消化系統(tǒng)-吸收（人體解剖生理學(xué)課件）

幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

糖的吸收PART1糖的吸收吸收形式：單糖、少量二糖吸收方式：繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，與鈉離子偶聯(lián)吸收途徑：血液蛋白質(zhì)的吸收PART2蛋白質(zhì)的吸收吸收形式：二肽、三肽及氨基酸吸收方式：繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，鈉離子-氨基酸和鈉離子-肽同向轉(zhuǎn)運(yùn)體吸收途徑：血液脂類的吸收PART3脂類的吸收吸收形式：甘油一脂、脂肪酸、膽固醇、溶血卵磷脂等吸收方式：被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)吸收途徑：淋巴、血液水的吸收PART4水的吸收吸收機(jī)制：被動(dòng)擴(kuò)散動(dòng)力：滲透梯度吸收途徑：跨細(xì)胞、旁細(xì)胞維生素的吸收PART5維生素的吸收水溶性維生素：主要以易化擴(kuò)散方式（維生素B12必須與內(nèi)因子結(jié)合成復(fù)合物，才能在回腸吸收）脂溶性維生素A、D、E、K：與脂肪相似無機(jī)鹽的吸收PART6無機(jī)鹽的吸收1.鈉的吸收吸收方式：主動(dòng)吸收脂溶性維生素A、D、E、K：與脂肪相似2.Cl-和HCO3-的吸收Cl-（與Na+同向轉(zhuǎn)運(yùn)被吸收、被動(dòng)擴(kuò)散）HCO3-（以CO2的形式重吸收-血-肺）無機(jī)鹽的吸收3.鐵的吸收吸收部位：十二指腸吸收量：約1mg/日吸收形式：亞鐵，維生素C促進(jìn)吸收吸收機(jī)制：主動(dòng)吸收無機(jī)鹽的吸收3.鈣的吸收吸收部位：十二指腸吸收狀態(tài)：可溶性鈣吸收的影響因素：維生素D、酸性環(huán)境促進(jìn)鈣的吸收；凡與鈣結(jié)合而形成沉淀的鹽，則不能被吸收；受機(jī)體需要的影響。吸收的部位和途徑

消化系統(tǒng)吸收：經(jīng)過消化后的營養(yǎng)成分通過各種轉(zhuǎn)運(yùn)或吸收途徑，透過消化道粘膜進(jìn)入血液或淋巴液，這一過程稱之為吸收。吸收的部位PART1吸收的部位吸收是在消化道內(nèi)完成的，消化道是一條起自口腔，延續(xù)到咽部、食管、胃、小腸，最后到肛門的管道，這條管道經(jīng)過口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸還有肛管。吸收的部位小腸是最主要的吸收部位，包括大部分水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。大腸可吸收的主要物質(zhì)是水和無機(jī)鹽類，包含80%的水和90%的氯化鈉。小腸吸收的有利條件PART2小腸吸收的有利條件1.小腸吸收面積大；2.食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間長；3.食物到達(dá)小腸已被充分消化為適于吸收的小分子物質(zhì)；4.小腸絨毛