店長工作計劃書

篇一：店長工作計劃店長工作計劃為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計劃。一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超過五分鐘），后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應(yīng)分清所負責片區(qū)。注意要點：因早班相對客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。二、午間交接：下午班店員**點進店后，店長和副店長進行鈔票、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點上班所銷售貨品的庫存，此外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。三、下午班：下午接班后，重要注意四個問題，應(yīng)于店堂無人時逐次檢查。銷售燈光衛(wèi)生樣面至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時，同中午交接班同樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完畢銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。四、月末盤存：每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完畢盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板發(fā)明多少利潤上。應(yīng)考慮如何把店內(nèi)團隊的氣氛帶動好，把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上、庸者下。應(yīng)考慮如何把***品牌做到地區(qū)文胸行業(yè)的第一品牌應(yīng)如何把沒有品牌概念但有消費能力的潛力顧客充足挖掘出來應(yīng)如何把已經(jīng)認同我品牌的顧客可以長期鎖定并通過口碑效應(yīng)帶來新主顧并且不僅僅是由于你所給的折扣低這是我們現(xiàn)在面臨的一些難題，希望我們共同努力篇二：店長工作計劃書店長工作計劃書一．店長崗位分析負責店面平常店面管理工作及運營管理，（人員考勤、行為、早夕會、店面衛(wèi)生、服務(wù)流程分工等管理工作）負責監(jiān)督出品的質(zhì)量和速度，保證顧客滿意負責了解客人對菜品及服務(wù)的意見收集、解決，重大意見定期向上級報告。定期形成書面的客戶意見總結(jié)分析報告人員培訓（完畢店面員工心態(tài)、專業(yè)技能的學習成長工作每月不低于8小時的培訓，）店面服務(wù)現(xiàn)場管理（開餐時間，及時巡臺，第一時間解決突發(fā)事件，監(jiān)督并貫徹各級服務(wù)人員按標準開展服務(wù)工作等，按規(guī)定做好當天巡臺報告，）7.組織每日總結(jié)會。并做好記錄。分析存在問題。貫徹負責人。8.每月至少上交一個以上營銷方案。9.每月組織對源材料采購進行詢價。對周邊群體進行市調(diào)10.完畢每月營業(yè)目的任務(wù)。認真做好數(shù)據(jù)分析11.每月毛利達成公司核算目的二．店長行為規(guī)范嚴格準時上下班考勤制度，并指紋記錄上下班時間休假提前一天向人事部提出休假申請。批準后方可休假上級安排任務(wù)指標準時保量完畢做好門店標桿。凡是起好帶頭作用。計劃人：李長志2023年11月9日篇三：最新銷售店長工作計劃最新銷售店長工作計劃作為一名店長，要搞好店內(nèi)團結(jié)，指導并參與店內(nèi)的各項工作，及時準確的完畢各項報表，帶領(lǐng)店員完畢上級下達的銷售任務(wù)并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷，保持店內(nèi)的良性庫存，及時解決顧客投訴及其他售后工作。一、早會---儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目的，公司文獻告知傳達。二、在銷售過程中盡量留下顧客的具體資料，資料中應(yīng)具體記載顧客的電話、生日和所穿尺碼?？梢砸赞k理來賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內(nèi)到新款后及時告知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也達成促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。三、和導購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導購由于不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品導致銷售失敗)。及時與領(lǐng)導溝通不沖及調(diào)配貨源。四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定期調(diào)場，保證貨品不是由于賣場擺放位置的因素而滯銷。指導導購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦，并與領(lǐng)導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采用相應(yīng)的促銷方案。五、調(diào)節(jié)賣場氣氛，適當?shù)墓膭顔T工，讓每位員工充滿自信，積極快樂的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態(tài)，進一步了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定的顏色及款式搭配。最重要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如：手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關(guān)知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大限度的贏得顧客的信賴。篇四：餐飲店長工作計劃餐飲店長工作計劃工作備忘錄工作內(nèi)容1、審閱昨日的日營業(yè)報表工作內(nèi)容點項及規(guī)定決策2、審閱后應(yīng)在財務(wù)處署名,并繪制營業(yè)數(shù)據(jù)曲線圖1、審閱各部門的工作記錄，查找各部門存在或疏漏的問題，記錄急需解決事項。2、審閱各部門的工2、做好各部門當天工作計劃。安排直接下屬當天重點工上班后第一件事，半個小以作記錄作事項3、審閱當天訂餐情況、預(yù)測當天經(jīng)營情況、有無特殊事項需注意及時做好各部門的工作協(xié)調(diào)。1、審閱各部門的工作計劃。有無今日解決事項。3、審閱工作計劃2、將預(yù)定計劃內(nèi)的工作合理部署，并貫徹到人3、檢查并督導下屬是否有效執(zhí)行已安排部署的工作4、驗收貨品1、堅持原則（三人在場、現(xiàn)場驗收現(xiàn)場簽字）2、純熟掌握原材料的等級、價格、規(guī)格、數(shù)量等信息除專門規(guī)定期間外內(nèi)做完時間1、熟知昨日的經(jīng)營重要數(shù)據(jù)，并據(jù)此作出相關(guān)判斷或1、重要針對前廳部、操作間的準備工作檢查是否達標（同11：00--11：30；17：00--17：5、對各部門營業(yè)時檢查工作程序是否達標及時糾正），有無疏漏30前準備工作的巡視2、分店整個的營業(yè)環(huán)境（衛(wèi)生、整潔整齊、設(shè)施設(shè)備、11：30--12：00；17：30--18：安全事項、服務(wù)狀態(tài)、產(chǎn)品等）是否達成既定標準001、抽樣性進行部門的衛(wèi)生、餐前準備、產(chǎn)品、服務(wù)檢查，并進行相應(yīng)的表揚或懲處；做好記錄。6、對各部門餐前檢2、安全檢查：（財產(chǎn)、食品衛(wèi)生、員工、顧客、消防、查行政等安全）2、對于各項工作不合格的，查明因素并及時與部門負責人溝通1、觀測服務(wù)和出品是否達成既定的標準，解決或記錄出7、營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視現(xiàn)的問題。重要巡查服務(wù)程序、服務(wù)導語、產(chǎn)品質(zhì)量及缺項。并做好記錄。2、對熟客、常客的問候及重要客人的安排接待。天天接待客人不低于3桌。并做好記錄。1、根據(jù)現(xiàn)場經(jīng)營狀況督促各部門的人員區(qū)域分派更加高營業(yè)高峰期效、合理；觀測員工的工作狀態(tài)、直接下屬的工作狀態(tài)與8、對各部門工作方法的協(xié)調(diào)2、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系，使經(jīng)營管理活動更為順暢3、記錄各項工作中存在的問題，思考解決辦法9、收銀復核天天最低復核5桌，并在備單上署名。1、針對下屬的工作計劃、工作部署進行抽樣性檢查或指10、對直接下屬的導工作檢查和指導2、檢查下屬是否按照標準流程開展工作，必要時對其方式方法進行指導14：30--16：3019：30--21：3011：30；17：3011、員工管理12、其他管理工作分別找員工談話，了解員工的思想動態(tài)、收集意見等、每周不低于3人思考本店存在的問題及解決辦法、報告各工項工作進展情況、做好記錄1、參與并主持前廳部每周的衛(wèi)生大掃除檢查（重要死角、每周五14：30通過各種途徑了解及掌握1、每周的衛(wèi)生工整潔整齊、環(huán)境3600檢查）作檢查2、參與并主持操作間每周的衛(wèi)生大掃除檢查（地面操作臺冰箱貨架等的整潔整齊）1、參與并主持前廳部每周的安全大檢查（桌椅設(shè)施、爐2、每周的安全工作的檢查具、庫房、門窗、氣罐）每周一17：302、參與并主持操作間每周的安全大檢查（爐灶、電器）每周二14：303、行政安全大檢查（消防、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)證照、治安等）1、每周五進行員工培訓（技能、公司文化、思想培訓、3、每周培訓工作素質(zhì)提高輪流培訓）的檢查2、檢查上周培訓計劃的實行情況和實行效果3、檢查培訓后的實際應(yīng)用效果和相關(guān)考核情況4、每周能耗工作1、審核每周由萬能工記錄的周能耗報表的檢查5、每周財產(chǎn)管理工作的檢查2、根據(jù)報表數(shù)據(jù)做好相關(guān)的控制管理工作1、審核每周由萬能工記錄的各部門財產(chǎn)管理（報損）報表2、根據(jù)報表數(shù)據(jù)做好相關(guān)的控制管理工作1、組織相關(guān)人員到所在城市的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場進行原材料1、對原材料市場品種、質(zhì)量、價格的調(diào)查的考察2、對所調(diào)查的結(jié)果進行書面記錄，并據(jù)此對現(xiàn)有供貨商進行評估考核1、組織相關(guān)人員到所在城市同行業(yè)競爭對手處進行實地2、對同行業(yè)競爭對手的考察了解考察2、了解競爭對手的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場定位、風味特色、整每周五培訓，每日營業(yè)高峰檢查每周五14：30體環(huán)境氛圍、管理狀況、營業(yè)狀況、營銷狀況等方面，作好相關(guān)記錄1、調(diào)查了解所在城市的消費習慣、消費趨勢、消費心理2、調(diào)查了解同行業(yè)競爭對手的開展的營銷活動和其促銷手段3、對營銷工作的3、對本店的消費者進行相關(guān)信息的反饋搜集、整理、分調(diào)查研討析4、預(yù)先做好近期的節(jié)日、公益日的歸類和分析5、綜上所述，因地制宜地制訂適合本店的營銷計劃，并進行跟蹤調(diào)查1、了解競爭對手的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場定位、風味特色、市4、對菜品研發(fā)的研討場歡迎度2、了解本店消費者的偏好、習慣3、了解川菜原產(chǎn)地的新菜品、流行菜品、經(jīng)典菜品4、組織相關(guān)人員進行新菜品的研發(fā)、調(diào)試、推廣在周三的管理例會上解決5、對下屬的評估考核1、每月對供貨商的評估協(xié)調(diào)1、評估考核采用類似垂直領(lǐng)導的方式，層層考核。在考核過程中，做到一視同仁、公正公開2、評估考核的具體辦法參見連鎖分店檢查考核標準1、向供貨商提供關(guān)于當月供貨問題的書面記錄，協(xié)調(diào)并解決相關(guān)事宜2、對供貨商進行甄選或更換時，必須上報公司1、根據(jù)財務(wù)室提供的當月財務(wù)報表，對各項數(shù)據(jù)進行詳實的分析2、與上月和去年同期相比較之間產(chǎn)生的差異，分析因素每周一例會上交工作日記（其工作內(nèi)容規(guī)定在每周工作日記上體現(xiàn)）2、每月對分店經(jīng)以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策營現(xiàn)狀的總結(jié)分析3、根據(jù)當月的經(jīng)營狀況，歸納并比較各項數(shù)據(jù)的合理性和平衡性，分析因素以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策4、參照行業(yè)平均值，比較差異并找出重要因素以便于調(diào)整或決策1、參照各管理標準對當月的管理成效進行定性、定量的分析和評估3、每月對管理現(xiàn)2、總結(jié)成績和管理漏洞或矛盾，找出重要因素并擬訂解狀的總結(jié)分析決方案3、參照行業(yè)標準，比較差異并找出重要因素以便于調(diào)整或決策1、審核當月各項關(guān)于成本控制的數(shù)據(jù)，比較與上月的差異并找出因素4、每月對成本控制的總結(jié)2、根據(jù)當月的經(jīng)營狀況，歸納并比較各項數(shù)據(jù)的合理性和平衡性，分析因素以便于作出相關(guān)調(diào)整或決策5、每月工作計劃與總結(jié)（28日務(wù)必上交）1、每月按照規(guī)定期間親自完畢所在店《店經(jīng)理月度報告》的編制2、保證所有數(shù)據(jù)欄無空缺且各項數(shù)據(jù)的完整性、準確性3、保證對所有文字類欄目無空缺且都有較詳盡的描述1、保證認真仔細地審閱當月《分店財務(wù)報表》并署名上6、每月《分店財報總部務(wù)報表》的審核2、與財務(wù)共同針對各項數(shù)據(jù)進行分析，對差異因素進行歸類總結(jié)1、每周根據(jù)業(yè)務(wù)情況召集前后堂主管、收銀員、庫管、領(lǐng)班召開二次的管理例會6、每周的管理例會召開不低于二次的管理例會2、搜集、聽取各部門的工作報告，并于會上做出相應(yīng)回復或協(xié)調(diào)3、部署下一步的工作，并提出具體的完畢時間和相關(guān)規(guī)定7、每月的經(jīng)營管理1、于每月5日15：30召集前廳主管、后堂主管、收銀、例會領(lǐng)班、庫管召開月度經(jīng)營管理例會2、針對上月的及出現(xiàn)的問題進行分析整理，研討最佳解決方案和決策3、制定下月的各項目的，并就目的制訂和部署各部門工作計劃1、于每月的第3周的周二、周三在五丁、基地、科華召開員工大會，對上月的經(jīng)營情況、財務(wù)狀況、管理狀況做概括性的回顧，對各部門工作做定性評估。五丁、基地均安排在周二下理狀況做概括性的回顧，對各部門的工作作定性評估8、每月的員工大會午，科華在周三下午；行政2、對優(yōu)秀員工或嚴重過失員工于會上進行褒獎或批評并部到會參與。上店《員工園地》；3、對下月的工作重點進行概括性闡述，鼓舞士氣、統(tǒng)一思想1、由各部門負責人對當月和上月內(nèi)過生日的員工進行統(tǒng)計并上報9、每月的員工生日2、員工生日派對定于雙月月末準時舉辦，屆時由店經(jīng)理活動致生日祝辭篇五：店長工作計劃在公司領(lǐng)導們的大力支持和關(guān)懷下，在同事們的熱心幫助和配合下，使我的工作能力一步步得到了提高。6月份紅星店工作總結(jié)店內(nèi)存在各類問題如下：店內(nèi)員工工作不積極，店內(nèi)衛(wèi)生搞不徹底，個別店員甚至忘掉穿工作服裝，等等一系列問題、、、、、、、、、、、、但是這些部分因素在于我的工作經(jīng)驗局限性，剛做兩個店長一些問題還不會解決，這段時間處在迷茫期，不知該如何解決好員工之間的關(guān)系，但是以后不會了本月月底發(fā)了5和4提成。工資有很高的提高，員工的積極性得到提高我會好好運用這次機會好好整頓店風，對的起我的的工資。還請主任和領(lǐng)導多給些建議和指導。7月份的重要工作計劃：1、加強規(guī)范管理，鼓勵員工積極性，樹造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了天天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進行一次大掃除，特別是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略對的并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作