家鄉(xiāng)-蘇州介紹

Myhometown--Soochow蘇州——上有天堂下有蘇杭蘇州市徽城市榮譽國際花園城市國家環(huán)保模范城市國家衛(wèi)生城市國家環(huán)保模范城市全國文明城市中國十大魅力城市中國歷史文化名城中國十大最具投資價值城市國家園林城市中國十大宜居城市中國最具經(jīng)濟活力城市中國特色魅力城市中國優(yōu)秀旅游城市全國雙擁模范城市中國大陸創(chuàng)新能力最強的城市中國服務(wù)外包最具投資環(huán)境城市國際花園城市國家環(huán)保模范城市國家衛(wèi)生城市國家環(huán)保模范城市全國文明城市中國十大魅力城市中國歷史文化名城中國十大最具投資價值城市國家園林城市中國十大宜居城市中國最具經(jīng)濟活力城市中國特色魅力城市中國優(yōu)秀旅游城市全國雙擁模范城市中國大陸創(chuàng)新能力最強的城市中國服務(wù)外包最具投資環(huán)境城市常熟市昆山市張家港市工業(yè)園區(qū)虎丘區(qū)吳中區(qū)相城區(qū)姑蘇區(qū)宋·滄浪亭元·獅子林明·拙政園清·留園四大園林蘇繡的發(fā)源地在蘇州吳縣一帶，現(xiàn)已遍布很多地區(qū)。清代是蘇繡的全盛時期，真可謂流派繁衍，名手競秀。蘇繡具有圖案秀麗、構(gòu)思巧妙、繡工細致、針法活潑、色彩清雅的獨特風格，地方特色濃郁。繡技具有“平、齊、和、光、順、勻”的特點。江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)：周莊、甪（lù）直、同里、沙溪、千燈、錦溪。吃在蘇州相傳乾隆下江南，來到蘇州松鶴樓，見神臺上有一尾活蹦亂跳的鯉魚，便指名要廚師做給他吃。廚師欣聞皇帝駕到，不敢有絲毫怠慢，不僅在口味上下功夫，而且將魚燒成昂首翹尾的松鼠形狀，乾隆吃后大加贊賞，“松鼠魚”便由此出名。如今，松鼠魚多以桂魚為原料，色澤醬紅，外脆內(nèi)嫩，甜酸適口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。松鼠桂魚太湖兩大特產(chǎn)，銀魚和莼菜在一起做湯就是完美組合！最特別的是莼菜不僅味道清香，營養(yǎng)也很豐富。它的嫩莖，嫩芽，卷葉周圍都有白色透明的膠狀物，含有較高的膠質(zhì)和其他成分。莼菜銀魚羹響油鱔糊，因鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得名。制作響油鱔糊除掌握烹調(diào)技術(shù)關(guān)鍵外，還須上桌及時，否則，油降溫后澆到鱔糊上沒響聲，那響油鱔糊就名不符實了。蘇州醬汁肉，最有名的店鋪是陸稿薦熟食店。該店醬汁向選料嚴格，配料講究，制作精細，確實獨具特色。陽澄湖大閘蟹,歷來被稱為蟹中之冠,它的形態(tài)和肉質(zhì),在螃蟹家族中,是大大的與眾不同,它有四大特征:青背、白肚、金爪、黃毛,其肉質(zhì)肥嫩、鮮美