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千里之行,始于足下讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁(yè)/共2頁(yè)精品文檔推薦小雪傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。這次我給大家整理了小雪傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng),供大家閱讀參考。

小雪傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)

腌臘肉

民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。

小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)頭動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。

古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)夫用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀大事。

曬魚(yú)干

小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)頭曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。

臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。

吃刨湯

小雪前后,土家族群眾又開(kāi)頭了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增加了熱鬧的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新奇豬肉,細(xì)心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。

今年農(nóng)歷小雪之際,湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)夫,用剛剛殺年豬的新奇豬肉,在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”,預(yù)備用來(lái)款待親朋好友。

小雪的養(yǎng)生小常識(shí)

在中國(guó)北方,小雪季節(jié),一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時(shí)簡(jiǎn)單引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。

腌制臘肉

民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。

小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)頭動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

品嘗糍粑

在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)夫用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀大事。

小雪時(shí)候適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可平衡陰陽(yáng),但進(jìn)食過(guò)多高熱量的補(bǔ)品,會(huì)導(dǎo)致胃、肺火盛,表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候尤其要留意是否符合進(jìn)補(bǔ)的條件,虛則補(bǔ),同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍,還應(yīng)再吃些性冷的食物,如蘿卜、松花蛋等。

氣虛者的補(bǔ)法

所謂氣虛即氣不夠用,動(dòng)則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力。氣虛之人可選用人參進(jìn)補(bǔ)。

人參性溫、味甘微苦,可大補(bǔ)元?dú)?,是補(bǔ)氣要藥,《本經(jīng)》謂“明目快樂(lè)益智,久服輕身延年”,近代討論證明,人參可調(diào)整網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能,其所含人參皂甙。的確具有抗年輕作用。使用時(shí)。可用人參一味煎湯,名獨(dú)參湯,具有益氣固脫之功效,年老體弱之人,長(zhǎng)服此湯,可強(qiáng)身體。人參若切成飲片,可補(bǔ)益身體,防備疾病,增加肌體抗病力量[5]。

血虛者的補(bǔ)法

所謂血虛,即是養(yǎng)分人體的物質(zhì)不足,不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用,表現(xiàn)為不耐勞作、面色無(wú)華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細(xì)。血虛體質(zhì)者當(dāng)選龍眼肉進(jìn)補(bǔ)。

小雪養(yǎng)生留意事項(xiàng)

1、防寒保暖要做好

從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)頭,東北風(fēng)刮得多了,由于氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬,許多人不太留意戴帽子、圍巾,這樣往往簡(jiǎn)單遭受受風(fēng)寒,因此,肯定要戴帽子,肯定要留意防寒。

2、早睡晚起,睡前泡腳

小雪節(jié)氣要增加體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒力量。首先,要保證充分的睡眠。冬季應(yīng)當(dāng)早睡晚起,最好不要遲于22點(diǎn)休息。假如超過(guò)1點(diǎn)還不休息,人的免疫力簡(jiǎn)單下降,加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯,太晚休息更易生病。

3、想健康,多喝湯

冬季進(jìn)補(bǔ)正是時(shí)候,通過(guò)合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)的方式有許多,而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。

4、勤運(yùn)動(dòng),不懶散

有討論表明,平日里活動(dòng)量少的人,患感冒的幾率比活動(dòng)正常的人要高出2-3倍。這是由于戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間少,呼吸不到新奇空氣,缺乏陽(yáng)光照耀,會(huì)致使身體

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