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食品安全關(guān)注共享健康幸福1正俗話(huà)說(shuō)"民以食為天",食物是人們賴(lài)以生存和發(fā)展的物質(zhì)條件。食品安全是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。食品的安全性是不能保證的。它關(guān)系到人們的健康,更關(guān)心人們的誠(chéng)信和道德。食品加工業(yè)的不斷發(fā)展,各種新型食品的出現(xiàn),處處可見(jiàn)食品廣告,在市場(chǎng)上以食品的比例為基礎(chǔ),食品行業(yè)確實(shí)是一個(gè)大市場(chǎng),幫助人們提高生活水平。但近年來(lái),食品問(wèn)題已暴露在各大媒體中,食品安全已成為人們極其關(guān)注的問(wèn)題,影響人們的健康。食品安全必須引起重視。前言2目錄不健康的食物包裝袋上的秘密壹貳叁生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生3不健康的食物壹ONE41、垃圾食品2、過(guò)期食品3、三無(wú)食品5過(guò)期食品垃圾食品三無(wú)食品指僅僅提供一些熱量,沒(méi)有其它營(yíng)養(yǎng)素的食物,或是提供超過(guò)人體需要,變成多余成分的食品。垃圾食品包括:油炸類(lèi)食品、腌制類(lèi)食品、加工類(lèi)肉食品、餅干類(lèi)食品、汽水可樂(lè)類(lèi)飲料、方便類(lèi)食品、罐頭類(lèi)食品、話(huà)梅蜜餞果脯類(lèi)食品、冷凍甜品類(lèi)食品(、燒烤類(lèi)食品。指超過(guò)保質(zhì)期的食物,任何一種食物都有保質(zhì)期和安全食用期。食物過(guò)了保質(zhì)期就意味著可能已經(jīng)變質(zhì),會(huì)危害人體健康。當(dāng)然,并不是說(shuō)過(guò)了保質(zhì)期食物一下子就變成了毒藥,只不過(guò)是超出了廠家給出的承諾擔(dān)保范圍,此時(shí)食用存在風(fēng)險(xiǎn)。指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)、無(wú)生產(chǎn)廠名稱(chēng)的食品?!吨腥A人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名,中文廠址、電話(huà)、許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、如有必要時(shí)還需要有限定性或提示性說(shuō)明等等,凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。上述要求缺少其中之一,均可視為“三無(wú)食品”。6生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生貳TWO7健康的食物谷類(lèi)及薯類(lèi)動(dòng)物性食物豆類(lèi)及其制品蔬菜水果類(lèi)純熱能食物包括米、面、雜糧,薯類(lèi)包括馬鈴薯、紅薯等包括肉、禽、魚(yú)、奶、蛋等包括大豆及其他干豆類(lèi)包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類(lèi)81、外出就餐時(shí)切勿光顧流動(dòng)小販,要選擇衛(wèi)生條件好的、證照齊全的攤店,必要時(shí),要求業(yè)主出示從業(yè)人員的健康證;同時(shí),要多留個(gè)心眼,看看上述證件是否有效2、選購(gòu)食品時(shí)不要買(mǎi)無(wú)廠名、廠址,無(wú)生產(chǎn)日期的三無(wú)產(chǎn)品,要仔細(xì)查看有無(wú)異常,是否在保質(zhì)期內(nèi);特別是在購(gòu)買(mǎi)熟食時(shí),留意有無(wú)防蠅設(shè)施。3、飲用水時(shí)要注意飲水衛(wèi)生,不用未經(jīng)檢測(cè)、消毒的井水燒煮食物,不飲用生水4、個(gè)人衛(wèi)生堅(jiān)持“勤洗手、喝開(kāi)水、吃熟食”,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;若有腹瀉和嘔吐等腸胃不適,應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)。9叁THREE包裝袋上的秘密10名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量成分或者配料表生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式生產(chǎn)日期、保質(zhì)期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)貯存條件所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng)生產(chǎn)許可證編號(hào)專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量11除上一頁(yè)說(shuō)明的幾項(xiàng)外,食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的,從其規(guī)定。第六十八條食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。第六十九條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。第七十條食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和包裝。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明本法第六十七條第一款第一項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng),以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。第七十一條食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū),不得含有虛假內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容負(fù)責(zé)。食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識(shí)。食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容不符的,不得上市銷(xiāo)售。第七十二條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食
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