小學科學-小蘇打和白醋的變化教學設計學情分析教材分析課后反思

學情分析

學生對醋的認識多一點，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質混合后會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經(jīng)驗的。

本課讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。

在本課中，當學生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學反應現(xiàn)象，例如看到氣泡的產(chǎn)生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發(fā)生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的物質一二氧化碳就生成了。

對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質，從而做出初步的判斷，再結合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質是二氧化碳。這是一個嚴謹?shù)姆治?、推理過程，它可以提醒學生，分析、推理的結論是否正確、必經(jīng)經(jīng)過實驗驗證?！缎√K打和白醋的變化》是教科版《科學》六年級下冊第二單元《物質的變化》第四課的內(nèi)容。本課由3部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究兩種物質混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學生們在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并不斷地進行新的探究活動。學情分析

學生對醋的認識多一點，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質混合后會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經(jīng)驗的。

本課讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。

在本課中，當學生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學反應現(xiàn)象，例如看到氣泡的產(chǎn)生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發(fā)生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的物質一二氧化碳就生成了。

對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質，從而做出初步的判斷，再結合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質是二氧化碳。這是一個嚴謹?shù)姆治觥⑼评磉^程，它可以提醒學生，分析、推理的結論是否正確、必經(jīng)經(jīng)過實驗驗證?！缎√K打和白醋的變化》教學設計【教案背景】學生對醋的認識多一點，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質混合后會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經(jīng)驗的。

本課讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。

在本課中，當學生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學反應現(xiàn)象，例如看到氣泡的產(chǎn)生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發(fā)生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的物質一二氧化碳就生成了。

對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質，從而做出初步的判斷，再結合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質是二氧化碳。這是一個嚴謹?shù)姆治觥⑼评磉^程，它可以提醒學生，分析、推理的結論是否正確、必經(jīng)經(jīng)過實驗驗證?！窘滩姆治觥?/p>

《小蘇打和白醋的變化》是教科版《科學》六年級下冊第二單元《物質的變化》第四課的內(nèi)容。本課由3部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究兩種物質混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學生們在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并不斷地進行新的探究活動?！窘虒W目標】科學概念

1.小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生新的物質。

2.二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

過程與方法

通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

情感態(tài)度價值觀

需要嚴密的邏輯推理。

【教學重點】觀察小蘇打和白醋混合后的變化【教學難點】判斷小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體?！窘虒W準備】小蘇打，白醋，玻璃杯，火柴，長木條，蠟燭?！窘虒W過程設計】一、導入同學們偉大的科學家伽利略說過“一切推理都必須從觀察與實驗中得來。”那這節(jié)課我們就從觀察開始吧！觀察小蘇打和白醋師：今天老師給大家?guī)砹藘蓸游锲沸√K打和白醋（板書課題），這兩樣物品有什么特點呢？請同學們細心觀察，作好記錄。觀察要求：細心觀察，與小組同學交流，小組長作好記錄。出示記錄單小蘇打的特點白醋的特點生觀察記錄，師巡視指導。（提示實驗安全，忌用口嘗）生匯報觀察結果，師相機板書歸納小蘇打的特點白醋的特點白色的細小晶體，粉狀無色透明的液體，有一股酸味師:知道了小蘇打和白醋的特點，就這兩種物質你們還想了解到什么？生大膽質疑。（預設：小蘇打有什么作用？白醋有什么作用？將這兩種物質混合后會有什么變化?）師：歸納問題，提問“將這兩種物質在玻璃杯中混合會有什么變化?”這節(jié)課我們重點研究小蘇打和白醋額的變化（將課題補充完整。）觀察小蘇打和白醋的變化師：大家說說怎樣將這兩種物質混合?生討論試驗方案。（先倒入白醋，后放入適量的小蘇打，先放入小蘇打，后放入適量的白醋。）出示實驗方案要求小心地將醋倒入裝有小蘇打的玻璃杯中，馬上蓋好蓋子，細心觀察混合后的變化。用手觸摸杯壁，先摸上部，再摸下部。交流觀察到的現(xiàn)象，做好實驗記錄。生匯報觀察到的現(xiàn)象。師板書歸納產(chǎn)生氣泡，有“嗤嗤”聲，杯子外壁有點涼。產(chǎn)生氣泡，有“嗤嗤”聲，杯子外壁有點涼。四、產(chǎn)生了什么氣體？師：當小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了大量的氣體，這是什么氣體呢？學生猜測（預測：氮氣，氬氣....）師：那我們一起實驗驗證一下吧。出示實驗要求：將燃燒的細木條伸入玻璃杯中，觀察有什么現(xiàn)象。像倒水一樣，把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液體倒出來）。實驗時，注意安全，小心燙傷。生分組實驗，師巡視指導。師：說說你實驗看到的現(xiàn)象。生匯報實驗結果，是相機板書:火熄滅了。師引導推理：如果產(chǎn)生的氣體像氫氣球中的氣體那樣，我們還能檢測到它嗎？氣體沒有上升，而是沉在杯子，說明產(chǎn)生的氣體比空氣（重），火在這種氣體中會熄滅也就是說它能使火（熄滅）分析已經(jīng)獲得的證據(jù)，能判斷杯中是什么氣體嗎？板書：這種氣體不支持燃燒、比空氣重、無色透明生根據(jù)已有知識經(jīng)驗猜測。(預測：氮氣，二氧化碳......）師總結提示:科學家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質——二氧化碳氣體，這樣的變化屬于化學變化。拓展延伸自制碳酸飲料在一個水杯中，倒入少量的糖，加入少量的檸檬酸，再加入一小勺小蘇打，調制一杯碳酸飲料，相信經(jīng)過同學們的細心調制，這杯飲料一定會別有風味喲！【板書設計】小蘇打和白醋的變化白色的細小晶體，粉狀無色透明的液體，有一股酸味1.不支持燃燒2.比空氣重、無色無味白色的細小晶體，粉狀無色透明的液體，有一股酸味1.不支持燃燒2.比空氣重、無色無味小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質——二氧化碳氣體，這樣的變化屬于化學變化?！窘虒W反思】小蘇打和白醋反應后產(chǎn)生了什么氣體？可以和第二個實驗同時做，這樣實驗效果會更明顯，否則會影響實驗效果。實驗的步驟一定要清楚，尤其實驗過程的安全一定要提醒學生，因為長木條伸入裝有實驗產(chǎn)生氣體的玻璃杯中，反應會很明顯的，要防止燙傷。實驗材料可以創(chuàng)新實用，以增強實驗效果。小學第4課【小蘇打和白醋的變化】填空：蘇打的特點是：白醋的特點是：②小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象是產(chǎn)生大量，經(jīng)過研究這些氣體是，除此之外，玻璃杯中留下的液體是。這種變化屬于變化，我們也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了反應。③二氧化碳是空氣的重要組成部分，二氧化碳能使燃燒著的火焰，我們喝的飲料中就有二氧化碳氣體，例如：當我們打開汽水瓶蓋時，冒出的氣泡就是化碳；我們呼出的氣體中也含有化碳；蠟燭燃燒也有二氧化碳氣體產(chǎn)生。二、問答題：1、把小蘇打和白醋放在玻璃杯中進行混合，蓋上一塊玻璃片，用手觸摸玻璃杯的外壁，會有什么感覺？（答案見：科學大全第16頁）答：三、實驗操作題：混合小蘇打和白醋，把觀察到的情況記錄下來。白醋；小蘇打；有什么現(xiàn)象產(chǎn)生燃燒的火柴伸進杯子后的現(xiàn)象：杯子里剩下的液體:。實驗說明：。《小蘇打和白醋的變化》效果分析無棣縣小波頭鎮(zhèn)第二小學

對本課學習的內(nèi)容“小蘇打和白醋的變化”，學生有著強烈的好奇心，因此我充分利用學生的好奇心理來激發(fā)他們的求知欲望。教學中正如我所預測的那樣，學生興趣濃厚、情緒高漲。當學生混合小蘇打和白醋，看到產(chǎn)生了氣泡并發(fā)出嗤嗤的聲響時，他們?nèi)康淖⒁饬Χ急晃綄嶒灝斨?。本?jié)課能有這樣的學習效果，其原因有：①每次實驗開始前對每個小組人員都有明確分工，記錄員、材料員、操作員、噪音控制員、匯報員等各負其責，這樣在實驗時才不會出現(xiàn)亂哄哄、手忙腳亂的場面，從而保證實驗有條不紊地進行。②教師對實驗的操作要求明確地告知了學生，讓學生以嚴謹?shù)膽B(tài)度去開展實驗，認真觀察產(chǎn)生的現(xiàn)象并及時記錄實驗數(shù)據(jù)及產(chǎn)生的問題。③注意培養(yǎng)學生遵循“動腦——動手——動腦”的程序來對待科學實驗，實驗前先思考猜測或提出假設，然后設計方案、再根據(jù)方案開展實驗研究驗證假設。對產(chǎn)生的問題要繼續(xù)深入思考或查找資料，不斷提高自己的科學探究能力。

在這節(jié)課的教學中我也注意到：小蘇打與白醋反應的氣體是什么？學生一下子就說出來了，是二氧化碳。當然，這是受了書本的影響。憑什么就認定這種氣體就是二氧化碳？因此讓學生認真做了后面兩個實驗，仔細觀察實驗產(chǎn)生的現(xiàn)象：火焰熄滅了。單憑這一個證據(jù)還不足以證明這種氣體就是二氧化碳，如再深入下去再做更多的實驗來證明這是二氧化碳，已經(jīng)超出了學生的認知水平，只好就此打住，而讓學生閱讀理解書本上的最后一部分內(nèi)容，讓他們明白：科學家們?yōu)榱俗C明這種氣體就是二氧化碳，還做了很多另外的實驗。我們科學老師就是要引導學生懂得：搞科學探究不能憑自己的主觀判斷，不能想當然，而是要通過一系列的實驗并獲得大量準確的數(shù)據(jù)，這樣得出的結論才是科學的，才能令人信服?！缎√K打與白醋的變化》評課稿從教材的處理上來說，首先，我認為孫老師對教材的處理具有科學性。他通過與本課相關的物質入手，談到事物的變化，變化的種類。通過探討對兩種變化即物理變化與化學變化的區(qū)別，為本課所學的《小蘇打與白醋的變化》做了充分的準備，所以他對教材的處理具有科學性。其次，我認為孫老師對教材的處理具有層次性。他通過設計：1、什么是物質。2、物質的兩種變化是什么。3、物理變化與化學變化有什么區(qū)別。4、觀察小蘇打與白醋的特點。5、教師演示實驗。6、生觀察實驗。7、生自演示實驗。8、師生共同總結結論。這八個步驟，使對本課的設計具有層次性。我認為孫老師吃透了教材，所以在課上眾多教師聽課的情況下能夠做到準確駕馭教材，重點突出，難點突破的效果！課上他抓住了主要問題“小蘇打與白醋混合后發(fā)生什么反應？生成了什么？”引導同學“觀、聽、嗅”等不同器官的接觸！在他層層引導的過程中，充分培養(yǎng)了同學們的學習能力與動手能力！在教學過程中孫老師準確的把握了“三為主”的原則，真實的做到了“以教師為主導、以學生為主體、以小蘇打與白醋的變化發(fā)展為主線”巧妙的運用了科學的教學方法與現(xiàn)代化的教學手段。通過對學生指導“觀、聽、嗅”以及學生的自主實驗研究成果，不斷進行知識的滲透，在教學過程中孫老師也多處運用了啟發(fā)式教學，如“你們想不想知道小蘇打與白醋混合在一起時是什么樣的？”激起學生的好奇心，同時，直觀的教具演示也十分的恰當。孫老師的課可以說是過程完整，環(huán)節(jié)緊湊，密度適中，組織教學嚴密。在讓同學們動手實驗時，既鍛煉了學生的動手操作能力，同時也體現(xiàn)了同學們在學習中的合作與探究精神，我認為這是一種創(chuàng)新與突破??！課上同學們一直認真的聽課，注意力集中，課堂氣氛十分活躍，我想這是十分可貴之處！孫老師做到了面向全體學生，師生配合，和諧融洽，使學生在玩中學，學中玩，充分掌握了本課的知識要點！較好的完成了教書育人的目的！所以我認為這是一堂十分精彩、十分完美的一節(jié)課！《小蘇打和白醋的變化》教學反思無棣縣小波頭鎮(zhèn)第二小學

對本課學習的內(nèi)容“小蘇打和白醋的變化”，學生有著強烈的好奇心，因此我充分利用學生的好奇心理來激發(fā)他們的求知欲望。教學中正如我所預測的那樣，學生興趣濃厚、情緒高漲。當學生混合小蘇打和白醋，看到產(chǎn)生了氣泡并發(fā)出嗤嗤的聲響時，他