伊寧縣大調(diào)研活動(dòng)畜牧業(yè)專題分析報(bào)告(定)

PAGE2PAGE5伊寧縣大調(diào)研活動(dòng)畜牧業(yè)專題分析報(bào)告一、畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)牧民增收貢獻(xiàn)2010年，全縣牲畜存欄86.59萬(wàn)頭，出欄牲畜71.3萬(wàn)頭；肉產(chǎn)量3.62萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.3%；奶產(chǎn)量9.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10%；蛋產(chǎn)量3.05萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10%，家禽養(yǎng)殖量達(dá)800萬(wàn)只，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)10.67億元，增長(zhǎng)10%。畜牧業(yè)帶動(dòng)農(nóng)牧民人均增收303元，使農(nóng)牧民來(lái)自畜牧業(yè)的人均純收入達(dá)到1676元，其中來(lái)自奶業(yè)的收入381元，占23%；來(lái)自牛羊育肥業(yè)的收入1050元，占63%；來(lái)自養(yǎng)豬業(yè)的收入72元，占4%；來(lái)自養(yǎng)禽業(yè)的收入171元，占10%。畜牧業(yè)收入占農(nóng)牧民人均總收入6467元的26%。大調(diào)研所得數(shù)據(jù)與上述數(shù)據(jù)有一定差距，具體如下：一、大調(diào)研入戶登記草場(chǎng)面積與實(shí)際面積相差253萬(wàn)畝，主要原因一是農(nóng)區(qū)鄉(xiāng)因草場(chǎng)未分到戶為集體所有，入戶時(shí)未登記；二是牧業(yè)鄉(xiāng)部分草場(chǎng)只分到了組也未登記；三是冬草場(chǎng)126.5萬(wàn)畝未登記。二、大調(diào)研入戶調(diào)查人均畜牧業(yè)收入僅為981元，與原測(cè)算數(shù)據(jù)相差695元，主要原因一是入戶調(diào)查登記養(yǎng)殖戶育肥牲畜時(shí)大多只計(jì)算了每戶一批育肥數(shù)量，而養(yǎng)殖戶一年一般育肥都在三批次，也就是說(shuō)只登記了該戶育肥數(shù)量的三分之一；二是未計(jì)算牲畜增量收入；三是對(duì)飼養(yǎng)1-2頭奶牛的散戶大多未計(jì)算收入。四是在入戶登記時(shí)，很多育肥戶和養(yǎng)雞戶都說(shuō)不掙錢(qián)，實(shí)際上2010年育肥和養(yǎng)雞的利潤(rùn)是很可觀的，育肥一頭牛利潤(rùn)在300元以上，一只羊在100元左右，一只蛋雞收入在10元左右。三、入戶調(diào)查登記家禽存欄數(shù)與年未統(tǒng)計(jì)數(shù)相差218萬(wàn)只，登記誤差太大。二、畜牧業(yè)拉動(dòng)農(nóng)牧民增收潛力分析（一）市場(chǎng)潛力。根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)國(guó)家人均GDP超過(guò)2000美元，消費(fèi)將進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，尤以畜產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)最為顯著。隨著人民收入的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)將全面步入小康生活，居民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，畜產(chǎn)品的消費(fèi)必將向更高水平邁進(jìn)，尤其是對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白（牛羊肉和奶類）消費(fèi)需求會(huì)大幅度提升。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求來(lái)看，2015年，全國(guó)人均肉蛋奶需求分別達(dá)到61千克、20千克和23千克；全國(guó)肉、蛋、奶總需求量分別達(dá)到8832萬(wàn)噸、2916萬(wàn)噸和3322萬(wàn)噸，比2010年分別增長(zhǎng)1062萬(wàn)噸、256萬(wàn)噸和942萬(wàn)噸。畜牧業(yè)發(fā)展蘊(yùn)藏著廣闊市場(chǎng)空間。2010年，我縣肉、蛋、奶產(chǎn)銷量均居州直首位，畜產(chǎn)品在疆內(nèi)具有一定知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但到目前仍以出售原料或初級(jí)畜產(chǎn)品為主，還沒(méi)有一個(gè)叫得響的品牌，畜產(chǎn)品附加值低，今后若做好畜產(chǎn)品龍頭企業(yè)的引進(jìn)及品牌創(chuàng)立，我縣畜牧業(yè)產(chǎn)值將大幅提升。（二）養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展?jié)摿?。一是具有豐富的飼草飼料資源。全縣有400萬(wàn)畝草場(chǎng)、100萬(wàn)畝耕地，年均種植玉米50余萬(wàn)畝，牧草4萬(wàn)畝，每年可產(chǎn)玉米40余萬(wàn)噸，秸稈69萬(wàn)噸。為畜牧業(yè)發(fā)展提供了飼草料保障。二是具有巨大的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。伊寧縣距伊寧市18公里，距烏魯木齊720公里，“十二五”期間，年均實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)人均增收300元，使農(nóng)牧民來(lái)自畜牧業(yè)的人均收入達(dá)到3000元，占農(nóng)牧民人均純收入10000元的30%。（二）增收主要來(lái)源除去價(jià)格因素，畜牧業(yè)增收主要來(lái)源于三個(gè)方面：一是來(lái)源于養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，牲畜數(shù)量的增加和結(jié)構(gòu)調(diào)整方面。到2015年，奶牛養(yǎng)殖量達(dá)到15萬(wàn)頭，凈增5萬(wàn)頭；育肥肉牛達(dá)到20萬(wàn)頭，凈增7.4萬(wàn)頭；肉羊55萬(wàn)只，凈增9萬(wàn)只；養(yǎng)豬20萬(wàn)頭，凈增9.5萬(wàn)頭；飼養(yǎng)家禽800萬(wàn)只的目標(biāo)。畜群結(jié)構(gòu)方面大畜（主要是牛）比例由22%提高到30%以上。畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)展可實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民人均增收800元。

二是來(lái)源于科學(xué)養(yǎng)殖水平的提升，牲畜品質(zhì)的提高。通過(guò)科技投入，突出抓好品種改良、秸稈青黃貯制作、飼養(yǎng)管理、棚圈建設(shè)及牧草新品種培育等新技術(shù)推廣應(yīng)用。在未來(lái)五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)奶牛個(gè)體產(chǎn)奶量增加1000公斤，肉牛個(gè)體產(chǎn)肉量提高15公斤、肉羊個(gè)體產(chǎn)肉量提高5公斤，農(nóng)牧民人均增收400-500元。三是來(lái)源于畜產(chǎn)品的精深加工，畜產(chǎn)品品牌的建立推廣。圍繞肉、蛋、奶三大產(chǎn)業(yè)，積極引進(jìn)豬禽屠宰加工、禽蛋加工、牛羊肉精深加工企業(yè)。積極開(kāi)展草原綠色羔羊、禽蛋、奶業(yè)等無(wú)公害生產(chǎn)基地認(rèn)證，申報(bào)無(wú)公害、綠色產(chǎn)品認(rèn)證，提高產(chǎn)品質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)特色品牌。通過(guò)畜產(chǎn)品加工及實(shí)施品牌戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民人均增收300-500元。（三）主要措施合理規(guī)劃、優(yōu)化布局，加快養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)程一是畜牧業(yè)重點(diǎn)圍繞奶牛業(yè)、牛羊育肥業(yè)、生豬養(yǎng)殖業(yè)、家禽養(yǎng)殖業(yè)四大產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)基地。牛羊育肥業(yè)，以愉群翁回族鄉(xiāng)、溫亞爾鄉(xiāng)、墩麻扎鎮(zhèn)、薩地克于孜鄉(xiāng)、薩木于孜鄉(xiāng)、喀什鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)建設(shè)10個(gè)牛羊育肥基地鄉(xiāng)，使牛羊育肥出欄達(dá)70萬(wàn)頭以上，產(chǎn)肉3萬(wàn)噸以上；奶牛業(yè)，以愉群翁回族鄉(xiāng)、薩地克于孜鄉(xiāng)、胡地亞于孜鄉(xiāng)、吐魯番于孜鄉(xiāng)、吉里于孜鎮(zhèn)、溫亞爾鄉(xiāng)、阿熱吾斯塘等鄉(xiāng)為重點(diǎn)建設(shè)7個(gè)優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)，使奶牛達(dá)到15萬(wàn)頭，年產(chǎn)奶量20萬(wàn)噸；家禽養(yǎng)殖業(yè)，積極推行機(jī)械化養(yǎng)殖模式，以青年農(nóng)場(chǎng)、英塔木鄉(xiāng)、維吾爾玉其溫鄉(xiāng)、溫亞爾鄉(xiāng)、喀什鄉(xiāng)、阿熱吾斯塘鄉(xiāng)為重點(diǎn)建設(shè)10個(gè)家禽養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)，同時(shí)在沿山沿河鄉(xiāng)發(fā)展草原牧雞、鴨鵝養(yǎng)殖，使家禽養(yǎng)殖量達(dá)1000萬(wàn)只規(guī)模，產(chǎn)蛋6萬(wàn)噸；生豬養(yǎng)殖業(yè)，以維吾爾玉其溫鄉(xiāng)、多浪農(nóng)場(chǎng)、阿熱吾斯塘鄉(xiāng)、青年農(nóng)場(chǎng)、喀什鄉(xiāng)、巴依托海鄉(xiāng)為重點(diǎn)建設(shè)7個(gè)生豬養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)，使全縣生豬年出欄達(dá)20萬(wàn)頭，產(chǎn)肉1萬(wàn)噸以上。二是在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的進(jìn)程中，以加快養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)殖為抓手，在強(qiáng)力推進(jìn)養(yǎng)殖大戶進(jìn)小區(qū)的前提下，鼓勵(lì)發(fā)展戶均兩頭牛、十只羊、百只禽的庭院經(jīng)濟(jì)。三是在提高養(yǎng)殖效益、加快增收的進(jìn)程中，要以加快推廣品種改良、秸桿養(yǎng)畜、機(jī)械化養(yǎng)殖、擠奶為抓手。強(qiáng)力推進(jìn)小畜換大畜、劣種換良種等措施，使畜牧產(chǎn)業(yè)效益大幅提升。2015年大小畜比例牧區(qū)要達(dá)到3：7，農(nóng)區(qū)達(dá)到5：5。四是牧區(qū)要以加快落實(shí)定居興牧發(fā)展戰(zhàn)略為抓手。2011年-2020年自治區(qū)規(guī)劃281億元用于定居興牧工程，要強(qiáng)力推進(jìn)牧民區(qū)定居、草原生態(tài)保護(hù)、劃區(qū)輪牧、種草養(yǎng)畜及暖季放牧冷季舍飼等措施，逐步實(shí)現(xiàn)牧民生產(chǎn)生活方式的轉(zhuǎn)變。2、大力推進(jìn)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展，解決好小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾。在提高養(yǎng)殖業(yè)組織化程度工作中，以創(chuàng)建各種專業(yè)合作社為抓手，強(qiáng)力推廣分戶飼養(yǎng)、聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)、企業(yè)聯(lián)基地、基地聯(lián)農(nóng)戶的模式，逐步實(shí)現(xiàn)訂單養(yǎng)殖、訂單銷售。一是圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，積極發(fā)展不同類型的專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)）及其它中介組織，鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)、畜牧業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)和農(nóng)村能人創(chuàng)辦、領(lǐng)辦農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。為農(nóng)牧民提供科技、信息、生產(chǎn)資料、產(chǎn)品流通等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，為提高農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平和市場(chǎng)組織化程度，降低農(nóng)民各自分散經(jīng)營(yíng)的成本。二是以抓質(zhì)量、創(chuàng)品牌為抓手，通過(guò)加強(qiáng)防疫檢測(cè)、品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)管等措施，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，積極開(kāi)展肉奶禽蛋等綠色基地、產(chǎn)品認(rèn)證，努力打造特色品牌，提高養(yǎng)殖效益。3、扶持、培育畜產(chǎn)品深加工業(yè)企業(yè)的發(fā)展，引進(jìn)龍頭企業(yè)，提高畜牧產(chǎn)業(yè)化水平。以創(chuàng)建專業(yè)化養(yǎng)殖基地，興建加工企業(yè)、打造品牌為抓手，引導(dǎo)企業(yè)聯(lián)合農(nóng)戶，建立“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的互信機(jī)制，發(fā)展合作化經(jīng)營(yíng)。二是按照區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)的要求，統(tǒng)籌安排養(yǎng)殖基地，并實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一質(zhì)量要求、統(tǒng)一規(guī)格，杜絕零打碎敲，各自為政的短期行為，解決好有商品無(wú)品牌、有品牌無(wú)規(guī)模、有規(guī)模無(wú)市場(chǎng)的問(wèn)題。四是實(shí)施龍頭加訂單