食堂承包協(xié)議范文（3篇）

第5頁共5頁食堂承包協(xié)議范文甲方：岳西縣包家中心學校（以下簡稱“甲方”）乙方：（以下簡稱“乙方”）根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、經營方式、范圍：1、甲方提供廚房、餐廳。2、乙方負責全套廚房設備，負責水電和燃料，廚房設施的維護，若財產發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。5、制售滿足師生三餐及課間餐需要的主食、副食，不得擅自銷售外進的各類預包裝小食品以及煙、酒、生活用品、文具、飲料等。二、雙方權利及義務：1、甲方權利義務：1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同，做好協(xié)調工作。2）甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。3）甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。2、乙方的權利義務：1）乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。2）乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蠅、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7）乙方現場工作人員必須具有健康證。8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。9）廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。10）、乙方免費提供辦公室的開水、教師的日常用水;學生開水0.20元一瓶。11）、乙方一次性交給甲方管理費元三、伙食標準：早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人。四、結算方式：先在乙方充值，刷卡計算，每人乙方免費提供一張卡。五、合同期限：合同期一年，即從____年____月____日至____年____月____日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。六、合同終止條例：若甲方有意終止合作關系，須提前30天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;七、違約責任：1、承租期間如甲方確需收回食堂，應提前1個月書面通知乙方，解除合同，退給余下的租金。如乙方確需退出承租，應提前1個月書面通知甲方，并征得甲方同意后方可解除合同，并付給甲方違約金，違約金以剩余期限應交費用的總和50%計算。2、未經甲方同意乙方轉租食堂及窗口，一經查實，甲方可隨時解除合同。因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。3、乙方不得擅自處理甲方提供的設施、設備，一經發(fā)現按原價賠償，并承擔相應責任。4、乙方私自擴建、更改營業(yè)場所，擅自改變房屋結構及用途和未經甲方同意對經營場所進行裝璜，一經發(fā)現，甲方有權處罰乙方違約金。同時，乙方還應承擔因故意或過失造成租用房屋和設備毀壞的全部責任并賠償經濟損失。5、乙方經營過程中未執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等要求，發(fā)生食物中毒、傳染病傳播等責任事故的情況，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。同時，乙方還承擔與事故相關的其它所有費用，并獨立承擔民事﹑刑事責任。6、承租期間，乙方有下列情況之一的，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔，同時，乙方還承擔與事件相關的其它所有費用，并獨立承擔民事﹑刑事責任：若被衛(wèi)生防疫部門查出有重大食品安全衛(wèi)生隱患，限期整改不到位;不服從甲方管理，情節(jié)比較嚴重的;在學校各類重大活動中不配合，影響活動開展的;學生投訴較多;被新聞媒體曝光，嚴重影響學校聲譽等情況。7、乙方應積極推進食品衛(wèi)生量化分級管理工作，若連續(xù)受到通報批評，且整改不到位，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。8、承租期間，如乙方員工發(fā)生打架斗毆事件，乙方應將當事人雙方立即辭退，情節(jié)嚴重的交公安部門處理。如發(fā)生兩次以上（含兩次）打架事件，處罰乙方1000元違約金。9、承租期間，乙方如違反本合同中的其他有關條款，甲方有權要求限期整改，并可酌情處罰乙方200元—1000元違約金。甲方有權從乙方履約保證金中扣除或從乙方當月營業(yè)額中充抵。10、除因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐、不開餐、乙方不負責任外，乙方不得以任何理由延遲開餐、不開餐，否則甲方有權解除合同，不退還履約保證金，并追究乙方的相關責任。上述如因乙方責任甲方提出解除合同的，同時收取乙方的違約金。八、其它：本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：_____乙方：_________年____月____日____年____月____日食堂承包協(xié)議范文（二）簽約地：市甲方：乙方：為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。二、餐費標準：甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;三、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。四、場地使用及有關費用1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。2、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。3、承包期內，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調整收取費用。4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。五、膳食供應及有關服務1、飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。4、菜式備選品種每餐不少于個（其中葷菜類不少于個），經常輪換。早、夜餐品種不少于個。5、膳食供應時間：早餐：_：______;午餐：_：______;晚餐：_：______;夜宵：_：______;通宵餐：_：______;甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。6、夏季期間，根據勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護1、承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。3、應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。5、不得出售任何變質或受污染的食物。6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。七、制度的建立1、承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。八、結算方式（與甲方行政或財務負責人面議）九、違約責任1、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。2、甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。十、仲裁本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。十三、附件《》與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。甲方（章）：_____乙方（章）：_____代表人：_____代表人：_____簽約日期：____年____月____日食堂承包協(xié)議范文（三）委托方：寧波保稅區(qū)管委會辦公室（以下簡稱甲方）管理方：寧波保稅區(qū)國際發(fā)展大廈物業(yè)管理中心（以下簡稱乙方）根據《中華人民共和國合同法》及其他相關規(guī)定，雙方就機關餐廳委托經營事宜，經雙方共同商議，達成如下協(xié)議：一、雙方權利及義務（一）甲方權利及義務1.甲方無償提供經營場地及全套設施、設備供乙方使用，并承擔物業(yè)管理費、水電費、日常維修費以及餐廳人員的費用，以保證餐廳的正常運行。2.甲方有義務協(xié)助乙方做好就餐人員的溝通、協(xié)調、解釋工作。3.甲方有權對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并進行日?？己藱z查、一季度一次的召集膳管會評議和年度總評工作。4.定期（二）乙方權利及義務1.在甲方確定的餐費標準內，全額用于主付食采購，不得盈利。2.乙方必須遵守國家和管委會有關環(huán)境和衛(wèi)生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保證菜肴的新鮮和衛(wèi)生。3.乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。4.乙方招聘的工作人員必須經衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，并做到穿著整潔、待人文明、舉止禮貌、服務熱情。5.通過膳管會等形式廣泛征集意見和建議，提高餐廳服務水平和質量。6.設立意見箱或意見欄（告示欄），隨時聽取就餐人員的呼聲，接受就餐人員的監(jiān)督，盡全力滿足他們的合理化要求和虛心采納合理化建議。二、伙食標準及就餐方式1.餐費標準及供餐方式：早餐4元，中餐12元，均為自助餐形式，晚餐為點餐形式。2.餐標細則（附餐費標準）：早餐：2道主食、10道點心、3道蛋類、6道小菜、4道飲料、1道水果;中餐：6犖4素1湯2水果;晚餐：5犖3素1湯1水果（隨點）。3.用餐時間：原則上早7：30—8：30，午餐11：30—12：30，晚餐17：30—18：30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。三、結算方法1.餐廳的各項費用由物業(yè)公司（發(fā)展物業(yè)）提出年度預算，經審核后，在額度范圍內按需劃撥。2.甲方按核定用餐人數、名單及金額于每月第一周內以劃撥形式付給乙方，乙方應按時足額打入各人的個人就餐卡內，每人的存入金額及消費記錄均能在在管委會內網上實時查詢。3.個人卡內余款在