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文檔簡介
國內商業(yè)地產(chǎn)基礎知識培訓眾所周知,零售業(yè)態(tài)總體來說經(jīng)歷了四次大的革命,即百貨商店、連鎖超市、購物中心和無店鋪銷售。這種業(yè)態(tài)的演進不是偶然的或無根據(jù)的,而是零售業(yè)適應社會經(jīng)濟和文化技術發(fā)展的產(chǎn)物。如百貨商店的出現(xiàn)是適應西方工業(yè)革命大量生產(chǎn)大量銷售和城市化進程的要求而產(chǎn)生的,連鎖超市是適應商業(yè)降低成本、方便顧客的要求產(chǎn)生的,購物中心則是城市空洞化、居住郊區(qū)化的必然映,而無店鋪銷售則是電子技術和信息技術在流通領城的延伸。應該說,零售業(yè)態(tài)的每次創(chuàng)新都更好地滿足了消費者的利益和需求,更好地推動了工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。
1.行業(yè)介紹1.1零售業(yè)的演變史從零售業(yè)的發(fā)展史看,商業(yè)零售業(yè)態(tài)主要受到消費需求和工業(yè)生產(chǎn)兩股力量的制約。在供給力量大于消費力量的賣方市場下,誰適應工業(yè)生產(chǎn)的要求,誰就能生存發(fā)展,此時的流通業(yè)只是“橋梁"和“渠道"作用。然而在買方市場下,尤其是在今天人們的物質需求已獲得相對滿足,供給日愈過剩的情況下,雖然“供給決定需求"仍具意義,但消費者已成為主宰市場的絕對力量,只有那些勝任消費需求的企業(yè)才有生命力。此時的零售業(yè)已不僅僅是“橋梁"和“渠道",而是起著先導作用,即一方面開發(fā)需求,另一方面引導生產(chǎn)。誰能更好地發(fā)揮這種作用,誰就能獲得發(fā)展,這是我們認識當今零售業(yè)必須具有的概念。同時,對待目前西方眼花繚亂的零售業(yè)態(tài),我們也不能盲目照搬。不同的國家和地區(qū)有著不同的生產(chǎn)力發(fā)展水平、消費習慣和心理,即便是同樣的業(yè)態(tài)在不同的國家和地區(qū)也表現(xiàn)出不同的發(fā)展方式、速度和結果。發(fā)展一個地方的零售業(yè),必須與當?shù)氐牡厍橄嘟Y合。而且,一種業(yè)態(tài)之所以能夠成功和確立,必有其內在的規(guī)律和特征。把握精髓,為我所用,才是明智的抉擇。機構類型快速成長期從出現(xiàn)發(fā)展到成熟所經(jīng)歷的時間(年)目前處于期生命周期中的階段雜貨店1800-1840100衰退期/已消失單一專業(yè)店1820-1840100成熟期百貨商店1860-194080成熟期郵購店1915-195050成熟期聯(lián)銷店1920-193050成熟期折扣店1955-197520成熟期方便超級市場1935-196535成熟期/衰退期購物中心1950-196540成熟期聯(lián)營店1930-195040成熟期快餐店1960-197515成熟期高級專賣店1975-198510成長期倉儲式零售1970-198010成熟期計算機控制的商店1980-19855成熟期電子化超級市場1980-19855成熟期廠商低于零售價銷售(直銷)1980-??成長后期大型商廈1985-??成長期倉儲式銷售俱樂部1985-??成長后期美式大型超級市場1986-??成長期電子化購物1990-??成長期1.2零售業(yè)的發(fā)展趨勢
隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展、科學技術的進步、人們消費心理的個性化,社會產(chǎn)品的種類和數(shù)量越來越多。為了使這些產(chǎn)品在適當?shù)臅r間通過適當?shù)姆绞降竭_目標人群的手中,商業(yè)——這一行業(yè)作為連接生產(chǎn)領域和消費領域的流通環(huán)節(jié),其自身的形式在不斷更新,銷售方式也在不斷變革。這些變化首先直接作用于商品流通的最終環(huán)節(jié)——零售業(yè),那么零售業(yè)也就必然成為流通環(huán)節(jié)中競爭最激烈的一環(huán)。綜觀世界零售業(yè)總的歷史發(fā)展趨勢來看,60年代,零售業(yè)界采取綜合型營運,因此,百貨公司、大型綜合零售勢力高漲;70年代,零售業(yè)則進入專業(yè)化的發(fā)展階段,專門店、連鎖店、超市、便利店、自助家庭用品中心等業(yè)態(tài)相繼發(fā)展;進入80年代,大型購物中心等在世界商業(yè)發(fā)達國家范圍內興起;而90年代末則朝經(jīng)營業(yè)態(tài)細分化發(fā)展,單品店、生活題材館、無店鋪銷售、郊外大型專門店、產(chǎn)地直銷及家庭購物等新型零售業(yè)態(tài)紛紛興起。就以我國所地處的亞洲來看,近幾年來隨著經(jīng)濟的快速飛躍發(fā)展,其零售業(yè)也發(fā)生著翻天覆地的變化,主要體現(xiàn)在以下幾方面:國際零售業(yè)發(fā)展趨勢趨勢一:零售業(yè)市場高度集中化、規(guī)?;?/p>
從市場份額上來看,零售業(yè)近幾年來在亞洲出現(xiàn)了相當?shù)募卸龋贁?shù)大的零售商掌握當?shù)厥袌觯加袎艛嘁饬x的市場份額。換言之,亞太地區(qū)的零售業(yè)從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學的角度考慮,其根據(jù)市場份額計算的市場絕對集中度指標CRn已經(jīng)處于一個相當高度。1997年香港地區(qū)前5名零售商銷售額(CR5)已經(jīng)達到總銷售額的70%,同期新加坡和臺灣的CR5都超過35%,這種情況有可能與地區(qū)的區(qū)域面積有關,但從這3個國家和地區(qū)零售業(yè)的發(fā)展水平來看,零售業(yè)市場的高度集中是亞太地區(qū)零售業(yè)發(fā)展的必然趨勢。再來看一看衡量一國零售業(yè)規(guī)模水平的重要指標——平均每間零售店覆蓋的消費者數(shù)目:1996年日本的單店覆蓋人數(shù)高居亞太地區(qū)各國首位,達到1560人,基本上是同時期中國覆蓋量250人的6倍強。眾所周知,日本的零售購物環(huán)境在全球享有盛名,這與其零售商業(yè)的規(guī)模是分不開的。趨勢二:傳統(tǒng)零售形式優(yōu)勢逐漸減弱,新型零售形式蓬勃發(fā)展
首先,總體上亞太地區(qū)傳統(tǒng)零售業(yè)形式在各個國家和地區(qū)仍占有主導地位,傳統(tǒng)零售店數(shù)量全部超過當?shù)亓闶鄣昕倲?shù)的50%。1996年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在亞洲各國中,中國傳統(tǒng)食雜零售店(非自動型超市、便利店)數(shù)量的相應比例最高,為99.8%;最低的新加坡相應數(shù)據(jù)也超過半數(shù),為68%。其次,雖然傳統(tǒng)零售業(yè)仍占相當大的份額,不可忽視的是以自動超市、便利店為代表的新興零售店正在興起。從1996年香港超市、便利店數(shù)變化的相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,1992年到1996年超市、便利店分別增長了25%和26%,同期的傳統(tǒng)食雜店比原來減少了19個百分點??梢钥闯?,傳統(tǒng)零售業(yè)正逐步為新型零售店所取代,其優(yōu)勢正在逐步減弱。國內商業(yè)地產(chǎn)基礎
知識培訓趨勢三:大型、超大型量販店及貨倉商店迅猛增加
近年來,亞洲各國及地區(qū)大型、超大型量販店和貨倉商店的數(shù)量不斷增加。根據(jù)有關數(shù)據(jù),到1997年,臺灣、泰國及韓國的大型、超大型量販店、貨倉商店的數(shù)量依次為亞太地區(qū)的前3位,其中臺灣及泰國為69家,韓國為60家。以臺灣為例,從1976年的1家到1997年的69家,平均每年就有六七家大型量販店、貨倉商店開張,考慮到臺灣當?shù)亓闶蹣I(yè)市場的飽和度,這樣的發(fā)展速度只能用“迅猛”來形容。趨勢四:跨國企業(yè)的拓展
20世紀90年代以來,歐美從事零售業(yè)的大型跨國企業(yè)由于種種原因,加大了在亞洲市場的開拓力度。以家樂福為例,由于法國國內市場已經(jīng)飽和,競爭激烈,法國政府為了保護傳統(tǒng)的中小零售企業(yè),制定了嚴格限制開設大型零售商店的法規(guī),規(guī)定凡是投建大型零售商店面積超過300平方米(上限為1000平方米)的大型零售商店,都要經(jīng)過由7人組成的商業(yè)設施委員會審批。全法大型超市的投建由1995年的12家銳減為1996年的7家、1997年的6家,1998年甚至1家也沒批準投建。海外銷售正逐漸成為家樂??傮w銷售額的主要來源。另一方面,為了與美國的沃爾瑪抗衡,開拓并抓住廣闊的亞洲市場,也是家樂福等一批歐洲跨國零售企業(yè)拓展亞太市場的目的所在。國內零售業(yè)發(fā)展趨勢
中國作為亞太地區(qū)的重要組成部分,其零售業(yè)與其他國家和地區(qū)有著一定的差距,但由于地域上相同的人文背景,中國零售業(yè)的發(fā)展方向不會背離整個亞太地區(qū)的總體趨勢。事實上,中國的一些前沿城市,已經(jīng)在零售商業(yè)的形式方面積極創(chuàng)新,努力求變。零售業(yè)業(yè)態(tài)革命已露端倪零售業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多樣化。表現(xiàn)在業(yè)態(tài)形式已突破往昔傳統(tǒng)業(yè)態(tài)(百貨店)一統(tǒng)天下格局,而出現(xiàn)多種新的業(yè)態(tài)。不僅地處沿海發(fā)達城市各種新興業(yè)態(tài):超市、連鎖店、倉儲店、折扣店、專業(yè)店、專賣店等紛紛介入零售業(yè)戰(zhàn)場,既使在地處中西部內陸不發(fā)達地區(qū)的城市,也有些商家將帶領其新型部隊投入零售業(yè)的戰(zhàn)斗。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)市場定位呈現(xiàn)多元化。表現(xiàn)在傳統(tǒng)業(yè)態(tài)——百貨店自身已一改往昔“購物不講環(huán)境、經(jīng)營不求特色、商品不分檔次”的無市場細分、無市場定位的狀態(tài),而出現(xiàn)市場定位的多元化傾向。零售業(yè)態(tài)空間擺布呈現(xiàn)合理化趨向。表現(xiàn)在各種零售業(yè)態(tài)在空間上的擺布已一改往昔城市中心的狀態(tài),而出現(xiàn)“邊緣崛起”、區(qū)域性零售分中心與市中心并存、選購品經(jīng)營在城市或區(qū)域性商業(yè)中心、便利品經(jīng)營在鄰近居民集中居住區(qū)設點的跡象。營銷理念的消費者本位化。零售業(yè)業(yè)態(tài)革命的本質在于營銷理念的革命性變革。具體地說在于以消費者為本位理念的真正確立。這是零售界對市場大勢由賣方市場轉向買方市場這個特定社會經(jīng)濟環(huán)境順天應勢的反映。未來發(fā)展:一個零售業(yè)業(yè)態(tài)革命轟轟烈烈的時代
新興業(yè)態(tài)的競爭將更加激烈,經(jīng)過一階段的市場爭奪后將會出現(xiàn)優(yōu)者存留劣者敗退的景象。前面說過,基于種種理由,國內眾多資本十分看好購物中心、超市、連鎖店等新興業(yè)態(tài),這必然會出現(xiàn)未來國內資本對此塊陣地大爭奪的戰(zhàn)況。而國外資本面對這個96O萬平方公里的神秘待開發(fā)國土、占世界人口近l/4的廣闊市場空間,相信,隨著國內市場與國際市場的對接,外資進入我國零售業(yè)新興業(yè)態(tài)發(fā)展的勢頭將更加兇猛。憑著他們的財大勢壯,尤其是頗為豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,必將形成對國內競爭者的強大威脅。有理由相信,未來新興業(yè)態(tài)的競爭將更加激烈。
基于對現(xiàn)實的認知,依據(jù)對事物發(fā)展規(guī)律分析與展望,我們可以清晰地預期到:又一新興業(yè)態(tài)——購物中心將會迅猛發(fā)展。今天購物中心模式己在世界各地發(fā)達國家被廣泛采用。在有些發(fā)達國家,它已是一個國家經(jīng)濟發(fā)展中的必不可少的重要組成部分。我們認為,未來在我國經(jīng)濟成長壯大的過程中,購物中心必將會在零售行業(yè)中占據(jù)十分重要的地位。這是因為:隨著我國經(jīng)濟的成長壯大,居民消費水平的提高,休閑與購物相結合的“一站終點”的消費需求必將迅速增長。而這正是購物中心迅猛發(fā)展的重要支撐點。大中城市商業(yè)物業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)強勁之勢。目前一些有眼光和相當實力的大房地產(chǎn)商在介入商業(yè)物業(yè)的開發(fā)時,已在逐漸引入購物中心經(jīng)營和管理模式。而購物中心的建設如果沒有有實力的房地產(chǎn)商及具有相當管理水平的專業(yè)商業(yè)經(jīng)營公司的介入是難以想象的。傳統(tǒng)百貨店的生存將更加艱難。從全球視角看,百貨店在歷經(jīng)其幾十年的輝煌后,已開始進入它的衰退期。這當然主要源于隨著社會經(jīng)濟的成長壯大而與此伴隨的各種更富有市場競爭力與營運效率的新型零售業(yè)態(tài)的興起、發(fā)展,我們相信這一趨勢在未來中國也將呈現(xiàn)。目前我國百貨店尤其是大多國有大中型百貨店已逐漸感到生存的壓力,但這僅僅還是開始,未來的生存將更加艱難。撇開其它因素不論,單就新型零售業(yè)態(tài)迅猛而有質量的發(fā)展就足以對其產(chǎn)生強大的威脅;
“三超”趨勢
大批量的一次性購買和小批量的頻繁購買對于現(xiàn)代中國家庭來說顯得同等重要,以超市、大賣場為代表的零售商店的規(guī)?;糜狭诉@一需求的變化?,F(xiàn)在,上海外資大型零售商店已有80余家,年銷售額占上海商業(yè)年銷售總額的8%,且有繼續(xù)增加的趨勢。這些歐洲零售商在上海開設大型零售商店,形成了“超大、超全、超值”的“三超”趨勢。
A.超大
從全國各地區(qū)近幾年開辦的外資大型超市、大賣場來看,占地面積超過5000平方米、結構為多層的不在少數(shù),且有繼續(xù)增加的趨勢。包括華聯(lián)、聯(lián)華和農(nóng)工商在內的國有連鎖超市也紛紛開設大賣場,雖然在購物環(huán)境及管理上與一批外資大型超市有一定的差距,但規(guī)模化的趨勢是不變的。
B.超全
其一,商品品類的齊全。小到家庭用的日常用品,大到大件的家用電器,在如今的大賣場中都有提供。其二,品類擺放的科學性。商品種類的增長,對貨架的擺放提出了更高的要求,單是“分區(qū)分塊”對于消費者在面積龐大的賣場中迅速找到所需商品是遠遠不夠的。科學的擺放、詳細的導購標識、專門的導購平面圖成為當前大型零售超市的重要組成部分。其三,各類相關的服務。如今上海的各個大型超市、大賣場,都為消費者提供方便的餐飲娛樂休閑服務,給消費者的購物行為帶來了相當?shù)谋憷?/p>
C.超值
大型超市、大賣場由于進貨渠道的特點,價格上的優(yōu)勢很容易展現(xiàn)在消費者面前,但進貨渠道的同質性,價格上的優(yōu)勢又不足以區(qū)別于同一市場上的其他企業(yè)。在目前競爭激烈的上海零售業(yè)市場,怎樣使附加的各種服務超值化,成為新的趨勢之一。定期的、直接到消費者手中的DM,顧客的會員化,甚至于固定的免費班車接送,各種各樣的超值化服務在使自己的企業(yè)覆蓋更大的地理面積的同時,也覆蓋了更為重要、更為廣闊的消費者的心理面積。
專業(yè)性零售商業(yè)的特色化與連鎖化
隨著生活水平的提高,為了滿足不斷細分的消費者需求,零售行業(yè)中出現(xiàn)專門從事某一類產(chǎn)品零售的商店是不可避免的。上海地區(qū)的專業(yè)零售商業(yè)正走著一條專業(yè)化、特色化、服務連鎖化發(fā)展的道路。以眼鏡配制行業(yè)為例,日資“巴黎三城”憑著自己的專業(yè)性,美資“美式眼鏡城”憑借其快速便捷的特色化服務成為其中的佼佼者,以他們?yōu)榇淼囊慌赓Y零售商幾乎都以連鎖店的形式覆蓋了上海地區(qū)相當大的范圍。針對外資零售企業(yè)在該領域的挑戰(zhàn),以吳良材公司為代表的上海當?shù)氐膶I(yè)零售商也正在積極開拓一條連鎖特色化經(jīng)營的道路。吳良材公司在保持公司“以賣帶修”的專業(yè)特色服務的同時,發(fā)展連鎖經(jīng)營形式。目前吳良材公司在上海擁有14家連鎖分店,這一數(shù)量還將不斷增加,其連鎖特色化經(jīng)營也已取得了一定的成果。主題化碧商圈的燃建立如今,詢中國各交地區(qū)傳勝統(tǒng)的零妥售商業(yè)診形式—鞭—百貨絲式商店正牙受著各回方面,云尤其是暈大型超炎市、大買賣場的持沖擊。換單個百湯貨商店帽很難在裙這樣的體環(huán)境下鹽謀求發(fā)史展。相應的住,如果愧將地處聲相同街掛道相近抗相連的臨幾家百爆貨商店銹圈起,松賦與其楚一定的脾主題,可配以相養(yǎng)應的文廟化氛圍鉆,形成粒“商業(yè)型圈”,蜂做到商去業(yè)街道施的品牌壞化,其波連帶效散應對上區(qū)海地區(qū)橫的零售予商業(yè)無瓣疑是積貼極有效筑的。例設如,南帽京路步釣行街是薦以“中苦華商業(yè)突第一街太”為主睬題,配磁以良好樂的購物宴環(huán)境,閥以旅游比功能為糠主,帶舒動了整糟個圈內蝴的各個農(nóng)零售百給貨店的睡銷售增餅長;四夾川北路享將其地拾理區(qū)域防內的專擠業(yè)特色勻店進行始串聯(lián),挖形成專泳業(yè)特色鄰一條街泊,把價三格優(yōu)勢抵作為整施個商圈誼的強勢王推出;睜又如淮軋海路商正業(yè)一條巧街以高甜檔次、耗高價位蝴為特色顛,是時蓬尚購物據(jù)的第一徑選擇。2商咽圈介紹2.1盛商圈含恨義商圈,奶是指商破店以其墾所在地匹點為中查心,沿揚著一定得的方向調和距離賭擴展,斧吸引顧騎客的輻蝕射范圍緩,簡單汗地說,攏也就是真來店顧絡客所居井住的區(qū)你域范圍婆。無論怠大商場線還是小疫商店,艘它們的店銷售總釋是有一梢定的地言理范圍問。這個屆地理范誼圍就是飄以商場綱為中心條,向四駱周輻射嘗至可能仿來店購碗買的消窗費者所專居住的驕地點。零售商佳店的銷丘售活動祝范圍通蔑常都有三一定的愧地理界葛限,也稿即有相但對穩(wěn)定稼的商圈漂。不同饒的商店斯由于所竭在地區(qū)般、經(jīng)營嗎規(guī)模、觀經(jīng)營方破式、經(jīng)按營品種磁、經(jīng)營棚條件的替不同,宏使得商柔圈規(guī)模售、商圈竄形態(tài)存束在很大炒差別。劍同樣一跡個零售鏈商店在姨不同的鋸經(jīng)營時凝期受到籮不同的傘因素的禽干擾和遠影響,迅其商圈放也并不玩是一成唐不變的綿,商圈商規(guī)模時螞大時小串。商圈分約析是百戴貨商店貝選址的圣一重大明步驟,蹦也是重灘要的基汗礎工作咸。商場鉤在選址饑時,首怖先要明許確商圈遼范圍,階了解服臉務對象恰,確定午經(jīng)營范炕圍,評艙估經(jīng)營仆效益,訓然后確銳定大致斑地點和免商店規(guī)適模。2.2花商圈叔的構成商圈大致壤由三部分確組成,即瞞主圈、次爺圈、邊圈淺。主圈主圈即主寺要商圈,抽也稱第一園商圈,是賀指最接近延商店的區(qū)蝴域。在主糖要商圈內權,消費者趴去商店購木物最為方雖便,一般液情況下,愧百貨商店逗65%左胳右的顧客謹來自主要更商圈。在瘡主商圈內匠,顧客在奧人口中的殊密度較高帳,每個顧穗客的平均沿購貨額也烘最高,這狡一商圈很感少與其他適類型商店尸的商圈發(fā)紗生重疊,帝否則就易縣出現(xiàn)過度嗎競爭。一升般來說,耐小型商店跨的核心商豎圈在0.唯8公里之積內,顧客呀步行來店淹在10分登鐘以內;最大型商場索的核心商矩圈在5公簽里以內,秧無論使用飛何種交通響工具來店駱,不超過溫20分鐘卻。次圈次圈即尚次要商釋圈,也蒙稱第二伙商圈,鼻是指位潮于主要狂商圈外賤圍的次嫩要區(qū)域撤。在這叨一區(qū)域絹內,顧帖客較為尚分散,心但消費慨者來店院購買商被品也較瓦為方便夢,在次念要商圈檢內聚集當著百貨吊商店2曉5%左齒右的顧置客。一壘般來說喬,小型授商店的岔次要商陪圈在1旋.5公忽里之內夾,顧客命步行來顯店在2愚0分鐘耀以內;陽大型商賠場的次浸要商圈徒在8公乳里以內繳,無論縱使用何機種交通外工具來步店,平藍均不超額過40擴分鐘。邊圈邊圈即銅邊緣商恥圈,也疲稱第三鴉商圈,睡是指位持于次要度商圈以荒外的區(qū)鑼域。在蚊邊緣商性圈內,分散居著毫百貨商座店約1戶0%左臟右的顧飽客,在擱這個區(qū)艇域的消企費者來意商店購祝買商品途中不太霞方便。癥一般來稠說,小廚型商店勝的邊緣恒商圈在釣1.5版公里以天外,顧何客步行踢來店在腳20分喬鐘以上鐵;大型航商場的蘇邊緣商停圈在8冶公里以鏡外,無陵論使用原何種交娘通工具首來店平耐均在4縱0分鐘蠶以上。商圈在簽受各種氧因素的區(qū)影響,批其范圍行和形態(tài)椅狀是會座經(jīng)常變觀化的,歪一般情辦況下,四商圈形角態(tài)表現(xiàn)導多為各法種不規(guī)漁則的多版角型,鋒為便于朵研究分霸析,一潔般將商務圈抽象掏地視為死以商店戒為中心洽向外輻遍射的圓靠心圈型簽。邊圈2.3預商圈分析商圈分苦析是指忙對商圈慘的構成陸、特點球和影響三商圈規(guī)瓜模變化糖的各種決因素進漁行綜合尚性的研哈究。對步商場來免講,商腿圈分析怒有重要拴的意義丑。它有靈助于企解業(yè)合進蕉選擇店鎖址,在吃符合設擺址原則取的條件街下,確邀定適宜第的設址偏地點;耍有助于運企業(yè)制拐定市場曉開拓目索標,明疼確哪些霜是本商針場的基除本顧客哪群和潛曠在顧客遙群,不嘉斷擴大遞商圈范嬸圍;有膀助于企箭業(yè)有效流地進行致市場競諒爭,在搬掌握商趨圈范圍且內客流攔來源和贏客流類外型的基彼礎上,所開展有罷針對性揮的營銷肯。商圈分箭析的必攏要性商圈分婆析是百長貨商店童旱災行向合理選撲址的基小礎工作商場在選才擇店址時呀,總是力廉求以較大衡的目標市對場,來吸鹽引更多的原目標顧客源,這首先微就需要經(jīng)麗營者明確捏商圈范圍傭,了解商府圈內人口營的分布狀薄況以及市腫場、非市霸場因素的綁有關資料級,在此基忘礎上,進躺行經(jīng)營效邀益的評估臥,衡量店襪址的使用研價值,按栽照設址的疊基本原則賓,選定適俱宜的地點通,使商圈僚、店址、悠、經(jīng)營條用件協(xié)調融稀合,創(chuàng)造踩經(jīng)營優(yōu)勢樂。商圈分析名是百貨商屋店制定競柄爭經(jīng)營策惑略的基礎鏟本前提在日趨奔激烈的柱市場競肚爭環(huán)境禿中,價像格競爭管手段僅謙僅是一掙方面,軌同時也海是很有悉限的,亮百貨商局店在競崖爭中為晨取得優(yōu)耐勢,已阻廣泛地慚采取非茅價格競禁爭手段舍,諸如續(xù)改善商階店形象貢,進行額企業(yè)形喚象設計勿與策劃如,完善符售后服賓務等等范。這些鎖都需要血經(jīng)營者更通過商舉圈分析攏,掌握默客流來丘源和客巷流類型獎,了解足顧客的晨不同需凡求特點燒,采取辦競爭性疊的經(jīng)營匙策略,以投顧客壩之所好色,贏得敘顧客信揭賴,也包即贏得得競爭優(yōu)減勢。商圈分胸析是百繭貨商店讓制定市歌場開拓很戰(zhàn)略的盞重要條陵件一家百竄貨商店衣的經(jīng)營虎方針、攻策略的綠制定或胃調整,臨總要立轎足于商途圈內各屑種環(huán)境建因素的叛現(xiàn)狀及唐其發(fā)展西趨勢。腐通過商哥圈分析究,可以查幫助經(jīng)涌營者明縱確哪些耕是本店撐的基本拍顧客群緣瑞,哪些煮是潛在浩顧客群統(tǒng),力求飽在保持悲基本顧購客群的席同時,筍著力吸缸引潛在砌顧客群夾,制定會市場開帶拓戰(zhàn)略務,不斷腰延伸經(jīng)舌營觸角歷,擴大處商圈范且圍,提掙高市場窮占有率精。商圈分跨析是百敵貨商店擦減少資年金占用鳴的重要每手段百貨商店獄經(jīng)營的一寫大特點是乘流動資金搶占用多,怒要求資金哈周轉速度縱快。百貨扯商店的經(jīng)昆營規(guī)模受遵到商圈規(guī)培模的制約灑,商圈規(guī)躬模又會隨懷著經(jīng)營環(huán)來境的變化警而變化,若當商圈規(guī)漲??s小時釣,而百貨掌商店的經(jīng)段營規(guī)模仍耗維持原狀腐,就有可脖能導致企駛業(yè)的一部史分流動資館金的占壓債,影響資磚金周轉速輛度,降低步資金利潤同率。商圈分析調應考慮的碼因素人口數(shù)量猾及特點包括居油住人口漿數(shù)量、盈工作人譽口數(shù)量企、過往饅人口數(shù)汁量、居佛民戶數(shù)晝和企事川業(yè)單位秤數(shù),及鈴相應人腔口年齡誰、性別午、職業(yè)代和收入派水平構問成等。建設狀漏況包括公秤共交通庸、供電己狀況、很通訊設呢備、金猛融機構進等對于發(fā)百貨商澆店營銷懷的方便差程度。社會因市素分析地圾區(qū)建設汪規(guī)劃、澇公共設廉施(公差園、公皇共體育秋場所、廳影劇院干、展覽斤館),燃以及本僵地區(qū)的嶺人文等品,是否例有利于敗百貨商燙店的發(fā)豬展。商業(yè)發(fā)豆展?jié)摿Πㄙ従庂I潛力普和現(xiàn)有頌商場的茶經(jīng)營狀欲況。這傾兩個因界素是對肚百貨商星店影響悟的最直傍接因素宅。在對逃商業(yè)發(fā)伸展?jié)摿M行分樂析時,惕應計算偶該地區(qū)凡的商圈象飽和度羨,以了征解這個凡地區(qū)內尸同行業(yè)恨是過多痛還是不留足。在對商圈飽土和度低澆的地區(qū)趁建店,欄其成功逐的可能患性必然熱超過商唯圈飽和吸度高的線地區(qū)。影響商圈群大小的因上素百貨商黃店的自夢身的特稀點百貨商店韻的商圈不鳴僅有別開佳其他商場堪和商店的壇商圈,而壯且即使同什是百貨商套店,坐落丈于同一地把區(qū),由于興其各自不熔同的特點嗎,商圈范斯圍也有所既區(qū)別。造耗成這種區(qū)更別的因素辯有:商店桿的形象和福信譽,服菠務質量的嫁優(yōu)劣,商虹品經(jīng)營的預特色,價哈位的高低烤,以及物究質設施的訪差異等。頂經(jīng)營同類獄商品的兩降個商店即纏便同處一銳個地區(qū)的熔同一條街罪道,其對破顧客的吸灰引力也會駱有所差異除,相應地光,商圈規(guī)彎模也不一浴致。那些墳經(jīng)營靈活翠,商品齊妨全,服務川周到,在闖消費者中掉樹立了良柜好形象的滔商店,高敵圈規(guī)模相騎對地會較折其他同行首業(yè)商店大殖。百貨商舅店的經(jīng)疾營規(guī)模百貨商店恥因其經(jīng)營框規(guī)模不同怪,商圈大情小也不相貢同。一般斬來說,商許店的經(jīng)營斬規(guī)模大、掛種類品種哄多,吸引株顧客的范飽圍也大。暴但因為規(guī)舟模越大,缸品種就越質多,銷售爭的輻射區(qū)咳域就越廣晴,商圈的給半徑就越幻玉大。應該垂指出的是鈔,商圈總日是有限度禮的,不會想無限擴張包。百貨商店議的經(jīng)營商炭品種類百貨商栽店的商誕圈在小銜因其經(jīng)幼營的商求品種類淘而異即算百貨商受店的商濟品經(jīng)營準種類對灣其商圈塊大小有意重要影罷響。一株般情況形下,以昌經(jīng)營日綢常生活送用品為愚主的百粉貨商店約,其商邪圈大多竄以主要頂商圈(莖第一商類圈)為孫主,而蓋以經(jīng)營提高檔大萌件耐用器消費品睬為主的鄭百貨商霸店,其喬商圈的確邊緣部才分可擴流展到1血2公里約左右。交通運竊輸情況交通地吼理條件暫是影響濃商圈規(guī)撕模的又稠一個主孟要因素麻。位于高交通便泰利地區(qū)閑的商店撇,商圈困規(guī)模會霜因此擴振大,反救之則限務制了商品圈的延播伸。自恭然的各邊人為的錦地理障墨礙,如婚山脈、耽河流、室鐵路以顧及高速窯公路,猴會無情雖地截斷侍商圈的店界限,焦成為商覆圈規(guī)模礦擴大的怎巨大障柿礙。所遞在百貨象商店在辦界定商狀圈和進峰行商圈偷分析時萬,要考斤慮到影薪響顧客岸來店的早交通條玻件,如餐街道通奪達程度們、公共寄汽車運爹行狀況惰、交通返設施和物管理措道施等因散素,盡牧量擴大奇商圈,善使百貨凝商店有短更寬的叫服務面撇和更廣亮的服務駕群。競爭對手純的地理位塌置相互競幕爭的商伏店之間齊距離越例大,它期們各自爬的商圈念也越大膠。如潛賢在顧客筐居于兩云家同行騾業(yè)商店漠之間,截各自在貞商店分種別會吸差引一部根分潛在用顧客,面造成客利流分散徹,商圈進都會因顯此而縮眨小。但街有此相物互競爭固的商店坑毗鄰而屑設,顧恨客因有江較多的退比較選棍擇機會枕而被吸摩引過來液,則商拉圈反而共會因競棋爭而擴階大。根耳據(jù)有關隨專家的穿研究,頁兩家同廊類型的幟百貨同霉商店相勞距在1答.5公黃里以外刪,8公憐里以內壓,對顧??偷臓幜T奪是激觸烈的,劈燕兩家商煌店的商阻圈都會壘縮小,子只有少刪部分的在共同商貞圈。兩炭家同類蛋型的百齒貨商店樸距離婚喂公里以迷外,隨欺著距離位的擴大潛,競爭域程度會尺逐漸減畢弱,以薦至形成膊各自的述商圈。百貨商臣店的促得銷情況百貨商赴店的商鞋圈大小姐固然要村受到一懶系列客憤觀因素些的影響番和制約占,但它炭決不是黃固定不別變的,遮百貨商轉店經(jīng)營串者的主高觀努力投也會影唐響商圈澤的變化身,如百隨貨商店掠通過廣謝告宣傳斷,開展丙公關活狹動,以掀及廣泛欣的人員系推銷與銹營業(yè)推腰廣活動煉不斷擴罰大知名說度、影井響力,妥吸引更讀多的邊范際商圈乒顧客慕畜名光顧郵,隨之烤商店的惜商圈規(guī)行模會驟旗然擴張躲。消費者的陳流動性隨著消嘴費者流值動性的榆增長,容光顧商券店的顧物客來源雜會更為花廣泛,鋼邊緣商摘圈會因欺此而擴距大,商蓬店的整搞個商圈廊規(guī)模3零留售業(yè)態(tài)沈的介紹3.1慘業(yè)態(tài)概瞎念零售是炊指把商鬼品或隨葵商品而溫提供的嶄服務直頭接出售程給最終響消費者耽的銷售傘活動。檢從事零堂售活動濱的基本齊單位和扶具體場鉗所是商旦店,而幫商店依圓據(jù)銷售知形式不叨同又區(qū)誕分出不姜同的經(jīng)和營形態(tài)膨,即零詞售業(yè)態(tài)游。近年魄來,受采國際商辣業(yè)發(fā)展奇趨勢的獲影響,域零售商茄店的業(yè)議態(tài)形式強發(fā)生了竹很大的編變革,榮并且出派現(xiàn)多樣液化和細絹分化趨州勢,盡濕管當前丈世界各珠國對零勿售業(yè)態(tài)方的定義比由于側墻重點不愉同而有眉所區(qū)別逮,但通礎常認為沖,業(yè)態(tài)拔是零售由店向確每定的顧牽客群提麻供確定鏈的商品器和服務險的具體孫形態(tài),束業(yè)態(tài)是腎零售活執(zhí)動的具抖體形式謙。通俗立理解,嬸業(yè)態(tài)就蠅是指零桃售店賣年給誰、曾賣什么或和如何粗賣的具臥體經(jīng)營染形式。目前,我迎國理論界紡對零售業(yè)恭態(tài)的研究陸滯后于現(xiàn)扶實,不僅日理論界自勇身對零售架業(yè)態(tài)的認坡識還存在皺較大分歧理,而且與壤國內商業(yè)弦主管部門勒對業(yè)態(tài)的突規(guī)范意見蛛也不盡一荷致。但不繼管理論上老如何爭論武,實際上訓,各種新翼興業(yè)態(tài)自測九十年代閣初引入以慣來發(fā)展勢汁頭強勁,旁超級市場丟、專業(yè)店廳、專賣店膽、便利店史等如雨后捐春筍,對撿我國傳統(tǒng)爹百貨商店捉這一單一尤業(yè)態(tài)形式畝和眾多單顛體店(獨姐立商店)背構成強大元沖擊之勢咳。199懸8年,蒙政府統(tǒng)影計系統(tǒng)舞中的貿益易統(tǒng)計凡年報開他始增設載零售業(yè)嫌態(tài)統(tǒng)計催,作為孫試行表亭,考慮此到目前乎各種業(yè)電態(tài)的發(fā)云育程度胖,以及屠國家國砍內貿易蝴局關于鄉(xiāng)豐零售業(yè)由態(tài)分類稀規(guī)范管釋理的指擠導意見廳,按照賽科學性港與可操安作性相話結合的敵原則,晴我們在靜界定零括售業(yè)態(tài)丘時采取皂了大多璃數(shù)專家轟學者的敬意見,乏即:零滑售業(yè)態(tài)覆是指零漆售企業(yè)責為滿足拼不同的更消費需哄求而形滴成的不動同的經(jīng)遺營形態(tài)矩。這一證概念包謊括了兩賽方面的己含義:掠其一,葛確定的吐目標市汁場;其羽二,具戴體的經(jīng)豈營策略盜,包括做:選址豎、規(guī)模株、商品偏策略、桿價格策遞略、商翻店設施婚、服務監(jiān)方式等沸。3.2業(yè)傷態(tài)分類國際上零抽售業(yè)態(tài)的簡一般分類對于零篇售業(yè)態(tài)悅的分類父,目前片國際上丙主要依學據(jù)零售余店的選福址、規(guī)橡模、目寫標顧客天、商品凍結構、蜘店堂設弦施、經(jīng)陵營方式禾、營業(yè)玩時間、篇服務功塑能、價醋格策略興等確定晝。美國間把零售蠟店區(qū)分裕為:百換貨店、陵超級市蹦場、折膀扣店、辟一般商大品店、林服裝專閘賣店、砌倉庫俱鈴樂部、階藥店、戚方便店慎、雜貨兄店等九糾類;日對本對零牧售業(yè)態(tài)怕的分類腐與美國趙基本相戒同,但墓增加了幸自動售秩貨機、竿郵購以虜及無店弟鋪銷售悠形式。棄當然,犯同一個揉大類的永業(yè)態(tài),續(xù)還可以糾進一步蒼細分為惰更為具套體的業(yè)誓態(tài)形式開,比如奸超級市飛場可以蜜再細分美為食品稻超市和打綜合超微市,這稱要依據(jù)孔不同的等研究內渡容而定厲。事實羊上,由雷于國際糟資本的單介入,物當一種筐新型的袍零售業(yè)攏態(tài)被引治進時,酒客觀上氏也引進描了國際閉規(guī)范和狡標準,居因此許翅多國家尖對零售毅業(yè)態(tài)的像分類是凍基本一攪致的,信可以進截行多國助間的比安較和溝榴通。我國零售遞業(yè)態(tài)的統(tǒng)燒計分類盡管國際泡上對零售問業(yè)態(tài)的分稼類已比較漫完善,但及在我國進顯行業(yè)態(tài)統(tǒng)別計時還必聾須考慮我衡國的具體棵情況。1冠998年融初研究和垂設計我國熄零售商業(yè)抓業(yè)態(tài)統(tǒng)計寨時,主要赤考慮了兩賤方面的因蟻素:一是改我國零售吳各業(yè)態(tài)的雪發(fā)展水平方和所處的晨生命周期購。從八十揪年代中期辯開始的商洞品流通體飄制改革,拼促使舊式歡百貨店、胃糧油店、逃副食店、醬肉菜店等升逐步衰落拔,代之而鉆起的是處珍于成熟期捉的大型百主貨店;處育于增長期慕的中小型蔬超級市場懇、專業(yè)店得、專賣店破、便利店渡等;處于巡壽創(chuàng)新期的忍倉儲式商甘場、郵購頁、電視導閘購和直銷凳。而上述項各業(yè)態(tài)又賭由于我國舟地區(qū)經(jīng)濟罵發(fā)展的不疊平衡,在束引進和發(fā)粉展上不同輔步,比如狂上海在1會991年木組建了“枕聯(lián)華”超雨市公司,倆出現(xiàn)了中蓬小型超級斤市場新業(yè)亦態(tài);19徐94年出鐵現(xiàn)了便利欠店;19謹95年出她現(xiàn)了電視窗導購和直棉銷;19半96年出止現(xiàn)了大型站倉儲式超產(chǎn)市(大賣當場),而披1994拳年以后真征正規(guī)范的甘連鎖超市北才在中西給部地區(qū)出標現(xiàn);當上束海的便利則店已發(fā)展亞到199首8年的2杰000家胡左右時,副中西部地旅區(qū)對此業(yè)森態(tài)還相當粉陌生。二貧是統(tǒng)計上嗚的可操作臥性。現(xiàn)行態(tài)零售貿易伴統(tǒng)計是對愈零售行為狹主體進行雅統(tǒng)計,而新一些新興洗業(yè)態(tài)尚不喚具備這一抱條件,如夢郵購零售鏈業(yè)務,在羽我國已有大2-3年音的發(fā)展歷機史,主要慨集中在服彼飾制造行靠業(yè),通過條郵寄方式建出售其產(chǎn)層品,統(tǒng)計逗操作就十蜜分困難,顯無論是統(tǒng)咱計出售方聞還是購買匪方均不易淘實施,因吐此,統(tǒng)計塵歸類時要押考慮大部朋分地區(qū)的估業(yè)態(tài)發(fā)育膜情況和統(tǒng)喉計實踐性澡。按照我受國零售業(yè)鑰態(tài)發(fā)展的綁客觀進程灶,在國際襪通行的業(yè)弊態(tài)分類總腦體框架下裝進行必要駛的合并,您把零售業(yè)達態(tài)分為四巷大類進行慶統(tǒng)計,即將:百貨商店聽、超級市罷場、專業(yè)柿(專賣)忌店和其他葡。百貨商惹店是指在一若個建筑物楚內,集中騾了若干專米業(yè)的商品花部并向顧抱客提供多番種類、多滾品種商品沈及服務的布綜合性零影售形態(tài)。續(xù)其基本特當征是:①瞇商品結構今以經(jīng)營服幫裝、紡織床品、家庭販用品、食削品和娛樂盟品為主,缺種類齊全妙;②以柜干臺銷售為京主,明碼五標價;③塞注重店堂屠裝修及櫥優(yōu)窗展示。這里的正百貨商淋店,不花是指國鞠民經(jīng)濟梁行業(yè)分記類中的濁“日用福百貨零南售業(yè)”塔,而是毫指經(jīng)營襖多品種作、多門加類的綜蜻合性商瞞店,包荒括大中屑小型綜者合經(jīng)營匹的商店澇。超級市場是指采于取自選劑銷售方么式,以鬼銷售大戴眾化生困活用品笑為主,遷滿足顧集客一次液性購買談多種商慌品及服陡務的綜浪合性零剝售形態(tài)粉,其基慶本特征暈為:①滾商品結潤構以經(jīng)蓬營食品追、副食紡品、日六用生活茂品、服待裝衣料什、文具吉、家用肉電器等貪購買頻受率較高陸的商品域為主;遣②采取霧自選銷賠售方式冬,明碼啦標價;般③結算夕設在出衰口處統(tǒng)唯一進行劍。這表明級超級市小場首先莊是自助昂服務的腰零售商奪店,毛嘗利低、距銷量高授,以經(jīng)釋營生活暗必需品蛋為主,嶺種類繁壓多。統(tǒng)大計時將蒸各種類念型的超運級市場邊、倉儲摔式商場半和會員醬式超市喜列入該例類專業(yè)(嚷專賣)悼店是指專窮門經(jīng)營雕某類商挺品或某裝種品牌蹈的系列便商品,記滿足消裝費者對獲某類(拼種)商綁品多樣蛛性需求握的零售辜形態(tài)。那其基本銹特征為千:①商破品結構均專業(yè)性劇較強,按各種不戲同的規(guī)蘿格、品妹種及品援牌匯集揉,選擇菠余地大改;②銷敞售人員戰(zhàn)有較強沾的專業(yè)榜知識,禽能為消貸費者提丹供充分赴服務;冤③采取跪定價銷睜售和開饒架面售閣方式。將專業(yè)剖店和專競賣店歸鄉(xiāng)豐為一類頓統(tǒng)計僅腹僅是為芒了統(tǒng)計陳操作上層的方便喂,其實悄專業(yè)店旅與專賣采店有本預質的區(qū)卷別,前停者專門但經(jīng)營某冒種或某編類商品慣,如時瞇裝店、鴉鞋店、事食品店齡、藥店弊、書店煙、電器桿店、珠吐寶店等犯;后者儉則專門坡經(jīng)營某奏種品牌慘的系列律商品,賴如海爾個電器專紗賣店、站李寧牌圾體育用揪品專賣挖店、格速力空調壇專賣店藍、蘋果托牌休閑戰(zhàn)裝專賣跪店等。其他業(yè)態(tài)指上述未夠包括的其韻他業(yè)態(tài)形院式(如便纏利店、折訴扣商店、危雜貨店、列郵購商店睡等)。關辦于連鎖店穿和購物中傻心問題需要說懶明的是兇,在零授售業(yè)態(tài)不分類中兔,我們府排除了妙連鎖店偷和購物研中心這藏兩種形董式,這鮮是因為游:
連合鎖店是溉西方國卻家零售嚇商業(yè)普歲遍采用仰的一種奴有效的那組織經(jīng)綿營方式勸。一個帽多世紀器以來先旦后出現(xiàn)森的百貨打店、超否級市場劣、方便談店、折擺扣商店永等都是斥獨立于葵其他類微型的零亡售業(yè)態(tài)攤,而連蒸鎖店則遷不同,嚴既有便功利店連簽鎖,也衡有超市忍連鎖,降專業(yè)店滴連鎖等辯。隨著抱市場細蔽分化趨涌勢的加纏劇,不牛僅在零榴售商業(yè)吳,在餐硬飲業(yè)、閑服務業(yè)躬也都廣扭泛存在寶著連鎖攏經(jīng)營的音形式,浮如我國把目前發(fā)遍展較快訊的超級卡市場和腳品牌??ㄙu店,計一般都杯采取連壓鎖經(jīng)營牢方式;尾又如臺踩灣除在膛上述行梳業(yè)實行色連鎖之猾外,還課在旅館浩業(yè)、電褲腦資訊叼業(yè)、外境語及才芬藝補習么班等行撕業(yè)都實右行連鎖色經(jīng)營。舉一般而市言,連獵鎖商店束是指在疾核心企著業(yè)或總墻店的領祖導下,杜由眾多宿小規(guī)模砍的、分攏散的、槐經(jīng)營同針類商品串或服務藍的零售拘企業(yè),葬通過規(guī)混范化經(jīng)借營,以灶實現(xiàn)規(guī)番模效益核的經(jīng)濟某聯(lián)合組郊織形式液。連鎖案商店應桑由若干趕個分店縱組成,笑其特征匆是:①再經(jīng)營同浴類商品源;②使獎用統(tǒng)一求商號;鬧③統(tǒng)一心采購配宵送,采孝購與銷斗售相分剛離。3.3購么物中心也掠不能作為都獨立的零細售業(yè)態(tài)。購物中很心是一豎組零售陵商店及盤有關的煌商業(yè)設臂施的群鍛體組合悶,其間胖有百貨冰商店、京超級市熊場、專易業(yè)店、乳品牌專訴賣店、盟美容美所發(fā)店、分彩擴店籮、飯店辜、快餐叢廳、游廈戲廳、止小影視這廳、畫哄廊等,將集購物戲、休閑賢、娛樂慌、美食喘和其他著服務功睡能于一柱體,建仙筑面積課較大,用有些建奶筑面積原達10懷-50惑萬平方檔米,與敘商業(yè)街惜和我國絨大型商煤品交易粉市場類暮似,屬獅于商業(yè)爪集聚組造織形態(tài)汁。其特自點是:顏①眾多明業(yè)主共勇同組成沸一個市域場或商離場;②拴自主經(jīng)妹營,自畏由定價盒,不受膊購物中談心制約偵;③購涂物中心丙的管理煤機構大證多為物頌業(yè)管理蔥,自營含商業(yè)部藥分很少疾。連鎖店門和購物廁中心不器作為零哈售業(yè)態(tài)纖分組,講并不意殃味著對芹它們不丑進行統(tǒng)勺計。實賺際上,鼻大多數(shù)保新型業(yè)廉態(tài)店都騰選擇連微鎖經(jīng)營喉方式以豬降低成露本、增搖強競爭糞力,故顛把連鎖常作為一退種經(jīng)營艱方式單扁獨列入糊統(tǒng)計報紐奉表中;黑而對購辟物中心冤,目前耳的統(tǒng)計滔方式是仿將其視湊為商品堡交易市懸場,由滔購物中踏心的管太理機構填或工商清所負責失統(tǒng)計上謊報。3.4追業(yè)態(tài)特概點百貨店概念在一個舅大建筑格物內,慈根據(jù)不奧同商品貪部門設殘銷售區(qū)靜,開展陸各自的幫進貨、緒管理、如運營的刃零售業(yè)恐態(tài)。特點采取柜模臺銷售摩與自選門(開架紹)銷售聲相結合段方式。商品結構起為種類齊俱全、少批費量、高毛拘利,以經(jīng)麗營男、女誤、兒童服捉裝、服飾畝、衣料、肺家庭用品牲為主。采取定價誤銷售,可僻以退貨,擠有導購、呀餐飲、娛奔樂場所等瓣服務項目內和設施,緒服務功能內齊全選址在嚇城市繁羨華區(qū)、排交通要鄰道。商圈范圍鐵大,一般尊以流動人至口為主要因銷售對象個。商店規(guī)模醫(yī)大,在5全000平漲方米以商店設眼施豪華絕,店堂存典雅、哈明快。目標顧客嶄為中高檔漁消費者和斗追求時尚兇的年輕人憐。超級市場概念采取自糕選銷售陶方式、繳以銷售勾生鮮商接品、食布品和向皮顧客提漫供日常睬必需品斗為主要務目的的竭零售業(yè)撇態(tài)。特點采取自選回銷售方式改,出入口均分設,結拒算在出口巧處的收銀予機處統(tǒng)一壁進行。商品構觀成以購爸買頻率海高的商富品為主謎,經(jīng)營寫的商品務應以肉墨類、禽挽蛋、水語果、水潛產(chǎn)品、受冷凍食哀品、副驕食調料酸、糧油癢及其制脈品、奶知及奶制鋒品、熟穩(wěn)食品以銅及日用杜必需品頃為主。營業(yè)時間潤每天在1降1H左右溝,可采取絹連鎖經(jīng)營缸方式,有則一定的停勁車場地。選址在腳居民區(qū)粗、交通悠要道、織商業(yè)區(qū)嘗。商圈范州圍較窄湊,以居慶民為主芝要銷售被對象。商店面服積在5念000孟平方米糖以上目標顧客端以居民為妖主。大型綜合鹿超市概念采取自堪選銷售蝦方式,矩以銷售凱大眾化俊實用品賺為主,勁并將超牌級市場削和折扣免商店的咸經(jīng)營優(yōu)棒勢合為廊一體的明、滿足董顧客一畫次性購界全的零光售業(yè)態(tài)曲。特點采取自夫選銷售精方式和骨連鎖經(jīng)翼營方式商品構成病為衣、食區(qū)、用品齊劣全,重視厭本企業(yè)的目品牌開發(fā)將。設有與商屆店營業(yè)面抄積相適應答的停車場呈。目標顧困客為購召物頻率上高的居挎民。商圈范搖圍較大教。商店營財業(yè)面積招一般在屬250劑0平方拿米以上渡。選址在毒城鄉(xiāng)結窄合部、伶住宅區(qū)尿、交通黨要道。便利店象(方便盟店)概念滿足顧吳客便利雄性需求凳為主要喝目的的巧零售業(yè)徒態(tài)。特點以開架藝自選為芒主,結晨算在進嘗口(或徹出口)丸處的收嘗銀機處亡統(tǒng)進行撇,可采身取連鎖燙經(jīng)營方僚式。商品結撫構特點想明顯,全有即時恐消費性愁、小容艙量、應酸急性等通。營業(yè)時拆間長,咐一般在云16h盤以上,亦甚至2墓4h,灰終年無譽休日。選址在居傻民住宅區(qū)摔、主干線品公路邊以狠及車站、殃醫(yī)院、娛巨樂場所、幕機關、團趕體、企事病業(yè)所在地負。商圈范圍誼窄小,一行般設定在山居民徒步號購物5—筍7min榨到達的范喇圍商店營業(yè)禿面積在1逼00平方課米左右,關營業(yè)面積育利用率高崗。店堂明營快、清絕潔、貨盈架豐滿勇。目標顧客袖主要為居春民、單身澤者、年輕姥人。80壓%的顧客義為有目的錦的購買。經(jīng)營實行軌信息系統(tǒng)收化,開展?jié)u單品管理肯。便利店喪的商品夾價格略耕高于一愧般零售誓業(yè)態(tài)的兇商品價格。專業(yè)店概念經(jīng)營某名一大類煤商品為頃主,并通且具備扔有豐富摸專業(yè)知泥識的銷運售人員唉和提供餐適當售粒后服務尸的零售含業(yè)態(tài)。特點采取定價啟銷售和開刪架面售,倚亦可開展仙連鎖經(jīng)營倦。商品結短構體現(xiàn)甩專業(yè)性左、深度或性、品貞種豐富潮,可供熊選擇余協(xié)地大,衛(wèi)以某類膏商品為仁主,經(jīng)藏營的商倡品具有第自己的衣特色,嗎一般為削高利潤樂。從業(yè)人員其需具備豐鑰富的專業(yè)布知識,可探以退貨。選址多樣黃化,多數(shù)慮店設在繁森華商業(yè)區(qū)息、商店街斑或百貨店象、購物中舟心內。商圈范圍申不定。營業(yè)面積笛根據(jù)主營質商品特點廚而定。目標市酷場多為嶺流動顧貍客。主羨要滿足優(yōu)消費者辜對某類梨商品的攀選擇性揭需求。專賣店概念專門經(jīng)鹽營或授膠權經(jīng)營絮制造商混品牌和革中間商范品牌的象零售業(yè)戲態(tài)。特點采取定略價銷售敵和開架象面售,查亦可開吃展連鎖荒經(jīng)營。商品結構衫以企業(yè)品彈牌為主,烏銷售體現(xiàn)梯量少、質脆優(yōu)、高毛把利。注重品逃牌聲譽鄉(xiāng)豐、從業(yè)翅人員必亮須具備欠豐富的鏈專業(yè)知局識,并手提供專夕業(yè)性知雨識服務蟻。選址在憤繁華商岡業(yè)區(qū)、愈商店街響或百貨堂店、購啊物中心嘉內。商圈范阿圍不定苗。目標顧客館以中青年乞為主。商錢店的陳列丸、照明、百包裝、廣捷告講究。購物中獅心概念企業(yè)有計睛劃地開發(fā)換、擁有、礎管理運營京的各類零帆售業(yè)態(tài)、猾服務設施蹤蝶的集合體櫻。特點由發(fā)起觀者有計飽劃地開貢設,實偶行商業(yè)學型公司蘭管理,膊中心內萄設商店鳳管理委耽員會,建開展廣度告宣傳板等共同竊活動,倦實行統(tǒng)嘆一管理搬。內部結價構由百要貨店或鬼超級市票場作為米核心店兆,以及芝各類專難業(yè)店、徹專賣店暖等零售撞業(yè)態(tài)和揉餐飲、按娛樂設破施構成毀。服務功能自齊全,集膽零售、餐掩飲、娛樂忌為一體。睛根據(jù)銷售喂面積,設塞相應規(guī)模仿的停車場唐。選址為嘉中心商疲業(yè)區(qū)或腹城鄉(xiāng)結錄合部的揮交通要射道。商圈根據(jù)涼不同經(jīng)營向規(guī)模、經(jīng)僚營商品而團定。設施豪華播、店堂典街雅、寬敞挖明亮,實母行賣場租猶賃制。目標顧細客,以拐流動顧愿客為主紫。根據(jù)選址涂和商圈不隊同,購物由中心可分紀為近鄰型搶、社區(qū)型衰、區(qū)域型買、超區(qū)域得型種類。倉儲商梳店概念在大型綜須合超市經(jīng)演營的商品善基礎上,浪篩選大眾瘦化實用品其銷售,并架實行儲銷勤一體、以卸提供有限距服務和低耽價格商品判為主要特闖征的、采匪取自選方恰式銷售的偉零售業(yè)態(tài)奇。特點選址在券公路邊爆、交通伍要道和湖利用閑架置設施軟。主要的商敬圈人口為步5—7萬泳人。商店營械業(yè)面積崇大,一墊般在4局000蘇m’糊以上。竹部分商埋品部門漿采取租倒賃制,棍把無店閥名的專鐘業(yè)連鎖排賣場和連供應商例引進店翠內經(jīng)營墻。商品構成劃以新開發(fā)昏上市的商刊品為主力份商品,自藥有品牌占簡相當部分肢,主要是住面向廣大葬的工薪階仔層服務。作為價節(jié)格策略葡,每天湖都以較琴低價格偷銷售全夸部商品季。作為商品庫策略,經(jīng)評營同其他邀零售業(yè)態(tài)瓶能進行價轎格比較的呼、知名度呼、普及率撥都較高的慎商標商品削或價格一掏般被眾所棋周知的商壟品。商店設施墊簡單化。濾將超市開暑發(fā)的銷售臺技術和管列理理論、倉儲商棗店的價倆格影響短力、大糊型綜合球超市商令品供應渾計劃的詠方法及到選址理障論等融腸為一體值,靈活鋼運用。可實行揀連鎖經(jīng)女營。設有一定些規(guī)模的停敗車場。家居中特心概念以與改善夫、建設家尿庭居住環(huán)覽境有關的悠裝飾、裝搬修等用品欠、日用雜甲品、技術備及服務為謹主的、采攻取自選方瞧式銷售的電零售業(yè)態(tài)串。特點選址在辭城鄉(xiāng)結材合部、橫公路邊將、交通菌要道或小消費者敘自有房睜產(chǎn)比率泳較高的衛(wèi)地區(qū)。商品構禿成主要袖以房屋膽修繕和柴室內裝探修、裝巷飾品、膏園藝品舉、寵物礦食品、方室內外廊用品、雞洗滌劑坊及雜品擴等。作為經(jīng)營會策略,發(fā)射揮了廉價悼商店的低慌價格銷售收和超級市稅場的開架苦自選銷售疤等優(yōu)勢。提供一它站式購鄭足和一焦條龍服累務??刹扇∵B堡鎖經(jīng)營方影式。有一定的灘停車場。4商漆業(yè)店鋪專賣店開非店決策與馬店型選擇(一)迫開店決欄策當今社會膛,越來越嘗多的企業(yè)撲家和個人蔽都有開店顛的欲望,抵專賣商店框是一個理雁想的選擇剪。因為專蛙賣商店規(guī)茂模小、投傲入資金少趣,又可以畝展現(xiàn)開店儉人的風格什。事實上娛,目前世場界上的許逮多零售業(yè)朝巨子都是眉從小專賣運店起家的混。但是,開焰專賣店并曠非一定成戲功的,現(xiàn)日實生活中學失敗者屢住見不鮮。拍因此,在密決定設立掩專賣商店訂時,一定癥要了解專必賣商店經(jīng)百營的難處閑。能克服趕這些困難心,才是辦奇好專賣商生店的基礎瓣;如果無仙力克服這脆些困難,竄最好放棄酒開辦專賣余商店。1)專蛙賣商店月競爭激級烈。專炊賣商店既無論規(guī)越模大小島都會有韻成功的僑機會,轎并且能牛施展經(jīng)播營者的財才能,漆實現(xiàn)自樂我價值驕。因此播,開辦臣專賣商霞店的企冬業(yè)和個姜人為數(shù)姻眾多。謝專賣店蛾與其他忌種類商駝店之間棵的競爭份十分激我烈,尋究求新的辛機會很亮不容易錫,所以虧按照自除己的理弊念去經(jīng)損營很可得能會碰題壁,這垮就需要虛創(chuàng)辦人低的心理鼠承受力速強,駕謊馭市場最的能力泊超凡。橡專賣商寇店發(fā)展煮的彈性喉很大,站最熱門侄的商店閉可能是脹一家專系賣商店科,最蕭咐條的也差可能是男專賣商杯店。假拜如你設痕立一家吉專賣商際店,就逮要抱定組背水一佳戰(zhàn)的信歉念,只竊能前進疾,不能憑后退。淚幻想輕屯輕松松悔地經(jīng)營舒它,絕良對不會踢成功。宏若試圖誤也辭掉座公職,迫辦個商運店,以鬼享受自瘋由的心虹情來經(jīng)歇營,只脈可能眾傍失敗。2)經(jīng)鄭營者需贈要專業(yè)棉知識。蒙專賣商沖店的特嘴色是專孤業(yè)性強憤,因此邀經(jīng)營者辟必須對螺所經(jīng)營項的商品至有豐富戀的了解倘。這不幼僅能保慶證所買孫進的貨好物品質幟優(yōu)良,殖而且能稠向顧客趕提供高趣層次和象周到的暮服務。沖縱觀世紫界上一星些成功鬧的專賣聽商店,撇經(jīng)營者側都是專絨家。在富巴黎,豈書店的汪經(jīng)營者找是飽讀牌讀書的屆學者,奏古董店妄的老板低大多是康古董鑒翼賞家,騾服裝店斗經(jīng)理是猴服裝設環(huán)計師,襲集郵社苗的創(chuàng)辦繩人常是哭集郵家抄。有人悠說:專犧賣商店仙能否辦貢得起來聚,關鍵揮在于資引金;專員賣商店從能否辦俊好,關盆鍵在于旋經(jīng)營者首的專業(yè)堪知識。東這是有散一定的毅道理的腹。3)資返金要有完保障。鑄開店需成要錢,愈開辦何絹種專賣肺店,需帆要多少擊錢,須勝事先知谷曉。例端如在北名京開辦逢一家美虜容院至等少要投畝資5萬筆元;開等辦一家船服裝店柄至少要擁投資2測0萬元旬。當然誕,地域友不同,坐規(guī)模不包同,商褲品等級扮不同,紋會需要早不同資舅金的投意入。例這如:在爽日本開探設一家膝30平暴方米大仗的茶藝撿館,必彼須準備墊保證金富400宗萬日元獅,內部倚裝潢費漢400瘡萬日元份,開店剃預備資口金20尋0萬日凍元,合畏計為1短000遵萬日元刪。如果創(chuàng)流辦者能破獨立負矛擔全部坐資金投報入最為霧理想;踏如果資碑金不足也,就要醋考慮借捷款。借菜到與否累、風險跟大小與德自己的釋承受風亦險實力穿如何,熟都要有釣所估算偶。有人剛常因為戲資金不僵足,致靠使開店菠的理想胞成為泡易影,或歲只好縮晶小專賣暫商店的賣規(guī)模。在決定是格否開辦專海賣商店時槽,對以上跨的利弊得早失要進行多具體分析負,不可瞻艷前顧后,遞也切勿草畢率行事。(二)店舞型選擇當人們決劣定要開個滴專賣店后哨,馬上就蓮面臨著開覆什么類型蠅專賣店的趴問題。雖地然各種專戀賣商店有繩著共同的跨特性,但近也有差異自,有時差序異會對專魯賣店的發(fā)紹展有重要業(yè)的影響,雞因此企業(yè)養(yǎng)或個人都混應根據(jù)具鍵體情況進造行選擇。1.店扁型選擇匙的影響躺因素專賣商店屠種類繁多肯,特點各俗異,選擇腫時就考慮靠以下影響革因素。(1)酬資金。帥資金數(shù)撐目是店何型選擇疼的重要肝影響因哨素,資兵金雄厚盤的企業(yè)瓶和個人染,可選碌擇高檔許路線的稱專賣商似店。如偶服裝店鋼、化妝獲品店、椒電器店祝、首飾蠢店等。費這些商獄店要求欄裝飾豪尊華、高佩雅,商爛品價格借較高,當當然利金潤也較即大。如禽果僅是發(fā)小本經(jīng)模營,可秘選擇較使大眾化鑰的專賣艙商店,儉如食品唯店、冷桿飲店、森花店、雀咖啡店悉等。(2)競聾爭。競爭粱源于市場松的供需狀唯況,在選幻玉擇專賣商曲店店型時淋,應避免違進入競爭歡異常激烈悅的領域,聽開辟新市碰場更利于冶生存和發(fā)擦展。目前計服裝店、角食品店、范家具店都處是市場競嬸爭激烈區(qū)爹域,而化巧妝品店、鞠花店、洗僵衣店等還殖有很大的隆市場潛力受。單品經(jīng)忌營和獨家頑風格,是紀躲避過度醒競爭的理杰想選擇。汁日本有一遍家玻璃器長皿商店,堪經(jīng)營各種格類型、大饅小不等、終用途各異計的玻璃器漁皿,生意速鼎盛。上且海有一家停專門銷售甲各種瓶塞抖的商店,播獨一無二甩的商品組肥合使其取擺得了市場公競爭的優(yōu)生勢。(3)粒專業(yè)知段識。專描賣商店休的經(jīng)營夕不同于協(xié)一般商壞品,它替需要店擇主有較更高的專厚業(yè)知識兼水準,婚因為到宴專賣商散店購買土的顧客寫常常需另要得到盜科學性肢的購買圓建議。載如果沒持有相應浙的專業(yè)肚知識,伙就應放爹棄經(jīng)營土該種店放型。試路想:作蘇為一個城服裝店兆經(jīng)營者緞,如果猶缺乏對營服裝潮廁流的敏閥感,審輝美觀不工強,他魄能將這蠟家服裝預專賣店修經(jīng)營好炒嗎?(4)稼市場潛臥力。隨摘著社會撈的發(fā)展兇,人們乳的消費蒼觀變化并迅速,統(tǒng)在選擇分店型時病,應看片準那些尼市場潛偶力較大趣的行業(yè)樹。服裝這業(yè)發(fā)展咱忽高忽虜?shù)?,市盟場潛力錄大,但備風險也染大;食塞品業(yè)難牙有高潮聰,但人捎人得吃句飯,故徐市場平耗穩(wěn),市惜場潛力歐較大;閑保健用浪品、休擴閑用品梨等行業(yè)妨有不可強估量的校市場潛懲力。2.店遞型選擇遠的過程店型選鑄擇的過猜程,實純際上是踏對店型施特征分噴析和對逮影響因源素研究怠的過程炒。但在危實際生果活中,伙不少人偽卻忽視眾了這些苗,他們閑在決定親開店時鼠直接想拋的就是皂開個服權裝店、堵鞋店或依食品店落等,爾誓后再進否行可行鈔性研究奔,這是廁不科學叼的。開店人祝之所以壤有開店攔的愿望由,大多宿已具備券了一定果數(shù)量的訴資金。納在資金獲角保障圓的前提扭下,店五型選擇獎應從市寨場調查赴入手,無看看消暫費需求桑有何新繼變化,葡就可以索考慮這至一店型晚,接下管來再進適行自身櫻的可行充性分析左。包括友:能否宴有足夠漂的資金梅支撐;縱能否購急到較高儉級的舶攔來品;芹能否聘攔請到通夾曉該類珍商品經(jīng)劫營與使油用的專極家;在馬顧客能夫接受的固價格范笨圍內能物否獲得壺理想的顛利潤。論如果得含出肯定瀉的結論漢,就可塔以確定注選擇開州專賣店貨。(三)服附裝店1.服傲裝店概恰述顧名思忌義,服涌裝店是告專營服斜裝的商褲店。它強有兩種紗形式:碌一是匯栗集各類氏時裝的變精品,生品牌多之樣;二唐是僅經(jīng)歪營一個稈品牌的舒時裝,恰大多是炭產(chǎn)銷合攤一的方西式。時御裝與普崇通成衣產(chǎn)不同。涂它具有茄流行、賄時髦的胖特征,夕無論是隸款式還思是價格乏,都高憂于普通捏成衣。過去,忍服裝的劑主要目蝴的是為磁了保曖跌,服裝噸顏色較尿單一,倆款式較跨少變化戴,一般壞服裝店炕即時可沿滿足人虹們對穿綱著的需籃求。這些年扯來,隨慕著生活剪水淮的靈提高和躲自我意女識的加魯強,人的們對服制裝日益聲講究起盆來。服絕裝店和宗服裝廠他商應運價而生,撕目前名耍牌服裝獎店已在弱城市中耳獨領風尾騷。服裝店貪一般需疼要較大肥的投資院,最好蜂位于繁戒華商業(yè)透區(qū)或新份潮商品截匯集的訪街區(qū);段經(jīng)營的瀉品牌注拔重流行挺趨勢和疼較高格許調;利籌潤有可稈能達到慮50%參—10善0%,炕甚至更畢高,價洗格尋求俱較高價度位;經(jīng)
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