第二課,古代手工業(yè)經(jīng)濟

1、梳理古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟史史實（紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)）。2、理解官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)的有關內(nèi)容。3、記憶古代中國的手工業(yè)發(fā)展的主要特征。當前第1頁\共有43頁\編于星期六\16點2008北京奧運會頒獎禮服——青花瓷系列

當前第2頁\共有43頁\編于星期六\16點北京奧運會開幕式當前第3頁\共有43頁\編于星期六\16點一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)1、自然經(jīng)濟什么是自然經(jīng)濟？是為了滿足或本經(jīng)濟單位（氏族、莊園）的需要而進行生產(chǎn)的經(jīng)濟，也就是自給自足的經(jīng)濟。？自然經(jīng)濟的特點與地位當前第4頁\共有43頁\編于星期六\16點自然經(jīng)濟特點：（1）小農(nóng)經(jīng)營為主（2）高度分散（3）自給自足地位：是中國傳統(tǒng)社會的經(jīng)濟基礎。當前第5頁\共有43頁\編于星期六\16點2、家庭手工業(yè)（1）特點：小農(nóng)業(yè)與小手工業(yè)者緊密結合，男耕女織，自給自足。（2）產(chǎn)品：自己種植和采集原料，產(chǎn)品大部分自己消費，有時也進入流通領域。當前第6頁\共有43頁\編于星期六\16點3、田莊手工業(yè) （1）前提：土地高度集中，出現(xiàn)豪強地主控制下的田莊。（2）地位：是一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式，也是自然經(jīng)濟活動中的重要內(nèi)容。當前第7頁\共有43頁\編于星期六\16點魏氏莊園當前第8頁\共有43頁\編于星期六\16點牟氏莊園當前第9頁\共有43頁\編于星期六\16點劉氏莊園當前第10頁\共有43頁\編于星期六\16點二“工官”和“匠戶”出現(xiàn)西漢部門職責地位局限性產(chǎn)品使用產(chǎn)品支出從漢武帝時期，有利可圖的行業(yè)收歸官辦，由政府壟斷。東西織室、三服官制造官府專用和皇帝私用的物品“工官”工場的制作工藝水平，代表當時手工業(yè)的最高技術水平。高水平的技術，局限于為帝王貴族服務，技術發(fā)明與革新不能服務于社會，行業(yè)之間相互隔絕，新技術難以推廣，技藝傳承的封閉性，容易導致失傳。除皇帝特別賞賜，平民不得使用不計成本，大筆支出1、工官當前第11頁\共有43頁\編于星期六\16點當前第12頁\共有43頁\編于星期六\16點元代：工匠被編入專門的戶籍，有專門機構直接管理，不得脫籍改業(yè)，必須世代相襲，承擔指定工藝。2、匠戶唐代：已有工匠在官營手工業(yè)作坊內(nèi)定期服役的制度。（蕃匠）定義：中國古代從事手工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)人戶。宋代：匠戶被官府以強制方式役使。影響：匠戶沒有人身自由，勞動創(chuàng)造性受到嚴重束縛。歷程當前第13頁\共有43頁\編于星期六\16點古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)：經(jīng)營方式產(chǎn)品流通方式官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活用品民間消費的產(chǎn)品供自己消費和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場流通在市場流通剩余部分出售當前第14頁\共有43頁\編于星期六\16點三、紡織業(yè)的發(fā)展當前第15頁\共有43頁\編于星期六\16點中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家材料：傳說嫘祖“始教民育蠶，制絲繭以供衣服”。當前第16頁\共有43頁\編于星期六\16點海上絲綢之路絲綢之路示意圖當前第17頁\共有43頁\編于星期六\16點漢代絲織業(yè)

據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國的絲織品，公元前1世紀，羅馬共和國執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場曾轟動一時。那時期，身穿中國絲織品衣服，成為羅馬社會上層的風尚。西方稱中國“賽里絲”（絲國），長期以來絲綢之路綿綿不絕。

當前第18頁\共有43頁\編于星期六\16點東漢的羅絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

當前第19頁\共有43頁\編于星期六\16點唐代花鳥紋錦

私營紡織作坊興起，官營紡織業(yè)也有相當大的規(guī)模。武則天時代，綾錦坊中就有“巧兒”365人，內(nèi)作使綾匠83人，掖庭綾匠150人。唐玄宗時期，宮中專門織錦刺繡的女工就多達700人。唐代絲織業(yè)當前第20頁\共有43頁\編于星期六\16點民間還流傳歌頌黃道婆的民謠：黃婆婆，黃婆婆。教我紗，教我布；兩只筒子兩匹布。元代當前第21頁\共有43頁\編于星期六\16點明代的團龍袍料當前第22頁\共有43頁\編于星期六\16點清代龍袍清代的壽字圖絲織品當前第23頁\共有43頁\編于星期六\16點漢朝明朝絲織品經(jīng)過絲綢之路遠銷地中海地區(qū)，中國被稱為“絲國”。出現(xiàn)自由勞動力市場，產(chǎn)生資本主義萌芽。新石器時代已經(jīng)出現(xiàn)人工育蠶和絲織技術，紡織原料最初是麻和葛。唐朝私營作坊出現(xiàn)，官營規(guī)模大、分工細、品種繁多。宋元棉紡織業(yè)發(fā)展，黃道婆革新技術，創(chuàng)造新式紡車。商周有負責指導蠶桑生產(chǎn)的專職官員，在經(jīng)濟生產(chǎn)中相當重要。手工業(yè)的成就當前第24頁\共有43頁\編于星期六\16點商四羊方尊：商晚期的貯酒器。司母戊大方鼎：目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的青銅器。重832.84千克。周四、先進的冶金技術當前第25頁\共有43頁\編于星期六\16點戰(zhàn)國的鐵農(nóng)具當前第26頁\共有43頁\編于星期六\16點

漢當前第27頁\共有43頁\編于星期六\16點冶鐵示意圖鑄造鐵器示意圖當前第28頁\共有43頁\編于星期六\16點冶鐵商代:青銅器分布廣泛，規(guī)模大新石器時代:小件銅器，非主要生產(chǎn)工具春秋戰(zhàn)國：最早的人工冶鐵器，出土大量鐵器，煉鋼和淬火工藝有所發(fā)展西漢：漢武帝推行鐵業(yè)官營制度，冶鐵開始使用煤炭作原料，供風形式不斷進步東漢:杜詩發(fā)明的水力鼓風裝置——水排南北朝：先進的灌鋼法周代:青銅器作為禮制象征，代表權利和秩序，鑄造工藝水平高冶銅北宋：出現(xiàn)以煤作為燃料冶鐵的明確記載冶金業(yè)的成就當前第29頁\共有43頁\編于星期六\16點五、陶瓷業(yè)的成就古代中國制瓷業(yè)的發(fā)展歷程及成就1、制陶業(yè)（1）原始社會①高工藝水平的彩陶②山東龍山文化出現(xiàn)蛋殼黑陶（2）唐代：美術陶制品“唐三彩”當前第30頁\共有43頁\編于星期六\16點近日，甘肅考古學家發(fā)現(xiàn)了一套2800年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來蒸東西的籠屜（即為史書中記載的“甑”）中國首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝陶器當前第31頁\共有43頁\編于星期六\16點色彩絢麗的唐三彩當前第32頁\共有43頁\編于星期六\16點2、制瓷業(yè)（1）東漢：出現(xiàn)青瓷（2）北朝：成熟白瓷（3）唐朝①地位：制瓷業(yè)成為獨立的生產(chǎn)部門②表現(xiàn)：越青邢白，景德鎮(zhèn)，四川大邑白瓷③技術：長沙銅官窯首創(chuàng)彩下繪，繪畫和詩文用于瓷器裝飾（4）宋朝：制瓷技術大放異彩,出現(xiàn)了五大名窯（5）明清：出現(xiàn)青花瓷＼彩瓷＼琺瑯彩爭奇斗艷(江西景德鎮(zhèn)是著名瓷都)當前第33頁\共有43頁\編于星期六\16點商代出現(xiàn)原始的瓷器當前第34頁\共有43頁\編于星期六\16點白瓷公道杯荷葉蓋青瓷東漢制瓷技術趨于成熟當前第35頁\共有43頁\編于星期六\16點宋朝出現(xiàn)五大名窯鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍釉長頸鑲金瓶

定窯孩兒枕

哥窯冰裂雙耳洗當前第36頁\共有43頁\編于星期六\16點元代青花瓷“鬼谷下山”罐

2005年7月12日，倫敦佳士得藝術品拍賣會上以1568.8萬英鎊拍賣了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民幣2.3億，以當天的國際牌價可以買兩噸黃金。（目前中國藝術品拍賣最高價）

當前第37頁\共有43頁\編于星期六\16點元延佑款青花瓷器元代景德鎮(zhèn)，全國制瓷中心（青花瓷器）【元】青花魚藻凸花牡丹大盤青花纏枝牡丹紋瓶當前第38頁\共有43頁\編于星期六\16點清康熙珊瑚紅琺瑯彩蓮紋碗清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代粉彩瓷當前第39頁\共有43頁\編于星期六\16點意大利畫家的《群神宴》中的中國青花瓷4、制瓷業(yè)影響：唐宋以來，瓷器成為中國經(jīng)“海上絲綢之路”外銷的重要商品，深受世界各國人的喜愛。當前第40頁\共有43頁\編于星期六\16點古代中國手工業(yè)發(fā)展的主要特征1、中國古代手工業(yè)生產(chǎn)歷史悠久、技術高超、工藝精湛、質(zhì)地優(yōu)良，長期居于世界前列。2、多種經(jīng)營模式長期并存。春秋戰(zhàn)國時，打破了之前的“工商食官”制度，出現(xiàn)三種經(jīng)營形態(tài)。3、官營手工業(yè)在明代之前占據(jù)主導地位，明代之后，民營手工業(yè)逐漸占據(jù)主導，一些部門出現(xiàn)資本主義萌芽。4、經(jīng)濟中心南移與手工業(yè)生產(chǎn)布局相應變化。5、與農(nóng)業(yè)發(fā)展緊密結合，受農(nóng)業(yè)制約。當前第41頁\共有43頁\編于星期六\16點1、東漢杜詩發(fā)明的水排是一種A、灌溉工具B、冶鐵工具C、播種工具D、紡織工具2、古代手工業(yè)品中質(zhì)量最好的應出自A、官營手工業(yè)B、民營手工業(yè)C、家庭手工業(yè)D、私營企業(yè)3、明清時期手工業(yè)的發(fā)展，最重要的影響是A、促進地區(qū)或行業(yè)新的社會分工B、促進城鎮(zhèn)集市的發(fā)展C、促成雇傭關系的產(chǎn)生D、促進生產(chǎn)規(guī)模的擴大當前第42頁\共有43頁\編于星期六\16點4、古代中國的各種手工業(yè)形態(tài)中出現(xiàn)最早的是：A、家庭手工業(yè)B、民營手工業(yè)C、私營手工業(yè)D、官營手工業(yè)5