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文檔簡(jiǎn)介
BB集團(tuán)商務(wù)會(huì)所策劃方案一、前言隨著公司業(yè)務(wù)的發(fā)展,商務(wù)款待日漸繁多,外商客戶在廈消費(fèi)不菲,隸屬于BB自身的商務(wù)會(huì)所應(yīng)運(yùn)而生。會(huì)所除了可解決外來(lái)客商的、住宿、商務(wù)談判、消遣的需求,平日亦可向內(nèi)部客戶進(jìn)行開(kāi)放(如政府官員,重要客戶等),本方案旨在通過(guò)有序的支配和規(guī)劃,確保會(huì)所籌備的順當(dāng)進(jìn)行。二、項(xiàng)目描述會(huì)所為集團(tuán)內(nèi)部全部,不對(duì)外營(yíng)業(yè),主要用于接待外國(guó)客商、政府要員等重要客戶,面積為5000m2一體化功能綜合性私享的商務(wù)休閑會(huì)所。為集團(tuán)須要進(jìn)行商務(wù)應(yīng)酬、會(huì)議商談、休閑消遣等活動(dòng)供應(yīng)幽雅、寧?kù)o的環(huán)境,客商可以在這里上網(wǎng)、商務(wù)辦公,品茶喝酒,休閑消遣,休息等供應(yīng)獨(dú)特的商務(wù)空間三、項(xiàng)目受眾人群定位
1、外國(guó)客商、社會(huì)名流、政府重要官員、高層管理人員供應(yīng)商務(wù)活動(dòng)。2、商業(yè)接待業(yè)務(wù)洽談。3、純摯友聚會(huì)。四、經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)規(guī)劃
1、集客房、商務(wù)會(huì)議、酒吧、休閑、消遣、健身多功能為一體的商務(wù)會(huì)所。2、酒店式五星級(jí)服務(wù)。3、會(huì)所風(fēng)格:尊貴、高雅、時(shí)尚、新穎。4、VIP會(huì)員管理模式。(1)可劃分為白金卡和鉆石卡等。兩者權(quán)限不同,如:白金卡指定可免費(fèi)享受會(huì)所健身及KTV服務(wù),每月2次;鉆石卡可在白金卡的基礎(chǔ)上免費(fèi)享受客房服務(wù),每月2次。(2)VIP卡的發(fā)放由集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)支配,可在其節(jié)假日或以福利的方式贈(zèng)送給集團(tuán)重要客戶。(3)受贈(zèng)者前往會(huì)所享受服務(wù)需提前一天進(jìn)行預(yù)約。(4)此VIP卡僅適用于部分重要客戶,對(duì)于外商或政府要員由集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)自主定奪。五、會(huì)所項(xiàng)目分類描述1、大堂:面積約為120m2,大堂是連接各個(gè)功能區(qū)域的核心樞紐,裝修設(shè)備建議:大理石地板、豪華尊貴前臺(tái)桌椅、進(jìn)口真皮沙發(fā)、墻上懸掛國(guó)畫(huà)和油畫(huà)、豪華水晶吊燈、世界地圖、中國(guó)地圖、世界各地時(shí)鐘等。2、小型會(huì)議室(3間):面積約為30m裝修設(shè)備建議:會(huì)議桌椅。3、大型會(huì)議室(2間):面積約為60裝修設(shè)備建議:大型會(huì)議桌椅、文件柜、投影儀等。4、吧臺(tái)間:面積約為80m2,包括吧臺(tái)桌椅、酒柜等。酒類品種如:各品牌白酒、紅酒、啤酒、洋酒均可裝修設(shè)備建議:弧線型吧臺(tái)、酒柜、冰柜、高級(jí)桌椅、頂級(jí)音響設(shè)備等。5、一般套房(16間):每間房面積約為40m2,采納2房一廳的套房格局,6、高級(jí)套房(4套):面積約為200m2,專為高端客商而備,7、茶館/咖啡屋:面積約為100m2,包括木根雕茶桌椅8、消遣間(2間):一間為棋牌室(60m2),包括自動(dòng)麻將桌、各類棋牌等;一間為健身房(1209、KTV消遣:面積約為100m10、洗衣房:面積約為100注:因考慮到餐飲的特別性,故有以下三種選擇:(1)自主投資興建優(yōu)點(diǎn):便利性,客商的須要可以即刻解決。劣點(diǎn):投入大,中式及西式的餐飲所需人員眾多,閑暇時(shí),這部分人的投入不小,菜肴的存貯有損其簇新和美味。(2)外包給聞名餐飲機(jī)構(gòu)優(yōu)點(diǎn):餐飲項(xiàng)目結(jié)構(gòu)成熟,菜肴的色、香、味有保障。劣點(diǎn):外包機(jī)構(gòu)為追求利益最大化,將實(shí)行對(duì)外營(yíng)業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式,無(wú)法保障會(huì)所的私密性;客商的飲食時(shí)間部分受控于外包機(jī)構(gòu),無(wú)法得到即刻享受;探討合作的模式有難度。(3)餐飲部分選擇會(huì)所旁邊解決優(yōu)點(diǎn):投入小,會(huì)所將不再供應(yīng)正餐飲食部分,點(diǎn)心部分由咖啡廳全權(quán)負(fù)責(zé),原則上無(wú)限量供應(yīng)。劣點(diǎn):無(wú)法滿意客商飲食方面的便利性。我個(gè)人比較認(rèn)同第三點(diǎn),詳細(xì)運(yùn)營(yíng)模式請(qǐng)公司高層領(lǐng)導(dǎo)定奪。六、會(huì)所形象識(shí)別系統(tǒng)(CIS)1、會(huì)所名稱:待定2、會(huì)所理念識(shí)別(MI)3、會(huì)所行為識(shí)別(BI)4、會(huì)所視覺(jué)識(shí)別(VI)(1)會(huì)所LOGO(2)會(huì)所應(yīng)用系統(tǒng)識(shí)別注:此部分依據(jù)會(huì)所實(shí)際狀況而定,待會(huì)所選址及裝修方案敲定后另做支配。七、人員機(jī)制1、前臺(tái)接待:2名2、保安:2名3、大堂經(jīng)理:1名4、客房經(jīng)理:1名5、會(huì)所總經(jīng)理:1名6、保潔員:2名7、洗衣房服務(wù)員:2名8、客房服務(wù)員/餐廳服務(wù)員/吧臺(tái)服務(wù)員:20名9、茶館/咖啡館服務(wù)員/KTV服務(wù)員:4名10:消遣間服務(wù)員:2名……會(huì)所須要配備的人員較多,存在聘請(qǐng)和培訓(xùn)的壓力,在前期可考慮引進(jìn)專業(yè)管理機(jī)構(gòu),由其全面管理,同時(shí)組建集團(tuán)自身的管理團(tuán)隊(duì)。以上人員機(jī)制原則上以會(huì)所總經(jīng)理為最高管理,全面統(tǒng)籌會(huì)所的運(yùn)營(yíng),干脆對(duì)集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。八、建筑裝修建議1、現(xiàn)代建筑風(fēng)格要求外墻簡(jiǎn)潔、明快,富有現(xiàn)代時(shí)尚感,講求現(xiàn)代流線美,尊貴檔次高,既要突出特性,也要與周邊建筑及景觀照應(yīng),強(qiáng)調(diào)與城市風(fēng)格有機(jī)聯(lián)系,形成富有時(shí)代特征特性的空間層次。2、裝修標(biāo)準(zhǔn)建議(1)外墻:窗臺(tái)以下為自然蘑菇石貼面,窗臺(tái)以上墻面為高級(jí)涂料。(2)外墻建筑風(fēng)格:歐式與中式有機(jī)結(jié)合,時(shí)尚尊貴為主。(3)內(nèi)部裝修:內(nèi)部的裝修精致幽雅,充分體現(xiàn)出客房的舒適感,令外商有賓至如歸的感覺(jué)。(4)大堂:大理石地面與地毯有機(jī)結(jié)合。(5)會(huì)所門(mén)口可考慮擺放雕塑或石雕景觀,提升會(huì)所檔次。(6)室內(nèi)裝潢標(biāo)準(zhǔn):五星。(7)開(kāi)關(guān)及插座:國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)超豪華型。(8)衛(wèi)生:TOTO全套衛(wèi)生潔具。(9)空調(diào):進(jìn)口中心空調(diào)。(10)建議價(jià)格范圍:1000-1500元/平方米
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