初探數(shù)字化教學(xué)與中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游能力的構(gòu)建

初探數(shù)字化教學(xué)與中職旅游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游能力的構(gòu)建摘要：數(shù)字化教學(xué)的加入有助于改變現(xiàn)行課堂教學(xué)的缺憾，豐富學(xué)習(xí)資源，創(chuàng)設(shè)寬松、融洽的學(xué)習(xí)氛圍，活躍課堂氣氛，啟發(fā)學(xué)生思維，使學(xué)生在積極參與、充分交流中體驗(yàn)到學(xué)習(xí)和成功的愉悅。把傳統(tǒng)教學(xué)方式的優(yōu)勢和數(shù)字化環(huán)境下教學(xué)的優(yōu)勢結(jié)合起來，使二者優(yōu)勢互補(bǔ)是社會發(fā)展的趨勢，也是教育學(xué)習(xí)的重大變革。就旅游專業(yè)而言，合理利用數(shù)字化教學(xué)，除了可以發(fā)揮上述作用以外，還可以有效幫助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力的構(gòu)建。關(guān)鍵詞：靜態(tài)圖片動態(tài)視頻自制視頻模擬講解數(shù)字化教學(xué)資源是指經(jīng)過數(shù)字化處理，可以在多媒體計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下運(yùn)行的多媒體教學(xué)材料。按信息的呈現(xiàn)方式劃分，數(shù)字化教學(xué)資源可分為數(shù)字化幻燈片、數(shù)字化投影、數(shù)字化音頻、數(shù)字化視頻、數(shù)字化網(wǎng)上教學(xué)資源等。數(shù)字化教學(xué)是指教師和學(xué)習(xí)者在數(shù)字化的教學(xué)環(huán)境中,遵循現(xiàn)代教育理論和規(guī)律，運(yùn)用數(shù)字化的教學(xué)資源，以數(shù)字化教學(xué)模式進(jìn)行培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)需要的具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才的教學(xué)活動。越來越多的老師已經(jīng)將數(shù)字化設(shè)備視作為日常授課當(dāng)中不可或缺的一個載體，許多教育、教學(xué)過程因?yàn)閳D、文、聲并茂甚至活動影像的加入顯得特別寶貴。數(shù)字化教學(xué)能幫助學(xué)生全方位感知自己的技能操作行為,能在較短時(shí)間內(nèi)強(qiáng)化學(xué)生的技能。將數(shù)字化教學(xué)運(yùn)用于旅游專業(yè)的導(dǎo)游技能培養(yǎng)，能優(yōu)化導(dǎo)游技能的實(shí)踐教學(xué)，更有效的提高學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能的能力與水平。作為中職學(xué)校的教授導(dǎo)游課程的老師，我們應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)與將來實(shí)際工作的一致性，巧妙借助于現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備，注重學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)與工作崗位之間實(shí)現(xiàn)零距離銜接。一、靜態(tài)圖片展示（一）景點(diǎn)景區(qū)圖片協(xié)助學(xué)生完成景點(diǎn)講解。景點(diǎn)講解技能應(yīng)該是導(dǎo)游職業(yè)的一個核心技能。由于場地、經(jīng)費(fèi)、安全等諸多因素的影響，我們不可能把學(xué)生經(jīng)常帶到課堂以外，帶到真正的景區(qū)、景點(diǎn)當(dāng)中去。更多的時(shí)候，我們只能在實(shí)訓(xùn)教室里進(jìn)行模擬講解。就中職學(xué)生而言，有相當(dāng)一部分學(xué)生是無法真正做到“心中有景”的。因此在讓其進(jìn)行模擬講解時(shí)，就很難找對感覺。學(xué)生只是一味的、機(jī)械的去背誦導(dǎo)游詞，甚至有時(shí)會講了上段，忘了下段。但如果我們教師能夠借助于多媒體，將學(xué)生將要講述的景點(diǎn)景區(qū)的圖片加以陳列，讓學(xué)生做到“眼前有景”，不僅可以加深學(xué)生對景點(diǎn)景區(qū)的了解，還可以很大程度上避免學(xué)生講不出來的尷尬，便于模擬講解的順利進(jìn)行。實(shí)踐也證明，我們的學(xué)生在有景區(qū)圖片做為講解背景時(shí)，講解明顯順暢許多。（二）借助數(shù)字設(shè)備展示地圖，構(gòu)建學(xué)生的空間意識。導(dǎo)游這個職業(yè)最初來源于向?qū)?。作為一名向?qū)?yīng)有著較強(qiáng)的方向感和空間意識。而作為中職學(xué)生來講，有相當(dāng)一部分學(xué)生在這一方面卻是有所欠缺的。以《模擬導(dǎo)游》課程為例，該課堂當(dāng)中有一個教學(xué)模塊為：沿途講解。而許多學(xué)生對自己所要講述的線路卻一陣茫然，其先后順序根本無法搞清。作為教師，此時(shí)如果能夠在課堂上通過數(shù)字設(shè)備來向?qū)W生們展示地圖，無論是傳統(tǒng)的平面地圖亦或是現(xiàn)在比較流行的3D地圖，都可以有效地幫學(xué)生塑造方向感和空間感，幫助學(xué)生理清講解的順序。在導(dǎo)游的實(shí)際工作過程中，經(jīng)常需要帶領(lǐng)游客去到一些陌生的城市、陌生的景點(diǎn)，因此也就需要有導(dǎo)游人員具有較強(qiáng)的讀圖能力。在授課過程中，教師如果能借助于數(shù)字設(shè)備來展示地圖，幫助學(xué)生來認(rèn)識地圖，可以很好地幫助學(xué)生構(gòu)建起讀圖、用圖的職業(yè)能力。（三）評價(jià)表格的展示協(xié)助學(xué)生進(jìn)行公正評價(jià)。現(xiàn)階段所推崇的項(xiàng)目教學(xué)要求從多個角度對學(xué)生完成任務(wù)的情況加以評價(jià)。在實(shí)際的實(shí)施過程中，我們有些學(xué)生在評價(jià)時(shí)容易感情用事，有失公允。如果在項(xiàng)目評價(jià)階段，教師能將評價(jià)表格用數(shù)字設(shè)備進(jìn)行展示，既能鞏固學(xué)生對評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識，也能很大程序上可以避免這種情況的發(fā)生。導(dǎo)游人員在帶團(tuán)的過程中，必須公平、公正，對所有的游客一視同仁，這樣才能夠具有公信力。利用現(xiàn)代的數(shù)字設(shè)備來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行公正評價(jià)，對于培養(yǎng)其公正、公平品質(zhì)也是極其有益的。（四）尋找圖片差異，提升學(xué)生敏銳觀察力。作為一名導(dǎo)游人員，必須要能把服務(wù)工作做在客人開口之前，也就是要具有“超前服務(wù)”和“個性化服務(wù)”的能力。這也就意味著導(dǎo)游人員要能夠洞察客人的心理，要具備良好的觀察能力。而觀察力是人的一種基本能力，是可以通過反復(fù)練習(xí)來得以提升的。在課堂上，我們可以利用數(shù)字設(shè)備來設(shè)計(jì)一些小游戲，幫助學(xué)生提升觀察能力。例如“大家來找茬”就是我非常推崇的一款小游戲。利用數(shù)字化設(shè)備呈現(xiàn)兩幅或兩幅以上的圖片，讓學(xué)生尋找圖中差異。學(xué)生對這款游戲也是興趣頗濃，讓學(xué)生在游戲中不知不覺提升了觀察力，“找茬”的速度越來越快。二、動態(tài)視頻播放（一）為學(xué)生提供講解范例，并讓其模仿講解技能的形成往往都要經(jīng)過初期的模仿學(xué)習(xí)階段，首先要由技能熟練的人作示范，初學(xué)者跟著模仿。作為旅游專業(yè)的學(xué)生來講，同樣如此。學(xué)生需要模仿、需要學(xué)習(xí)。在課堂上我們可以利用數(shù)字設(shè)備播放一些國賽、省賽優(yōu)秀選手的視頻，或者本校優(yōu)秀學(xué)生的講解視頻，為學(xué)生提供一個講解樣板，讓其進(jìn)行模仿。在模仿的過程中自己去領(lǐng)略講解過程中的一些要點(diǎn)。因?yàn)橹v解技巧是學(xué)生在模仿中自己領(lǐng)悟出來的，這比教師滔滔不絕地去單純傳授講解的方法效果要好很多。我就此曾經(jīng)做過試驗(yàn)，將班級學(xué)生分成兩組，一組只是提供了講解素材，而另一組除提供素材外，還提供了優(yōu)秀學(xué)生的講解視頻以供模仿。在隨后的講解考核中，提供了視頻的這一組講解質(zhì)量明顯高于另外一組。（二）為學(xué)生創(chuàng)設(shè)講解情境、營造氛圍動態(tài)的視頻相對于靜態(tài)的圖片來講，在營造講解情境的效果上又進(jìn)了一步。為學(xué)生播放動態(tài)視頻，可以為學(xué)生構(gòu)建更好的講解平臺，可以讓學(xué)生在講解時(shí)能做到“有景可依”。如果在講解的視頻中能夠再插入一些合適的背景音樂的話，可能在營造講解氛圍上效果會更好，更利于學(xué)生在講解時(shí)情感的投入，做到“情有所源”。例如在《模擬導(dǎo)游》課程中講授到歡送辭這一內(nèi)容時(shí)，很多學(xué)生因?yàn)殚啔v較淺，缺乏深刻的離別體驗(yàn)，講解時(shí)情感把握總是不到位。根據(jù)這一情況，我就專門制作了一段《送孟浩然之廣陵》的視頻?！端兔虾迫恢畯V陵》是一首膾炙人口送別詩，情深而不滯，意永而不悲，這與導(dǎo)游送別游客時(shí)的情感體驗(yàn)基本一致。視頻中主人公依依不舍的表情以及略帶悲涼的音樂，很快將學(xué)生帶入到了一個離別的情境中，許多學(xué)生在講解時(shí)情感充沛。（三）提升學(xué)生應(yīng)變能力在實(shí)際帶團(tuán)講解的過程當(dāng)中，導(dǎo)游人員可能會受到諸多的影響。例如講解時(shí)站立的角度、天氣、噪音等等，這就需要導(dǎo)游人員能根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整自己的講解詞，這也就意味著要求導(dǎo)游人員要具有隨機(jī)應(yīng)變的能力。而在課程上提供視頻，讓學(xué)生對照視頻講解恰好可以鍛煉這種隨機(jī)的能力。因?yàn)橐胫v解與視頻合拍，絕非一件易事。事先準(zhǔn)備好的導(dǎo)游詞可能會因?yàn)橹v解時(shí)語速的稍微變化、或者一個小小的停頓，都會變得合不上拍。而經(jīng)過課堂上的反復(fù)練習(xí)，學(xué)生由一開始的手足無措，無以應(yīng)對，到后來的應(yīng)對自如，“見人說人，見物說物”，應(yīng)變能力明顯增強(qiáng)。（四）培養(yǎng)學(xué)生鑒別美、發(fā)現(xiàn)美的能力旅游活動是一個集自然美、藝術(shù)美和社會美的綜合性審美實(shí)踐活動。導(dǎo)游有責(zé)任、有義務(wù)幫助旅游者在旅游活動中去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、鑒別美、感受美。而這首先要求導(dǎo)游人員自己要有一雙能夠發(fā)現(xiàn)美的眼睛，才能幫助游客完成審美體驗(yàn)。在課堂上采用數(shù)字設(shè)備為學(xué)生播放一些優(yōu)秀風(fēng)光片，讓學(xué)生在強(qiáng)烈的視覺、聽覺震憾下，真正體驗(yàn)景色美之所在，最終將這種美感融入到自己的講解當(dāng)中并傳達(dá)給自己的游客。我曾在課堂上為學(xué)生播放過一段九寨溝的視頻，視頻中滿山斑斕、層林盡染的畫面，讓學(xué)生深刻體驗(yàn)到了“童話世界”的美。在后面的模擬講解中，學(xué)生的用詞、措詞的美感度明顯提升。（五）幫助學(xué)生提升職業(yè)榮譽(yù)感在學(xué)生的在校學(xué)習(xí)過程中，總有部分學(xué)生會聽到一些職場上的負(fù)面消息，導(dǎo)致其職業(yè)信念的動搖。雖有老師在課堂上反復(fù)強(qiáng)調(diào)職業(yè)前景，但仍有學(xué)生感到前途渺茫。如果讓這種負(fù)面情緒漫延的話，將會對學(xué)校的專業(yè)建設(shè)產(chǎn)生不利影響。而此時(shí)我們教師可以借助于現(xiàn)代化的數(shù)字設(shè)備，為學(xué)生播放一些優(yōu)秀旅游從業(yè)人員或者優(yōu)秀畢業(yè)生先進(jìn)事跡的視頻。因?yàn)榘駱涌偸蔷哂惺痉缎缘?，這些優(yōu)秀人才的事例不僅僅可以有效糾正學(xué)生們的錯誤觀點(diǎn)，還可以幫助學(xué)生來提升其職業(yè)的榮譽(yù)感。（六）培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感在中職學(xué)校，總會有部分學(xué)生在處理問題時(shí)缺乏責(zé)任感。而如果將這種品性帶入到將來的工作中，那對其職業(yè)生涯的影響可能是致命的?？嗫谄判摹⒎磸?fù)說教在有些時(shí)候效果并不明顯，甚至?xí)饘W(xué)生的抵抗心理。假若在授課過程中，教師選擇給學(xué)生播放一些因?qū)в喂ぷ鞯氖《斐蓤F(tuán)隊(duì)重大損失的視頻效果應(yīng)該會比較理想，可有效促進(jìn)學(xué)生責(zé)任感的提升。因此，作為教師，我們在平時(shí)應(yīng)該注意搜集一些這樣的新聞視頻或記錄片，在課堂上給學(xué)生播放。例如，我就曾經(jīng)在課堂上給學(xué)生播放了一段因一導(dǎo)游失職，而造成游客兩死一傷的嚴(yán)重后果，導(dǎo)游也最終獲刑的視頻。視頻中觸目驚心的畫面讓許多學(xué)生時(shí)隔多日仍心有余悸，紛紛表示如果在以后的工作中，一定要多加注意，不讓類似事件發(fā)生，學(xué)生的責(zé)任感得到提升。三、學(xué)生自制視頻（一）學(xué)生自己拍攝講解視頻，了解自身不足?！安蛔R廬山真面目，只緣身在此山中”。我們有的學(xué)生在課堂上進(jìn)行模擬講解時(shí)，存在諸多問題，例如體勢不佳，口頭語太多，表情過于呆板……..而其本身是認(rèn)識不到這些問題的，即使有老師、學(xué)生作出點(diǎn)評，但有些時(shí)候并不能引起其高度關(guān)注。如果在授課的課程中，讓學(xué)生自己利用攝錄軟件對自己的講解情況進(jìn)行現(xiàn)場錄制，并將這些視頻播放出來，讓學(xué)生進(jìn)行自我評價(jià)，效果就會大不相同。在我所任教的班級中，許多同學(xué)在看到自己的講解視頻后都面帶愧色，充分認(rèn)識到了自己在講解中的存在問題，并能銘記于心。在后期的講解練習(xí)中努力克服，講解能力得到了極大提升。（二）學(xué)生自己拍攝景點(diǎn)，加深對景點(diǎn)認(rèn)識。學(xué)生模擬講解所使用的圖片、視頻，除了由教師提供以外，還可以由學(xué)生自己進(jìn)行攝制。一方面學(xué)生自己攝制，可以讓學(xué)生掌握現(xiàn)化代攝錄設(shè)備的使用方法。因?yàn)樵趯?dǎo)游的實(shí)際工作中，有些游客也會要求導(dǎo)游協(xié)助進(jìn)行短時(shí)間的攝錄，導(dǎo)游人員如果具備較高的攝錄水準(zhǔn)的話，更容易拉近與客人的距離，更容易開展后繼工作。因此在課堂上讓學(xué)生自己進(jìn)行攝錄工作，也是對其職業(yè)能力的一種培養(yǎng)。另一方面，學(xué)生在拍攝過程中，會對景點(diǎn)的認(rèn)識進(jìn)一步加深，會更容易發(fā)現(xiàn)景點(diǎn)中的一些小細(xì)節(jié)，講解因此也會更為深入、透徹。再者，學(xué)生自己拍攝的視頻，在后期的講解中更容易切合。可謂一舉多得。（三）提升學(xué)生之間的合作力。任何一次導(dǎo)游工作的完成，都必須由全程陪同導(dǎo)游、地接導(dǎo)游、駕駛員等多方面的有效合作。因此合作能力對于導(dǎo)游人員而言也是不可缺失的。一段好的講解視頻的拍攝絕非是一己之力可以完成的。因此可以利用讓學(xué)生制作講解視頻的這個過程，幫助學(xué)生來構(gòu)建溝通能力，合作能力。因此，我在授課過程中常常是以小組為單位的，給小組分派任務(wù)。許多小組在接受任務(wù)之后，在