2023年酒店后勤個人工作總結(jié)范本

2023年酒店后勤個人工作總結(jié)范本合集

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推舉文章熱度：熱度：熱度：熱度：熱度：提升了員工的素養(yǎng)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤效勞團隊形象，有效的提升了酒店、食堂的根底治理。下面是收集推舉的酒店后勤個人工作總結(jié)，歡送閱讀參考。

精選酒店后勤個人工作總結(jié)(一)

光陰似箭，xxxx年馬上過去，我將回應開新的一年。我是一名退伍軍人，有著軍人雷厲風行的作風，有著不怕吃苦不怕贓不怕累的思想，有著在困難面前從不低頭的決心，從參與工作那一天起，我就下定決要好好工作，仔細的學習技術(shù)。參與工作以來，在單位領導的細心培育和教育下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的進展和巨大的收獲。一年時間轉(zhuǎn)瞬就快過去了，在領導和同事們的支持和幫忙下，我堅持學習業(yè)務學問、總結(jié)工作閱歷，培育自身修養(yǎng)，努力提高綜合素養(yǎng)，嚴格遵守各項規(guī)章制度，仔細履行崗位職責。一年來，本人在思想上嚴格要求自己，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上艱難樸實、務真求實，較好地完成領導和各級部門安排的各項任務，為酒店盡心盡力，努力工作。現(xiàn)將今年以來的主要狀況匯報如下：

一全面的范文參考寫作網(wǎng)站.****思想學習

在酒店總支帶著下學習黨的根本學問和有關****思想文件、書籍，深刻領悟******同志的“八榮八恥”精神，并把它作為思想的綱領，行動的指南;積極參與酒店總支組織的各種****學習及教育活動;同時，仔細學習相關業(yè)務學問，不斷提高自己的理論水平和綜合素養(yǎng)。

在學習上，嚴格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)學問的學習外，還留意各方面學問的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的學問，從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養(yǎng)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱忱大方，誠懇守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和諧相處。

思想上，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅持參與酒店的每次的活動。要求積極上進，愛惜酒店的一磚一瓦，始終嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學習和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益劇烈的社會竟爭也使我充分地熟悉到成為一名德智體全面進展的優(yōu)秀工的重要性。

二.工作狀況

在工作上，圍繞酒店后勤的中心工作，對比相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹仔細的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，站勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱難樸實、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老狡猾實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記黨員的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到榜樣帶頭作用。本年度主要完成了如下工作：

1、聽從部門經(jīng)理的安排和治理，協(xié)作經(jīng)理搞好部門工作，能較好的完成部門日常辦公工作，努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計，做好上傳下達，部門的質(zhì)檢、工會工作任務都積極完成。今年4月份，中心空調(diào)系統(tǒng)進展清洗;會堂的空調(diào)主機修理;在11月份，冷缺塔的安裝等工作;我都能主動的在工作現(xiàn)場第一線，積極協(xié)作，順當?shù)耐瓿芍饕蝿铡?/p>

2、在部門經(jīng)理的支持下，積極主動的了解協(xié)調(diào)各班組工作。在各班組工作上有困難的時候，和同志們共同想方法，解決問題，直到工作完成。

①在樓房中修理時，有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落，修理人員既沒有這方面的閱歷，又怕把“面盆”打破，在我得知這種沒有十拿**穩(wěn)的狀況下，我就給他們鼓氣，一起大膽嘗試，當心翼翼的把“面盆”給固定好了，到現(xiàn)在還沒消失再次脫落的現(xiàn)象。后來的幾次“面盆”修理，同志們都可以勝任了。

②夏季除草任務重，除草機常常的消失故障，屢次的找到我來解決問題。我依據(jù)往年在修理除草機的地方多看多學，就靠著一點小小的閱歷，自己大膽當心的動手嘗試，拆洗機器，排查故障，就這樣漸漸的可以解決一些小故障，也漸漸的摸索了一點閱歷。

③總機室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺，時常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等狀況，有幾次中午下班后，客人在總臺等話單****，手機版可工作人員就是打印不了準時向我報告，我放下手中碗筷快速小跑到總機室，然后把問題給解決了。等等。

3、做好后勤保障，效勞酒店個部門。在各部門需要準時處理的事項中，盡我所能完成任務，自己無法完成的或需要幫手的，就向經(jīng)理請示支援;假如是安排修理班去完成的，過后再去檢查完成狀況。今年下半年以來，堅持每周到一線部門檢查修理工作單，監(jiān)視修理的準時性，對不準時的修理，提示并批判修理人員準時修理。

4、以館為家，盡自己一份微薄之力。在后勤保障工作，就要以最小的本錢來換取最大的效益成果，其實是談易做難。在需要我購置修理材料上，向經(jīng)理提出合理化建議，考慮到既要節(jié)省本錢又要保證材料質(zhì)量，常常帶配件給經(jīng)理過目，征得同意后再確定購置，有時由于幾個小東西要跑幾個地方來比擬價格和質(zhì)量。在修理時，在不影響工作的狀況下努力想方法去修理而盡量不去更換等等。

三、缺乏

1、****思想學習上有點依靠性。思想上認為積極參與酒店總支安排的教育學習活動，其次再通過電視和報紙了解下就可以了，尋常的****學習也就放松了。作為一名中層力氣，對自己的業(yè)務學習尤為重要，來到后勤工作幾年了，自己對業(yè)務學問的學習也放松了，認為有經(jīng)理牽頭，自己多看看，動動手就差不多，平日里也就沒再深一步的去學習摸索。

2、工作上欠缺點主動性。工作中遇到困難后，常常向經(jīng)理請示匯報，自己沒去主動多想想方法解決;加上今年個人生活問題上也比擬多事情，也影響了工作心情。

以上就是我本年度的總結(jié)，從工作中累積閱歷，在工作中查找缺乏。20xx年馬上完畢，又要迎接明年新的開頭。在明年的工作中，我肯定吸取閱歷，取長補短，努力學習業(yè)務學問，為酒店多做奉獻。

參考酒店后勤個人工作總結(jié)(二)

轉(zhuǎn)瞬間入職酒店兩年多了，依據(jù)酒店工作安排，主要負責后勤傳菜部的傳菜工作，現(xiàn)將20xx年度的工作狀況工作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作準備簡要概述：

一、后勤治理

1、禮節(jié)禮貌、衣服干凈、微笑效勞。

2、執(zhí)行上級的指令，按效勞程度與標準，全面的范文寫作網(wǎng)站高效率精確完成傳菜工作。

3、開支前了解當班的傳菜任務，明確重要客人及要會的傳菜要求，傳菜過程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，掌握菜的質(zhì)量、溫度。依據(jù)客人的求掌握傳菜的速度。

4、執(zhí)行上級指令，保質(zhì)保量，餐具和疏菜的清洗工作。

5、督導員工正確合理作用洗滌劑，將餐廳和廚房送來的，用過的餐具和用具清洗潔凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作，在工作時應留意安全操作。

6、隨時清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生，確保工作臺餐具架到達衛(wèi)生標準。

7、提高效勞意識，提高效率，用餐頂峰時期合理調(diào)配，明確各自工作內(nèi)容，進展分工合作。

二、員工日常治理

1、對新員工，作培訓工作，讓她們有良好心態(tài)，嫻熟把握工作。

2、對員工進展考核，了解員工的心理，相互溝通。

3、對優(yōu)秀員工進展表章，提倡優(yōu)秀先進的要學習，提倡團隊精神。

三、工作中存在缺乏

1、工作中不夠細節(jié)化，宴會多時主次不清楚。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才現(xiàn)問題的存在。

3、員工之間缺少生氣和活力。

四、20xx年工作規(guī)劃

1、做好后勤部門員工治理，制度爭明，分工明確。

2、員工之間多問題相互學習，相互借簽，共享好的效勞閱歷，提高個人素養(yǎng)和工作效率。

3、加強本錢掌握，節(jié)省費用開支，合理用水用電等。

4、做好與廚房及樓面的溝能工作。

5、強調(diào)部門之間協(xié)調(diào)關系。

6、做好食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全治理。

經(jīng)典的酒店后勤個人工作總結(jié)(三)

經(jīng)過兩月來的摸索，我漸漸熟識并適應了自己的工作崗位，漸漸形成了自己對辦公室行政工作的一些熟悉和看法。作為公司六部一室中唯一的非業(yè)務類部門，辦公室在公司中起著溝通上下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系各方、照顧內(nèi)外的作用。辦公室是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關系最親密的部門，因此，其運行狀況直接影響著公司整體工作水平和效率。對于剛剛參與工作的我來說，現(xiàn)階段的任務就是多學習，多思索，將領導交予的任務做實做細，擴展學問面，盡快使自己成熟起來。現(xiàn)將任職以來的狀況總結(jié)

(一)努力做好行政治理工作

1.入黨志愿書為加強公司治理，工作以來，制定并下發(fā)了《車輛治理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書》、《食堂用餐治理規(guī)定》等多項規(guī)章制度，切實通過落實各項制度，標準了工作程序。

2.在集團的統(tǒng)一領導下，組織公司員工參與《建國大業(yè)》首映禮，觀看《建國大業(yè)》電影，在喜迎國慶60周年之際，讓每名員工重溫歷史，增加愛國主義和英雄主義的教育，有利于社會主義精神文明建立和人生觀構(gòu)建。

3.幫助公司領導組織園區(qū)開工儀式的各項籌備工作。園區(qū)開工儀式有著重要意義，它不僅標志著園區(qū)各項工程的全面開工，更象征我司進展的新起點，新機遇、新挑戰(zhàn)。

4.與管委會共同協(xié)作電視臺****園區(qū)紀錄片。在節(jié)名目制過程中，與電視臺工作人員一同深入基層，了解園區(qū)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，為深化對園區(qū)的進一步熟悉起著積極推動作用。同時，我也通過與管委會工作人員的積極協(xié)作，拓展了人際關系，各方面組織協(xié)調(diào)力量也有所提高。

(二)全力做好后勤保障工作

1.對打印機、復印機、傳真機、計算機及網(wǎng)絡等辦公設備的保養(yǎng)與維護。公司建立幾月來，各種設備不斷增加，維護難度也隨之增加。為避開因設備問題影響正常工作，我堅決做到小問題即刻解決，大問題積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進展修理，在最短時間內(nèi)確保員工使用不受影響。

2.TOP100范文排行辦公易耗品的保障。公司對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供給。

3.加強車輛治理，保障行車安全。根據(jù)我司《車輛治理制度》的要求，厲行節(jié)省、嚴格把關、統(tǒng)一調(diào)度，仔細做好車輛用油、行車登記等日常工作，確保我司公務用車準時、快捷、安全。公司用車統(tǒng)一指定修理及保養(yǎng)地點，堅持事前申報，保障了我司公務用車能夠得到準時修理和保養(yǎng)。

模板酒店后勤個人工作總結(jié)(四)

一、加強根底治理，制造良好工作環(huán)境

為領導和員工制造一個良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來，行政部結(jié)合工作實際，仔細履行工作職責，加強與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通，為公司各項工作的開展制造了良好條件。同時，行政部不定期的深入到員工之中，加強與員工的溝通，積極了解員工的思想動態(tài)。

比方在前廳工作的PA阿姨們，雖然人數(shù)不多，但其幾年下來，相互之間存在著一些誤會與積怨，導致兩位從開荒始終工作到現(xiàn)在的PA唐阿姨和史阿姨，入黨申請書在工作中由于一些小事而時常產(chǎn)生摩擦，行政部在走訪中對分別和兩位阿姨進展了溝通，使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來，為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工。客房部效勞員張以鳳是一位工作仔細、不怕苦不怕累的好員工，每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她談天時，發(fā)覺她的氣色大不如剛開頭來上班的時候，便對她的近況做了一些詢問，才知道她在最近一段時間做了手術(shù)，她個人怕影響到部門工作，始終沒有向部門領導反映其身體狀況，仍舊堅持在一線部門。行政部考慮到她的實際狀況，積極與其部門總監(jiān)溝通，賜予了肯定時間的休息和合理的工作安排。

行政部始終堅持給員工最好的工作環(huán)境，為員工供應人性化的人文關心，讓員工真正感受到酒店是家，切實做到關懷員工、愛惜員工，充分調(diào)發(fā)動工的工作積極性、主動性、制造性，增加酒店的分散力和戰(zhàn)斗力。

二、加強企業(yè)文化建立，豐富員工生活

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節(jié)之后，有安排有規(guī)劃地開頭籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個頁面的合理設計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店全部資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向全部員工展現(xiàn)了酒店的文化建立，也為員工供應了一個表揚好人好事的公布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中承受共同的價值觀念。酒店網(wǎng)站建立起來了，也得到了客人的關注，范文大全有些客人已經(jīng)開頭在網(wǎng)站上面提交預定信息，只是我們酒店沒有專人負責，酒店在線預定這一塊成為了一個空缺。

在3月7日舉辦的迎“三八”員工卡拉OK競賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進了員工的音樂素養(yǎng)。后來又在4月25日mdash;5月4日酒店開展了“春游?運動?休閑”為主題的外出春游活動，組織全體員工分四批次去宜昌山峽人家游玩，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活，增加了團隊意識和團隊分散力，年度工作總結(jié)《行政年度工作總結(jié)》。

由于進入6月以后酒店也進入了升學宴的頂峰期，四樓多功能廳始終有宴席接待，1-6月份的員工生日晚會也因故推遲到9月26日晚舉辦，上半年度的壽星共有95人。晚會當天，恰逢潛江七喜國際大酒店的治理人員到訪，并邀請了他們一同參與。晚會上大家和到訪嘉賓一起同臺唱歌、載歌載舞，現(xiàn)場氣氛特別活潑，全部人一起唱著生日歡樂歌、吹著蠟燭，一起共享甜美的生日蛋糕，并為壽星們發(fā)放了各種不同的生日禮物，表達了酒店對員工的愛護與關心。

三、加強考勤治理

年初開頭實施指紋打卡以來，行政部對考勤治理實行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法，仔細做好每天各部門出勤卡的跟蹤檢查工作，準時將檢查中發(fā)覺的特別現(xiàn)象反應到各部門，并準時主動做好與各部門之間的溝通與反應工作，使得考勤治理與之有很大的改良。但是在考勤治理取得肯定成績的同時也消失了一些問題，范文寫作部門考勤治理較混亂，治理人員對部門員工的考勤治理不嚴格，對違反考勤制度的員工的處理不準時、不嚴格，這些問題將在20xx年度作為行政部完善考勤治理的一項重點工作。

四、辦理了員工養(yǎng)老保險

截止到6月30止，酒店在社保局共辦理了77人的社會養(yǎng)老保險。其中，新開戶人員有11人，酒店續(xù)保人員有50人，從外單位轉(zhuǎn)入酒店購置養(yǎng)老保險的人16人。保險基數(shù)也由去年的3696元/年調(diào)整為4334元/年，此次共向社保局繳納保險費用339528元。由于基數(shù)上調(diào)，12個已離職人員應補繳每月的差額15元，為了保障公司的利益不受損失，行政部協(xié)同財務室、社保局共同把關，由行政部、財務室開具證明離職和已補繳金額單據(jù)到社保局，再由社保局賜予辦理后期轉(zhuǎn)出手續(xù)。在此根底上，行行政部并對酒店在職人員的醫(yī)療保險購置狀況做了一個具體的統(tǒng)計：目前在編人數(shù)共有190人。購置農(nóng)村合作醫(yī)療的有62人;購置城鎮(zhèn)居民醫(yī)保的有32人;購置職工醫(yī)保的有5人;共計為：99人。

五、員工新宿舍的搬遷

為了更好的改善酒店員工的住宿環(huán)境，行政部在7月10日將員工宿舍由老板街搬遷到了四嶺村的一套三房兩廳的居室，住宿環(huán)境相比以前有了很大的改善，并配備了一些必要的生活設施，行政部也本著為員工的貼心效勞，合理的安排了她們的房間安排，保障每一位住宿員工住的舒心，睡的安心，員工也為此感到特別的滿足。思想?yún)R報范文但是，男員工的住宿卻沒有地方安排，導致在聘請男員工時，由于無法供應住宿而招不進來。有的男員工招進來了，由于外面房租太貴自己的工資擔當有限而離職。建議在新的一年里，能夠落實男員工的住宿問題。

六、合理性的聘請暑期工

七月的高溫天氣猶如酒店升學宴的節(jié)節(jié)升溫。在6月底7月初，酒店進入了一年一度的升學宴頂峰期，為了保證頂峰期時的工作人員充分，不影響酒店的效勞質(zhì)量，行政部針對升學宴的季節(jié)性特點，面對廣闊中高在校學生聘請了17名暑期工，并協(xié)作餐飲部組織其參與了部門的崗位培訓。暑期工的進場，給餐飲部帶來了更多的活力和幫忙。針對大型會議降臨時，人員不夠，行政部積極組織各部門員工幫助餐飲部的工作，大家本著齊心協(xié)力、團結(jié)全都的工作作風和態(tài)度，仔細圓滿的完成了每一次的大型接待活動。

七、為員工辦理了一批職業(yè)技能鑒定資格****

6月22-27日在勞動局經(jīng)過為期五天的培訓之后，行政部組織員工預備資料、填寫表格，在京山縣勞動局辦理25人的資格****。為了到達年底星評復核的硬性標準，行政部在9月份又組織了29人在11月26日到集團公司參與了省旅游局組織的職業(yè)技能鑒定考試，29人的資格****正在辦理之中。后又于12月初在荊門市旅游局的組織下申報了42人的職業(yè)鑒定考試，42人的考試工作將在2023年2月之前完成。目前酒店在崗人員中，已有22人已經(jīng)持證。

八、部門其他工作常抓不懈

在行政部的日常工作中，聘請與錄用始終有序進展。目前，共有在編人數(shù)257人(含廚部、物業(yè)、安保)，各部門人員數(shù)均在編制范圍以內(nèi)。從每周五的衛(wèi)生檢查狀況反映，各部門的衛(wèi)生狀況相比從前有一些比擬明顯的進步，改善最明顯的房務部的衛(wèi)生狀況。針對每次的檢查結(jié)果，行政部都賜予了相應的獎罰和警告提示。由于前期宴席、會議較多，場地不允許的狀況下，治理層的培訓工作也變得斷斷續(xù)續(xù)。但通過年底的星級復核，熟悉到了我們平常的衛(wèi)生檢查、培訓工作都不夠?qū)I(yè)和系統(tǒng)，在20xx年的工作中將成立專班小組對比星標要求來檢查各個工作，真正起到質(zhì)檢督查的作用。

優(yōu)秀的酒店后勤個人工作總結(jié)(五)

2023年馬上完畢范文集錦，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領導的正確領導下，同事們的支持幫忙下，酒店、食堂全體員工本著一切為廣闊員工和來賓效勞的宗旨，堅持以提升后勤效勞質(zhì)量為重點，提高廣闊員工滿足度為目標，以熱忱、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務，共同提高了酒店、食堂的效勞質(zhì)量和治理水平。為了總結(jié)閱歷，克制缺乏，更好完成2023年的工作任務，現(xiàn)將2023年工作總結(jié)和2023年工作思路匯報如下：

2023年工作總結(jié)：

一、加強根底治理，提升效勞質(zhì)量，確保各項工作有效運轉(zhuǎn)

1、通過會議形式實現(xiàn)酒店、食堂治理上的準時性、針對性、公開性;通過每天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，準時傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通溝通;通過每周班組例會，做到工作目標清楚、責任明確，使各項工作有規(guī)劃、有落實的開展，強化各崗位間的工作連接、協(xié)作，有效提高員工的仆人翁意識、集體意識，增加班組的分散力;

2、制定各崗位周規(guī)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效穩(wěn)固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進展互查，編制檢查通報，對存在的問題進展準時催促整改;同時，每周對個人區(qū)域設備的完好率進展檢查，對存在問題的設備準時聯(lián)系修理，制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳，定期對設施設備進展維護保養(yǎng)，確保酒店、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);

3、依據(jù)公司進展要求，9月****定了酒店、食堂6s推行工作規(guī)劃，并于10月中旬完成酒店、食堂6s推行，通過6s活動，有效優(yōu)化了酒店、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素養(yǎng)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤效勞團隊形象，有效的提升了酒店、食堂的根底治理。

二、增加效勞意識，征集廣闊員工意見，提高滿足度

依每月生活治理委員會為平臺，心得體會范文準時將酒店、食堂治理工作及經(jīng)營狀況反應于廣闊員工，承受廣闊員工的監(jiān)視，并通過生活委員將廣闊員工的意見收集，通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)治理逐步實施廣闊員工的珍貴意見，有效整改酒店、食堂治理中存在的問題;依每月的后勤效勞回訪為契機，準時了解后勤效勞承諾的履行狀況和廣闊員工的效勞需求，不斷完善酒店、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜供應依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿意廣闊員工的就餐口味，而且提高了食品原材料選購的規(guī)劃性和選購速度，不斷提高后勤治理水平和效勞質(zhì)量，用我們主動、熱忱、周到的效勞換來廣闊員工的滿足，**年月度綜合滿足度平均到達95。3%。

三、完善物資選購驗收流程，有效掌握本錢，確保飲食安全

1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進展市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時，以降耗為核心、拓寬選購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進展了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供給商與之簽訂選購合同，另增加了大米和蔬菜供給商，形成競爭，保障食品原材料選購的準時性和選購質(zhì)量，有效的掌握了食品原材料的選購本錢;

2、選購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清楚，選購執(zhí)行選購員申報、主管審核、部門領導批準的程序，選購以從緊掌握、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、選購員共同現(xiàn)場驗收確認，財務人員、選購員負責對數(shù)量進展驗收，廚師負責對質(zhì)量進展驗收，嚴格根據(jù)員工食堂物資供給治理暫行規(guī)定工作總結(jié)范文的驗收標準進展驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣闊員工的飲食安全。

四、完善硬件配置，提高后勤效勞檔次

經(jīng)過前期緊急、有序的預備，3月29日新食堂搬遷投入使用，依據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進展了詢價、選購，有效改善了食堂硬件設施;同時，7月份、10月份對酒店大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進展了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了酒店整體檔次，提升了公司對形狀象，提高了后勤效勞質(zhì)量。

五、制定包廂標準菜譜，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標準化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進展研討，制定了包廂標準菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明白菜肴的質(zhì)量標準，有效的提高了酒店包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強班組人員治理，克制人員缺乏，完成公司各項接待工作

2023年酒店、食堂人員的流淌較大，在人員缺乏及新進人員崗位技能較差的狀況下，準時有效的對班組人員的崗位進展調(diào)整，合理安排工作任務，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障效勞工作;大型接待19項，如：2023年區(qū)域年終總結(jié)會、泰國sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域2023年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，心得體會準時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時，不斷提高后勤效勞人員的實際操作水平，促使酒店、食堂治理邁向標準化、制度化、程序化治理，不斷提高效勞質(zhì)量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫，安全工作零事故

堅持每日安全檢查記錄，準時發(fā)覺安全隱患，杜絕擔心全因素，同時，通過每天早會和每周安全例會，準時向班組人員傳達公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識，提示員工做好安全防范工作，2023年各項安全工作零事故。存在缺乏：

1、培訓方式單一，培訓的主要內(nèi)容放在了理論學問培訓方面，弱化了實踐培訓，培訓考試驗證流于形式，不能充分利用每周培訓的平臺;

2、人員思想引導不到位，2023年酒店、食堂人員流失較大，員工素養(yǎng)整體水平不高，效勞質(zhì)量和效勞意識不能得到很好的提高;

3、酒店用餐接待治理不到位，包廂標準菜譜制定滯