2022春分節(jié)氣的農(nóng)事活動及傳統(tǒng)美食

2022春分節(jié)氣的農(nóng)事活動及傳統(tǒng)美食春分的農(nóng)事活動一、春小麥、春玉米農(nóng)事關(guān)鍵：播種、防降溫春小麥正處于播種出苗階段(通常在3月下旬～4月上旬播種)，春玉米也將陸續(xù)播種，所以，種植春播作物的各地區(qū)要密切關(guān)注天氣情況，選擇晴好天氣進(jìn)行播種。同時，春季氣候變化無常，謹(jǐn)防大風(fēng)和強(qiáng)降溫天氣對春播小麥或玉米生長造成危害。二、春大豆農(nóng)事關(guān)鍵：大豆播種3月份是春大豆最佳播種期。當(dāng)日平均氣溫達(dá)到10攝氏度以上時，就可以開始播種春大豆了，要注意這個溫度節(jié)點。過早播種發(fā)芽慢，易感染病害，出苗不齊;過遲播種則生育期縮短，產(chǎn)量降低。三、大棚蔬菜農(nóng)事關(guān)鍵：防病蟲、防生理性病害、大棚防風(fēng)3月份以來，大多數(shù)地區(qū)溫度都在逐步上升，溫度上升，溫室大棚里的環(huán)境條件也發(fā)生了變化，很容易導(dǎo)致很多生理性問題以及病蟲害問題的出現(xiàn)。如：1.晝夜溫差小，棚內(nèi)夜間氣溫下降幅度小，容易出現(xiàn)“棵旺而不坐果”。2.氣溫快速回升，但地溫回升速度較慢，然后地上部莖葉快速生長，地下部根系生長緩慢，生長不平衡。容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良、坐不住果、缺素癥狀的出現(xiàn)。3.溫度升高，病蟲害問題突出，葉霉病、疫病、粉虱、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅、菜蛾等病蟲害問題高發(fā)。所以，對于不同的問題，大家要及時采取合理的預(yù)防或防治措施：(1)選擇晴好天氣，提早使用保護(hù)性殺菌劑，如百菌清、甲基托布津等，配合甲殼素、海藻酸類葉面肥，補充葉片營養(yǎng)，提高抗病性，防止病菌侵染。(2)對于春季常發(fā)的根部病害，可通過灌根的方式來防治，為減少藥劑灌根對根系的刺激性，可在灌根時配合小小根等生根劑，生根防病。(3)對于害蟲的防治，采取物理防治與化學(xué)防治結(jié)合的方式，如用黃色誘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱和斑潛蠅等害蟲，用藍(lán)色誘蟲板誘殺薊馬，用性誘劑或頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾、菜蛾等害蟲。另外，需要重點注意：陰雨天氣轉(zhuǎn)晴后，不要著急用藥，此時植株葉片較正常天氣時薄、黃、而且嫩、纖維組織柔弱，立即用藥很容易產(chǎn)生藥害，建議通風(fēng)見光后1-2天再用藥。四、露地蔬菜農(nóng)事關(guān)鍵：播種、育苗、定植、及時澆水、防治地下害蟲、預(yù)防倒春寒本月播種蔬菜：南瓜、菜瓜、早毛豆、菜豆、豇豆等春播蔬菜，可分別在3月份內(nèi)播種育苗。3月底要結(jié)束菠菜的播種。薺菜、香菜可繼續(xù)播種。分株繁殖的韭菜，下旬可開始定植。春季少雨，早春定植于露地的蔬菜要及時澆水，保證作物生長所需要的水分。另外，春分節(jié)氣過后，隨著地溫回升，很多地下害蟲開始逐漸加重危害，如螻蛄、金龜子、地老虎、金針蟲等地下害蟲，要加強(qiáng)防治工作。五、果樹管理農(nóng)事關(guān)鍵：防蚧殼蟲、施萌芽肥或微量元素肥、防倒春寒近段時間，主要是各種害蟲出蟄為害的高峰期：3-4月，這波害蟲馬上進(jìn)入關(guān)鍵防治時期，果園的管理重點也是在防蟲、施肥上。另外，這段時間大部分果樹正處于萌芽、開花階段，這個階段如果出現(xiàn)大幅度降溫天氣，會對果樹后期的產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，所以，一要做好萌芽肥、花前肥等施肥工作，提高作物抗逆能力，預(yù)防倒春寒的發(fā)生?？偟膩碚f，春分時節(jié)很多地區(qū)都會迎來天氣變化，大家一定要記得隨時關(guān)注，并且做好預(yù)防措施。春分的傳統(tǒng)美食1、吃春菜昔日四邑有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！保剡@也成了一個習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。2、蘿卜吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。3、太陽糕太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”?！疤柛猓讲礁摺?。依照舊時老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。4、驢打滾按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的美食。春分節(jié)氣養(yǎng)生注意事項1、春分減衣不宜過早過多春分時節(jié)，冰雪消融，草木復(fù)蘇，無論南方北方，都是春意融融的大好時節(jié)，中國平均氣溫穩(wěn)定在10℃。但春分時節(jié)，乍暖還寒，日夜溫差仍較大，且不時有寒流侵襲，因此，公眾減衣不宜過早過多，以防著涼感冒。此外，氣象資料顯示，春分時節(jié)，常有低壓活動和氣旋發(fā)展，低壓移動引導(dǎo)冷空氣南下，北方地區(qū)多大風(fēng)和揚沙天氣。天文專家提醒，此時節(jié)，北方地區(qū)要做好防沙塵工作，妥善安置易受大風(fēng)影響的室外物品，遮蓋建筑物資，做好精密儀器的密封工作。同時，公眾外出也要做好防風(fēng)防沙準(zhǔn)備，及時關(guān)閉門窗，要戴口罩、紗巾等防塵用品，以免沙塵對眼睛和呼吸道造成損傷。2、春分飲食宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣據(jù)悉，關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃“春”。專家建議，在這個季節(jié)，可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周應(yīng)至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙癢等。而在每日的午餐，也適宜補充燉湯食品，如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等，既可補充人體在季節(jié)過渡中需要的水分，又可增加蛋白質(zhì)的攝入，有助于增強(qiáng)人體抵抗力。3、春分起居方面多留意(1)保證室內(nèi)空氣清新潔凈，減少呼吸系統(tǒng)疾病。(2)經(jīng)常消毒，殺死病毒保持室內(nèi)外衛(wèi)生，角落和陰暗死角的污垢都要清掃干凈，并經(jīng)常消毒，殺死病毒，減少傳染病的擴(kuò)散。(3)運動不宜太過激烈從冬季的寒冷中舒緩過來不久，外出運動鍛煉需要循序漸進(jìn)，不可太過激烈，以免身體不適應(yīng)。4、應(yīng)對春困有妙招春分時節(jié)，“春困”的癥狀越來越明顯，尤其是每天午后，表現(xiàn)更為明顯。如果這種癥狀的不到緩解，會嚴(yán)重影響工作、學(xué)習(xí)的正常進(jìn)行。(1)午飯后稍微休息一會在最困的時候，哪怕只是小睡十來分鐘，也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時，上班族和學(xué)生，坐在椅子上打個盹也可。(2)晚上做一些有助睡眠的“功課”晚飯后稍微活動一下身體，有利于身體的舒展和放松;睡前半小時摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。記住春分養(yǎng)生的五個金規(guī)玉律了嗎?相信在他們的幫助下，我們會在春暖花開的季節(jié)里綻放光彩。5、春分防病從細(xì)節(jié)做起在中醫(yī)中，春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定，早晚氣溫偏低，不但容易誘發(fā)年老體弱者和易犯病人群的病癥，對于長期處于高強(qiáng)