yǎng)基穿刺接種法：將欲檢查的細菌穿刺接種至牛肉膏蛋白胨半固體直立柱培養(yǎng)基中培養(yǎng)，若細菌有運動能力，就會沿著穿刺線向四周擴散生長，使穿刺線變粗且周緣不整齊。無運動能力的細菌僅能沿穿刺線生長，穿刺線顯得纖細濃密和整齊。2）懸滴法：將菌液滴加在潔凈的蓋玻片中央，在其四周涂上凡士林，然后將它覆蓋在凹玻片上，使菌液對準凹槽中央，直接觀察。此法快速、簡便。3）暗視野顯微鏡法：裝暗視野聚光器，調節(jié)光源，將1小滴香柏油滴于聚光器頭頸頂端平面上，再將樣品的水封片置于鏡臺上，使玻片的下表面與透鏡上的香柏油接觸，然后觀察。4）鞭毛染色法：染色前用媒染劑處理，讓其沉積在鞭毛上，使鞭毛直徑加粗，然后再進行染色。常用染色方法有銀染色法、Leifson氏染色法、Bailey氏染色法等。5、試述劃線分離的操作方法。1）取9ml無菌平板一套在火焰旁按無菌操作法倒人15-20ml營養(yǎng)瓊脂,讓其冷凝成平板。2）左手拿上述平板,右手拿接種環(huán)在火焰上滅菌后沾取原始分離物在平板上平行劃線三條。3）將接種環(huán)在火焰上滅菌,左手平板轉動大約70度,用滅菌接種環(huán)通過第一次劃線的地方作二次劃線,以此類推,重復操作多次。7、某微生物發(fā)酵廠的發(fā)酵液出現(xiàn)疑似噬菌體感染的異常情況，試設計簡便快速實驗證實之。在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基平板上涂布接種大腸桿菌，同時接種疑似噬菌體感染的發(fā)酵液（提前進行適當稀釋），培養(yǎng)后若出現(xiàn)噬菌斑，即證明該發(fā)酵液受到噬菌體感染。8、何謂病毒？以噬菌體為例，試述病毒的增殖周期。病毒是超顯微的，沒有細胞結構的，具有以下特點：①無細胞結構，專性活細胞內寄生；②沒有酶或酶系統(tǒng)極不完全，不能進行代謝活動；③個體極小，能通過細菌濾器；④對抗生素不敏感，對干擾素敏感。它們在活細胞外具有一般化學大分子特征，一旦進入宿主細胞又具有生命特征。病毒增殖周期五個階段1、吸附吸附是病毒感染宿主細胞的前提，具有高度的專一性。在通常情況下，敏感細胞表面具有特異性表面接受部位，可與相應的病毒結合。2、侵入病毒侵入的方式取決于宿主細胞的性質，尤其是它的表面結構。一般來說有三種情況：①整個病毒粒子進入宿主細胞；②核衣殼進入宿主細胞；③只有核酸進入宿主細胞。3、生物生物合成包括核酸的復制和蛋白質的合成。首先，噬菌體以其核酸中的遺傳信息向宿主細胞發(fā)出指令并提供“藍圖”，使宿主細胞的代謝系統(tǒng)按次序地逐一轉向合成噬菌體的組分和“部件”，合成所需“原料”可通過宿主細胞原有核酸等的降解、代謝庫內的貯存物或從環(huán)境中取得。烈性噬菌體體的增殖方式按核酸類型的不同主要分成三類：即①按早期、次早期和晚期基因的順序來進行轉錄、轉譯和復制的雙鏈DNA噬菌體的增殖方式；②按“滾環(huán)”模型復制單鏈DNA的增殖方式；③按“花朵”模式復制A蛋白（成熟蛋白）、衣殼蛋白和復制酶蛋白的增殖方式。4、裝配病毒核酸的復制與病毒蛋白質的合成是分開進行的，由分別合成好的核酸與蛋白質組成完整的新的病毒粒子的過程。5、釋放成熟的病毒粒子從被感染細胞內轉移到外界的過程稱為病毒釋放。病毒的釋放是多樣的，有的通過破裂，出芽作用或通過細胞之間的接觸而擴散。9、培養(yǎng)基中各營養(yǎng)要素的含量間一般遵循何種規(guī)律？其中的原因是什么？由于微生物細胞內各種成分間的比例是穩(wěn)定的，因此，設計微生物培養(yǎng)基時，考慮微生物細胞組成元素的比例有重要的意義。培養(yǎng)基中各營養(yǎng)物質之間的濃度配比直接影響微生物的生長繁殖和（或）代謝產物的形成和積累，其中碳氮比（C／N）的影響較大。在大多數(shù)化能異養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中，除水分外，碳源的含量最高，其次是氮源、大量元素和生長因子，它們之間大體上存在著10倍序列的遞減趨勢，即：要素：要素：含量：H2O＞(～10-1)C源+能源＞(～10-2)N源＞(～10-3)K、Mg＞(～10-5)P、S＞(～10-4)生長因子(～10-6)10、試述革蘭氏染色的步驟及機理。革蘭氏染色的步驟：結晶紫初染、碘液媒染、95％乙醇脫色、紅色染料復染4步；革蘭氏染色的機制：革蘭氏染色結果的差異主要基于細菌細胞壁的構造和化學組分不同。通過初染和媒染，在細菌細胞膜或原生質體上染上了不溶于水的結晶紫與碘的大分子復合物。G+細菌由于細胞壁較厚、肽聚糖含量較高和交聯(lián)緊密，故用乙醇洗脫時，肽聚糖層網孔會因脫水而明顯收縮，再加上的G+細菌細胞壁基本上不含類脂，故乙醇處理不能在壁上溶出縫隙，因此，結晶紫與碘復合物仍牢牢阻留在其細胞壁內，使其呈現(xiàn)藍紫色。G-細菌因其細胞壁薄、肽聚糖含量低和交聯(lián)松散，故遇乙醇后，肽聚糖層網孔不易收縮，加上它的類脂含量高，所以當乙醇將類脂溶解后，在細胞壁上就會出現(xiàn)較大的縫，這樣結晶紫與碘的復合物就極易被溶出細胞壁。因此，通過乙醇脫色，細胞又呈現(xiàn)無色。這時，再經番紅等紅色染料復染，就使G-細菌獲得了新的顏色——紅色，而G+細菌則仍呈藍紫色（實為紫中帶紅）。11、什么是溶源菌？它有何特點？如何檢出溶源菌？在染色體組上整合有溫和噬菌體并能進行正常生長繁殖的宿主稱為溶源菌。特點：能“收養(yǎng)”溫和噬菌體并能與其長期共存，通常不呈現(xiàn)對宿主細胞有害的影響；常以較低頻率（10-3－10-5）進行自發(fā)裂解（能使位于宿主基因組上的整合態(tài)前噬菌體從染色體上解離出來），使前噬菌體由整合態(tài)轉變?yōu)榧毎麅鹊臓I養(yǎng)態(tài)（脫離宿主核基因組而處于積極復制、合成和裝配的狀態(tài)）；溶源菌對同種或關系密切與的噬菌體具有免疫性（免遭其再侵染指特性）；溶源菌也會失去前噬菌體而復愈為正常菌株。檢測某一菌株是否屬于溶源菌，可利用溶源菌所攜帶的前噬菌體的低頻裂解性，與其相對應敏感菌株以適當比例混合，然后與瓊脂培養(yǎng)基混合后倒平板，經培養(yǎng)后形成特殊菌落（中央有溶源菌的小菌落，四周有透明圈圍著）。14、什么是細菌的生長曲線？生長曲線對微生物發(fā)酵生產有何指導意義?（B卷）細菌接種到適當?shù)囊后w培養(yǎng)基后，以時間為橫坐標，以菌數(shù)為縱坐標，根據(jù)不同培養(yǎng)時間時細菌數(shù)量的變化，可以作出一條反映細菌在整個培養(yǎng)期間菌數(shù)變化規(guī)律的曲線，這種曲線稱為生長曲線稱為生長曲線。一條典型的生長曲線至少可以分為遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期等四個生長時期。遲緩期：細菌的數(shù)量維持恒定。在工業(yè)發(fā)酵和科研中遲緩期會增加生產周期而產生不利的影響，因此應該采取一定的措施：①通過遺傳學方法遲緩期縮短；②利用對數(shù)生長期的細胞作為“種子”；③接種前后培養(yǎng)基組成不要相差太大；④適當擴大接種量等方式縮短遲緩期。對數(shù)生長期：細菌數(shù)量呈對數(shù)增加，細菌生長是平衡生長。對數(shù)生長期細菌的代謝活性、酶活性高而穩(wěn)定，大小比較一致，生活力強，因而它廣泛地在生產上用作“種子”和在科研上作為理想的實驗材料。穩(wěn)定生長期：由于營養(yǎng)物質消耗，代謝產物積累和pH等環(huán)境變化，逐步不適宜于細菌生長，細菌分裂增加的數(shù)量等于細菌死亡數(shù)量。穩(wěn)定生長期的活細菌數(shù)最高并維持穩(wěn)定。如果及時采取措施，補充營養(yǎng)物質或取走代謝產物或改善培養(yǎng)條件，如對好氧菌進行通氣、攪拌或振蕩等可以延長穩(wěn)定生長期，獲得更多的菌體物質或代謝產物。衰亡期：細菌死亡速率逐步增加和活細菌逐步減少。細菌衰老并出現(xiàn)自溶。17、菌種為何會衰退？如何初步判斷一個菌種是否衰退？如何防止菌種衰退？如何復壯？衰退原因：基因自發(fā)突變。具體表現(xiàn)有：原有形態(tài)性狀變得不典型了，生長速度變慢，代謝產物生產能力下降，致病菌對宿主侵染能力下降，對外界不良條件的抵抗能力下降。防止菌種衰退：1）控制傳代次數(shù)；2）創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件；3）利用不易衰退的細胞接種；4）采用有效的菌種保藏方法。復壯：純種分離、利用寄主復壯、淘汰衰退的個體。19、舉例說明微生物與環(huán)境間的關系。1）互生：較松散聯(lián)合，可以是一方得利，或雙方有利。如好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌、人腸道中正常菌群與人、工業(yè)發(fā)酵中的混菌培養(yǎng)。2）共生：緊密結合在一起，高度發(fā)展時，形成特殊共住體，生理上有分工，組織、形態(tài)上產生新結構。如地衣、根瘤菌與豆科植物、菌根菌與植物、白蟻腸道中的細菌、瘤胃微生物與反芻動物。

3）寄生：一種生物生活在另一種生物表面或體內，從后者獲得營養(yǎng)。如噬菌體與細菌、蛭弧菌與假單胞菌、植物病原微生物、動物病原微生物。

4）拮抗：一種生物產生不利于另一種生物生存的代謝物質或改變環(huán)境條件，抑制甚至殺死另一種生物的現(xiàn)象。如泡菜中的乳酸菌和腐敗菌、產抗生素微生物和其它微生物。

5）捕食：一種生物直接吞食另一種生物。如原生動物捕食細菌和藻類、捕食性真菌捕食土壤線蟲。緒論一、選擇題1.適合所有微生物的特殊特征是（C）。A.它們是多細胞的B.細胞有明顯的核C.只有用顯微鏡才能觀察到D.可進行光合作用2.人類通過微生物生產的食品有（C）。A.牛奶B.火腿C.酸乳酪D.黃瓜3.第一位觀察到微生物的科學家是（A）。A.RobertHookeB.LouisPasteurC.JosephListerD.JamesT.Watson4.自然發(fā)生說的理論認為（A）。A.微生物來自無生命的物質B.大動物中發(fā)現(xiàn)有系統(tǒng)發(fā)育C.人類是從類人猿進化的D.病毒是從細菌退化的5.細菌學的奠基人是（B）。A.LouisPasteurB.RobertKochC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek6.路易.巴斯德對微生物學的貢獻在于他（D）。A.發(fā)現(xiàn)了病毒B.提出了自然發(fā)生說理論C.抨擊了進化論D.號召人們關注微生物在日常生活中的重要性7.闡明微生物是傳染病原因的概念稱為（B）。A.進化論B.病原菌學說C.生物學細胞論D.報酬遞減論8.巴斯德采用曲頸瓶試驗來（A）。A.駁斥自然發(fā)生說B.證明微生物致病C.認識到微生物的化學結構D.提出細菌和原生動物分類系統(tǒng)9.在微生物學中提出采用化學治療劑治療傳染病是由于（D）。A.Hooke的工作B.發(fā)展了遺傳工程C.闡明了DNA的結構D.發(fā)現(xiàn)了抗生素10.微生物學中銘記柯赫是由于（A）。A.證實病原菌學說B.在實驗室中成功地培養(yǎng)了病毒C.發(fā)展了廣泛采納的分類系統(tǒng)D.提出了原核生物術語二、匹配題1．巴斯德（L.Pasteur）Da六界說2．柯赫（R.Koch）Cb發(fā)現(xiàn)青霉素3．李斯特（J.Lister）Gc創(chuàng)立了分離、染色等技術和方法4．列文虎克（Leeuwenhoek）Hd駁斥了自然發(fā)生說5．魏塔克（Whittaker）Fe用雞胚培養(yǎng)沙眼衣原體成功6．湯飛凡Ef五界說7．弗萊明（Fleming）Bg外科消毒學8．王大耜Ah顯微鏡的發(fā)明9．華特生（Watson）和克里克（Crick）IiDNA雙螺旋模型10．AveryJj轉化實驗三、判斷題1．病原微生物致病作用的一種途徑是通過產生能干擾全身系統(tǒng)的強的毒素。（Y）2．路易·巴斯德年輕時完成的實驗證實了肉變酸的緣由。（Y）3．病原菌學說最初是由科學家柯赫提出來的。（Y）4．病原菌學說建立之后，阻斷流行病的發(fā)生成為可能。（Y）5．真菌是遺傳工程中最喜歡使用的工具。（N）6．微生物和其他各界生物中共有的特征是都有細胞器。（N）7．真菌、原生動物和單細胞藻類都屬于原核生物界。（N）8．病毒是由一團纏繞的核酸和碳水化合物外殼所包圍構成的。（N）9．微生物的雙名法是由屬名加上種的修飾詞構成。（T）10．蘑菇、霉菌和酵母菌都屬于原生動物界。（N）11．細菌是缺少真正細胞核的原核生物。（Y）12．藻類是一群有點類似動物的微生物。（N）13．麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（Y）14．虎克（Hooke）用微動體這個術語，特指他所觀察到的微生物。（Y）15．現(xiàn)公共健康事業(yè)中對付病毒已采用抗生素。（N）

原核微生物一、選擇題1、通常鏈霉菌可通過以下方式進行繁殖：（B）A、出芽繁殖B、分生孢子C、孢囊孢子D、芽孢子2、Bacillussubtilis在生長發(fā)育的一定時期能形成：（B）A、孢囊B、芽孢C、伴孢晶體D、子實體3、細菌的繁殖首先開始于：（C）A、膜的分裂B、壁的分裂C、DNA的復制4、細菌的繁殖主要靠：（A）A、二分分裂B、縱裂C、出芽5、下列微生物屬于原核微生物的是：（A）A、細菌B、霉菌D、酵母菌D、單細胞藻類6、自然界中分離到的細菌，形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是：（D）A、球菌B、螺旋菌C、放線菌D、桿菌7、細菌細胞中的P素貯藏顆粒是：（D）A、羧酶體B、淀粉粒C、聚-β-羥基丁酸D、異染粒8、原核細胞中特有的C源貯藏顆粒是：（D）A、異染粒B、肝糖粒C、淀粉粒D、聚-β-羥基丁酸9、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種：（C）多細胞的真核微生物B、單細胞真核微生物C、多核的原核微生物D、無壁的原核微生物10、在細菌細胞中能量代謝場所是：（A）A、細胞膜B、線粒體C、核蛋白體D、質粒11、細菌芽孢抗熱性強是因為含有：（B）A、聚–?-羥基丁酸B、2,6-吡啶二羧酸C、氨基酸D、胞壁酸12、Bacillusthuringiensis在形成芽孢同時，還能形成一種菱形或正方形的物質，稱之為：（B）A、孢囊B、伴孢晶體C、核蛋白質D、附加體13、G+細菌細胞壁的結構為一層，含有的特有成分是：C）A、脂多糖B、脂蛋白C、磷壁酸D、核蛋白14、革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分是：（D）A、肽聚糖B、磷壁酸C、脂蛋白D、脂多糖15、細菌的鞭毛是：（B）A、細菌運動的唯一器官B、細菌的一種運動器官C、細菌的一種交配器官D、細菌的繁殖器官16、細菌的芽孢是：（B）A、一種繁殖方式B、細菌生長發(fā)育的一個階段C、一種運動器官D、一種細菌接合的通道17、Escherichia細菌的鞭毛著生位置是：（D）A、偏端單生B、兩端單生C、偏端叢生D、周生鞭毛18、枝原體的細胞特點是：（C）A、去除細胞壁后的細菌B、有細胞壁的原核微生物C、無細胞壁的原核微生物D、呈分枝絲狀體的原核微生物19、藍細菌中進行光合作用的場所是：（B）A、羧酶體B、類囊體C、藻膽蛋白體20、E、coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋為：（B）A、氫鍵B、肽鍵C、甘氨酸五肽21、Staphylococcusaureus肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋為：（B）A、肽鍵B、甘氨酸五肽C、氫鍵22、下列微生物中能通過細菌濾器，并營專性寄生的是：（C）A、蘇云金桿菌B、蛭弧菌C、衣原體D、類菌體23、在下列原核生物分類中，屬古細菌類的細菌是：（D）A、大腸桿菌B、枝原體C、放線菌D、產甲烷細菌24、細菌的細胞核是：（A）A、裸露的DNA分子B、DNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體C、RNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體25、下列細菌中能產芽孢的種是：（A）A、BacillussubtilisB、StaphlococcusaureusC、LactobacillusplantarumD、E.coli二、填空題：1、脂多糖(LPS)是革蘭氏______菌細胞壁_______層的主要成分，它由________，_________，_______三部分構成。2、G-細菌細胞壁分_______層，其化學成分有_______,_________，_____，_______，__________。3、球菌的大小以____表示，桿菌的大小以_____表示。4、測定細菌、放線菌的大小，一般以_____為單位，而測定病毒的大小則以____為單位。5、鞭毛是細菌的運動器官，觀察細菌是否生鞭毛可通過_______或_____在光學顯微鏡下觀察。6、在無電子顯微鏡的情況下，可用下列方法來判斷這種細菌是否長鞭毛________________；_______________________；_______________________。7、根據(jù)鞭毛的數(shù)目和著生位置，可將有鞭毛的細菌分為五類，即_____，_____，___,____和_____。8、顫藻__________異形胞，Nostoc__________異形胞，但它們都可以固定__________。9、藍細菌是光合微生物，進行__________營養(yǎng)，單細胞藍細菌以____________繁殖為主，絲狀體種類則以__________繁殖。藍細菌沒有鞭毛，但能進行__________運動。10、螺旋菌與螺旋體的主要區(qū)別是:前者以________運動，后者以_________運動。11、Bdellovibrio的主要特點是能在寄主細胞__________之間生長繁殖，這是一種典型的微生物與微生物之間的__________關系。12、細菌莢膜的功能有：1_________________。2__________________。3____________________。13、芽孢是芽孢細菌在生長發(fā)育過程中形成的特殊的______細胞形態(tài)，有利于細菌渡過____。它是由細菌營養(yǎng)細胞中_____而成。14、金黃色葡萄球菌細胞壁的特有成分為______。15、藍細菌廣泛分布于自然界，多種藍細菌生存于淡水中時，當它們惡性增殖時，可形成_____，造成水質的惡化與污染。16、放線菌個體為_____體，根據(jù)菌絲在固體培養(yǎng)基上生長的情況，可以分為_______，______和__________。17、好氧性芽孢桿菌的芽孢直徑多數(shù)_____菌體寬度，梭菌的芽孢多數(shù)比菌體寬度______，呈____________。18、細菌的基本形態(tài)有_____、______、_____及_____。分別稱之_______、______、______和______。19、細菌細胞中含有_____個染色體，有時還含有一個或幾個由DNA分子組成的_____，其在染色體上的稱之為_______。20、細菌細胞除基本結構外，還有諸如______、_____、_______和_____等特殊結構。21、某些細菌在生長代謝過程中分泌大量粘性物質圍集在細胞壁外面，使細菌與外界環(huán)境有明顯的邊緣，這種物質稱為______，有的細菌，這種粘性物質互相融合在一起，成為_______，稱之為______。22、Streptomyces即______，它有兩種繁殖方式，一種方式是______，另一種方式是______。23、放線菌的菌體形態(tài)呈_____，革蘭氏染色呈_____，________運動，為____營養(yǎng)型微生物。24、細菌細胞有一個__________的細胞膜，它以大量的折皺陷入到細胞內部，陷入細胞內部的質膜物質稱為__________。25、抗生素的產生菌主要是_____菌類，其中50%以上是由______菌屬微生物產生的。26、革蘭氏陽性細菌細胞壁獨有的化學成分是_____，而革蘭氏陰性細菌細胞壁獨有的化學成分是_____。27、細菌細胞的中間體是由____________形成的，它是細菌能量代謝的場所，而真核細胞中___________此結構，__________才是其能量代謝的場所。28、革蘭氏陰性細菌細胞壁有______層，內層稱為______，約______厚，以_____為主要成分，外層稱為______，約______厚，含有_____成分。29、革蘭氏陽性細菌的細胞壁有______層，其厚度為_____，_____是革蘭氏陽性細菌細胞壁所特有的化學成分。30、脂多糖是革蘭氏_____細菌細胞壁_______層的主要化學成分。31、革蘭氏陽性細菌與革蘭氏陰性細菌兩者細胞壁在組成成分上主要差異為前者_____含量高，后者____含量高。32、藍細菌區(qū)別于其他微生物的一個重要特征是細胞內含有______，能進行_____作用。但它仍屬于____核微生物。33、放線菌菌落形狀一般為_______，表面呈___________、而霉菌菌落表面常呈________，霉菌菌落如呈粉末狀者____放線菌細膩致密。34、放線菌對國民經濟的重要性，在于它們是__________的主要產生菌，許多臨床和生產上有使用價值的抗生素如________、________、________、________等等都由放線菌產生。35、用溶菌酶處理G+細菌獲得的去壁完全的球狀體，稱為_________。36、細菌形態(tài)明顯地受環(huán)境條件的影響，如________、________、________等發(fā)生改變，均可能引起細菌形態(tài)的改變。37、肽聚糖雙糖亞單位是由_____________________，___________，______和___________組成的。38、在液體培養(yǎng)基中，放線菌常以________的方式繁殖，工業(yè)上的______就是利用這一方式進行增殖的。39、在光學顯微鏡下觀察放線菌菌絲體時，可見到氣生菌絲體往往較基內菌絲體__________，直徑約__________。40、細菌的菌落特征包括_____、______、______、______、________、_______、______、_____。41、藍細菌劃歸原核生物是因為_____________、_________________、_______________、_____________。藻類學家仍把它作為植物歸在藻類是因為它有___________，能進行_________的光合作用。42、藍細菌和粘細菌不能在液體中自由活動，但可以在固體表面上_______，這是由于________而進行的。43、G+細菌的細胞壁中的磷壁酸有_________和________兩種。44、質粒和染色體一樣，也能夠遺傳，一旦失去質粒，細菌細胞會_________。45、革蘭氏染色是________染色，染后不被乙醇脫色則決定于_____的性質。G-細菌染色總是________的，而G+細菌染色___________。46、除細胞膜外，很多細菌還具有內膜系統(tǒng)，包括_______、_________、_________、_______等。47、磷壁酸是_______菌細胞壁的特有成分，幾丁質是_______細胞壁的主要成分，吡啶二羧酸鈣主要存在于細菌____結構中，二氨基庚二酸主要存在于_________菌的壁中，藻膽蛋白主要存在于__________中。48、枝原體的形狀為___________、_______、___________。枝原體可以認為是________________。49、古細菌包括__________、________和________________等。50、產甲烷細菌的細胞壁不含_________，它屬于_______。51、革蘭氏染色最初是丹麥微生物學家__________于________年用來___________的經驗染色法。52、藍細菌細胞的中心是______所在的部位，藍細菌中沒有_______，光合作用在________中進行，藍細菌含有的色素有_______、________、________、_________和________等五種光合色素。53、球菌按其細胞分裂后的排列方式不同可分為單球菌，如_________；雙球菌，如________；鏈球菌，如________；四聯(lián)球菌，如_______；八疊球菌，如______；葡萄球菌，如___________。三、名詞解釋1、原核2、聚-b-羥基丁酸3、中間體4、基內菌絲5、氣生菌絲6、細菌菌落和菌苔7、質粒8、芽孢和孢囊9、革蘭氏染色法10、異形胞11、內含物12、異染粒13、球狀體(原生質球)14、磷壁(質)酸15、脂多糖16、古細菌17、L型細菌四、問答題：1、試述細菌芽孢的形成過程。2、為什么把藍細菌劃歸原核生物？3、在無電子顯微鏡的情況下，用哪些方法來判斷某種細菌是否屬于有鞭毛的菌?4、簡述細菌的基本形態(tài)和細胞構造。5、細菌的莢膜和粘液有什么區(qū)別？莢膜的成分和作用是什么？6、試舉三個實例來說明，即使不用顯微鏡也可證明在我們的日常生活和環(huán)境中，到處有細菌活動著。7、芽孢為什么具有較強的抗逆性?8、藍細菌的形態(tài)特征和繁殖方式怎樣？9、試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式。10、細菌的芽孢有何實踐重要性？11、試述細菌莢膜與生產實踐的關系？12、用細菌細胞壁的結構和組成解釋革蘭氏染色的機制。13、什么叫菌落？什么叫菌苔？試分析細菌的細胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關性？14、產芽孢細菌主要有哪幾類？試各舉一例。15、細菌鞭毛著生的方式有幾類?試各舉一例。16、比較原生質體，球狀體，L型細菌和枝原體的異同。真核微生物一、選擇題1.毛霉（Mucor）和根霉（Rhizopus）的無性繁殖產生（）。A.內生的孢囊孢子B.外生的厚垣孢子C.內生的游動孢子D.外生的節(jié)孢子2.青霉（Penicillium）和曲霉（Aspergillus）的無性繁殖產生（）。A.外生的孢囊孢子B.外生的分生孢子C.外生的節(jié)孢子D.外生的游動孢子3.酵母菌的菌落類似于（）。A.霉菌菌落B.鏈霉菌菌落C.細菌菌落4.指出錯誤的回答，真菌的無性孢子有：（）。A.分生孢子B.接合孢子C.游動孢子D.節(jié)孢子5.指出錯誤的回答，真菌的有性孢子有：（）。A.卵孢子B.孢囊孢子C.子囊孢子D.擔孢子6.釀酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的無性繁殖是：（）。A.裂殖B.芽殖C.假菌絲繁殖D.子囊孢子繁殖7.釀酒酵母菌的有性孢子是：（）。A.卵孢子B.子囊孢子C.擔孢子D.無有性孢子8.指出錯誤的回答，根霉菌的孢子囊具有：（）。A.囊軸B.囊托C.囊領D.囊梗9.釀酒酵母的無性繁殖是：（）。A.一端出芽B.二端出芽C.多邊出芽D.三端出芽10.指出錯誤的回答，真核微生物包括有：（）。A.真菌B.粘菌C.枝原體D.原生動物11.木耳（Auricularia）的有性孢子是：（）。A.擔孢子B.子囊孢子C.接合孢子D.卵孢子12.蘑菇（Agaricus）的有性孢子是：（）。A.外生的擔孢子B.外生的分生孢子C.內生的子囊孢子D.內生的接合孢子13.子囊孢子總是：（）。A.單倍體B.二倍體C.a或b兼有14.指出錯誤的回答，擔孢子是：（）。A.單倍體B.大多數(shù)都是內生的C.從雙核菌絲產生的D.有性孢子15.某些酵母菌上下兩細胞連接處呈細腰狀，通常稱為：（）。A.有隔菌絲B.無隔菌絲C.假菌絲16.酵母菌在分類上屬于：（）。A.子囊菌亞門B.擔子菌亞門C.子囊菌亞門和擔子菌亞門D.接合菌亞門17.寄生真菌靠吸器吸收養(yǎng)料，吸器存在于：（）。A.寄主體外表上B.寄主細胞外表上C.寄主細胞間隙中D.寄主細胞里面18.根霉菌的假根是長在：（）。A.基內菌絲上B.氣生菌絲上C.匍匐菌絲上D.附屬菌絲上19.指出正確的回答，在真菌有性生殖中，兩配子囊交配后可產生：（）。A.粉孢子B.子囊孢子C.接合孢子D.子囊孢子或接合孢子20.指出錯誤的回答，青霉菌的無性結構有：（）。A.足細胞B.分生孢子梗C.?；鵇.副枝21.指出錯誤的回答，曲霉菌的形態(tài)結構有：（）。A.足細胞B.分生孢子梗C.小梗D.副枝22.指出錯誤的回答，毛霉菌的孢子囊具有：（）。A.囊軸B.囊托C.囊領D.囊梗23.酵母菌細胞壁中含有：（）。A.甘露聚糖B.葡聚糖C.A和BD.幾丁質24.匍匐曲霉（Aspergillusrepens）的有性生殖產生：（）。A.子囊孢子B.卵孢子C.接合孢子D.無有性生殖25.路氏類酵母的生活史屬：（）。A.單倍體型B.雙倍體型C.單雙倍體型D.雙核體型26.啤酒酵母菌的生活史屬（）。A.單倍體型B.雙倍體型C.單雙倍體型D.雙核體型27.八孢裂殖酵母菌的生活史屬：（）。A.雙倍體型B.單倍體型C.單雙倍體型D.雙核體型28.在擔子菌亞門的真菌中，擔孢子的形成在（）后。A.體細胞配合B.鎖狀聯(lián)合的形成C.產囊絲鉤的形成D.減數(shù)分裂二、判斷題1.擔孢子是擔子菌亞門的無性孢子。（）2.子囊孢子是子囊菌亞門的有性孢子，內生。（）3.接合孢子是接合菌亞門的有性孢子。（）4.卵孢子是鞭毛菌亞門的無性孢子，外生。（）5.分生孢子是子囊菌亞門和半知菌亞門的無性孢子，外生。（）6.產生在子囊內的孢子叫孢囊孢子，內生。（）7.青霉菌根據(jù)分生孢子梗上分支的排列可分為三組，即一輪青霉，二輪青霉和多輪青霉。（）8.真核微生物細胞中的線粒體是能量代謝的細胞器。（）9.真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個新的菌體。（）10.酵母菌進行有性生殖時產生的有性孢子是孢囊孢子。（）11.所有的曲霉在頂囊上都分化產生兩輪小梗，再由次生小梗分化產生孢子。（）12.無隔菌絲是多核的單細胞菌體，只有細胞核的分裂，沒有細胞數(shù)量的增加。（）13.所有的黃曲霉都產生黃曲霉毒素引起癌癥。（）14.曲霉的分生孢子梗長在足細胞上。（）15.子囊果根據(jù)有無開口及開口的大小分為子囊盤，子囊殼和閉囊殼。（）16.真菌的繁殖器官多是由營養(yǎng)器官轉變而成的。（）17.菌核和子實體都是由菌絲形成的。（）18.在接合菌亞門中存在鎖狀聯(lián)合現(xiàn)象。（）19.卵孢子是由兩個大小不同的配子囊━━雄器和產囊體結合后發(fā)育而成的有性孢子。（）20.在擔子菌的有性生殖過程中，核配發(fā)生在鎖狀聯(lián)合形成后的次生菌絲頂端。（）21.一種真菌通常產生一種類型的無性孢子。（）22.所有的酵母菌都是有機營養(yǎng)型的微生物。（）23.目前所知的真菌都屬化能異養(yǎng)型。（）三．填空題1.真菌無性繁殖孢子的種類主要有_，_，_，_和__等五種。2.真菌的有性孢子種類有__，__，__和__。3.酵母菌的無性繁殖方式主要有__和_。4.構成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是__。5.真菌細胞的線粒體是__的細胞器。6.絲狀真菌的無隔菌絲是由__細胞組成，有隔菌絲是由_細胞組成。7.真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是__，高等真菌的菌絲是__。8.有一類真菌，由于僅發(fā)現(xiàn)__，未發(fā)現(xiàn)__，所以在真菌學中叫做半知菌。9.蘑菇的子實體一般由__，__，__，__和__等部分組成。10.真核微生物包括有：__，__，__，__。11.真菌卵孢子是由兩個大小不同的配子囊經結合后形成的，其中小型配子囊叫__，大型配子囊叫_。12.真菌菌絲具有的功能是__和__。13.真菌的有性生殖過程可以分為__，__和__三個階段。14.真菌生長在基質內的菌絲叫__，其功能主要是__，伸出基質外的菌絲叫__，其功能主要是__。原核細胞和真核細胞的三項主要區(qū)別在（1）__、（2）__（3）__。16.真菌子囊果的種類有__、_和__三種。17.真菌菌絲的變態(tài)體有__、__、__、__、__、__、__、__等。18.在農業(yè)生產中，利用真菌生產出的殺蟲農藥有__。19.絲狀真菌細胞壁的主要成分是__，酵母菌細胞壁的主要成分是__和__。20.擔子菌亞門的真菌初生菌絲是由__產生，次生菌絲是由__形成。四、名詞解釋分生孢子孢囊孢子子囊孢子接合孢子匍匐枝（匍匐菌絲）同宗配合菌核假根真菌菌絲體初生菌絲次生菌絲鎖狀聯(lián)合半知菌閉囊殼五．問答題1.比較曲霉屬菌和青霉屬菌無性結構的不同。2.試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同。3.真菌的無性繁殖有哪些方式？4.簡述曲霉屬真菌無性結構特征及對工農業(yè)生產的作用。5.簡述青霉屬真菌的無性結構特征及其作用。6.何謂真菌？它對人類有何作用？7.真菌的菌絲可以分化成哪些特殊的形態(tài)結構（至少答出五種）？它們的功能是什么？8.試述毛霉菌屬的形態(tài)特征，并舉例說明該屬真菌對人類有什么作用？9.試述根霉菌屬的形態(tài)特征，并舉例說明該菌對人類的作用。10.真菌的有性生殖過程可分為哪幾個階段？請說明每個階段的內容。11.比較細菌、放線菌和真菌的個體和菌落形態(tài)特征。12.試比較真菌和細菌的異同。13.酵母菌是真菌的一種類群，你能指出它與其它真菌有什么特殊的不同嗎？

病毒與亞病毒一、選擇題1.病毒的大小以（）為單位量度。A.mmB.nmC.mmE.coliT4噬菌體的典型外形是：（）A.球形B.蝌蚪形C.桿狀D.絲狀類病毒是一類僅含有侵染性（）的病毒。A.蛋白質B.RNAC.DNAD.DNA和RNA。病毒殼體的組成成份是：（）A.核酸B.蛋白質C.多糖D.脂類病毒囊膜的組成成分是：（）A.脂類B.多糖C.蛋白質病毒含有的核酸通常是：（）A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA最先發(fā)現(xiàn)病毒的是：（）A.巴斯德B.柯赫C.伊萬諾夫斯基D.呂文虎克CPV是（）A.顆粒體病毒B.質多角體病毒C.核多角體病毒NPV是（）A.核多角體病毒B.質多角體病毒C.顆粒體病毒GV是：（）A.無包涵體病毒B.顆粒體病毒C.核多角體病毒噬菌體是專性寄生于（）的寄生物。A.細菌B.酵母菌C.霉菌病毒的分類目前以（）為主。A.寄主B.形態(tài)C.核酸最先提純的結晶病毒是：（）A.煙草花葉病毒B.痘苗病毒C.皰疹病毒D.流感病毒在溶源細胞中，原噬菌體以（）狀態(tài)存在于宿主細胞中。A.游離于細胞質中B.缺陷噬菌體C.插入寄主染色體溶原性細菌對（）具有免疫性。A.所有噬菌體B.部分噬菌體C.外來同源噬菌體D.其它噬菌體二、判斷題1.原噬菌體即插入寄主染色體DNA上的噬菌體DNA。（）溶源性細菌在一定條件誘發(fā)下，可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細胞。（）T4噬菌體粒子的形態(tài)為桿狀。（）所有昆蟲病毒的核酸都是ssRNA。（）DNA病毒以雙鏈為多，而RNA病毒以單鏈為多。（）植物病毒的核酸主要是DNA，而細菌病毒的核酸主要是RNA。（）大腸桿菌噬菌體靠尾部的溶菌酶溶解寄主細胞壁后靠尾鞘收縮將DNA注入寄主細胞。（）一種細菌只能被一種噬菌體感染。（）噬菌體核酸既有單鏈DNA、雙鏈DNA，又有單鏈RNA、雙鏈RNA。（）細菌的溶源性是可以遺傳的。（）逆轉錄病毒RNA可以反轉錄為DNA。（）帶封套的病毒容易被脂溶劑破壞。（）植物病毒最突出的表現(xiàn)是在感病植株細胞內形成包含體。（）朊病毒（奇異病毒）是只含有侵染性蛋白質的病毒。（）三、填空題1.病毒在寄主體外，很易因外界環(huán)境如高溫，射線等作用而__；帶封套的病毒容易被_破壞，因而可用消毒劑如__來消毒。溶源性細胞在正常情況下有大約10-5細胞會發(fā)生__現(xiàn)象，這是由于少數(shù)溶源細胞中的_變成了_的緣故。溫和噬菌體能以_整合在寄主胞的染色體上，形成_細胞，該細胞具有、__、_、_、等幾個特征（填三個特征即可）。烈性噬菌體入侵寄主的過程可分為__、__、__、__、__等五個階段。.TMV病毒粒子的形狀為__，所含核酸為__。T4噬菌體感染寄主細胞依靠__將__注入寄主細胞。檢查細菌是否被噬菌體感染的方法，通常是__、__。一種病毒只含一種核酸，即__或__；植物病毒多為__病毒；噬菌體多為__病毒。病毒是一種無__結構，能通過__，嚴格寄生于__的超顯微生物。病毒的核殼體結構是：外殼是__，殼體內是__，二者共同構成__；有些大型病毒__外還包有包膜，主要由__或__組成。大多數(shù)DNA動物病毒的核酸在__復制，蛋白質在__合成，病毒粒子的組裝在__完成。病毒分類依據(jù)是__、__、__及__。病毒只有一種或少數(shù)幾種酶，在寄主細胞外不能獨立地進行__和_，只有在活_中才表現(xiàn)生命活性，因而是嚴格的__生物。組成殼體的殼?；旧嫌袃煞N排列方式：DNA病毒一般為__，RNA病毒一般為__。病毒結晶含有__和__兩種成分.烈性噬菌體以__進行繁殖，從生長曲線上可以將其分為__，__，__等三個時期。在病毒生物合成中，病毒結構蛋白質是由子代_轉錄的__翻譯出來的。溫和噬菌體有三種存在狀態(tài)即__、和__。朊病毒是__因子，它是一種__的病毒。病毒同__之間的最主要區(qū)別是：病毒侵入細胞后，向寄主細胞提供__物質，利用寄主細胞的_系統(tǒng)進行_。衛(wèi)星病毒是依賴__進行復制的一種小的__病毒。病毒的出芽釋放方式存在于__中，靠胞間連絲傳播的病毒主要是__。四、名詞解釋噬菌斑噬菌體病毒溶源細胞溫和噬菌體烈性噬菌體原噬菌體類病毒一步生長曲線10.逆轉錄病毒五、問答題1.繪出T4噬菌體的形態(tài)圖并標明各部位名稱。繪出病毒粒子結構示意圖，并標明各部位名稱和主要化學組成。試述烈性噬菌體的侵染循環(huán)。試述植物病毒的主要特點。簡述溶源性細胞的形成過程及其特點。

微生物營養(yǎng)一、選擇題1、大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于：（）A.光能自養(yǎng)B.光能異養(yǎng)C.化能自養(yǎng)D.化能異養(yǎng)2、藍細菌的營養(yǎng)類型屬于：（）A．光能自養(yǎng)B.光能異養(yǎng)C．化能自養(yǎng)D.化能異養(yǎng)3、碳素營養(yǎng)物質的主要功能是：（）A.構成細胞物質B.提供能量C.A，B兩者4、占微生物細胞總重量70%-90%以上的細胞組分是：（）A.碳素物質B.氮素物質C.水5、能用分子氮作氮源的微生物有：（）A.酵母菌B.藍細菌C.蘇云金桿菌6、腐生型微生物的特征是：（）A.以死的有機物作營養(yǎng)物質B.以有生命活性的有機物作營養(yǎng)物質C.A，B兩者7、自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是：（）A.所需能源物質不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同8、基團轉位和主動運輸?shù)闹饕顒e是：（）A.運輸中需要各種載體參與B.需要消耗能量C.改變了被運輸物質的化學結構9、單純擴散和促進擴散的主要區(qū)別是：（）A.物質運輸?shù)臐舛忍荻炔煌珺.前者不需能量，后者需要能量C.前者不需要載體，后者需要載體10、微生物生長所需要的生長因子（生長因素）是：（）A.微量元素B.氨基酸和堿基C.維生素D.B，C二者11、培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供：（）A.生長因素B.C源C.N源12、細菌中存在的一種主要運輸方式為：（）A.單純擴散B.促進擴散C.主動運輸D.基團轉位13、微生物細胞中的C素含量大約占細胞干重的：（）A.10%B.30%C.50%D.70%14、用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供：（）A.C源B.N源C.生長因素D.A，B，C都提供15、缺少合成氨基酸能力的微生物稱為：（）A.原養(yǎng)型B.野生型C.營養(yǎng)缺陷型二、填空題1、能用作微生物C源的物質有___________，___________，___________，__________等。2、能用作微生物N源的物質有__________，___________，___________，__________。3、光能自養(yǎng)菌以__________作能源，以__________作碳源。4、光能異養(yǎng)菌以__________作能源，以__________為碳源，以__________作供H體將__________合成細胞有機物。5、化能自養(yǎng)菌以__________取得能量，以__________作碳源合成細胞有機物。6、化能異養(yǎng)菌以__________獲得能量，以__________作為碳源，并將其還原為新的有機物。7、根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分為________，______，______，_______四種營養(yǎng)類型。8、在營養(yǎng)物質的四種運輸方式中，只有__________運輸方式改變了被運輸物質的化學組成。9、亞硝酸細菌在氧化__________的過程中獲得細胞生長所需的能量，并利用這些能量將__________還原為細胞有機物，因此該菌的營養(yǎng)類型屬于__________。10、微生物生長所需要的生長因子包括___________，___________，__________。11、微生物所需要的營養(yǎng)物質包括__________，__________，_________，__________和另一種不可缺少的物質__________。12、微生物細胞的化學元素主要以__________，____________和__________的形式存在于細胞中。13、在藍細菌和藻類的光合作用中，以_________作供氫體，有__________放出，并將__________還原為細胞有機物。14、在綠硫細菌的光合作用中，沒有__________放出，以__________作供氫體，將__________還原為細胞有機物。15、在營養(yǎng)物質運輸中，能逆濃度梯度方向進行營養(yǎng)物運輸?shù)倪\輸方式是__________，__________。16、在營養(yǎng)物質運輸中順濃度梯度方向運輸營養(yǎng)物質進入微生物細胞的運輸方式是__________和__________。17、缺少合成氨基酸能力的微生物被稱為__________。18、缺少合成維生素能力的微生物稱為_________。19、缺少堿基合成能力的微生物稱為__________。20、在營養(yǎng)物質運輸中既消耗能量又需要載體的運輸方式是__________，__________。21、野生型細菌是指具有合成__________能力的微生物。22、基團轉位將糖運入細胞內時需要有_____________，_____________，____________及___________四種載體參與。23、在營養(yǎng)物質運輸中需要載體參加的運輸方式是__________，__________和__________。24、微生物的營養(yǎng)類型，根據(jù)其所需C素營養(yǎng)物質的不同，分為__________和_________；根據(jù)其生長所需的能量來源不同分為__________和__________。25、化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型微生物，生長所需的能量前者來自于__________的氧化放能，而后者則來自于__________的氧化放能，生長所需的碳源前者以__________為主，后者則以__________為主要來源。26、光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點是都能利用__________；不同點在于前者能以__________作唯一碳源或主要碳源，而后者則以__________作主要碳源，前者以__________作供氫體而后者則以__________作供氫體。27、細菌生長所需要的水的活度在__________之間，碳氮比約為__________。28、由于__________和__________等嚴格寄生型的微生物目前不能用__________培養(yǎng)，而必需采用動植物組織或細胞進行培養(yǎng)即所謂__________。29、營養(yǎng)物質進入細胞與代謝產物分泌到胞外這兩個過程中，__________起著重要作用。營養(yǎng)物質主要以________