大班游戲教案好吃的麻團(tuán)教案及教學(xué)反思

大班游戲教案：好吃的麻團(tuán)教案及教學(xué)反思一、教學(xué)背景本次教學(xué)是在大班幼兒園（3-4歲）進(jìn)行的食品制作游戲。在游戲中，我們引導(dǎo)幼兒了解麻團(tuán)制作的過程，并讓他們動手制作好吃的麻團(tuán)。通過這個游戲，我們旨在激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣和動手實(shí)踐能力，讓他們在玩中學(xué)，在學(xué)中玩。二、教學(xué)目標(biāo)參與教學(xué)的幼兒將會：-了解麻團(tuán)制作的過程及原料的選擇；-培養(yǎng)動手實(shí)踐能力和合作精神；-提高對于事物細(xì)節(jié)的觀察力和注意力；-體驗食物制作過程，感受食物文化。三、教學(xué)過程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（10分鐘）在這個環(huán)節(jié)中，我們通過播放制作麻團(tuán)視頻、講述麻團(tuán)制作的過程及使用原料等方式，引導(dǎo)孩子們對要做的事項有初步了解。2.實(shí)踐操作（40分鐘）教師將分小組指導(dǎo)幼兒進(jìn)行麻團(tuán)制作，其中教師需要重點(diǎn)指導(dǎo)如下幾個方面的操作：面團(tuán)搓揉、面團(tuán)分配、粘合、沸水加熱、調(diào)味等，確保每個孩子都能夠獨(dú)立完成操作。3.評價與調(diào)整（10分鐘）在本次評價環(huán)節(jié)中，我們將在面團(tuán)完成后對所有孩子完成的麻團(tuán)進(jìn)行品嘗和評分，孩子們在老師引導(dǎo)下，評選最佳搓合的團(tuán)子、最佳形狀的團(tuán)子、最好吃的團(tuán)子等。4.經(jīng)驗總結(jié)及歸納（10分鐘）在本環(huán)節(jié)中，老師將梳理學(xué)生在制作游戲中的興趣表述。教師還將引導(dǎo)幼兒反思和總結(jié)本次課程中各個環(huán)節(jié)所學(xué)到的新知識和技能，以及對游戲體驗的感受和意見。四、教學(xué)反思1.教學(xué)過程中的亮點(diǎn)通過引導(dǎo)孩子們搓合麻團(tuán)和包餡，既培養(yǎng)了孩子們的動手能力，又鍛煉了他們的合作精神，進(jìn)一步促進(jìn)他們的團(tuán)隊意識。手工制作麻團(tuán)的過程十分繁瑣冗長，在這個過程中，我們鼓勵幼兒考慮如何將流程優(yōu)化、如何更方便地完成手工操作，使幼兒更好地掌握這一方法并且得到更好的經(jīng)驗體驗。孩子們在游戲中通過互相幫助來搓制麻團(tuán)，充分展現(xiàn)了他們自主實(shí)踐的能力以及對他人感情的理解，同時也增進(jìn)了他們對團(tuán)隊合作的理解。2.教學(xué)過程中需要改進(jìn)的地方在本次的游戲制作中，很多幼兒在動手制作的過程中缺乏政治觀察力，沒有及時總結(jié)經(jīng)驗，針對不足給予調(diào)整，很多時候缺少主動學(xué)習(xí)和思考的意識。由于本次教學(xué)是圍繞制作麻團(tuán)展開，由于時間和條件都比較短暫，難以展示出更多的傳統(tǒng)麻團(tuán)制作技巧。在以后的教學(xué)過程中需要擴(kuò)大時間和條件范圍，更好地傳授手工制作技巧。五、教學(xué)總結(jié)本次教學(xué)，通過引導(dǎo)與激勵的方法，使孩子們在制作麻團(tuán)和學(xué)習(xí)手工制作中積極探究、參與分組，找到適合自己的發(fā)展道路。只