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PAGEPAGE17考勤制度第一章總則第一條為進一步加強公司工作秩序,嚴(yán)肅工作紀(jì)律,公司員工上、下班實行刷卡制度。第二章作息時間第二條上午工作時間為8:00~12:00,下午工作時間13:30~17:30。第三章工作制第三條一般實行每天8小時標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實行每周5天標(biāo)準(zhǔn)工作周制度。周工作小時為40小時。第四條其他工作時間制度1.縮短工作時間。主要針對特別繁重和過度緊張的勞動;夜班工作;哺乳期的女職工。2.計件工作時間。按計件定額工作。3.不定時工作時間。主要為公司領(lǐng)導(dǎo)、外勤、部分值班人員、銷售員、司機、裝卸工等,因工作性質(zhì)需機動作業(yè)的工作崗位。4.綜合計算工作時間。工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計算工作時間。第五條遵行國家雙休日及法定節(jié)假日制度。1.每周公休日2天。2.法定節(jié)假日:(1)元旦,放假1天;(2)春節(jié),放假3天;(3)國際勞動節(jié),放假3天;(4)國慶節(jié),放假3天;(5)三八婦女節(jié),放假半天(限女性);(6)法律、法規(guī)規(guī)定的其他節(jié)假日。第四章考勤范圍第六條公司除高級職員(管理團隊)外,均在考勤之列,但高級職員外出時必須告知人事行政部。第七條特殊情況不能打卡考勤者,須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。第五章考勤辦法第八條在有條件的情況下,采用考勤機打卡制度。未采用考勤機的,可填寫員工考勤簽到表。第九條任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。第十條員工忘記打卡或簽到時,須按員工請假程序說明情況,并留存說明記錄,與考勤表一并報人事行政部備案。第十一條考勤設(shè)置種類:1.遲到。工作時間開始至三十分鐘之內(nèi)到班者為遲到;2.早退。工作時間終了前三十分鐘之內(nèi)下班者為早退;3.曠工。超過上述時間未打卡又未請假者,按無故曠工處理。4.請假。詳見《員工請假、休假管理制度》。5.出差。6.外勤。全天在外辦事。7.串休。第六章曠工、遲到、早退處罰辦法第十三條委托、代人打卡或仿造出勤記錄者,一經(jīng)查明情況屬實,雙方均以曠職(工)論處。第十四條無正當(dāng)理由沒有請假或未經(jīng)準(zhǔn)假而不上班的,一律視為曠工。曠工一天以上(含一天)的,取消當(dāng)月浮動工資;當(dāng)月累計曠工超過3天者,年累計曠工超過15天者,公司將給予解除勞動合同。第十五條遲到或早退10分鐘的,罰款10元;對當(dāng)月遲到或早退累計三次以上者,取消當(dāng)月浮動工資,并給予相應(yīng)的行政處分。第十六條每離崗或脫崗一次者,當(dāng)月浮動工資減半發(fā)放。第十七條員工忘記刷卡超過規(guī)定的次數(shù),每超過一次者,罰款20元。第七章員工加班第十八條嚴(yán)格控制加班和加班工資定額。所有員工加班前,必須填寫《員工加班申請表》經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),并辦理加班審批手續(xù)報人事行政部備案。特殊情況下需臨時加班的,可由當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),事后按規(guī)定程序補辦審批手續(xù);加班員工必須按要求打卡,并嚴(yán)格按照所批準(zhǔn)的時間進行工作,任何人不得私自延長工作時間或拖延下班打卡時間,如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假的,取消加班工資并且給予嚴(yán)肅處理。第十九條嚴(yán)格控制存工。要合理用工,通過各種有效的措施減少直到取消存工。如因個人原因請假,應(yīng)優(yōu)先使用存工或年假,其不夠部分再行辦理請假。對已發(fā)生的存工及使用情況應(yīng)報人事行政部備案。部門經(jīng)理級以上人員一律不享受加班待遇,經(jīng)批準(zhǔn)需加班工作的,一律串休。第八章崗位紀(jì)律第二十條出勤人員不得擅自離開崗位,確需離開工作崗位的,必須經(jīng)所在崗位主管或部門主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),并填寫備查記錄,否則一經(jīng)查出一律按脫崗處理。工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)私自會客的,按離崗處理。第二十一條在崗工作時間,任何員工一律不得做與工作無關(guān)的事情。1.嚴(yán)禁利用公司電腦上網(wǎng)聊天、玩游戲,也不得帶領(lǐng)非公司人員進入辦公室或工作現(xiàn)場做與工作無關(guān)的其他事情。2.禁止員工帶小孩進入辦公室或工作現(xiàn)場。違反上述任何一條者,給予最低50元罰款。第二十二條嚴(yán)禁工作時間飲酒、無理取鬧、吵架罵人、打架斗毆,對無正當(dāng)理由不服從工作分配和指揮、影響生產(chǎn)工作秩序的,視情節(jié)分別給予最低100元的罰款,情節(jié)嚴(yán)重的,給予留用察看處分直至解除勞動合同。第九章請假和準(zhǔn)假第二十三條加強員工公出管理。員工外出前,必須填寫相應(yīng)的申請單。本部門主管以下人員公出,由部門經(jīng)理簽批;部門經(jīng)理、副經(jīng)理公出,由分管副總經(jīng)理簽批;總經(jīng)理助理以上人員公出,由總經(jīng)理簽批。第二十四條員工請假一天以上三天以內(nèi)的,由所在部門經(jīng)理(或副經(jīng)理)批準(zhǔn);請假四天以上的,由所在部門經(jīng)理(或副經(jīng)理)和人事行政部共同批準(zhǔn);部門經(jīng)理、副經(jīng)理請假的,由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn);總經(jīng)理助理以上請假的,由總經(jīng)理批準(zhǔn)。第二十五條員工請事假、婚假、產(chǎn)假、串休、年休假等,必須按公司規(guī)定提前填寫人事行政部統(tǒng)一制定的《員工請假、休假登記表》,若不及時填單者,給予20元罰款。員工請病假、工傷假、喪假等,要在休假開始24小時之內(nèi)辦理請假手續(xù),并提供醫(yī)院的診斷書、醫(yī)療證明或相關(guān)文件等。第十章檢查與考核第二十六條各部門領(lǐng)導(dǎo)要嚴(yán)格遵照職工考勤制度,加強對本部門員工作息時間的管理,所有員工必須服從勞動紀(jì)律管理部門的監(jiān)督、檢查與管理。第二十七條考勤監(jiān)督工作由人事行政部負(fù)責(zé),隨機抽取各部門人員組成監(jiān)督考勤考核小組,不定期對各部門的考勤情況進行抽查。各部門經(jīng)理、考勤員、當(dāng)事人以及考勤監(jiān)督人員要堅持原則,不徇私情,不得有舞弊行為,一旦經(jīng)舉報調(diào)查核實后,對部門領(lǐng)導(dǎo)進行嚴(yán)肅批評,并在公司內(nèi)部通報,且取消部門經(jīng)理及相關(guān)人員當(dāng)月浮動工資,情節(jié)嚴(yán)重者,解除勞動合同。第二十八條任何人不得為違反勞動紀(jì)律員工說情,對說情者,按違紀(jì)員工的處罰標(biāo)準(zhǔn)加倍處罰。第二十九條各部門指派專人必須按規(guī)定統(tǒng)計員工考勤,保存好準(zhǔn)假條或傷、病診斷等資料,每周末前將本周考勤統(tǒng)計表送人事行政部,月末前將本部門當(dāng)月考勤統(tǒng)計匯總表及相關(guān)證明材料送人事行政部備案。第十一章考勤統(tǒng)計及評價第三十條由人事行政部專人負(fù)責(zé)每月統(tǒng)計月度考勤統(tǒng)計表。第三十一條年終公司通過打分法綜合評價每個員工的出勤情況,同時將此情況列入個人及部門績效考核成績內(nèi)。第三十二條考勤計分辦法。1.遲到。年累計遲到10分鐘以內(nèi)扣5分,遲到10~30分鐘扣10分。2.早退。年累計早退10分鐘以內(nèi)扣5分,早退10~30分鐘扣10分。3.忘記刷卡。每年累計忘記刷卡次數(shù)不允許超過六次,每超過一次扣5分。4.曠工。曠工一次扣20分。5.請假超期。一天扣20分。以100分為基數(shù)扣除,考勤成績分為五級:優(yōu):90分以上;良:80~89分;中:70~79分;及格:60~69分;差:60分以下。第三十三條年終將依據(jù)員工考勤成績決定員工的考勤獎勵或處罰。第十二章要求第三十四條員工上、下班必須由本人親自刷卡,特殊情況須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)填寫人事行政部統(tǒng)一制定的相關(guān)的考勤登記表,各部門考勤員要及時將本部門當(dāng)月考勤情況報人事行政部。第三十五條考勤卡由持卡人妥善保管,如有丟失、損壞,必須在有效刷卡時間內(nèi)向人事行政部說明情況,并由持卡人出資補辦考勤卡,如不及時補辦考勤卡則按違反勞動紀(jì)律處理。第三十六條本制度自下發(fā)日起執(zhí)行,由人事行政部負(fù)責(zé)解釋。考勤管理流程記錄、統(tǒng)計、匯總記錄、統(tǒng)計、匯總本部門員工考勤匯總、審核,計算工資發(fā)放工資各部門財務(wù)組人事行政部加班管理流程員工填寫加班申請表員工填寫加班申請表相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批人事行政部經(jīng)理審批考勤員將加班匯總表報人事行政部存檔備案人事行政部匯總,年底將加班結(jié)果納入薪資計算員工請假流程員工本人填寫請假申請表員工本人填寫請假申請表相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批本部門考勤員匯總考勤登記表每周末前交人事行政部考勤員月底前將本部門考勤匯總表報人事行政部存檔備案人事行政部匯總,備案計算當(dāng)月工資員工請假、休假申請單部門:姓名入司時間請假天數(shù)累計加班天數(shù)申請日期請假類別(只選一項)□年假當(dāng)年年假天數(shù)________________天已休假天數(shù)________________天未休假天數(shù)________________天□病假/工傷假請出示病假條□串休請出示加班申請表□婚假請出示結(jié)婚證明□產(chǎn)假/節(jié)育假請出示醫(yī)生證明□事假□探親假□喪假□其他假備注主管領(lǐng)導(dǎo):人事行政部負(fù)責(zé)人:部門經(jīng)理:申請人:員工加班申請表姓名部門加班原因加班地點加班日期起止時間預(yù)計自至止實際自至止共小時備注部門經(jīng)理:人事行政部負(fù)責(zé)人:主管領(lǐng)導(dǎo):員工外出登記表年月日部門姓名公出去向預(yù)計起始時間年月日始至年月日止外出任務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)簽字:員工未刷卡情況表年月日部門姓名時間次數(shù)累計次數(shù)未刷卡原因備注部門領(lǐng)導(dǎo)簽字:員工加班補休假記錄表部門:姓名累計加班天數(shù)累計補休天數(shù)休假區(qū)間休假類型剩余天數(shù)注:其中休假類型為是病假、事假、婚假等與存工相抵消的假期。人事行政部負(fù)責(zé)人:部門經(jīng)理:考勤員:員工加班記錄匯總表部門:月份:姓名加班日期加班開始時間加班終止時間加班累計時間備注備注:每季度的最后一個月月末前將此表、員工加班申請表及員工加班補休假記錄表一并報人事行政部備案。*附確認(rèn)過的加班申請單審核人(總經(jīng)理):部門經(jīng)理:考勤員:員工考勤簽到表姓名:月日至月日月日月日月日月日月日上班下班上班下班上班下班上班下班上班下班上班下班上班下班上班下班上班下班上班下班出差計劃申請表部門姓名職務(wù)同行人出差計劃日期出發(fā)地目的地交通工具出差時間預(yù)計天數(shù)事由或執(zhí)行項目/任務(wù)預(yù)計費用(元)申請借支差旅費金額申請日期分管領(lǐng)導(dǎo)意見:年月日部門經(jīng)理意見:年月日注:出差前請將此表填寫好。員工周(月)考勤登記匯總表部門:日期:月日至月日單位:天序號姓名公出事假年休假探親假婚假產(chǎn)假喪假病假事假遲到早退曠工忘刷卡次數(shù)加班天數(shù)注:每周末前僅將此表報人事行政部??偨?jīng)理簽字:部門經(jīng)理:考勤員:

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有

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