消防管理規(guī)程

消防管理規(guī)程第—章總則Chapter1Generalrules第二章消防機(jī)構(gòu)Chapter2OrganizationofFireFighting第一節(jié)消防委員會的成立Section1EstablishtheFireFightingCommittee第二節(jié)三級防火責(zé)任人Section2Class3FireFightingresponsibilities第三節(jié)義務(wù)消防隊(duì)的建立Section3EstablishavoluntaryFireFightingteam第三章職責(zé)Chapter3Duties第一節(jié)消防委員會職責(zé)Section1DutiesofFireFightingcommittee第二節(jié)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)Section2DutiesOfvoluntaryFireFightingteam第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)Section3DutiesofeachDept．Head第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)Section4DutiesofChiefofSecurity第五節(jié)消防主管職責(zé)Section5DutiesofFireFightingSupervisor第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)Section6FireFightingDutiesOfeachDept．’scaptains消防監(jiān)控員職責(zé)Section7DutiesofFireFightingMonitor第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)Section8DutiesofFireFightingPatrol第四章消防要求Chapter4RequirementOfFireFighting第五章防火管理Chapter5TheAdministrationOfFireFighting第一節(jié)消防日常管理Section1DairyAdministrationOfFireFighting第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理Section2FireFightlngDesignandContractionAdministration第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)Chapter6UseandMaintaintheFireFightingEquipment第七章制度Chapter7Policy第一節(jié)三級防火制度SectionlClass3FireFightingPolicy第二節(jié)動火審批制度Section2UseFireApprovalPolicy第三節(jié)施工防火制度Section3ContractionFireFightingPolicy第四節(jié)防火安全檢查制度Section4SecuritycheckPolicyOfFireFighting第五節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度Section5ReviseOfPotentialFireProblemsPolicy第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度Section6FireFightingEquipmentAdministrationpolicy第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度Section7PolicyOfinvestigatingandtacklingthefire第八節(jié)動用明火管理制度Section8AdministrationPolicyOfusingfire第九節(jié)電器設(shè)備管理制度Section9Regulationsforadministratingtheelectricity第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度Section10FireFightingPolicyOfelectricandgastorchweld第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度Section11RefinedSmokingPolicy第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)務(wù)行政辦公室)Section12OfficeRoomFireFightingPolicy(Usedforexecutiveofficeroominthehotel)第十三節(jié)庫房防火制度Section13StoreRoomFireFightingPolicy第十四節(jié)客房防火制度Section14GuestroomFireFightingPolicy第十五節(jié)前廳防火制度Section15FrontOfficeFireFightingPolicy第十六節(jié)電活總機(jī)防火制度Section16OperatorFireFightingPolicy第十七節(jié)商務(wù)中心防火制度Section17BusinessCenterFireFightingPolicy第十八節(jié)餐廳防火制度(包括酒吧、加啡廳，宴會廳)Section18RestaurantFireFightingPolicy(includingBar，C&“，Banquet)第十九節(jié)廚房防火制度Section19KitchenFireFightinsPolicy第二十節(jié)電腦房防火制度SectJon20ComputerRoomFireFightingPolicy第一十一節(jié)消防泵房防火制度Section21FireFightingPumpRoomFireFightingPolicy第一十二節(jié)電梯機(jī)房防火制度Section22LiftRoomFireFightingPolicy第二十三節(jié)木丁加工間防火制度Section23Workingroomforcarpentry第二十四節(jié)地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度Section24Basement，MachinefloorEquipmentfloorFireFightingPolicy第二十五節(jié)變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度Section25SubstationandGeneratorRoomFireFightingPolicy第二十六節(jié)煤氣總閥室防火制度Section26GasGeneralValveRoomFireFightingPolicy第二十七節(jié)消防獎懲制度Section27RewardandPunishmentPolicyofFireFighting第二十八節(jié)易燃、易爆物品庫房防火制度Section28lnflammable／ExplosiveobjectsStoreroomFirePreventionPolicy第八章宣傳與培訓(xùn)Chapter8Propagationandtraining總則火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅．口前，國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金，購買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)。這對灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。第二章消防機(jī)構(gòu)第一節(jié)消防委員會的成立消防委員會的人員組成：消防委雖會主任：酒店總經(jīng)理副主任：營運(yùn)總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。成員：工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。第二節(jié)三級防火責(zé)任人的確定酒店設(shè)三級防火組織，任命三級消防安全責(zé)任人：一級消防安全責(zé)任人由酒店法人代表總經(jīng)理擔(dān)任，二級消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理擔(dān)任，三級消防安全責(zé)任人由各級主管及領(lǐng)班擔(dān)任。第三節(jié)義務(wù)消防隊(duì)的建守根據(jù)(中華人民共和國消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消防隊(duì)，由部門經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選取。第三章職責(zé)第—節(jié)消防委員會職責(zé)l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好酒店消防安全工作。2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。第二節(jié)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，搞好消防宣傳工作。2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。3、熟悉酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。4、積極參加酒店各項(xiàng)消防活動。5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場。6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。各部門經(jīng)理職責(zé)1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對肇事者提出處理意見。第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。3、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反酒店消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。8、定期對全酒店進(jìn)行消防安全檢查。9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。第五節(jié)消防主管職責(zé)１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開展消防工作。2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。3、定期召開消防例會，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個班次都有義務(wù)消防員在崗。7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出本部門處理意見。8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項(xiàng)和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點(diǎn)部位的防火措施落實(shí)情況。3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完好。5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)處理，重大隱患要上報(bào)上級主管。6、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。7、火災(zāi)撲滅后，在上級領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場。第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。2、對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。4、嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。6、做好交接班記錄。第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)l、認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店消防安傘管理規(guī)定和各項(xiàng)消防安全制度。2、積極參加安全部的各項(xiàng)防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過經(jīng)?；?、制度化的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會報(bào)警，會使用消防器材，會撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改火險(xiǎn)隱患。3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊(duì)伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)報(bào)告。4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時(shí)報(bào)告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。５、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報(bào)告，要講明地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、員工號，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。6、電器著火要先斷開電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。第四章消防要求1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動。2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。3、牢記總機(jī)報(bào)警號碼“0”和消防中心號碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時(shí)進(jìn)行)。第五章防火管理第一節(jié)消防日常管理1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到安全部消防控制中心辦理“動火證”，嚴(yán)格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。2、重點(diǎn)部位動火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護(hù)。3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。5、倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫時(shí)，防止夾帶火種，入庫后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門審批后，方可施工。2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動消防設(shè)施，確需改動的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個人均不得擅自施工使用。3、外來施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場施工。4、所有外來施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。2、店內(nèi)的煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。4、自動滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手動和自動分別檢查)5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動一次。7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測一次。8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，ABC干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。第七章制度第一節(jié)三級防火制度1、一級檢查由各部門主管實(shí)施A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。B、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。C、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。2、二級檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施A、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。B、檢查本部門一級消防安全工作的落實(shí)情況。C、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。B、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。第二節(jié)動火審批制度1、一級動火審批凡有下列情況之一者屬于一級動火范圍：1)禁火區(qū)域。2)油罐、油箱、油車以及存過可燃物體的容器及接在一起的輔助設(shè)備。3)各種受壓設(shè)備。4)危險(xiǎn)性較強(qiáng)的登高焊、割。5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場所。7)現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物品。8)各種管道井。審批方法：由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動火申請單上簽字，然后報(bào)安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報(bào)酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對危險(xiǎn)性特別大的項(xiàng)目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴(yán)密措施方可進(jìn)行施工。2、二級動火審批凡屬下列情況之一者屬二級動火范圍：1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割作業(yè)。2)小型油箱、油桶等容器。3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級動火審批凡屬非固定的，沒有明顯危險(xiǎn)因素的場所，臨時(shí)焊、割作業(yè)都屆三級動火范圍：審批辦法：由申請動火部門填寫動火申請單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見，報(bào)安全部消控中心審批。第三節(jié)施工防火制度1、幾屬一級、二級、三級動火范圍的焊、割未辦理動火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。3、嚴(yán)禁在油庫、倉庫、車庫、機(jī)房、控制室、電梯間、商場吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點(diǎn)吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線，如施工、維修需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)報(bào)工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時(shí)線路用完后，要及時(shí)拆除。5、安裝、修理電氣設(shè)備，必須由電工操作，并要嚴(yán)格執(zhí)行電業(yè)部門的有關(guān)規(guī)定及操作規(guī)程，不準(zhǔn)擅自改裝電器設(shè)施，電氣設(shè)備不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)行，禁止使用不符合安全要求的電線，電氣設(shè)備及保險(xiǎn)裝置6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過一周的作用量儲存。要定人、定點(diǎn)、定措施妥善保管，并報(bào)安全部。8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開大型展覽會需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實(shí)做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。第四節(jié)防火安全檢查制度1、酒店實(shí)行三級防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。3、各部門要認(rèn)真落實(shí)消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，積極采取防范措施，并向上級匯報(bào)。4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項(xiàng)安全活動。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時(shí)勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接班。5、工程部要定期對重點(diǎn)部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動報(bào)警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。6、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對一時(shí)難以整改的問題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。第五節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應(yīng)清醒認(rèn)識到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。2、對一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。3、對消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險(xiǎn)隱患。第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度1、安全部對酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。2、工程部要定期測試，檢查自動報(bào)警、自動滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時(shí)修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。3、消防給水設(shè)備需要停水維修時(shí)，工程部要通知安全部，經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動工。4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報(bào)安全部予以補(bǔ)充。5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動用。6、滅火器使用期限超過時(shí)，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。7、對新購置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。8、對消防設(shè)施，器材管理好的部門和個人應(yīng)該結(jié)合檢查評比進(jìn)行表揚(yáng)和獎勵，對管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時(shí)查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。9、對故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場，不準(zhǔn)一切無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。2、火災(zāi)現(xiàn)場包括下列三個范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場所。3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動為前提，要注意盡可能的減少對現(xiàn)場的變動，保護(hù)現(xiàn)場的痕跡與物證。4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見，對有意隱瞞火災(zāi)事故不報(bào)告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。5、發(fā)生事故必須做到“三不放過”，即：事故原因不清不放過；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過：沒有防范措施不放過。第八節(jié)動用明火管理制度1、在飯店內(nèi)任何部位動用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報(bào)酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動火證后方可作業(yè)。2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動火證工作。3、安全部在審核動火申請同時(shí)，必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動火證。4、動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項(xiàng)規(guī)定，否則一切后果由動火方自負(fù)。(施工單位動火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。第九節(jié)電器設(shè)備管理制度1、電工必須經(jīng)過電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨(dú)操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。5、在儲存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險(xiǎn)品庫內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開關(guān)。6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實(shí)驗(yàn)正式使用之前，工作人員離開現(xiàn)場時(shí)，必修切斷設(shè)備的電源。8、高低壓配電室應(yīng)保持清潔干燥，要有良好的通風(fēng)及照明設(shè)備，禁止吸煙，在室內(nèi)動火必須經(jīng)安全部批準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行飯店的《動火明火管理規(guī)定》9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險(xiǎn)控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時(shí)要有專人看管，用完斷電。第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度1、電氣焊工必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時(shí)，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點(diǎn)，并設(shè)專人看護(hù)。3、電、氣焊在焊割前要對焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時(shí)，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。4、焊、割作業(yè)及點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊、割結(jié)束或中途離開現(xiàn)場時(shí)，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場，確認(rèn)無余火復(fù)燃危險(xiǎn)時(shí)方可離開。操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問題。5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場所或部位穿過。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險(xiǎn)品的場所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險(xiǎn)操作同方位、同時(shí)間交叉作業(yè)。9、焊、割現(xiàn)場必須由動火方自備滅火器材。第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。3、對違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺遵守本規(guī)定，對積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的員工，要給予表揚(yáng)和獎勵。第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。2、辦公室用過的廢紙要放在紙簍內(nèi)并及時(shí)清除。無用的資料文件要及時(shí)清理和統(tǒng)一安全銷毀。，3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。4、機(jī)要室、機(jī)案室、財(cái)務(wù)室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。5、下班前要對室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無問題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開。第十三節(jié)庫房防火制度1、庫房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。2、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫房。3、物品人庫時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。4、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計(jì)規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。5、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。6、每年至少兩次對庫房內(nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放A、頂距：貨垛距頂50厘米。B、燈距：貨物距燈50厘米。C、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。D、柱距：垛與柱子10至20厘米。E、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。8、要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。9、庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。11、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。12、非易燃易爆庫房內(nèi)不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品。第十四節(jié)客房防火制度1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項(xiàng)防火安全制度。2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。3、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財(cái)產(chǎn)安全。第十五節(jié)前廳防火制度1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。3、所有人員必須會使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動立即制止并報(bào)酒店安全部。4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。5、發(fā)生火警后要對客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。第十六節(jié)總機(jī)防火制度1、工作間嚴(yán)禁明火作業(yè)，不準(zhǔn)存放易燃易爆和與本機(jī)房無關(guān)的物品，無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。2、嚴(yán)禁使用汽油、酒精清洗機(jī)件。3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標(biāo)志。4、值班人員要堅(jiān)守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動。6、機(jī)房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。第十七節(jié)商務(wù)中心防火制度l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。2、室內(nèi)工作人員要及時(shí)清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。3、工作人員下班前，要對整個房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開。4、發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)熟悉滅火器材的存放位置和使用方法，協(xié)助客人疏散到安全地帶第十八節(jié)餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會廳)1、在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時(shí)必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。3、餐廳要對各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。4、工作人員要學(xué)會使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。5、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。第十九節(jié)廚房防火制度1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告工程部。2、廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動和損壞。8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時(shí)報(bào)警和撲救。第二十節(jié)電腦房防火制度1、機(jī)房內(nèi)禁止明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和其它與工作無關(guān)的物品。2、用過的廢紙、過期的文件或其它可燃物要及時(shí)清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時(shí)，應(yīng)在指定的安全地點(diǎn)進(jìn)行銷毀，并保證現(xiàn)場始終有人看守。3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實(shí)情況，定期對設(shè)備進(jìn)行清理、檢查和保養(yǎng)。4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對所有房間進(jìn)行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開。第二十一節(jié)消防泵房防火制度1、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房內(nèi)不準(zhǔn)私人會客。2、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入泵房。3、泵房內(nèi)不得隨意使用明火，必要時(shí)須經(jīng)安全部同意辦理動火手續(xù)后方可使用。4、不得在泵房內(nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。第二十二節(jié)電梯機(jī)房防火制度1、機(jī)房內(nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫房和其它工作間用。2、機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。4、機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。第二十三節(jié)木工加工間防火制度操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。2、嚴(yán)禁在木工房內(nèi)動用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店正式電工安裝。3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無誤后方可離開。5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。第二十四節(jié)地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度1、嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動用明火，如需動火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動火證，并在現(xiàn)場設(shè)監(jiān)護(hù)人員。2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。3、嚴(yán)格交接班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知安全部消控中心。4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時(shí)按規(guī)定開閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。第二十五節(jié)變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度1、室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會客，無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，應(yīng)及時(shí)果斷處置。3、當(dāng)班人員要做到勤聽、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險(xiǎn)品擦洗設(shè)備。5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時(shí)開關(guān)放在手動位置，離開時(shí)放在自動位置。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告工程部維修。7、發(fā)生火情時(shí)，五條件執(zhí)行臨時(shí)指揮部的命令，及時(shí)切斷相關(guān)區(qū)域的電源。8、經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。10、自覺遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過安全部的消防知識培訓(xùn)。第二十六節(jié)室外煤氣總閥室防火制度1、室內(nèi)嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。2、工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)排除并報(bào)告有關(guān)部門。3、對各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。5、嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時(shí)線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。6、維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。7、如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅(jiān)守崗位以備隨時(shí)做進(jìn)一步緊急處理。第二十七節(jié)消防獎懲制度獎勵在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表揚(yáng)獎勵：1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財(cái)產(chǎn)和賓客生命財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。4、對查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績的貢獻(xiàn)者。懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險(xiǎn)作業(yè)的。3、部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。4、存在火險(xiǎn)隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。第二十八節(jié)易燃、易爆物品庫房防火制度1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫房布局、儲存類別不得擅自改變。3、易燃、易爆化學(xué)物品應(yīng)按GBl2268-90《危險(xiǎn)貨物品名表》分類、分項(xiàng)、分區(qū)、定品種、定庫房、定人員儲存管理。4、建立健全入庫驗(yàn)收、發(fā)貨