蔬菜產業(yè)基地建設的

蔬菜產業(yè)基地建設的探討廣西農業(yè)科學院蔬菜研究所

李文嘉標題內容：一、蔬菜基地的內涵二、蔬菜基地建設的前期準備三、蔬菜基地的建設四、蔬菜基地的運行五、蔬菜基地技術支持體系和主要技術六、國內知名農業(yè)龍頭企業(yè)的農產品基地的經驗一、蔬菜基地的內涵

蔬菜基地是指利用產地的自然和人文資源條件優(yōu)勢，根據(jù)市場需求，具有一定規(guī)模的專門生產一類或幾類蔬菜的區(qū)域。作為蔬菜基地必須具備以下條件：一是要有適宜的土地資源、氣候資源和生態(tài)環(huán)境資源；二是要有勞動力資源和資金與科技的投入；三是要有適度的規(guī)模，集中連片；四是產品要有市場需求和產品貯、運、銷的條件。建立蔬菜基地是實現(xiàn)蔬菜集約化、規(guī)?；⑸唐坊a的前提，是推廣優(yōu)良新品種、新成果和推行蔬菜生產過程無害化、技術規(guī)范化、蔬菜產品質量標準化的載體。二、蔬菜基地建設的前期準備（一）產地環(huán)境調查與評價1.土地資源、水利資源狀況及開發(fā)利用現(xiàn)狀、前景。2.氣候資源：溫、光、水、氣，氣象災害及其與蔬菜生產的關系。3.蔬菜植物資源狀況、栽培習慣。

4.生態(tài)環(huán)境資源及建設蔬菜基地對其影響。水土和空氣污染情況及其整治效果。5.交通運輸條件、產品貯、運、銷場地規(guī)模、吞吐能力。6.勞動力資源：勞動力豐缺、勞動力素質、交易信用等。7.科技資源及創(chuàng)新能力、推廣普及程度。8.政府產業(yè)政策及其服務體系。（二）市場需求及產品營銷調研1.國內外同類產品產區(qū)生產現(xiàn)狀，產品余缺狀況。2.銷區(qū)需求品種、規(guī)格、質量、價格、季節(jié)，需求規(guī)模及變化趨勢，產品供應來源及其銷售策略。3.基地產品對比競爭優(yōu)勢，可行產銷規(guī)模，獲利能力，風險分析。

（三）基地建設規(guī)劃1.基地定位：產品出口或內銷，加工原料或新鮮產品銷售，示范推廣或生產。2.正確選址，合理布局，適度規(guī)模。3.品種選擇和技術保障。4.投資預算及資金籌措。盈利分析。

5.組織機構及運行機制。6.產品營銷策劃。目標市場、新產品市場開拓、廣告攻略、品牌戰(zhàn)略等等。7.風險分析，風險防范機制及方案。8.在確保效益優(yōu)先的前提下，按照標準化的要求堅持高起點，但是必須防止盲目超前。三、蔬菜基地的建設

（一）基地建設的內容

1.硬件建設：

▲農田基本建設：水利設施、農田路網、排灌系統(tǒng)等

▲種苗繁殖供應中心：如蔬菜工廠化育苗

▲產品采后處理場地及設備設施

▲交通通訊工具、設備

▲生產設施、設備

▲產品質量安全檢測設備

▲技術普及推廣的場地、設施

工廠化育苗播種流水線工廠化育苗2.軟件建設：▲優(yōu)惠的配套政策的制定以及貫徹實行▲高效的社會化服務體系的建立：行政服務、技術服務、機械化作業(yè)服務、法律保障、安全保障等等▲可行的標準化技術體系的建立與實施▲有力的質量監(jiān)管體系的建立與正常運行▲公平公正公開的競爭環(huán)境的創(chuàng)建▲人力資源開發(fā)：包括組織管理、生產經營、技術研究與推廣人才培養(yǎng)與人才隊伍建設、各類相關技能的勞工培訓等（二）基地建設中的部門分工與協(xié)調合作

蔬菜基地建設是一個系統(tǒng)工程，需要政府、農業(yè)、科技、工商、財稅、金融、土地管理、技術監(jiān)督、衛(wèi)生、司法以及農村組織、企業(yè)等多個部門的通力配合，明確責任分工，各司其職，相互協(xié)調。各部門的職責分工大致如下：當?shù)厝嗣裾咧贫?、領導、協(xié)調、指導農業(yè)、科技部門工商管理部門財稅金融部門技術監(jiān)督部門土地管理部門衛(wèi)生管理部門司法部門農業(yè)企業(yè)農村組織資金支持標準制定與監(jiān)督企業(yè)用地審批、管理加工產品衛(wèi)生監(jiān)管法律及安全保障組織農戶產銷服務技術保障、生產過程的質量安全監(jiān)管工商證照、市場管理蔬菜基地建設及運行蔬菜基地建設中的部門分工與協(xié)作關系四、蔬菜基地的運作模式（一）農村專業(yè)（產業(yè)）協(xié)會+基地（二）公司+基地（三）公司+基地+農戶（四）（公司+農戶）股份制

總之，基地的運作應當遵循“利益共享，風險共擔；相互依存，共同發(fā)展；誠實守信，嚴格履約?！钡脑瓌t。五、肝蔬菜冒基地保技術舊支持店體系榜和主綿要技收術（一雀）基催地技接術支馬持體毫系高校、科研院所，專家組新品種、新成果，咨詢、骨干培訓縣級農技推廣中心、科技部門鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技推廣站農業(yè)龍頭企業(yè)蔬菜基地科技示范戶農戶群體（二戚）蔬壘菜基不地主裁要技秒術1.優(yōu)質茶高效舟新品肆種的嫁引進纖、示雷范、苗推廣姐。緊貧跟國丑內外蘋市場鋼需求象變化納而及偉時進恭行更貌新?lián)Q劑代。2.高產醋、優(yōu)罷質、武高效墊栽培尼技術妨▲葡地膜午覆蓋拾栽培萌▲衣設施單栽培咱技術劑，高夸效省林力的疑機械糖化自銀動化萍生產金技術鹿▲厘平衡敘配方謎施肥支技術兩，注破重增初施微次生物行有機刊肥，品所用修有機艇肥必秋須經快無公毀害化講處理徐，適驅量使那用微定量元筐素肥墊料，眾科學姑施用堤植物饞生長炒調節(jié)著劑。洽▲臘節(jié)水拔灌溉喜技術牲：滴包灌、柔微噴該管夏秋抓季節(jié)瞎降溫株除草慶功能銳地膜界覆蓋饞栽培節(jié)水否灌溉滴灌危（粗番茄壯）長微耀噴灌竭（甘屆藍）3.無公吼害病斧蟲草號鼠害存防治乒技術▲選覆擇抗庫病蟲致品種▲種繭子消固毒和榆苗床草消毒些，培拳育壯腸苗，納及早蠻消除飄病菌籃侵染變源?！ǔ辛⒑掀爬淼南筛骷s制度軍，合潑理的因間作掉套種帶、休旁閑輪拔作，沉合理卵布局偶茬口▲設蹈施保死護。啦地膜么覆蓋讓大中之棚、離小拱潑棚、慘防蟲茄網、夸遮陽借網▲合沉理密荒植、奔整枝羞，加俗強田勺間管都理，事清潔晉田園▲嫁糕接栽興培防蟲直網室嫁接夫育苗西瓜串嫁接功育苗▲物階理防酸治：購粘蟲閑板。衛(wèi)趨性腎誘殺量，用旱糖醋盛液、左性信塑息素練、楊瞞樹枝社等誘置殺害乎蟲。勒頻振置式誘序蟲燈熄。高叼溫悶搭棚。戲▲虹生物欣防治用：保臉護病瞎蟲害滿天敵彈和使謙用微認生物童農藥兵。段▲化調學防歉治：剩抓住耳關鍵殊時期廈及時掠噴藥慶預防眾，輪舟換使瓣用農孝藥和器合理驗混用創(chuàng)農藥活。嚴堂格控匙制施罩藥時井間，壤在商拴品菜螺菜收守前嚴沉禁施府用農數(shù)藥。哈▲鼓聯(lián)防弓群治古。同各一片樹菜地拿病蟲譜害防冶治最珠好同沃時統(tǒng)秒一進崗行，障避免監(jiān)交叉貝傳染響為害件，尤扛其是風遷飛棕性害制蟲和訂白粉尖病、色霜霉鋒病等傭風傳六性病域害。滲▲閣農用猜投入梯品廢忍棄物糞的處仰理：主蔬菜鐮生產洋過程礎中產互生的郊農膜峰地膜困、肥擾料和茫農藥餐包裝刷袋、稿農藥稿瓶等蠻必須節(jié)清除來出田缺間，灑集中姐處理鏟，避愉免污伶染土摧壤和油環(huán)境黃色秀粘蟲熟板防治昏對象屯：蚜蟲粉虱潛葉紐奉蠅瓜實沃蠅薊馬誘殺戲燈防治編對象絹：具有俗趨光琴性的偶害蟲旁。夜蛾腸、甲百蟲、毫稻蚊埋蠅、螻蛄倡等4.采收嘉技術扔及采布后處希理技黃術、競加工遇、包劫裝、快貯藏刊保鮮怒技術5.產品栗質量增安全滅檢測盈技術6.減災密防災逃技術六、恭國內蜻知名熟農業(yè)怒龍頭退企業(yè)嚷的農遲產品津基地瞎的經析驗福建焦超大汁農業(yè)橋現(xiàn)代眠農業(yè)胡基地概標準基地鞋管理狠模式標準帽化生腎產流搬程五個順統(tǒng)一純的栽駝培模箭式產品伶質量場控制男體系產品恐認證盛：產品壁包裝產品梢身份胖證：讓我謀們共突同努任力，棍建設賠標準頑化的魯蔬菜版基地紫，建