科學(xué)大蔥種植經(jīng)驗技術(shù)

科學(xué)大蔥種植經(jīng)驗技術(shù)第1頁/共27頁大蔥對溫度、濕度、光照的要求植株生長適溫20～25℃，低于10℃生長緩慢，高于25℃植株細(xì)弱，葉部發(fā)黃，容易發(fā)生病害。要求70％～80％的土壤濕度（因為大蔥根系弱的特點，想要獲得高產(chǎn)就必須保持較高的土壤濕度）對光照要求不高，喜陰涼濕潤環(huán)境氣候轉(zhuǎn)涼以后，是大蔥迅速生長的時期根：根白色，弦線狀，側(cè)根少而短。根的數(shù)量、長度和粗度，隨植株的發(fā)生總?cè)~數(shù)的增加而不斷增長。大蔥發(fā)棵生長旺期，根數(shù)可達(dá)100多條。莖：莖極度短縮呈球狀或扁球狀，單生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜質(zhì)，不破裂。上部著生多層管狀葉鞘，下部密生須根。當(dāng)苗端生長點分化為花芽后，會逐漸發(fā)育除花莖。大蔥花莖粗壯，中空不分枝，長30~50cm。葉：葉由葉身和葉鞘組成，葉身長圓錐形，中空，綠色或深綠色。單個葉鞘為圓筒狀。多層套生的葉鞘和其內(nèi)部包裹的4-6個尚未出鞘的幼葉，構(gòu)成棍棒狀假莖。花：著生于花莖頂端，開花前，正在發(fā)育的傘形花序藏于總苞內(nèi)。營養(yǎng)器官充分生長的蔥株，一個花序有花400-500朵，多者可達(dá)800以上。兩性花，異花授粉。每朵花有花被6片，雄蕊6枚。雌蕊成熟時，花柱長1cm。子房上位，3室，每室2粒。果實種子：果實為蒴果，成熟時易開裂。種子盾形，黑色，具6棱，有不規(guī)則密皺紋。千粒重2.4-3.4g。第2頁/共27頁大蔥對土壤條件的要求排水良好、土層深厚肥沃的壤土，尤其是沙質(zhì)的壤土。（便于移栽、松土和培土，通氣性良好，易獲得高產(chǎn)）低洼的鹽堿地，植株生長不良，大蔥要求中性土壤。pH值的范圍是5.9～7.4。第3頁/共27頁大蔥的病蟲害防治1、危害大蔥的害蟲：甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾也叫蔥管蟲（幼蟲期：海正三令1500倍、歌優(yōu)、艾法迪防治）薊馬：大蔥的薊馬防治是重中之重?。。。êＵ竽粗?500倍液預(yù)防、海正必喜7500倍液防治,金寧，凌云）潛葉蠅（滅蠅胺、阿維菌素防治）//jsza_zz//jsza_zl//smz_by//smz_hl//yyz_wh//yyz_hl//jsfl_zz//jsfl_zl/第4頁/共27頁2、大蔥的病害防治真菌引起的病害：立枯病、猝倒病、灰霉病、菌核病、紫斑病、霜霉病、疫病、銹病、細(xì)菌引起的病害：軟腐病第5頁/共27頁真菌性病害的防治：①立枯病、猝倒?。杭纯煞乐危≡诿缙趪娛喝鹈缜?000倍液（一小包8ml）

+凱普克3000倍液（兩小包10ml）特點：苗期發(fā)生，尤其是臺風(fēng)大雨等惡劣天氣過后發(fā)生普遍②灰霉病、菌核?。侯A(yù)防：百泰750倍液、異菌脲1000倍液治療：凱澤1000倍液、嘧霉胺1500倍液第6頁/共27頁灰霉病：發(fā)病初期在蔥葉上生白色斑點，直徑1～3毫米，多由葉尖向下發(fā)展，逐漸連成片，使蔥葉卷曲枯死濕度大時，病部生出褐色霉層

第7頁/共27頁菌核?。菏芎χ仓耆~片變色，逐漸延及下部，使植株部分或全株下垂枯死。從土中拔起，地下部變黑腐敗。后期病部灰白色，內(nèi)部長有白色絨狀霉，并混有許多黑色菌核。菌核多分布在近地表處。

第8頁/共27頁③紫斑?。侯A(yù)防：百泰750倍液、異菌脲1000倍液治療：凱澤1000倍液第9頁/共27頁④霜霉病和疫?。侯A(yù)防：百泰750倍液治療：百泰1500倍液+安克1500倍液百泰1500倍液+成美600倍液

凱特600倍液，特效?。?！易發(fā)病條件：濕度高度聚集小氣候冷涼風(fēng)帶來的多雨氣候大霧天氣早晨9-10點鐘之前的露水濕度第10頁/共27頁大蔥霜霉?。狐S白色病斑第11頁/共27頁大蔥霜霉病黃白色病斑淡黃色或暗紫色病部上部葉片干枯下垂鱗莖染病了病株矮縮，葉片畸形扭曲第12頁/共27頁大蔥疫病青白色不明顯斑點，擴大后呈灰白色斑，葉片從上而下枯萎，田間現(xiàn)一片“干尾”；濕度大時患部長出稀疏白霉，天氣干燥時則白霉消失。病葉內(nèi)壁，可見白色菌絲體，區(qū)別于蔥生理性“干尾”。第13頁/共27頁⑤銹?。和硎斓拇笫[受害尤其嚴(yán)重！發(fā)病條件：較低的溫度和潮濕的環(huán)境溫度10-20°，相對濕度90%以上春季3-4月，秋季10-12月，高發(fā)期一般只發(fā)生在：成株期??！發(fā)病嚴(yán)重的年份：⑴早春低溫、多雨⑵秋季多霧、多雨預(yù)防：治療：N過多徒長缺P、K第14頁/共27頁大蔥銹病發(fā)病初期：橢圓形病班

中間灰白色，四周是黃色暈環(huán)銹病三步曲第15頁/共27頁大蔥銹?。郝∑鸪赛S色孢斑，破裂散發(fā)出粉末（孢子堆及孢子）第16頁/共27頁大蔥銹病后期第17頁/共27頁細(xì)菌性病害：軟腐?。喝~片基部軟化腐爛，外葉折倒，向內(nèi)擴展病株水浸狀軟腐，有惡臭??！預(yù)防：噻菌銅，成美，葉枯唑治療：必綠（喹啉銅）750倍+乙蒜素1000倍

7天后，用康吉+果菜寶澆灌第18頁/共27頁細(xì)菌性軟腐病N過多、雨水或澆水過多第19頁/共27頁細(xì)菌性軟腐病蔥薊馬、蔥蛾、地蛆第20頁/共27頁大蔥噴藥技術(shù)：建議：噴射角度保持在50°--90°

噴射距離保持在藥劑充分霧化點剛好接觸大蔥葉片大蔥葉片特性：葉面積小且直立，葉片表面有白色蠟質(zhì)層藥劑不易附著?。〉?1頁/共27頁第22頁/共27頁第23頁/共27頁大蔥的施肥技術(shù)一、種植時間：100—110天的需N：15KG；需P2O5：4KG；需K2O：17.5KG二、種植時間：130—150天的需N：21KG；需P2O5：5.5KG；需K2O：24.5KG第24頁/共27頁移栽前24小時內(nèi),噴施一次百泰1500倍+凱普克1500倍液移栽定植5天后,噴施一次瑞苗清2000倍+凱普克1500倍液縮短大蔥移栽的緩苗期!!!定植后,原來的須根很快腐爛了,3—5天后再重新開始萌發(fā)新根,心葉開始生長凱普克:促進(jìn)根系的大量生長有強大的根系:更好地抵抗不良環(huán)境的脅迫從遭受不良環(huán)境的脅迫中迅速恢復(fù)能跟好地阻止病蟲害的侵染育苗及定植時間安排：第一茬，6月底至7月初育苗，9月定植，第二年3~4月上市;第二茬，9月中旬育苗，第二年3~4月定植，8~9月初上市。育苗地選擇：由于兩個茬次的育苗時間幾乎都在雨季，所以應(yīng)選擇土地平坦、地勢稍高、旱能澆、澇能排的3年以上沒有種過大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地塊。施足基肥：由于大蔥幼苗根系短入土淺，吸收土壤營養(yǎng)的能力差，要想培育壯苗，必須施足充分腐熟的有機肥和一定數(shù)量的磷、鉀肥。具體方法是，在耕地前，每畝施腐熟細(xì)碎的廄肥(雞、鴨、羊糞及生人糞尿除外)5000~6000公斤，整好畦。播種前再撒施硫酸型三元素復(fù)合肥25公斤。精耕細(xì)耙，起壟做畦：為了預(yù)防地下害蟲危害幼苗，有機肥撒開以后，應(yīng)再撒施毒餌一次。即每畝用麥5公斤炒黃，然后用250毫升辛硫磷稀釋液拌勻，密閉悶捂3小時后撒布地面，隨有機肥翻入土中，可一次殺死多種地下害蟲。耕翻過的土地，要充分耙細(xì)、耙實、整平。做畦前先在地的一邊開好澆水用的壟溝，然后再做畦。畦凈寬1~1.2米，畦埂寬20~23厘米，高8~10厘米(踩實)。畦做好后，先在畦內(nèi)每畝撒施三元素復(fù)合肥(N、P、K各含15%)25公斤，鋤透摟平，然后播手中。播種每畝用種3~4公斤兩種播種方法，可以任選一種。摟種：在整平的畦面上均勻撒播種子，撒完后用耙子細(xì)細(xì)地?fù)б槐椋狗N子與土充分摻和，并淺淺地埋入土中，然后澆水。蓋種：畦整平后，用平锨清出1厘米厚的畦面細(xì)濕土，再次把畦面整平。澆水：待畦內(nèi)水達(dá)到6~7厘米深時停止?jié)菜?。畦面明水滲干后播種，播后覆蓋細(xì)土，厚度1厘米左右。蓋播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壯。如果能采取遮陰防暴風(fēng)雨的方法育苗，效果更好。播后可進(jìn)行人工操作時趁墑噴灑除草劑。幼苗期管理齊苗到5葉期，進(jìn)行1~2次間苗。苗距1~1.5厘米。結(jié)合間苗，拔除未被除草劑殺死的雜草?？刂茲菜?，不旱不澆水，以減輕“發(fā)病率”和“黃化苗”的發(fā)生。如果幼苗生長較細(xì)弱，可結(jié)合澆水適當(dāng)追肥。每畝隨水沖施尿素7.5公斤~10公斤，隔20天沖施一次，共沖施2次。如果生長期間遇到連陰雨天氣，應(yīng)注意防治霜霉病和白色疫病，以確保壯苗。第25頁/共27頁氣候轉(zhuǎn)涼后,大蔥進(jìn)入迅速生長期,也是需肥最大期和施肥關(guān)鍵期!!植株迅速生長(綠葉生長期移栽40天后)N肥的需求迅速增長用速溶恩泰克20-5-10,10天一次,連續(xù)兩次!補充N肥蔥白伸長加粗期，移栽70天后K肥的需求也迅速增長,但N肥的需求量依然很大用速溶恩泰克14-7-30,10天一次,連續(xù)三次!補充此時需求量最大的K肥,同時也補充N現(xiàn)階段所需的N肥P肥的施用:基肥為主,兼顧其他肥料同時施用蔥具有利肺通陽、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥。蔥有一種獨特的香辣味，來源于揮發(fā)硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)、改善促進(jìn)循環(huán)，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。[2]具有的營養(yǎng)功效，不是三言兩語就能說完的，可以說大蔥的食療作用是很多的。每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，可以達(dá)到壯陽補陰的作用。壯陽補陰：大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。大蔥(21張)解毒調(diào)味：大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。發(fā)汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。預(yù)防癌癥：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌