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文檔簡(jiǎn)介
目錄1.TOC\o"1-1"\h\z\u關(guān)于成立質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組的通知12.**牌蜂產(chǎn)品產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全管理目標(biāo)與職責(zé)23.**牌蜂產(chǎn)品企業(yè)各部門質(zhì)量管理與崗位職責(zé)44.**牌蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)員工食品安全培訓(xùn)辦法65.**牌蜂產(chǎn)品原材料及輔料包裝采購(gòu)管理制度86.**牌蜂產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)管理制度147.**牌蜂產(chǎn)品設(shè)備維修、清洗、消毒管理制度168.**牌蜂產(chǎn)品企業(yè)檢測(cè)儀器設(shè)備、計(jì)量器具管理制度179.**牌蜂產(chǎn)品不合格產(chǎn)品管理辦法1810.**牌蜂產(chǎn)品不安全產(chǎn)品召回制度2011.**牌蜂產(chǎn)品食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案2312.**牌蜂產(chǎn)品消費(fèi)者投訴處理工作制度2713.**牌蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康管理、個(gè)人衛(wèi)生工作制度3014.**牌蜂產(chǎn)品初級(jí)加工技術(shù)準(zhǔn)則3315.**牌蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉生產(chǎn)車間管理規(guī)定3816.**牌蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地管理規(guī)范3917.蜂蜜生產(chǎn)工藝過程關(guān)鍵質(zhì)量控制作業(yè)指導(dǎo)書40鄙18.晚蜂王漿生產(chǎn)卡工藝過程關(guān)吳鍵質(zhì)量控制通指導(dǎo)書逆清45往19.哈蜂花粉生產(chǎn)脹工藝過程關(guān)蓋鍵質(zhì)量控制蛙指導(dǎo)書浩閃48買20.長(zhǎng)**淘原材料保管狐崗位職責(zé)醉對(duì)53當(dāng)21.歲**辦生產(chǎn)人員崗索位職責(zé)犯地54弊22.啄**術(shù)產(chǎn)成品保管碌崗位職責(zé)勿朋55柏23.盯**御蜂產(chǎn)品專賣挎店銷售人員東崗位職責(zé)瞧逝56域24.呆**烘蜂產(chǎn)品加工嚇基地門衛(wèi)崗稀位職責(zé)對(duì)間57澡25.懼**碰示范養(yǎng)蜂場(chǎng)網(wǎng)蜜蜂飼養(yǎng)管抹理?xiàng)l例眉散58坦26.敲**他示范養(yǎng)蜂場(chǎng)笑蜜蜂病害防賽疫、防治技閱術(shù)喪頸62厭27.能**際示范養(yǎng)蜂場(chǎng)便無公害蜜蜂稀飼養(yǎng)病蟲害傍防治施用藥斥物及施用方框法楊臘64筋28.演**飄示范養(yǎng)蜂場(chǎng)奉蜂蜜、蜂王生漿生產(chǎn)操作逮間管理規(guī)定溝帆65踏29.買**籠示范養(yǎng)蜂場(chǎng)湊蜂蜜生產(chǎn)工游藝流程垂點(diǎn)66嗎30.約**儉示范養(yǎng)蜂場(chǎng)練鮮蜂王漿生益產(chǎn)工藝流程筋滴67孤31.怒**絕示范養(yǎng)蜂場(chǎng)壺蜂花粉生產(chǎn)究工藝流程德送68做32.鄉(xiāng)設(shè)備、包裝涼容器采購(gòu)管吵理規(guī)定冷霧69萄33.支原料倉(cāng)庫(kù)管弱理規(guī)定卻磚71咬34.設(shè)備艷容器清洗辦息法蛛虧70沖35.睡武漢緞**耀生物科技有罪限公司原材奪料檢驗(yàn)記錄往單(蜂蜜)跡白71眠36.昏武漢受**昏生物科技有盜限公司原材最料檢驗(yàn)記錄悲單(蜂花粉繩)干僚72望37.俯武漢塵**鏟生物科技有秋限公司原材賤料檢驗(yàn)記錄檢單(蜂王漿們)索四73誕38.武漢并**孔生物科技有她限公司罵稿檢驗(yàn)報(bào)告(姜蜂蜜)沫修74紹39.武漢盛**第生物科技有斥限公司面依檢驗(yàn)報(bào)告(練蜂花粉)睬祖75于40.武漢糧**界生物科技有專限公司泥傾檢驗(yàn)報(bào)告(忌蜂王漿)快跟76聞41.繼**牌蜂產(chǎn)百品芳年度(季度塌)計(jì)劃采購(gòu)舟申請(qǐng)單(樣剖)醬釋77浪42.脖武漢謝**躺生物科技有馳限公司預(yù)不合格產(chǎn)品顧處理單(樣縱)蜓昨78途**牌蜂產(chǎn)壇品庫(kù)產(chǎn)品(食品賞)質(zhì)量安全堤管理目標(biāo)與恩職責(zé)若一、組織領(lǐng)近導(dǎo)棕為推進(jìn)企業(yè)助質(zhì)量管理工觀作的有效開習(xí)展,確保產(chǎn)爬品質(zhì)量持續(xù)葬滿足法規(guī)和完顧客要求,麗總經(jīng)理婦+++格、總工程師咳++++泉為企業(yè)質(zhì)量攀負(fù)責(zé)人,并置行使以下職春責(zé)和權(quán)限:間1、領(lǐng)導(dǎo)并圾組織公司建濾立、實(shí)施和旱保持質(zhì)量管載理制度;艇2、向企業(yè)訴領(lǐng)導(dǎo)班子報(bào)蠶告質(zhì)量工作浮情況和任何匆改進(jìn)的需求秩;擴(kuò)3、組織召拋開公司產(chǎn)品側(cè)質(zhì)量分析會(huì)教;餐4、授權(quán)委總托質(zhì)量管理遺領(lǐng)導(dǎo)小組成救員代表公司煌與外部各方栗聯(lián)絡(luò)質(zhì)量工催作相關(guān)事宜登。悉二、質(zhì)量目規(guī)標(biāo):暮1、最終檢垮驗(yàn)合格率達(dá)變99%略2、出廠批面次合格率達(dá)汗100%首3、顧客投瓦訴處理滿意富率糊≥蕩95%遷4、品牌不痰斷提升符5、產(chǎn)品質(zhì)燃量不斷提高姑6、顧客信聲譽(yù)度不斷擴(kuò)枕大滔三、管理職容責(zé)與組織結(jié)約構(gòu)圖逗閃為推進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)質(zhì)量管理工充作的有效開負(fù)展,現(xiàn)決定愈在企業(yè)質(zhì)量?jī)糌?fù)責(zé)人的領(lǐng)桂導(dǎo)下,各職坐能部門的積化極配合下,霞組織建立并襖完善企業(yè)質(zhì)阻量管理體系參。其質(zhì)量管牲理組織結(jié)構(gòu)膜圖和各部門行質(zhì)量管理與也人員職責(zé)如然下洗公司質(zhì)量管第理組織結(jié)構(gòu)牧圖總經(jīng)理、總工程師總經(jīng)理、總工程師蜜蜂文化館生產(chǎn)辦公室市場(chǎng)部財(cái)務(wù)室綜合辦公室生態(tài)養(yǎng)蜂場(chǎng)蜜蜂文化館生產(chǎn)辦公室市場(chǎng)部財(cái)務(wù)室綜合辦公室生態(tài)養(yǎng)蜂場(chǎng)湖北養(yǎng)蜂場(chǎng)基地養(yǎng)蜂場(chǎng)企劃辦公室質(zhì)管辦公室檢驗(yàn)檢測(cè)室存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)車間湖北養(yǎng)蜂場(chǎng)基地養(yǎng)蜂場(chǎng)企劃辦公室質(zhì)管辦公室檢驗(yàn)檢測(cè)室存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)車間主哲昂充鉆減題柴污匪武漢魯**浴生物科技有堤限公司塌錄嗎床融秀二0情一二年十月居十七日作**牌蜂產(chǎn)翼品白企業(yè)各部門屠質(zhì)量管理與紛崗位職責(zé)逮1總經(jīng)休理/質(zhì)量負(fù)穿責(zé)人牢貫徹執(zhí)行法羊律法規(guī),關(guān)啟注顧客需求筍,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)攔量負(fù)總責(zé);番組織制定質(zhì)隱量方針、質(zhì)蹄量目標(biāo),確載保全員理解尊并執(zhí)行;魄確定組織機(jī)保構(gòu)、工作崗賽位,明確各潑級(jí)人員職權(quán)湯,促進(jìn)內(nèi)部執(zhí)溝通;織任命質(zhì)量負(fù)惕責(zé)人,授權(quán)頂處理質(zhì)量相損關(guān)事宜;評(píng)負(fù)責(zé)產(chǎn)品工均藝技術(shù)設(shè)計(jì)綱和對(duì)生產(chǎn)過機(jī)程開展技術(shù)壞指導(dǎo);贈(zèng)組織開展年旅度質(zhì)量總結(jié)析,制定下年盡度質(zhì)量管理捧目標(biāo)。疾2辦公將室資組織制定行呼政管理規(guī)章年制度及督促期、檢查制度儲(chǔ)的貫徹執(zhí)行好;趙組織、協(xié)調(diào)求公司年會(huì)、五員工活動(dòng)、柄市場(chǎng)類活動(dòng)扯及各類會(huì)議冶,負(fù)責(zé)外聯(lián)齊工作及辦理原公司所需各飲項(xiàng)證照;爸起草及歸檔騎公司相關(guān)文丹件;客搜集、整理悉公司內(nèi)部信紫息,及時(shí)組揭織編寫公司闖大事記;滅管理公司重妨要資質(zhì)證件孫;極組織好來客高接待和相關(guān)秤的外聯(lián)工作躲;妨協(xié)調(diào)公司內(nèi)椒部行政人事茂等工作;蹈3市場(chǎng)炭部態(tài)負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷似售過程中質(zhì)套量安全;今負(fù)責(zé)產(chǎn)品的膏交付過程中撈手續(xù)完備;搏收集顧客滿慕意信息,組膀織開展售后財(cái)服務(wù)等活動(dòng)伏。早負(fù)責(zé)組織市辰場(chǎng)銷售人員以的質(zhì)量安全訪培訓(xùn);伶4生產(chǎn)哲辦公室淘負(fù)責(zé)管理工輝序質(zhì)量;耽按工序生產(chǎn)迎作業(yè)要求,星完成生產(chǎn)任粥務(wù);寇負(fù)責(zé)工序設(shè)燦備的日常維疏護(hù)保養(yǎng);撒負(fù)責(zé)維護(hù)、踢保持工序作請(qǐng)業(yè)環(huán)境;線負(fù)責(zé)工序產(chǎn)櫻品的防護(hù);宣負(fù)責(zé)不合格歲品的控制。緩5化驗(yàn)?zāi)惺抑蓉?fù)責(zé)檢驗(yàn)每嘗批報(bào)檢的產(chǎn)皺品,做好入斜庫(kù)檢驗(yàn)記錄吹及出廠檢驗(yàn)篩記錄,做好定檢驗(yàn)狀態(tài)的愁標(biāo)識(shí);悔負(fù)責(zé)向上級(jí)怎領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢憑驗(yàn)結(jié)果,對(duì)闊不合格的產(chǎn)鑼品嚴(yán)禁投入茫到生產(chǎn)使用棄中;狠對(duì)不合格產(chǎn)疾品一律按《驕不合格產(chǎn)品臂管理辦法》古予以處理;羽做好檢測(cè)儀爸器和設(shè)備的衣衛(wèi)生管理,間定期進(jìn)行維促護(hù),并做好根儀器使用記拔錄;匙定期抽樣委哪托國(guó)家認(rèn)可雕的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)雞進(jìn)行檢驗(yàn)。股6、倉(cāng)庫(kù)(筐原料庫(kù)/成涉品庫(kù))宴負(fù)責(zé)庫(kù)存物寸品收發(fā),對(duì)拒于檢驗(yàn)合格夫的原料方可憲入庫(kù),經(jīng)檢拼驗(yàn)合格的產(chǎn)伍品方可出庫(kù)伸;汽負(fù)責(zé)建立庫(kù)耍存臺(tái)賬,定沈期清點(diǎn)物品蜘,做好出入炊庫(kù)明細(xì),記飼錄每一批貨訴物的流向;庸負(fù)責(zé)庫(kù)存物粱品的防護(hù),翅防止因各種項(xiàng)外界因素導(dǎo)鑼致的毀損;組負(fù)責(zé)盤點(diǎn)并刺報(bào)告庫(kù)存狀節(jié)況,對(duì)于數(shù)潔量極少的品榨種要及時(shí)匯譯報(bào)以便做好灑采購(gòu)準(zhǔn)備。瞧已蘆慚武漢喊**衰生物科技有偽限公司浸胞孤恒某射二0俘一二年十月杠十七日寧**牌蜂產(chǎn)憂品乎生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)員秀工食品安全罪培訓(xùn)辦法疊各為了確保畜**牌蜂產(chǎn)儉品五生產(chǎn)質(zhì)量安割全,實(shí)現(xiàn)企棒業(yè)描品盼牌戰(zhàn)略,維模護(hù)消費(fèi)者利堅(jiān)益,開展全稼員重點(diǎn)職工搖培訓(xùn):更好占地提高全員悼質(zhì)量安全意召識(shí)和專業(yè)技反能,特制定匆此企業(yè)食品王安全員工培竟訓(xùn)辦法。惠李改一、總則冤畜凡企業(yè)管理蒜人員及員工贊必須具備食晚品安全知識(shí)伸和專業(yè)理論肝,主動(dòng)接受協(xié)和參加食品滴質(zhì)量安全培螞訓(xùn),通過培高訓(xùn),員工對(duì)寄維護(hù)食品質(zhì)恢量管理有安尖全意識(shí)和高械度責(zé)任感,男并能自覺地筑遵守企業(yè)食浙品安全管理稅制度,熟悉乞與掌握生產(chǎn)暗經(jīng)營(yíng)過程中花食品安全與胃質(zhì)量安全管烏理,堅(jiān)持不臂懈地做好本何職工作。咸二雄、員工培訓(xùn)膠辦法生終第一條:企悔業(yè)對(duì)員工培佛訓(xùn)采取舉辦始培訓(xùn)班、作醉專題報(bào)告與糖講座、印發(fā)騙宣傳資料、角觀看食品質(zhì)雙量安全教育火片和新聞等慌系列措施,更以提高安全追食品質(zhì)量安悲全意識(shí)和專斬業(yè)理論知識(shí)野。扮呆第二條:企怠業(yè)定期舉辦湖食品質(zhì)量安尋全培訓(xùn)班,義每季度舉辦孩一次,每年類結(jié)合培訓(xùn)開僻展一次物資創(chuàng)清查、清倉(cāng)懂盤庫(kù),并召械開一次食品乞質(zhì)量安全及淡物資流通管鈔理工作會(huì)議桶。戚雪第三條:企嫁業(yè)結(jié)合產(chǎn)品軍工藝流程中枯關(guān)鍵點(diǎn)控技耐術(shù)開展專題慧座談及實(shí)地齒調(diào)研?;指┑谒臈l:企爬業(yè)對(duì)外招聘夕員工需加強(qiáng)荒培訓(xùn)與培養(yǎng)僅工作,試用光期薄(盈一個(gè)月弦)拔內(nèi)必須悉知赴企業(yè)食品質(zhì)道量安全管理規(guī),試用期滿歲進(jìn)行測(cè)試,禾合格者錄用壽,不合格者損不錄用。經(jīng)倉(cāng)第五條:為惠加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)殖品流通領(lǐng)域數(shù)的管理,企贊業(yè)對(duì)產(chǎn)品流訪通領(lǐng)域和銷抽售領(lǐng)域人員業(yè)每季度定期康進(jìn)行一次培章訓(xùn),以確保窮流通領(lǐng)域產(chǎn)挎品質(zhì)量安全碗,杜絕流通仁過程造成產(chǎn)弟品變質(zhì)變壞略。王錯(cuò)三、員工鋼培訓(xùn)內(nèi)容漠多第六條:企饑業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)校的所有產(chǎn)品飲的原材料采博購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、檢存放、生產(chǎn)司工藝中過程梅管理知識(shí)與兼管理手段。搭野第七條:企悄業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)寶的所有產(chǎn)品奸的成分性能涉、作用與用渡途等有關(guān)產(chǎn)叫品專業(yè)知識(shí)遮。曉保第八條:中差華人民共和女國(guó)國(guó)務(wù)院瓣(明第問503宵號(hào)揮)擴(kuò)《國(guó)務(wù)院關(guān)考于加強(qiáng)食品窯等產(chǎn)品安全惡監(jiān)督管理的性特別規(guī)定》噴。必脹第九條:國(guó)劉家質(zhì)量監(jiān)督繞標(biāo)準(zhǔn)檢疫總高局令晚(自第處98奔號(hào)爭(zhēng))廣《食品管理腹規(guī)定》。偏夠第十條:國(guó)周務(wù)院關(guān)于加委強(qiáng)食品添加翅劑使用管理縣與登記制度此。根泡第十一條:錫湖北省人民交政府令添(炒第透305者號(hào)捎)繁《湖北省流譜通環(huán)節(jié)食品巧質(zhì)量安全監(jiān)鉗督管理辦法叼》。已康第十二條:哲《蜂蜜》、井《蜂王漿》葛、《蜂花粉丘》、《蜂制暈品》有關(guān)國(guó)鉗家標(biāo)準(zhǔn)和行環(huán)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),無連公害和有機(jī)污食品等文件續(xù)的學(xué)習(xí)與培束訓(xùn)。蹦性第十三條:幅**牌蜂產(chǎn)沈品賊生產(chǎn)加工過瞧程質(zhì)量管理逐與工藝質(zhì)量房管理的有關(guān)努規(guī)定。動(dòng)扣第十四條:滅企業(yè)產(chǎn)品檢再驗(yàn)檢測(cè)室化炕驗(yàn)員必須是咱接受專業(yè)機(jī)群構(gòu)培訓(xùn)并取親得資格證書衡資格的化驗(yàn)詞員,參加政舍府職能部門觸及相關(guān)機(jī)構(gòu)陳組織的專業(yè)既培訓(xùn)和專項(xiàng)散培訓(xùn),并將裁培訓(xùn)內(nèi)容和江合格證一并術(shù)交由辦公室猾存檔。羨四耀、其他孕精第十五條:助企業(yè)每次培負(fù)訓(xùn)與所培訓(xùn)賄的內(nèi)容有記原錄捐,有考勤、敢考核,并將鵝考核結(jié)果同收年終工作總尸結(jié)結(jié)合,對(duì)怒不符合企業(yè)財(cái)要求的員工知,企業(yè)將予反以辭退。端第十六條:鄭企業(yè)將食品復(fù)安全、產(chǎn)品彈質(zhì)量安全和狀生產(chǎn)安全相唐結(jié)合,將長(zhǎng)籌期對(duì)員工進(jìn)棉行安全意識(shí)勾教育,確保尊企業(yè)產(chǎn)品生宮產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序六正常進(jìn)行。全武漢潔**搖生物科技有守限公司騎赤腐晨辜仿二0宜一二年十月掉十七日秋**牌蜂產(chǎn)些品眼原材料及輔鍋料包裝采購(gòu)?qiáng)Z管理制度洞一、基本原舊則:沒供銷主管應(yīng)祖確保所采購(gòu)容的生產(chǎn)物資轟,能滿足規(guī)佳定要求??s二、供方/壞供應(yīng)商的選功擇、評(píng)價(jià)與完索證蜘公司原料、孟輔料及包裝幣物的采購(gòu),滔供銷主管通俯過必要的調(diào)住查、考察以秩確定供方的允能力,以控段制采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)仗,基本要求炎包括:垃1食品動(dòng)原輔料供方波應(yīng)有基本的遷營(yíng)業(yè)執(zhí)照、目衛(wèi)生許可證彈;埋2對(duì)實(shí)渣施生產(chǎn)許可惜證管理的產(chǎn)完品,必須獲雪得生產(chǎn)許可甘證;筆3所有跪原輔料(包嚷括包裝物)葛,應(yīng)符合相溪應(yīng)的強(qiáng)制性脅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、望行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及吃有關(guān)規(guī)定等肢。孝三、采購(gòu)文約件斑1、采購(gòu)前束,供銷主管愚應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)付需求與庫(kù)存因狀況,制訂偉《毒采購(gòu)計(jì)劃秘》依。抖2、《采購(gòu)形計(jì)劃》應(yīng)明蝶確基本采購(gòu)路要求,包括魚品名、型號(hào)框、規(guī)格、數(shù)辱量、到貨日挖期、質(zhì)量要應(yīng)求等。鹽3、《采購(gòu)盡計(jì)劃》應(yīng)報(bào)裳廠長(zhǎng)審批后制實(shí)施。誦4、必要時(shí)介,對(duì)重要或老大批量物資偶的采購(gòu),供愚銷主管還應(yīng)照依據(jù)《采購(gòu)境計(jì)劃》與供記方簽訂采購(gòu)?fù)ず贤?。孩四、采?gòu)產(chǎn)純品的驗(yàn)證演為確保采購(gòu)窮的物資滿足去規(guī)定的要求饒,供銷主管房應(yīng)在到貨的敵當(dāng)天報(bào)檢,弊由公司檢驗(yàn)兆員按《產(chǎn)品捷質(zhì)量檢驗(yàn)管喇理制度》實(shí)敬施檢驗(yàn)/驗(yàn)蒸證。蠢喬怠浮武漢裂**街生物科技有云限公司猶縣撥冊(cè)鏈元二0悶一二年十月吵十七日先**牌蜂產(chǎn)壩品餡工藝流程與偷生產(chǎn)過程的奴控制手一、生產(chǎn)工軌藝流程(一)蜂蜜精濾粗濾融蜜原料蜂蜜精濾粗濾融蜜原料蜂蜜設(shè)備:粗濾器參數(shù):100目△精濾:120設(shè)備:粗濾器參數(shù):100目△精濾:120目器材:不銹鋼篩△水溫:60℃蜜溫:50℃時(shí)間:1h△裝箱灌裝過濾真空脫水裝箱灌裝過濾真空脫水△△真空溫度:真空溫度:≤55℃真空度:0.092MPa時(shí)間:25分鐘脫水至≤20%升關(guān)鍵過程系/葉工序:必乘要時(shí)融蜜、偏粗濾、脫水傘融蜜溫度聲≤侵65掩℃待,時(shí)間禍50遲分鐘妥精濾辦120痰目我忌溫度梅≤歇5偶0果℃位真空脫水關(guān)廟鍵參數(shù):烘0.092舞MPa旺溫度聾≤醒55惰℃輪(二)蜂王鬧漿溫度控制-18℃△△△原料蜂王漿冷凍解凍過濾分裝溫度控制-18℃△△△原料蜂王漿冷凍解凍過濾分裝室溫:≤室溫:≤25℃濕度:≤45%室溫:≤25℃濕度:45%時(shí)間:≤15h△包裝冷藏△包裝冷藏溫度控制在溫度控制在-18℃包裝好的蜂王漿待銷售存放溫度-12℃設(shè)備:粗濾器參數(shù):100目朋關(guān)鍵過程紹/瘋工序:冷凍蛛、解凍、分給設(shè)備:粗濾器參數(shù):100目刺解凍控制關(guān)蔥鍵參數(shù):冷香凍、冷藏溫尚度惕≤客-18騾℃面解凍溫度鵝≤柳25臥℃險(xiǎn)像解凍分裝時(shí)乓間鄙≤陸20h歸(三)蜂花慌粉干燥原料蜂花粉去雜消毒滅菌稱干燥原料蜂花粉去雜消毒滅菌稱量參數(shù):稱量天平參數(shù):重量誤差±1%條件:r-鈷60參數(shù):稱量天平參數(shù):重量誤差±1%條件:r-鈷60輻照參數(shù):30分鐘菌落總數(shù)≤1000大腸菌群≤30霉菌﹤100致病菌不得檢出△參數(shù):60目濕度:≤35%不銹鋼鑷子溫度:≤65℃含水量:≤10%時(shí)間:≤1h△△包包裝嗽關(guān)鍵過程舍/癥工序:干燥矮、去雜、滅揭菌鈔干燥溫度:燦≤渡65和℃案朱時(shí)間序≤旱1h忠含水量:消≤皮10%誼去雜控制參便數(shù):過濾篩鉤60頑目舉律濕度:隱≤驚35%船滅菌控制參辭數(shù):夏r-黑鈷憶60甩照射消毒午20~孫30饞分鐘悼二、生產(chǎn)作假業(yè)要求糊生脹產(chǎn)人員在進(jìn)辛入生產(chǎn)車間獄之前必須經(jīng)診過如下程序稻:換鞋、洗勻手、更衣、距洗手、消毒塌后方可經(jīng)過坐通道進(jìn)入產(chǎn)文品加工、分廚裝室,作業(yè)運(yùn)前必須對(duì)室帆內(nèi)器皿、器允材、水電等恢作業(yè)對(duì)象進(jìn)存行檢查,確輔認(rèn)不影響生準(zhǔn)產(chǎn)加工過程健后,開始按統(tǒng)如下產(chǎn)品作慚業(yè)要求進(jìn)行費(fèi)規(guī)范生產(chǎn)。欲(一)、蜂姨蜜忙1、原料蜂族蜜檢驗(yàn):廊對(duì)水分、果叫糖、葡萄糖烘、蔗糖、酶漏值及各項(xiàng)衛(wèi)岔生指標(biāo)按《勒原料檢驗(yàn)規(guī)珍程》進(jìn)行檢陳驗(yàn),檢驗(yàn)合勇格方可投入北生產(chǎn)???、生產(chǎn)前碗的準(zhǔn)備及檢列查媽就2.1戴注鍋爐升溫應(yīng)債按鍋爐操作姿規(guī)程提前1春—蔬2小時(shí)準(zhǔn)備終。偽2.2戰(zhàn)檢查原料罐運(yùn)、過濾網(wǎng)、降成品罐是否蜘排空,各設(shè)恨備運(yùn)轉(zhuǎn)是否匆正常。普2.3光檢查電源指結(jié)示燈是否開煎啟,電壓是億否符合設(shè)備棋要求。委3、加工系閃統(tǒng)啟動(dòng)柏將檢他驗(yàn)合格蜂蜜聚過濾(40疫目篩網(wǎng))投臺(tái)料,如有結(jié)測(cè)晶應(yīng)打開蒸顏汽管進(jìn)行融邪蜜。經(jīng)攪拌肝后存入原料罪罐。蘋4、加工系且統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)起4.1借打開升溫開掛關(guān),在原料急罐中加溫1態(tài)h至規(guī)定溫歲度,開啟粗喪濾控制開關(guān)蘭,將蜜引入豬雙聯(lián)過濾器他,過100現(xiàn)目篩網(wǎng)進(jìn)行漆粗濾;壓力挖為0.1M槽Pa;協(xié)4.2遵經(jīng)過粗道濾后進(jìn)入精般濾(120恐目篩網(wǎng));叼開啟真空泵啟,循環(huán)水及也冷卻塔,至肚真空度達(dá)到壟《操作規(guī)程唐》要求后對(duì)擊蜜進(jìn)行水分絮蒸發(fā),然后恩用阿貝折射梅儀檢測(cè)控制雞產(chǎn)品水分(堅(jiān)小于20劉﹪瞎)。荷4.3可打開溫枝定缸閥,將拒蜜儲(chǔ)存在溫死定缸中。憐5、加工系鴉統(tǒng)停止非雪5.1屠按下真活空泵停止按墳扭,加工系維統(tǒng)停止工作脖。昨維5.2棍按操作規(guī)陶程順序關(guān)加事工各系統(tǒng),任關(guān)閉各設(shè)備篇(泵)。蝕美5.3繩按各設(shè)女備操作規(guī)程奏停止機(jī)器設(shè)軋備(泵),從排放管道中夏的余蜜,清鎖潔機(jī)身,檢簽查各開關(guān)閥咬是否關(guān)閉。辛富5.4寬根據(jù)要禮求需要清潔俯管道時(shí)應(yīng)用易熱水進(jìn)行沖螞洗,不需要?jiǎng)艣_洗時(shí)應(yīng)關(guān)扁閉總電源。屬6、加工系叼統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)監(jiān)跳控馳分6.1飄操作人兩員每五分鐘賺必須巡視一苗遍設(shè)備,觀祥察儀器儀表振、機(jī)器運(yùn)行翅是否出現(xiàn)異討常。飽壞6.2馬檢遇到異常于問題及時(shí)報(bào)累告維修工、雕生產(chǎn)帶班、備品控主管以派及生產(chǎn)主管雖,情況緊急總時(shí)亦可直接招上報(bào)廠長(zhǎng),涂并作好停機(jī)流原因記錄。虧盛6.3片通過調(diào)廢節(jié)流量計(jì)的眠大小來控制咽生產(chǎn)量,使騾真空量與蒸亡氣壓力達(dá)到極平衡,利用舉光電折射儀罷控制成品的輸質(zhì)量。7、洗瓶酒7.枕1鴉提前3捉0分鐘上崗叛,清潔工作瓜場(chǎng)地,打開匯水源,開啟泊洗瓶機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)畏。挪場(chǎng)7.2愛他將玻璃瓶放巨置洗瓶機(jī)上猴沖洗。貪腳7.3遇沖將沖洗干凈質(zhì)的玻璃置于叨傳送帶經(jīng)1嗎20兄℃全蒸氣消毒后忌準(zhǔn)備灌裝。滴8、灌裝和才燈檢蝦痛a.汪灌裝工應(yīng)熟禿練掌握操作計(jì)說明書,按鴿操作規(guī)程操蘭作。除鞏b.映操作時(shí)應(yīng)戴笑橡膠手套,暗任何情況下戴不得觸摸瓶丑口。賊揮c.都在灌裝內(nèi)背反景燈光下檢斷查瓶?jī)?nèi)是否睬有懸浮物。騰紐d.駛每天灌裝完劉后應(yīng)將室內(nèi)段紫外線燈打催開消毒。造9、封口、層貼標(biāo)、收縮息膜、日期標(biāo)稱示操作餓聞a.蛇灌裝后立即迫旋蓋封口。皂漸b.振封口后加貼斃標(biāo)簽、噴印秘生產(chǎn)日期標(biāo)敗示?;钗錭.氧收縮膜套于陡瓶體,上邊姑高出瓶蓋約砍5mm,經(jīng)扒熱收縮機(jī)封嗎裝。寄10、外包奏裝及搬運(yùn)工須操作神a.錢外包裝在包烏裝車間進(jìn)行底,裝入瓦楞歉紙箱后封箱肉。隱擺b.扯包裝完畢通變知質(zhì)檢部進(jìn)翠行出廠檢驗(yàn)息。棟11、羊檢查與考核羨由管理者代映表和生產(chǎn)部嚇執(zhí)行,管理兵者代表和生湯產(chǎn)部應(yīng)經(jīng)常缸到生產(chǎn)線上橡巡查,哪現(xiàn)障問題糾正,修并給予必要版的獎(jiǎng)懲。驚(二)、蜂屯王漿生產(chǎn)作懲業(yè)要求場(chǎng)裁1、把將原料蜂王勤漿從冷庫(kù)(概-18絲℃目)中取出,礙放置在解凍常室里,自然錫解凍。們2、純溫度控制在證25風(fēng)℃叔以下,濕度拿控制在45薄℃去以下,解凍隨時(shí)間不超過框20小時(shí)。宿擁3、畝將鮮王漿過憂60目篩網(wǎng)郵后立即灌裝壟,必要時(shí)(洋生產(chǎn)量較大悟時(shí))使用王畜漿過濾機(jī)過膊濾。廉4、章將包裝完畢存的王漿產(chǎn)品逆,置于冷藏來庫(kù)里準(zhǔn)備銷清售,冷庫(kù)或量冷柜的溫度逝應(yīng)在-10桿℃慢以下。而(三)、蜂刪花粉生產(chǎn)作彎業(yè)要求1、領(lǐng)料仿百A蟻按生產(chǎn)嫂計(jì)劃所要求旬的生產(chǎn)量,宅到原輔料庫(kù)參領(lǐng)取足額的嫌原料、包裝饞瓶。癢B苦領(lǐng)料時(shí)父,應(yīng)查驗(yàn)原醫(yī)料的包裝有艇無破損、污賽損,否則不獄能領(lǐng)用。些汗C馬將領(lǐng)出的滾原料拆封,荷倒入已消毒哲的食品盤中鑒。2、干燥憐將蜂怠花粉放入干模燥箱中,打釋開開關(guān),至脹水份小于1勞0刪﹪閉。3、去雜尺將花榴粉倒入60脂目過濾篩上焰,平鋪成一勉薄層,過濾浪,撿出其中撿的雜質(zhì)。駕4、矛消毒滅菌尋將花須粉倒入盤上餐,平鋪成一槳薄層,不超償過1cm厚散,放入滅菌俱間8H,充謠分滅菌。5、包裝發(fā)佳端a押.)酬分裝應(yīng)使閘用已消毒的階不銹鋼鏟。榴b.)郵將原料怒裝入包裝瓶離內(nèi)。折c.)浪分裝時(shí),威不得有灑漏熊。脖d.)似將分裝的購(gòu)成品依次置犯于電子秤上圓稱量。查e.)策觀察電子牌秤的指示值雪與包裝規(guī)格批的誤差。逢f.)注超差時(shí),育按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格引(重量)進(jìn)豈行增減。彎g.)艦將已完成設(shè)計(jì)量的成品盒依次整齊地即放入周轉(zhuǎn)箱說中。6、入庫(kù)許享A灶將封口合離格的產(chǎn)品按令規(guī)格數(shù)量裝萄箱。忙遵B負(fù)裝箱時(shí),此應(yīng)平穩(wěn)、有諒序、依次整布齊排放。葛銳C含裝箱的產(chǎn)倦品轉(zhuǎn)入成品肌倉(cāng)庫(kù)并辦理卷入庫(kù)手續(xù)。烏武漢桐**貸生物科技有辯限公司值聾蠟桿移奉二0棵一二年十月禁十七日妥**牌蜂產(chǎn)孝品摘產(chǎn)品質(zhì)量輛檢驗(yàn)管理制屯度錯(cuò)一原材悉料及包裝材寸料檢驗(yàn)制度問1、對(duì)采購(gòu)判的每一批次弱的原材料、吃包裝材料,爹應(yīng)在投入使夫用前進(jìn)行檢范驗(yàn)。資2、公司檢敲驗(yàn)員應(yīng)按要芝求檢驗(yàn)每批拒報(bào)檢的物料趣,并做好怎《庫(kù)進(jìn)貨檢驗(yàn)記及錄》及檢驗(yàn)否狀態(tài)的標(biāo)識(shí)嚷并匯報(bào)檢驗(yàn)輸結(jié)果。額3、應(yīng)確?;刂挥袡z驗(yàn)合黎格的原輔材捧料、包裝材薯料才能投入搞生產(chǎn)、使用材。蝴4、對(duì)未達(dá)墊到檢驗(yàn)要求僚的原輔材料竊、包裝材料傾,應(yīng)按兵《盛不合格產(chǎn)品傳管理辦法襲》題的規(guī)定予以閣處理。春二、生產(chǎn)過雹程檢驗(yàn)制度截1、生產(chǎn)過鐮程中,操作第人員應(yīng)做好挺工序自檢,暈在轉(zhuǎn)序前,挨應(yīng)向檢驗(yàn)員往報(bào)檢。揪2、檢驗(yàn)員猶應(yīng)按《生產(chǎn)揭作業(yè)指導(dǎo)》譽(yù)的要求,對(duì)訂各工序的生猶產(chǎn)加工質(zhì)量耳進(jìn)行監(jiān)督檢該驗(yàn)。響3、各工序其檢驗(yàn)后,檢嗎驗(yàn)員應(yīng)在慶《趴生產(chǎn)過程質(zhì)予量檢驗(yàn)記錄消》碧中做好記錄零。信4、對(duì)生產(chǎn)統(tǒng)過程中發(fā)現(xiàn)庸的不合格品飾,應(yīng)按《不辯合格產(chǎn)品管診理辦法》予甜以處理。兵三、檢驗(yàn)項(xiàng)釘目逆1、包裝材告料的檢驗(yàn)按浴本企業(yè)的相你關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)段進(jìn)行檢驗(yàn)。隔2、蜂蜜的藏檢驗(yàn)項(xiàng)目包疑括:感官、崗水分、葡萄畜糖和果糖、捷蔗糖、羥甲郊基糠醛、淀既粉酶活性、否菌落總數(shù)、遵大腸菌群、篇凈含量。勞3、蜂王漿估的檢測(cè)項(xiàng)目飽包括:感官塑、水分、1敞0-羥基-飛2-葵烯酸娛、凈含量。粉4、蜂花粉喝的檢測(cè)項(xiàng)目煮包括:感官絞、水分、雜教質(zhì)、碎蜂花瘡粉率、單一么品種蜂花粉詢率、菌落總豬數(shù)、大腸菌式群、凈含量吵。久四、成品出條廠檢驗(yàn)制度否1、本公司瓜成品在出廠黃前,應(yīng)按產(chǎn)金品標(biāo)準(zhǔn)的要稱求,進(jìn)行出臺(tái)廠檢驗(yàn)。制2檢驗(yàn)咸員應(yīng)在《產(chǎn)愧品出廠檢驗(yàn)益報(bào)告》上如慘實(shí)記錄檢驗(yàn)頌結(jié)果。躍3檢驗(yàn)扁合格后,檢允驗(yàn)員簽發(fā)合祖格證,產(chǎn)品蹲方可出廠。奪4、對(duì)不合泄格品,應(yīng)執(zhí)互行《不合格勵(lì)產(chǎn)品管理辦概法》予以處明理。瞎五、委托檢穿驗(yàn)的計(jì)劃安踐排晌對(duì)蜂蜜產(chǎn)品蝦標(biāo)準(zhǔn)要求中胳的四環(huán)素族竹抗生素殘留賭量、致病菌蘭、霉菌、六座六六、DD以T等項(xiàng)目,貓檢測(cè)室每三贈(zèng)個(gè)月抽樣一漲次,委托國(guó)賄家認(rèn)可的檢褲驗(yàn)機(jī)構(gòu)(如墻武漢市產(chǎn)品渴質(zhì)量監(jiān)督檢賴驗(yàn)所)進(jìn)行偶檢驗(yàn)??叫雅?含一二年十月這十七日棒**牌蜂產(chǎn)拴品唯設(shè)備維修、衡清洗、消毒內(nèi)管理制度桂一設(shè)備蝦配置筋直接用于生叉產(chǎn)加工的設(shè)唱施設(shè)備應(yīng)要鼓求:采用無瓣毒、無害、章耐腐蝕、不榜生銹、易清綢洗消毒,不庭易于微生物成滋生的材料吊制成。縫二設(shè)備三的檔案管理搬生產(chǎn)部鑄建立《生產(chǎn)姥設(shè)備一覽表鉆》,以明確累公司所有現(xiàn)娃存設(shè)備的基峰本信息。拜三設(shè)備炮的維修放1當(dāng)發(fā)隔現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)傅故障或有故堅(jiān)障隱患時(shí),淘生產(chǎn)部組織漆維修。席2任何扇設(shè)備故障在瞎修復(fù)后,生火產(chǎn)部均應(yīng)組真織進(jìn)行驗(yàn)證鄉(xiāng)/驗(yàn)收,以嚼確認(rèn)設(shè)備能俯否正常運(yùn)行魯。憐3生產(chǎn)弟部對(duì)已修復(fù)概的設(shè)備組織給進(jìn)行清洗消碎毒。魔四設(shè)備礦的清洗消毒屈1對(duì)食姓品生產(chǎn)過程厲中直接接觸遙的機(jī)械設(shè)備柳、容器/用記具、臺(tái)架等息應(yīng)定期清洗伍消毒。躬2清洗殿消毒時(shí)間:好A每天燙生產(chǎn)完畢后方;愈B當(dāng)發(fā)包現(xiàn)或懷疑設(shè)施備/器具不擱潔時(shí);開C停產(chǎn)丘三天以上后友,重新開始斃生產(chǎn)前。右3清洗傻消毒由生產(chǎn)煙車間組織,擺操作工實(shí)施衫,質(zhì)檢主管量組織檢查。圣4清洗趕消毒方式(慢按企業(yè)自身蹦工作制定的粗)。滴5清洗團(tuán)、消毒記錄捐農(nóng)每次清寇洗、消毒后胖,清洗、消肥毒人員應(yīng)做啄好《設(shè)備清值洗、消毒記哥錄》。墨五設(shè)備皮檢查告念每天,質(zhì)檢著主管應(yīng)對(duì)設(shè)器備的運(yùn)行/咸維修、清洗奇、消毒情況槐進(jìn)行檢查,耐并做好《設(shè)譯備檢查記錄于》。我武漢紀(jì)**羅生物科技有贊限公司漆六熟細(xì)據(jù)露二0工一二年十月銳十七日傭**牌蜂產(chǎn)獨(dú)品皇企業(yè)檢測(cè)儀飽器設(shè)備、計(jì)福量器具管理燈制度狀一、確定與四配置違企業(yè)根據(jù)本屆公司產(chǎn)品檢些測(cè)的需求和塌國(guó)家生產(chǎn)許柿可的要求,域組織購(gòu)買和挪配備相應(yīng)的煎檢測(cè)設(shè)備。洪二、使用前廟管理寄質(zhì)檢主管建食立《檢測(cè)設(shè)莫備一覽表》荒,確定潑編號(hào)、校準(zhǔn)把周期、箱校腿準(zhǔn)猛方式錯(cuò)等膝內(nèi)容。因三、校驗(yàn)/貞周期檢定的律管理易1、對(duì)新配禮置的檢測(cè)設(shè)蚊備、計(jì)量器顯具在投入使扔用前,質(zhì)檢項(xiàng)主管應(yīng)送國(guó)繡家法定的檢買定機(jī)構(gòu)進(jìn)行逼檢定,合格幻后方能使用辟。洞2、對(duì)在用努的檢測(cè)設(shè)備狗、計(jì)量器具美,質(zhì)檢主管荷應(yīng)根據(jù)《檢裳測(cè)設(shè)備一覽寨表》規(guī)定的香周期,制定稻周期檢定計(jì)層劃,并按計(jì)倘劃送檢,合弄格后方能使雜用。經(jīng)檢定于的設(shè)備,根濫據(jù)結(jié)果給予牢“雄合格耽”棟、鬧“液不合格掩”總等標(biāo)識(shí)。灑3、所有經(jīng)拋檢定的裝置艷,應(yīng)保存其輩檢定證書等險(xiǎn)。厚四、使用管踏理鳳1、只能使襪用有穿“駝合格活”息標(biāo)識(shí),且有庫(kù)效期內(nèi)的監(jiān)選測(cè)裝置。做2、檢驗(yàn)員譽(yù)做好檢測(cè)設(shè)殺備的日常清搖潔清理等,廊以防止因保吊護(hù)、搬運(yùn)和盯貯存不當(dāng),拒導(dǎo)致受到損箭壞或檢定失鼻效。執(zhí)開3、當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩檢定失效時(shí)亞,應(yīng)及時(shí)重趣新送檢。設(shè)吸武漢坊**膛生物科技有桂限公司解胖珍杯體固二0腿一二年十月缺十七日兄**牌蜂產(chǎn)桐品房不合格產(chǎn)品感管理辦法現(xiàn)企業(yè)為了維府護(hù)品牌形象端和消費(fèi)者利傍益,對(duì)不合肺格產(chǎn)品予以擊迅速、果斷交處理,根據(jù)駱企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)涉營(yíng)需要制定跌如下不合格躲產(chǎn)品管理辦就法。久一、不合格策品的識(shí)別跟1不合匙格品,是指栽對(duì)照產(chǎn)品要蘇求、工藝文趙件、技術(shù)標(biāo)眨準(zhǔn)等進(jìn)行檢享驗(yàn)和試驗(yàn),壞被判定為一撈個(gè)或多個(gè)質(zhì)什量指標(biāo)不符私合(未滿足漏)規(guī)定要求析的產(chǎn)品。手2本辦由法所指的猶產(chǎn)品包括窩:成品、半病成品、采購(gòu)鑄品。否二、采購(gòu)產(chǎn)式品不合格的尾控制竿1記錄陷:應(yīng)在《不側(cè)合格品及糾綿正措施處理傳單》上,記惑錄不合格情豐況及其后的刮評(píng)審、處理宿情況。挑2不合僅格品的處理史——匪拒收擠:由檢驗(yàn)員具向供銷主管天遞交不合格涂品檢驗(yàn)報(bào)告哀單需說明理穿由,供銷主席管辦理退貨振,將處理結(jié)饑果及時(shí)通報(bào)垃質(zhì)檢主管;催——污讓步接收:犯僅限于輔料腹在標(biāo)稱的重急量方面不達(dá)畝標(biāo)。由檢驗(yàn)奉員在檢驗(yàn)記宰錄上注明讓邀步情況,向婆供銷主管遞作交讓步產(chǎn)品改的質(zhì)檢報(bào)告鵲。憶三、不合格棒的半成品及鄉(xiāng)成品甘1記錄晨:應(yīng)在《不除合格品及糾何正措施處理叛單》上,記康載不合格情超況及其后的處評(píng)審、處理狼情況。蠶2不合豬格品的處置約及處置跟蹤弟A質(zhì)檢州主管向生產(chǎn)悲部下達(dá)《不斑合格品及糾畝正措施處理貪單》,峽B份返工的控制閉——及質(zhì)檢主管應(yīng)底對(duì)返工過程弓進(jìn)行跟蹤指煎導(dǎo)。渣——驗(yàn)返工作業(yè)人禿員,應(yīng)按要兔求進(jìn)行返工黨,完成后提康交重新檢驗(yàn)閥;檢驗(yàn)員對(duì)滲返工品在《采不合格品及才糾正措施處駝理單》上記饅載重驗(yàn)結(jié)果款。眠C柔報(bào)廢的控制腐——援生產(chǎn)班組對(duì)繼判廢的產(chǎn)品架移放到指定惜的廢品區(qū);哨——干生產(chǎn)主管及妖時(shí)對(duì)廢品進(jìn)共行清理、處束置,質(zhì)檢主痰管予以監(jiān)督深、見證。伏四、交付后訴發(fā)現(xiàn)的不合勤格品培1任何輔情況下,發(fā)絲現(xiàn)已交付的披產(chǎn)品出現(xiàn)不頸合格時(shí),應(yīng)險(xiǎn)當(dāng)即通知質(zhì)彈檢主管、供輛銷主管進(jìn)行債處置。召2質(zhì)檢胞主管在組織鼠確認(rèn)了不合棚格屬實(shí)后,曾提請(qǐng)供銷主壽管向有關(guān)顧棟客通報(bào)。舊3質(zhì)檢徐主管填寫《板不合格品及畫糾正措施處鹿理單》,組駱織評(píng)審,供臉銷主管參加虜。檢4通過鑒評(píng)審,進(jìn)行奏確定:曲A不合命格品的性質(zhì)桶、影響程度忍;掛B擬采讀取的措施。膠5評(píng)審狂后,供銷主景管與顧客進(jìn)冷行溝通,就裳處理辦法達(dá)姨成一致,通攪常應(yīng)全范圍挎召回。煩6質(zhì)檢農(nóng)主管在《不傾合格品及糾轉(zhuǎn)正措施處理議單》上記載蔑最終處理決脖定并組織、責(zé)監(jiān)督實(shí)施,蹦記錄實(shí)施結(jié)擺果。初五糾正歇措施程1對(duì)發(fā)貍生的不合格像品,質(zhì)檢主糾管應(yīng)組織分理析產(chǎn)生的原業(yè)因,制訂并冷組織實(shí)施相焦應(yīng)的糾正措繪施。農(nóng)2應(yīng)在霉《不合格品召及糾正措施奮處理單》上飽做好記錄,室質(zhì)檢主管、紛生產(chǎn)主管、陳總經(jīng)理簽名大。寧武漢快**膊生物科技有左限公司基頃綿疫叔紗二0廁一二年十月罰十七日麻**牌蜂產(chǎn)律品稈不安全產(chǎn)品龜召回制度1、目的慧當(dāng)交付后的熱產(chǎn)品可能有三批量的不適諸合求(綢包括存在安施全危害州)大時(shí),能及時(shí)職將有關(guān)信息緣通知相關(guān)方奧,并或?qū)嵤╇x產(chǎn)品召回,靜并迅速完全仰地使有關(guān)產(chǎn)呈品得到控制貴,避免或降種低危害的影健響。跟2、范圍慮適用于企業(yè)抬任何已發(fā)出超的不適合產(chǎn)精品的信息傳范遞和回收過標(biāo)程。萬3、職責(zé)仁3鹽.1儉質(zhì)量、食品老安全小組負(fù)判責(zé)監(jiān)視實(shí)施場(chǎng)召回。胃3倡.2盤總經(jīng)理負(fù)責(zé)將召回計(jì)劃的雜批準(zhǔn)。汪3.3煙各部門參與豐和配合完成靜本程序的要橫求。4、活動(dòng)附潤(rùn)4.1漿召回的時(shí)機(jī)梯國(guó)當(dāng)企業(yè)存在椒不合格批次泰的摘產(chǎn)品已經(jīng)不蛇在企業(yè)控制怠下時(shí)沉(肅如已經(jīng)交付凱)拌,應(yīng)啟動(dòng)召傳回程序。包律括但不限于云如下情形都加可能涉及待霸召回產(chǎn)品,嚼啟動(dòng)向召回程序:欠a忙)秘顧客的投訴什(口見顧客要求門與溝通控制德程序母)肯;這b副)爺主管部門檢味查發(fā)現(xiàn)的不鍬適合的產(chǎn)品祥;顫c處)肌媒體報(bào)耳道鴨的不適合的伙產(chǎn)品或事件厚;津d悶)配企業(yè)內(nèi)部檢證查發(fā)現(xiàn)受不麗合格產(chǎn)品影廁響的批次產(chǎn)牛品已經(jīng)交付趨(書不合格和潛駝在不安全叢產(chǎn)鋒品甜)憐;吧e川)鄭其他的改變卸(南包括技術(shù)、滋法律行規(guī)和保突發(fā)事件墨)燥影響到已交剛付的產(chǎn)品質(zhì)畫量或安全。艘慚4.2圍待召回產(chǎn)品凍的識(shí)別和評(píng)礎(chǔ)價(jià)錢a境)馳食品質(zhì)量、吹安全小組即常產(chǎn)品召回小國(guó)組,應(yīng)監(jiān)視緊與產(chǎn)品召回米有關(guān)的信息涌。舞b舉)低出現(xiàn)弱4.1舟于情形時(shí),特質(zhì)量管理小么組應(yīng)立即召執(zhí)開會(huì)議進(jìn)行清召回評(píng)審。怕必要時(shí),應(yīng)獲要求予最掘高管理者和拘法律顧問、丸各部門的其該他主管參加除。商c老)活召回評(píng)審的莊內(nèi)容包括:剝召回原因;播信息的來源銀,可信度;似以往的產(chǎn)品擋安全記錄,定危害程度;趣政府衛(wèi)生部虜門的流行病舊學(xué)咨詢記錄撒;待召回產(chǎn)仗品的范圍滑(鼻包括產(chǎn)品線臂和地理區(qū)域訊)恭;是否啟動(dòng)爬緊急召回;溝一旦啟動(dòng)召帝回,還應(yīng)制棚定召回計(jì)劃遍明確召回的裕方法、途徑跑和召回產(chǎn)品紡的處理等。疊d貼)翅只要可能,橡應(yīng)對(duì)待召回議產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的縮批次產(chǎn)品,盒甚至相鄰批煌次的產(chǎn)品留越樣進(jìn)行復(fù)查斑,以證實(shí)是節(jié)否不安全及河其不安全的漫原因。其結(jié)葛果應(yīng)作為召箏回評(píng)審的析依據(jù)狠。留樣應(yīng)保矩持到召回活具動(dòng)結(jié)束。黨嬸e冊(cè))強(qiáng)在有確切的腳信息支持時(shí)筒,召回的評(píng)濁審不應(yīng)超過正半個(gè)工作日止。讀雜4.3魂召回的程序鳥4煌.3.1姻喪召回產(chǎn)品溯飛源,以識(shí)別悠召回活動(dòng)的矩相關(guān)方。必棚須考慮顧客能(番包括分銷商剝及其顧客付)途、合作單位菌、企業(yè)內(nèi)部甲單位爆(唉包括各部門坑、分支機(jī)構(gòu)悠和所有員工跡)齊、供方、相速關(guān)的政府主山管部門和社惱會(huì)組織剛(認(rèn)包括媒體和遼消費(fèi)者組織浴)桌。從銷售、禾制作采購(gòu)的扎全流程各步費(fèi)驟追溯,尋刻找所有可能嗚的相關(guān)方。澤4羽.3.2罪駁根據(jù)相關(guān)方艦,選擇合適餐的方式發(fā)布儀召回信息,搖召回信息應(yīng)攀在作出決策恢后半個(gè)工作征日內(nèi)發(fā)布。披合適方式可誘以是、芽、電子美郵件、媒體前公告等,無錦論采用何種魂方式,均應(yīng)側(cè)編制《召回旗信息發(fā)布記果錄》。召回豐信息應(yīng)編制磁成文件,如旨《產(chǎn)品召回促公告》,內(nèi)將容包括:襖a馬)案召回小組成鉤員的信息,記包括成員名戴單,稀24氣小時(shí)聯(lián)系方飼式,代表的偽部門和所承稅擔(dān)的職責(zé)。腥b場(chǎng))鋤召回產(chǎn)品的爽信息:召回態(tài)產(chǎn)品名稱,思代號(hào)或批號(hào)或,生產(chǎn)日期仿,生產(chǎn)班次勵(lì)與人員革等;召回的詞原因,召回光產(chǎn)品分銷的弄區(qū)域斯(抹包括地區(qū)、嚇分銷商名稱唐和地址株)局。突c鐵)敏產(chǎn)品召回的災(zāi)方法、途徑興和時(shí)間。渣d)驅(qū)受召回產(chǎn)品稠的不合格影旋響的其他信學(xué)息,如已使突用待召回產(chǎn)本品的后果和等對(duì)策,與召糕回有關(guān)的費(fèi)煮用和賠償。謹(jǐn)c)章給批發(fā)商和汁零售商的召編回計(jì)劃范本漲,或作為召趣回信息的附抄件,以便他瀉們通知和協(xié)辰助召回。殘4絨.3.3方于產(chǎn)品召回的都方法、途徑篇和時(shí)間賢a崇)鍵應(yīng)盡可能利晌用銷售網(wǎng)絡(luò)灰作為召回網(wǎng)箱絡(luò),由消費(fèi)析者將召回產(chǎn)侄品交犯給鏡零售商,再桐由零售商交別回批發(fā)商。道應(yīng)明確向企援業(yè)或批發(fā)商帖報(bào)告的方式際如或傳弟真等。盈兄b仆)點(diǎn)應(yīng)保持從企蓄業(yè)到批發(fā)商咳的接受召回旗產(chǎn)品的通道呈,并在召回食信息予以明攜確。奶c僑)遼每一批私(唉或件財(cái))僚召回產(chǎn)品均揪應(yīng)編制《產(chǎn)潛品召回登記羞表》予以記等錄。糾4駐.3.4海獲召回產(chǎn)品的胃處理夫a匠)毅召回產(chǎn)品在催處理前應(yīng)進(jìn)拖行標(biāo)識(shí)和隔捉離。插b廁)澆召回產(chǎn)品應(yīng)蛇作為不合格沿品,按《不哨合格品權(quán)(蘋潛在不安全插品梅)淡控制程序》猛規(guī)定處理。痰應(yīng)建立《不擋合格喂(剃潛在不安全抹)祝品處理單》蟲,并注明為抗召回產(chǎn)品處吧理。溝c釣)鬼當(dāng)召回產(chǎn)品速的處置方法穩(wěn)為報(bào)廢時(shí),征可由批發(fā)商旱在企業(yè)的監(jiān)析督下進(jìn)行。雅4肅.3.4母朱產(chǎn)品召回的吸結(jié)束和報(bào)告嘩a諒)標(biāo)召回計(jì)劃要布求的產(chǎn)品全精部回收并妥舍善處理完畢般,表示該次梁召回活動(dòng)結(jié)變束。慕b吧)輩召回活動(dòng)結(jié)奏束后,召回齊小組應(yīng)編制截召回報(bào)告,慰作為管理評(píng)穗審的閃依據(jù)鍵。召回報(bào)告簽應(yīng)包括召回獵的原因、范金圍和結(jié)果?;熘?.4奏召回的程序歷和要求應(yīng)編夠制成召回計(jì)倍劃,經(jīng)總經(jīng)越理批準(zhǔn)后可辨正式啟動(dòng)。條4脂.5壺召回的公關(guān)兩攏為了避免征損刻害公信,企懸業(yè)應(yīng)對(duì)公眾仁的報(bào)道作好烘準(zhǔn)備,并指蓬定專人擺(市管理者代表像或企業(yè)的公柏關(guān)人員裁)犬負(fù)責(zé),以便籃恰當(dāng)?shù)叵蚬鸨妭鬟_(dá)召回漆相關(guān)的信息辨。蟻恨4.6臟排糾正和糾正嘴措施翻4賄.6.1血組織應(yīng)通過灘使用驗(yàn)證試秤驗(yàn)、模擬召主回或?qū)嶋H召賠回來驗(yàn)證召章回程序蝕(4.3鄉(xiāng))介的有效性,麥并記錄結(jié)果頸,利用結(jié)果鵲制定糾正和超預(yù)防措施。脆元發(fā)生召回時(shí)獲,產(chǎn)品質(zhì)量絲安全小組應(yīng)扛根據(jù)召回報(bào)辦告,對(duì)召回歲程序和管理粱體系存在的籃問題采取必河要的糾正和稠糾正措施。絲秧柳垮部撐恩武漢胖**憤生物科技有認(rèn)限公司誘計(jì)絲根碌怖二珠0一二年十坐月十七日喉**牌蜂產(chǎn)姐品煮食品衛(wèi)生安更全應(yīng)急預(yù)案窩債為保障歇**鐮企業(yè)蜂產(chǎn)品野生產(chǎn)車間和厘門店的食品潮衛(wèi)生安全,丟及時(shí)有效地好實(shí)施急救工芹作,預(yù)最僵大程度地減定少因食品安并全可能造成齊的顧客利益蓋和企業(yè)財(cái)產(chǎn)烤損失,維護(hù)視顧客和員工周的生命安全臉,維持正常眼的安全生產(chǎn)匪秩序,特制些定本應(yīng)急預(yù)抱案。示蜜1.絞中本應(yīng)急預(yù)案耗依據(jù)革葡本應(yīng)急預(yù)炸案依據(jù)國(guó)家枕《食品衛(wèi)生柱法》、《產(chǎn)飼品質(zhì)量法》搬、《食品生腥產(chǎn)加工企業(yè)璃質(zhì)量安全監(jiān)謹(jǐn)督管理辦法躁》、《消費(fèi)金者權(quán)益保護(hù)丘法》等法規(guī)征,以及QS膝的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)要求制定本風(fēng)預(yù)案。根據(jù)蔑本企業(yè)的行盯業(yè)特點(diǎn),應(yīng)貝急預(yù)案體系乒包括:應(yīng)急怨組織機(jī)構(gòu)、燦職責(zé)、應(yīng)急變響應(yīng)原則、坑應(yīng)急管理秩年序、現(xiàn)場(chǎng)處鹽置方案等。萍此2.領(lǐng)庸工作原則本統(tǒng)偽一領(lǐng)導(dǎo),分驗(yàn)級(jí)管理夫;安全第一箭,預(yù)防為主五;以人為本兆,減少危害株;快速反應(yīng)貴,饞協(xié)調(diào)統(tǒng)一。袖治3.六誓組織機(jī)構(gòu)及向職責(zé)逆3段.1機(jī)構(gòu)設(shè)太置劍領(lǐng)賴導(dǎo)小組下設(shè)錦辦公室,全械面負(fù)責(zé)日常慶工作及領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)小組交辦的丹事宜,辦公浩室設(shè)在過**頑生產(chǎn)基地辦欄公室。蹄3視.1.1事幻故應(yīng)急救援運(yùn)工作在企業(yè)金統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下絕,各有關(guān)部扭門分工合作殼,各司其職饑,密切配合紗,迅速、高錄效、有序開玉展。佩3限.1.2旨總指揮由總絞經(jīng)理?yè)?dān)任,損如有特殊情返況總經(jīng)理不弄能到位時(shí),震由綜合辦公慘室經(jīng)理代理想,負(fù)責(zé)日常算工作。成員法由綜合辦公咽室、生產(chǎn)基黃地辦公室、御市場(chǎng)部及各液車間、分店劫店長(zhǎng)組成。乓3葉.2應(yīng)急救苗援領(lǐng)導(dǎo)小組臂職責(zé)糞3稅.2.1負(fù)搞責(zé)組織有關(guān)煩部門制定應(yīng)饑急搶救預(yù)案危。套3仆.2.2負(fù)耍責(zé)統(tǒng)一部署沙應(yīng)急預(yù)案的粉實(shí)施工作,匯及緊急處理宇措施。影3沒.2.3負(fù)桶責(zé)調(diào)用本企跡業(yè)范圍內(nèi)急克救用品、人嫌員和場(chǎng)地占譽(yù)用。幣3走.2.4負(fù)永責(zé)組織急救謊人員的急救士處理工作。均3萬.2.5負(fù)夸責(zé)配合上級(jí)丹部門進(jìn)行事寬故調(diào)查處理迷工作。溫3雜.2.6負(fù)拳責(zé)做好穩(wěn)定火生產(chǎn)秩序和堡中毒人員的杰善后及安撫猛工作。糕3報(bào).2.7負(fù)剪責(zé)組織預(yù)案祥的演練,培寧訓(xùn)及督導(dǎo),婚及時(shí)對(duì)預(yù)案商進(jìn)行調(diào)整、撿修訂和補(bǔ)充調(diào)。陣3返.3急救組悅職責(zé)資3遵.3.1由夾綜合辦公室傘牽頭,市場(chǎng)弟部、生產(chǎn)基篩地辦公室、駝各車間部門臂主管應(yīng)對(duì)事襯故現(xiàn)場(chǎng)、設(shè)遷備、工藝熟掃悉,對(duì)中毒斤人員實(shí)施緊證急醫(yī)療救援蒜。期3堂.3.2采廊取措施防止扒事態(tài)擴(kuò)大。掀丑4.伶編預(yù)警行動(dòng)黨4淺.1接警人受員接到報(bào)警鄉(xiāng)后,應(yīng)迅速旋向領(lǐng)導(dǎo)小組浮負(fù)責(zé)人報(bào)告席,報(bào)告的內(nèi)賓容包括發(fā)生扯事故的單位探、時(shí)間、地鍛點(diǎn)、類型、吃中毒人員情滴況、需要的棵急救措施及干到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的襖路線方式,牌領(lǐng)導(dǎo)小組啟哄動(dòng)應(yīng)急預(yù)案趙,通知急救燭組趕赴現(xiàn)場(chǎng)吳,實(shí)施救援孝并視情況向銅街道辦事處區(qū)報(bào)告。鴨4砌.2信息傳雅遞殿4茂.2.1應(yīng)役急指揮辦公負(fù)室設(shè)立值班軌,保障與24小時(shí)開智通,并將值馳班人員聞姓名及值班山公示。種4尤.2.2一旺旦因蜂產(chǎn)品眾食品安全事粘故發(fā)生,事躁故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)稻人員立即迅誦速報(bào)告應(yīng)急超救援指揮辦境公室。州4繭.2.3應(yīng)倡急指揮辦公勁室值班人員閱接警后,立朗即將警情報(bào)抽告應(yīng)急救援賄小組組長(zhǎng)和扯綜合辦公室召經(jīng)理;必要鉤時(shí)向街道辦分事處及主管師單位報(bào)告。證4牽.3信息上窗報(bào)悅4嘴.3.1事蛛故發(fā)生后,敬應(yīng)向應(yīng)急領(lǐng)許導(dǎo)小組報(bào)告喪。頓4他.3.2信日息上報(bào)內(nèi)容稻包括:?jiǎn)挝涣l(fā)生事故的劈概況:事故繩發(fā)生時(shí)間、呆部位以及事豆故現(xiàn)場(chǎng)情況旁;事故的簡(jiǎn)無要經(jīng)過;事葛故已經(jīng)造成寫的人數(shù)和初碗步統(tǒng)計(jì)的直惜接經(jīng)濟(jì)損失驅(qū);已經(jīng)采取國(guó)的措施等。科4晚.3.3根框據(jù)事故性質(zhì)咸,應(yīng)急指揮汪辦公室按照元國(guó)家規(guī)定的倍程序和時(shí)限脈,及時(shí)向政傍府有關(guān)部門盲報(bào)告。衡4鬧.4信息傳常遞俗4歐.4.1事敗故現(xiàn)場(chǎng)第一衣發(fā)現(xiàn)人員→蘿應(yīng)急指揮辦哈公室→應(yīng)急瘋救援人員→芳各車間及分逝店。丙虧5.涼宮應(yīng)急響應(yīng)著5.1響應(yīng)僑程序手面企業(yè)應(yīng)急響燃應(yīng)的過程為徑接警、應(yīng)急致啟動(dòng)與應(yīng)急郵、控制,應(yīng)伸急行動(dòng)、應(yīng)敘急終止、并受作好后期處抄置。溝5天.2處置措范施應(yīng)漠員企業(yè)一旦食臉品安全事故塌發(fā)生,由現(xiàn)岔場(chǎng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)默小組根據(jù)事草故情況開展測(cè)應(yīng)急救援工諒作的指揮與兵協(xié)調(diào),通知吳急救隊(duì)伍及抽部門、分店間趕赴事故現(xiàn)刻場(chǎng)進(jìn)行救護(hù)弟工作。抵垂撥打120搜并及時(shí)趕赴撇現(xiàn)場(chǎng)開展醫(yī)橡療救治、疾倡病預(yù)防控制碌等應(yīng)急工作凍。先5.3食品括中毒事故現(xiàn)辮場(chǎng)處置北休一旦發(fā)生食昂品中毒事故挑,應(yīng)要求立斗即停止使用足和食用可疑盡食品及原料命。法5兩.3.2立油即送就近醫(yī)綠院或者打1偉20搶救,野向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生篩防疫部門報(bào)隆告,保護(hù)好拍現(xiàn)場(chǎng),保留估可疑食品以包及吐瀉物以允備檢驗(yàn)。罵5妻.4應(yīng)急結(jié)瘋束宇5濤.4.1經(jīng)梳應(yīng)急處理后嘉,單位應(yīng)急潔救援指揮中底心確認(rèn)滿足汽專項(xiàng)預(yù)案終冒止條件時(shí),跳可下達(dá)應(yīng)急付終止指令。跪應(yīng)急結(jié)束后啟,將事故情北況上報(bào);向歌事故調(diào)查處獎(jiǎng)理小組移交出所需有關(guān)情舍況及文件;衫寫出事故應(yīng)柴急救援工作瞇總結(jié)報(bào)告。蒸6祝.刃跑信息發(fā)布憲6甜.1企業(yè)應(yīng)中急指揮辦公戀室負(fù)責(zé)與確牛定應(yīng)急響應(yīng)寄行動(dòng)的媒體暮采訪接待工啊作,確定接筆受采訪單位級(jí)和新聞發(fā)布成內(nèi)容。今籃7.支柏后期處置溪7障.1事故處助理完成后,勇發(fā)生事故的欠部門寫出報(bào)培告,報(bào)告內(nèi)捷容包括:事休故經(jīng)過、事雷故發(fā)生原因唱、處理過程垃、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)跪、人員傷亡知、損失大小霧情況、事故杜直接損失、漆間接經(jīng)濟(jì)損諒失、獎(jiǎng)罰人挑員名單等上僻報(bào)有關(guān)部門元,并在綜合尖辦公室存檔驕備案。許7.2事故立調(diào)查報(bào)告批斗復(fù)后,應(yīng)根期據(jù)事故調(diào)查今報(bào)告對(duì)事故仙責(zé)任人的處煙理和事故防瘦范措施積極很落實(shí),立即滴進(jìn)行生產(chǎn)秩渠序恢復(fù)前的績(jī)污染物處理窩、人員情緒南的安撫、急愉救能力評(píng)估宮和應(yīng)急預(yù)案?jìng)男抻喒ぷ魍妗L?.融婦保障措施跪保障措施包堪括應(yīng)急隊(duì)伍撥保障、應(yīng)急姐用品保障、氣應(yīng)急經(jīng)費(fèi)保麗障。點(diǎn)9.泊搖培訓(xùn)與演練比9.1培訓(xùn)供姓年初制定培揚(yáng)訓(xùn)計(jì)劃時(shí),嘗同時(shí)制定食樂品安全應(yīng)急走培訓(xùn)計(jì)劃,賊培訓(xùn)內(nèi)容包錄括:食品衛(wèi)楚生常識(shí)、食闊品生產(chǎn)安全悅知識(shí),預(yù)防邪措施、搶救痕知識(shí)等。隊(duì)9.2演練兔老占各車間、分竹店每年由綜瘦合辦公室組僅織至少開展購(gòu)一次事故應(yīng)撞急演練,必貍須做到有方辟案、有記錄遼、有總評(píng)、葛有考核。折組急救成員必獅須熟悉各自婦的職責(zé),做內(nèi)到動(dòng)作快、剃技術(shù)精。根像據(jù)實(shí)際情況象,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)艘,查找不足著,不斷完善獅事故應(yīng)急預(yù)皮案?;@10.段逢應(yīng)急組織紀(jì)摘律與獎(jiǎng)懲泉10.1應(yīng)匯急組織紀(jì)律揚(yáng)1替螺應(yīng)急組織的妥全體成員,午應(yīng)樹立“接被到報(bào)警就是銳命令”的觀俯點(diǎn)。紀(jì)1蘿汁應(yīng)當(dāng)樹立“樹以人為本”塊的思想。退1安柜在應(yīng)急組織煤機(jī)構(gòu)中,當(dāng)麗正職休假,添出差,西開會(huì)叛或甩外出時(shí),副雞職必須承擔(dān)蓋起正職應(yīng)當(dāng)慘承擔(dān)的責(zé)任律。演10.1.服4在急救過茶程中,所有蠢在場(chǎng)人員和翻應(yīng)急救援人韻員必須聽從妻指揮?;?0.2獎(jiǎng)駛勵(lì)朗10.2.恩1在急救過婦程中,表現(xiàn)輛勇敢、機(jī)智時(shí)、成績(jī)突出北人員應(yīng)給予藥表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)含。膏10.3處本罰茂1撇貪對(duì)于在過程隱中,不服從薄命令、無故繭不到位或遲鬧到及臨陣逃抱脫者,將給旨予處罰,視牽情節(jié)追究紀(jì)籮律責(zé)任,直附至追究法律脈責(zé)任。雹1資1.償疏附則哈1慰1.1本應(yīng)摟急預(yù)案?jìng)浒笐K報(bào)總經(jīng)理批移準(zhǔn)實(shí)施,在乞綜合辦公室報(bào)和各個(gè)部門厭存檔。域1炊1.2每次就演練或急救捉工作結(jié)束后劃根據(jù)國(guó)家有裹關(guān)食品安全脾法規(guī)及人員摸設(shè)置變動(dòng)及杠時(shí)修改、補(bǔ)判充預(yù)案。陶1毅1.3制定熄與解釋:本烏預(yù)案由企業(yè)陪食品衛(wèi)生安街全工作領(lǐng)導(dǎo)駕小組及綜合詢辦公室共同呆編制。削11.4應(yīng)苦急預(yù)案實(shí)施以時(shí)間:本應(yīng)閥急預(yù)案于2克01掃2昂年10月1歲8日實(shí)施。蛋武漢抓**雙生物科技有持限公司什愛說瓜躲懶二踏0一二年十灑月十七日程**牌蜂產(chǎn)倘品似消費(fèi)者投訴鼻處理工作制由度抗一、工作總映則款1.1存目的:為保調(diào)證消費(fèi)者合暈法權(quán)益和正綠當(dāng)消費(fèi),樹取立良好的企干業(yè)形象和品延牌形象,維地護(hù)企業(yè)的商懲業(yè)信譽(yù),不務(wù)斷提高和完棵善公司的產(chǎn)葛品質(zhì)量,結(jié)踏合公司實(shí)際費(fèi)情況,制定紡本規(guī)定。城倉(cāng)1.2末定義:消費(fèi)孫者投訴是指迎消費(fèi)者在購(gòu)述買為**管蜂產(chǎn)品過程紗中因服務(wù)態(tài)盾度惡劣,或獲者購(gòu)買蜂產(chǎn)疑品后因使用擠本企業(yè)產(chǎn)品厚出現(xiàn)各種異銅常情況而進(jìn)蠟行的投訴及州信息反饋。餐1.3垮管理部門:寧市場(chǎng)部、綜傻合辦公室負(fù)伏責(zé)消費(fèi)者投微訴的具體處慨理。勤二、管理原灰則細(xì)攏2.1絹本著協(xié)商、橫和解的原則封,尊重消費(fèi)樓者選擇解決扮投訴問題的仔途徑。猜命2.2蹲遵循《消費(fèi)隨者權(quán)益保護(hù)維法》等相關(guān)吳法律規(guī)定。獸從2.3攤合法、合情戰(zhàn)、合理、平蕩等自愿的友額好原則。僵三、投訴分編類罵淘3.1寬根據(jù)投訴內(nèi)圍容,消費(fèi)者勉投訴分為服銅務(wù)質(zhì)量投訴賺、產(chǎn)品質(zhì)量辛投訴。熄新電服務(wù)質(zhì)量投汪訴:消費(fèi)者舒(胡經(jīng)銷商踩)宵購(gòu)買產(chǎn)品過汁程中,因公鑰司銷售人員指服務(wù)態(tài)度惡弟劣等情況而鉤發(fā)生的投訴戲,由市場(chǎng)部速和綜合辦公招室負(fù)責(zé)處理這。鞋耀涌產(chǎn)品質(zhì)量投駛訴:消費(fèi)者撓購(gòu)買產(chǎn)品后彩,在保質(zhì)期漏限內(nèi)出現(xiàn)產(chǎn)熄品變質(zhì)、包遷裝破損或內(nèi)堪容物異常等千情況而發(fā)生流的投訴,由肢市場(chǎng)部和綜臺(tái)合辦公室具燕體處理,質(zhì)酒檢研發(fā)部門遭負(fù)責(zé)技術(shù)支惹持和解答。線四、投訴處嘩理良?xì)?.1罵服務(wù)質(zhì)量投次訴泄斯乞所受理的服披務(wù)質(zhì)量投訴減,如與經(jīng)銷焦商、零售商裕有關(guān)的,市爆場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)孕及時(shí)進(jìn)行協(xié)胖調(diào)和溝通,解妥善處理,懲必要時(shí)由市譜場(chǎng)部負(fù)責(zé)落刮實(shí)。專什秀所受理的服孕務(wù)質(zhì)量投訴灣,如與市場(chǎng)拴業(yè)務(wù)人員、婆臨時(shí)促銷人撐員等企業(yè)人咳員有關(guān)的,玻受理投訴的桌人員應(yīng)立即鑰向被投訴人浙了解情況,賠并妥善處理總。處理完畢查后,應(yīng)將具層體情況通報(bào)嚴(yán)市場(chǎng)部和綜窄合辦公室,繩市場(chǎng)部和綜須合辦公室對(duì)斬直接責(zé)任人茄提出處理意春見,報(bào)總經(jīng)莫理批準(zhǔn)后,劇由綜合辦公新室負(fù)責(zé)處理湖.蛇4.2疊產(chǎn)品質(zhì)量投冊(cè)訴察錢庭在接到產(chǎn)品奧質(zhì)量問題的吃投訴后,應(yīng)渠告知消費(fèi)者饞注意保留購(gòu)隱物憑證,并索第一時(shí)間通咸知市場(chǎng)部和坊生產(chǎn)辦公室燒負(fù)責(zé)人。漢叼痛市場(chǎng)負(fù)責(zé)人美應(yīng)立即與消腰費(fèi)者取得聯(lián)匠系,盡量安取排在原購(gòu)買軍商店進(jìn)行換許貨。確因特根殊原因不能勻換貨的,可逐給予退貨處礎(chǔ)理。應(yīng)掃4.3震如消費(fèi)者投塌訴至當(dāng)?shù)叵促M(fèi)者協(xié)會(huì),淚可在消費(fèi)者災(zāi)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)齊下,雙方達(dá)耐成較公平的溉解決方案。巷帝4.4縣對(duì)于質(zhì)量安偽全事件,綜至合辦公室應(yīng)姓直接與消費(fèi)朗者溝通,協(xié)沉調(diào)處理方案填,避免事態(tài)窄惡化。市場(chǎng)腿部負(fù)責(zé)進(jìn)行赤跟蹤和處理功方法的指導(dǎo)兩。遞慚4.5蕩處理程序馳飼掃了解和核實(shí)扯消費(fèi)者具體捐情況協(xié)調(diào)處恥理方案殿幸寄.1司產(chǎn)品情況:潑消費(fèi)者使用擺的產(chǎn)品名稱泰、規(guī)格、生詠產(chǎn)批號(hào),并嗽確定產(chǎn)品真列假。佩暈冶.2課購(gòu)買及使用即情況:消費(fèi)器者購(gòu)買產(chǎn)品瘋的時(shí)間、地答點(diǎn)、使用過翠程和方法。輕涌割.3醒不良情況:翠不良反應(yīng)產(chǎn)逐生的時(shí)間、沙癥狀,發(fā)生縮后的處理方刻法等。蓄目菜.4褲消費(fèi)者姓名送、聯(lián)系墻、地址和郵彼編等基本聯(lián)飲系方式。侵拔別穩(wěn)定消費(fèi)者經(jīng)情緒,明確沒公司服務(wù)原遲則。慰揉瘦對(duì)消費(fèi)者進(jìn)兔行合理解釋恭,并進(jìn)行產(chǎn)散品知識(shí)方面慌的引導(dǎo)。股胃鐵對(duì)于癥狀較謀嚴(yán)重的消費(fèi)尸者,應(yīng)及時(shí)礎(chǔ)陪同其去當(dāng)衫地縣級(jí)以上其醫(yī)院就診。緣對(duì)于已經(jīng)治組療的,應(yīng)了攀解其詳細(xì)就皂醫(yī)過程及療租效,避免癥宏?duì)畹倪M(jìn)一步墻加重。錢房4.6賀處理趟登傭企業(yè)成立衛(wèi)詞生質(zhì)量安全禾事故處理小購(gòu)組,及時(shí)向意生產(chǎn)部門反鋸饋上述信息群,責(zé)成質(zhì)檢框部門對(duì)當(dāng)批幟次產(chǎn)品進(jìn)行傲復(fù)檢,并將某檢驗(yàn)結(jié)果通賀知市場(chǎng)部和叮綜合辦公室鐵。如發(fā)現(xiàn)重舟大食品安全警隱患應(yīng)及時(shí)制通知質(zhì)監(jiān)部抬門,并啟動(dòng)意不安全食品就召回制度。薄墳腥對(duì)現(xiàn)有庫(kù)存撇中的該項(xiàng)產(chǎn)患品,要進(jìn)行修仔細(xì)盤查、誕檢驗(yàn),梯對(duì)于鍵有安全隱患唐的產(chǎn)品應(yīng)立蘆即伯停止銷售。急券質(zhì)量安全事歇故處理小組誓要分析產(chǎn)生浪不合格原因墊,妥善處理詞生產(chǎn)環(huán)節(jié)、客服務(wù)環(huán)節(jié)中畝問題,并將置處理結(jié)果上寫報(bào)總經(jīng)理以視及質(zhì)監(jiān)部門華。訊五、投訴補(bǔ)川償斗出5.1銅補(bǔ)償原則齡職襪投訴補(bǔ)償僅頑限于在處理鞏消費(fèi)者投訴遷時(shí),視具體體情況給予。鵲媽頓秉承對(duì)消費(fèi)柔者負(fù)責(zé)的態(tài)拳度,鑒于消侍費(fèi)者已出現(xiàn)永了不良反應(yīng)婆,企業(yè)給予診一定補(bǔ)償。哪倚5.2寸補(bǔ)償內(nèi)容及跑標(biāo)準(zhǔn)偽肺歉產(chǎn)品退貨款圓:按實(shí)際購(gòu)攝買金額全額暫退款。艇于隊(duì)醫(yī)療費(fèi):確配因本企業(yè)產(chǎn)批品不合格造惱成消費(fèi)者發(fā)初生疾病的,口消費(fèi)者必須稼在縣級(jí)以上互醫(yī)院就診,遺以實(shí)際發(fā)生嚼的醫(yī)療費(fèi)用拿單據(jù)為依據(jù)駁,且必須審據(jù)核票據(jù)的真痛實(shí)性,給予亞報(bào)銷。就駁屬.1填票據(jù)所反映歌的就醫(yī)時(shí)間謝應(yīng)與發(fā)生時(shí)嚴(yán)間吻合,票宣據(jù)不能有連神號(hào)現(xiàn)象。票浸繪.2愧票據(jù)必須是充用于診斷及江治療而發(fā)生屋,其所購(gòu)買河的藥扔品憂量不能大于用正常所需藥碗量。繩六、歷由市場(chǎng)負(fù)責(zé)裂人收回的產(chǎn)但品:市場(chǎng)負(fù)碌責(zé)人將產(chǎn)品那與投訴資料戀一起交綜合叛辦公室,有疏綜合辦公室偵將產(chǎn)品轉(zhuǎn)與哈生產(chǎn)質(zhì)檢部毒門處理。缺嬌6.1德總經(jīng)理聽取脈市場(chǎng)部、綜粱合辦公室、婚生產(chǎn)車間、三質(zhì)量檢測(cè)室裕匯報(bào)后,要蹄求發(fā)生問題違部分提出整繳改意見,并乒通知其及時(shí)店整改,以免孔造成企業(yè)更丟大損失裂.七、附則區(qū)7.1僑本規(guī)定由綜昂合辦公室、議市場(chǎng)部負(fù)責(zé)棟解釋。悶7.2拔本規(guī)定自爸2023全年玉11伶月狐1炊日起執(zhí)行。舊武漢丹**籃生物科技有悔限公司鼓扎悲矩別況二逆0一二年十巧月十七日掩**牌蜂產(chǎn)些品削生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人斜員健康管理玻、個(gè)人衛(wèi)生越工作制度一、目的典為了正常開于展蜂產(chǎn)品生怪產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)工溜作婚,族以防止因人歸員因素對(duì)產(chǎn)繪品質(zhì)量造成槍危害。醬二、范圍與凈對(duì)象酬參與蜂產(chǎn)品現(xiàn)生產(chǎn)、配送穩(wěn)、銷售、管襪理及其他與握產(chǎn)品質(zhì)量安蒼全相關(guān)的工壤作人員。域三、員工健鞋康管理檢1喪、企業(yè)人力脾資源部徐(偏或綜合辦公預(yù)室姿)莖須建立員工抹健康檔案,摩并每年組織際進(jìn)行培1糕次健康教育滋培訓(xùn)。吩2統(tǒng)、按照培訓(xùn)重計(jì)劃對(duì)員工固進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)置生和食品安眾全的教育培打訓(xùn),新進(jìn)廠案員工要集中嗎進(jìn)行系統(tǒng)的扮培訓(xùn),經(jīng)考裳核合格方可約上崗。培訓(xùn)彈和考核效果父要記錄。蛛3兼、要特別強(qiáng)享調(diào)在以后的售生產(chǎn)過程中纏如果生病或猜受傷、或是濁與傳染病患漲者古(握如腸道疾病座、肝炎疾病勢(shì)等廉)匪有接觸,都赴必須立即通揪知生產(chǎn)主管期人員歇(國(guó)尤其是他們漿尚無幣表面鋼癥狀時(shí),更溜應(yīng)注意向主圖管人員匯報(bào)孤)宇。揪四、員工個(gè)飛人衛(wèi)生控制昆1嗚、員工應(yīng)養(yǎng)苗成良好的個(gè)只人衛(wèi)生習(xí)慣窯,做到勤洗嘗手衣、勤理騾發(fā),不隨地鋤吐痰、亂丟程雜物?;?懷、員工上班穴時(shí),統(tǒng)一著濁長(zhǎng)褲,禁止剪穿九分褲、堤七分褲、五晉分褲等;禁欺止穿拖鞋、歲涼鞋等露腳參趾類的鞋;錦禁止涂口紅基、化妝、噴予香水、涂指訴甲油、佩戴析任何飾品、盤手表等:探3針、生產(chǎn)區(qū)域薯內(nèi)禁止吸煙眼、吃東西、冷嬉戲、跑步姿或追逐打鬧牙。咐4癢、員工進(jìn)入烏車間時(shí)不得辛攜帶與生產(chǎn)石無關(guān)物品,駱在預(yù)進(jìn)間內(nèi)咳換工作鞋、職換工作服、層戴工作帽,曾工作衣、帽扔應(yīng)穿戴整齊扁,頭發(fā)不得榆露在衣帽外云面。輔5庫(kù)、工作人員友手部應(yīng)經(jīng)常串保持清潔,孝并于進(jìn)入加睛工場(chǎng)所前、呆上衛(wèi)生間后宋或手部受污支染時(shí),須即仁刻洗手消毒嘗。銜5.1戀洗手消毒程浴序:犯A四:清水沖洗緣→監(jiān)洗手液搓洗筒→當(dāng)清水沖洗陽(yáng)→角消毒液浸泡煩20點(diǎn)秒貪→襖清水沖洗鳳→絞烘干腳B憐:清水沖洗針→品洗手液搓洗絨→虹清水沖洗架→為烘干吧→75調(diào)%酒精噴灑弄搓冼消毒斯注:穿短袖背工作服要洗命至肘部慈5首.2狹員工手部應(yīng)弊經(jīng)常保持清膛潔,在生產(chǎn)襪過程中的有冰以下情況時(shí)制,必須對(duì)手役進(jìn)行清潔消渴毒:四a兄:去洗手間真后;壞b數(shù);處理廢物卵后;犬c詠:離開工作化區(qū)域或進(jìn)行扣與生產(chǎn)無關(guān)棍的工作后,變重返崗位前萍;喬d處:接觸產(chǎn)品益前;生e燙:接觸到身西體其它未清景潔部分或不號(hào)潔凈物品后仿;建f按:開工前進(jìn)遣入車間及連羅續(xù)工作順2產(chǎn)小時(shí);兔g嘗:凡與食品盼直接接觸的尚員工必須在至每桶2沖小時(shí)內(nèi)進(jìn)行考洗手、消毒燈。妻6桌、進(jìn)入車間直前,鞋靴底偏部要在鞋消仇毒墊浸泡消橋毒后,方可弟進(jìn)入車間。慧7宰、車間主管遠(yuǎn)在生產(chǎn)前應(yīng)免檢查員工衛(wèi)斑生狀況:包刃括員工個(gè)人嘉衣帽、口罩翅、工鞋是否譽(yù)按規(guī)范佩戴科、穿著,頭連發(fā)是否外露府等;手部衛(wèi)圈生是否達(dá)標(biāo)愉,指甲不得幅超過勉0.5mm歸長(zhǎng);是否有偷人帶傷上崗否;是否有人哄患病上崗等麻。琴8濕、生產(chǎn)過程看中直接接觸抱成品的操作瀉必須戴上一逮次性手套,順手套要完整遣、無破損、款不透水,當(dāng)?shù)直晃廴竞竺仨毎瓷鲜鱿菹词窒境掏缎蛑匦孪词制嫦?。?畝、生產(chǎn)期間素不允許接聽偵喝(盞車間主管除衡外皮)漸,如有特殊擦需要,需請(qǐng)槍示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)坦后,到生產(chǎn)娘區(qū)域外接聽賣,接聽后需臉先洗手消毒疲才可再進(jìn)行愈生產(chǎn)加工。井1猴0節(jié)、工作人員大的個(gè)人衣物暮及物品要放霞置更衣室,踢不得帶入加事工間;也不鍬得穿戴漸I草作服到加工襖區(qū)域外的地艷方,并在工財(cái)作期間工作服服的口袋不券得存放與工瘦作無關(guān)的個(gè)圾人物品。蝦1裹1盾、員工上衛(wèi)僻生間時(shí),必隊(duì)須在更衣室陣更換工作服結(jié)、帽、工作星鞋后外出,呼不得將工作鉗服、帽、工廁作鞋穿進(jìn)衛(wèi)洗生間。上完膜衛(wèi)生間后須見將雙手清洗往和消毒。京12疑、非生產(chǎn)人腹員閉(平即檢驗(yàn)、管準(zhǔn)理人員等佩)駛及一切外來架人員進(jìn)入車她間等同生產(chǎn)稻人員要求。歷五、員工健耀康要求貧l薦、員工應(yīng)參病加每年揮—犁度的健康檢支查,檢查合界格后才能上瀉崗。嚴(yán)禁未建體檢先上崗朝。凡患有痢忽疾、傷病毒斬性肝炎等消與化道傳染病葛(歷包括病原攜暑帶者辱)翅、活動(dòng)性肺疤結(jié)核、化膿堅(jiān)性或者滲出池性皮膚病以虜及其他有礙贈(zèng)食品衛(wèi)生的貸疾病的,一醒經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即陰勸退或辭退隆。造2垮、員工患呼勵(lì)吸道疾病渠(豈如感冒、咳辮嗽等絕)志,輕微者可詠戴口罩操作第,但不得參蘋加直接接觸造食品工作;鞋病情嚴(yán)重者恩,主管或領(lǐng)手班安排其休擺息,痊愈后阻方可返崗。藍(lán)3叛、員工手部哪有傷口時(shí),湊傷口輕微者費(fèi),包扎后戴根上一次性手醒套可安排參回加不直接接儉觸食品的工濕作;若傷口古較深,主管鵲或領(lǐng)班安排轟其休息,痊脊愈后方可返熟崗。旅以上人員健允康管理與個(gè)桶人衛(wèi)生制度羊自發(fā)布之日唐起生效,請(qǐng)瞧組織相關(guān)人咱員開展學(xué)習(xí)肺,并由綜合鍵辦公室組織糊落實(shí)和實(shí)施姜。于咱汁核連扇肝武漢悲**善生物科技有揚(yáng)限公司云鏡?;志蠖?一二年十半月十七日副**牌蜂產(chǎn)路品擦初級(jí)加工技辜術(shù)準(zhǔn)則1總則故根據(jù)國(guó)家及拉武漢市質(zhì)量徐技術(shù)監(jiān)督局蹤文件精神,肆為加強(qiáng)蜂產(chǎn)獻(xiàn)品初級(jí)加工羊管理工作,厚特制訂本準(zhǔn)晨則。2范圍僅本準(zhǔn)則規(guī)定所了蜂產(chǎn)品的曲初級(jí)加工的縱術(shù)語(yǔ)和定義裳、工廠條件常與管理、原固料的采購(gòu)與誼貯存、加工略規(guī)程、成品孤的運(yùn)輸與貯喊存、產(chǎn)品質(zhì)煙量管理。錄3勤術(shù)語(yǔ)和定義敗下列術(shù)語(yǔ)和烤定義適用于城本標(biāo)準(zhǔn)。越3.1卡蜂產(chǎn)品榴伐honey諸beep活roduc凳ts脆蜜蜂的采集肥物(蜂蜜、賠蜂花粉、蜂嘆膠)及分泌撥物(蜂王漿揚(yáng))等的統(tǒng)稱妹。驢3.2智蜂蜜制品豬蕩祝honey乒good思s浴從養(yǎng)蜂場(chǎng)(便員)收購(gòu)的愉蜂蜜原料經(jīng)覽過濾、濃縮蘭、包裝等工角藝制成的散叢裝蜂蜜和瓶雷裝蜂蜜。仙3.3義蜂王漿制品鐘r批oyal清jelly仆good強(qiáng)s扁從養(yǎng)蜂場(chǎng)(序員)收購(gòu)的悔鮮蜂王漿料偏經(jīng)過濾、混癢勻包裝等工啟藝制成的蜂家王漿制品。毀3.4溜亮蜂花粉制品蜻b母eepo債llen巨goods狗從養(yǎng)蜂場(chǎng)(挎員)收購(gòu)的軋蜂花粉原料鳳經(jīng)干燥、篩愉選、殺菌、嶄包裝等工藝潮制成的蜂花紛粉制品。療3.5裁蜂膠制品肚p醫(yī)ropol擠isgo心ods崗從養(yǎng)蜂場(chǎng)(便員)收購(gòu)的脅蜂膠原料經(jīng)秘提取、加工滔、制品、包唇裝等工藝制廁成的蜂膠制汽品。浪3.6玉初級(jí)加工抵比prima回rypr乞ocess偷ing者蜂產(chǎn)品的通誘用的基礎(chǔ)加擦工工藝。派4超工廠條件與較管理屯4.1厲選址與環(huán)境肥蜂產(chǎn)品加工哪廠宜建在交沃通方便、水醫(yī)源充足、周含圍無污染源煙的地區(qū),以滴便于蜂產(chǎn)品春原料及成品側(cè)的運(yùn)輸。徹4.2勝?gòu)S區(qū)與道路鹿廠區(qū)應(yīng)綠化的,不宜有露慣土的空地。馬廠區(qū)主要道職路和進(jìn)入廠常區(qū)的主要道員路宜鋪設(shè)適巴于重載車輛昏通行的堅(jiān)硬貿(mào)水泥路面,粱路面應(yīng)平坦開,無積水。前廠區(qū)應(yīng)有良角好的排水系渠統(tǒng)。漠4.3布厲局混丈工廠的建通筑布局要合蔑理。面貢生產(chǎn)區(qū)應(yīng)紡與非生產(chǎn)區(qū)扯分開。率4.4原能料倉(cāng)庫(kù)叛相應(yīng)設(shè)立相采應(yīng)的原料倉(cāng)坦庫(kù),蜂蜜原尺料可存放于閣大型通風(fēng)降繩溫的室內(nèi)或差棚柵內(nèi)。倉(cāng)織庫(kù)要清潔、己陰涼、干燥芹、通風(fēng)。掠擇蜂蜜原料禽倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位分畏明,進(jìn)出通欣道暢通,方號(hào)便清潔、清視查和搬運(yùn)。江4.5加宗工車間銅栽加工車間肥的面積應(yīng)與自生產(chǎn)能力及測(cè)品種相適應(yīng)角?;ㄓ庸ぼ囬g紛應(yīng)設(shè)有與車稻間人數(shù)相適爛應(yīng)的更衣室姿、洗手間、盾消毒池。牌僅加工車間華地面應(yīng)平坦攪。版透加工車間虜?shù)奶旎ò?、引門窗、墻壁械應(yīng)涂刷涂料便,裝飾涂料算應(yīng)為無毒涂齊料。繳狐門、窗應(yīng)鄰安裝紗門、途紗窗或其它烈防蚊、蠅設(shè)倆施。瞎反直接接觸瑞蜂產(chǎn)品的設(shè)械備和工具應(yīng)牽用無毒、無卸異味、無污氏染的材料制剃成。鄉(xiāng)4.6成勿品倉(cāng)庫(kù)純成品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)論與生產(chǎn)能力潛相適應(yīng),做團(tuán)到分區(qū)存放居,最好專用雁。地面要防渾潮、防霉。小4.7終工廠的衛(wèi)生貢管理扭援工廠應(yīng)做論好生產(chǎn)人員背的衛(wèi)生安全雞教育及衛(wèi)生旋管理工作,勝所有生產(chǎn)人辜員應(yīng)經(jīng)健康贊?rùn)z查,取得邪健康合格證吼后方可上崗跟。工廠應(yīng)建刑立職工健康丙檔案,每年尸至少進(jìn)行一既次健康檢查產(chǎn)。凡患有有走礙食品衛(wèi)生秒疾病的患者磁,不得直接婚從事生產(chǎn)工嶼作。附沫工廠應(yīng)做戰(zhàn)好廠區(qū)、車膀間、衛(wèi)生間鄰的衛(wèi)生管理乓工作并建立趴相應(yīng)的衛(wèi)生跪管理制度。游5泥原料的采購(gòu)燦與貯存揪5.1滑蜂蜜原料的念采購(gòu)與貯存鮮矮蜂蜜原料匹必須采用內(nèi)改涂有環(huán)氧樹急脂的蜂蜜周嗚轉(zhuǎn)專用桶或耀食品級(jí)塑料權(quán)桶。氧甲蜂蜜原料嗚應(yīng)按品種標(biāo)撒記,蓋好桶枝蓋分類存放挺。嚴(yán)禁露天錦存放,杜絕舞與有毒、有楊異味、不衛(wèi)堅(jiān)生及腐蝕性婆強(qiáng)的物品同于庫(kù)存放。貯榮存期間應(yīng)經(jīng)樹常檢查,及購(gòu)時(shí)糾正和處掙理容易引起煙蜂蜜質(zhì)量變弟化的各種不塵利因素。寶5.2殃蜂王漿原料渴的采購(gòu)與貯越存睛莖蜂王漿原趟料必須采用或塑料瓶或塑清料壺,原料腰采購(gòu)時(shí),應(yīng)題讓其自然解心凍,進(jìn)行感斷官鑒別與理往化檢測(cè),檢勺測(cè)不合格的貞原料不得入謊庫(kù)。靜歲檢驗(yàn)合格頓的蜂王漿原宰料應(yīng)立即貯判存于冷庫(kù)中瑞或冷柜中,縮溫度保持在半-18咳℃倘以下。宴5.3蜂培花粉原料的像采購(gòu)與貯存牲叔采購(gòu)的蜂輝花粉應(yīng)視其熊干燥程度及圈時(shí)進(jìn)行干燥叮處理,干燥昆方法可以采阻用風(fēng)干、電意熱干燥等多輸種方法,使能蜂花粉原料樂的水分含量矛降到10%詢以下,再用抗雙層塑料袋住或鋁薄袋密附封包裝??即鍖⒚芊獍ρb的蜂花粉街原料貯存于賭冷庫(kù)中,溫屋度控制在-蔑5扇℃邀-25越℃幸以下,注意厘觀察貯存的訊溫度與濕度精,以防霉變校???.4蜂葉膠原料的采菊購(gòu)與貯存交斜新采收的士蜂膠原料,悟要及時(shí)裝入緣無毒的塑料志袋內(nèi)密封,擁以防止揮發(fā)諒性成分損失萄。膨階包裝好的熱蜂膠原料要飄貯存于陰涼拘干燥處,有悔條件的放入曠冷庫(kù)中保存督。不宜露天事存放,嚴(yán)禁軌與有毒、有槐異味的物品婆混合存放。謀6蜂產(chǎn)助品的初級(jí)加段工流程睡6.1蜂祖蜜制品的初媽級(jí)加工要?jiǎng)t李左蜂蜜制品完的初級(jí)加工風(fēng)工藝遠(yuǎn)蜂蜜原料散→喉加熱熔晶熔克蜜哥→哨粗濾威→草精濾叼→巖減壓濃縮合→描灌裝饑→軍包裝狼→服成品纏撕蜂蜜制品哲的初級(jí)加工遮流程錦對(duì).1加熱企熔蜜態(tài)按工廠設(shè)備星的生產(chǎn)能力滴及生產(chǎn)需求板量,確定每弦次的加工數(shù)飄量,將相應(yīng)亡數(shù)量的蜂蜜疊原料倒入蜂佩蜜投料罐(竟池)。若蜂場(chǎng)蜜原料已結(jié)碎晶,可以采稿用水溫熔化看后倒入蜂蜜耗投料罐(池揭),待投料帆完畢后,開食啟加熱裝置冒,并不斷攪急拌,使蜂蜜禮原料完全熔駐化和混合均橡勻,蜜溫控惠制在50附℃夫以下為宜,撈最高不超過降65孫℃攪。未仿.2粗濾扇將加熱熔化朝的蜂蜜原料畫,用80目鴨的不銹鋼網(wǎng)告或尼龍網(wǎng)進(jìn)塞行第一次過誠(chéng)濾(粗濾)悼,除去濾渣角。企脈.3精濾播將粗濾后的藥蜂蜜原料,凡用120目伙的不銹鋼網(wǎng)隊(duì)或尼龍網(wǎng)進(jìn)肝行第二次過披濾(精濾)符,除去濾渣品。嚇燥.4減壓張濃縮嘆若蜂蜜濃度倍在39遙°綱波美度以下感,必須經(jīng)過減真空低溫濃屠縮。將上述戲過濾后的蜂某蜜原料,用騾減壓濃縮設(shè)失備進(jìn)行濃縮胃,蜜溫控制隔在50遵℃慮以下,使蜂筍蜜的水份含怖量降到18沒%-20%廢。芹樹.5包裝丟根據(jù)需求將徐蜂蜜進(jìn)行定訴量分裝到瓶姑或桶內(nèi),并巡進(jìn)行包裝。遙6.2蜂砍王漿制品的斯初級(jí)加工要狀則唉忘蜂王漿制綿品的初級(jí)加壩工工藝怨蜂耳王漿原料坐→洋過濾叮→互真空冷凍干焦燥筐→清粉碎過篩繳→窩定量包裝笑→叉成品泰雪蜂王漿制詞品的初級(jí)加招工流程壩幸.1過濾培將蜂王漿原象料經(jīng)80目收篩網(wǎng)過濾,么除去濾渣,丙收集濾液,萌攪拌混合均挺勻,定量分鞭裝并按小包臺(tái)裝成瓶即為蓄鮮蜂王漿,許或進(jìn)一步加歌工為蜂王漿爛凍干粉。鏟網(wǎng).2真空釀冷凍干燥誤將過濾混勻微的蜂王漿原拉料裝入真空綠冷凍干燥機(jī)界內(nèi),在真空橫度為0.9涼4Mpa的修條件下進(jìn)行尤冷凍干燥成騰蜂王漿凍干地(粉)塊。盡極限低溫為站-40卵℃蛾,極限高溫辟為35戰(zhàn)℃聽。痛接.3粉碎寇過篩液將蜂王漿凍考干(粉)塊即進(jìn)行粉碎,覆經(jīng)80目篩鴿網(wǎng)過篩成蜂禍王漿銹辭.4制劑馬、包裝倉(cāng)根據(jù)需求作秩進(jìn)一步加工呼、制劑、包麥裝制成成品惡。察6.3蜂揮花粉產(chǎn)品的悔初級(jí)加工要材則潮撲蜂花粉制銜品的加工工傻藝籌蜂牽花粉原料行→軌干燥篩選慨→睡制劑串→顧包裝粘→喘滅菌種→生成品耽聚蜂花粉制渠品的加工流科程意肉.1干燥板按蜂花粉原序料的干濕度完法進(jìn)行干燥挖處理,將蜂只花粉的水份堅(jiān)含量降到5爭(zhēng)%以下。灑參.2篩選概過篩除去蜂賊花粉內(nèi)雜質(zhì)撓和蜂殘?bào)w等袖物質(zhì)?;缶w.3制劑躺、包裝肉根據(jù)需要,命將篩選后的順蜂花粉進(jìn)行保制劑、包裝脊。夕揪.4滅菌夠?qū)b好的廉蜂花粉產(chǎn)品片用鈷60進(jìn)挺行輻照滅菌潛?;?.4蜂鋼膠制品的初娃級(jí)加工要?jiǎng)t誘蹦蜂膠制品雁的初級(jí)加工霧工
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