高考生物重難點(diǎn)突破強(qiáng)化練第73練注意原理與操作解答生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用

PAGEPAGE5注意原理與操作，解答生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用一、單項(xiàng)選擇題1．下面是制備固定化酵母細(xì)胞的步驟，正確的是()①配制CaCl2溶液②配制海藻酸鈉溶液③海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合④酵母細(xì)胞活化⑤固定化酵母細(xì)胞A．①②③④⑤ B．④①③②⑤C．④⑤②①③ D．④①②③⑤2．下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是()A．用雞血作為材料，原因是雞血紅細(xì)胞有細(xì)胞核，其他動(dòng)物紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核B．用不同濃度的NaCl溶液進(jìn)行DNA粗提取，原因是DNA在其中溶解度不同C．用酒精進(jìn)行提純，原因是DNA溶于酒精，蛋白質(zhì)不溶于酒精D．用二苯胺試劑進(jìn)行鑒定，原因是DNA溶液中加入二苯胺試劑即呈藍(lán)色3．下列關(guān)于加酶洗衣粉的敘述，錯(cuò)誤的是()A．加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉B．目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶C．酶是未經(jīng)任何處理直接添加到洗衣粉中去的D．堿性蛋白酶能將血漬、奶漬中含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽4．用加酶洗衣粉洗滌衣物時(shí)，下列說法正確的是()A．可用加酶洗衣粉洗滌毛料衣服B．一般先用熱水泡開，然后調(diào)至適宜溫度C．水溫太低，洗衣粉中的酶喪失活性后不能再恢復(fù)D．使用添加了堿性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后應(yīng)立即沖洗雙手5．下列有關(guān)固定化酵母細(xì)胞制備步驟的敘述，恰當(dāng)?shù)氖?)A．應(yīng)使干酵母與自來水混合并攪拌，以利于酵母菌活化B．配制海藻酸鈉溶液時(shí)要用小火或間斷加熱的方法C．向剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆駾．將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液注入CaCl2溶液中，會(huì)觀察到CaCl2溶液中有球形或橢球形的凝膠珠形成6．在采用雞血為材料對(duì)DNA進(jìn)行粗提取的實(shí)驗(yàn)中，若需進(jìn)一步提取含雜質(zhì)較少的DNA，可以依據(jù)的原理是()A．在物質(zhì)的量濃度為0.14mol/L的NaCl溶液中DNA的溶解度最小B．DNA遇二苯胺在沸水浴的條件下會(huì)染成藍(lán)色C．DNA不溶于酒精而細(xì)胞中的一些物質(zhì)易溶于酒精D．質(zhì)量濃度為0.1g/mL的檸檬酸鈉溶液具有抗凝血作用7．下列關(guān)于制備固定化酵母細(xì)胞的過程中，錯(cuò)誤的是()A．酵母細(xì)胞活化時(shí)，其吸水方式為滲透作用B．將凝膠珠在0.05mol/L的CaCl2中浸泡C．固定好的凝膠珠用蒸餾水沖洗2～3次D．固定化酵母細(xì)胞的發(fā)酵成本較低8．DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)的正確操作步驟是()A．制備雞血細(xì)胞液→提取細(xì)胞核物質(zhì)→溶解核內(nèi)的DNA→析出并濾取DNA黏稠物→DNA的再溶解→提取較純凈的DNA→鑒定DNAB．制備雞血細(xì)胞液→提取細(xì)胞核物質(zhì)→溶解并析出DNA→DNA的再溶解→提取較純凈的DNA→鑒定DNAC．制備雞血細(xì)胞液→溶解DNA→提取細(xì)胞核中的DNA→DNA的再溶解→提取較純凈的DNA→DNA的鑒定D．制備雞血細(xì)胞的細(xì)胞核物質(zhì)提取液→溶解DNA并析出→提取較純凈的DNA→DNA的鑒定二、多項(xiàng)選擇題9．下列關(guān)于固定化酶技術(shù)的說法，正確的是()A．固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物，并將酶依附著載體圍繞反應(yīng)物旋轉(zhuǎn)的技術(shù)B．固定化酶的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列的酶促反應(yīng)C．固定化酶中的酶無(wú)法重復(fù)利用D．固定化酶是將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)10．下列是“探究某種加酶洗衣粉使用的最適溫度”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，相關(guān)敘述中不合理的是()A．在布片及其污物相等的情況下，向溫度不同的水中加入不等量洗衣粉，看哪種洗滌效果最好B．在布片及其污物相等的情況下，在等量的、呈溫度梯度的水中加入等量的加酶洗衣粉，看哪種溫度條件下洗衣粉的洗滌效果最好C．加酶洗衣粉在20℃的水中洗滌效果沒有45℃的好，說明45℃為最適溫度D．將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效果好，說明加酶洗衣粉的最適溫度為37℃三、非選擇題11．洗衣粉是人們?nèi)粘Ｉ钏匦璧?，有位同學(xué)對(duì)加酶洗衣粉的作用很感興趣，為此做了以下探究實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程：①用天平稱取加酶洗衣粉若干份，每份5g。②制作被牛奶(主要含蛋白質(zhì)、脂肪)和藍(lán)墨水[主要成分：阿拉伯樹膠(植物纖維)、鞣酸與硫酸亞鐵]處理過的同一布料若干份(污漬大小以滴管滴數(shù)為準(zhǔn))。2．B[只有哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA不溶于酒精，蛋白質(zhì)溶于酒精，所以可用冷卻的酒精來對(duì)DNA進(jìn)行提純，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA溶液中加入二苯胺試劑后要在水浴加熱的情況下才能出現(xiàn)藍(lán)色，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。]3．C[由于溫度、pH、洗衣粉中的表面活性劑等都會(huì)影響酶的活性，因此加酶洗衣粉中的酶都經(jīng)過了特殊處理，如用特殊的化學(xué)物質(zhì)將酶層層包裹起來，與洗衣粉的其他成分隔離開來。]4．D[毛料衣服的主要成分為蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉中的蛋白酶會(huì)損壞衣服；高溫會(huì)使酶失活，而低溫抑制酶的活性，但不會(huì)使酶變性；皮膚中的蛋白質(zhì)也會(huì)被加酶洗衣粉中的蛋白酶水解從而損傷皮膚。]5．B[由于缺水時(shí)微生物處于休眠狀態(tài)，為了加速酵母細(xì)胞的活化，將干酵母與蒸餾水混合后用玻璃棒充分?jǐn)嚢?，而不?yīng)用自來水，因?yàn)樽詠硭赡軙?huì)有雜菌；為避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊，溶化時(shí)要小火或間斷加熱；如果將剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c與已活化的酵母細(xì)胞混合，有可能會(huì)殺死酵母細(xì)胞；將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉的混合液用注射器緩慢滴加到CaCl2溶液中，而不是注入。]6．C[DNA粗提取的原理有：DNA在物質(zhì)的量濃度為0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最小和DNA不溶于體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精。進(jìn)一步提取含雜質(zhì)較少的DNA時(shí)用后者。B項(xiàng)用于DNA鑒定，D項(xiàng)中檸檬酸鈉可防止血液凝固。]7．A[活化初期主要靠吸脹作用吸水，且吸水量約為自身干重的10倍。]8．A[B項(xiàng)漏掉了DNA溶解前要過濾；C項(xiàng)提取細(xì)胞核中DNA敘述欠妥，應(yīng)是提取核物質(zhì)，并且應(yīng)放在溶解DNA之前；D項(xiàng)敘述明顯有誤。]9．CD[固定化酶是利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，其優(yōu)點(diǎn)是酶被固定在一定裝置內(nèi)可以重復(fù)利用，缺點(diǎn)是無(wú)法同時(shí)催化一系列酶促反應(yīng)；在固定過程中，固定的是酶而不是反應(yīng)物，因此A、B均錯(cuò)誤。]10．ACD[根據(jù)單一變量、對(duì)照性原則，在“探究加酶洗衣粉使用的最適溫度”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中應(yīng)以溫度為變量，其他條件相同、適宜為原則，所以只有B正確。]11．(1)如圖(2)加酶洗衣粉含有蛋白酶和脂肪酶，酶具有專一性，且不同酶的活性受溫度影響不同(3)②④(4)探究不同溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響(5)提出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(6)不同底物不同溫度條件對(duì)照組互為對(duì)照(或互為實(shí)驗(yàn)組)解析加酶洗衣粉中添加了多種酶制劑，如堿性蛋白酶制劑和堿性脂肪酶制劑等，這些酶適宜溫度不同，而且不適合洗滌蛋白質(zhì)類纖維織物如羊毛、蠶絲等，因?yàn)槊改芷茐牡鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)。該實(shí)驗(yàn)探究不同底物及不同溫度對(duì)酶活性的影響，既可以根據(jù)底物不同設(shè)置對(duì)照，也可以根據(jù)溫度不同設(shè)置對(duì)照。12．(1)反應(yīng)柱固定化酶分布著小孔的篩板(2)既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還能被反復(fù)利用成本更低，操作更容易，且能催化一系列的反應(yīng)(3)使酶顆粒無(wú)法通過，反應(yīng)溶液卻可以自由出入(4)化學(xué)結(jié)合法物理吸附法(5)反應(yīng)液從反應(yīng)柱的上端注入，使反應(yīng)物溶液流過反應(yīng)柱，與固定化酶接觸，得到的產(chǎn)物從反應(yīng)柱下端流出解析與一般的酶制劑相比，固定化酶不僅能與反應(yīng)物充分接觸，還能與產(chǎn)物分離，并且可以反復(fù)利用；與固定化酶相比，固定化細(xì)胞能催化一系列的化學(xué)反應(yīng)，并且固定化細(xì)胞成本更低，操作更容易；使用固定化酶技術(shù)往往利用一個(gè)反應(yīng)柱，反應(yīng)柱下端有一個(gè)分布著小孔的篩板，酶顆粒無(wú)法通過篩板，而反應(yīng)溶液卻可以自由出入。13．(1)蒸餾水(2)濾液(3)DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，通過控制NaCl溶液的濃度去除雜質(zhì)蒸餾水0.14(4)濾液體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精白(5)二苯胺藍(lán)解析第一步加入蒸餾水的目的是使紅細(xì)胞漲破，釋放出核物質(zhì)；第二步收集含有核物質(zhì)的濾液；由于DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同，所以通過控制NaCl溶液的