項目范圍管理案例兩篇

項目范圍管理項目范圍說明書該項目具體分為5個小部分：1、歌唱校園比賽2、校慶游園活動3、校園一角圖片書法展4、校慶拔河比賽5、校慶文藝晚會。宣傳活動將會統(tǒng)一進(jìn)行。總成本要控制在75000元內(nèi)。雖然校園一角圖片書法展是首先開始展覽，但是以歌唱校園的決賽為一系列校慶活動的開幕式，以校慶文藝晚會為圓滿結(jié)束。各小項目必須嚴(yán)格按照項目計劃進(jìn)行，在一個月內(nèi)順利完成。目標(biāo)全校師生參與，在校師生提供交流平臺和展示自己能力和魅力的機會和舞臺，此外要引起社會關(guān)注，產(chǎn)生對學(xué)校未來發(fā)展、就業(yè)、招生等工作提供積極影響。校園一角項目要求篩選足夠質(zhì)量和數(shù)量的作品。場地布置以簡潔明快為主，將作品突出化，藝術(shù)化。也需要足夠人手負(fù)責(zé)安全，投票工作。以作品200以上，成本1500以下為標(biāo)準(zhǔn)。歌唱校園歌唱比賽要求邀請校外人員作燈光音響等場地布置工作，需要作品最好為原創(chuàng)，以健康向上積極為主要歌曲內(nèi)容。預(yù)選全程監(jiān)督，嚴(yán)格篩選，正賽邀請校領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)老師參加觀看。邀請全校各院學(xué)生會主席觀看。總成本25000左右為標(biāo)準(zhǔn)。游園活動要求專門布置適宜場地，邀請一定表演團(tuán)體，提供飲用水、小吃、等，游戲環(huán)節(jié)以安全健康為標(biāo)準(zhǔn)?？偝杀静怀^4000元為宜。拔河活動要求各院積極參與，并邀請老師代表隊進(jìn)行友誼賽。做好醫(yī)療后勤保障工作。總成本控制在2021元左右。校慶晚會作為核心項目要求各人員負(fù)責(zé)各自工作，節(jié)目招聘以原為單位，取最好節(jié)目作為篩選名單，邀請校外表演團(tuán)體，明星等為校慶晚會添彩。節(jié)目彩排要求保密，安全。場地布置華麗精彩突出喜慶氣氛?？偝杀疽笠暻闆r而定?？傋詈貌怀^42021元。項目范圍管理計劃具體管理安排1、將游園活動，拔河比賽作為一組管理，最為室外項目，可以考慮天氣問題提前或者延后舉行，原則上不占用晚會和歌唱比賽時間。2、將校園一角單獨一組管理，作為彈性最大的活動，其管理相對輕松，范圍寬松，可視其他項目成本多寡，時間松緊作為調(diào)整項目緩沖。3、將歌唱比賽作為一組，可視作品多寡取消或添加預(yù)選賽時間和次數(shù)，可以直接為晚會作為篩選。4、將校慶晚會作為一組，作為核心內(nèi)容，校慶晚會要做到高質(zhì)量節(jié)目，高精度管理。一切其他項目為校慶晚會服務(wù)和提供幫助。三、項目范圍定義根據(jù)各小項目的具體內(nèi)容和計劃，編制下面的各個項目的具體工作分解圖天津商業(yè)大學(xué)天津商業(yè)大學(xué)30周年校慶110宣傳活動120歌唱比賽121邀請嘉賓評判122場地布置123預(yù)選124正式歌唱比賽130游園活動140校園一角131邀請表演團(tuán)體132場地布置133游園活動141征集作品142場地布置143展覽150拔河比賽151院隊抽簽152場地布置153拔河比賽160校慶晚會161節(jié)目招募162節(jié)目篩選164場地布置163邀請校領(lǐng)導(dǎo)165彩排166晚會工作分解圖(一)歌唱比賽歌唱比賽邀請嘉賓評判場地布置音響設(shè)備布置音響、燈光布置歌唱比賽舞臺布置嘉賓席、評判席、觀眾席布置預(yù)選評判評判主持接洽音響、燈光調(diào)控禮儀小姐會場秩序維持接洽主持會場秩序維持音響、燈光調(diào)控負(fù)責(zé)會場環(huán)境衛(wèi)生化妝媒體其它工作工作分解圖――歌唱比賽部分游園活動游園活動邀請表演團(tuán)體場地布置游園活動場地宣傳標(biāo)語的制作和懸掛場地音響燈光布置場地攤位布置中央舞臺布置會場治安維持負(fù)責(zé)舞臺主持會場人員治療負(fù)責(zé)攤位管理負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生音響、燈光調(diào)控工作分解細(xì)圖――校慶游園部分校園一角校園一角征集作品場地布置展覽收繳參展作品場景布置宣傳板布置作品編碼會場治安維持負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)選票管理選票、票箱制作工作分解圖――校慶校園一角部分拔河比賽拔河比賽院隊抽簽場地布置拔河比賽場地宣傳標(biāo)語的制作和懸掛場地音響布置比賽場地會場治安維持會場人員治療負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)比賽主持禮儀小姐裁判以及記錄負(fù)責(zé)記錄抽簽結(jié)果負(fù)責(zé)維持秩序工作分解圖――校慶拔河比賽部分天津商業(yè)大學(xué)天津商業(yè)大學(xué)30周年校慶晚會節(jié)目招募節(jié)目篩選邀請校領(lǐng)導(dǎo)場地布置校慶晚會通知各院系晚會要求收集各院系的節(jié)目名單評審接洽場地擺設(shè)、裝飾布置音響、燈光調(diào)控主持邀請本部領(lǐng)導(dǎo)邀請分校領(lǐng)導(dǎo)舞臺搭建布置音響燈光布置嘉賓席、觀眾席、媒體席布置會場周邊布置主持音響、燈光調(diào)控禮儀小姐會場治安維持化妝室、更衣室、休息室布置會場人員治療負(fù)責(zé)會場環(huán)境衛(wèi)生節(jié)目接洽化妝媒體彩排工作與節(jié)目校慶晚會相同工作分解圖――校慶晚會部分第2章項目范圍管理案例項目的范圍管理影響到信息系統(tǒng)項目的成功。在實踐中，需求蔓延”是信息系統(tǒng)失敗最常見的原因之一，信息系統(tǒng)項目往往在項目啟動、計劃、執(zhí)行、甚至收尾時不斷加入新功能，無論是客戶的要求還是項目實現(xiàn)人員對新技術(shù)的試驗，都可能導(dǎo)致信息系統(tǒng)項目范圍的失控，從而使得信息系統(tǒng)項目無論在時間、資源和質(zhì)量上都受到嚴(yán)重影響。2．1案例一：范圍定義閱讀以下關(guān)于信息系統(tǒng)項目管理過程中范圍管理方面問題的敘述，回答問題1至問題3。2.1.1案例場景希賽信息技術(shù)(CSAI原本是一家專注于企業(yè)信息化的公司，在電子政務(wù)如火如荼的時候，開始進(jìn)軍電子政務(wù)行業(yè)。在電子政務(wù)的市場中，接到的第一個項目是開發(fā)一套工商審批系統(tǒng)。由于電子政務(wù)保密要求，該系統(tǒng)涉及到兩個互不聯(lián)通的子網(wǎng)：政務(wù)內(nèi)網(wǎng)和政務(wù)外網(wǎng)。政務(wù)內(nèi)網(wǎng)中儲存著全部信息，其中包括部分機密信息；政務(wù)外網(wǎng)可以對公眾開放，開放的信息必須得到授權(quán)。系統(tǒng)要求在這兩個子網(wǎng)中的合法用戶都可以訪問到被授權(quán)的信息，訪問的信息必須是一致可靠，政務(wù)內(nèi)網(wǎng)的信息可以發(fā)布到政務(wù)外網(wǎng)，政務(wù)外網(wǎng)的信息在經(jīng)過審批后可以進(jìn)入政務(wù)內(nèi)網(wǎng)系統(tǒng)。張工是該項目的項目經(jīng)理，在捕獲到這個需求后認(rèn)為電子政務(wù)建設(shè)與企業(yè)信息化有很大的不同，有其自身的特殊性，若照搬企業(yè)信息化原有的經(jīng)驗和方案必定會遭到慘敗。因此采用了嚴(yán)格瀑布模型，并專門招聘了熟悉網(wǎng)絡(luò)互通互聯(lián)的技術(shù)人員設(shè)計了解決方案，在經(jīng)過嚴(yán)格評審后實施。在項目交付時，雖然系統(tǒng)完全滿足了保密性的要求，但用戶對系統(tǒng)用戶界面提出了較大的異議，認(rèn)為不符合政務(wù)信息系統(tǒng)的風(fēng)格，操作也不夠便捷，要求徹底更換。由于最初設(shè)計的缺陷，系統(tǒng)表現(xiàn)層和邏輯層緊密耦合，導(dǎo)致70％的代碼重寫，而第二版的用戶界面仍不能滿足最終用戶的要求，最終又重寫的部分代碼才通過驗收。由于系統(tǒng)的反復(fù)變更，項目組成員產(chǎn)生了強烈的挫折感，士氣低落，項目工期也超出原計劃的100％?！締栴}1】請不超過300字，對張工的行為進(jìn)行點評？【問題2】請從項目范圍管理的角度找出該項目實施過程中的主要管理問題？不超過200字回答。【問題3】請結(jié)合你本人實際項目經(jīng)驗，指出應(yīng)如何避免類似問題？不超過200字回答。2.1.2案例分析這是一個失敗的項目，張工在項目管理中既有閃光點，也有失敗的地方。但項目管理中的任何差錯都會影響項目的結(jié)果，而范圍管理的失誤對項目的影響更為明顯。模糊的項目范圍定義、錯誤的工作分解、缺失的范圍確認(rèn)和無力的范圍控制都將嚴(yán)重影響項目的結(jié)果。張工對項目范圍有一定的把握。在范圍定義中，張工發(fā)現(xiàn)了不同行業(yè)間具有不同的特點，電子政務(wù)行業(yè)對系統(tǒng)運行環(huán)境有著特殊的要求。根據(jù)國家對電子政務(wù)的要求，政務(wù)內(nèi)網(wǎng)與政務(wù)外網(wǎng)是該行業(yè)一致的標(biāo)準(zhǔn)，這與企業(yè)信息化是完全不同的。張工捕獲到該需求，并對這個需求進(jìn)行了清晰的定義，根據(jù)瀑布模型的要求，對設(shè)計和實現(xiàn)都進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，因此在系統(tǒng)交付時完全滿足了用戶對保密性的要求。在這一點上，張工是成功的。如果在范圍定義時忽略了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，項目肯定會招致更大的失敗。但用戶界面的風(fēng)格和操作的便捷性也屬于系統(tǒng)范圍的一部分。與系統(tǒng)運行環(huán)境一樣，我們通常稱這類需求為隱性需求。這類需求往往不是由用戶直接提出，而且受行業(yè)特點決定的范圍所約束。對于電子政務(wù)來說，系統(tǒng)保持一致的風(fēng)格非常重要。作為政府對公眾開放的窗口而言，并不需要很強的個性化，但一致的界面風(fēng)格可以體現(xiàn)出政務(wù)的嚴(yán)肅性?？紤]到全體民眾層次差異較大，大多數(shù)訪問系統(tǒng)的用戶一般都沒有接受過系統(tǒng)使用的培訓(xùn)，操作的便捷性也是政務(wù)系統(tǒng)必須實現(xiàn)的功能之一。很明顯，對于這些系統(tǒng)的隱性需求張工沒有充分考慮，從而導(dǎo)致一而再，再而三的變更。對于軟件項目，所有的需求都必須經(jīng)過清晰的定義，這些需求都是項目范圍的一部分。張工僅僅注意了其中的一部分，而忽略了用戶界面，最終導(dǎo)致項目的失敗。對于電子政務(wù)信息系統(tǒng)，尤其是面向公眾開放的信息系統(tǒng)，范圍定義更加困難。這些系統(tǒng)的最終用戶幾乎不會參加需求開發(fā)的工作，他們的需求都是間接的，通過政府部門的負(fù)責(zé)人傳遞到項目組。但最終用戶的意見對項目的結(jié)果會有巨大的影響，這是就對范圍管理提出了更高的要求。除了在范圍定義方面的問題外，張工在范圍確認(rèn)和范圍控制方面也存在不小的失誤。當(dāng)系統(tǒng)第一次更改時，就應(yīng)該意識到系統(tǒng)界面風(fēng)格和操作便捷性的重要性。這時應(yīng)該清晰地定義系統(tǒng)的界面風(fēng)格和操作風(fēng)格，并設(shè)法進(jìn)行確認(rèn)。如果采取了恰當(dāng)?shù)拇胧?，第二次的變更是完全可以避免的。在剛剛進(jìn)入一個陌生領(lǐng)域的時候，其中充滿了各種各樣的風(fēng)險。隱性的行規(guī)和行業(yè)特點都是項目范圍的風(fēng)險。面對這些風(fēng)險，即使再細(xì)致的調(diào)研也無法完全避免，也不能完整定義系統(tǒng)的范圍。因此可以考慮采取原型法等方式來提前暴露風(fēng)險，減少風(fēng)險帶來的損失。因此在案例中，張工也沒有進(jìn)行充分的風(fēng)險管理，采用嚴(yán)格的瀑布模型增加了風(fēng)險發(fā)生后帶來的損失。對于這個案例，缺乏良好的設(shè)計也是很明顯的缺陷。用戶界面中耦合了大量的業(yè)務(wù)邏輯，這必然增加變更的代價，從而導(dǎo)致大部分代碼重寫。若在項目初期意識到界面變更的風(fēng)險，隨之采用良好的設(shè)計，將表現(xiàn)層和業(yè)務(wù)邏輯徹底分開，系統(tǒng)變更的代價也會小得多。綜上所述，項目經(jīng)理張工在整個案例中，針對范圍管理做了一些工作，但不全面，在風(fēng)險管理和質(zhì)量管理上也都存在缺陷。有了上面的分析，這道題就很容易作答。項目的閃光點在于對系統(tǒng)運行環(huán)境進(jìn)行了清晰的定義，并最終滿足了用戶的要求；但不充分的范圍定義和范圍確認(rèn)招致了項目的失敗，而采用了抗風(fēng)險能力較弱的瀑布模型和低質(zhì)量的設(shè)計又雪上加霜，最終導(dǎo)致項目延期100%.因此第一題答案的要點就很明確了：(1)張工注意到了系統(tǒng)運行環(huán)境的特殊性，在良好設(shè)計和實現(xiàn)的情況下滿足了用戶的要求。(2)張工忽略了系統(tǒng)用戶的潛在要求，在用戶界面和操作的風(fēng)格上范圍定義不清晰，造成系統(tǒng)交付的重大變更。(3)張工在第一次問題發(fā)生后仍沒有對范圍進(jìn)行有效的管理，造成了系統(tǒng)第二次的變更。(4)張工沒有對用戶界面是否能夠滿足要求的風(fēng)險進(jìn)行有效的管理，而是采用了對風(fēng)險適應(yīng)性較差的瀑布模型組織開發(fā)。(5)張工沒有對設(shè)計質(zhì)量進(jìn)行有效的控制，造成表現(xiàn)層中耦合了業(yè)務(wù)邏輯，增加了修改的代價。對于第二題，是在第一題的基礎(chǔ)上考察對范圍管理的理解，因此可以忽略在其他領(lǐng)域的問題。在范圍管理中主要包括如下內(nèi)容：(1)范圍管理計劃。(2)范圍定義。(3)工作分解。(4)范圍確認(rèn)。(5)范圍控制。在本案例中，沒有專門設(shè)計到范圍管理計劃和工作分解的內(nèi)容。從表面上看，范圍定義存在明顯的缺陷。但案例中提到系統(tǒng)又發(fā)生了第二次變更，由此可見，張工在范圍確認(rèn)和范圍控制上也存在不足。若在問題第一次出現(xiàn)時就進(jìn)行有效的范圍確認(rèn)和范圍控制，則完全可以避免第二次的變更。因此，第二題的答案要點如下：(1)張工沒有挖掘到系統(tǒng)的全部隱性需求，缺乏精確的范圍定義。(2)在發(fā)生第一次變更時，張工仍沒有有效的范圍管理，從而造成系統(tǒng)的二次變更。(3)重復(fù)的系統(tǒng)變更說明張工對系統(tǒng)范圍控制不足，導(dǎo)致一而再再而三的反復(fù)。在完成第二題后，第三題就是水到渠成了，第三題的要點見參考答案，此處不再贅述。項目管理是一個系統(tǒng)工程，沒有哪種單一的手段可以有效地改善項目，反之管理中的任何疏忽都可能招致嚴(yán)重的后果，造成項目的失敗。而軟件項目的復(fù)雜性又決定了項目中的工作環(huán)環(huán)相扣，問題也總是相互關(guān)聯(lián)的。在發(fā)現(xiàn)問題后，也需要采取多種手段才能徹底解決問題。這對信息系統(tǒng)的項目經(jīng)理來說是重大的挑戰(zhàn)。2.1.3參考答案【問題1】(1)張工注意到了系統(tǒng)運行環(huán)境的特殊性，在良好設(shè)計和實現(xiàn)的情況下滿足了用戶的要求。(2)張工忽略了系統(tǒng)用戶的潛在要求，在用戶界面和操作的風(fēng)格上范圍定義不清晰，造成系統(tǒng)交付時的重大變更。(3)張工在第一次問題發(fā)生后仍沒有對范圍進(jìn)行有效的管理，造成了系統(tǒng)第二次的變更。(4)張工沒有對用戶界面是否能夠滿足要求的風(fēng)險進(jìn)行有效的管理，而是采用了對風(fēng)險適應(yīng)性較差的瀑布模型組織開發(fā)。(5)張工沒有對設(shè)計質(zhì)量進(jìn)行有效的控制，造成表現(xiàn)層中耦合了業(yè)務(wù)邏輯，增加了修改的代價?！締栴}2】(1)張工沒有挖掘到系統(tǒng)的全部隱性需求，缺乏精確的范圍定義。(2)在發(fā)生第一次變更時，張工仍沒有有效的范圍管理，從而造成系統(tǒng)的二次變更。(3)重復(fù)的系統(tǒng)變更說明張工對系統(tǒng)范圍控制不足，導(dǎo)致一而再再而三的反復(fù)?！締栴}3】有效的范圍管理包括了從范圍定義到范圍控制等多方面的工作，每一項工作都是重要的。對于本案例，要結(jié)合行業(yè)特點進(jìn)行需求分析，挖掘系統(tǒng)潛在的需求，同時通過原型等方法來輔助需求的定義，避免范圍定義不清晰的問題。在發(fā)生需求變更時需要進(jìn)行有效的需求控制，盡量在滿足用戶需求的前提下縮小需求范圍，堅決避免需求的再次變更。2．2案例二：工作要點閱讀以下關(guān)于信息系統(tǒng)項目管理過程中項目范圍管理方面問題的敘述，回答問題1至問題2。2.2.1案例場景M集團(tuán)是希賽信息技術(shù)(CSAI)多年的客戶，CSAI已經(jīng)為其開發(fā)了多個信息系統(tǒng)。最近，M又和CSAI簽訂了新的開發(fā)合同，以擴(kuò)充整個企業(yè)的信息化應(yīng)用范圍，張工擔(dān)任該項目的項目經(jīng)理。張工組織相關(guān)人員對該項目的工作進(jìn)行了分解，并參考了公司同M曾經(jīng)合作的項目，評估得到項目，總工作量60人月，計劃工期6個月。項目剛剛開始不久，張工的高層經(jīng)理S找到張工。S表示，由于公司運作的問題，需要在4個月內(nèi)完成項目，考慮到壓縮工期的現(xiàn)實，可以為該項目在增派兩名開發(fā)人員。張工認(rèn)為，整個項目的工作量是經(jīng)過仔細(xì)分解后評估得到的，評估過程中也參考了歷史上與K企業(yè)合作的項目度量數(shù)據(jù)，該工作量是客觀真實的。目前項目已經(jīng)開始，增派的人手還需要一定的時間熟悉項目情況，因此即使增派兩人也很難在四個月內(nèi)完成。如果強行要求項目組成員通過加班等方式追逐4個月完成的目標(biāo)，肯定會降低項目的質(zhì)量，造成用戶不滿意。因此，張工提出將整個項目分為兩部分實現(xiàn)，第一部分使用三個半月的時間，第二部分使用三個月的時間，分別制定出兩部分的驗收標(biāo)準(zhǔn)，這樣不增派開發(fā)人員也可以完成。高層經(jīng)理認(rèn)為該方案可以滿足公司的運作要求，用戶也同意按照這種方案進(jìn)行實施。六個月以后，項目在沒有增加人員的前提下順利地完成，雖然比最初計劃延長了半個月的工期，但既達(dá)到了公司的要求，客戶對最終交付的系統(tǒng)也非常滿意，項目組的成員也沒有感受到很大的壓力?！締栴}1】請不超過500字，指出張工是如何保證項目成功的？【問題2】請不超過500字，試結(jié)合案例指出項目范圍管理的工作要點？2.2.2案例分析這是一個成功的項目管理案例，項目經(jīng)理張工有效的運用范圍管理，在不同的項目干系人中達(dá)成一致，使項目的結(jié)果同時滿足了高層經(jīng)理、客戶和項目組成員的要求。作為一個項目管理者，必須熟練掌握和應(yīng)用項目管理九大領(lǐng)域涵蓋的知識與技能，對于進(jìn)行信息系統(tǒng)開發(fā)項目而言，范圍管理是其中最重要的技能之一。軟件項目的范圍主要是由系統(tǒng)需求構(gòu)成的，而系統(tǒng)需求既是難以把握的，也是容易調(diào)整和控制的。軟件系統(tǒng)的需求來源于用戶需求，在軟件項目目標(biāo)是滿足用戶需求的情況下，對于相同的用戶價值可以定義出不同的系統(tǒng)需求。舉一個簡單的例子，用戶的需求是“解決口渴的問題”，那么最簡單的系統(tǒng)需求可以是遞上一杯水，復(fù)雜一些的可能是遞上一杯熱水，更復(fù)雜的是遞上一杯經(jīng)過多層過濾的純凈水，當(dāng)然也可以是打一桶虎跑泉的水，然后沏上一杯龍井茶。用戶當(dāng)然希望用買礦泉水的錢換一杯正宗的龍井茶，但這樣的項目范圍肯定會導(dǎo)致項目失敗。聰明的軟件項目經(jīng)理總是從范圍管理開始，先界定系統(tǒng)的邊界，然后再在明確的范圍內(nèi)進(jìn)行時間、成本、風(fēng)險等的管理。在項目中，時間、成本和范圍構(gòu)成了一個穩(wěn)固的三角形，如圖2-1所示。對于該三角形來說，任何一邊都不可能孤立地改變。換句話說，我們不可能固定其中兩邊而試圖縮短第三邊。其實這也是很容易理解的問題，如果項目需要做的東西已經(jīng)確定(項目范圍固定)，項目的人員也已經(jīng)確定(項目成本固定)，那么項目需要的時間就也是固定的。同理，已經(jīng)固定的項目投入和項目時間也只能做出固定的工作。對于這個三角形而言，非但不可能孤立地改變某一邊的長短，就是三邊的變化比例不一致也不可能。不成比例的變化與孤立的改變某一邊是一樣的，都將破壞三角形的結(jié)構(gòu)，違反項目的客觀規(guī)律，最終招致失敗。因此有效的范圍管理更像一門藝術(shù)，可以幫助項目經(jīng)理在已經(jīng)確定的時間和成本下完成項目目標(biāo)。在本案例中，高層經(jīng)理S就提出了試圖打破這個三角形的要求。他要求，項目組可以增加部分資源，但要提前兩個月完成。初一看，并沒有在不增加投入的情況下要求項目提前完成，似乎合情合理，比起既要馬兒跑又不讓馬兒吃草的要求好得多，但細(xì)一想，增加的資源和提前的時間還是不成比例。項目經(jīng)理張工深知此中奧妙，因此在聽到高層經(jīng)理的要求后，馬上意識到這是一個不可能完成的任務(wù)。那么該如何解決這個矛盾呢？還是要從這個三角形入手。既然時間和資源的變化已經(jīng)打破了項目規(guī)律，那么不妨根據(jù)新的時間和資源來重新劃定合理的項目范圍，保證項目的正常運作。于是，張工將這個項目拆分為兩部分，重新定義這兩部分的項目范圍，使每一部分的范圍都可以與已經(jīng)確定的資源和時間匹配起來，讓項目的運作又重新滿足了項目的客觀規(guī)律，最終取得了成功。在案例中，還有一些細(xì)節(jié)需要考生注意。張工最初估算整個項目需要花費60人月的總工作量，但如果考慮到拆分為兩個階段后會增加設(shè)計的復(fù)雜度，增加了額外的驗收過程等因素，超出原計劃半個月是正常的。計劃在6個月內(nèi)完成。在把項目拆分后，實際是用了6個半月的時間，也就是花費了65人月完成了項目。對于上面介紹的時間、成本和范圍的關(guān)系而言，僅是在理想情況下成立，即項目成員始終能以固定的成本完成固定的工作。而在實際情況下，項目的工期、復(fù)雜度等因素都會對項目造成影響。在案例中，雖然看似兩部分工作的總和等于沒有拆分前的項目，但這僅對于最終目標(biāo)而言，拆分后的項目增加了若干中間成果，項目的范圍實際上還是擴(kuò)大了。因為軟件項目的范圍直接與需求相關(guān)，所以，很多人誤認(rèn)為控制項目范圍就是控制需求，而控制的方法就是減少需求的內(nèi)容。這種理解是完全錯誤的。范圍控制體現(xiàn)在軟件開發(fā)的各個階段，很多范圍控制并非是針對客戶的要求而進(jìn)行的。例如，本案例中，范圍控制就是針對高層經(jīng)理的要求進(jìn)行的。再比如，在設(shè)計中，我們既可以設(shè)計剛剛夠用甚至略有欠缺，通過犧牲系統(tǒng)的擴(kuò)展性、維護(hù)性等方面來簡化設(shè)計，也可以對系統(tǒng)進(jìn)行充分良好的設(shè)計，甚至可能是過度設(shè)計。采取哪一種設(shè)計策略也是軟件項目范圍管理的一部分。項目經(jīng)理可以根據(jù)目前的項目的目標(biāo)與環(huán)境出發(fā)，綜合考慮質(zhì)量和成本的約束，制定明確的項目范圍，保證項目的成功。根據(jù)筆者的經(jīng)驗，即時需求已經(jīng)確定，通過有效的范圍管理仍能給項目帶來很大的收益，可以在不犧牲軟件質(zhì)量的前提下通過范圍管理來降低項目成本，縮短項目工期。上面主要針對張工在范圍控制方面進(jìn)行了分析，實際在整個案例中，張工還進(jìn)行了其他的范圍管理工作。首先，在項目剛剛開始，張工就對項目范圍進(jìn)行了定義，進(jìn)而劃分了WBS并對項目進(jìn)行了估算和計劃。在S提出需要縮短工期的要求后，張工首先進(jìn)行了項目范圍的控制，縮小了第一步需要完成的項目范圍。緊接著張工又對兩階段需要完成的項目范圍進(jìn)行了重新定義，制定了驗收標(biāo)準(zhǔn)。最后，張工對重新定義的范圍進(jìn)行了確認(rèn)，與客戶和高層經(jīng)理達(dá)成一致。對于項目而言，僅僅管理范圍仍不能保證項目的成功。在這個案例中，張工也運用了其他的管理手段。其中包括，張工對項目進(jìn)行了估算，這屬于項目時間管理的范疇；張工協(xié)調(diào)了多個項目干系人之間的矛盾，這屬于溝通管理的范疇。有了上面的分析，這道考題的答案也就很清晰了。2.2.3參考答案【問題1】(1)張工首先對最初的項目范圍進(jìn)行了清晰的定義，并根據(jù)定義對工作進(jìn)行了分解，制定了WBS。(2)張工對項目進(jìn)行了估算，且估算結(jié)果真實可信，對項目工作量有量化的把握。(3)在出現(xiàn)新的項目目標(biāo)后，張工對項目進(jìn)行了范圍控制，縮小了第一階段實現(xiàn)的范圍。(4)張工對重新定義的項目范圍進(jìn)行了確認(rèn)，與高層經(jīng)理和客戶達(dá)成一致。(5)張工對項目進(jìn)行了溝通管理，協(xié)調(diào)了多個項目干系人之間的矛盾?！締栴}2】項目范圍管理的要點：(1)范圍管理計劃。(2)范圍定義。(3)工作分解。(4)范圍確認(rèn)。(5)范圍控制。在本案例中，張工首先進(jìn)行了范圍定義和工作分解，得到了清晰的項目范圍；在出現(xiàn)新的項目目標(biāo)后，張工進(jìn)行了范圍控制，重新定義了兩個階段的項目范圍；最后，張工將重新定義的范圍與項目干系人進(jìn)行了確認(rèn)。2.3案例三：范圍確認(rèn)閱讀以下關(guān)于信息系統(tǒng)項目管理過程中項目范圍管理方面問題的敘述，回答問題1至問題3.2.3.1案例場景希賽信息技術(shù)(CSAI)剛剛和M簽訂了一份新的合同，合同的主要內(nèi)容是處理公司以前為M公司開發(fā)的信息系統(tǒng)的升級工作。升級后的系統(tǒng)可以滿足M公司新的業(yè)務(wù)流程和范圍。由于是一個現(xiàn)有系統(tǒng)的升級，項目經(jīng)理張工特意請來了原系統(tǒng)的需求調(diào)研人員李工擔(dān)任該項目的需求調(diào)研負(fù)責(zé)人。在李工的幫助下，很快地完成了需求開發(fā)的工作并進(jìn)入設(shè)計與編碼。由于M公司的業(yè)務(wù)非常繁忙，M公司的業(yè)務(wù)代表沒有足夠的時間投入到項目中，確認(rèn)需求的工作一拖再拖。張工認(rèn)為，雙方已經(jīng)建立了密切的合作關(guān)系，李工也參加了原系統(tǒng)的需求開發(fā)，對業(yè)務(wù)的系統(tǒng)比較熟悉，因此定義的需求是清晰的。故張工并沒有催促業(yè)務(wù)代表在需求說明書中簽字。進(jìn)入編碼階段后，李工因故移民加拿大，需要離開項目組。張工考慮到系統(tǒng)需求已經(jīng)定義，項目已經(jīng)進(jìn)入編碼期，李工的離職雖然會對項目造成一定的影響，但影響較小，因此很快辦理好了李工的離職手續(xù)。在系統(tǒng)交付的時候，M公司的業(yè)務(wù)代表認(rèn)為已經(jīng)提出的需求很多沒有實現(xiàn)，實現(xiàn)的需求也有很多不能滿足業(yè)務(wù)的要求，必須全部實現(xiàn)這些需求后才能驗收。此時李工已經(jīng)不在項目組，沒有人能夠清晰地解釋需求說明書。最終系統(tǒng)需求發(fā)生重大變更，項目延期超過50%,M的業(yè)務(wù)代表也因為系統(tǒng)的延期表示了強烈的不滿。【問題1】請以400字對張工在項目管理工作中的行為進(jìn)行點評?！締栴}2】請從項目范圍管理的角度找出該項目實施過程中的問題，以500字內(nèi)回答?！締栴}3】請結(jié)合你本人項目經(jīng)驗，談?wù)剳?yīng)如何避免類似的問題，以500字內(nèi)回答。2.3.2案例分析這是一個失敗的軟件項目，與很多失敗的軟件項目一樣，在系統(tǒng)需求上栽了跟頭。開發(fā)與定義軟件系統(tǒng)的需求在整個軟件開發(fā)過程中是最重要的一環(huán)，這是每個從事信息系統(tǒng)建設(shè)的項目經(jīng)理都清楚的事情，但往往又因為一時的疏忽而造成需求的重大缺陷，最終導(dǎo)致項目的失敗。案例中的項目經(jīng)理張工就是既重視需求又沒有控制好需求的一個例子。在案例中，張工接手了一個系統(tǒng)升級的軟件項目。對于這樣的項目，首先需要熟悉原有的系統(tǒng)，然后才能談升級的問題。因此張工專門找到了原系統(tǒng)的需求調(diào)研人員李工來解決新系統(tǒng)的需求問題。這無疑是一個很好的辦法，可以快速準(zhǔn)確地把握新系統(tǒng)的需求。從這一點上來說，張工是成功的，找到了合適的資源進(jìn)行需求的開發(fā)與定義。李工也沒有讓張工失望，很快就整理出了新系統(tǒng)的需求，并進(jìn)入了設(shè)計和編碼階段，除了客戶太忙沒有時間確認(rèn)需求外，一切盡在張工的掌握之中。這是一個陽光燦爛的開端，如果一切順利的話，項目的成功也就是早晚的事情。就如同大多數(shù)經(jīng)典的悲劇故事一樣，故事的序幕是美好的。晴朗的天空飄來一塊烏云，李工要移民加拿大。不過僅僅是一片烏云而已，并沒有下起雨來。開發(fā)出的需求都已經(jīng)過設(shè)計，一些編碼工作也已經(jīng)開始，李工的工作已近圓滿完成，畢竟，一些細(xì)枝末節(jié)的問題還可以同客戶直接溝通。經(jīng)過項目組努力，項目終于完成開發(fā)，準(zhǔn)備發(fā)布了。這時，烏云開始下雨，問題爆發(fā)了。客戶不認(rèn)可項目組的工作，認(rèn)為很多需求沒有實現(xiàn)，實現(xiàn)的功能也與需求不符。誰是這個項目組的罪人呢？李工？還是張工？換一個思路考慮一下，如果李工沒有離開項目組，結(jié)果又會是什么樣呢？客戶會因為李工還在項目組就認(rèn)可這個系統(tǒng)嗎？很顯然，不會。至多可以在雙發(fā)的協(xié)商下少一些變更，項目延期不是50%,而是30％而已。如果非要區(qū)分50％和30％的區(qū)別，也不過是五十步笑百步而已。從項目管理的角度來說，項目范圍直接決定了工作量和工作目標(biāo)，所以項目經(jīng)理必須管理項目的范圍。在范圍管理中，范圍定義、范圍確認(rèn)和范圍控制又是最核心的三項活動，缺一不可。范圍定義是基礎(chǔ)的活動，不進(jìn)行范圍定義就不能進(jìn)行范圍確認(rèn)和范圍控制。范圍確認(rèn)則是基線化已定義的范圍，是范圍控制的依據(jù)。范圍控制的作用在于減少變更，保持項目范圍的穩(wěn)定性。在案例中，由于張工沒有進(jìn)行范圍確認(rèn)，最后的范圍控制也就變成了無本之木，控制過程肯定變成了討價還價，失去本身的意義。在軟件系統(tǒng)的開發(fā)中，系統(tǒng)需求就是項目的范圍。從軟件誕生至今的幾十年中，人們探索出了很多獲取系統(tǒng)需求的方法，但是熟悉軟件開發(fā)的人都知道，無論哪種方法都不可能定義出完美無誤的需求，需求中的缺陷必然存在，無法完全避免。因此需求確認(rèn)或者說是范圍確認(rèn)就顯得更為重要。有人可能會說，很難說服客戶在需求上簽字，很難讓客戶為需求的缺陷負(fù)責(zé)。以現(xiàn)在軟件行業(yè)的情況，這種說法是不無道理的。讓客戶在需求上簽字很困難，但并不等于就不需要進(jìn)行范圍確認(rèn)，而且范圍確認(rèn)的方法也不僅僅只有需求簽字這一種方法。召集客戶的業(yè)務(wù)代表對需求進(jìn)行評審、詳細(xì)記錄最原始的調(diào)研材料，讓客戶確認(rèn)調(diào)研報告、采用迭代開發(fā)逐步確認(rèn)系統(tǒng)需求，都是可以采用的方法。這些方法雖然沒有直接確認(rèn)需求分析報告，但至少可以讓現(xiàn)有需求在項目組和客戶之間達(dá)成一致，提供范圍控制的基準(zhǔn)，一樣可以達(dá)到范圍確認(rèn)的目的。再回到這個案例，項目經(jīng)理張工樂觀認(rèn)為李工開發(fā)的需求沒有什么問題，也誤認(rèn)為雙方已經(jīng)有良好的合作，在不緊逼要求客戶代表簽字顯得不近人情，于是就抱著僥幸信息進(jìn)入了開發(fā)。然而最終的結(jié)果是，項目延期嚴(yán)重，業(yè)務(wù)代表反而更不滿意，張工也要承擔(dān)項目延期造成的成本增加的責(zé)任。有了上面的分析，后面問題的答案就不難得出。首先看第一個問題，對張工的行為進(jìn)行點評。前面已經(jīng)提到，張工注意到了需求的問題，專門找到了原系統(tǒng)需求負(fù)責(zé)人李工進(jìn)行需求開發(fā)，這是對項目有利的一面。但由于缺少需求評審和確認(rèn)的過程，造成需求中的缺陷沒有被及時發(fā)現(xiàn)，系統(tǒng)需求沒有與客戶確認(rèn)，造成缺少需求控制的基準(zhǔn)，最終導(dǎo)致需求的重大變更。對于第二題，聯(lián)系范圍管理的知識，我們不難發(fā)現(xiàn)張工在范圍確認(rèn)和范圍控制中都有重大的缺陷，在范圍定義中也由于缺乏評審造成需求的質(zhì)量問題。在完成第二題后，第三題就水到渠成了，第三題的要點見參考答案，此處不再贅述。2.3.3參考答案【問題1】(1)張工為了更明確地把握系統(tǒng)需求，聘請了原系統(tǒng)的需求調(diào)研人員李工，提高了需求定義的效率和質(zhì)量。(2)張工沒有對李工開發(fā)的系統(tǒng)需求進(jìn)行評審和復(fù)查，從而使得需求的缺陷沒有被及時發(fā)現(xiàn)。(3)張工沒有要求用戶對已經(jīng)定義的需求進(jìn)行確認(rèn)，從而導(dǎo)致需求理解的偏差。(4)張工對需求的不能進(jìn)行缺乏有效控制，最終造成項目延期50%.【問題2】該項目實施過程中的主要問題包括：(1)在范圍定義中，張工沒有對李工定義的需求進(jìn)行評審，造成需求中的質(zhì)量缺陷沒有被及時發(fā)現(xiàn)。(2)在范圍確認(rèn)中，張工沒有主動地要求用戶對需求進(jìn)行確認(rèn)。(3)在范圍控制中，張工無法進(jìn)行有效的范圍控制，最終造成了重大的需求變更?！締栴}3】對于本案例，項目經(jīng)理需要對需求定義的結(jié)果進(jìn)行質(zhì)量控制，采取評審等方式減少需求中的問題。對已經(jīng)定義的需求需要與用戶進(jìn)行確認(rèn)，保證雙方理解的一致。在發(fā)生需求變更時，也應(yīng)該采取靈活的手段，在滿足用戶需求的前提下，盡量減少需求變更的范圍。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2021元共計： 120210+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2021=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2021-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2021-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2021-2021年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾個集團(tuán)的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。2、銷售促進(jìn)計劃咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是務(wù)必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到花小錢做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。在擬訂日常運營計劃時，必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程務(wù)必以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進(jìn)行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。第八部分：成長與發(fā)展咖啡店目標(biāo)消費群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交