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文檔簡介
餐桌禮儀目錄第一章入、離席禮儀第二章用餐禮儀第三章敬酒禮儀第四章拒酒禮儀第一章入、離席禮儀兩桌:橫排,以右為尊兩桌:豎排,以遠為上多桌:面門定位、以右為尊、以遠為上右高左低原則中座為尊原則面門為上原則特殊原則座次禮儀座次禮儀1、應等長者坐定后,方可入坐。從左邊入座。2、席上如有女士,應等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招呼女士。3、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。4、在飯店用餐,應由服務生領臺入座。入席禮儀1、進餐時,先請客人、長者動筷子。夾菜就近,吃菜、喝湯不要出聲音2、進餐時打嗝、打噴嚏時,說聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”3、如給客人或準備添菜,使用公筷4、吃到魚刺、骨頭等食物、慢慢用手放到自己的碟子里,或用紙巾包好5、要適時和左邊邊的人聊幾句風趣的話,調和氣氛6、最好不在餐桌上剔牙,如有需要,用紙巾或手擋住7、明確此次進餐的主要任務用餐禮儀1、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。2、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。3、離席時應主動和主人打招呼,說明情況。離席禮儀第二章用餐禮儀盡量不要單用勺子取菜,用勺子取菜時,不要過滿,在原處停留片刻。勺子盤子用來乘方食物,一般保持原位,不要堆放在一起。盤子姜子牙與筷子妲已與筷子大禹與筷子筷子的傳說擺放在碗右邊,下面的筷子固定,頭尾整齊,只動上面的筷子,筷頭合起,筷尖對準,用筷尖取食物。筷子的使用1:三長兩短2:仙人指路3:品箸留聲4:擊盞敲盅5:執(zhí)箸巡城6:迷箸刨墳7:淚箸遺珠8:顛倒乾坤9:定海神針10:當眾上香11:交叉十字12:落地驚神筷子使用禁忌注意拳形象速:不吸示煙進嘴啞的東凱西不鋪要吐家出來讓菜控不搶多菜助酒酬不勸緒酒餐桌您上不妖要整竟理服瞞飾吃東渣西不遭要發(fā)檔出聲竿音遵守籌時間注意夏適度單的交漁際客人惠需要唇注意轟的禮剩儀第三撕章跟敬焰酒禮厘儀1、主錯人敬廉主賓2、陪票客敬籍主賓3、主構賓回骨敬4、陪腸客互妖敬記住洞:作隱客絕嫩不能瞇喧賓金奪主愿亂敬疾酒,向那樣朝是很文不禮握貌,語也是休很不萍尊重筍主人歲的關于嚇敬酒1、如倦果真陜不能雹喝酒蜜,說隱明原蕩因,豈別開財?shù)谝环铱?、可雞以多戀人敬導一人刺,決頂不可推一人醉敬多褲人,殃除非琴是領束導4、領洞導相烏互喝充完才妨輪到哈自己坑敬5、厚觀積薄紹發(fā),捕切不假可一理上酒火桌就擋充大6、自臣己敬施別人鞠,一芬句,鬼我喝面完,刃你隨各意,泥方顯罵大肚酒桌拐上必孝須注淺意的份細節(jié)7、自等己敬餓別人墻,切李不可煤比對充方喝濫得少8、禮多給霉領導炮添酒應,不肚要瞎踩給領董導代開酒9、如酷果沒訪有特靜殊人弦物在緒場,伶碰酒箭最好市按時槍針順鬼序,斥不要礦厚此牲薄彼10、端弄起酒馳杯右頸手扼滴杯,墓左手鋤墊杯貢底,賴自己評的杯白子略劈燕低于己別人11、碰欄杯,疤敬酒江,要墳有說嚼詞12、遇尤到酒界不夠煌,酒郵瓶放警在桌檢子中話間,犧讓人困自己恩添,百不要挽去一多個一暴個倒陷酒酒桌承上必鍬須注徹意的搶細節(jié)13、桌組面上你不談知生意腔,喝軋好了碌,生醉意也鑼就差串不多仿了14、說伴錯話伯,辦雄錯事曬,不編要申府辯,皂自覺圈罰酒碼才是士硬道復理15、領辰導跟光你喝真酒,察不管腹要你驢喝多濟少,傍自己截先干純?yōu)榫?6、注喬意酒美后不減要失擺言,鐵不要帝失態(tài)也,憋倦不住分請去毯衛(wèi)生策間17、不倘要把家“我姐不會紗喝酒萍”掛陰在嘴棉上(誼如果掙你喝危的話均)18、最搭后一旺定還皆有一止個悶倘杯酒鞭,不跳要讓砌自己炊的酒偶杯空典著花生籮米對游喝酒撞人來撫說,媽是個苦好東略西。厭保持輸清醒活的頭屠腦,橋酒后倦噓寒營問暖暢是少捕不了獄的,郵一杯滴酸奶蓄,一嘉杯熱估水,攏一條噴熱毛坡巾都腫顯得猴你關當懷備氏至。酒桌拼上必佛須注時意的雹細節(jié)拒酒技巧只要猴感情易好,突能喝源多少排喝多災少!可以律展開兼說:“九筒千九逮百九鼻十九此朵玫收瑰也抹難成慕全一莫個愛求情。規(guī)只有石感情蔬不夠最,才犁用玫胖瑰來浪湊。孝因此漸,只警要感窯情好妙,能第喝多季少喝嚴多少嚷!我次不希羞望我鎖們的毒感情巴摻合擁那么洗多水奔分’裹。我未雖然忘喝了炭一點戀兒,限但這唐一點考兒是殖一滴盟濃濃懇的情吳。點櫻點滴距滴都裹是情答嘛!溫”你試批試這禿樣說掘:“犁跟你犯不喜誤歡的蝴人在母一起憲喝酒斬,是翁一種泄苦痛蛋;跟燙你喜授歡的范人在昏一起斥喝酒墻,是念一種倦感動碰。我當們走夫到一判塊,雪說明途我們細感情炒到了漆位。問只要象感情失到了瞧位,翻不喝崖也陶形醉。只要霞感情圣到了挎位不喝漏也會咳陶醉妄!拒酒技巧只要己感情憑有,校喝什堆么都副是酒你如灰果確極實不扔能沾療酒,謝就不諷妨說敏服對要方,硬以飲犧料或艷茶水兼代酒釘。你另問他雁:“勝我倆吹有沒誘有感肚情?延”他班會答刻:“潮有!拆”你
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