高中化學(xué)-第一節(jié) 醇 第一課時教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時醇課標分析：本課的主要學(xué)習(xí)目標主要有以下幾點：1、知識與技能：了解醇類的一般通性和典型醇的用途。了解乙醇的組成、結(jié)構(gòu)特點及物理性質(zhì)。掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)。了解官能團在有機化合物中的作用,并結(jié)合同系物原理加以應(yīng)用。2、能力與方法：通過乙醇化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生認識問題、分析問題、解決問題的能力。3、情感態(tài)度與價值觀通過乙醇在日常生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生形成事物具有兩面性的觀點。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時醇學(xué)情分析：學(xué)生在生活中非常熟悉乙醇的內(nèi)容，并且在必修一的第三章學(xué)習(xí)了醇的一些物理和化學(xué)性質(zhì)，在這一節(jié)課中復(fù)習(xí)以前學(xué)過內(nèi)容，然后在學(xué)過的內(nèi)容的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)新的知識，并且總結(jié)規(guī)律，例如以前學(xué)習(xí)了醇的催化氧化反應(yīng)，此次學(xué)習(xí)在這個基礎(chǔ)上總結(jié)什么結(jié)構(gòu)的醇可以發(fā)生催化氧化反應(yīng)。并且學(xué)習(xí)了消去反應(yīng)，總結(jié)了消去反應(yīng)的規(guī)律，讓學(xué)生更加深入的學(xué)習(xí)，了解乙醇反應(yīng)的本質(zhì)。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時醇(30分鐘50分)一、選擇題(本題包括6小題,每小題5分,共30分)1.(2014·哈爾濱高二檢測)下列變化是通過取代反應(yīng)來實現(xiàn)的是()A.CH3CH2OHCH3CHOB.CH2CH2CH3—CH2BrC.D.CH3CH2OHCH2CH22.(2014·蘭州高二檢測)二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等,一旦進入人體會導(dǎo)致急性腎衰竭,危及生命。二甘醇的結(jié)構(gòu)簡式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有關(guān)二甘醇的敘述正確的是()A.不能發(fā)生消去反應(yīng)B.能發(fā)生取代反應(yīng)C.能溶于水,不溶于乙醇D.符合通式CnH2nO33.(2014·溫州高二檢測)A、B、C三種醇與足量的金屬鈉反應(yīng),在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣,消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2,則A、B、C醇分子中羥基數(shù)之比為()A.3∶2∶1 B.2∶6∶3C.3∶6∶2 D.2∶1∶34.(2014·唐山高二檢測)下列檢驗方法或現(xiàn)象描述不正確的是()A.乙烷中是否混有乙烯,可用通過溴水是否褪色進行檢驗B.乙醇中是否混有水,可用加無水硫酸銅粉末是否變藍進行檢驗C.乙醇中是否混有乙酸,可用加入金屬鈉是否產(chǎn)生氣體進行檢驗D.乙酸乙酯中是否混有乙酸,可用加石蕊溶液是否變紅進行檢測5.驗證某有機物屬于烴的含氧衍生物,應(yīng)完成的實驗內(nèi)容是()A.只要驗證它完全燃燒后產(chǎn)物只有H2O和CO2B.只要測定其燃燒產(chǎn)物中H2O和CO2物質(zhì)的量的比值C.測定完全燃燒時消耗有機物與生成的CO2、H2O的物質(zhì)的量之比D.測定該試樣的質(zhì)量及其試樣完全燃燒后生成CO2和H2O的質(zhì)量6.(2013·新課標全國卷Ⅰ)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結(jié)構(gòu)簡式如下:下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)二、非選擇題(本題包括2小題,共20分)7.(8分)(2014·西安高二檢測)有機物A的結(jié)構(gòu)簡式為,它可通過不同化學(xué)反應(yīng)分別制得B、C和D三種物質(zhì)。 BCD(1)B中含氧官能團的名稱是。(2)A→C的反應(yīng)類型是,A～D中互為同分異構(gòu)體的是。(3)由A生成B的化學(xué)方程式是

。8.(12分)(能力挑戰(zhàn)題)乙醇在與濃硫酸混合共熱的反應(yīng)過程中,受反應(yīng)條件的影響,可發(fā)生兩類不同的反應(yīng)類型:1,4-二氧六環(huán)是一種常見的溶劑。它可以通過下列合成路線制得:請回答:(1)寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。A,B,C。(2)寫出下列反應(yīng)方程式,并注明反應(yīng)類型。A→B:,反應(yīng)類型;B→C:,反應(yīng)類型;C:,反應(yīng)類型。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時醇觀評記錄：本節(jié)課主要講述了醇的性質(zhì)，重點內(nèi)容是醇的化學(xué)性質(zhì)，其中醇的化學(xué)性質(zhì)中的消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)是重點內(nèi)容。亮點：在消去反應(yīng)的講述過程中，通過乙醇的斷鍵位置，和進行相關(guān)的練習(xí)，通過不同類型的醇能否發(fā)生消去反應(yīng)，消去反應(yīng)產(chǎn)物能種類進行練習(xí)，并且總結(jié)規(guī)律，此點處理的較好。在乙醇的氧化反應(yīng)講解過程中讓學(xué)生自己完成實驗探究，通過觀察現(xiàn)象推測反應(yīng)產(chǎn)物和過程，再通過實例判斷什么樣的醇可以發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)物是什么，總結(jié)醇氧化的規(guī)律，并且總結(jié)出有機物氧化還原反應(yīng)的規(guī)律。缺點:學(xué)生命名掌握的不好，在開始的時候沒有好好的進行講解，而直接進入下面的內(nèi)容，在最后總結(jié)的時候略顯拖拉，導(dǎo)致超時。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時醇教材分析：醇這一節(jié)的內(nèi)容，是學(xué)生在高二階段接觸到的第一個含氧有機物，乙醇是學(xué)生比較熟悉的一種生活中常見的有機物，以乙醇為例子進行醇的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，性質(zhì)內(nèi)容比較多，學(xué)生通過學(xué)習(xí)這一部分的內(nèi)容，拓展到所有含有醇羥基的物質(zhì)具有相關(guān)的通性。并且對后面酚、羧酸、酯的學(xué)習(xí)都有很好的指導(dǎo)作用。因此這一節(jié)課可以認為是承上啟下非常重要的一節(jié)課。第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時醇【學(xué)習(xí)目標】1.了解醇類的一般通性和典型醇的用途。2.了解乙醇的組成、結(jié)構(gòu)特點及物理性質(zhì)。掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)。3.了解官能團在有機化合物中的作用,并結(jié)合同系物原理加以應(yīng)用。重點：乙醇的化學(xué)性質(zhì)難點：乙醇的消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)【自主學(xué)習(xí)】一、醇的概念、分類、命名（閱讀課本48頁，完成以下內(nèi)容）1.概念:_____與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物，官能團是_____,符號為_____。2.分類:根據(jù)醇分子中所含___________，可以分為一元醇、_______、多元醇。甲醇、乙醇是一元醇，符合通式:________或________。乙二醇是_____醇，結(jié)構(gòu)簡式為__________，丙三醇屬于多元醇，結(jié)構(gòu)簡式為________，二者均易溶于_______和________。3.命名（1）選主鏈：選含有_________________的____________作為主鏈。（2）編號：從距離__________最近的一端給主鏈上的碳原子依次編號定位。（3）寫名稱：取代基位置—取代基名稱—羥基位置—母體名稱（羥基位置用阿拉伯數(shù)字表示；羥基的個數(shù)用“二”、“三”等表示。）例：用系統(tǒng)命名法給下列醇命名：_________________________二、醇的物理性質(zhì)1、沸點（閱讀課本49頁，完成下列內(nèi)容）。（1）相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比：醇的沸點_____烷烴，原因：____________________________。（2）飽和一元醇中碳原子數(shù)越多，沸點_____；原因：_______________________。（3）醇分子中羥基數(shù)越多，沸點_____；原因：______________________。2、溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低級醇可與水以_________互溶，這是因為這些醇與水形成了_____。3、密度:醇的密度比水的密度小。三、乙醇的物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)1、物理性質(zhì)：色；味；態(tài)；沸點密度0.78g/mL比水?。蝗芙庑?。根據(jù)醇的物理性質(zhì)回答下面兩個問題：檢驗C2H5OH（H2O），除雜C2H5OH（H2O）。2、結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式官能團【合作探究】：乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇的取代反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)分別觀察鈉與乙醇和鈉與水的反應(yīng)，回答課本思考交流的問題，書寫鈉與乙醇反應(yīng)的方程式：___________________________________。斷開的鍵為____，根據(jù)方程式可以得到：2–OH→H2可以推知該有機物中含有-OH的數(shù)目乙醇與濃氫溴酸反應(yīng)反應(yīng)方程式：__________________________________。斷開的鍵為：_________相當于______被______取代。乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)反應(yīng)方程式：__________________________________。酸失_______醇失_______，醇斷開_______鍵。乙醇的消去反應(yīng)消去反應(yīng)反應(yīng)方程式：________________________________。斷開：_______鍵，反應(yīng)條件__________。對比溴乙烷的消去反應(yīng)填寫下表：CH3CH2BrCH3CH2OH反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物乙烯的制備實驗閱讀課本51頁，實驗3-1觀看視頻，回答下列問題：放入幾片碎瓷片作用是什么？濃硫酸的作用是什么？酒精與濃硫酸體積比為何要為1∶3？溫度計的位置？為何使液體溫度迅速升到170℃？在140℃時發(fā)生什么反應(yīng)？請寫出化學(xué)方程式，屬于什么反應(yīng)類型？混合液顏色如何變化？為什么?有何雜質(zhì)氣體？如何除去？為何可用排水集氣法收集？3、醇的消去反應(yīng)及條件寫出下列化學(xué)反應(yīng)方程式下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)么？如果能寫出反應(yīng)方程式，如果不能，總結(jié)醇發(fā)生消去反應(yīng)的規(guī)律。醇的氧化反應(yīng)1、燃燒：2、催化氧化：按以下步驟操作實驗，向一支試管中加入3-5ml乙醇，取一根10-15厘米長的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次。注意觀察反應(yīng)現(xiàn)象，小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。實驗現(xiàn)象：原理分析：方程式：斷開化學(xué)鍵：思考:都屬于與乙醇同類的烴的衍生物，它們能否發(fā)生象乙醇那樣的催化氧化反應(yīng)？如能，得到什么產(chǎn)物？總結(jié)規(guī)律：羥基碳上有2個氫原子的醇被催化氧化成_____________。羥基碳上有1個氫原子的醇被催化氧化成_____________。羥基碳上沒有氫原子的醇_____________。3、被其他氧化劑氧化根據(jù)課本53頁，操作實驗3-2，并用酸性高錳酸鉀代替重鉻酸鉀溶液進行相同的實驗，觀察現(xiàn)象，記錄?，F(xiàn)象：原因：4、有機物的氧化還原反應(yīng)（閱讀52頁的資料卡片）氧化反應(yīng)：還原反應(yīng)：總結(jié)反思：第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第1課時醇效果分析：從視頻的